Можно ли есть каравайку
Содержание статьи
Каравайка — птица детской мечты
Именно такой моей мечтой в детстве была встреча с этой диковинной птицей из отряда аистообразных, семейства ибисовых.
Фото автора
В детстве же о ней, как мне тогда казалось сказочной синей птице, впервые мне рассказал дедушка. Именно он рассказал мне, что эта птица была в наших краях многочисленной. С началом охоты, в самом начале ХХ века, тушки этой дичи можно было купить на базарах старой Астрахани. Затем ее практически выбили и примерно с конца первого десятилетия прошлого века она лишь изредка появлялась в наших местах.
Отцу повезло больше. Он не только наблюдал ее в годы своей молодости, в 40-х – 50-х. Тогда каравайка стала регулярно появляться в августе на наших ильменях.
Даже как-то случайно он ее добыл, приняв за большую квакву. Эта птица налетела на него в темноте, на вечерней зорьке. Тогда же этот диковинный трофей был употреблен в пищу. Как рассказывал мне отец, ее мясо отличалось нежностью и непередаваемым вкусом.
Возможно, именно это сделало эту птицу в моих грезах под стать дичи, подаваемой к царскому столу Древней Руси. Может быть, так и было, но с тех пор я начал искать встречу с этой птицей.
Впервые же встретил ее на открытии охоты в самом конце 60-х годов прошлого века в бывшем госзаказнике. Туда моему отцу и его товарищам удалось достать путевку на открытие охоты. Помню, по берегу ерика, что соединялся с ильменями заказника, стояло много лодок охотников. Было много дичи, и вот здесь мне посчастливилось наблюдать полет большой стаи караваек. Что это были именно каравайки, мне пояснил отец. Стая этих птиц летела довольно быстро и часто маша крыльями, выстроившись в ряд. Изредка они издавали какие-то хриплые и глухие звуки. Смеясь, отец сказал, что они якобы обсуждают нашествие охотников в эти места, где задержались с отлетом. Тогда-то он мне рассказал, что каравайки с наших мест в конце августа уже отлетают на зимовку в далекую Индию. Затем, недалеко от ильменя в траве, нашли битую кем-то и неподобранную каравайку. Она еще была неостывшая, поэтому удалось ее внимательно рассмотреть.
Эта темно-коричневая длинноногая с длинной шеей и с изогнутым книзу клювом птица была по размерам с кряковую утку. Такой окраской она отличалась от чапур (цапель) и квакв.
Позже мне удалось перечитать все справочники, что были в школьной и поселковой библиотеке об этой птице. Тогда же я узнал, что некоторые каравайки имеют рыжевато-бурую окраску оперения с металлическим отливом разных оттенков. Клюв у нее достигает 14 сантиметров, а питается, в основном, насекомыми и их личинками, всевозможными моллюсками, червячками и рачками. Хотя иногда и не пренебрегает мальками рыб, головастиками и лягушатами.
Оказалось, что, кроме Низовий Волги, каравайки встречаются в дельтах рек Кубань, Дон, Терек и в Калмыкии.
Гнездятся же эти диковинные птицы в Восточной Европе и Северной Азии, на Украине, в Армении и Казахстане, Болгарии, Румынии, Сербии и даже в Нидерландах.
Обитают же каравайки на мелководных прибрежных участках водоемов. Эти стайные птицы на кормежке часто располагаются как бы шеренгой и, погрузив клюв в воду, таким образом добывают себе корм. Встречаются они иногда и на наносах в тростниковых зарослях.
Тогда же я узнал и о том, что по результатам учета караваек, даже на охраняемой территории Астраханского заповедника, в конце 60-х годов было чуть более двух тысяч пар. Хотя в конце войны, в 1945 году, их в заповеднике насчитали 5 тысяч пар. В наших же местах в это же время началась мелиорация земель. Осушены были все наши большие и большинство малых ильменей, вот и пропали места для обитания караваек. Поэтому шанс увидеть этих птиц в наших местах был ничтожно мал. Лишь на их пролете к местам зимовки.
Окончив школу, преобретя специальность, я был призван в ряды Советской Армии, с которой связал свою жизнь на долгие годы. На малой родине был наездами, а вот встретиться с птицей моих детских грез удалось лишь в зрелом возрасте.
