Можно ли есть когда пьяный
Содержание статьи
Питание при выходе из запоя
Полезные статьи
Содержание:
- Почему питание при выходе из запоя должно быть особенным
- Почему после запоя хочется есть
- Что надо есть после запоя — особенности диеты
- Жидкость — залог скорейшего выздоровления
- Еда, снижающая тягу к спиртному
- Что нельзя есть
- Ориентировочное меню для скорейшего выздоровления
- Как правильно составить диету
Улучшить самочувствие после длительных пьянок при алкоголизме можно, используя лекарственные препараты, проходя физиопроцедуры. Также огромная роль в период детоксикации отводится рациону. Если больной знает, чем питаться, он восстановится гораздо быстрее.
Наркологи утверждают, что диета после запоя должна быть максимально щадящей. Пациенту разрешается кушать только полезную и легко усваиваемую пищу. Практически все вредности и привычные вкусности попадают под запрет. Это очень важно для восстановления.
Почему питание при выходе из запоя должно быть особенным
Спиртное влияет на организм (как мужской, так и женский) разрушительно. Врачам известно много случаев, когда зависимые умирали в пьяном угаре. Алкоголики страдают из-за постоянной жажды, симптомов дисбактериоза. У них нарушается функционирование всех органов и систем. Работоспособность печени существенно понижается, может доходить до ее тяжелого воспаления. Неудивительно, что из-за работы организма в таких экстремальных условиях снижается иммунитет.
Конечно, зная, что есть после пьянок, и следуя установленным диетологами правилам, больной не станет в одночасье здоровым. Терапия алкогольной зависимости всегда комплексная. Но, если зависимый будет кушать качественную и исключительно полезную еду после запоя, его организм восстановится в короткий срок. Нарушения в функционировании ЖКТ сойдут на нет, исчезнут основные признаки авитаминоза.
Еда — это основа крепкого иммунитета. Ее правильному подбору обязаны уделять внимание все люди, но особенно важно это делать тем, кто болен. Алкоголизм — опасное для жизни хроническое заболевание. Всем алкоголикам рекомендуется узнать у врача, что можно есть после запоя, а от чего лучше отказаться. Такой подход к лечению является единственно грамотным и рациональным.
Почему после запоя хочется есть
Многие алкоголики жалуются на «послепохмельный жор». Они едят часто и помногу, но чувство насыщения не приходит. Тому есть несколько причин:
- Алкоголь способен снижать уровень сахара в крови. Это болезненное состояние называется гипогликемией. Насколько выраженным будет аномальный процесс, зависит от количества использованного спиртного. При этом этанол усиливает действие инсулина, но при этом тормозит образование глюкозы в печени.
- Спиртное нарушает целостность клеточных стенок. Глюкоза через освободившееся пространство свободно поступает из крови внутрь клетки. По этой причине уровень энергетического компонента в крови также снижается.
- Алкоголь уменьшает выработку гормона роста соматотропина. Из-за этого обычная реакция организма не низкий уровень глюкозы изменяется.
- Все спиртосодержащие напитки очень калорийны. Их калории «пустые». Тем не менее, они затормаживают утилизацию жиров.
В совокупности все эти причины способствуют созданию ситуации, когда мозг после пьянки получает сигнал об остром дефиците энергоресурсов. Отсюда — навязчивое чувство голода.
Можно ли есть после запоя? Конечно, но рацион необходимо сделать сбалансированным, полезным. Нужно учитывать, что алкозависимые часто путают голод с жаждой. Врачи рекомендуют прежде чем начать есть после «загула», выпить много воды или другого полезного напитка. Это притупит голод и уберет симптомы обезвоживания.
Что надо есть после запоя — особенности диеты
Наполняя желудок полезной едой, можно уменьшить негативные последствия пьянки. Самое главное, что следует сделать алкоголику, — прекратить принимать спиртное. Даже если возникнет непреодолимое желание опохмелиться, следует держать себя в руках.
Отравление этанолом — причина сильного обезвоживания. Важно привести в порядок водно-солевой баланс. Пить жидкость разрешается в неограниченных количествах, но это должны быть полезные напитки:
- негазированная минеральная вода;
- травяной чай;
- морс;
- свежеприготовленный сок из фруктов или овощей;
- обычная питьевая вода (ее можно немного подсолить).
