Можно ли есть кур больных водянкой

Селекционная работа над повышением продуктивности мясных кроссов часто становится причиной ухудшения состояния птицы, и водянка у бройлеров, как следствие интенсивного разведения – одна из причин гибели цыплят.

Своевременное выявление асцитного синдрома (водянки) помогает птицеводам избежать ощутимых потерь поголовья.

О причинах, симптомах, методах ранней диагностики, профилактике и лечении – подробнее.

Что такое водянка у кур?

Асцит (брюшная водянка) – скопление жидкости в брюшной полости. В медицинской терминологии заболевание также известно, как легочная гипотензия, что более точно объясняет его природу.

Скопление транссудата (жидкость, выдавливаемая в полость из мелких кровеносных сосудов) в области печени, затем – в брюшной полости, происходит из-за высокого венозного давления между сердцем и легкими.

Симптомы

Диагностировать наличие водянки у цыплят-бройлеров можно в возрасте 4-5 недель по наружным (видимым) симптомам:

• Замедленный рост: слабый набор веса, неравномерное перьевое покрытие, синюшный кожный покров;
• Отечность, увеличение грудной стенки;
• Гипоксия (затрудненное, «булькающее» дыхание, цыплята открывают клюв);
• Учащенное сердцебиение;
• Общая вялость, сонливость;
• Посинение кожных покровов, гребешка;
• Выпадение прямой кишки (при закупорке кишечника), вследствие скопления жидкости в брюшной полости.

Нарушение кровообращения может проявиться изначально в легочных тканях или в области сердца. В результате брюшная полость заполняется жидкостью невоспалительного характера (транссудатом). Симптомы при нарушении работы сердца и легких одинаковые, но природа их появления может быть вызвана разными причинами. Первоначальный очаг поражения по внешним признакам может выявить только ветеринар.

Однако, асцит может иметь и инфекционную природу. Соответственно, симптомы, вызванные кишечной палочкой, сальмонеллой, кампилобактерами и другими бактериями, проявляются несколько иначе.

Сложность в том, что при неинфекционной и заразной (аденовирусной) водянке симптомы на ранней стадии проявляются одинаково. В этом случае определить характер выделяемой в полость жидкости (экссудата) можно только лабораторным путем, чтобы выбрать правильную тактику лечения.

Причины

Ветеринары-орнитологи называют водянку «технологической болезнью». Изначально считалось, что водянка неинфекционной этиологии возникает вследствие генетической предрасположенности. Поэтому селекционеры долгое время работали над созданием бройлеров с высокой резистентностью к проявлению асцита, но, несмотря на проделанную работу, результаты остались прежними.

Исследования продолжились в другом направлении, и было выявлено, что асцит возникает из-за неблагоприятных условий содержания птицы:

• Нарушении температурного режима и влажности помещения;
• Плотности поголовья, из-за чего в птичнике скапливаются пары аммиака и сероводорода, вызывая кислородное голодание и химическое отравление цыплят;
• Состава рациона и режима кормления молодняка: авитаминоз, нарушение водно-солевого баланса, недостаток белков.

Водянка, вызванная инфекцией – следствие антисанитарных условий в птичнике, зараженных кормов и воды, что тоже попадает в категорию нарушений, но осложняет лечение, увеличивает потери поголовья.

При асците гибнет до 10% цыплят-бройлеров. Если причиной заболевания становится понижение температуры, то падеж увеличивается до 50%.

Но версия о том, что селекционные работы, при которых, как правило, делается упор на повышение продуктивности мясных кроссов, а в результате ухудшается качество инкубационных яиц и появляются слабые птенцы, остается актуальной.

Цыплята бройлеров в возрасте 40 дней уже имеют вес до 2 кг. Быстро растущая мышечная масса должна обеспечиваться кислородом. Сердце прокачивает кровь быстрее, но она не обеспечивает организм кислородом в полной мере, из-за недостаточного объема легких.

В результате у птенцов с предрасположенностью к асциту, причиной заболевания становится сердечная недостаточность, а асцит – вторичный синдром.

