Можно ли есть квашеную капусту после удаления желчного

Можно ли есть квашеную капусту после удаления желчного пузыря?

Peres­vetik [880K]

6 лет назад

Желательно после операции по удалению желчного пузыря забыть о таком блюде, как квашенная капуста. После такой операции все продукты с кислым вкусом не рекомендованы во избежание обострений.

В самом крайнем случае, ее нужно вымачивать некоторое время в воде и затем промывать и подвергнуть ее варке.

Разрешена при таком диагнозе после операции свежая капуста,тушеная в сметане,либо ее нужно запечь в молочном соусе,хорошо подходят паровые овощные котлетки для питания.

Подойдет картофель в отварном виде, а также можно кушать помидоры свежие, например нафаршированные рисом.Можно свежие огурцы кушать,а о кислых блюдах нужно будет забыть на пару лет после операции.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

После удаления желчного пузыря врачи рекомендуют придерживаться довольно строгой диеты. А те, кто эту диету нарушает, переходя на любимые, но не желательные продукты, быстро сами от них отказываются, чтобы не испытывать болевых и других неприятных ощущений.

Несмотря на то, что квашеная капуста сохраняет витамины (в частности, витамин С), она входит в перечень нежелательных продуктов. Употребление кислой капусты даже у здорового человека может вызвать изжогу, дискомфорт, вздутие живота (метеоризм) из-за того, что кислая капуста вызывает брожение в кишечнике. И при отсутствии желчного пузыря такие явления усиливаются. Потому и советуют врачи воздерживаться от этого продукта.

elena-kh [240K]

6 лет назад

Некислую квашеную капусту есть чуть-чуть можно. А вот кислую — строго запрещено. Вообще, лучше воздержаться от употребления данного продукта, как и от всего кислого, такие продукты противопоказаны после удаления желчного пузыря.

Марин­а Волог­да [214K]

2 года назад

Чтобы не провоцировать обострение после операции по удалению желчного пузыря, лучше отказаться от такого продукта, как квашеная капуста. Иначе Вам обеспечены кишечные колики, так как квашеная капуста все же имеет кислый вкус, а такая пища противопоказана после удаления ЖП. Лучше употреблять свежие овощи.

Ответ: нет, нельзя.

Муроч­ка в полос­очку [318K]

4 года назад

Квашенная капуста,безусловно вкусная и полезная, вот только, после удаления желчного пузыря, лучше все таки отказаться от такой капустки.

Квашенная капуста тяжелая еда, и возможны негативные последствия.

Моей маме, удалили желчный пузырь несколько лет назад, конечно, она старается придерживаться диеты, но иногда хочется и квашенной капусты.

Стоит немного переесть, как через полчаса мама начинает пить панкреатин с фесталом.

В целом, можно себе иногда позволить квашенной капусты, правда не больше пары ложек, иначе придется пить таблетки.

Serge­ich91 [146K]

2 года назад

Квашеная капуста содержит очень большое количество кислоты и хотя имеет полезные свойства, но может быть ещё и вредно, в первую очередь для тех, кто имеет проблемы с желудком или с желудочнокишечным трактом. Поэтому не всем её можно есть. Что же данного вопроса, то это зависит от того, как много времени прошло с момента этой операции, то есть если времени уже прошло достаточно, то есть год и более, то можно есть квашеную капусту, но конечно в небольших количествах. Ну а если операцию сделали недавно, то очевидно, что не стоит рисковать, так как это может быть очень и очень опасно. Ведь это может привести к серьезным проблемам и последствиям. Так что лучше повременить и не рисковать своим здоровьем.

От квашеной капусты после операции на желчный пузырь лучше всего вообще отказаться чтобы не провоцировать воспаление, обострение и т.п. Если пузырь удален, то тем более есть квашеную капусту даже врачи запрещают. Конечно запретный плод сладок, и иногда хочется, но не стоит переедать. Пару ложечек съешьте и все, и то не часто это надо делать, да и это на свой страх и риск. Так лучше отказаться, здоровье дороже. Если любите капусту, то можно капустные котлетки на пару сделать, или капусту потушить свежую, но не квашеную. Она конечно здоровым людям полезна, но не тем, кому желчный пузырь удалили на операции.

