Можно ли есть курицу при птичьем гриппе
Содержание статьи
Эпидемиологи СКО: Заражённая птичьим гриппом продукция безопасна, если её правильно приготовить
В Северо-Казахстанской области, где в семи районах произошла вспышка птичьего гриппа, эпидемиологи рассказали о том, что заражённая птичьим гриппом продукция безопасна при условии её правильного приготовления.
Как рассказала руководитель отдела эпидемиологического надзора за особо опасными инфекциями и туберкулёзом департамента контроля качества и безопасности товаров и услуг СКО Юлия Гайсина, случаи передачи вирусов гриппа птиц от человека к человеку не зарегистрированы ни в одной стране мира. А вот заражения от птицы следует опасаться, хотя в регионе и таких случаев тоже пока не было.
В 10 населённых пунктах Северо-Казахстанской области из-за вспышки птичьего гриппа введут карантин.
«Это означает ограничения на вывоз живой птицы и птицеводческой продукции из карантинной зоны. Карантинные мероприятия — изъятие, вакцинация, разъяснительная работа — будут проводиться в радиусе 8 км от зоны очага», — рассказал руководитель управления ветеринарии СКО Берик Альжанов.
По его словам, вблизи каждого населённого пункта установят три карантинные зоны: зона очага, буферная зона и зона наблюдения. В первой зоне будут проводить изъятие больной птицы и вакцинацию, во второй — вакцинацию. В третьей — наблюдение. Карантин будет снят по истечении 21 дня после последнего случая заболевания.
По информации ведомства, на данный момент в СКО от птичьего гриппа погибло около 7000 голов птицы разных видов. Люди обеспокоены тем, что заражённая продукция могла попасть на прилавки магазинов и рынков. Тем более что пока специалисты даже не могут проверить птицефабрики на предмет падежа.
«Согласно Предпринимательскому кодексу, мы даже при сложившейся ситуации не можем заходить на объекты. По информации самих фабрик, падежа птицы у них нет, принимаются меры профилактики. Как только будет объявлен карантин, будем проводить мониторинг ситуации», — рассказал руководитель областной территориальной инспекции Комитета ветеринарного контроля и надзора МСХ РК Марат Ибраев.
Читайте также: Минсельхоз: В СКО произошла вспышка птичьего гриппа
По информации эпидемиологов, путём передачи птичьего гриппа человеку может стать контакт с дикими птицами, больной домашней птицей, употребление мяса, не прошедшего термическую обработку. Заражение вирусом птичьего гриппа людей может произойти через варёное, жареное мясо птицы или яйца.
«Во время приготовления птицы при обычной температуре (70°С во всех её частях) вирус погибает. Потребители должны убедиться в том, что птица полностью готова, а в яйцах нет жидкого желтка», — отметила Юлия Гайсина.
С момента заражения до момента проявления первых признаков инфекций проходит не более трёх дней. Симптомы заболевания у человека идентичны тем, что проявляются при обычном гриппе: высокая температура, лихорадка, миалгия (мышечные боли), кашель и боли в горле, иногда конъюнктивит.
В более поздние сроки у больного развивается лёгочно-сердечная недостаточность, отёк легких, переходящий в геморрагическую пневмонию. Также проявляются сосудистые расстройства, многократный жидкий водянистый стул, многократная рвота, возможен отёк мозга. Лечение человека при птичьем гриппе аналогично терапии при человеческом гриппе.
В Министерстве сельского хозяйства сообщили, что владельцам погибшей в СКО птицы выплатят компенсацию по рыночной стоимости.
«Республиканский эпизоотический отряд выплатит стоимость ущерба владельцам павшей домашней птицы на основании среднемесячных рыночных цен, которую определит специальная комиссия при акимате СКО», — сообщила вице-министр сельского хозяйства Гульмира Исаева.
Она добавила, что владельцы должны будут подать заявление, чтобы получить компенсацию. Деньги будут перечислены на карту. При этом необходимо, чтобы падёж был официально зафиксирован с составлением комиссионного акта утилизации.
«Чтобы каждый владелец погибшей птицы смог получить положенную законом компенсацию, мы с самого первого дня начали фиксировать гибель и актировать случаи утилизации», — добавила Гульмира Исаева.