Водянка также является следствием нарушения работы пищеварительной системы. Из-за недостатка кислоты в желудке плохо переваренная пища, попадая в кишечник, подвергается атаке гнилостных бактерий, вызывает развитие патогенной микрофлоры и воспалительных процессов.

Токсины, выделяемые вредными микроорганизмами во внутреннюю полость, отрицательно влияют на работу печени, нарушают сердечный ритм, происходит венозный застой.

Перевод птицы на новый рацион (смена корма) может вызвать нарушение водно-солевого баланса. Причиной скопления жидкости в брюшной полости провоцируется отсутствием или переизбытком витаминных добавок в рационе цыплят-бройлеров.

Скапливающаяся жидкость сдавливает кишечник, вплоть до выпадения прямой кишки (фото ниже).

Диагностика

Обнаружить внешние симптомы заболевания на ранней стадии возможно при условии, что птицевод регулярно осматривает птицу, наблюдает за ее поведением, приемом пищи. Больные цыплята малоподвижны, плохо поедают корм, у них шатающаяся походка. Первые признаки асцита проявляются и во внешнем виде молодняка.

Отмечается:

• Помутнение взгляда;
• Синюшность кожных покровов и гребешка;
• Взъерошенное тусклое оперение.

Эти симптомы должны насторожить птицевода до вздутия живота, так как на этой стадии чаще всего, можно, спасти часть цыплят. Появление выраженной отечности – последняя стадия заболевания, после которой птица погибает.

Дальнейшая лабораторная диагностика целесообразна в том случае, если у фермера большая численность поголовья. Лабораторное исследование необходимо для дифференциации жидкости. В случае, если брюшная полость заполнена экссудатом (жидкостью инфекционного характера), то необходимо решить вопрос о тактике лечения или полной утилизации стада.

С этой целью проводится проба Ривальта, которая позволяет быстро и максимально точно установить характер выделений — инфекционное или неинфекционное происхождение. Такое исследование фермер может провести самостоятельно, в домашних условиях.

Как провести пробу Ривальта

1 каплю уксусной кислоты охладить в морозильной камере, а затем растворить в 100 мл дистиллированной воды. Кислый раствор перелить в высокий, прозрачный цилиндрический сосуд. Из тушки взять несколько капель жидкости, и по одной вводить в приготовленный раствор. Если капля, опускаясь на дно, оставляет за собой мутную полоску, это – экссудат. Биоматериал неинфекционного характера (транссудат) положительной пробы не дает.

Если результат указывает на наличие экссудата, то для дальнейшего исследования биоматериала лучше обратиться в лабораторию, к специалистам, чтобы оценить его потенциальную опасность для человека и птицы.

Лечение

Лечение водянки нецелесообразно. Тем более бессмысленно проводить самостоятельно «проколы живота», так как это чревато травмами внутренних органов или сепсисами из-за использования нестерильных инструментов, если «операцию» проводит непрофессионал. Даже при выборе такого экстремального способа лечения, и в случае его успеха, эффект будет непродолжительным, потому что через некоторое время жидкость снова будет накапливаться.

Если бройлеры с характерными симптомами обнаружены своевременно, лучше скорректировать рацион, дополнив его премиксами, витаминами, свежей зеленью. Подкислители нормализуют пищеварение. Можно ввести в рацион лекарственные травы с мочегонным эффектом.

Если стоит вопрос о сохранении стада, то лучше обратиться за помощью к ветеринару. Водянку на поздней стадии не лечат. Птицу забивают. Если непривлекательный вид тушек вызывает отвращение, их перерабатывают на корм скоту, предварительно убедившись в отсутствии инфекций.

Меры профилактики

В целях профилактики крайне важно, на постоянной основе и неукоснительно, соблюдать стандартные санитарно-гигиенические требования:

• исключить наличие сквозняков,
• установить оптимальную температуру и влажность,
• проверять вентиляцию,
• проводить регулярную дезинфекцию помещения, клеток, инвентаря.

Чтобы исключить возникновение водянки из-за пищеварительных расстройств, следует внимательно относиться к выбору корма. Переводить бройлеров на другой тип кормления следует постепенно, чтобы цыплята привыкли к новому рациону.

Помня об особенностях роста и развития бройлеров, в корм необходимо включать витаминные добавки.

