Можно ли есть конфеты фабрики а в к
Содержание статьи
Росконтроль проверил, какие конфеты полны трансжиров, а какие — безопасны. Читаем в статье.
В конце декабря 2018 года Росконтроль провел полезное исследование: были протестированы шоколадные конфеты в коробках самых популярных кондитерских фабрик России.
Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг.
Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Среди испытуемых было 7 представителей известных шокоделов:
— «А.Коркунов»
— «Ferrero Rocher»
— «Вдохновение»
— «Белочка»
— «Fine Life»
— «Красный Октябрь»
— «Бабаевский».
Первое место и оценку в 69 баллов получил производитель «Fine Life»: конфеты признаны безопасными по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям, отсутствуют консерванты, имеют невысокое содержание трансжиров и хорошие органолептические свойства.
Фото исследуемых конфет с сайта Росконтроля.
2-е и 3-е места соответственно заняли конфеты концерна «Бабаевский» и «Ferrero Rocher».
Худшими по результатам лабораторной проверки были признаны конфеты фабрики «Красный Октябрь»: они не соответствовали требованиям безопасности, т.к. содержание транс-изомеров жирных кислот превышало допустимое количество в 11 раз!!!
По изображению на упаковке можно подумать, что это шоколадные конфеты или конфеты в шоколадной глазури, но по заявленному составу и наименованию они не являются шоколадными (практически не содержат какао продуктов), хотя образец имел хорошие органолептические свойства.
Напоминаем, в РФ с 1 января 2018 года вступил в силу норматив, в котором указано, что в кондитерских жирах содержание транс-измеров жирных кислот (трансжиров) должно быть не более 2%. Этот показатель считается безопасным для человека.
Массовая доля транс-изомеров от общего жира в конфетах «Красный Октябрь» — 22,2 %. То есть производитель использовал жир, в котором содержание трансжиров превышало допустимое для продуктов переработки растительных масел и животных жиров в 11 раз.
В связи с этим, данная коробка конфеты отправились в Черный список Росконтроля.
Фото исследуемых конфет с сайта Росконтроля.
По оставшимся образцам результаты следующие:
В шоколадных конфетах марки «А.Коркунов» содержалась примесь растительного масла с высоким содержанием лауриновой кислоты (возможно пальмоядрового или заменителя масла какао лауринового типа). Почему-то производитель не разместил данную информацию на этикетке, а это является нарушением требований к маркировке!
Содержащаяся в конфетах «Белочка» глазурь не соответствовала заявленному наименованию «шоколадная» по содержанию какао масла, его было в составе не больше 12% — а это в 3 раза меньше, чем допускается для шоколадной глазури!
============================================================
Вывод: к сожалению, только 4 вида конфет можно безопасно есть самим или дарить близким и родным людям.
Читайте внимательно этикетки с составом продукта и выбирайте наиболее натуральный состав!
Ссылка на исследование здесь.
А Вы конфеты какой марки чаще всего выбираете для себя? А для подарков?))
=========================================================
Ставьте лайк за полезный материал, делитесь с друзьями, пишите свои вопросы в комментариях к статье!
=========================================================
Подписывайтесь на наш канал сейчас, чтобы не упустить все важные и интересные новости — «Ньюс Блок»
Источник
Конфеты без пальмового масла — список 2021 года в России
Каждый из нас любит сладости и мечтает, чтобы они были не просто вкусными, но и полезными. Интернет переполнен информацией о вредных добавках, к которым причислено и пальмовое масло. Поэтому большинство хозяек старается угощать своих домочадцев только натуральным шоколадом, который не так просто отыскать.
При выборе шоколадных конфет важно обращать внимание на их состав
Список лучших конфет 2021 года без пальмового масла
Пальмовое масло производят в сельскохозяйственных целях в Западной и Центральной Африке, а также Индонезии и Малайзии. Его используют при производстве различных продуктов, не заботясь о пагубном воздействии на организм.
Употребление шоколада с пальмовым маслом способно снизить усвояемость организмом кальция
Врачи установили, что добавка способствует накоплению вредных веществ, которые вызывают различные заболевания. Особую любовь к вредному компоненту питают производители сладкого, так как он является дешевым заменителем какао-продуктов.
При этом реально найти натуральные сладости – достаточно внимательно изучить состав или узнать, какие фирмы ставят здоровье потребителей превыше собственной прихоти.
Следующий рейтинг конфет, не содержащих пальмового масла, составлен на основе личных наблюдений автора, масштабного исследования конфет «Росконтроля», а также данных сайтов «Ядра жизни» и BeHappy.
Безопасные сладости от производителей из России с отзывами
В магазинах представлено большое количество различных конфет, поэтому достаточно сложно перечислить все варианты без вредного компонента. Намного проще будет пройтись по производителям, которые категорически не используют заменители натурального какао.
ЗАО «Краскон»
Фабрика начала свое существование еще в далеком 1942 году, когда в мире царила Вторая Мировая Война. С тех пор компания претерпела значительные изменения, а в 2007 году под ее началом открылся филиал ЗАО «Краскон», на счету которого множество качественных конфет.
Чтобы удостовериться в сказанном, достаточно услышать мнение покупателей:
- Ирина 27 лет: «Торговая марка привлекла мое внимание после случайного знакомства с их конфетами «Тесоро». Очень порадовал состав и качество шоколада, натуральность которого чувствуешь сразу. Особым сюрпризом стало то, что конфетки оказались жгучими, т. е. с перцем. Моему мужу очень понравилось, а я решила попробовать другие вкусы».