Помню, что с женой и внуком в то августовское утро мы прогуливались вокруг ближайшего озера. Шли, тихо разговаривали и любовались непередаваемыми красотами последнего месяца лета на Нижней Волге. Красоты, конечно же, особенные. Ведь знойное лето высушило многолетние травы, и жизнь, казалось, идет лишь в прибрежной полосе, у самой воды. Здесь зеленели тростники и чакан, ряска и в оставшихся лужах бывшего разлива озера плескалась какая-то рыба. При нашем появлении с закрайков озера поднялись и величественно проплыли в знойном небе в сторону острова на Волге три сизые цапли. У луж воды важно прохаживались красавицы белоснежные малые цапли и какие-то темные птицы.
Они при нашем приближении не улетели, а лишь отошли к дальнему краю этого сильно обмелевшего второго весеннего русла озера. Причем и цапли, и эти неведомые птицы продолжали что-то искать в иле. Присмотревшись к этим птицам, я вдруг понял, что это они… птицы из моего детства — каравайки!
Остановившись, мы стали наблюдать за ними в бинокль. Да, это была стайка караваек. Насчитал до двадцати птиц. Размер выдавал матерых птиц и молодняк этого года.
Вспомнилось в детстве прочитанное, что летом, вскоре после вылета из гнезд, каравайки сбиваются в стаи. А с середины июля начинают кочевки в поисках кормных мест. Найдя такие, они задерживаются здесь часто до отлета на зимовку.
Время для нас как бы остановилось. Каравайки то сходились в кучу, то, казалось, строились в шеренгу, чтобы начать прочесывание ила и грязи. В бинокль редко удавалось увидеть, что же привлекало караваек в это место. Ведь, как я читал у орнитологов, в рационе их от половины до 90% это водные беспозвоночные, а вот мальки рыб — до 9%. Иногда было заметно, что в клюве у караваек показывались мальки рыб. Но это было крайне редко.
Как сообщали орнитологи по полевым исследованиям Нижней Волги, в питании караваек здесь присутствовали до 60 видов животных организмов. Вспомнил и о том, что со мною «мыльница». Удалось сделать несколько снимков. В тот год, как на работу, ходил на озеро до отъезда почти каждый день. Заметил, что количество кормящихся здесь караваек не постоянно, но в пределах до пятидесяти птиц.
Последние три года регулярно наблюдаю в этом месте стаю караваек, с начала августа и примерно до середины последней декады месяца.
В этом году на озере впервые зацвел лотос, но каравайки почему-то не кормились поблизости от этой колки. Возможно, потому, что лотос «выгоняет» из воды кислород. В результате страдает как рыба, так и другие живые организмы. Но, может быть, это и неверно?
Мигрировала стая моих караваек между заливом на острове Ильинском и этим озером.
В этом году в связи с малым и очень непродолжительным весенним паводком в лужах озера осталось много рыбы и ее молоди. Чаще удавалось наблюдать в клювах птиц мальков…
Провожая этих птиц в дальние страны на зимовку, желал им не только счастливого пути. Желал и покоя, ведь не зря их в России занесли в Красную книгу.
Вячеслав Михайлов
21 октября 2015 в 00:00
Источник
Птица Каравайка: [фото, описание и характеристики]
| Латинское название | Plegadis falcinellus |
| Английское название | Glossy ibis |
| Отряд | Аистообразные или голенастые |
| Семейство | Ибисовые |
| Длина тела, см | 48-66 |
| Размах крыльев, см | 80-105 |
| Масса тела, кг | 0,4-1,0 |
| Отличительные признаки | Окраска оперения темно-коричневая; форма клюва изогнутая вниз, как у кроншнепа |
| Численность | 60-100 тыс. особей |
| Охранный статус | Вызывающие наименьшие опасения (сокращается) |
| Места обитания | Каравайка распространена в водно-болотных угодьях, включая болота, устья рек, прибрежные бухты и затопленные поля. |
| Дополнительно | Птичка каравайка живет около 26 лет. |
Описание
Ибисы – это группа насчитывающая почти 30 видов болотных птиц, которые встречаются по всему миру. Культурное значение вида прослеживается до древнего Египта. Ибиса рисовали в иероглифах, которые олицетворяли Бога.