Важное условие – режим питания: птицу лучше кормить в определенное время, не перекармливать. В рацион нужно обязательно вводить влажные мешанки с добавлением витаминов, минералов, ферментов, рубленой зелени и овощей.

Мешанки готовятся непосредственно перед кормлением, подаются только свежими.

Заключение

Любое из описанных нарушений технологии содержания и выращивания бройлеров может оказаться причиной возникновения водянки у бройлеров.

Но, пока ученые занимаются исследованием и ищут эффективные способы профилактики и лечения асцита, или пока не появятся кроссы мясного направления с высокой устойчивостью к заболеванию, птицеводам нужно запастись терпением и предельным вниманием в уходе за цыплятами.

Что такое водянка у кур?

Сначала нужно выяснить, что представляет собой водянка. Это заболевание, при котором в брюшной полости скапливается большое количество жидкости – до 1,5 литров. Асцит поражает кур мясного и яичного типа разного возраста. Раньше считали, что водянка распространена среди несушек преклонного возраста. Однако всё чаще болезнь обнаруживается у цыплят-бройлеров. Это говорит о том, что патология никак не связана с возрастом.

Асцит у кур

Причины накопления жидкости в брюшной полости птицы

Перед тем как начать лечить водянку, нужно выяснить, что спровоцировало её развитие. Причин появления жидкости в брюшной полости курицы несколько:

• нарушение водно-солевого баланса;
• перенесённые инфекционные заболевания – сальмонеллёз, колибактериоз;
• непроходимость кишечника;
• почечная или печёночная недостаточность;
• нарушения работы сердца;
• белковая недостаточность;
• авитаминоз.

У цыплят-бройлеров водянка развивается из-за несовершенства пищеварительной системы. Желудок птенцов производит недостаточное количество кислоты, из-за чего корм плохо переваривается. Далее пища продвигается в кишечник. Поскольку она не полностью подготовлена к дальнейшей переработке, то происходит её застой, что приводит к развитию патогенной микрофлоры.

Водянка у бройлера

Микробы выделяют токсины, отравляющие внутренние органы. Ухудшается работа печени, которая почти не справляется с фильтрацией ядов, замедляется сердечный ритм. Почки не могут нормально функционировать – моча фильтруется недостаточно быстро. Это приводит к венозному застою. Жидкость постепенно просачивается в полость живота через стенки сосудов.

В некоторых случаях болезнь возникает из-за длительного белкового голодания и авитаминозов. Для быстрого набора мышечной массы бройлеры нуждаются в повышенном содержании протеина. Его недостаток в организме может спровоцировать развитие асцита.

Как предотвратить самые частые заболевания кур на ферме

Вопрос заболевания домашней птицы стоит довольно остро. Их организмы, ровно как и наши, способны тонко реагировать на малейшие изменения вокруг нас: сырость, холод и плохая пища — вот наиболее частые причины возникающих болезней кур. Давайте рассмотрим, чем же болеет домашняя птица и каковы симптомы, более подробно.

Рекомендуем прочесть: Гидрохлорид Натрия Применение При Лечении Чумки У Кошек

Каждая куриная болячка имеет своё происхождение. Они могут быть как заразными, так и не заразными. Но главное — они имеют место быть, а значит, быть подготовленным к их появлению и дальнейшему лечению — обязанность каждого птицевода. Начнем.

Симптомы водянки

Обнаружить скопление жидкости в брюшной полости птицы сможет даже человек без ветеринарного образования. При осмотре бройлера выявляется увеличение области живота в несколько раз. На ощупь он плотный, кожа натянута. При нажатии кончиками пальцев отмечается флюктуация экссудата, при этом у птицы нет болезненных ощущений. При простукивании брюшной стенки в области кишечника прослушиваются тупые звуки.

Важно! Первое, на что стоит обратить внимание, – это малая подвижность птицы. Если она и встаёт, то ненадолго и с трудом преодолевает короткие расстояния.

У больных особей бледнеет или синеет гребень из-за недостатка кислорода. Большой объём жидкости давит на лёгкие, поэтому курица не может дышать полной грудью. Появление одышки – ещё один признак водянки.

