Можно ли есть кур от бешенства

Даже клюнувший в зад петух может заразить смертельным бешенством, особенно осенью

Такой петух может запросто убить заразой человека.

Фото: Тимур ШАРИПКУЛОВ

Бешенство — единственное инфекционное заболевание, которое не лечится и заканчивается стопроцентным летальным исходом, то есть смертью. Страшно? Да. Ведь осень — традиционное время вспышек бешенства. Причём не только среди диких животных, чьё потомство подросло, стало активным и начинает мигрировать. Домашние животные заболевают бешенством чаще всего тоже осенью.

Всё очень просто: летом любимую кошку или собаку вывозили на дачу. Только вот привить забыли. Или просто проигнорировали эту необходимость — ну никогда ведь ничем не болела, зачем? А на даче кошка поймала на огороде мышь. Или собака подружилась со смешным колючим ёжиком. На природе существует огромное количество возможностей подцепить смертельную болезнь. А к осени обычно заканчивается инкубационный период и заболевание проявляет себя.

Об опасности бешенства и, конечно, о том, как от него уберечься, «КП»-Тверь» побеседовала с доктором медицинских наук, профессором, заведующим кафедрой инфекционных болезней и эпидемиологии Тверского медуниверситета Виктором Макаровым.

И котёнок, и лягушка, и неведома зверушка

Лягушки, конечно, бешенством не болеют, они холоднокровные. Зато абсолютно все теплокровные животные подвержены этой заразе.

— Чаще всего в нашем регионе бешенство распространяют енотовидные собаки. А в Индии, например, обезьяны. Часто болеют бешенством лисы, ежи, мыши, крысы, кабаны, — рассказал доктор Виктор Макаров. — Но вообще источником инфекции может быть абсолютно любое животное. Был случай, когда лошадь напала на почтальона. Петух клюнул мужчину в ягодицу, и тот заболел бешенством. А в Кимрах бешеный хорёк напал на кур. Потом этих кур ощипывала хозяйка. Вероятно, со слюной, оставленной хорьком на курах, вирус проник через микротрещины на коже женщины в её организм.

Поэтому незнакомое вам животное лучше вообще не трогать. Ведь, чтобы заразиться, необязательно быть укушенным. Достаточно того, чтобы заражённая слюна каким-то образом попала на слизистые или в кровь.

Распознаём опасность

У бешеных животных меняется поведение. Они могут просто странно себя вести, становятся агрессивными, начинают отказываться от еды и воды или едят несъедобные предметы. Начинают трясти головой, подволакивать задние ноги. Изо рта может течь слюна.

— И главное — животные, даже дикие, вдруг начинают идти к людям или проявляют несвойственную дружелюбность. Поэтому, если к вам подошла та же енотовидная собака или лисица, от этого животного нужно бежать со всех ног, — советует профессор Макаров.

По словам Виктора Макарова, в последние годы бешенство среди людей у нас не регистрировалось, но, например, в 2009 году было три случая заболевания от домашних животных: двух собак и кошки. Это всё произошло в ноябре.

Бешеной собаке сто вёрст не крюк

Русская пословица права. На стадии, когда болезнь уже проявила себя, больное животное или человек, как правило, приходит в сильное возбуждение и показывает недюжинную силу и выносливость.

— Как-то в Торжке заболевшая женщина прошла до своей деревни по сильному морозу восемь километров в одном халатике и тапочках. И четверо милиционеров её никак не могли скрутить, — делится воспоминаниями из своей практики Виктор Макаров.

Этот случай, конечно, закончился трагично. С вирусом, прошедшим инкубационный период, медицина бороться не в силах.

Вирус поражает центральную нервную систему и не оставляет никаких шансов. В течение болезни приходят фобии, например водобоязнь и светобоязнь. Завершает развитие бешенства паралитическая стадия, когда начинается паралич различных систем организма, от чего и наступает смерть.

Единственная защита — вакцинация

Своих домашних питомцев в обязательном порядке необходимо прививать от бешенства. Делается такая прививка раз в год, и выкроить на неё средства необходимо.