Есть допустимо только легко усваиваемую и щадящую пищу. У многих пьющих людей во время медицинского обследования обнаруживаются язва, гастрит. Эти болезни возникают по причине раздражающего влияния спирта на слизистые.
Поэтому хорошо, если утро пьющий будет начинать с настоя семян льна или киселя без сахара. Такие напитки создают защитную оболочку на стенках желудка и предотвращают их излишнее раздражение.
Очень полезны пьяницам:
- картофельное пюре;
- геркулесовая каша;
- куриный бульон с сухариками;
- молоко, творог, кефир;
- гречневая каша;
- любые овощи и фрукты;
- яйца, сваренные вкрутую;
- нежирные сорта рыбы;
- отварная индейка;
- отруби;
- орехи.
Если после пьянок возникнет запор, доктора рекомендуют использовать тыквенную кашу, чернослив, патиссоны, кабачки — подойдут практически любые продукты, богатые клетчаткой.
Жидкость — залог скорейшего выздоровления
Из-за пьянок организм неправильно перераспределяет запасы жидкости. Субъективно зависимый может это понять по отекшему лицу, сильным головным болям. В такой ситуации уменьшается объем циркулирующей крови, что недопустимо.
Именно поэтому всем пациентам наркологи говорят много пить. Если обезвоживание ярко выраженное, ставят капельницы. Жидкость нормализует количество циркулирующей крови, активизирует деятельность волюмо- и осморецепторов. В итоге мочеиспускание становится более частым, отеки уходят, головные боли минимизируются, артериальное давление понижается, нагрузка на сердце снижается.
Если большое количество принимаемой жидкости вызывает у пьющего рвотный рефлекс (такое часто бывает при тяжелой интоксикации), ему полезно пить часто и понемногу. Если и эта мера оказалась бесполезной, следует как можно скорее ехать в наркологический стационар на капельницу.
Еда, снижающая тягу к спиртному
Существуют продукты, снижающие тягу к алкоголю. В список можно включить быстрые углеводы, источниками которых являются сладости. Пирожные, шоколад, сдоба — такие вкусности уменьшают желание опохмелиться, так как усиливают выработку эндорфина (гормона счастья). Но ясно, что они вредны для здоровья и при тяжелой алкогольной интоксикации есть их крайне нежелательно.
Существует и альтернатива привычным сладостям — соевые продукты, все крупы, клубника, голубика, перепелиные яйца, рыба, бананы, помидоры, апельсины, перец. Все они также уменьшают желание пить алкоголь. И все эти продукты питания после запоя можно кушать абсолютно спокойно, не опасаясь за нежелательные последствия.
Отдавая предпочтение сложным углеводам, пьющий будет чувствовать себя гораздо лучше. Они должны стать основой его рациона наравне с белками. Что важно, продукты, богатые сложными углеводами, не позволяют возникать скачкам глюкозы в крови. Этот эффект очень важен в плане профилактики алкоголизма (колебания глюкозы способствуют появлению желания опохмелиться).
Что нельзя есть
В ежедневный рацион в дни восстановления после пьянок запрещено включать:
- копчености;
- маринады;
- соленья;
- жирное мясо;
- сладости.
Тяжелая пища затрудняет деятельность желудочно-кишечного тракта, который и без того работает в неполную силу из-за токсического влияния этанола. Нужно по максимуму снизить нагрузку на желудок и постараться укрепить иммунитет. О жареной еде в период реабилитации придется забыть.
Ориентировочное меню для скорейшего выздоровления
В первые сутки восстановления желательно отдавать предпочтение продуктам, которые уменьшают тягу к спиртному. Так, можно есть манную кашу, гречку, овсянку. Отличный вариант — омлет, приготовленный на пару. Если из-за алкогольного отравления есть совсем не хочется, не обязательно себя заставлять. Но употребление большого количества жидкости — основное условие выздоровления.