-Irink­a- [191K]

2 года назад

После удаления желчного пузыря необходимо воздержаться от кислой пиши.

Если квашеная капуста кислая, тогда капусту лучше сразу после проведения операции не есть.

К тому же капуста может спровоцировать тяжесть в желудке, что негативно скажется на ЖКТ.

Если капуста не сильно кислит, то её можно будет кушать понемногу, но лучше не сразу после операции, а спустя какое-то время.

юлия0­3 [77K]

2 года назад

Квашенная капуста очень вкусная и полезная, но увы не для всех. В ней содержится много кислоты, а так же она тяжёлая для желудка. Тем,кому удалили желаний пузырь, лучше воздержаться от употребления такой капусты. Как правило при её употреблении, после удаления желчного, могут появится кишечные колики и тяжесть в желудке.

Virid­i [144K]

2 года назад

Удаление желчного пузыря — серьёзное вмешательство в организм человека, после которого есть ряд ограничений, в том числе и соблюдение определённой диеты. Таким пациентам ни в коем случае нельзя употреблять в пищу жирные творога и сметану, супы на мясном и грибном бульоне, продукты с повышенной кислотностью. С квашенной капустой следует быть осторожными, поскольку можно снова попасть в больницу. Кушайте лучше свежие овощи:они намного полезнее.

Знаете ответ?

Читайте также:  Можно ли узнать когда был создан почтовый ящик

Источник

Диета после холецистэктомии

Какая диета после холецистэктомии?

По данным медицинской статистики последних 10-15 лет, число пациентов, которые перенесли холецистэктомию, то есть операцию по удалению желчного пузыря, значительно возросло: только в США ежегодно лишаются этого органа почти полмиллиона человек. Поэтому вопрос, какая диета после холецистэктомии необходима для нормального функционирования организма, не утрачивает своей актуальности.

Следует подчеркнуть, что первый прием пищи после операции разрешается только через 12 часов, и в лечебном учреждении пациенту будет предложен протертый овощной супчик, жидкая каша на воде (также перетертая), кисель из некислых ягод. Спустя 3-4 суток в рацион добавляется пюре из овощей и нежирного мяса, отварная морская рыба (нежирная, в измельченном виде), обезжиренный творог. А затем назначается диета №5, которой следует придерживаться месяца три-четыре после хирургического вмешательства.

Диета 5 после холецистэктомии

Любая диета — в том числе и диета 5 после холецистэктомии — предполагает исключение определенных продуктов из ежедневного рациона, а также дробное питание, то есть прием пищи меньшими порциями, но чаще — 5-6 раз в течение дня. При этом вся пища должна быть максимально измельченной, не слишком горячей или холодной.

Возникает закономерный вопрос, чего нельзя есть после холецистэктомии? Соблюдение диеты №5 полностью исключает употребление:

  • жирного (жирного мяса и рыбы, наваристых бульонов, сала, молочных продуктов с высоким процентом жирности и т.д.);
  • жареного (все блюда нужно варить, готовить на пару или запекать, иногда — тушить);
  • копченого и консервированного;
  • маринадов и солений (в том числе домашней консервации);
  • острых приправ и соусов (горчицы, хрена, кетчупа, майонеза и др.);
  • субпродуктов (печени, почек, мозгов);
  • грибов, грибных бульонов и соусов;
  • овощей в сыром виде (в том числе репчатого и зеленого лука) и бобовых;
  • ржаного и свежего белого хлеба;
  • сдобных мучных изделий, пирожков и блинов, тортов и пирожных с кремом;
  • шоколада, какао и черного кофе;
  • алкогольных напитков (в том числе сухого вина и пива).

А теперь ответим на вопрос, что можно есть после холецистэктомии?