Увеличение живота – симптом водянки

Вопрос-ответ

Начинающие птицеводы часто задаются вопросом, можно ли употреблять в пищу больную водянкой птицу? Ответ: водянка у курицы не заразна, мясо цыпленка после убоя можно употреблять в пищу.

Зоб у курицы заполнен жидкостью – что это? Ответ: бройлер заболел кокцидиозом.

В мире ежегодно, по данным статистике, заболевает до 8% бройлеров водянкой с потерей прибыли в бизнесе по их разведению порядка 350 млрд. долларов. Поэтому панацеей от болезни и убытков, по мнению опытных, птицеводов, является только правильный уход.

Характеристика принципов ухода за бройлерами

Методы лечения водянки

Лечить водянку у бройлеров нецелесообразно, больных особей обычно отправляют на убой. Этих птиц выращивают не более 2,5 месяцев для получения мяса, а лечение может занять много времени. Терапия имеет смысл, если речь идёт о курице ценной породы, которую во что бы то ни стало нужно сохранить.

Традиционный метод лечения – это прокол живота. Он помогает быстро ликвидировать скопившийся транссудат. Однако этот способ не гарантирует, что жидкость в брюшине не появится снова. Если болезнь вызвана патогенной микрофлорой и интоксикацией, применяются препараты-подкислители.

Пункция брюшной стенки

Процедуру лапароцентеза должен проводить сотрудник ветеринарной службы или человек, который неоднократно выполнял прокол брюшной полости у птицы. Понадобится шприц с длинной и толстой стерильной иглой. Ею прокалывают брюшную стенку и отсасывают содержимое. Перед пункцией и по окончании процедуры место введения иглы обеззараживают спиртом.

Внимание! После лапароцентеза могут быть осложнения – подкожная гематома, повреждение кишечника, мочевого пузыря и внутреннее кровотечение. По этой причине выполнять пункцию должен ветеринар. Он правильно определит место прокола и оценит состояние курицы после её окончания.

Народные средства против водянки у бройлеров

Убрать отёк брюшины помогут растения, обладающие мочегонным эффектом. Из них готовят настои и выпаивают птицу. Например:

1. Стручки фасоли. 10 г сырья заливают литром кипятка и настаивают 40 минут, обернув тару полотенцем. Затем средство процеживают и разбавляют кипячёной холодной водой 1:1. Дозировка для взрослой птицы – 4 раза в день по 5–7 мл.
2. Хвощ полевой. Чайную ложку сушёной травы заливают стаканом крутого кипятка, накрывают крышкой и дают настояться 45 минут. После процеживания концентрат разбавляют водой комнатной температуры 1:1. Цыплятам дают пить настой хвоща утром натощак и несколько раз в течение дня по 4–5 мл.

Внимание! При сильном отёке брюшной полости народные средства малоэффективны. Их используют как поддерживающую терапию после пункции.

Подкислители корма и воды

На крупных птицефабриках бройлеры почти никогда не страдают от водянки, потому что с первых дней жизни цыплята получают промышленные комбикорма, содержащие в составе пробиотики и подкислители. Соли органических кислот санируют кишечник, угнетая развитие патогенной микрофлоры. При этом в пищеварительном тракте активно размножаются полезные бактерии. Такие корма легко перевариваются и усваиваются организмом.

Подкислитель воды

Если фермер самостоятельно готовит корм для бройлеров, ему придётся добавлять в него подкислители. Некоторые препараты разводят в воде. Перечень:

• Селко Ацид;
• Кислота фумаровая;
• Интра Аква Ацид Минерал;
• Ацидомикс AFG;
• Саноцид.

Эти препараты содержат различные органические кислоты – молочную, щавелевую, яблочную, янтарную, лимонную, каприновую и другие. Они работают на разных участках пищеварительного тракта и в совокупности дают такой эффект:

• уничтожают грибковую инфекцию;
• препятствуют синтезу монотоксинов;
• усиливают перистальтику кишечника;
• выводят из организма токсические вещества и соли тяжёлых металлов;
• улучшают всасывание питательных веществ в кровь.