Людей заранее от бешенства не прививают. Если вас укусило неизвестное животное, нужно без промедления обратиться в травмпункт и начать вакцинацию.

— Если вас укусил ваш непривитый домашний питомец или другое животное, за которым вы имеете возможность наблюдать (например, непривитая соседская собака), необходимо следить за животным девять — максимум пятнадцать дней. Если агрессивная животинка за этот период не умерла, то всё хорошо. Но! Прививки всё равно надо начинать делать сразу! — советует Виктор Константинович. — Если животное оказалось здоровым, вакцинацию можно будет прекратить, но лучше всё-таки довести её до конца.

Вакцинироваться необходимо как можно быстрее. Иммунитет должен успеть выработаться до того, как вирус войдёт в активную стадию. Поэтому старайтесь обратиться к медикам в день укуса. Если же бешеное животное укусило вас в лицо или пальцы рук — бросайте всё, садитесь в такси и мчитесь в травмпункт. От лица и пальцев рук вирус очень быстро проходит путь до мозга, а потому инкубационный период сильно сокращается.

Сорок уколов в живот

Об этой страшилке, наверное, слышали все. Но такую жестокую вакцинацию уже давно не практикуют. Сейчас людей прививают вакциной «Кокав». Это концентрированная очищенная инактивированная антирабическая (от латинского rabies (рабиес) — бешенство) вакцина. Взрослым укол делают в дельтовидную мышцу плеча, детям до пяти лет — в бедро.

Всего делается шесть инъекций: на нулевой, третий, седьмой, четырнадцатый, тридцатый и девяностый дни. На протяжении вакцинации необходимо соблюдать единственное условие: не пить алкоголь, совсем. Алкоголь подавляет иммунитет. И, конечно, вакцинацию необходимо пройти «от и до». Иначе она не сработает, такие случаи были.

Вакцина в достаточном количестве должна быть в каждом травмпункте, в том числе и в районах области.

Берегите себя и обязательно прививайте своих четвероногих друзей!

Источник

Зооноз. Какие болезни человеку передаются от птиц?

Болезни от птиц, которые человек может получить при контакте, не так редки. Причем заболеть можно как от домашней птицы, так и от диких видов. Называются патологии, которые передаются человеку в этом случае, зоонозами.

«Зооноз — это инфекционная болезнь, которая передается человеку от животных и птиц. При этом неважно, какой контакт был: прямой, непосредственный или инфекция передалась через воду или пищу», — говорит заведующая отделением аллергологии и иммунологии ЦКБ РАН, аллерголог-иммунолог, ассистент кафедры иммунологии РНИМУ им. Н. И. Пирогова Евгения Паршина.

Специалист отмечает, что можно выделить две основные группы заболеваний, которые можно подцепить от птиц:

• Заболевания органов дыхания, к которым относят орнитоз и ложный туберкулез.
• Энтеробактериозы. Они вызываются сальмонеллами и причиняют преимущественно поражения желудочно-кишечного тракта, которые чреваты серьезными последствиями.

Ни один вариант приятным не назвать, ведь они оказывают серьезное влияние на организм человека и разрушают его достаточно длительное время. А значит, игнорировать их нельзя.

Орнитоз

«Возбудителем такого заболевания являются хламидии. Бактерии широко распространены в природе как среди домашних птиц, так и среди диких видов пернатых. Так, заразиться можно и от кур, и от уток, и от индейки, а также от голубей, воробьев и даже попугаев», — говорит Евгения Паршина.

Основной способ передачи — воздушно-капельный. При этом происходит поражение легких, вследствие чего нередко развиваются пневмонии, отмечает иммунолог.

Симптоматика заражения может быть разнообразной. Но врачи выделяют два основных симптома, которые указывают на заражение орнитозом. Евгения Паршина отмечает такие признаки, как:

• болевые ощущения в груди;
• сухой кашель или тот, при котором начинается отхождение слизистой гнойной мокроты.

