Можно ли есть каждый день конфеты

Можно ли есть сладкое каждый день?

Те, кто любят сладкое, вряд ли отказывают себе в удовольствии есть его каждый день. Но, можно ли это делать и не вредно ли? Что говорят врачи по этому поводу? Конечно, у большинства сладкоежек через некоторое время начинаются проблемы со здоровье — появляется лишний вес, портятся зубы, нарушается обмен веществ. В сладостях, представленных в магазинах, практически нет ничего полезного — одни углеводы. Врачи указывают на то, что без сладкого действительно можно обойтись, так как это не жизненноважный продукт.

В сладком содержится большое количество углеводов, который при поступлении в организм, обеспечивают прилив энергии. Но, и это еще не все! Сладкое приводит к повышенной выработке гормона счастья — серотонина.

Каждый день употреблять сладкое в больших количествах категорически не рекомендуется, так как это действительно может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Исследования ученых

Приведем вашему вниманию последние исследования ученых Гарварда. Они выявили, что постоянное (ежедневное) употребление сладостей приводит к нарушению выработки таких гормонов, как тестостерон и эстроген. Из-за большого количества сахара, поступающего в организм, печень прекращает выработку белка, поддерживающего баланс гормонов, отвечающих за половое развитие. Дефицит тестостерона или же эстрогена может привести к нарушению репродуктивной функции, как у мужчины, так и у женщины и вызывать бесплодие. Но, и это еще не все!

Если женщины будут каждый день употреблять сладости, то можно не удивляться тому, что через некоторое время у них начнут появляться первые признаки молочницы или же кандидоза. Причина молочницы — рост и размножение в организме грибков рода Кандида. Такие патологические микроорганизмы живут в организме абсолютно каждого человека, но при наличии провоцирующих условий, они развиваются и поражают клетки. Подобным негативным фактором являются сладости.

Негативное влияние на мозг

Сладости влияют негативно на работу головного мозга человека. Действительно, многочисленные исследования подтвердили — сахар губительно влияет на клетки мозга. Все исследования проводились на мышах. Им в течение продолжительного времени давали сладости, из которых выделялся гликоген и постепенно откладывался в клетках мозга. Через месяц у мышей начались припадки эпилепсии, нарушения двигательной реакции, произошло отставание в развитии.

Сахар и умственная деятельность

В Калифорнии учеными было проведено такое интересное исследование. Детей одной школы-интерната разделили на две основные группы. Одну группу полностью лишили сладкого на неделю и заменили его на фрукты и овощи, второй же — каждый день к чаю давали шоколадные конфеты и печенье. Результаты этого эксперимента поразили всех — мозговая деятельность детей, лишенных сладкого, увеличилась на 50%. Те, кто каждый день употреблял сладости, не мог решить самые простые задачи.

Продолжительность жизни

Сладкое влияет на продолжительность жизни человека! Каким образом? Если вы будете каждый день употреблять сладкое, то внутренние органы начнут быстрее изнашиваться, что приведет к сокращению жизни человека в среднем на 25%, а это равно 15-20 годам жизни человека.

Сладкое и беременность

Не рекомендуется каждый день употреблять сладкое в период беременности. Избыток глюкозы у беременных провоцирует аллергические реакции, заболевания центральной нервной системы у плода, нарушение развитие и сахарный диабет у женщин.

Вместо сахара — заменители

Те, кто не может отказаться от ежедневного употребления сладкого, начинают отдавать предпочтение популярным сахарозаменителям. Полезны ли они? Их достоинство в том, что они содержат минимальное количество калорий, а на вкус — сладости на сахарозаменителях практически не отличаются от таковых оригинальных. К наиболее распространенным сахарозаменителям относят:

  • Сахарин;
  • Аспартам;
  • Ксилит;
  • Сорбит.

Но, и тут нужно соблюдать определенные меры. К примеру, постоянное чрезмерное употребление сахарина провоцирует образование доброкачественных и злокачественных новообразований. Поэтому, врачи настоятельно рекомендуют употреблять в день не более 5 таблеток сахарозаменителя.