Птица каравайка – самый распространенный тип ибиса в мире. Он встречается по всему земному шару и занесенный список Международного союза охраны природы и природных ресурсов, как вид, вызывающий наименьшую обеспокоенность.
Каравайка – длинноногая болотная птица среднего размера, темно-коричневого цвета с длинным изогнутым клювом. Взрослые имеют две тонкие линии бледно-голубоватого оттенка на лице, которые расположены над и под глазами. При хороших условиях освещения на теле птицы видны переливающиеся пурпурные, красные и темно-бордовые переливы.
Численность
Численность мировой популяции вида составляет примерно 60 000-100 000 представителей. В Европе, по оценкам, сделанным в начале 90-х годов XX века, гнездилось около 20-22 тысяч пар, а к началу XXI века количество птиц сократилось до 15-20 тысяч пар.
Строение и размеры
Каравайки – Plegadis falcinellus – меньше, чем другие ибисы. Ноги, ступни и глаза коричневого цвета; голова темная с белыми пятнами и прожилками у птиц, которые не размножаются. Клюв вида оливково-коричневый; лицо голое, сине-серого цвета. У не размножающихся птиц крылья имеют переливающийся сине-зеленый блеск, а передняя часть тела и шея темно-серые.
Описание птицы каравайки гласит, что племенные самцы и самки имеют темно-красно-коричневые шеи, грудь и нижнюю часть тела. На лице присутствует белый ободок. У вида слабо выражен половой диморфизм: самка и самец похожи. Единственное, у мальчика более длинный клюв.
Молодняк более тусклой окраски, с темной грудью, животом и менее изогнутым клювом. Голова и шея пятнисто-белые.
Длина тела вида – 48–66 см, в среднем около 59,4 см, размах крыльев – 80–105 см. Длина клюва составляет 9,7–14,4 см, каждого крыла – 24,8–30,6 см, хвоста — 9–11,2 см, лапки – 6,8–11,3 см. Масса каравайки варьируется от 485 до 970 г.
Среда обитания
Многих интересует, где обитает птичка каравайка?
Предпочтительной средой обитания птицы являются пресноводные или солоноватые водно-болотные угодья с плотными насаждениями растущей растительности, такими, как тростник, папирус, камыш, а также низкие деревья или кустарники.
Каравайки встречаются в прибрежных районах и на открытых пастбищах. Согласно научным исследованиям, большинство особей в Новой Зеландии были замечены на влажных пастбищах, окраинах пресноводных озер и в устьях рек.
Ареал
Каравайка распространена в самых теплых умеренных и тропических регионах мира. Сюда входят большая часть южной Европы, Азии, Африки, Австралии, а также Атлантический, Карибский регионы, северная и южная части Америки.
Питание
Птичка каравайка питается стаями, которые, как правило, невелики. Особи всеядны. Это означает, что они едят, как растения, так и других животных. Птицы добывают пищу, используя длинный изогнутый клюв. В рацион пернатых представителей входят водяные жуки, стрекозы, мухи, черви, пиявки, мидии, моллюски, лягушки, маленькие змеи, рыбки и семена.
Размножение
Сезон размножения каравайки начинается в апреле или мае и заканчивается в конце августа. Птицы гнездятся в колониях, которые часто довольно большие и включают другие виды птиц.
Гнездо каравайки расположено в кустарниках или на низких деревьях над водой, землей или прямо на земле. Гнездо представляет собой громоздкую платформу из палочек и болотных растений с неглубокой впадиной в центре. Его строят оба представителя пары.
Самка откладывает 3-4 яйца, иногда 1-5, бледно-голубого или зеленого цветов. Высиживают яйца оба родителя, но девочка дольше: всю ночь и часть дня. Инкубационный период длится около 21 дня. Оба родителя кормят потомство, отрыгивая пищу изо рта.
Птенцы
В возрасте 2-3 недель молодые уже ходят возле гнезда. Птенцы остаются в гнезде или близко к нему в течение четырех-пяти недель, их кормят оба родителя. Первая попытка взлететь происходит после достижения детенышами 4-5 недель. Позже, они кормятся с родителями в течение дня и ночуют с ними поздно ночью, поселяясь на деревьях с другими видами ибиса, колпицами и цаплями.