Согласно диете 5 после холецистэктомии, разрешается включать в рацион:

  • нежирное мясо (говядину, телятину, крольчатину) и птицу (курятину, индюшатину) — в отварном или запеченном виде;
  • нежирную рыбу (вареную или приготовленную на пару);
  • каши и вегетарианские супы с овощами и крупами (а также с различными макаронными изделиями);
  • овощи — приготовленные на пару или тушеные;
  • обезжиренные молочные продукты (кефир, простоквашу, творог, сыр), но сметану — только в качестве приправы;
  • некислые фрукты и ягоды (свежие, в виде киселей, компотов, муссов или желе);
  • вчерашний или специально подсушенный белый хлеб;
  • мед, варенье, джемы.

Также диета 5 после холецистэктомии вводит ограничение на сливочное масло (в день не больше 45-50 г) и растительное масло (в день не больше 60-70 г). Дневная норма хлеба составляет 200 г, сахара — 25-30 г. И настоятельный совет диетологов — выпивать на ночь стакан нежирного кефира.

Кроме того, пить можно некрепкий чай, разбавленный водой некислый сок, кофе с молоком, компоты и настой шиповника. Кстати, о питьевом режиме после холецистэктомии. Одни диетологи рекомендуют пить до 2,5 литров жидкости в день; другие — не более 2 литров; третьи утверждают, что лимит употребляемой жидкости составляет 1,5 литра (с целью предупреждения чрезмерного выделения желчи)…

Со временем в лечебное питание постепенно включаются мясо и рыба в не протертом виде, а также сырые овощи. В принципе, диета 5 после холецистэктомии соблюдается около двух лет.

[6], [7], [8], [9], [10]

Меню диеты после холецистэктомии

Несмотря на ограничение употребления многих продуктов, меню диеты после холецистэктомии может быть разнообразным и достаточно питательным, то есть сбалансированным по калорийности. Для вашей печени будет гораздо полезнее, если наваристый борщ на свинине вы замените овощным супом на некрепком курином бульоне или на овощном отваре. Вот примеры диетических меню, которые советуют врачи-гастроэнтерологи и диетологи в соответствии с диетой 5 после холецистэктомии.

Вариант меню I

На завтрак: молочная овсяная каша, паровая творожная запеканка, чай с молоком.

Ланч: творог, печеное яблоко без сахара.

Обед: протертый рисовый суп с овощами, паровые котлеты из курятины с морковно-тыквенным пюре, кисель.

Полдник: стакан сока.

Ужин: отварная нежирная рыба с приготовленными на пару овощами, чай.

Вариант меню II

На завтрак: творог со сметаной и сахаром, протертая гречневая каша со сливочным маслом, чай с молоком.

Ланч: фруктовое пюре.

Обед: овощной суп-пюре, отварная куриная грудка с овощами, компот из сухофруктов.

Полдник: мусс из свежих фруктов.

Ужин: отварная рыба с картофельным пюре, творожное суфле с изюмом, чай.

Вариант меню III

На завтрак: протертая рисовая каша на молоке, чай с сухариками из белого хлеба.

Ланч: печеное яблоко с сахаром.

Обед: протертый крупяной суп с овощами, паровая котлета из постной говядины с овощным пюре, кисель.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: паровые рыбные тефтели с картофельным пюре, запеканка творожная с тыквой, чай.

Рецепты диеты после холецистэктомии

Большинство блюд диеты после холецистэктомии приготовить несложно.

К примеру, для вкусного и полезного овощного супа-пюре достаточно взять небольшого размера цветную капусту (рекомендуемую всеми диетологами), очистить ее, разделить на соцветия и положить на 15-20 минут в холодную подсоленную воду. Затем капусту промыть и отправить в кипящую воду (подсолить).

Читайте также:  Можно ли есть квашеную капусту при диете магги

Кастрюлю не надо закрывать крышкой, около 5 минут варить следует на сильном огне, а затем минут 10 на небольшом. Шумовкой выбрать готовую капусту из отвара, измельчить в однородную массу и вернуть в кастрюлю. Столовую ложку пшеничной муки подсушить на сковороде (без масла) и развести в воде комнатной температуры, как следует размешать (чтобы не было комочков) и вылить в кастрюлю. Варить еще несколько минут на тихом огне, заправить чайной ложкой сливочного масла. В тарелке суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

А вот рецепт паровых тефтелей из курятины или индюшатины с добавлением овощей. Потребуется 300 г филе птицы, 1 морковка, небольшая головка репчатого лука, 150 г кабачка, пучок укропа и соль.