Источник
Вопрос про птичий грипп
225 просмотров
12 января 2021
Добрый вечер.
Вытаскивал яйца из пакета и перекладывал их в холодильник. Перед открытием холодильника что-то попало на лицо, поперёк ноздри (поэтому и не вдохнул), вроде не похоже на куриное перо (не нашёл), возможно, конечно это была просто кошачья шерсть (не исключаю).
Волнует следующее: подскажите, так можно заразиться птичьим гриппом? Как он вообще передаётся? Жду ответа, спасибо!
На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!
Уролог, Андролог
Здравствуйте! Так ничем Вы не заразитесь. Не переживайте!
Александр, 12 января
Клиент
Галина, а какой механизм передачи и сколько вирус во внешней среде остается жизнеспособным?
Уролог, Андролог
При контакте с заражённой птицей, мясом или яйцами. Несколько часов. Пока яйца к Вам доехали, они уже безвредны. За этим строго следят на птицефабриках.
Терапевт, Аллерголог-Иммунолог
Здравствуйте!
Птичий грипп передаётся при личном контакте с курицей, при употреблении сырого куриного мяса или через куриный помет.
Через возможное перо, которое приклеилось к носу — заразиться нельзя!
Александр, 12 января
Клиент
Анна, яйца с почётом контактируют, значит и перо возможно. Как долго вирус сохраняется во внешней среде?
Терапевт, Аллерголог-Иммунолог
Сохраняется долго, 4-6 мес. Вы покупали яйца у частника?
Александр, 12 января
Клиент
Анна, нет. Во вкусвилл. Дата производства 02.01. Ниже написали, что вирус через пару часов погибает. Кому верить?)
Терапевт, Аллерголог-Иммунолог
Тот срок который я написала — это время жизни при благоприятных условиях, то есть стабильная температура. А как правило при перевозке, хранении температура может падать менее 10 градусов, в этом случае всего несколько часов.
И вообще, опасаться стоит при покупке яиц у частников, а в торговых сетях (особенно во вкусвилле) — идёт тщательная проверка продуктов и фермерских угодий, откуда поставляют яйца.
Птичий грипп не ограничивается одним случаем заболевания, у животных начинается массовая гибель, то есть пропустить такое — просто невозможно
Александр, 12 января
Клиент
Анна, получается, что с даты упаковки 02.01 прошло уже почти 10 дней и вирус столько во внешней среде не сможет продержаться?
Терапевт, Аллерголог-Иммунолог
Терапевт
Добрый день. Нет, так вы не заразитесь. Для заражения нужен больной человек или животное. Вне организма вирус погибает через пару часов. В Вашем случае яйцо было какое-то время в дороге, в супермаркете и вирус гриппа на нем бы погиб, даже если бы курица была больна. Другое дело, что сальмонелы (бактерии из кишечника курицы) остаются на скорлупе яиц и даже могут проникать в само яйцо. Поэтому лучше мыть яйца, мыть руки после них и не употреблять сырыми. Будьте здоровы!
Невролог, Терапевт
Здравствуйте! в описанной вами ситуации риска заразиться нет. Птичий грипп передается через контакт с птицей
Терапевт
Здравствуйте, так птичий грипп не передается, не волнуйтесь, для заражения нужна непосредственно сама больная птица
Терапевт
Инфекционист
Здравствуйте! Птичьим гриппом можно заразиться только от больных птиц и то, если у них есть такой вирус, который может поражать и человека.На всех птицефабриках проводятся профилактические меры против заболеваний птиц.При наличии вируса, такие птицефабрики закрывают и производят обработку.Не переживайте в вашей ситуации никакой опасности нет
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте. В мире зафиксированы немногочисленные случаи заражения им, последнее время вообще всё спокойно, передача происходит только при тесном контакте с самой птицей на птицефабрике, поэтому какого-то явного риска нет, не переживайте!
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовал 1 человек,
средняя оценка 5
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?
Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ — получите свою онлайн консультацию врача.
Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально — задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!