Знайте меру

Самое главное в употреблении любого из пищевых продуктов — это знание меры. Если вы действительно не можете обойтись без сладкого, то в таком случае постарайтесь заменить ваши любимые конфеты и печенье на мед, сухофрукты, фрукты, черный шоколад, натуральную пастилу, мармелад, зефир. К примеру, в меде, помимо глюкозы, содержится достаточно большое количество железа, магния, марганца, витаминов группы В. Мед полезен при нарушении сна, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, вирусных инфекциях (ОРВИ, грипп). А ежедневное употребление мармелада поможет вывести из организма все токсины. Сухофрукты быстро насыщают и обогащают организм полезными витаминами и минералами. Помимо того, сухофрукты достаточно быстро утоляют ощущение голода. Это своего рода полезный перекус, который врачи-диетологи всегда рекомендуют носить с собой.

Читайте также:  Авокадо можно ли есть кость авокадо

Кушаем шоколад

Шоколад — это одно из тех лакомств, которое врачи не запрещают употреблять каждый день. Но, здесь нужно обратить внимание на один очень важный нюанс. Ежедневно можно кушать только горький шоколад. Он содержит в себе не только витамины, минералы, но также этот продукт является полезным антиоксидантом, продлевающим жизнь человека и помогающим бороться с ежедневным стрессом.

Кстати, вы явно не поправитесь и не навредите своему здоровью, если каждый день будете съедать по кусочку горького шоколада и несколько ложек натурального меда. Помимо утоления жажды сладкого, вы насытите свой организм витаминами и полезными веществами, оздоравливающими организм.

Итак, сладкое можно употреблять каждый день, но только в случае, если речь идет о полезных сладостях — меде, горьком шоколаде, мармеладе и т.д.

Источник

Что случится с вашим телом, если есть сладости каждый день

Не умеете ограничивать себя в сладостях? Вы не одиноки. Такая зависимость есть примерно у двух третьих населения планеты. И у меня в том числе. Но как диетолог, я также знаю, что будет с организмом, если каждый день есть сладкое.

Возможно, после моего рассказа вам захочется пересмотреть свое отношение к десертам и поразмыслить над тем, как бы сократить их количество. Ну или по крайней мере сделать их менее сладкими.

Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/est-sladkoe-kazhdyy-den/

Как мы распознаем сладкий вкус

Deed by courses.lumenlearning.com

Начнем с небольшого ликбеза. В наиболее общих чертах люди умеют различать четыре основных вкуса: горькое, кислое, сладкое и солёное. Есть ещё и пятый вкус — умами, то есть в переводе с японского «приятный вкус». Умами означает распознавание высокомолекулярных белковых соединений, например, глутамата.

Но вернемся к сладкому вкусу. Считается, что за его восприятие отвечает передняя часть языка. Якобы именно там сконцентрированы сосочки, способные воспринимать сахарозу и глюкозу — основные «химикаты» сладости.

На самом деле мы распознаем сладкий вкус всей полостью рта. Соответствующие вкусовые рецепторы раскиданы по всему языку и есть в каждом из 10-20 тысяч сосочков. А сладость во рту появляется, когда глюкозное соединение вступает в контакт с белком-детектором (G-белком), который есть в каждом вкусовом сосочке. Конкретнее говоря, за распознавание сладкого отвечают входящие в мембрану вкусовых рецепторов белки T1R2 и T1R3

Они умеют вступать в контакт не только с сахарозой или глюкозой, но и, например, с глицерином, а также сахарозаменителями, вроде аспартама.

Более того, последние исследования находят «рецепторы сладости» не только на языке, но и в кишечнике, пищеводе и даже поджелудочной железе.

Почему мы так любим сладкое?

Ученые не зря приравнивают зависимость от сладкого к кокаиновой, хотя, строго говоря, в механизме этого пристрастия ещё не разобрались до конца. Ученые из Принстонского университета, изучая привычки питания, обнаружили физиологическую и поведенческую аддикцию от сладкого.

Deed by wayhomestudio/Freepik

Таковы данные ряда исследований на лабораторных крысах, у которых спустя некоторое время развились все признаки зависимости, включая абстинентный синдром и тягу к сладостям, а также перекрестную сенсибилизацию с алкоголем и метамфетамином. Однако считать ли тягу к сладкому зависимостью в той же мере, что и наркоманию, — этот вопрос пока не имеет ответа

Почему же мы так любим сладкое, сходя с ума по булочкам и шоколадкам? Эволюционная адаптация. Наши предки выживали не в тех условиях, где пища была в достатке и изобилии. А всё сладкое и жирное на вкус — верный сигнал, что сейчас ты запасешь очень много калорий и энергии практически даром.