Игнорировать пугающие признаки не стоит, необходимо как можно быстрее обращаться к врачу. Тут важно понимать, что орнитоз — крайне тяжелая болезнь, которая не проходит бесследно. «Даже после курса лечения и полного выздоровления состояние человека еще долго будет не очень хорошим. Все это связано с токсическим воздействием хламидий. При этом полное выздоровление также не наступает быстро. Ситуация идет на поправку после заражения не ранее чем через три месяца», — говорит Евгения Паршина.

Ложный туберкулез (псевдотуберкулез)

Это так называемая иерсиниозная инфекция. Она чревата развитием токсической, аллергической и полиочаговой симптоматики. На фоне заражения инфекцией развиваются следующие симптомы:

• лихорадка — температура может колебаться в пределах 38-40 градусов;
• интоксикация;
• расстройства кишечного спектра;
• проявления катарального характера;
• сыпь на теле по типу скарлатины, сопровождающаяся зудом и шелушением;
• припухлость суставов.

Диагностику проводят методом ПЦР, а лечат патологию с помощью антибактериальной терапии. Естественно, назначать терапию должен исключительно врач и только по жестким показаниям. Потенциальную опасность такая инфекция представляет тем, что на ее фоне может развиваться септический шок. Выздоровление также быстрым не будет, оно может занимать и до 3 месяцев.

Сальмонеллез

Традиционно сальмонелл связывают с употреблением рыбных продуктов или яиц. Однако и от птиц человек также может заразиться подобной инфекцией. «Заболевание приводит к интоксикации и обезвоживанию (последнее может стать смертельно опасным)», — говорит Евгения Паршина.

Выделяют ряд групп риска, для которых инфекция потенциально смертельна. К ним относят:

• людей с иммунодефицитными состояниями;
• детей младшего возраста;
• пожилых людей.

«Опасность представляет то, что сальмонелла проникает в органы и ткани, приводя к поражению центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта. Это нередко становится причиной летального исхода», — говорит Евгения Паршина.

Профилактические мероприятия

Конечно же, всех этих неприятностей можно избежать, не стоит сразу отказываться от разведения домашней птицы, попугайчика в квартире, а также от кормления голубей и воробьев.

Иммунолог рекомендует заняться профилактикой, она достаточно несложная. Итак, приобретать птиц для скотного двора следует только в проверенных местах, при этом не стоит забывать, что должны быть все сопровождающие документы за подписью ветеринарного врача или целой службы ветеринаров, ответственной за оценку состояния здоровья пернатых.

«Если есть подозрение, что птица больна, немедленно следует обратиться на ветеринарную станцию для проведения обследования и определения ситуации», — говорит Евгения Паршина. Также следует уделять внимание грамотной уборке помещений, будь то курятник или клетка птицы дома. «Следует проводить уборку подвалов, чердаков и дачных помещений после зимнего сезона только с использованием респираторов, очков, перчаток и специальных дезинфицирующих средств», — говорит Евгения Паршина.

Источник

Бешенство

Так что же это за заболевание, чем оно грозит и как от него лечиться?

Что это такое?

Бешенство — это заболевание вирусной природы, возникающее после укуса зараженного животного, характеризующееся тяжелым поражением нервной системы и заканчивающееся, как правило, смертельным исходом. Вирус бешенства (Neuroryctes rabid) относится к группе миксовирусов рода Lyssavirus семейства Rhabdoviridae. Обнаруживается в слюне, а также в слезах и моче.

Вирус нестоек во внешней среде — погибает при нагревании до 560С за 15 минут, при кипячении за 2 минуты. Чувствителен к ультрафиолетовым и прямым солнечным лучам, к этанолу и ко многим дезинфектантам. Однако устойчив к низким температурам, к фенолу, антибиотикам.

После проникновения в организм вирус бешенства распространяется по нервным окончаниям, поражая практически всю нервную систему. Наблюдаются отек, кровоизлияния, дегенеративные и некротические изменения нервных клеток головного и спинного мозга.