Источник
9 вопросов о птичьем гриппе
Что мы знаем о птичьем гриппе? Что его нужно бояться? Или что этот вирус выдуманный, а шумиха вокруг него — всего лишь способ, с помощью которого зарабытывают деньги фармацевтические компании? Или это происки западных дельцов, которые хотят подорвать веру в наши отечественные окорочка?
НА САМОМ деле птичий грипп представляет для нас реальную опасность. Попытаемся разобраться. На самые насущные вопросы отвечают президент РАМН Валентин ПОКРОВСКИЙ, директор НИИ гриппа Олег КИСЕЛЕВ и академик РАСХН Анатолий СМИРНОВ.
Почему надо бояться птичьего гриппа, если от человека к человеку он не передается, а болеют им в основном птицы?
Потому что эта инфекция опасна в первую очередь тем, что постепенно может начать циркулировать среди людей, заражая человека от человека. По мнению директора НИИ гриппа Олега Киселева, на это уйдет не более 1-3 лет, поскольку вирус постоянно мутирует.
Преобразования вируса птичьего гриппа могут происходить в организме самого человека или какого-либо животного — например, свиньи (наиболее близкой к нам по физиологии). Если произойдет встреча двух вирусов — человеческого, которым мы болеем каждый год, и птичьего, оба штамма не станут терять времени даром и начнут объединяться в самые различные комбинации. Один вирус начнет переходить в другой, сформируется новая комбинация, и свежий вирус, который «научится» передаваться от человека к человеку, готов. Очень важно делать прививки от обычного гриппа. В организме выработается иммунитет против циркулирующего сейчас штамма — и тогда птичий вирус просто не найдет в нем соратника.
Когда появится вакцина против птичьего гриппа для человека?
Cейчас ведется разработка двух противогриппозных вакцин вируса H5N1: этим занимаются американцы и Женева совместно с ВОЗ. В США уже завершено испытание вакцины (Дж. Буш на борьбу с птичьим гриппом выделил 7 млрд. долл. и собирается добавить еще 2 млрд.), заканчиваются испытания в Европе. В России доклинические испытания вакцины проведены, идет выпуск опытной партии, решается вопрос о дальнейших испытаниях с участием людей. Перед учеными стоит задача быть готовыми к марту, когда перелетные птицы — разносчики вируса вновь появятся в нашей стране. К этому времени вакцина будет готова.
Но опять же не хватает финансирования. «У нас нет современных технологий по производству вакцин. Все технологии — 10-летней давности. Нам нужно переходить на новые методы генной инженерии по быстрой подготовке банка вакцин против 5-6 штаммов, потенциально способных выделиться в лидеры», — считает директор НИИ гриппа Олег Киселев.
В бюджете России средств на борьбу с птичьим гриппом до сих пор нет. Ученые продолжают работать на те скудные средства, которые выделяются на текущую плановую работу: в этом году 1,9 млрд. руб., в следующем году получится чуть более 2 млрд. руб. (сравните с США).
Пока вакцины нет, можно чем-то себя обезопасить в случае необходимости?
Птичий грипп — все-таки грипп, и препараты для его лечения можно купить в любой аптеке. Доступные средства — наши лекарства широкого спектра действия типа арбидола, циклоферона; для лечения запущенных форм гриппозной инфекции используются гамма-интерфероны.
Но главное, о чем вы должны помнить: при первых признаках гриппа — бегом к врачу, особенно если речь идет о детях. Многие препараты, если их не использовать на первой стадии заболевания, потом неэффективны.
Как обезопасить домашнюю птицу, если для нее тоже пока вакцины нет?
Сегодня единственная мера борьбы — санитарная обработка тех мест, где был обнаружен птичий грипп (в Новосибирской, Тюменской, Курганской, Челябинской областях, Алтайском крае, Республике Калмыкия; недавние случаи — в Тульской, Тамбовской области, Ставропольском крае). «Причем дезинфекцию нужно проводить не поливая подворье из садовой лейки или пожарной машины, как показывают по телевизору. Это неправильно и абсолютно бесполезно! — говорит академик РАСХН Анатолий Смирнов. — Разработаны специальные иструкции, существуют дезинфектанты и аппаратура, с помощью которых проводится санитарная обработка. Если у хозяина птицы нет своих средств на их приобретение, это должно оплачиваться государством.