Попав в организм, сладкое высвобождает некоторое количество эндогенных опиоидов (эндорфинов), дофамина, а также серотонина. Поэтому сладкий вкус у нас ассоциируется с теплотой, умиротворением, сытостью и хорошим настроением, а всё, что содержит много сахара и соли, кажется очень вкусным. Однако ощущения эти временные и обманчивые, поскольку сытость очень быстро проходит.

В общем, как оно часто бывает: социальные условия изменились, а эволюционные привычки остались. И теперь несут больше вреда, чем пользы.

Производители продуктов питания, разумеется, в курсе наших пристрастий и всячески подстрекают к покупке всего, что напичкано сахаром. И речь не только о сладкой газировке, шоколадных конфетах и масляных тортиках. Вот типичные примеры продуктов с большим количеством сахара (изучайте состав!):

  1. Колбасы, сосиски и готовые мясные продукты;

  2. Готовое замороженное тесто (даже пресное);

  3. Хлеб, любая несладкая выпечка и полуфабрикаты с ней (пицца, пельмени и т.п.);

  4. Готовые соусы (кетчуп, майонез, сырные, чесночные и прочие соусы);

  5. Маринованные овощи и консервы (лечо, фасоль, огурцы, помидоры и т.д.);

  6. «Диетические» обезжиренные йогурты и прочие молочные продукты с наполнителями;

  7. Мороженое;

  8. Некоторые растительные заменители молока (миндальное, соевое, овсяное) с добавками;

  9. Готовые завтраки и хлопья;

  10. Снеки и закуски (чипсы, сухарики, попкорн, начос и т.д.).

Одним словом, сахар не зря называют белой смертью — он повсюду, но при этом абсолютно не нужен, тем более в таких количествах.

Что будет, если есть много сладкого каждый день

Что вообще подразумевается под «много сладкого»? К примеру, Рекомендации по питанию для жителей США на 2015-2020 гг. рекомендуют потреблять среднему взрослому не более 2000 калорий в день. При этом быстрые углеводы, которые в основном содержатся в сладостях, должны составлять 10% от дневного рациона (т.е. не более 200 калорий).

Читайте также:  Можно ли диабетикам есть редьку

Избытком считается, если более половины вашей дневной нормы калорий занимают именно рафинированные углеводы. Не обязательно сладости, а хлеб из отбеленной муки, фастфуд, снеки и прочая готовая еда

Ну а теперь разберемся: что будет, если есть много сладкого каждый день

Вы начнете прибавлять в весе

Наиболее очевидная вещь, которую вы почувствуете на себе уже буквально через одну-две недели сахарной диеты, это избыток веса. Сначала небольшой, а потом всё больше и больше… Пока не начнется полноценное ожирение.

Сколько на это уйдет времени, затрудняемся сказать. Всё зависит от вашей изначальной физической формы, скорости обмена веществ, количества физических нагрузок и т.п. Но то, что вы непременно прибавите в весе (даже если будете много двигаться), несомненно.

Deed by wayhomestudio/Freepik

Вы начнете чаще уставать

Постоянное ощущение голода, сонливость, усталость — типичные спутники любителей сладкого. Почему? Дело в том, что сахар — это не более чем источник энергии. А энергия берется из расщепления углеводов до глюкозы, которая затем поступает в кровь. При избытке она запасается в виде гликогена, а затем в жировой ткани.

Ваша поджелудочная будет исправно поставлять в кровь инсулин — гормон, отвечающий за транспортировку и поглощение клетками глюкозы. И пока она справляется, уровень сахара в крови будет снижаться. Как результат, постоянный упадок сил.

Вы увеличите риск сахарного диабета

Рано или поздно (хотя скорее все-таки рано) вы угодите в группу людей с так называемой инсулинорезистентностью. То есть, не выдержав пытки глюкозой и инсулином, ваши клетки постепенно откажутся его воспринимать, а значит и эффективно использовать энергию.

Механизм развития инсулинорезистентности изучен не до конца, но то, что в нём виновата любовь к сахару, не вызывает у врачей никаких сомнений

У вас начнутся перепады настроения

Раздражение, уныние, бесконечные жалобы на жизнь, головные боли, неспособность сосредоточиться — прямое следствие из постоянной нехватки энергии.

