Можно ли есть курицу с ананасами
Содержание статьи
Курица и ананасы — похудение гарантировано
Все любят курицу. Курица вкусна при любом способе ее приготовления. Ее трудно испортить даже тому, кто только начинает свое знакомство с кулинарией. Мало кто не любит ананасы. Откусывая ароматную сочную мякоть, сразу забываешь об их цене, а думаешь только об удовольствии. О том, что ананас мягко очищает кишечник и расщепляет жир и говорить не приходится – факт неоспоримый.
А сочетание курицы с ананасом – гениальная идея для похудения за 9 дней!
Курица недорога и будет уместна на любом столе. Курица легко усваивается, в ее мясе содержится много необходимых для организма элементов. В этом отличие курицы от других видов мяса, которое может усваивается много часов, содержит в себе много жиров, а при достаточно частом употреблении может даже нанести вред вашему здоровью.
Мясо курицы обладает способностью
- понижать уровень холестерина,
- поддерживает сосуды здоровыми,
- улучшает состояние волос, ногтей и кожи,
- регулирует давление.
Конечно, нужно понимать, что этими свойствами обладает только запеченная или отварная курица. Курица во фритюре или курица-гриль не может похвастаться такими пищевыми лечебными свойствами. Никак не получится жареную жирную курицу и при этом оздоровить организм. Однако унывать не стоит, ведь из курицы можно приготовить множество вкусных и диетических блюд. Курица включена в целый ряд диет для похудения и питания при различных заболеваниях.
К чему столько размышлений о курице? К тому, что хочется познакомить вас с куриной диетой. Это вкуснейшая куриная диета с ананасами!
Ананасы и курица – быстрое похудение
Куриная диета с ананасами рассчитана на 9 дней. За эти девять дней вы можете похудеть на 6 килограмм. Разумеется, потеря веса не очень значительная, но зато и диета не строгая. Это будет идеальным вариантом для подготовки вашей фигуры к летнему отдыху или важному мероприятию.
Куриная диета с ананасами подходит только людям с хорошим здоровьем. Причиной этого является то, что рацион будет ограничен только двумя продуктами – курицей и ананасами. Получается дефицит витаминов и питательных веществ, поэтому не нужно рисковать, если вы не можете похвастаться крепким здоровьем, или же недавно болели. Не будет лишним также получить консультацию диетолога.
Куриная диета с ананасами
- Первые три дня вам предстоит есть только мясо курицы, без кожи, и только куриные грудки. Мясо курицы вы можете потушить, отварить или запечь. Солить курицу нельзя, но зато можно заменить соль любыми травами и приправами. Количество мяса курицы не ограничено.
- В следующие три дня вы едите только ананасы. Есть можно только свежие ананасы, а вот консервированные ананасы нельзя ни в коем случае. Количество ананасов также не ограничено.
- В последние три дня можно есть ананасы и курицу, также в любом количестве.
За 10 минут до еды желательно выпить один стакан воды.
Во время диеты можно пить зеленый чай и воду.
Свежие ананасы имеют свойство ускорять обмен веществ, выводят из организма вредные вещества, а мясо курицы обеспечивает организм витаминами и легкоусвояемыми белками. Именно поэтому куриная диета с ананасами положительно влияет не только на фигуру, но и на красоту.
Обязательно нужно довести куриную диету до конца, нельзя бросать ее на середине, даже в том случае, если на нужное количество килограмм вы уже похудели. Если вы прервете куриную диету, то сразу получите все вами потерянные килограммы обратно, причем в двойном количестве. Также желательно во время диеты заниматься спортом.
Сочетание ананасов и курицы – вкус на любителя. Если вы любите одноименный салат, то в этом случае куриная диета с ананасами будет вашей любимой. Но злоупотреблять ею не стоит – ее можно применять только раз в полгода. А вы пробовали похудеть на курице и ананасах? Если у вас уже есть результаты, поделитесь ими в своих комментариях.
Источник
Классический рецепт салата с курицей и ананасом
Темой нашего сегодняшнего разговора будет классический рецепт салата курица с ананасом с фото пошагово. Он идеально подходит для приготовления на праздник – легкий, нежный и невероятно вкусный. У каждой хозяйки свой вариант приготовления. Мы собрали самые интересные и популярные, так что выбирайте.