То же самое касается машин и людей, которые выезжают из мест, где был зарегистрирован птичий грипп. Показывали, как из баллона обрабатывают в машине кузов и багажник. А зачем? Если вирус есть, то он находится на колесах, где могут задержаться фекалии птицы — основные переносчики вируса. Поэтому обрабатывать нужно колеса в первую очередь. Опрыскивать чем-то пальто человека совершенно нет смысла — одежда должна обрабатываться только в специальных пароформалиновых камерах».
Обязательно нужно сжигать трупы заболевших птиц, а не просто закапывать их. Вирус в гниющих трупах сохраняется до 60 дней, и, если захоронение раскопают дикие собаки, налетят птицы, он разнесется.
Чем скорее будет разработана вакцина — тем лучше. Если птичьему гриппу не оказывать сопротивления, мутация вируса пройдет быстрее.
Когда появится вакцина, применять ее нужно будет лишь в угрожаемой зоне — то есть там, где пролегают пути перелетных птиц. Для этого потребуется 150-200 млн. рублей.
Правда ли, что вакцина для человека против птичьего гриппа не защищает от гриппа, а только от его осложнений?
Доказано, что вакцинация снижает заболеваемость гриппом в 1,4-1,7 раза. Это не самые высокие результаты. «Но вакцина резервная и направлена в первую очередь на группы профессионального риска (тех, кто работает с птицей). Мы не думаем, что завтра полстраны нужно будем вакцинировать именно этими вакцинами», — говорит Олег Киселев.
Правда ли, что штамм птичьего гриппа имеет одни корни с «испанкой», которая в 1918 году унесла миллионы жизней? Грозит ли нам эпидемия подобных масштабов?
Вирусы птичьего гриппа и «испанки» действительно похожи. Ученые выяснили, что гены «испанки» имеют отчетливое птичье происхождение. Но вряд ли птичьему гриппу удастся, как «испанке», скосить пол-Европы. Ведь в начале XX века не было антибиотиков, и люди фактически лечились домашними средствами. Сегодня в арсенале медиков современные средства для борьбы с гриппозной инфекцией.
Все помнят шумиху с SARS. И где сейчас это заболевание? Может, и о птичьем гриппе через пару месяцев все забудут?
По словам президента РАМН Валентина Покровского, в случае с SARS сразу было ясно, что большего распространения этого заболевания не будет. Потому что единственным источником заражения было мясо грызунов, которое употреблялось в пищу. В случае с птичьим гриппом идет массивное заражение птиц и, что главное, окружающей среды. Отсюда быстрота распространения гриппа, его способность мутировать.
Можно ли есть мясо и яйца птицы, больной птичьим гриппом?
Можно, если подвергнуть их тщательной термической обработке. Ходили слухи, что при 60°С вирус погибает. Это не так! Курицу нужно хорошенько проварить — как минимум полчаса кипятить молодую тушку, взрослую — до часа. Яйца должны быть хорошо проварены вкрутую, потому что вирус содержится и в белке, и в желтке, — никаких яичниц и яиц всмятку.
В замороженных тушках при -20°С вирус гриппа сохраняет свою патогенность 447 дней. Так что, может быть, и сейчас у кого-то в холодильнике хранится зараженная тушка и неизвестно куда она потом «поедет».
Почему трупы заболевших птиц сжигали, если можно обработать тушку и есть?
Первые случаи птичьего гриппа были зарегистрированы в частных подворьях. Как забрать, скажем, 15-20 кур у старушки и отправить их на переработку? Таких технологий и схем, как действовать, пока нет. К тому же вирус может распространиться при транспортировке. Легче и безопаснее уничтожить все поголовье больной птицы. Такая практика применяется в случае появления любой опасной инфекции. Например, когда в Англии была вспышка ящура, было уничтожено несколько миллионов голов скота, хотя при должной обработке вирус ящура не сохраняется и мясо животных можно употреблять в пищу.
