Можно ли есть кедровое масло в салате
Содержание статьи
Масло кедровое — полезные и опасные свойства
Это поистине уникальный и экологически чистый растительный продукт,
который нельзя синтезировать искусственно. Аналогов этого масла
в природе просто не существует. По вкусовым, питательным и оздоровительным
свойствам маслу кедра практически нет равных. Оно считается деликатесом
и его поразительный вкус и нежный ореховый запах никого не оставляют
равнодушным.
Это масло янтарно-жёлтого цвета получают из орешков
сибирского кедра методом холодного отжима.
Как выбрать
Покупать кедровое масло стоит только первого холодного отжима. При
этом данный продукт должен иметь насыщенный янтарно-жёлтый цвет.
Вкус и запах у масла не очень резкий, но в послевкусии можно ощутить
хорошо выраженный вкус орешков.
Старайтесь приобретать масло в небольшой бутылке, поскольку после
вскрытия и первого контакта с воздухом, термин годности масла уменьшается.
Проверить качество продукта достаточно просто. Надо налить немного
масла на фарфоровую или стеклянную тарелку и смыть его обычной холодной
водой. Качественный растительный продукт смоется без труда, а блюдце
будет скрипеть.
Как хранить
После первого употребления хранить масло можно в холодильнике в
бутылке из стекла с плотно закрытой крышечкой.
В кулинарии
Кедровое масло обладает отменными вкусовыми качествами. Оно безукоризненно
для заправки супов, салатов, овощных блюд, каш, крупяных гарниров,
горячих и холодных закусок. Масло восхитительно сочетается с сырами
и фруктами.
При приготовлении сладких каш с добавлением масла кедрового ореха
сахара можно класть меньше, так как само по себе масло сладковато.
Масло кедрового орешка также придаёт неповторимый запах десертам
и выпечке.
Но помните, что нельзя подвергать масло термической обработке, так
как этот продукт при нагревании теряет уникальные целебные свойства.
Кроме того, нежелателен контакт масла кедрового ореха с металлом.
Он запускает переход жирных
ненасыщенных кислот в насыщенные,
что снижает в значительной степени антиоксидантные свойства этого
масла.
Калорийность
Калорийность масла кедровых орешков на 100 грамм составляет 898
кКал.
Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр | Калорийность, кКал |
— | 99,9 | — | — | 0,1 | 899 |
Полезные свойства кедрового масла
Состав и наличие полезных веществ
Кедровое масло — подлинная природная кладовая биологически активных
полезных веществ. В состав этого масла входят линолевая кислота
Омега-6
(46,1%), пиноленовая кислота (20%), олеиновая кислота Омега-9
(25,1%), а также жирные насыщенные кислоты — пальмитиновая, эйкозановая,
стеариновая.
Кедровое масло в своем составе имеет фитостеролы, эфирные масла,
лецитин, каротиноиды, витамины Е, B2, B1, B3, D, микро- и макроэлементы
— магний, калий, натрий, фосфор, цинк, кальций, железо, медь,
марганец, йод.
Полезные и лечебные свойства
Масло кедровых орешков обладает разнообразными лечебными свойствами
и хорошо усваивается, благодаря чему может успешно применяться
в качестве полноценного продукта в вегетарианской
кухне. Благодаря уникальному составу этот растительный продукт
сегодня находит применение в профилактике и лечении ряда заболеваний.
Среди полезных качеств этого продукта отмечают противогрибковые,
антисептические, противовоспалительные, бактерицидные, противовирусные,
регенерирующие, отхаркивающие, восстанавливающие свойства.
Стоит отметить, что по содержанию полезного витамина
Е качественное масло кедровых орехов превосходит большинство
масел. Для сравнения в этом масле содержится витамина Е 55 мг
на 100 г, в подсолнечном — 41,08 мг, в оливковом — 14,35 мг.
Специалисты утверждают, что кедровым маслом можно легко заменить
любое из растительных масел, а вот само это масло заменить полноценно
невозможно ничем.
Витамин Е помогает существенно замедлить процессы старения клеток
и защитить организм от свободных радикалов, предупреждая развитие
онкозаболеваний, благоприятно влияет на репродуктивную систему,
нормализуя также гормональный фон.
Благодаря полиненасыщенным кислотам масло кедрового ореха разжижает
кровь, повышает эластичность сосудов, улучшает состав крови, а
также помогает предотвратить образование атеросклеротических бляшек
и тромбов, снижает уровень холестерина. Это масло очень полезно
регулярно употреблять для профилактики и лечения стенокардии,
атеросклероза,
варикоза, малокровия, инфарктов, инсультов и других сердечно-сосудистых
недугов.