Источники заражения

Источником вируса бешенства являются как дикие, так и домашние животные. К диким относятся волки, лисицы, шакалы, еноты, барсуки, скунсы, летучие мыши, грызуны, а к домашним — собаки, кошки, лошади, свиньи, мелкий и крупный рогатый скот. Однако наибольшую опасность для человека представляют лисы и бездомные собаки за городом в весенне-летний период.

Заразными считаются животные за 3-10 дней до появления признаков болезни и далее в течение всего периода заболевания. Часто больных бешенством животных можно отличить по обильному слюно- и слезотечению, а также при наблюдении признаков водобоязни. Заражение человека происходит при укусе «бешеным» животным. А также при попадании слюны больного животного на поврежденную кожу или слизистую оболочку.

В последние годы описаны воздушно-капельный, алиментарный (через пищу и воду) и трансплацентарный (через плаценту в период беременности) пути передачи вируса. Много дискуссий вызывают несколько случаев заражения людей бешенством в результате операций по трансплантации органов.

Что при этом происходит?

Инкубационный период (период от укуса до начала заболевания) в среднем составляет 30-50 дней, хотя может длится 10-90 дней, в редких случаях — более 1 года. Причем чем дальше место укуса от головы, тем больше инкубационный период. Особую опасность представляют собой укусы в голову и руки. Дольше всего длится инкубационный период при укусе ноги. Выделяют 3 стадии болезни: I — начальную, II — возбуждения, III — паралитическую.

Первая стадия начинается с общего недомогания, головной боли, небольшого повышения температуры тела, мышечных болей, сухости во рту, снижения аппетита, болей в горле, сухого кашля, может быть тошнота и рвота. В месте укуса появляются неприятные ощущения — жжение, покраснение, тянущие боли, зуд, повышенная чувствительность. Больной подавлен, замкнут, отказывается от еды, у него возникает необъяснимый страх, тоска, тревога, депрессия, реже — повышенная раздражительность. Характерны также бессонница, кошмары, обонятельные и зрительные галлюцинации.

Через 1-3 дня у больного бешенством наступает вторая стадия — возбуждения. Появляется беспокойство, тревога, и, самое характерное для этой стадии, приступы водобоязни. При попытке питья, а вскоре даже при виде и звуке льющейся воды, появляется чувство ужаса и спазмы мышц глотки и гортани. Дыхание становиться шумным, сопровождается болью и судорогами. На этой стадии заболевания человек становится раздражительным, возбудимым, очень агрессивным, «бешеным». Во время приступов больные кричат и мечутся, могут ломать мебель, проявляя нечеловеческую силу, кидаться на людей. Отмечается повышенное пото- и слюноотделение, больному сложно проглотить слюну и он постоянно ее сплевывает. Этот период обычно длится 2-3 дня.

Далее наступает третья стадия заболевания, для начала которой характерно успокоение — исчезает страх, приступы водобоязни, возникает надежда на выздоровление. После этого повышается температура тела свыше 40-42°С, наступает паралич конечностей, нарушения сознания, судороги. Смерть наступает от паралича дыхания или остановки сердца. Таким образом, продолжительность заболевания редко превышает неделю.

Как лечить?

Методов лечения как таковых от бешенства нет. Если болезнь уже в первой стадии, иного исхода, чем летальный, скорее всего, не будет. Хотя в мире известны единичные случаи излечения от бешенства. Но пока это экзотика. Однако есть способ предотвратить болезнь, убив ее в зародыше. Это метод специфической профилактики — введение вакцины против бешенства, не позднее 14-го дня от момента укуса. Наилучшая профилактика — это введение специфического иммуноглобулина и/или активная иммунизация (вакцинация).