Из мяса и овощей готовится фарш (причем измельчаются они отдельно, а потом уже соединяются), из фарша формируются тефтели и готовятся в пароварке примерно 25 минут.

Диета после холецистэктомии преследует основную цель — дать печени, которая лишилась своего «соратника» — желчного пузыря, и всей пищеварительной системе время приспособиться к новым условиям функционирования. Соблюдайте назначенную врачами диету, и все со временем наладится.

Источник

Питание после удаления желчного

Педиатр

Здравствуйте

https://expert-gepatolog.ru/articles/pitanie-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya

В статье описаны примерное меню, разрешенные и запрещённые продукты

Покалывание может быть но не сильное

Светлана, 9 декабря 2018

Клиент

Елена, покалывание такое же,когда набегаешься,бывает под ребром колит.Это норма?Операция была 2 дня назад

Терапевт, Гастроэнтеролог

Светлана, добрый вечер.Это норма, не переживайте.

Следующие 1-1,5 месяца после удаления желчного пузыря также бывают боли в боку слабой интенсивности из-за того, что организм адаптируется к измененным условиям функционирования пищеварительной системы. Желчь продолжает вырабатываться печенью в прежних количествах в зависимости от объема и жирности потребляемой пищи, но уже не скапливается, а стекает по протокам и сразу поступает в кишечник.

Светлана, 9 декабря 2018

Клиент

Яна, спасибо за ответ.А какая диета должна быть?В больнице сказали нужно кушать,только не перетёртое

Гематолог, Терапевт

Здравствуйте , пока можете питаться так как и в больнице, придерживайтесь 5а стола, при болях дюспаталин или ношпу внутримышечно можно

Светлана, 9 декабря 2018

Клиент

Анастасия, мне днем сделали операцию,рано утром следующего дня выписали.Я только успела позавтракать.На завтрак была большая тарелка каши пшенной на молоке,омлет,булочка с маслом.

Светлана, 9 декабря 2018

Клиент

Анастасия, а мне почему то назначили найз при болях.Но боли,если не двигаюсь,нет,только при движении

Терапевт, Гастроэнтеролог

После холецистэктомии рекомендована диета номер 5.Посмотрите примерный рацион и меню в интернете.Здоровья Вам!

Терапевт, Гастроэнтеролог

Написала ниже.Вбивайте в гугл «диета 5» и вам все станет ясно????

Педиатр

Колоть может недели две

Но не резко и не сильно

Да можно сравнить с тем,когда набегаешься

Светлана, 9 декабря 2018

Клиент

Гематолог, Терапевт

Ну уже полноценная еда, пока без масла, минимальная компроментация жирами

Светлана, 9 декабря 2018

Клиент

Анастасия, я вчера даже чуть пельменей поела на радостях,что выписали,вроде ничего

Гематолог, Терапевт

Светлана, 9 декабря 2018

Клиент

Анастасия, да ,знаю.Буду стараться пока сидеть на диете.А через сколько можно котлеты пельмени

Гематолог, Терапевт

Через недели две и то на пару, распечатайте диету и повесьте на кухне, чтоб знать что покупать в магазине и готовить