Масло кедрового ореха способно выводить из организма токсины,
соли тяжёлых металлов, а также радионуклиды, поэтому постоянное
его употребление полезно людям, проживающим в неблагоприятных
экологически местах или работающим на вредных производствах.
Нормализует это масло также кислотность желудочного сока и используется
для
лечения язвенной болезни. Кедровое масло восстанавливает функции
предстательной железы и печени. Его применение эффективно при
лечении холецистита, панкреатита, желчнокаменной болезни. Масло
этого ореха может действенно применяться при лечении недугов органов
дыхания, мочевого пузыря и почек, болезней эндокринной системы
(диабет, гормональные сбои, йододефицитные состояния).
Масло кедрового орешка можно использовать в качестве средства
для лечения и профилактики полиартритов, подагры,
суставного ревматизма и рахита.
Полезно оно также беременным женщинам и малышам, у которых вследствие
приема данного растительного продукта улучшается аппетит, иммунитет
и нормализуется сон.
Обладает кедровое масло ранозаживляющими и бактерицидными свойствами,
благодаря чему может применяться в лечении болезней и поражёний
кожи — псориаза,
нейродермита, экземы, диатеза, себореи, трофических язв, обморожений,
ожогов, пролежней и др.
Масло может эффективно использоваться при профилактике и лечении
иммунодефицита. Регулярное его употребление оказывает общеукрепляющее
действие, восстанавливая энергетический тонус, повышая физическую
и умственную работоспособность. Кром того, масло кедровых орехов
поможет устранить синдром усталости, поднимет настроение, снимет
головные боли и справляется
с бессонницей.
Использование в косметологии
Использование в ежедневном рационе кедрового масла сохраняет эластичность
и кожи молодость, благоприятно влияет на рост волос и ногти. Масло
кедрового ореха оказывает благотворное действие при повышенном
шелушении и сухости кожи, максимально глубоко питая её.
Это масло отлично впитывается в кожу, оказывая следующие эффекты:
- смягчает, тонизирует, увлажняет и освежает;
- улучшает цвет лица, повышая упругость и эластичность кожи;
- способствует результативному отшелушиванию ороговевших клеток
верхнего слоя кожи; - успокаивает, снимая зуд, отечность и покраснение после аллергий;
- деликатно удаляет загрязнения (пыль, косметику), поэтому его
можно использовать для снятия макияжа, в особенности с участков
у глаз; - питает волосы, возвращая им блеск и упругость, устраняя ломкость
волос и перхоть; - может использоваться для бережного ухода за детской кожей младенцев;
- используется как предохраняющее кожу от воздействия ультрафиолетовых
лучей средство для загара; - может применяться как основа для масел в ароматерапии.
Помимо всего прочего, масло кедровых орешков по несколько капель
можно добавлять в кремы, бальзамы и маски для омоложения и увлажнения кожи.
Опасные свойства кедрового масла
Кедровое масло почти не имеет противопоказаний к применению,
как в пищевых, так и в лечебных целях. Нельзя употреблять внутрь
и использовать наружно это масло только при индивидуальной непереносимости.
Читайте также нашу статью свойства кедровых орешков.
Всё о их полезных и опасных свойствах, химическом составе, пищевой
ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии
и косметологии.
Очень атмосферное видео о том, как ищут, собирают и заготавливают кедровые орешки.
Достоверность информации
1
Источник
О здоровье немного — Кедровое и льняное масло
Т. к. мы все стараемся питаться правильно, хочу поделиться информацией о маслах, которые можно и желательно употреблять в пищу.
Здесь рассматриваются 2 вида масла- кедровое и льняное.
Кедровое масло.
Леса, где растёт кедровая сосна, называются кедровниками или кедрачами. Под пологом такого леса в 1 куб. м. воздуха в среднем всего 200-300 микробных клеток (для сравнения в операционных помещениях по медицинским нормам допускается 500-1000 непатогенных микробов). Воздух кедрового леса можно считать практически стерильным, т. к. фитонциды кедра обладают выраженным антимикробным действием.
Справедливо будет заметить, что кедр – исключительно ценное лекарство, не имеющее себе равных!
Ученые установили, что 100 гр ядер кедровых орешков достаточно для удовлетворения суточной потребности организма взрослого человека в аминокислотах и таких важных и дефицитных микроэлементах, как медь, кобальт, марганец, цинк. В целом усвояемость орешков очень высока и польза от них огромна!