При этом всякий раз, когда вам захочется соскочить с «сахарной иглы», все эти негативные ощущения будут усиливаться. Это можно сравнить с абстинентным синдромом, хоть ученые и не утверждают, что зависимость от сладкого = алкоголизм (или наркомания)

У вас разовьется чувство вины за свой образ жизни и питание

Многие, кто осознал проблему, и пытается перейти на здоровое питание, очень быстро сталкиваются с этим психологическим аспектом.

Здоровая еда кажется невкусной, пресной и даже противной. И поскольку организм остается без привычной порции дофамина, он будет буквально требовать сладкого. Вы будете срываться на привычные шоколадки и мороженое, постоянно ощущать угрызения совести за малодушие, снова садиться на диету… и так по кругу.

Не исключено, что бесконечные попытки избавиться от сладкого приведут к нервному срыву и расстройству пищевого поведения. Уже упомянутое в начале исследование ученых из Принстона нашло связь между булимией и зависимостью от сладкого

Вы увеличите риск сердечно-сосудистых заболеваний

Поскольку десерты — это не только сахар, но и масса иных вредных веществ, у любого сладкоежки рано или поздно начнутся проблемы с сосудами.

Сначала гиперхолестеринемия (повышенное содержание «общего» и «плохого» холестерина в крови), а затем и атеросклероз — ухудшение эластичности артерий и образование холестериновых бляшек в сосудах. Ну а там до инфаркта или инсульта недалеко.

Мы не утверждаем, что всё это разовьется в первый же год, но чем старше человек — тем выше риски. И в среднесрочной перспективе сладкая диета непременно скажется на здоровье сосудов.

Особенно опасны в этом плане пончики, цельномолочные десерты, вроде мороженого и молочных коктейлей, торты на масляном креме и со взбитыми сливками — одним словом, всё, что содержит насыщенные и трансжиры

Вы будете страдать от недоедания

Как ни странно, тучные люди… голодают. Вернее, страдают от неполного голодания. Это вполне медицинский термин, который означает, что в организм не поступает достаточное количество микронутриентов и питательных веществ.

Отдавая предпочтение сладостям, вы определенно начнете испытывать нехватку витаминов A, C и B, антиоксидантов и некоторых минералов.

У вас начнет портиться кожа

Увы, но факт: можно хоть каждый день мазаться антивозрастными кремами и сыворотками, но сахар сделает свое дело. Вы состаритесь раньше времени. Сладкое подстегивает процесс гликирования — взаимодействия сахаров с белками. Несмотря на то, что это естественное явление и происходит с нами, начиная с рождения, некоторые вещи способны подстегнуть его. Первые виновники плохой кожи: алкоголь, сигареты и сладости.

При контакте с коллагеном и эластином (основными белками кожи) образуются так называемые AGEs (от анг. Advanced Glycation Endproducts), которые ускоряют гибель клетки и приводят к преждевременным морщинам.

К слову, у полных людей недостатки внешности поначалу не слишком заметны из-за того, что кожа натянута и есть некоторые складки. Но стоит только похудеть, всё сразу встанет на свои места. «Гусиные лапки» в уголках глаз, морщины на лбу и прочие неприятности выйдут наружу.

Кроме того, сладости нарушают обмен веществ и будут приводить к постоянным высыпаниям и вспышкам акне, особенно если у вас от природы жирная кожа.

Читайте также:  Можно ли есть капусту при инфаркте

У вас испортятся зубы

Нет, сахар не участвует напрямую в разрушении зубов. Однако он постоянно подкармливает бактерии, обитающие во рту. Из-за них там будет постоянная кислая среда (даже если регулярно чистить зубы) со всеми вытекающими последствиями в виде разрушения эмали, кариеса, пульпитов.

Может начаться кандидоз кишечника

Самое интересное, что сладости не только приводят к проблемам с пищеварением, но и к самым что ни на есть настоящим грибковым инфекциям ЖКТ. Если годами подкармливать грибковую микробиоту сахаром, она может выйти из-под контроля.