Как приготовить салат с ананасами и куриной грудкой слоями
Это блюдо роскошно смотрится на плоской тарелочке или в прозрачном салатнике. Можно воспользоваться круглой формочкой, к примеру, специальным кольцом или даже самодельным картонным. Один совет: для салатов любое мяско лучше отваривать в закипевшей воде, так белок сворачивается и сок не выходит, а для супчиков мясо опускается в холодную воду, доводится до кипения, чтобы все самое «вкусное» выходило в наваристый бульон.
Вкусно добавлять сюда еще свежий огурец без кожуры, он добавляет нежности и сочности.
Классическая рецептура
В этом варианте присутствует филе курицы, но можно использовать любую часть, например, срезать с голеней и отварить. Именно с этими ингредиентами чаще всего готовится салатик.
Нам понадобится:
- 1 отварное филе курицы;
- 4 куриных яйца;
- 6 кусочков ананаса;
- 200 г сыра;
- майонез по вкусу.
Куриное мясо, заранее сваренное, нарезаем кубиком и отправляем в подготовленную миску. Ананасы берем консервированные. Открываем баночку и режем тоже мелким кубиком, даже если вы взяли кусочками, лучше делать мельче. Яички, сваренные вкрутую, нарезаем.
В салатник первым слоем отправляем филе, затем майонезная сеточка. Следующий слой яичный и сеточка, сверху ананас. Посыпаем натертым сыром. Этот рецепт с фото, так что видно, каким примерно получается на вид салат.
С сыром и грецкими орешками
Подготовим заранее:
- 0,5 кг куриной грудки;
- 4 яйца;
- 200 г твердосортового сыра;
- 300 г ананасов из банки;
- 5 грецких орешков;
- 200 г майонеза.
- В первую очередь нам нужно будет отварить до готовности филе и куриные яйца. Для более экономного варианта вместо ананаса используются маринованные кабачки. Откидываем ананас или кабачки на дуршлаг, чтобы стек весь сироп. Сваренную грудку убираем из бульона, даем остыть. Яички очищаем. Из указанного количества компонентов получается примерно 6-8 порций салатика.
- Остывшее мясо режем средними кубиками. Для формирования блюда воспользуемся разъемной формой для торта. Убираем с нее дно и закрываем на защелку. Устанавливаем на плоское блюдо среднего или большого размера. Сначала выкладываем куриную грудку и ровно распределяем. Покрываем тоненьким майонезным слоем. Дальше идет нарезанный консервированный ананас (или кабачок). Опять делаем майонезную сеточку.
- Белки отделяем от желтков, белую часть натираем и выкладываем третьим слоем, его майонезом не мажем. Натираем твердый сыр и посыпаем поверх белков. Опять майонезная сеточка. Сверху натертые вареные желтки. Это будет пятый слой. Все разравниваем. Посыпаем измельченными грецкими орешками. Их можно измельчить любым удобным способом – можно потолочь, перемолоть или нарезать ножом.
- Когда нужная форма будет сделана, бортики разъемные расстегиваем и осторожно убираем. Можно сразу подавать к столу, а можно дать немного настояться.
С плавленым сырком
Готовить это блюдо в домашних условиях очень просто. Минимум времени, сил и компонентов, и на столе замечательная закуска, довольно сытная и необычная.
Нужно взять:
- 3 филе курицы;
- банка ананасов в сиропе;
- 3 куриных яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 плавленых сырка (типа «Дружба»);
- 375 г майонеза.
Провариваем, остужаем и измельчаем куриное филе. Режем ананасы, если они колечками. Можно взять уже нарезанные. Яички тоже варим и рубим кубиками. Сырки натираем через крупную терку. Все компоненты смешиваем, добавляем чеснок, заправляем майонезом. При необходимости можно посолить, поперчить.
Рецепт салата курица с ананасом и грибами
Грибы – это один из основных компонентов многих блюд и салатов, готовящихся на праздники. Они вносят свой аромат и нотку пикантности. К тому же получается вкусно и питательно.