Ядра орешков содержат 63,9% высококачественного масла и 17,2% легко усваиваемых белков, в состав которых входят 19 аминокислот.
Масло кедровых орешков – уникальный природный продукт, аналогов которому не существует, его синтезировать невозможно!
Кедровым маслом можно заменить любое растительное масло (облепиховое, репейное, кокосовое, прованское, миндальное и т. д.) во всех случаях медицинского применения. А вот само кедровое масло полноценно заменить невозможно ничем!
По содержанию витамина Е оно в 5 раз превосходит оливковое и в 3 раза кокосовое. Являясь антиоксидантом, витамин Е придает маслу антиокислительные свойства, что снижает в организме способность холестерина к образованию бляшек.
Но самое главное – кедровое масло является по сути дела, концентратом витамина F – его в масле в 3 раза больше, чем в продающемся в аптеках рыбьем жире. Витамин F — это незаменимые кислоты. Особенно большое количество содержится в кедровом масле линолевой (Омега-6) и линоленовой (Омега-3) кислот. Эти кислоты для человека необычайно важны – они способствуют снижению холестерина в крови. Поскольку линоленовая и линолевая кислоты не синтезируются в нашем организме, то в рационе питания обязательно должны присутствовать продукты, содержащие их. Если их не достаточно, у людей чаще возникают респираторные заболевания, на стенках кровеносных сосудов усиливается осаждение холестерина. Очень чувствительны к недостатку этих кислот дети: у грудных детей возникают дерматиты.
Кедровое масло обладает следующими лечебными и профилактическими свойствами:
• оказывает общеукрепляющее действие
• способствует устранению синдрома хронической усталости
• повышает физическую и умственную работоспособность
• способствует выведению солей тяжелых металлов
Употребление этого масла особенно полезно страдающим кожными заболеваниями, облысением, повышенной хрупкостью волос и ногтей, проживающим и работающим в неблагоприятных климатических и экологических условиях, а также людям с избыточными психоэмоциональными нагрузками.
Некоторые способы применения:
Масло из кедровых орешков рекомендуется при варикозе. 2 раза в день смазывать места вдоль вен кончиками пальцев, при этом принимать масло и внутрь.
Благотворно действует при ожогах.
При аллергических реакциях рекомендуется принимать 3 раза в день по 1 ч. л. перед едой.
При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастритах – утром за 30 мин. до еды и вечером через 2 часа после еды – по 1 ч. л. Курс лечения 21 день.
Кедровое масло не должно контактировать с металлом, это снижает его антиоксидантные свойства.
Проверить «правильность» масло достаточно просто. Нужно налить небольшое количество на тарелку, стеклянную или из настоящего фарфора и смыть его водой. «Правильное масло» смоется без труда и тарелка будет скрипеть, в противном случае без «Фейри» не обойтись.
Льняное масло
Возделываемый с глубокой древности, в России лён использовался не только для ткачества, но и как отличное, а во многих случаях и незаменимое лечебное средство.
Самыми ценными компонентами льняного масла являются богато представленные в нем полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3 (до 60%) и Омега-6 (16%), и 10% олеиновой кислоты (Омега-9). Дело в том, что баланс Омега-3 и Омега-6 необходимый для нормального обмена веществ, должен выражаться соотношением 4:1. Во всех растительных маслах в достаточном количестве представлена только Омега-6, а вот линоленовая кислота в нужном количестве есть только в жирной морской рыбе или рыбьем жире, но и в нём в 2 раза меньше, чем в льняном масле.
Пропорции содержания витаминов, входящих в состав льняного масла и соответственно, их активность таковы, что при регулярном употреблении оно способно изгонять из нашего организма все вредные шлаки, очищая желудок, почки, мочевой пузырь.
Питает мозг, улучшает клеточный обмен, ликвидирует запоры, улучшает качество кожи. Помогает также при ожогах, мозолях.
Положительное действие оказывает масло на волосы, улучшает их структуру, делает блестящими и пышными (перед мытьем рекомендуется смазать волосы на 15 минут маслом с желтком).
Помогает работе почек при отеках и избыточном весе, необходимо для улучшения зрения, обладает успокаивающим действием, препятствует образованию токсинов в организме.
Однако надо понимать, что лечебный эффект дает только масло полученное методом холодного отжима.