Гастроэнтеролог

Здравствуйте, Светлана! Основные принципы диеты после удаления желчного пузыря сводятся к тому, что Ваш организм должен привыкнуть работать без желчного пузыря и чтобы избежать таких осложнений, как запоры, панкреатит, дискинезия желчевыводящих путей и образование в дальнейшем камней в желчных протоках. Прием пищи должен осуществляться небольшими порциями, но чаще чем обычно примерно в 2 раза. Лучше есть за 2-3 часа до сна,на ночь не есть. Употреблять достаточное количество жидкости — 1,5-3 литра в день. Пища должна быть разнообразная и содержать витамины и микроэлементы. Пищу лучше либо готовить на пару либо тушить или варить, в максимально измельченном виде, но не обязательно протертое. Острое, жареное, жирное, кислое, газированные напитки исключить. Курение, алкоголь исключить. В целом по поводу пищевого рациона придерживаться диеты № 5 1-2 месяца более жестко, далее постепенно расширять рацион продуктов и переходить на полноценное (неизмельченное )питание. При дискомфорте, тяжести во время или сразу после еды — мезим — форте по 2 табл (непостоянно), при болях в правом боку- дюспаталин или Спарекс по 1 табл. УЗИ брюшной полости через 6 месяцев. Через 6 месяцев возможны профилактические курсы приема препаратов группы урсодезоксихолевой кислоты (Урсосан или его аналоги) после консультации со специалистом после УЗИ — обследования. Здоровья Вам и удачи!

Светлана, 9 декабря 2018

Клиент

Марина, а я спросила хирурга,нужно ли делать узи,он сказал не нужно никакого узи.

Гастроэнтеролог

УЗИ брюшной полости лучше сделать через 6 месяцев после операции для исключения возможности образования камней или застоя желчи в желчных протоках, так как никто не знает, как поведет себя Ваш организм после операции. Желчный пузырь удалили, а нарушение обмена и предпосылки к образованию камней остались. Далее- УЗИ 1 раз в год, если все нормально 1 раз в 2-3 года при отсутствии жалоб. Здоровья Вам!

Читайте также:  Можно ли есть гематоген при повышенном сахаре

Светлана, 9 декабря 2018

Клиент

Гастроэнтеролог

Светлана, 9 декабря 2018

Клиент

Марина, мне в больнице ничего не сказали про бандаж.Нужно ли носить после операции?

Терапевт, Нефролог

Здравствуйте! Диету после холецистэктомии надо соблюдать первые 3 месяца, в рамках стола 5 по Певзнеру,постепенно расширяя до обычного питания. Долго нельзя жирное,жареное,лук,чеснок и алкоголь. Это все ограничения.

Светлана, 11 декабря 2018

Клиент

Лариса, после удаления желчного прошло 5 дней,боли с каждым дем стихают.Но дискомфорт в области желудка присутствует.урчание очень частое ,колики,отрыжка,жжение в желудке,чувство ,что постоянно хочу есть.но это у меня и до удаления было ,по назначению гастроэнтеролога(ходила на приём до операции) пила и пью сейчас после операции эманера 1т,фосфалюгель или антарейт,креон 10000 3 шт с едой.После операции еще не ходила,мне так и продолжать пить эти препараты или что то ещё добавить,чтоб успокоить желудок?Питаюсь 5-6 р в день стол№5

Терапевт

Здравствуйте! Для проведения лапароскопического удаления желчного пузыря используют газ. Основная часть газа удаляется после операции, оставшаяся часть может некоторое время досаждать .Чтобы полностью выйти из организма газу ,требуется около 2-х недель. Нужно соблюдать диету.

Быть достаточно активным физически.

Соблюдение диеты после лапароскопии способствует быстрому выздоровлению

Исключаются тяжелые для переваривания продукты — жирные сорта мяса, наваристые бульоны, капуста и яблоки, цельное молоко и творог. Питание лучше начинать с йогурта или кисломолочных продуктов, обязательно выпивать не менее 2-х литров чистой воды в сутки. Газированные напитки, крепкий черный чай и кофе нежелательны, допускается зеленый чай, компоты из сухофруктов. Хорошо стимулируют обмен веществ и выведение остатков газа брокколи, миндаль, грейпфрут, болгарский перец по немногу.После операции рекомендуется достаточно много двигаться. Поскольку перед тем, как газ выходит из брюшной полости после лапароскопии, он доставляет некоторые неприятные ощущения, особенно при движении, многие считают оптимальным находиться в постели. Это совсем не так, и на вторые сутки нужно начинать ходить. Оптимально, если есть возможность совершать прогулки на свежем воздухе. Они могут быть непродолжительные, но регулярные. В послеоперационном периоде полезна любая посильная физическая активность.