Враги
К естественным врагам каравайки относят хищных птиц, аллигаторов и сов. Они охотятся на яйца и детенышей вида.
Зимовки
Основная часть евразийской популяции летит зимовать через Грецию в восточную Африку. Меньшая часть пролетает Италию и Францию, стремясь попасть на территорию северной и западной Африки.
Азербайджанские жители также улетают в восточную Африку.
Вид редко остается зимовать в субтропических районах южной Европы, а также в Азербайджане.
Миграция
Вид относят к «погодным иммигрантам». Это означает, что период возвращения пернатого представителя из мест зимовки зависит от погодных условий в местах гнездования. Например, в Евразии в разные года отмечено возвращение вида с начала весны и до начала лета. Также прилет отдельных стай птиц происходит не в один момент.
Пернатый представитель предпочитает мигрировать в ранние утренние часы.
Каравайка в Красной книге
Каравайка занесена в Красные Книги Российской Федерации, Украины, Казахстана.
Птица встречается по всему миру. В северной Америке популяция увеличивалась примерно на 4,30% в год в период с 1966 по 2015 год, что указывает на увеличение численности почти в восемь раз за этот период.
Основной причиной уменьшения численности вида является разрушение мест гнездования. Повышение уровня рыбных промыслов, а также сеяния риса привели к уменьшению гнездовых биотов и к покиданию птицей гнезд. Особое влияние оказывает поджигание тростников, в которых пернатые представители зачастую откладывают яйца.
К другим причинам смерти каравайки относят колебания уровней воды, хищничество, столкновение с линиями электропроводов.
Интересные факты
- Каравайки часто гнездятся в колониях среди других видов ибиса, цапель или колпиц. Колониальные поселения обладают преимуществом благодаря наличию дополнительных наборов глаз, высматривающих хищников.
- Самому старому зарегистрированному представителю вида было не менее 21 года, и он жил в Вирджинии между 1971 и 1992 годами.
- Звуки, издаваемые этим довольно тихим типом птиц, включают в себя хрипы и хрюканье, в том числе возглас «грирр» при спаривании.
- Считается, что американские представители караваек прибыли из Африки в XIX веке и распространились на север через Карибское море.
- В отличие от цапель, эти птицы летают с вытянутыми шеями.
- К каравайке применяется Соглашение о сохранении мигрирующих водоплавающих птиц Африки.
- Это социальные животные. Они питаются, отдыхают и гнездятся в тесных колониях, в которых гнезда расположены на расстоянии не более, чем 60 см друг от друга.
- Пары защищают территорию своего гнезда, нападая на других ибисов и цапель, которые подходят слишком близко. Но в остальном, каравайки редко бывают агрессивными.
- В период брачных игр, птицы кланяются и чистят друг друга, а также касаются клювами, воркуя. Такое поведение называется аллопрининг.
- В полете сати караваек похожи на балканов, за которых их часто ошибочно принимают на расстоянии.
- Особи, добывающие пищу, избегают глубокой воды.
- Птица каравайка линяет 2 раза в год. Первый раз – в конце лета и в начале осени, когда наступает послебрачный период и птица оперяется в зимний наряд. Второй раз – с конца осени по май, когда происходит частичная предбрачная линька.
Источник
Как выглядит, Где обитает, Чем питается и Интересные факты
Автор redbook На чтение 7 мин. Опубликовано 05.02.2021
Ибис, близкий родственник каравайки, в Древнем Египте считался священной птицей. Название походит на слово Каравай, но на самом деле в переводе из казахского, означает «черный аист». Все представители семейства ибисовых являются голенастыми птицами средних размеров. Семейство караваек насчитывает три вида – очковую, черную и тонкоклювую.
Описание птицы
Главный признак – клюв, который по форме напоминает серп. Его длина достигает 10-12 сантиметров. Также у представителей вида есть длинные ноги. Это позволяет птицам свободно перемещаться по мелководью и охотиться на мелкую живность.