Где вирус засветился
- Вспышки птичьего гриппа среди людей зарегистрированы в Юго-Восточной Азии: во Вьетнаме, в Индонезии, Таиланде и Китае. Причем, скорее всего, люди заразились при непосредственном контакте с больной птицей, а не потому, что ели ее мясо. Во Вьетнаме недавно от птичьего гриппа скончался 35-летний мужчина. И хотя накануне он ел куриное мясо вместе с 9 членами семьи, пострадал лишь он. Известно, что мужчина жил в 200 м от птичьего рынка. Всего с 2003 года во Вьетнаме заболели 92 человека, 42 из них — с летальным исходом. В Индонезии 5 ноября 2005 года умерла девушка, которая заразилась птичьим гриппом в результате контакта с цыплятами. Общее число жертв птичьего гриппа в Индонезии — 10 чел.
- По данным ВОЗ, на 9.11.05 года общее количество подтвержденных случаев заболевания птичьим гриппом у людей достигло 125, из которых у 64 человек — летальный исход. В России случаев заражения птичьим гриппом среди людей не было.
Смотрите также:
- Куриный грипп — это паралич иммунитета →
- Дичь, приносящая грипп →
- Виды вирусов гриппа →
Источник
Как проявляется птичий грипп у кур, и опасен ли он для человека Когда почти полтора столетия назад итальянский ветеринар Перрончито открыл, родственный известному тогда возбудителю гриппа, новый штамм вируса «А», то из-за стремительного распространения назвал его куриной чумой. Но и первооткрыватель не понимал до конца его опасности. За минувшее столетие три мировые эпидемии гриппа по вине птиц унесли десятки миллионов жизней. В настоящее время известно уже полтора десятка видов птичьего или куриного гриппа, два из которых (H5N1 и H7N1) уничтожают птичье поголовье полностью.
Опасность заболевания и способы передачи Птичий грипп опасен своей способностью к непрекращающимся и непредсказуемым видоизменениям. И это сводит на нет все попытки создания вакцин против него. Птичий грипп передается через подстилку, общие кормушки и поилки. Заболевание поражает домашнюю птицу, особенно кур и индюков, которые контактируют с инфицированными дикими птицами и грызунами. Часто вирус разносят на шерсти крысы. Переносчики заболеваний, как правило, от них не страдают из-за выработанного иммунитета. Также опасный вирус передается такими способами: · Через помет зараженных птиц и предметы, которыми они пользовались (поилки, кормушки). · Случайно оказавшись на одежде, обуви, транспорте или других предметах, попадающих затем на птичье подворье. · Через яйца и перья больных птиц. · От экзотических птиц- носителей инфекции, например попугаев. · Человек может инфицироваться и при вдыхании или попадании зараженной пыли в глаза. Особенно страдают от гриппа молодые птицы, которые еще не успели адаптироваться к нему. В России первые вспышки страшной болезни наблюдались 10 лет назад. Например, на Новосибирских птицефабриках она унесла в то время большую часть поголовья кур.
Чаще от птичьего гриппа погибают молодые куры и цыплята. Формы птичьего гриппа у кур Известны 2 формы птичьего гриппа. В легкой форме он протекает почти бессимптомно, быстро проходит и не требует никакого вмешательства. В этом случае незначительно падает яйценоскость несушек и портится их внешний вид.В случае тяжелого поражения болезнь развивается стремительно, нанося невосполнимый ущерб птицефермам уже в течение двух суток. В начальной, скрытой стадии заболевания (в первые 3 — 5 суток), распознать его практически невозможно.Различают также острую, подострую и хроническую формы гриппа. Как проявляется каждая из них? О симптомах острой формы пойдет речь ниже. Подострая форма длится от недели до трех с той же симптоматикой, что и при острой форме, но выраженной не так ярко. Для нее характерно массовое выздоровление заболевшей птицы.Слабопатогенная разновидность вируса приводит к хроническому заболеванию. В этом случае симптомы смазаны или неразличимы. Различают острую и хроническую формы птичьего гриппа у кур, Вероятны два исхода такой болезни: · У зараженных кур вырабатываются антитела к данной инфекции. · При наступлении неблагоприятных условий заболевание может перейти в острую форму. Симптомы острого птичьего гриппа Первые признаки заболевания в тяжелой форме заметны уже через несколько часов. К ним относятся: · Воспаление слизистой с выделением вязкого субстрата, полностью перекрывающего дыхательные пути птиц. Из дыхание становится тяжелым, хриплым. · Меняется внешний вид и поведение пернатых, они сидят, нахохлившись, с взъерошенными перьями. · При этом больные птицы ничего не едят, но много пьют. · Температура повышается до отметки в 40 и выше градусов. · Цвет помета становится зелено-коричневым. · Координация движений у несушек расстраивается: при ходьбе они шатаются и часто падают. Наблюдается неестественность позы, запрокидывание и вращение головой. Птицы не реагируют на внешние раздражители. · Картину заболевания довершают судороги, невроз. · А из-за отравления организма токсинами чернеют гребень и сережки.
