Можно ли есть корейскую морковь при беременности
Содержание статьи
Морковь во время беременности
С наступлением беременности гормон прогестерон снижает иммунную сопротивляемость, что приводит к угрозе вирусных заболеваний. Чтобы поддержать свое здоровье, беременной нужно правильно питаться, включив в свой рацион морковь и другие овощи, ведь они наполнены полезными витаминами и минерами. В чем именно польза моркови и особенности её применения, можно узнать далее.
Состав и пищевая ценность моркови
Морковь — это огородное растение, которое имеет сладкое съедобное корневище. Овощ богат минерами и витаминами, в чем можно убедиться из таблицы, в которой все данные приводятся на 100 г продукта:
Витамины | Минералы |
A (2 мг) | Калий (310 мг) |
C (5,9 мг) | Фосфор (35 мг) |
B1 (0,076 мг) | Кальций (33 мг) |
B2 (0,058 мг) | Натрий (62 мг) |
B5 (0,773) | Магний (13 мг) |
B6 (0,138 мг) | Железо (0,30 мг) |
B9 (17 мкг) | Цинк (0,24 мг) |
E (0,66 мкг) | Марганец (0,143 мг) |
PP (0,983 мг) | Медь (0,045 мг) |
K (15,2 мкг) | Фтор (3,2 мкг) |
Пищевая ценность моркови (на 100 г):
- Вода: 88 г
- Белки: 1,3 г
- Углеводы: 9,6 г
- Жиры: 0,1 г
- Пищевые волокна: 2,4 г
- Калорийность: 35 Ккал
Чтобы получить необходимую суточную дозу находящихся в моркови витаминов и минералов, беременной достаточно съесть 150 г продукта, то есть одну морковку. Отдать предпочтение стоит морковке, выращенной на грядке.
В чем польза моркови для беременной?
Беременным женщинам можно употреблять морковку, поскольку она имеет следующие полезные свойства:
- Воздействует на орган зрения, снимая глазное напряжение, что возможно благодаря содержанию бета-каротина (витамина A). Для лучшего эффекта принимать следует с растительным или оливковым маслом, нежирной сметаной.
- Борется с авитаминозом в период вирусных заболеваний и обладает бактерицидным действием, способствуя быстрому заживанию ран. Дело в том, что в морковке преобладают витамины C и PP, фолиевая кислота.
- Стимулирует работу пищеварительного тракта, борется с запорами благодаря содержанию пищевых волокон.
- Обладает общеукрепляющим действием, хорошо воздействует на кожу и структуру волос благодаря содержанию витамина A.
- Помогает беременной женщине поддерживать работу сердечно-сосудистой системы, поскольку имеет в своем составе калий.
После термической обработки морковка не теряет полезных свойств и хорошо подходит в качестве гарнира.
Морковный сок во время беременности
Беременной женщине рекомендуют пить сок из моркови, чтобы насытить свой организм всеми питательными веществами. К тому же такой напиток приносит беременной такую пользу:
- укрепит иммунитет, повышая сопротивляемость организма в сезон простуд;
- повысит эластичность кожи, что позволяет беременной снизить риск появления растяжек и разрывов во время родов;
- благотворно повлияет на ЖКТ;
- улучшит процесс пищеварения, поддерживая здоровый аппетит;
- выведет из организма токсины, очищая его и восстанавливая кислотно-щелочной баланс;
- снизит уровень холестерина;
- поспособствует восстановлению нервной системы.
Выбор морковки и приготовление сока
Чтобы свежеприготовленный сок принес ожидаемую пользу, необходимо правильно выбрать морковь. Она должна иметь яркий окрас, быть ровной и твердой. Оптимальный вес морковки — 150 г.
Как правильно приготовить морковный сок со сливками, можно увидеть в видео:
Принимать лучше с добавлением жиров — растительного или оливкового масла. Разбавлять водой не рекомендуется.
Полезные витамины сохраняются в течение 15 минут после приготовления сока. Связанно это с тем, что когда кислород соединяется с каротином, морковный сок теряет свою активность, а тем самым пропадают и полезные свойства. Следовательно, напиток нужно выпить сразу после приготовления.
Употребление сока из моркови
Можно применять в качестве лекарственного средства:
- при насморке закапать свежий сок;
- при боли в горле делать полоскания соком морковки, разбавленным теплой водой;
- при плохом сне пить ½ стакана сока на ночь.