Как выглядит
Это крупная птица высотой до 55 см. Размах крыльев 1 метр, а вес – 0,5 кг. Окрас красно-коричневый. Перья крыльев и хвоста на солнце приобретают металлический блеск с зеленым и фиолетовым оттенком. По внешнему виду самца легко отличить от самки. Самцы имеют хорошо заметный хохолок на голове.
Молодые особи на голове и шее имеют белые точки, исчезающие со временем. Старшие представители вида имеют более широкую гамму оттенков оперения. Если смотреть на взрослую особь с большого расстояния, то она кажется полностью черной.
| Научная классификация | |
|---|---|
| Домен | Эукариоты |
| Царство | Животные |
| Подцарство | Эуметазои |
| Без ранга | Двусторонне-симметричные |
| Без ранга | Вторичноротые |
| Тип | Хордовые |
| Подтип | Позвоночные |
| Инфратип | Челюстноротые |
| Надкласс | Четвероногие |
| Клада | Амниоты |
| Класс | Птицы |
| Подкласс | Веерохвостые птицы |
| Инфракласс | Новонёбные |
| Клада | Neoaves |
| Отряд | Пеликанообразные |
| Семейство | Ибисовые |
| Род | Каравайки |
| Вид | Каравайка |
| Международное научное название | Plegadis falcinellus |
| Охранный статус | Вызывающие наименьшие опасения |
| Красная книга России | Редкий вид |
Продолжительность жизни 21 год. Половая зрелость наступает в 2 года. Но редко кто из них может дожить до преклонного возраста. Голос подает редко, он очень глухой и напоминает гоготание.
Характер и образ жизни
Каравайки очень подвижны. Увидеть, как птица стоит на одном месте практически невозможно. Они постоянно ищут добычу, медленно шагая по мелководью, и зондируют поверхность дна изогнутым клювом. Но характер спокойный.
Они редко издают звуки, чаще всего это шипение в тех случаях, когда кто-то заходит на территорию гнезда. Во время полета шея вытянута вперед.
Несмотря на то, что ноги у каравайки длинные, быстро бегать она не способна. Даже в случае опасности взлетает она крайне редко.
Чем питается
Представители вида находят корм в лиманах, на рисовых полях, которые покрыты водой, на берегах водохранилищ и других местах с мелководьем. Предпочитают моллюсков, ракообразных, головастиков или лягушек небольшого размера, рыбу.
Если появляется большое количество саранчи, то эти насекомые тоже становятся добычей. Также не брезгуют личинками, бабочками, жуками и другой сухопутной живностью. Водоросли тоже считаются полноценной едой. Рацион, прежде всего, зависит от сезона.
Каравайка, Цапля и Чайка
Существует гендерное различие во вкусовых предпочтениях. Девочки чаще всего охотятся на насекомых, а мальчикам больше всего нравятся улитки и другие моллюски.
Где обитает
Ареал обитания распространен по всей планете. Больше всего представителей этого вида в Северной и Южной Америке. Также есть популяции на острове Мадагаскар и на материке Австралия. В России каравайка предпочитает гнездиться в зоне степи и полупустыни, на берегах водоемов.
Ее можно встретить в дельте Волги, Терека, в Калмыкии, в Восточном Приазовье. Численность популяции, которая проживает в России, достигает 11 тысяч пар.
Представители вида предпочитают гнездоваться там, где есть заливные луга и мелководья. Там они находят не только пищу, но и материал для постройки гнезд. Они часто прячутся в зарослях кустарников.
Размножение
Предпочитает гнездиться в зарослях на берегах водоемов. Создает колонии с представителями других видов – колпицами, ибисами, цаплями. Одна кладка может вмещать до шести яиц.
Гнездо у каждой пары чаще всего одно и то же. По прилету из зимовки они приступают к ремонту. Его форма круглая и объемная. В качестве строительного материала используется трава, сухой тростник и листья. Диаметр сооружения достигает половины метра.
Самка и самец высиживают птенцов по очереди, при чем, каждая смена партнеров сопровождается торжественными ритуалами и церемониями. Один родитель находит веточку, и кладет рядом с гнездом, которое может располагаться на земле или на дереве. При этом обе птицы совершают трогательные прикосновения клювами друг к другу.