В составе стартового комбикорма для бройлеров содержится 0,03% порошка-подкислителя. Чтобы приготовить корм в домашних условиях с такой концентрацией органических кислот, нужно добавить 20–30 г препарата на 10 кг зерновой смеси и тщательно перемешать.

В стартовом корме уже содержатся подкислители

К каждому препарату прилагается инструкция по применению с указанием точных дозировок для сельскохозяйственных животных и птиц. Рекомендуется внимательно изучить её перед использованием.

Туберкулёз

Туберкулез — болезнь неприхотливая, и запросто может передаваться от одного вида живых существ другим. К сожалению, домашняя птица не является исключением из правил. А значит, болезнь необходимо предупреждать и делать по возможности всё необходимое, чтобы куриное сословие не стало переносчиком заразы. На стадиях начального развития, туберкулёз довольно проблематично определить не проводя соответствующих экспертиз. Зачастую причиной появления недуга является помет другой птицы, которая была заражена.

Симптомы поздней стадии заражения — появление узелков слизистой полости рта, поражение кожи, опухоль суставов. Ни в коем случае не употребляйте в пищу мясо этой птицы, да и другим не давайте: курицу следует забить, а тело — сжечь, дабы не допустить дальнейшее распространение инфекции.

Глисты — разумеется, не само название болезни, но её происхождение. Глисты у кур бывают совершенно разными, а значит и сопутствующие их проникновению в организм птицы симптомы могут сильно отличаться. Эти паразиты — одна из самых неприятных невзгод для любого живого существа. Проникают яйца глистов в организм преимущественно через воду и пищу, где и размножаются.

Рекомендуем прочесть: Может Ли Человек Заразиться Кошачьими Глистами

Наиболее частые болезни, вызываемые у кур глистами — гетерокидоз и аскаридоз. Появление глистов в организме курицы не приводит ни к чему хорошему: у питомцев наблюдается сильное истощение и невроз, сами глисты могут не только повреждать внутренние органы, но даже оставлять трещины в тонкой кишке. Также наблюдается малокровие и токсикоз.

Профилактика глистов — задача несложная: достаточно тщательно следить за тем, откуда пища и вода попадает в курятник, поддержка чистоты и термическая обработка помещения также крайне важны. Время от времени помещение следует обрабатывать химикатами: 5% раствор ксилонафта, растворы зольной щелочи или 3% едкого натра.

Лечить кур от глистов следует тщательно — процедура может длиться дольше, чем Вы можете рассчитывать. Пиперазин, гигромицин и фенотиазин — одни из наиболее эффективных средств для лечения зараженной глистами птицы.

Профилактика водянки

Чтобы бройлеры не болели и быстро росли, нужно обеспечить их полноценным питанием. Лучшего результата можно достичь, если кормить пернатых готовым промышленным комбикормом. В нём содержится нужное количество протеина, ферменты, витамины, подкислители, пробиотики и минеральные добавки.

Асцит у кур мясных пород возникает из-за несбалансированного рациона или после перенесённых инфекций. Лечить бройлеров невыгодно, проще отправить птиц на убой. Чтобы ситуация не повторилась, желательно выращивать поголовье на полнорационном комбикорме, подбирая его по возрасту. Мясо пернатых, страдающих от водянки, можно есть.

Правила ухода

Разведение бройлеров – достаточно популярный вид бизнеса малого предпринимательства. Чтобы добиться высоких результатов, необходимо обеспечение правильного ухода, питания, с соблюдением сбалансированности рациона для молодняка птиц. В таблице даны основные аспекты выбора рациона в схеме питания, особенности откорма, а также советы наиболее правильного питания курочек.

Характеристика принципов ухода за бройлерами

Советы бывалого птицевода:

1)для разведения бройлеров брать суточных цыплят у проверенных поставщиков;

2)в течение первых суток обязательно поить водой с добавлением сахара в расчете 1 ч.л. на 1 л;

3)кормить комбикормом Старт в первые 3 дня, молотя его в кофемолке с добавлением мелко рубленного зеленого лука.

К сведению. В среднем на одного бройлера в течение всего срока роста необходимо 4 кг комбикорма.

( 1 оценка, среднее 4 из 5 )