Сегодня доказано: холестерин в крови разрушается под действием Омега-3, которой так богато льняное масло. Кроме того, потребление льняного масла уменьшат вероятность образования тромбов в сердце, легких, мозгу, снижает высокое кровяное давление (всего лишь 1 ст. л. масла понижает и систолическое, и диастолическое давление).
Риск инсульта снижается при употреблении льняного масла на 37%
Самостоятельно льняное масло следует принимать 2-3 раза в день по 1-2 ст. ложки в течение 2-3 месяцев.
Льняное масло чрезвычайно важно для женского организма. Оно, в частности, облегчает течение ПМС и предменопаузу.
Льняное масло помогает нормализовать жировой обмен и, казалось бы, недостижимое похудание при полном отказе от употребления жиров, с потреблением льняного масла становится реальностью.
Употребление льняного масла очень важно для вегетарианцев и людей, в чьем рационе отсутствует рыба, жир которой содержит ненасыщенные жирные кислоты.
Очень вкусно и полезно смешивать льняное масло с творогом и зеленью.
Хранение.
Однако следует иметь в виду, что льняное масло менее стойко в хранении, скорее подвергается окислению. Поэтому срок реализации лишь 1-3 месяца, при этом хранить его необходимо только в тёмной бутылке.
Рецепт витаминного салата
4ч. л. нежирного творога, 2ч. л. льняного масла, 0,5 лимона, 1 банан, 2ст. л. рубленых орехов, 2ст. л. зёрен овса или ячменя, любые фрукты, мёд.
Творог протереть через сито и взбить с маслом, добавить сок лимона, растертый банан и немного мёда, сырые свежемолотые зерна овса или ячменя, любые фрукты, нарезанные кусочками. Еще раз всё перемешать.
Такой десерт очень полезно съедать на завтрак – он насыщает организм необходимыми витаминами и минералами и придает бодрости и сил.
Источник
Кедровое масло противопоказания к применению совсем небольшие
Кедровое масло противопоказания имеет небольшие для приёма и этот вопрос интересует многих людей. Мы расскажем о них в данной статье, затронем все стороны этого вопроса. Вы узнаете всё об этом уникальном продукте!
Лучшее кедровое масло для ваших салатов
Кедровые орешки еще с давних времен славились своими полезными свойствами. Этот продукт обширно применялся в области народной медицины, а о его полезных свойствах писал даже широко известный Авиценна. Кедровые орешки выступают сырьем для приготовления эксклюзивного продукта ‒ сыродавленного масла.
Продукт, получаемый методом холодного отжима, приносит колоссальную пользу нашему здоровью. Его можно отличить по характерному янтарному оттенку, а также прекрасному аромату. Этот продукт не имеет аналогов, полученных искусственным путем. Многие люди, следящие за своим здоровьем, интересуются этим продуктом, однако их смущает вопрос: имеет ли кедровое масло противопоказания?
Поскольку продукт обладает достаточно сложным составом, в отдельных случаях возможна индивидуальная непереносимость к нему. Однако она встречается крайне редко. Также рекомендуется употреблять с осторожностью сыродавленное масло, если имеются камни в почках и печени.
Как видно, кедровое масло противопоказания почти не имеет, за счет чего является действительно уникальным продуктом.
Польза кедрового масла для организма
Чистка организма — важный шаг для здоровья
Для человеческого организма полезные свойства этой разновидности маслица просто бесценны. Оно является настоящим кладезем витаминов и микроэлементов, за счет чего помогает восполнить жизненные силы, укрепить здоровье и даже вернуть молодость.
Чем полезно данное чудо сибирской тайги:
- Продукт улучшает кровообращение в области сердца и мозга, насыщает кислородом человеческий организм.
- Сыродавленное маслице регулирует липидный обмен.
- Продукт укрепляет иммунитет, активизируя защитные силы организма.
- Сыродавленное маселко оказывает положительное влияние на кожу и волосы человека. Именно поэтому его рекомендуется употреблять женщинам, которые подвергаются регулярному стрессу.
- Продукт способен избавить организм от паразитов.
- Кедровое чудо хорошо восстанавливает печень, а также нормализует деятельность кишечника.
- Доказано, что продукт снижает уровень холестерина в крови.
Теперь вы видите какое благо оно способно принести человеческому организму.
Как правильно принимать для достижения лечебного эффекта
кедровое масло чистит организм
Вы должны запомнить, что передозировки от масла быть не может! Если только залпом пол бутылки не выпить. Поэтому ниже буду приведены минимальные значения по приёму. Если кроме всего этого вы будете добавлять масло в в салаты и каши, то тем самым ещё больше насытите свой организм его полезными веществами и терапевтический эффект будет ещё лучше!