Грибной слоями
Экзотический ананас и шампиньоны – это очень дружное сочетание. Вы можете брать из банки или замороженные и потом обжаренные. Для этого варианта курочку отваривать не будем. Можно натереть ее приправами и обжарить до румяной корочки, а можно предварительно замочить в кефирном маринаде, а потом поджарить.
Продуктовый набор выглядит так:
- 400 г обжаренного филе курочки;
- 2 свежих огурчика;
- 250 г сыра твердого;
- 400 г шампиньонов;
- баночка ананасов;
- специи.
Здесь мы поджариваем курочку в любимых специях, она у нас будет нижним слоем. Каждый слой промазываем майонезом или сметанным соусом. Следующим рядком пойдут порезанные огурчики. Потом сырная стружка с майонезом. Грибочки заранее поджариваем и соединяем с майонезным соусом, это будет предпоследний слой. Сверху ананасовые кубики.
Если для вас такое приготовление жирновато, можно заменить соус, к примеру, взять крем чиз или классический йогурт. Для праздника лучше оформлять послойно, но если не хочется мороки, можно просто все соединить.
С маринованным луком
Этот классический салатик будет уместен на любом торжестве. Он нереально вкусный и ароматный. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты такие:
- 300 г филе курицы;
- 300 г грибов (шампиньонов);
- 200 г ананаса;
- 1 головка лука;
- 0,5 стак. воды;
- 150 г сыра;
- 4 яйца;
- 1 стол. л. яблочного уксуса;
- 150 г майонеза.
Отваренные яйца, остужаем, очищаем и разрезаем кубиками, можно просто потереть на терке. Лук измельчаем, солим, добавляем щепотку сахара, заливаем уксусом, перемешиваем, наливаем воду, опять размешиваем и оставляем промариноваться. Сыр трем. Нарезаем куриное филе, обжариваем в маленьком количестве масла растительного около 5 минуток, добавляем сюда нарезанные грибочки. Обжариваем до выпаривания жидкости примерно 10 минут. В конце солим, перчим.
Берем плоскую тарелку или салатник глубокий, делаем все слоями: грибы с курочкой, маринованный лук (без жидкости), майонез, тертые сваренные яички, майонез, сыр, опять майонезный слой и ананас маленьким кубиком. Лучше всего не сразу кушать, а дать постоять в холодильнике хотя бы часок.
Эффектная подача
Получается очень эстетично и необычно. Чем-то напоминает торт, так что станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Благодаря тому, что он укладывается слоями, можно вкусы продуктов в сочетании друг с другом и по-отдельности.
Подготовим заранее:
- 3 шт. филе курицы;
- 250 г грибов (мы используем вешенки);
- 3 яйца;
- 100 г орешков грецких;
- банка ананасов консервированных;
- 100 г сыра;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 100 г майонеза.
Для оформления:
- 1 пластинка бутербродного сыра;
- 2 маленьких кусочка морковки;
- зеленый лук.
- Варим мясо до готовности в соленой воде примерно двадцать минут. Пока оно варится, займемся вешенками. Они готовятся так же просто и быстро, как шампиньоны. Промываем их, нарезаем и закидываем в сковородку с небольшим количеством воды, солим. Тушим 20 минут, добавляем измельченный лук и растительное масло, обжариваем. Морковку тоже варим.
- Отваренные яйца меленько нарезаем. Когда все продукты будут подготовлены, начинаем сборку. Выкладываем сначала курицу на плоскую тарелку, промазываем майонезом, далее ананасовые кубики и натертый сыр. Теперь луково-грибную зажарку. Готовую морковь натираем на терке (3 тонких брусочка оставляем для украшения). Смазываем опять майонезным соусом.
- В процессе приготовления не забывайте формировать круг. Следующий слой – нарубленные яички. Последний – тертый сыр, им мы обсыпаем не только верх, но и бока, оставляем только в середине немного места для орешков.