Яйценоскость заболевших кур при этом значительно уменьшается. На последней стадии заболевания температура резко снижается до 30 градусов. Подтип гриппа H5N1 Самый страшный подтип куриного гриппа Н5N1 поражает сосудистую систему пернатых, что сопровождается обширными внутренними кровоизлияниями (мозговыми, желудочными, кишечными). Для людей он опасен тем, что из-за тяжелых патологий в легких, усугубляющихся осложнениями, летальность доходит до трех четвертей случаев. Этот штамм не поддается лечению интерфероном и римантадином. А его способность к видоизменениям очень высока. Вследствие этого специалисты опасаются возможных мутаций вируса, приводящих к заражению людей друг от друга воздушно-капельным способом. Как определить наличие у несушек этого штамма гриппа? Такой диагноз можно подтвердить лишь лабораторными методами, исследуя патологический материал.
На вирус гриппа H5N1 воздействуют эфиром и хлороформом. Внимание! Этот вирус все же уязвим. На него негативно воздействуют хлороформ и эфир. А при температуре свыше 70 градусов он уничтожается за пару минут. Четыре стадии заболевания птичьим гриппом При заражении кур возбудитель болезни активно репродуцируется на слизистых оболочках и, быстро попадая в кровь, приводит к распаду эритроцитов. При этом наблюдается 4 стадии заболевания: · На начальной стадии вирус размножается. · Для второй стадии характерно его проникновение в кровь. · Далее организм, вырабатывая антитела, тормозит репродукцию возбудителей болезни. · В завершение процесса накопившиеся антитела противодействуют вирусам, формируя иммунитет к ним. Но при поражении высокопатогенными вирусами токсины, активно выделяемые ими на второй стадии заболевания, вызывают отравление организма. Это приводит несушек к гибели задолго до подключения его защитных сил.
У кур птичий грипп протекает в 4 стадии. Что делать с заболевшей птицей Вирус птичьего гриппа так быстро мутирует, что создать универсальную вакцину от него пока не удается. Поэтому при появлении симптомов заболевания в острой форме, следует немедленно уничтожить заболевших птиц.При этом весь курятник подлежит карантину, а именно:Пораженные части тела умерщвленных несушек следует без проволочек отправить на исследование в специальную лабораторию. Контактировавших с ними птиц во избежание распространения инфекции необходимо тоже уничтожить. Диагностика гриппа и профилактика Диагностировать опасное заболевание можно при лабораторных исследованиях крови зараженных птиц и обследовании останков погибших пернатых. У последних даже невооруженному глазу видны обширные кровоизлияния органов, отеки легких и органов пищеварения. Заболевшие же птицы быстро теряют в весе, нарушается функционирование всех их органов. Если птичий грипп обнаружен в соседнем районе, то необходимо в целях профилактики немедля закрыть домашних птиц в изолированном помещении не менее чем на три недели.