- Карина 30 лет: «Хочу поделиться своими впечатлениями от дегустации конфет «Удивительная Сибирь». В них меня привлекла вкусная ореховая начинка, которая скрыта под ароматным и качественным шоколадом. Единственно, что смущает так это высокая стоимость товара. В остальном можно покупать на праздники и не беспокоится о подделке».
ОАО «Красный Октябрь»
Проверенный отечественный производитель, который сейчас работает на базе Бабаевской кондитерской фабрики, но под собственным именем.
Среди покупателей популярностью пользуются различные конфеты этого производителя:
- Сергей, 35 лет: «Сладкое я покупаю достаточно редко, поскольку не переношу вкус ненастоящего шоколада. Однако конфеты «Кара-Кум» привлекли мое внимание и оказались действительно стоящими. Как и у всех натуральных продуктов их цена смущает, но иногда побаловать себя можно».
- Марина, 42 года: «Сладкое в нашем доме находится постоянно, так как я его просто обожают. Однако при покупке всегда изучаю состав, чтобы убедиться в его натуральности. Так к нам попали конфеты «Столичные», которые с алкоголем и очень вкусным шоколадом. Предлагать их детям не стоит, но вот взрослые останутся в восторге».
Фабрика имени Крупской
Крупное отечественное предприятие, которое зарекомендовало себя качественной продукцией.
Большинство потребителей с доверием относятся к конфетам и обязательно покупают их не только по праздникам:
- Людмила, 54 года: «Постоянно покупают конфеты «Мишка на Севере», которые выпускают уже более 80 лет. Качественная упаковка, доверие к производителю и натуральный состав делают их любимым лакомством. Несмотря на высокий уровень углеводов, шоколад не сильно сладкий, а наоборот слегка горчит и уравновешивает вкус начинки».
- Маша, 45 лет: «В нашей семье с большой любовью относятся к конфеткам «Ленинградские», которые сохранили свое качество еще с былых времен. Ароматная глазурь и вкусная начинка делают их просто незаменимыми. Особенно радует, что можно доверять качеству используемых компонентов, ведь фабрика работает уже не один десяток лет».
Торговая марка «Коркунов»
Известный российский производитель, который смог потеснить самые именитые импортные марки.
Любители сладостей никогда не проходят мимо этих конфет:
- Света, 32 года: «Серию «Демонте» покупаю всегда к праздничному столу. Красиво упакованные, ароматные и вкусные конфеты в золотистой обертке всегда привлекают внимание. Радует, что производитель отказался от различных какао-заменителей и делает натуральный продукт».
- Игорь, 37 лет: «Шоколадные наборы этой фирмы одни из моих самых любимых. Их не стыдно вручить или получить в качестве подарка. В натуральности продукции не приходится сомневаться, так как за 17 лет существования марка еще ни разу не вызвала вопросов».
Какие иностранные фирмы производят качественные сладости
Иностранные фирмы, особенно из европейских стран, придерживаются особого стандарта качества. Изготавливать конфеты с заменителями натуральных продуктов считается серьезным правонарушением.
Такие товары не допускаются на рынок, однако могут транспортироваться в другие страны.
Лучше всегда изучать состав перед покупкой, но если на это нет времени, то можно смело покупать один из предложенных ниже вариантов.
Merci
Торговая марка выпускает множество конфет, поэтому проверять состав все же рекомендуется. Обычно у производителей действует такое правило: чем сложнее начинка, тем больше в ней ненатуральных компонентов.
Поэтому начинки с орехом или просто твердый шоколад, вероятнее всего, включают настоящее какао.
Ritter Sport
Конфеты из Германии, особенно популярны перед Новогодними праздниками. Но и в обычное время часто встречаются на полках магазинов. При покупке стоит быть внимательным, ведь не все наборы могут похвастаться качественным составом.
В шоколаде с цельным орехом пальмового масла нет, а вот в мягких начинках его предостаточно. Поэтому лучше выбирать именно твердые варианты конфет, чтобы действительно насладиться настоящим продуктом.
Fazer
Приходя в магазин можно смело брать конфеты Fazermint, в которых нет заменителей натуральных компонентов. Однако лучше обойти стороной товар того же производителя под названием «Гейша».
Именно в ней можно встретить растительные жиры вместо какао-продуктов.
Как выбрать настоящие шоколадные конфеты по составу?
Любой хотя бы раз в жизни задавался вопросом, как же отличить настоящие шоколадные конфеты от подделки. Оказывается все достаточно просто, стоит лишь пристально изучить состав, указанный на упаковке.
В качественном продукте на первом месте всегда будет стоять какао-продукт
Производители могут использовать тертое и порошок, но первоклассным ингредиентом является какао-масло. Это самый дорогой компонент, который нередко заменяется на более дешевые растительные жиры.
К ним относят пальмовое и кокосовое масло. Но в погоне за экономией, торговые марки не останавливаются ни перед чем. Все чаще в составе можно найти также масло ши и иллипе, которые смешивают в определенных пропорциях. Подобная комбинация не только обходится дешевле, но и играет роль консерванта.
Шоколадные конфеты с таким составом остаются свежими и пригодными к употреблению намного дольше, что снижает потери производителя при возврате продукции.
Поэтому выбрать качественный товар достаточно просто, главное, чтобы в составе не было перечисленных выше ингредиентов.
Шоколад непременно появляется в домах в преддверии праздников, ну а в семьях с детьми его присутствие обязательно. Важно отыскать качественный продукт, сделанный на основе какао-продуктов, а не пальмового масла.
Последняя редакция от 03.04.2020
Загрузка…
Источник