Побочные эффекты и противопоказания
Не следует употреблять сырую морковь беременным, имеющим в анамнезе заболевания желудка и кишечника, так как волокна моркови могут вызывать раздражение слизистой ЖКТ.
Варенную морковь не рекомендуется есть беременным женщинам с гестационный диабетом, так как при термической обработке существенно повышается её гликемический индекс, что может ухудшить течение заболевания. Сырую морковь при этом недуге можно и нужно кушать.
Если проявились какие-либо неприятные ощущения после употребление моркови в любом виде, следует убрать её из рациона и возобновить прием только через 3-4 недели, и разобравшись в причинах возникновения плохого самочувствия.
Морковь от изжоги при беременности
Изжогу вызывает избыточное количество соляной кислоты, которая выделяется, когда пища перерабатывается в желудке. Дело в том, что эта кислота негативно воздействует на пищеводный сфинктер — мышцу, которая не дает обратного хода пище, но со временем она ослабевает и свои функции выполняет уже не в полной мере. Морковный сок, поступивший в желудок, связывает соляную кислоту, чем минимизирует ее негативное воздействие на слизистую желудка.
Соляная кислота наносит большой вред слизистой желудка, а присутствующие в морковке витамины способствуют заживлению и защите слизистой стенок желудка.
Стимулировать работу печени и избавиться от изжоги беременной помогут такие простые рецепты с морковкой:
- Салат из моркови. Самый простой вариант — натереть морковь на терке и добавить немного растительного масла.
- Морковный сок с добавлением сливок. При употреблении не стоит добавлять сахар или лимонную кислоту.
Сок и салат должны быть всегда свежеприготовленными. Они помогут справиться с недугом, а заодно и насытить организм беременной женщины витаминами и полезными маслами.
Важно! Морковь, как и любой другой овощ, после употребления начнет стимулировать выработку желудочного сока, поэтому устраняет изжогу на короткое время. Так, если изжога мучает каждый день, стоит обратиться к врачу, который выпишет лекарство от изжоги.
Можно ли беременным корейскую морковку?
Если сырая или вареная морковь полезна беременным, то корейская морковка противопоказана, поскольку может вызвать:
- негативное воздействие на работу ЖКТ из-за наличия в ней острых пряностей, поэтому не стоит её кушать при гастрите, панкреатите и других заболеваниях пищеварительной системы;
- ухудшение течения заболеваний мочевой системы из-за наличия в продукте значительного количества соли;
- аллергическую реакцию.
Лучше в период беременности воздержаться от всех острых и пряных блюд.
Противопоказания
От употребления морковки следует отказаться, если имеется:
- индивидуальная непереносимость организма;
- заболевания желудка, печени, поджелудочной железы, желчного пузыря, почек.
Если отсутствуют противопоказания, во время беременности не нужно отказываться от морковки. Готовьте всевозможные салаты, соки, гарниры из морковки. Это будет полезно и вам, и малышу, ведь овощ богат витаминами A, C, E, B и PP, а также белками, углеводами, калием, фосфором, йодом, фтором и хромом.
Источник
корейская морковка при беременности
Для начала хочу поздравить всех подружек с Новым Годом и Рождеством! Желаю Вам любви, счастья, нежности, гармонии, взаимопонимания с родными и послушных деток! )
Хотела написать гораздо раньше, но благодаря тому, что в садике три недели был ремонт и Мелана была дома на каникулах, сил и времени вообще не было… к вечеру я только и могла, что покупаться и лечь спать, а с утра меня ожидали новые беспорядки и бесконечные детские вопли и визги ). И вот с понедельника Мелана в саду и я полна сил и почти не хочется спать (оказывается, может такое быть). А это значит, что я опять с вами ).
А еще ББ ужасно тупит больше недели… то не могла в ЛС зайти, то лента друзей дальше второй странички не открывалась… то не могла открыть свои якобы 90 (!!!) комментариев. Сейчас войти могу, но их там далеко не 90! про фото вообще молчу, надо хорошенько постараться, чтобы они вставились…
У нас есть несколько важных новостей. Самая неожиданная (даже для меня) — завершение ГВ не за горами… и даже не за холмами… кажется, Филипп станет первым ребенком в семье, который откажется от груди сам, а не благодаря каким-то мерам или новым беременностям… днем-то он не кушает уже с 9-ти месяцев, а в последнее время наблюдается такая тенденция, что может не поесть на ночь (я предлагаю, он не хочет), ночью, когда просыпается, тоже зачастую отказывается… да и вообще стал реже просыпаться ночью, что меня несказанно радует!!! Вот сегодня, например, проснулся только в 6 утра, я перенесла его в нашу кровать и он просто уснул между нами, ничего не требуя. Грудь тоже не дура, все поняла и молока вырабатывает меньше, в одной его почти нет… и нет бы радоваться, что ребенок безболезненно самоотлучается, но что-то мне грустно на душе — если я не решусь на третьего ребенка, то это для меня последние ГВ-дни (может, недели… ).