- Теперь украшаем. Сырную пластинку (можно брать «Президент» или «Хохланд») разрезаем на 4 кусочка, нам нужны будут только 3. Каждый квадратик сворачиваем кулечком, в виде цветочка каллы. Внутрь кладем морковный пестик. Лук – стебельки, из него же делам листочки и укладываем на салат. На фото видно, что получается красиво, издалека похоже на тортик. Можно перед подачей поставить на полчаса в холод. Ананасы добавляют сочности и легкой сладости. Можно подавать нарезанными кусками в порционных тарелочках.
Вкусный салат курица с ананасом, сыром и чесноком
Даже от одного ингредиента вкус блюда может поменяться кардинально. Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые сочетания. Несмотря на огромную популярность ананасового салатика с курочкой, многие все еще не решаются приготовить его, боясь необычного вкуса. Но попробовать стоит обязательно.
С кукурузой
Одним из «нововведений» в этом салатике является копченость. Благодаря тому, что вы берете все готовые продукты, на приготовление блюда уходит совсем немного времени. Идеальный вариант в случае неожиданного прихода гостей.
Следует подготовить:
- банку ананасов в сиропе;
- 300 г копченой курицы;
- банка кукурузы;
- головка лука;
- майонез по вкусу.
Отделяем мясо от косточек и нарезаем средними кусочками. Ананас избавляем от сиропа, разрезаем кубиками. Даже если вы взяли ананасовые кусочки, следует нарезать помельче. Луковицу измельчаем, можно приготовить с фиолетовой салатной, чтобы вкус был мягче. Соединяем все компоненты, добавляем кукурузу, с которой сливаем заранее воду. Заправляем майонезом, солим, перчим и перемешиваем. Можно сразу пробовать и наслаждаться необычным вкусом.
Ананасовое наслаждение
Формировать блюдо будем в виде овала. Он точно будет выделяться среди остальных блюд.
Состав следующий:
- баночка консервированных ананасов;
- 1 копченая грудка курицы;
- 300 г сыра;
- баночка консервированных грибов;
- 300 г капусты пекинской;
- майонез, ананасовый сироп (для соуса);
- орешки грецкие, зеленый лук, петрушка для оформления.
- Режем капусту и соединяем ее с соусом, первой перекладываем на плоское большое блюдо в виде овала.
- Мясную копченость измельчаем соломкой, сверху немного соуса.
- Ананасовые кольца или кусочки нарезаем кубиками и опять майонезной заправкой.
- Теперь пришла очередь грибов, можно использовать уже нарезанные шампиньоны и опять заправка.
- Натираем сыр и засыпаем салат.
- Орешки выкладываем в шахматном порядке, украшаем перышками зеленого лука и петрушкой по бокам. Получается настоящий ананас, который станет одним из главных и эффектных украшений праздничного стола.
Источник
Диетическая курица с ананасами — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Приготовил : Kamenevaa
19.11.2019
Время приготовления:
40 мин
Диетическая курица с ананасами — это вкуснейший вариант как для обеда, так и для ужина. Курица получается очень вкусной, сочной и аппетитной. Подавать курицу можно с овощами на гарнир.
Описание приготовления:
В рецепте отдаем предпочтение куриному филе. Для сочности используем йогурт, чеснок и специи. Консервированный ананас подойдет для рецепта идеально, немного легкого сыра придаст приятную корочку и сливочный привкус. Подавать к столу курицу можно с кашей или овощным салатом, а можно просто так, с ароматной свежей зеленью.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Фрукты / Ананас
Блюдо:
Горячие блюда
Диета:
Диетическое питание
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 Грамм
- Ананасы — 80 Грамм (консервированные)
- Сыр — 40 Грамм (30% жирности)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Йогурт — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Диетическая курица с ананасами»
Подготовьте ингредиенты.
Филе курицы ополосните и просушите, нарежьте на пластины. Отбейте филе кухонным молотком.
Притрусите курицу солью и перцем, переложите в смазанную маслом форму.
Смажьте курицу йогуртом и измельченным чесноком.
На каждый кусок курицы выложите кольцо консервированного ананаса.
Натрите легкий сыр мелкой стружкой, посыпьте каждую заготовку. Запекайте курицу в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Диетическая курица с ананасами:
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Источник
Курица с ананасами польза — приготовление и рекомендации
При этом мякоть, разумеется, предпочтительнее: в ней есть такая нужная организму растительная клетчатка.