Вакцину вводят внутримышечно по 1 мл 5 раз: в день инфицирования, затем на 3, 7, 14 и 28-й день. При такой схеме создается хороший иммунитет, однако ВОЗ рекомендует еще и 6-ю инъекцию через 90 дней после первой. Наилучшим местом прививки является дельтовидная мышца или бедро. В том случае, если человек укушен, но до укуса был привит по полной схеме, и у него имеется достаточный уровень антител, его вакцинируют по специальной схеме без применения иммуноглобулина. Терапия может быть прекращена, если выяснено, что животное остается здоровым в течение 10-дневного периода наблюдения или если у животного не было обнаружено вируса бешенства. Некоторым лицам, которые входят в группу риска (ветеринары, кинологи, охотники), нужно прививаться заблаговременно. Прививки также проводятся по специально установленной схеме с первой ревакцинацией через 12 мес. и далее через каждые 5 лет.

Что делать, если вас укусило животное?

Первое, что сделать необходимо, это немедленно промыть место укуса мылом. Мыть надо интенсивно, в течение 10 минут. Глубокие раны рекомендуется промывать струей мыльной воды, например, с помощью шприца или катетера. Не нужно прижигать раны или накладывать швы. После этого нужно сразу же обратится в ближайший травмопункт, ведь успех вакцинопрофилактики бешенства сильно зависит от того, насколько быстро вы обратились за помощью к врачу. Желательно сообщить врачу в травмпункте следующую информацию — описание животного, его внешний вид и поведение, наличие ошейника, обстоятельства укуса. Далее следует провести курс прививок, назначенный врачом. Сорок уколов в живот давно никто не делает, вам введут вакцину и отпустят домой. И так пять или шесть раз.

Если хозяин собаки или кошки не может предоставить справки о вакцинации, то существует два пути определения больно ли животное бешенством. В первом случае животное убивают, чтобы получить образец ткани его головного мозга. Во втором случае животное помещается в карантин при ветеринарной клинике на 10 дней. Если в течение этого времени симптомы бешенства у животного не проявляются, то оно считается здоровым.

В стационаре могут оставить укушенного, если его состояние особенно тяжелое, а также лиц, имеющих заболевания нервной системы или аллергические заболевания; людей, прививающихся повторно, привитых другими прививками в течение последних двух месяцев и беременных. На время вакцинации и спустя 6 месяцев после нее необходимо воздерживаться от употребления спиртных напитков. Кроме того, если вы проходите курс вакцинации от бешенства, нельзя переутомляться, переохлаждаться или, наоборот, перегреваться. Во время прививок необходимо тщательно следить за состоянием здоровья. И при любых жалобах на ухудшение состояния необходимо обратиться к врачу, а прививки временно прекратить. Только после обследования невропатологом и терапевтом решается вопрос о продолжении прививок.

Профилактика

Существуют две российские вакцины от бешенства — «культуральная антирабическая вакцина» (КАВ) (концентрация 0,5 МЕ/мл) и » концентрированная культуральная антирабическая вакцина» (КоКАВ) (концентрация 2,5 МЕ/мл) . У вакцины КАВ есть и другое название — Рабивак-Внуково-32 или просто Рабивак. КАВ вводится в больших объемах и большее число раз, так что если есть возможность выбора, выбирайте КоКАВ.

На Российском рынке еще представлена французская вакцина Верораб (фирмы Aventis Pasteur), содержащая инактивированный вирус (штамм Wistar, Rabies PM/Wi38-1503-3M) — 2,5 МЕ и немецкая Рабипур (фирмы Ciron Behring), состоящая из инактивированного (убитого) вируса бешенства (штамм Flury LEP).

Есть еще французская прививка, которая называется Имогам Раж. Это иммуноглобулин, который вводится однократно, одновременно с вакциной и показан лицам с подозрением на инфицирование вирусом бешенства, особенно в случае значительных повреждений (в соответствии с рекомендациями ВОЗ — одиночные или множественные укусы или царапины с нарушением целостности кожных покровов).

Побочные эффекты у всех вакцин примерно одинаковы и включают в себя местные реакции в виде болезненности, отека и уплотнения, увеличение лимфатических узлов, общее недомогание, слабость, головная боль, нарушение сна и аппетита, повышение температуры, а также иногда случается аллергия на компоненты вакцины.

Источник