Хорошо ходит, научился ходить назад, в сторону, залезает на стулья, столы и т.п. и показывает, какой он большой!) по улице ходить не любит, просится на ручки.
Еще приучаю Филиппа засыпать не в коляске, а в кроватке. Пока только на ночь. Просто по-другому он не засыпает — ни у груди, ни от укачиваний.. ну так вот, я после купания кладу его в кроватку, выдаю любимую игрушку и сижу рядом. Только встает (а он это делает очень часто до тех пор, пока не уснет), тихо и по-доброму укладываю обратно. Он уже знает и когда я подхожу, немедленно кидается на подушку ). Смешной в этот момент! ) за полчаса-час засыпает (иногда раньше).
Недавно начался новый виток в разговорах, был перерыв около месяца, что почти ничего не говорил. Теперь чуть что, сразу мамкает, на весь дом раздается «МАМАМАМАМА!», опять говорит «ляля», хорошо папа, а вчера сказал свое имя!!!! я его фотографировала, он подошел посмотреть, я показала фото, а он говорит «Илип!» ) я так удивилась! вечером еще папе и бабушке хотели продемонстрировать, но говорил «Иля» (Филя, наверно). И где-то недельку назад сказал первое мини-предложение «ням-ням, мама» (причем это была конфета, вкус которой он, надеюсь, не знает, просто видит, что их едят и тоже хочет).
По поводу благосклонности к незнакомой еде — это прямо трагедия у ребенка. На праздники с ним ходить нельзя — будет орать до тех пор, пока ему не выдадут корейскую морковку, холодец и прочие прекрасные блюда… вообще тема еды для него самая главная. Есть хочет всегда и в любых количествах. Никогда не может нормально подождать, пока еда нагреется или остынет, будет вопить и тянуть меня за ноги, пока не накормлю ). И если он, к примеру, съел уже яйцо, а через 5 минут Мелана ест свое, он кричит дурным голосом, пока она не поделится (ну она и не против), как будто голодом морят дитя!
Во вторник сделали прививку. В кабинете нашего педиатра случилась смешная история, надо рассказать. Захожу, а там новая медсестра, спросила имя и фамилию, ищет карточку. Находит, смотрит то на карточку, то на нас с Филиппом, спрашивает «а почему она такая маленькая?». «КТО?» — спрашиваю я и надумываю себе, что речь идет о карточке (она у нас по форме другая и меньше остальных). Она говорит, девочка ваша ). Оказывается, она нашла карточку Меланы и удивилась, что для 2010 г.р. она слишком маленькая ))))) а вообще-то да, Филя одевчачился немного — любимые игры: катать коляску игрушечную, кормить кукол, целовать кукол, обниматься с мягкими игрушками ).
Филипп все пытается поставить меня на место. Чуть что не по его — крик, ор, плюс в последнее время валится на пол!!! вообще-то все знакомые считают его тихоней, спокойным, милым мальчиком, послушным, задумчивым, и все это так, но он очень быстро воспламеняется, если что-то не устраивает — может от злости потоптать игрушки свои или пнуть машинку… и так же быстро успокаивается. Не пойму, как в нем уживается и спокойствие, и истерики…
С Меланой в последнее время тоже происходит что-то не то………это касается ее сна. Пока была дома, зачастую не спала днем и раньше не ложилась, даже наоборот, позже. Ночью просыпается несколько раз — то сделайте мне бутерброд, то достаньте мне книгу, то перестелите мне постельку (или сама включает свет и перестилает), то я полежу у вас погреюсь (и уходит через 10 минут), то поговорите со мной, «я так привыкла уже, что вы меня понимаете» (цитата). Иногда просыпаюсь оттого, что она сидит на мне и листает журнал…… Не могу понять, с чем это связано. Мы много гуляли, занимались интересными делами, должна неплохо спать, а тут такое… думала, после садика будет больше уставать и лучше спать, но пока что мои надежды не оправдались…. уже и купались по часу, и массаж на ночь делали, и мяту пили — а результата ноль.. вот такие дела. Филипп сейчас спит лучше, чем она. И днем ни на минуточку не присядет, все скачет да скачет. И болтает без умолку (в последнее время еще поет вместо разговоров).