На второй завтрак можно есть: сухой бисквит, фрукты, сухофрукты, орехи с творогом. Из напитков подойдут кефир, молоко с медом, морс. Обед должен включать два блюда:
- нежирный суп или овощной салат, заправленный оливковым маслом;
- отварную курицу или рыбы с макаронами, какой-либо крупой.
Обычный батон и дрожжевые булочки следует заменить отрубным либо ржаным хлебом.
В качестве полдника алкоголик может использовать куриные яйца, сырые овощи. Ужин нельзя делать «тяжелым». Оптимальное решение — нежирное мясо, приготовленное на пару, картофельное пюре. Если отравление тяжелое, можно обойтись одними овощами.
Если зависимый очень любит сладости, ему можно мед, мармелад, пастилу, зефир, горький шоколад, варенье, но только в небольших количествах. Любые пирожки, торты и пирожные запрещены, как и конфеты.
Перекусы между основными приемами пищи в дни восстановления нежелательны. Важно питаться по графику, чтобы не создавать на желудок повышенную нагрузку.
Как правильно составить диету
Самое разумное решение — проконсультироваться с опытным наркологом и диетологом. Если пьянки были длительными и спиртное использовалось в высоких дозах, желательно начать лечение с постановки капельницы. Эта нехитрая мера ускорит очищение крови от ядовитых метаболитов этанола.
Во время врачебной консультации алкоголик узнает, сколько раз ему есть и что именно. Разрабатывая персональное меню, доктор учитывает:
- пол, возраст;
- исходный вес;
- выраженность симптомов отравления;
- имеющиеся заболевания;
- склонность к аллергии;
- пищевые привычки пациента.
По мере выздоровления список разрешенных продуктов будет расширяться. Постепенно в него войдут более жирные и сытные блюда. Важно не форсировать процесс возврата к привычному меню и строго следовать диете, составленной врачом.
Литература:
- Психические заболевания: клиника, лечение, профилактика : [Справ. пособие для невропатологов, психотерапевтов и врачей др. специальностей] / Тювина Н. А. — М. : Изд. дом «КРОН-пресс», 1997. — 250 с.
- Руководство по аддиктологии / Аксельрод Б. А. и др. ; под ред. В. Д. Менделевича. — Санкт-Петербург : Речь, 2007. — 766 с.
- Гастроэнтерология : справочник / Барановский А.Ю. и др.; Питер, 2011. — 506 с.
Текст проверен врачами-экспертами:
Заведующей социально-психологической службы МЦ «Алкоклиник», психологом Барановой Ю.П., врачом психиатром-наркологом Серовой Л.А.
НЕ НАШЛИ ОТВЕТ?
Проконсультируйтесь
со специалистом
Или позвоните:+7 (495) 798-30-80
Звоните! Работаем круглосуточно!
Наши врачи
посмотреть всех врачей
Фото Медицинского центра «Алоклиник»
посмотреть все фото
вернуться к списку статей
Источник
Правильное питание после алкогольного запоя
17.08.2020
Общеизвестно, что при интоксикациях различной этиологии больным всегда предписывается специальная диета. Делается это с целью уменьшения механического и химического раздражения органов желудочно-кишечного тракта, первоочерёдно страдающих при отравлениях, чтобы как можно скорее восстановить нормальную работу пищеварительной системы, которая ответственна за метаболические процессы в организме.
Алкогольный запой — это тоже интоксикация, в ходе которой происходит отравление организма избыточными продуктами расщепления этилового спирта (в частности, ацетальдегидом). Следовательно, возникает закономерный вопрос — каким должно быть правильное питание после запоя, чтобы максимально быстро восстановить метаболизм и работу внутренних органов, пострадавших от алкогольной интоксикации?
Какой вред алкогольный запой причиняет организму
Для того чтобы составить правильную восстановительную диету, нужно чётко понимать, какой ущерб был причинён организму в ходе интоксикации. Во время алкогольного запоя чаще всего страдают следующие органы и системы:
- Желудочно-кишечный тракт. Сразу после запоя у пациентов наблюдаются гастрит и панкреатит, а печень чаще всего истощена и не может полноценно выполнять возложенные на неё функции.