В течение 3-4 недель после лапароскопическое вмешательство, не допускается тяжелая физическая работа, занятия в тренажерных залах, перенос тяжестей. Стоит понимать, что любая операция сопровождается повреждением внутренних органов, и необдуманные занятия спортом могут вызвать внутреннее кровотечение.

Светлана, 9 декабря 2018

Клиент

Оксана, Вы думаете бок колит из за газа?Ходить ,да знаю много нужно.После операции через 2 часа заставляли ходить.А на следующей день после операции я уже километры накручивала по торговому центру г.Москвы)

Инфекционист

Здравствуйте! Покалывание может быть в послеоперационном периоде.Питание дробное диетическое.Обильное количество жидкости.до 1.5-2л.Питание не должно обладать желчегонным эффектом.Все блюда паровые.Постепенно в течение года расширяется диета.

Светлана, 9 декабря 2018

Клиент

Нина, а на Новый год можно пригубить шампанского или вина?С момента операции пройдет почти месяц

Светлана, 11 декабря 2018

Клиент

Нина, Лариса, после удаления желчного прошло 5 дней,боли с каждым дем стихают.Но дискомфорт в области желудка присутствует.урчание очень частое ,колики,отрыжка,жжение в желудке,чувство ,что постоянно хочу есть.но это у меня и до удаления было ,по назначению гастроэнтеролога(ходила на приём до операции) пила и пью сейчас после операции эманера 1т,фосфалюгель или антарейт,креон 10000 3 шт с едой.После операции еще не ходила,мне так и продолжать пить эти препараты или что то ещё добавить,чтоб успокоить желудок?Питаюсь 5-6 р в день стол№5

Гастроэнтеролог

После ларароскопической операции по удалению желчного пузыря ношение бандажа не требуется, так как в данном случае травматизация мышц брюшной стенки минимальная. Здоровья Вам!

Светлана, 9 декабря 2018

Клиент

Марина, спасибо за ответ!

Инфекционист

Лучше не надо.Потерпите до первого мая

Гастроэнтеролог

Светлана, 10 декабря 2018

Клиент

Марина, конечно не удобно спрашивать,да и вопрос не по теме)Не скажете,а когда можно начинать вести половую жизнь?Пластыри сегодня со швов сняла,швы внутренние ,саморассасывающие,2 точки сбоку по 2 мм и вверху 1,5см ,выглядит,как царапина .И внутри пупка тоже полосочка см 1,5-2

Терапевт

Здравствуйте,Светлана! Основная проблема лиц в Вашем положении-это выбрать конкретные продукты для приготовления определенных блюд. Поэтому ищите именно по тегам» стол №5 по Певзнеру меню рецепты»-так Вы точно подберете себеи не только невредную, но и даже вкусную диету. Основной принцмип-есть ЧАСТО ПОНЕМНОГУ И В ОДНО И ТО ЖЕ ВРЕМЯ, тогда ВЫ скорее избежите развития тн постхолецистэктомического синдрома. Исключите холодное, газированное, газообразующее,жирное, жареное, острое, бродящее,слишком сладкое..

Гастроэнтеролог

Добрый вечер! В течении 2-э недель после лапароскопической холецистэктомии не рекомендуются физические нагрузки, в т.ч. половая жизнь.

Терапевт, Нефролог

Эти ощущения связаны с тем,что есть сложности с пассажем желчи. Фосфалюгель до 10 дней и прекращать,эманера до 1 мес, креон можно заменить на фестал, и добавить Урсосан 250 мг 1к*2р/сут 2-3 месяца. Через полгода проведёте деконтаминационнцю терапию.

Инфекционист

Дискомфорт пока еще будет.Ваш желудок приспосабливается функционировать без желчного пузыря.Терапию всю продолжайте!

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ — получите свою онлайн консультацию врача.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально — задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Источник