Надо написать и про НГ ). Дети встречали его вместе с нами. О том, чтобы спала Мелана, и речи не было, а вот Филипп почему-то проснулся в 23:55, а уложились дети только в 2. И режим еще неделю налаживали. Подарков слишком много не дарили, некуда уже игрушки складывать — Мелане то, что просила по мелочи (леденец, новые перчатки, заколки, книги, шкатулку) плюс спонтанно купили зонтик, т.к. в ночь с 30-го на 31-е декабря она кричала в окно ДМ, что она еще зонтик просит ). А Филипп разжился на несколько железных машинок (пластмассовые быстро погибают) и мягкую игрушку корову. Купила, зная его страсть к мягким игрушкам и Мелашину жадность — она у него все рано или поздно отбирает.. вот и не было у мальчика своей игрушки. Я догадывалась, что ему понравится, но что настолько!!! уже 2 недели прошло, а он с этой коровой носится как с писаной торбой! спит с ней, засыпает с ней, утром просыпается и берет ее, выходит из комнаты с ней, ест с ней и вообще, постоянно ее за собой носит!!!! обнимает и целует, а еще подносит ее к моему лицу, чтобы и я поцеловала )))).
Вот эта счастливая корова! ) и еще партия фот
Источник
Морковь при беременности: польза или вред?
Рацион питания будущей мамы должен быть продуман до мелочей: нужно обеспечить организм всеми полезными элементами, при этом исключив все запрещенные продукты. Внимательно стоит отнестись даже к тем продуктам, которые кажутся безоговорочно полезными. Выясним, можно ли кушать морковь во время беременности, и в каком именно виде.
Польза и вред
Хотя многие еще с детства не очень любят морковь, в период вынашивания ребенка все-таки стоит призадуматься об ее употреблении. Этот продукт широко распространен, и достать его можно в любое время года без каких-либо проблем. Именно морковь, по мнению специалистов, обладает сбалансированным комплексом витаминов, и этот овощ в одиночку может удовлетворить базовые потребности человеческого организма в важнейших веществах.
При беременности употребление данного корнеплода окажется полезным из-за содержания следующим компонентов:
- бета-каротин не только очень полезен для зрения (а многие женщины во время беременности берутся за подработки на дому, которые почти всегда подразумевают долгое нахождение у монитора компьютера), но и нормализует показатели гемоглобина и поможет предотвратить анемию;
- калий, который просто незаменим для нормальной работы сердца, становится крайне актуальным в связи с увеличением объема крови будущей мамочки;
- пищевые волокна в сочетании с калием помогают бороться с отеками и оказывают мочегонное действие;
- фитонциды борются с микробами, а поэтому поедание моркови помогает предотвратить развитие кариеса в ротовой полости и предотвратить ряд нарушений процесса переваривания пищи
Замечание врача: злоупотребление морковью — прямой путь получить от ее поедания не пользу, а сплошной вред, причем как для себя, так и для малыша. В день рекомендуется съедать не более двух морковин среднего размера.
Овощ может нанести организму вред только в двух случаях — переедание, о котором уже было упомянуто выше, и наличие аллергии. Натуральный морковный сок в больших объемах — частая причина сонливости, апатии и головной боли.
Показания к применению
Учитывая богатый состав данного продукта, не удивительно, что он помогает организму бороться с рядом проблем. Беременной женщине этот овощ пригодится в таких ситуациях:
- запоры;
- морковный сок повышает аппетит, что очень важно при сильном токсикозе — организм получает пищу в нужном объеме и женщина не теряет вес;
- при риске возникновения анемии на фоне дефицита железа;
- при изжоге можно применять эффективное морковное средство — натереть очищенный овощ на терке и скушать без добавления сахара;
- при сахарном диабете очень полезна вареная морковь — она помогает сдерживать образование жиров;
- морковный сок стоит пить при первых признаках простуды (покупной продукт для таких целей лучше не использовать, наилучший эффект окажет натуральный домашний сок).
В каком виде можно кушать морковь беременным?
Самый лучший и полезный способ употребления моркови — в сыром виде. Так из овоща можно получить все полезные вещества, которые в нем содержатся, а вот при термической обработке часть из них теряется.Отличное решение — свежий морковный сок, приготовленный в домашних условиях.