При постоянном употреблении сыродавленного масла компенсируется вред, который наносит неблагоприятная экологическая ситуация в современных крупных городах. Для этих целей взрослым необходимо принимать по 2-3 столовые ложки масла 2 раза в сутки. Детям стоит давать по 1-2ст.л продукта 1 раз в сутки.
С целью лечения болезней желудочно-кишечного тракта принимают по 3-5ст.л. масла дважды в день.
Для лечения гипертонии необходимо пить по 2ст.л. сыродавленного масла 2 раза в день за полчаса до приема пищи.
Принимать за 20-30мин. до еды (это если в салаты не добавляете, а принимаете только в чистом виде). Но если есть возможность, то добавляйте его в салаты, каши. Замените магазинное подсолнечное на ЖИВОЕ кедровое — быстро почувствуете эффект оздоровления!
Очень рекомендуем ознакомиться с методом «Сибирская чистка кедровым маслом». Это уникальная методика чистки организма. С помощью неё можно избавиться даже от неизлечимых заболеваний! Но обязательно надо помнить, что только сыродавленное масло отжатое на деревянном прессе имеет все уникальные свойства, которые описаны в статье и на сайте.
Применение в косметологии
Кедровое масло для кожи
Находит применение данный продукт и в косметологии, а также в дерматологии. Он обладает явно выраженным бактерицидным эффектом. Нейродермит, псориаз, экзема, угревая сыпь ‒ вот только некоторые дерматологические заболевания, которые успешно лечатся с помощью сыродавленного масла.
Специалисты рекомендуют смазывать им поврежденные участки кожных покровов каждый день. Однако данный продукт может использоваться в этой сфере не только самостоятельно, но и в составе разнообразных масок. Он отлично питает кожные покровы, придает им упругость, увлажняет, защищает от отрицательных внешних воздействий. При уходе продукт рекомендуется употреблять и внутрь с целью замедления старения кожи.
Маслице подходит для всех типов кожи. Однако для тех, кто обладает чувствительной кожей, оно будет настоящей находкой. Такой продукт при наружном применении способен придать лицу приятный вид, снять раздражения и покраснения.
Масло кедровых орешков будет отличным вспомогательным средством к основной терапии при лечении ряда заболеваний. Мы с удовольствием проконсультируем Вас по поводу правил его употребления, более подробно расскажем, какие присущи полезные свойства, противопоказания.
Вот такие отзывы присылают нам наши клиенты. Мы очень рады. что каждый уже получил результат для своего здоровья, омоложения. Благодаря самой низкой цене на настоящее ЖИВОЕ маслице у нас есть постоянно заказы, поэтому очевидно по большому количеству клиентов, что этот эликсир молодости, здоровья сейчас весьма востребован! Ведь вы уже знаете, что кедровое масло противопоказания не имеет, но польза от него невероятная.
Особенности производства
Масло кедрового ореха — ключ к здоровью
Сыродавленное масло в нашей мастерской производится методом отжима при помощи деревянного пресса при комнатной температуре. Таким же оборудованием пользовались еще наши предки. Сырье для изготовления тщательным образом отбирается. В процессе производства продукт проходит очистку для избавления от лишних примесей. В итоге получается полностью натуральное, «живое» маслице, не имеющее ничего общего с аналогичными продуктами, предоставленными в большом ассортименте в магазинах.
Сейчас, когда Вы знаете все лечебные свойства кедрового масла и противопоказания, Вы можете самостоятельно решить, насколько важен данный продукт. Приобрести его с доставкой по РФ и всему миру можно в нашем магазине масло-кедра.рф. Ждем Вас за покупками, помните, что при регулярном, правильном применении кедрового масла Ваш организм скажет Вам спасибо! Если у вас остались вопросы, вы можете позвонить нам по телефону +79106091608 и мы ответим на все вопросы!
Если хотите более подробно узнать о применение кедрового масла, то можете прочитать познавательную статью на эту тему.
Живое кедровое масло 100% сыродавленное
Оценка 5.00 из 5
2,250 ₽
В корзинуЖивое масло кедрового ореха 100% сыродавленное
Оценка 5.00 из 5
550 ₽
В корзинуКедровый жмых
Оценка 5.00 из 5
450 ₽ 400 ₽
В корзину
Масло-Кедра.РФ © 2020 Все права защищены.
ИП Галочкин Ю.В. ОГРНИП 316715400091710
Источник