- Сердечно-сосудистая система. Гипертония и тахикардия — это наиболее типичные последствия запоя. Несколько реже наблюдаются спазмы сосудов и сердечная аритмия.
- Почки. В основном после запоя у пациентов наблюдается нефропатия той или иной степени выраженности.
- Нервная система. Чаще всего у больных фиксируется лёгкая энцефалопатия, проявляющаяся снижением интеллектуальных способностей (память, внимание, мышление), шумом в голове и/или головокружениями, а также депрессивными настроениями.
Исходя из такой клинической картины и должен формироваться список продуктов и блюд, разрешённых и запрещённых к употреблению сразу после запоя.
Перечень рекомендованных продуктов
- Пшеничный хлеб вчерашней выпечки (можно подсушенный), несдобная выпечка.
- Нежирные сорта мяса или птицы без фасций или сухожилий, мясные или печёночные паштеты, диетические сорта колбас (ограниченно). Нежирные виды рыбы без кожи в отварном или паровом виде.
- Яйца всмятку или в виде парового омлета.
- Цельное молоко (ограниченно), некислые виды творога или сыра, нежирная сметана.
- Жидкие или полужидкие рисовая, гречневая, геркулесовая, манная крупы на воде или молоке.
- Варёные или паровые картофель, свекла, морковь, зелёный горошек, некислые сорта помидоров, тыква. Лук — после отваривания.
- Протёртые супы или супы-пюре из разрешённых видов круп и овощей, заправленные сливочным маслом. Допускаются супы на курином бульоне.
- Сливочное или растительное масло — ограниченно в блюдах.
- Сладкие сорта фруктов и ягод в виде киселей, пюре, муссов или желе. Печёные яблоки.
- Некрепкий чай, отвар шиповника, слабое какао на молоке. Свежевыжатые некислые соки.
Список временно исключаемых продуктов
- Свежий хлеб, любая сдоба, блины, пироги и пирожки.
- Жирные и жилистые сорта мяса, птицы или рыбы в тушёном, жареном или копчёном виде. Любые виды мясных или рыбных консервов.
- Жареные или вареные вкрутую яйца, сырой яичный белок.
- Любые молочные продукты с повышенной кислотностью.
- Гречка в ядрицах, пшено, ячневая и перловая крупы, цельные макароны.
- Редис, чеснок, шпинат, грибы, репа. Маринованные, квашеные, солёные овощи. Овощные консервы и все виды бобовых.
- Супы на крепких мясных, грибных или овощных наварах. Щи, окрошка, борщ, свекольник.
- Маргарин, говяжий или свиной жир, сало, топлёное масло.
- Любые специи или пряности, в том числе в составе соусов.
- Фрукты или ягоды кислых сортов и/или в сыром виде.
- Шоколад, кремовые пирожные.
- Кофе, крепкий чай или какао, газированные напитки, кислые соки.
О режиме питания
После запоя рекомендовано дробное питание — 5-6 приёмов пищи в сутки маленькими порциями. Такой режим позволяет обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ, избегая при этом перегрузки пищеварительной системы.
При невозможности соблюдения режима дробного питания нужно придерживаться рекомендации кушать маленькими порциями первые 1-2 недели после запоя, поскольку механическое щажение ЖКТ является приоритетным.
А если сидеть на строгой диете не хочется?
Если соблюдать диету после запоя не хочется, то остаётся два варианта возможных действий. Первый — просто ждать, пока «всё пройдёт само», однако следует понимать, что некоторые нарушения могут не пройти и даже перерасти в хронические заболевания. Вариант №2 — обратиться к врачу-наркологу Алкостоп24 и пройти полное медицинское обследование, после чего доктор назначит более точную и, возможно, менее строгую диету.
А самый лучший вариант — это просто вести трезвый образ жизни, потому что в этом случае сидеть на диетах после запоя точно никогда не потребуется.
Антипенко Виктор Николаевич
Врач — нарколог. Психотерапевт. Психиатр
Источник
Как быстро привести пьяного человека в чувства?
Существуют эффективные методы, как отрезвить человека в домашних условиях быстро и эффективно. В некоторых жизненных ситуациях требуется привести в чувство пьяного. Лучшее средство для отрезвления — сон, но иногда необходимо присутствие человека для совершения осмысленных действий.