Морковный сок — богатый источник витаминов
Свежая морковка может стать прекрасным ингредиентом салатов, заправленных маслом или сметаной — такие блюда рекомендуют для витаминных перекусов в течение дня. Пользы масса, а вот калорий немного. Для заправки стоит отдать предпочтение именно растительному маслу — это активизирует провитамин А из овоща.
Жареная морковь не может принести практически никакой пользы, но при некоторых заболеваниях может пригодиться отварной овощ.
Что касается такого популярного и любимого многими продукта как морковка по-корейски, то ее употребления во время беременности стоит избегать — вся острая еда противопоказана.
Противопоказания
Можно ли морковь при беременности? Однозначно да, но вот некоторым все-таки придется отказаться от этого полезного овоща совсем. Список противопоказаний существует, хотя он и короткий: болезни желчевыводящих путей и пищеварительной системы (в тех случаях, когда запрет наложен врачом), при индивидуальной непереносимости. Также во время вынашивания ребенка не стоит употреблять морковь, при выращивании которой использовались вредные химические добавки. При покупке обязательно обратите внимание на внешний вид продукта — идеально ровная и ярко окрашенная морковь скорей всего была выращена с использованием химиических добавок. Отдайте предпочтение натуральному продукту, выращенному в домашних условиях.
Морковь очень полезна при беременности и ее употребление практически не имеет противопоказаний. А вот от острого варианта овоща по-корейски придется оказаться.
- Автор: Елена Гостищева
- Распечатать
Врач-аллерголог, заботливая мама, просто приветливый и улыбчивый человек. По специальности я врач-аллерголог, но интересуюсь не только этой сферой медицины.
Оцените статью:
(1 голос, среднее: 4 из 5)
Источник
Морковь и беременность: можно ли беременным употреблять овощ в 1, 2 и 3 триместрах, какая польза и вред? — Семейная клиника ОПОРА г. Екатеринбург
В период беременности важно следить за рационом питания и включать в меню больше полезных продуктов, особенно свежих фруктов и овощей. Морковь — неотъемлемая часть полезного и питательного рациона, потребление этого овоща во время вынашивания плода насыщает организм витаминами и благотворно отражается на общем состоянии организма. В каком виде лучше употреблять морковь, всем ли беременным ее можно есть?
Морковь: состав и пищевая ценность
Корнеплод содержит много полезных веществ. Среди них витамины, микроэлементы и минералы:
- витамины группы В;
- витамины А, С, Е, К, РР;
- эфирные масла;
- фтор, калий, железо, фосфор, магний, цинк;
- клетчатка (нормализует процесс пищеварения);
- антиоксиданты (очищают организм);
- фитонциды (биологически активные вещества, подавляющие рост и размножение бактерий);
- биофлавоноиды, антоцианы.
Свежая морковь на 89% состоит из воды, что позволяет ей очищать организм от токсинов. Кроме этого, морковь повышает уровень гемоглобина в крови, эффективна против отеков (за счет мочегонного действия), оказывает положительное влияние на состояние кожи.
Корнеплод является диетическим продуктом, ведь в 100 г моркови содержится всего 30 Ккал (белков — 1,3 г, жиров — 0,1 г, углеводов — 6,2 г).
Можно ли употреблять беременным?
Морковь является одним из ценных даров природы, и кушать ее нужно практически всем. Однако могут быть и противопоказания. Их немного, но перед тем, как есть морковку, следует посоветоваться с врачом, особенно если есть острые заболевания ЖКТ.
Показания и противопоказания
Свежий овощ и морковный сок настоятельно рекомендуется употреблять беременным женщинам, имеющим следующие проблемы со здоровьем:
- авитаминоз;
- плохое зрение или повышенная нагрузка на глаза (например, частая работа за компьютером);
- запоры;
- пониженный уровень гемоглобина;
- токсическое отравление;
- стресс;
- болезни горла и ротовой полости;
- наличие белка в моче.
Употребление моркови во всех перечисленных случаях поможет облегчить ситуацию. Однако нужно помнить, что продукт может быть только дополнением к назначенной врачом терапии, а не полноценным лекарством.
Противопоказания к употреблению моркови:
- воспалительный процесс в кишечнике и желудке;
- сахарный диабет;
- индивидуальная непереносимость.
Если морковь выращена с использованием различных химических веществ, то от такого овоща лучше отказаться. Корнеплод будет полезным, если он был выращен на собственном огороде. Однако даже экологически чистую морковку не стоит употреблять бесконтрольно.