При вспышках гриппа здоровую птицу следует переместить в помещение для карантина. Как обезопасить кур и людей от опасного заболевания? Для этого безотлагательно следует: · Во избежание переноса возбудителей инфекции дикими птицами поставить вокруг двора всевозможные отпугивающие их средства. · Проводить каждодневную дезинфекцию птичника и всех предметов ухода за пернатыми 3% горячими препаратами технической соды или хлорамина. · Обработать птичьи насесты и гнезда гашеной известью дважды с двухчасовым перерывом. · Ухаживающим за птичником людям необходимо ввести интерферон и принимать другие противовирусные средства. · А детям, пожилым людям и тем, кто страдает от сердечных или легочных заболеваний, полностью устраниться от контактов с любыми птицами. Как уберечь кур на домашнем подворье от возможного заболевания в любой форме? Во-первых, приобретенных где-либо несушек не следует сразу же выпускать в общий курятник. За ними сначала нужно понаблюдать. Во-вторых, после посещения чужой фермы нужно постирать одежду, в которой находились там. В-третьих, подозрительную птицу необходимо немедленно отделить от сородичей и обследовать.
Приобретенных где-либо несушек не следует сразу же выпускать в общий курятник. В нашей стране, к счастью, заболевание птичьим гриппом случалось крайне редко. Но при зарубежных путешествиях (особенно в азиатский регион или другие, потенциально опасные районы) необходимо помнить о мерах безопасности при контактах с любыми птицами. Важно! Опасность птичьего гриппа состоит в том, что в то время, когда еще возможна эффективная борьба с коварным заболеванием, оно протекает почти незаметно. Его симптомы проявляются в стадии катастрофического нарастания патологических изменений в организме пернатых. Поэтому именно мероприятиям, предупреждающим грипп, следует уделять особое внимание. Методы лечения и прививки Всем, кто связан с разведением домашней птицы, необходимо знать, что эффективных методов лечения пернатых от куриного гриппа пока нет. Так как вирус, вызывающий заболевание постоянно видоизменяется, то прививки от птичьего гриппа могут оказаться неэффективными. Вакцина, выработанная для борьбы с одной разновидностью, совершенно бесполезна при другом его виде. Прививки от птичьего гриппа часто не приносят нужного эффекта. Если же случай появления птичьего гриппа на подворье лабораторно подтвержден, то все пернатые утилизируются. Такие же меры принимаются ко всем продуктам птицеводства. Иммунная система людей тоже не приспособлена к борьбе с птичьим гриппом. При контакте с больной птицей высока вероятность заражения. Этот вид заболевания протекает тяжело и очень опасен для жизни человека. Скрытый период длиться до 8 дней. На ранней стадии возможно лечение противовирусными препаратами с некоторым терапевтическим эффектом. Пока не создано ни одного лекарственного препарата, способного убить вирус птичьего гриппа. Внимание! Все лечебные мероприятия при этом заболевании результативны лишь не позднее шестого дня от появления первых симптомов гриппа. Рекомендации ВОЗ как уберечься от птичьего гриппа Чтобы защититься от опасной инфекции ВОЗ рекомендует:
Погибшую и больную птицу необходимо уничтожать на изолированных территориях. · Не разрешать детям играть с дикими птицами. · Всех погибших и больных в острой форме пернатых необходимо уничтожать на изолированных территориях. · Проводить утилизацию нужно с применением всех индивидуальных защитных средств, полностью закрывающих тело. · После этого руки, лицо, одежду и обувь необходимо дезинфицировать. · Мясо и яйца сомнительного вида есть нельзя. · В холодильнике хранить продукты птицеводства нужно отдельно от других. · О каждом случае заболевания птиц нужно сообщать в ветеринарные инстанции. · При заболевании гриппом после контактов с птицей следует обратиться за помощью к врачу. Можно ли заразиться птичьим гриппом Подтип гриппа «А», вызывающий заболевания птиц, опасен и для человека. Заражение происходит при прямом контакте с птицами, носителями этого вируса, их испражнениями или предметами, которых они постоянно касались. Известно, что вирус погибает от высокой температуры. Поэтому при термообработке птичьего мяса более часа есть его не опасно. Яйца с примесью крови есть нельзя. Не изменившие цвета яйца нужно варить не меньше десятка минут. Перед этим их следует помыть, чтобы избавиться от инфекции со скорлупы. Сырые же яйца есть очень опасно. |
Больная курица выглядит взъерошенной.
При птичьем гриппе чернеют серёжки и гребень.
Источник