Если в магазине нет свежих ананасов, можно обойтись консервированными (главное, не в сахарном сиропе!). В них тоже есть какая-никакая польза, хотя сравнить консервацию со свежим фруктом нельзя. Бромелайна в ананасах из банки, например, нет, большая часть витаминов утеряна.
Ананас: в чём вред?
Гимн тропической ягоде (или шишке, или яблоку) не может быть бесконечным. Пришло время разбавить его здоровым скептицизмом. Действительно, каков может быть вред ананаса?
• Очевидная проблема – наличие органических кислот в высокой концентрации. Понятно, что слишком кислая пища, к которой относится ананас, особенно свежий, способна серьезно повредить слизистую желудка. Поэтому превышать рекомендованную дозу нельзя. Всякое излишество – это вред, ананас не исключение.
• По этой же причине (слишком кисло) от ананаса придется отказаться все тем, кто страдает от желудочно-кишечных заболеваний. Гастрит, язва, повреждения кишечника – все это накладывает табу на ананасовые наслаждения.
• Если переусердствовать, то эмали зубов сочный ананас вред нанесет не меньший, чем кариес или зубной камень. Причина – все так же кислота.
• Категорически запрещено использовать кисло-сладкую плоть тропического фрукта, какой бы низкокалорийной и вкусной она ни была, для монодиеты. Вред ананаса в этом случае уже не просто силен: такая диета попросту опасна для здоровья.
Ананас для детей, беременных и кормящих мам: польза и вред
Колоссальная польза южного фрукта для укрепления иммунитета очевидна. Казалось бы, детей нужно просто пичкать сочной сладкой мякотью, не забывая и о себе. Но не все так просто.
Непривычная для российских ребятишек еда таит в себе немалую опасность. Все чужеродное, выросшее не на родной земле – это потенциальный аллерген. Особенно опасно давать ананасовые колечки крохам. Для первого прикорма ананасовый сок или пюре точно не подойдут. Да и вообще до пяти-шести лет ребятишкам, склонным к аллергическим заболеваниям, знакомство с ананасом не кстати. Врачи аллергологи-иммунологи, например, против.
По этой же причине кормящим женщинам тоже стоит воздержаться от экзотических продуктов, в частности, от ананасовых колечек – хоть свежих, хоть консервированных. Можно спровоцировать диатез, кишечные расстройства у младенца, весь все, что есть мама, попадает в грудное молоко.
С крайней осторожностью стоит употреблять фрукт беременным женщинам. Если очень хочется побаловать себя экзотикой, нужно тщательно отобрать плод. Незрелый или переспелый, он способен спровоцировать самопроизвольный аборт. Вред ананаса в этом случае очевиден.
С другой стороны, антиоксиданты, содержащиеся в мякоти заокеанского фрукта, повышают шансы благополучно забеременеть. Поэтому если пара решилась на появление в своей жизни ребенка, ей нужно вкушать не только плоды страсти, но и другие плоды. Ананасы, например.
Ананас: польза для похудения
Похудеть благодаря бромелайну не получится. Но в остальном ананас на диете – это чудо какое-то! Мало того, что он при высокой сладости обладает довольно низкой калорийностью (примерно 50-60 килокалорий на сто граммов веса). Ананас к тому же снижает чувство голода, что способствует похуданию. А еще он считается природным антидепрессантом, так что им можно сколько угодно заедать печаль: поправиться не поправитесь, а вот настроение обязательно поднимется.
Клетчатка, содержащаяся в ананасе в виде грубых пищевых волокон, улучшает пищеварение и с этой точки зрения действительно способствует снижению веса. Но в любом случае превышать рекомендованное количество нельзя.
К слову, о диете. Сушеные ананасы (продаются в виде фруктовых чипсов) – это калорийная бомба. Сто раз подумайте, прежде чем осваивать всю упаковку: калорийность ста граммов продукта составляет 260 ккал.
Употребляя ананас, можно забыть о многих проблемах со здоровьем, укрепить иммунитет, повысить тонус и настроение. Но любое излишество – зло. Наслаждайтесь вкусным фруктом, но без фанатизма.