Когда требуется быстрое отрезвление
Алкоголь на людей действует по-разному: у одних — вызывает агрессию, у других — отказывают руки и ноги, у третьих — возникает ступор. Некоторые ситуации требуют быстро восстановить психическое восприятие человека, моторику и способность к принятию решений.
Быстро отрезвить человека от алкоголя необходимо в следующих ситуациях:
- При опасных состояниях для здоровья. Приняв лишнюю порцию алкоголя у человека может открыться рвота. Его нельзя оставлять одного, он может захлебнуться рвотными массами. Признаки отравления могут проявляться резким снижением давления, бледностью и потерей сознания. Необходимо постараться помочь человеку отрезветь, до приезда скорой помощи.
- Необходимость сесть за руль. У пьяного притупляется реакция, поэтому нежелательно водить автомобиль после кратковременного отрезвления. Только в острой необходимости, например, довести пострадавшего до больницы.
- Выйти утром на работу. Часто пьяный человек теряет самоконтроль и не следит за количеством выпитого. В результате сильного опьянения, утром от него разит перегаром, и он может быть еще пьяным. Чтобы появиться на работе в приличном виде, необходимо сразу после гулянки отрезвить пьяного человека в домашних условиях.
Независимо от используемого метода запах перегара ни один из них не уберет.
Скорость отрезвления зависит от количества принятого алкоголя и времени последней выпитой рюмки. Человек трезвеет на короткий период времени — 20-45 минут. Затем опьянение начнет накрывать волнами. Для полного отрезвления человека необходимо вывести из крови этиловый спирт.
Эффективные способы отрезвления
Перед применением способов отрезвления необходимо оценить тяжесть опьянения человека. При сильной интоксикации бесполезно пытаться его отрезвить для совершения осмысленных действий. Некоторые методы могут быть опасны для организма пьяного человека, не каждый способ может помочь. Результат во многом зависит от желания опьяненного отрезвить себя.
Медикаментозные препараты
Квалифицированную медицинскую помощь может оказать только медицинский работник. Поэтому нужно с осторожностью использовать аптечные средства, так как реакция организма в алкогольном опьянении может быть непредсказуемой.
За час можно отрезвить человека, используя следующие медицинские препараты:
- Активированный или белый уголь, смекту, полисорб, атоксил и другие энтеросорбенты. Они помогают очистить желудок и кишечник от токсинов, что снижает степень опьянения и уменьшает плохое самочувствие.
- Аскорбиновая, лимонная и янтарная кислота. Препараты улучшают обмен веществ в организме, в результате которого этиловый спирт выводится быстрее. Кислота действует на соединения спирта, он разлагается на простые составляющие.
- Мочегонные препараты. Вместе с жидкостью выводится лишний алкоголь. Нельзя бесконтрольно принимать такие препараты, при чрезмерном выводе жидкости теряется калий.
- Тиамин и пиридоксин. Препараты содержит витамины группы В, которые помогают расщеплять в крови алкоголь. Принятие ударной дозы поможет привести в чувство сильно пьяного.
- Алкоклин. Препарат выпускается в таблетках или порошке. Выводит из организма токсины, восстанавливает печень от воздействия алкоголя.
- Налоксон. Лекарственное средство выпускается в виде раствора для внутримышечного введения. Помогает при отравлении этиловым спиртом. Не рекомендуется использовать самостоятельно.
Препараты помогут быстро протрезвить человека, но при этом может появиться головная боль и другие неприятные ощущения.
Домашние и народные средства
Для быстрого отрезвления в домашних условиях можно использовать следующие способы:
- принять холодный душ. Водные процедуры принимать до тех пор, пока в голове не прояснится;
- вызвать рвоту. Такой способ позволяет избавиться от этилового спирта, который еще не всосался в кровь;
- сделать физические упражнения на свежем воздухе или побегать. Нагрузка поможет увеличить циркуляцию кислорода, вызвать потоотделение и вывести токсины из организма;
- выпить крепкий чай или кофе. Напиток стимулирует работу центральной нервной системы и обладает легким мочегонным эффектом;
- принять настойку мяты при легком опьянении. Она поможет уменьшить головную боль и тошноту, снизить повышенное давление;
- растереть с силой уши. Способ стимулирует приток крови к голове;
- быстрый способ отрезвить пьяного человека — понюхать нашатырный спирт. Приведет в чувство сильно пьяного;
- пить апельсиновые, грейпфрутовые и другие соки, содержащие витамин С. Он помогает выводить токсины, которые образовались после принятия спиртного;
- делать холодные примочки или прикладывать лед к голове;
- массаж точки между губой и носом.