Возможные побочные эффекты и вред
Если беременная употребляет более двух морковок в день, она может заметить, что ее кожа приобрела желтоватый оттенок. Это следствие избыточного поступления в организм бета-каротина. Также чрезмерное потребление моркови может вызвать головокружение, слабость, сонливость, иногда рвоту.
Польза овоща по срокам беременности
На разных сроках беременности морковь и морковный сок благоприятно сказываются на состоянии будущей мамы и ребенка. На каком бы сроке вынашивания малыша ни находилась будущая мама, морковь оказывает положительное влияние на мочевыделительную, сердечно-сосудистую, иммунную и другие системы организма. Если нет противопоказаний, этот корнеплод рекомендуется употреблять на протяжении всей беременности.
Первый триместр
На раннем этапе беременности женщины нередко страдают от токсикоза, изжоги, у них снижается иммунитет. Морковь при беременности в 1 триместре поможет:
- предупредить развитие анемии;
- снизить кислотность желудка, за счет чего проявления изжоги будут минимальными;
- повысить аппетит, который нередко отсутствует при токсикозе;
- очистить кровь;
- укрепить иммунитет.
Второй триместр
В этот период малыш активно растет, ему и его маме требуется максимальное количество полезных веществ. В материнском организме увеличивается объем циркулирующей крови, что увеличивает нагрузку на сердце и почки. В середине беременности корнеплод необходимо употреблять для:
- профилактики железодефицитной анемии;
- поддержки сердечно-сосудистой системы (морковь богата калием, магнием);
- укрепления опорно-двигательного аппарата;
- профилактики отеков (витамин В6 и калий обеспечивают мочегонный эффект).
Третий триместр
На последних месяцах беременности плод давит на мочевой пузырь, сдавливает органы ЖКТ, что может провоцировать застой желчи и запор. При этом ребенок продолжает развиваться и расти, поэтому беременной женщине нужно усиленно пополнять запас полезных веществ. В 3 триместре врачи настоятельно рекомендуют будущим мамам употреблять морковь и сок из нее, так как овощ:
- оказывает слабительный и желчегонный эффект;
- предотвращает чрезмерный набор веса;
- способствует повышению свертываемости крови;
- оказывает благотворное влияние на состояние ногтей, волос, кожи;
- укрепляет нервные оболочки плода.
Способы употребления моркови
Лучший способ употребления — съесть свежую морковь, желательно сорванную прямо с грядки. Также можно пить морковный сок при беременности. Однако чтобы разнообразить рацион, можно приготовить различные блюда с этим корнеплодом. Тем более, что термически обработанный овощ сохраняет практически все свои полезные свойства.
Однако нужно учитывать, что морковь лучше тушить, варить или готовить на пару, но не жарить, чтобы не превратить пользу во вред. Ниже приведены несколько рецептов.
Для приготовления яблочно-морковного сока нужно:
- Взять три моркови, вымыть и обсушить. Удалить кожицу.
- Вымыть два яблока. Нарезать их, вырезав сердцевину.
- Пропустить через соковыжималку овощи и фрукты.
- Выпить фреш в течение 20 минут.
Для приготовления морковного омлета необходимо:
- Нарезать 1 сырую морковь соломкой. Всыпать ложку сахара.
- Разогреть сковороду и слегка обжарить овощ.
- Добавить к моркови 2 яйца, 50 мл молока.
- Все взбить и оставить на медленном огне до застывания яично-молочной смеси. Посыпать зеленью перед подачей.
Меню можно разнообразить и салатами из овоща. Салат из чернослива и моркови готовится следующим образом:
- Большую морковку нарезать соломкой.
- Залить кипятком 200 г чернослива. Через 15 минут нарезать сухофрукт дольками.
- Соединить овощ с черносливом, заправить нежирной сметаной.
Для любителей острых блюд с пряными травами можно приготовить морковь по-корейски:
- Взять три больших морковки, лук, 4 зубца чеснока.
- Овощи очистить. Морковку и лук нарезать длинной соломкой, чеснок пропустить через чесночницу.
- Все соединить. Добавить черный перец, хмели-сунели, соль, немного подсолнечного масла, сок лимона. Тщательно перемешать.
- Накрыть сверху салат блюдцем, придавить прессом. Поставить в холодильник на ночь.
- Перед подачей заправить растительным маслом.
Морковь оказывает комплексное положительное воздействие на организм будущей матери и ребенка. Для беременных практически нет противопоказаний к употреблению этого корнеплода — морковь можно употреблять как в сыром виде, так и после термической обработки.
Источник