Вы точно знаете, чем полезен ананас?
Ананас представляет собой плод травянистого тропического растения. Его родиной являются бразильские плоскогорья. Именно оттуда эта культура распространилась по всему миру, сначала в Африку и Азию, а в середине семнадцатого века и в Европу. Во многих европейских странах, включая Россию, ананас пытались выращивать в крытых оранжереях, но с развитием судоходного транспорта, а в дальнейшем и в связи с появлением авиации, необходимость в этом отпала. Всего в мире насчитывают около восьмидесяти сортов ананаса. На сегодняшний день самые крупные ананасовые плантации, до 30% мирового товарооборота, находятся на Гавайских островах. В Россию же ананасы поставляются преимущественно из азиатских стран: Таиланд, Филиппины, Индия и Китай.
Этот красивый заманчивый фрукт, такой кисловато-сладкий и приятный, привлекает взгляды многих взрослых и детей. А ведь ананас, как и все полезные фрукты, овощи и ягоды, обладает целым набором нужных качеств для человека, которые можно легко использовать с пользой для здоровья.
Так как ананас, хоть и экзотический фрукт, но уже далеко не является редкостью в нашей стране, его не трудно купить в любое время года практически в любом крупном супермаркете, то наш сегодняшний материал мы посвятим ананасу и расскажем, какая польза для нашего здоровья, какими свойствами и уникальным составом обладает ананас.
Спелый ананас имеет плотную чешуйчатую корку желтоватого цвета и приятный ненавязчивый аромат.
Он может весить как 500 грамм, так и четыре килограмма. Его мякоть на вкус сладкая, что обеспечивается 15% сахаров, входящих в её состав и сочная, за счёт того, что на 86% она состоит из воды. Кроме того, в ананас входят органические кислоты, белки и углеводы. Ананас – это источник пищевых волокон (клетчатка), необходимых для улучшения процесса пищеварения.
Богатый состав витаминов и минералов
Большая польза ананаса для нашего здоровья объясняется его богатым витаминно-минеральным составом. Витамины содержатся в нём также в большом количестве: прежде всего это витамин С (здесь его даже больше, чем в чесноке), А, Е, РР, бета-каротин и группа витаминов В. По причине такого витаминного изобилия в сочетании с алкалоидами ананас считается отличным стимулятором бодрости и хорошего настроения. Многочисленные микроэлементы, в частности, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, железо, фосфор и цинк дополняют состав ананаса. Ну и конечно, бромелин — биологически активное вещество, разрушающий белки фермент. Его открытие значительно прибавило популярности этому фрукту, хоть он и содержится преимущественно в «кочерыжке» ананаса.
При всей своей пользе ананас ещё и малокалориен, от 47 до 52 калорий на 100 грамм продукта.
Какая польза для здоровья
Ананас имеет широкий спектр полезных для человеческого здоровья свойств. Но, следует обратить внимание, что эти свойства не имеют никакого отношения к консервированному ананасу, представляющему собой лишь обычную сладость. Наибольший эффект будет достигнут при употреблении свежего спелого ананаса, но и его замороженный вариант также сохраняет часть оздоравливающих компонентов и свойств.
Лечебные свойства
Сейчас мы поговорим о том, чем и когда полезен ананас для человеческого здоровья. К полезным и лечебным свойствам ананаса относят:
- стимулирование процесса пищеварения, за счёт повышения ферментативной активности желудочного сока;
- снижение артериального давления;
- разжижение крови, предотвращение возникновения тромбов;
- противовоспалительное действие;
- растворение фибриновых пробок при варикозном расширении вен;
- очищение кровеносных сосудов;
- выведение шлаков из организма;
- общеукрепляющий эффект.
Чем же еще полезен ананас? Благодаря большому содержанию аскорбиновой кислоты, ананас незаменим при признаках простудных заболеваний, он поможет справиться с их первым симптомами и общим недомоганием.
Доказаны омолаживающие свойства ананаса. Так, наличие в ананасе бромелина оказывает на организм человека омолаживающий эффект, поддерживает тонус кожных покровов и сдерживает их возрастные изменения.
Видео по теме
Источник