Каравайка моногамна, и создает пару один раз и на всю жизнь. Спустя 21 день от начала высиживания в гнезде появляются птенцы. Взрослые часто приносят им пропитание. Чтобы поесть, птенец засовывает клюв в глотку взрослому. Кормление происходит от шести до двенадцати раз в сутки.
Через 15 дней малыши начинают проявлять активность и выбираться из гнезда. Если колония птиц очень большая, то существуют своеобразные детские сады. В этот период птенцы могут проводить время там. Но в таком случае родители уже не могут различать своих детей и чужих.
Если родители занимаются воспитанием детенышей самостоятельно, то они обучают молодняк приемам охоты и способам добычи пропитания. Молодая каравайка стает на крыло уже в возрасте 24 дней от рождения. Несмотря на то, что она покидает родное гнездо, самец и самка еще целую неделю будут ее подкармливать.
За этот период повзрослевший птенец учится добывать пищу самостоятельно. Но в этом возрасте молодняк еще не способен лететь на дальние расстояния. Осенью старые и молодые особи собираются в стаю и улетают на зимовку.
Естественные враги
В дикой природе опасность для представителей вида представляют аллигаторы, совы, хищные птицы. Они охотятся не только на детенышей или яйца, но и на взрослых птиц.
Зимовка
Каравайки, которые обитают в России, предпочитают зимовать в Ираке, Индии и западной части африканского материка. Представители евразийской популяции предпочитает мигрировать на зиму в восточную часть Африки. Небольшая часть пролетает через Францию и Италию, но в основном миграция проходит через Грецию.
Также иногда можно встретить зимой караваек в Азербайджане и субтропических широтах на юге Европы. Во время перелетов держаться определенным строем. Это косая линия или клин.
Перелетными являются только те птицы, которые гнездятся в северном и умеренном поясе.
Каравайка в Красной Книге
Численность вида с каждым годом сокращается. Если в средине девятнадцатого века представителей вида можно было встретить повсеместно, то в начале двадцатого количество постепенно стало уменьшаться.
Основные причины вымирания
После освоения болотных угодий человеком, забор воды для орошения, регулирование стока рек привели к сокращению территории обитания.
Уменьшение гнездовых биотов из-за посевов риса, а также рыбного промысла, привело к тому, что птицы покидают гнезда. Особую опасность представляет поджигание тростниковых зарослей, где каравайка любит гнездоваться.
Также представители гибнут в результате столкновения с линиями электропередач, от нападения хищников, а также колебания уровня воды.
Текущая ситуация с популяцией
Мировая популяция насчитывает от шестидесяти до ста тысяч особей. Согласно результатам исследований, в начале девяностых годов только в Европе постоянно гнездились около 22 тысяч пар, а сейчас количество пар сократилось до 15-20 тысяч.
Требуются ли меры по защите
Места, где может гнездоваться каравайка, постепенно высушиваются или засаживаются рисом. В результате, птицы часто покидают насиженные места, или даже оставляют готовые гнезда. Все это приводит к постепенному сокращению популяции.
Также часто птицы часто гибнут от паводков и даже от рук человека. Чтобы избежать уничтожения этого вида, стоит создавать заповедники и ограничивать сельскохозяйственную деятельность в местах предполагаемого гнездования.
Интересные факты о Каравайке
Самый старый зарегистрированный представитель дожил до возраста 21 года. Это социальные птицы, которые предпочитают селиться в очень тесных колониях. В подобных поселениях гнезда располагаются на расстоянии 60 см.
Территория вокруг гнезда всегда защищается. Если цапля или ибис подходит слишком близко, они не избежать нападения. В остальных ситуациях это достаточно мирные птицы. Когда происходит брачный период, самец и самка воркуют друг с другом.
Они кланяются, чистят перья, касаются клювами друг друга. Несмотря на то, что у караваек высокие ноги и длинный клюв, когда они выходят на охоту, то никогда не забираются в глубокие места. Птица способна издавать такие звуки как хрюканье, хрип или своеобразное рычание.
Несмотря на то, что у караваек нет особого желания подниматься в воздух очень часто, они считаются неплохими летунами. Был зафиксирован случай, когда молодая птица за 23 дня преодолела 2600 километров.
Источник