Народные средства помогут ненадолго обрести ясность ума, но при этом возможны побочные эффекты.
Подборка лучших домашних методов отрезвления
Независимо от эффективности и быстроты метода отрезвления, следует понимать, что полностью отрезвить человека не получится. Пока организм не очистится от этилового спирта и продуктов его распада — человек не сможет вытрезвиться.
Чтобы быстро отрезвить пьяного человека можно использовать следующие методы.
Вариант 1
Алкоголь всасывается через желудок на 15-20%, через кишечник — на 70-80%. Поэтому для отрезвления недостаточно вызвать рвоту. Чтобы протрезвить человека быстро и эффективно в домашних условиях нужно выполнить следующие действия:
- Очистить кишечник при помощи клизмы. Для нее использовать два литра воды комнатной температуры.
- Промыть желудок. За один раз выпивать 500-600 мл. воды, всего использовать 5-7 литров жидкости.
- Открыть окна, чтобы обеспечить приток свежего воздуха.
- Попариться в бане или сауне. При проблемах с сердечно-сосудистой системой: повышенное артериальное давление, тахикардия и другие — не следует посещать парилку.
- Выпить большое количество жидкости: минеральную воду, соки с витамином С, чай. Для мочегонного эффекта можно принимать в пищу арбуз или пить овсяной отвар.
- В качестве мочегонного средства принять верошпирон.
При употреблении лекарственных мочегонных средств пейте как можно больше жидкости.
Вариант 2
Отрезвить в домашних условиях быстро поможет следующий способ:
- Выполнить физические упражнения до наступления обильного потоотделения. Следите обязательно за пульсом — его частота должна быть в два раза больше от исходного.
- Выполнить промывание желудка и кишечника.
- Понюхать нашатырный спирт — 2-3 раза.
- Растворить аскорбиновую кислоту в воде — на 30 кг. массы тела -1,25 г. Дать пьяному человеку выпить раствор, чтобы он протрезвел.
- Растворить 10 мл. 5% тиамина в растворе 20% глюкозы. Выпить раствор через 15 минут после приема аскорбиновой кислоты.
Не стоит для отрезвления употреблять внутрь нашатырь. Рвоту он вызовет, но состояние пьяного человека может ухудшится.
После отрезвления желательно, чтобы человек поспал. Сон восстановит силы и приведет его в порядок, за ночь из организма выводятся остатки алкоголя.
Когда необходима помощь специалистов
При сильной интоксикации организма необходимо оказать первую помощь и вызвать срочно скорую. Признаки сильного отравления алкоголем:
- потеря сознания;
- резкое снижение артериального давления;
- сильная рвота;
- бледность кожных покровов;
- обильное потоотделение.
При погружении пьяного человека в сон — разбудите его, не давайте спать до приезда медиков.
До приезда скорой помощи не оставляйте человека одного. Постарайтесь вызвать рвоту, если человек в сознании. Можно принять энтеросорбент, другие медикаменты не давать.
В стационаре 7-10 дней больному будут ставить капельницы с раствором, который очищает организм от этилового спирта и продуктов его распада.
Чрезмерное употребление алкоголя наносит вред физическому и психическому здоровью. При регулярном употреблении алкоголя появляется депрессия, психоз и другие расстройства. У человека меняется отношение к близким, к работе и он теряет интерес ко всему, что его окружает.
Алкоголик не замечает, что пристрастие к выпивке перерастает в заболевание, которое мешает его жизни. Главное вовремя остановиться и принять меры. Своевременно проведенное лечение поможет предотвратить и вылечить алкоголизм.
Источник