Вред сладкого для организма

Как говорится, вместо заключения. Поскольку заядлым сладкоежкам не всегда очевиден вред сладкого, то сошлемся ещё на одну научную статью в American Journal of Public Health.

В ней авторы проанализировали влияние газировки с сахаром на клеточные структуры. У тех участников, которые регулярно её пили, теломеры цепочек ДНК в лейкоцитах были значительно короче. Притом, в остальном люди были вполне здоровы, не имели в анамнезе ни ожирения, ни диабета, ни ССЗ. Иными словами, сладости на клеточном уровне делают нас уязвимыми к массе различных болезней.

В общем, даже если сейчас вы молоды и здоровы, кто знает, что приключится с организмом через 5-10 лет. Может тот второй пончик с банановой начинкой был лишним?

Источник

Сколько сладкого можно есть каждый день

Мне, как сладкоежке, лично трудно отказаться от простых углеводов и не есть их вообще или только по большим праздникам, и никакая более полезная замена, сколько я не пробовала, не может заменить радость от поедания конфет, зефира, мармелада или печенья. При этом, как приверженец ЗОЖ, я понимаю и осознаю последствия такой любви в виде скачущего сахара в крови, усиленной работы поджелудочной и инсулина, который распихивает расщепленные сахара по нужным и ненужным местам.

Поэтому, главное — рассчитать норму сладостей в день, если уж не можем от них отказаться, иначе в противном случае повышенное количество инсулина приведет к тому, что жиры уже не будут расщепляться, организм перестанет реагировать на инсулин, и уровень сахара перестанет понижаться, а это уже грозит диабетом 2 типа, особенно у тех, у кого есть к нему предрасположенность и кто находится в группе риска (родственники, больные диабетом, или лишний вес, например).

Если говорить о фруктах, то это полезная сладость, если, конечно, не переедать, так как в них есть нужная организму клетчатка, витамины и минералы. Единственное, осторожно надо быть с виноградом, бананом, манго и сухофруктами, так как они обладают высоким гликемическим индексом.

А вот добавленный сахар в кондитерских изделиях, выпечке и сладких напитках является тем самым злом, о котором нас постоянно пугают врачи. Поэтому берем за расчет норму, которая разрешена ВОЗ (50-75 гр), и от нее будем плясать для понимания того, сколько вкусняшек в день мы можем себе позволить. Уменьшаем это количество до 40 гр, так как добавленный сахар есть в большинстве продуктов промышленной переработки (колбаса, консервы, некоторые молочные продукты и т.д.).

Эти 40 гр сахара можно разбить на 2 (по 20 гр) или 4 (по 10 гр) порции сладких продуктов. А теперь считаем:

Если вы пьете чай/кофе с сахаром, то 2 ч.л. — это уже 10 гр

Если любите есть творог/натуральный йогурт, добавив в него мед или варенье, то 3-4 ч.л. — это 10 гр сахара

В 1 шт (15 гр) печенья, вафель, сладких сухарей, халве, шоколадных конфет — содержится 15 гр сахара

В 1 сливочном мороженом (80 гр) — 40 гр сахара

В сладкой выпечке (пирожные, булочки, пирожки и т.д.) в 50 гр — 40-50 гр сахара

Вот и получается, что если вы пьете чай/кофе без сахара, то в день можете себе позволить в зависимости от своих пристрастий 3 печенья/вафель (хотя вафли я бы не рекомендовала есть, это одна из самых вредных сладостей из-за начинки, которая в 90% случаев состоит из трансжиров, за исключением тех, где начинкой служит джем) или 3-4 конфеты (в зависимости от массы, в среднем 1 конфета 10-20 гр), или крохотный кусочек тортика или пирожного, или 1 мороженое.

Чтобы точно понимать количество сахара в конкретном изделии, смотрим на состав продукта и местоположение сахара в перечне ингредиентов, чем он ближе к началу списка, тем его больше в составе, а также обращаем внимание на наличие в перечне бжу подраздел сахара, если производитель его отдельно не выделяет, то считаем, что все углеводы из него — это сахар.

Берегите себя и свое здоровье, дорогие сладкоежки, старайтесь не выходить за пределы допустимой нормы.

Выбор остается за вами!

Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.

А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, рецепты и рейтинги производителей на продукты питания (чтобы знать, продукты каких производителей стоит брать, а от каких лучше воздержаться). Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.

Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.

Источник