Можно ли есть карамельные конфеты при диетах

Оценка

— 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

В Калининграде в библиотеке имени Чехова прошло очередное занятие в рамках проекта «Азбука здоровья». На вопросы калининградцев ответила врач-гастроэнтеролог, диетолог Наталья Калина.

Сколько есть?

— Нужно ли есть часто или все же три раза в день и без перекусов?

— Тем, кто снижает вес, или если есть заболевания ЖКТ, нельзя есть с большими перерывами, чтобы не было застоя в желчных путях. Если здоровы — три раза в день, один некалорийный перекус: морковь, ягоды, фрукт (не корзина фруктов!), орехи, нежирный йогурт.

— Сколько пить воды в день?

— Жидкости – да! Если нет заболеваний, при которых организм не справляется с выведением жидкости из организма. Пить нужно воду, зеленый чай, травяные настои. Учимся пить без сахара!

— В некоторых источниках утверждают, что чай – это не питье…

— Чай я считаю жидкостью. А вот кефир, питьевой йогурт, соки – это уже не питье.

Кофе тоже не входит в объем выпитой жидкости за день. Но помните: пьете черный кофе – запивайте водой! Кстати, есть такой способ, который используют те, кто хочет сбросить вес. Для сокращения объема порций перед едой выпивают воду.

— Как вы относитесь к тезису: хочешь похудеть – не ешь после 18.00?

— Если вы — человек активный, и не ложитесь спать в девять вечера, то можно и поужинать после 18.00. Низкокалорийную пищу можно есть за четыре часа до сна. Если поужинали плотно и сытно – отправляйтесь на прогулку. Только потом спать.

Про идеальный ужин

— На ваш взгляд, можно ли ужинать кисломолочными продуктами?

— Если отекаете после такого ужина, тогда нет. Лучше перенесите эти продукты на первую половину дня, когда вы активны. Но я рекомендую тем, кто хочет привести себя в форму, сбросить лишний вес, сначала разобраться – в чем причина? Элементарно сдать кровь на сахар, на инсулин. Разобраться для самого себя, что такое инсулиновый, гликемический индексы. Но для этого обязательно стоит обратиться к врачу.

— Какой завтрак и ужин – идеальный?

— Белковый завтрак – это хорошо! Яйца, но обязательно с желтком. Творог, но лучше с маложирной сметаной. Потому что сочетание белка с жиром дает необходимый эффект при желании похудеть. Не стоит каждое утро есть каши. Часто спрашивают: каши есть на молоке или воде? Если худеете, варите на воде. Совсем не можете без молока? Добавьте чуть-чуть. А идеальный ужин: белок плюс клетчатка.

Про диеты и голодание

— Какая диета, на ваш взгляд, полезна? Как подобрать для себя диету?

— Среди диетологов нет единого мнения на это счет. Диета хороша тогда, когда вам нужно за определенное время сбросить лишний вес. Но этого ведь недостаточно. Дальше возникает вопрос: как вес удержать?

Скажу несколько слов о монодиете. Можно в виде разгрузочного дня, раз в неделю или раз в десять дней есть один и тот же продукт. Но это должно быть регулярно. Это может быть или кисломолочный продукт, или овощи, или белковая пища. В таком случае монодиета помогает раскачивать метаболизм, что хорошо сказывается на самочувствии, лишние килограммы уходят.

Низкоуглеводная кето-диета – это хорошо забытое старое. С ней нужно быть очень осторожными тем, у кого заболевания ЖКТ, сердечнососудистой системы. Например, по кето-диете, углеводов в день нужно употреблять 20 граммов. Но этого очень мало! Могут быть запоры, интоксикация, отеки. Когда мы убираем углеводы из рациона, знайте, что мы лишаем себя источника сил и настроения. Я не рекомендую здоровым людям подолгу «сидеть» на кето-диете. Врачи рекомендуют кето-диету больным Альцгеймера, эпилепсией.

Как подобрать диету? Сам человек не может этого сделать. Для этого нужно консультироваться с врачом.

— Как вы относитесь к голоданию?

— Плохо отношусь. Потому что происходит застой желчи, что ведет к нарушению пищеварения, обмена веществ, интоксикации организма, кожа наша страдает.

Про пирожные и корицу

— Что же делать сладкоежкам? Все диетологи запрещают нам сладкое…

— Я не рекомендую исключать сладкое. Особенно тем, кто занимается интеллектуальной деятельностью. Сладкое можно в первой половине дня. Лучше всего – во время завтрака. Ведь вам нужно завести свой организм для работы!

— У меня нет проблем с лишним весом. Могу ли без ограничений есть кондитерские изделия?

— Не напрягайтесь свою поджелудочную железу! Так ведь можно и до сахарного диабета второго типа себя довести. Кондитерские изделия – это сочетание углеводов и жиров, что преобразовывается в жир. И этот жир откладывается в нашем организме.

— Заменители сахара: что полезно, то вредно?

— Не рекомендую! Приводит к образованию жира и к жировой дистрофии печени.

— Как часто делать ФГС (фиброгастроскопию) взрослому человеку?

— Раз в два-три года. После 50 лет – почаще, например, раз в год или полтора года.

Личный опыт

— Доктор, вы прекрасно выглядите. Расскажите, как вы питаетесь, ограничиваете ли себя в еде?

— Периодически некоторые ограничения ввожу. Очень люблю зелень, овощи в любом виде, специи, много пью воды (два литра в день — точно). Признаюсь, я – сладкоежка. Но сладкое, как вам уже говорила, ем в завтрак. Могу сказать, что отвыкла есть много сладкого. Не стоит пугаться перемен в питании. Знайте, что перестройка идет, в среднем, три недели.

ВНИМАНИЕ!

17 февраля в 11.00 в библиотеке «Чехова» пройдет еще одно занятие в рамках проекта «Азбука здоровья». Запланирована встреча с врачом-гинекологом. Речь пойдет о гормонах и женском здоровье.

Общие правила

Конфетная или по-другому леденцовая диета по праву может считаться одной из самых уникальных методик похудения. В её основе лежит подмена обычных приемов пищи неким «заеданием» конфетами-леденцами. За счет этого не только снижается общее количество калорий, потребляемых за сутки, но и уменьшаются объемы желудка.

Главный принцип конфетной диеты —  съедать не более одного леденца, в крайних случаях, когда приступ голода существенный. Кроме того, масса съеденных карамелек за день не должна превышать 75 г.

Какие выбрать леденцы?

Лучше всего выбирать леденцы, продаваемые в аптеках, которые несут в себе витаминный комплекс. Если для вас это слишком дорого, то при выборе леденцов отдавайте предпочтение конфетам:

• без красителей – очень яркий цвет первое свидетельство высокого содержания искусственных вредных для здоровья красителей и добавок;
• без жженого сахара – это может стать причиной изжоги или другой нежелательной индивидуальной реакции организма;
• ни противокашлевые, ни обезболивающие конфеты также не подойдут, только если у вас есть симптомы воспаления органов отоларингологии;
• не гонитесь за брендами, возьмите лучше на развес старые добрые мятные или другие по вкусу леденцы по умеренной цене;
• конфеты, вызывающие аллергию – при обнаружении первых симптомов, таких как, например: высыпание, кожный зуд и прочие нужно срочно обратиться к врачу для выявления природы аллергена и незамедлительно сменить марку и наименование продукта;
• и конечно, лучше всего сделайте леденцы по своему любимому рецепту, на основе отвара мяты, мелисы, имбиря, каких-либо других успокаивающих лекарственных трав, главное, чтобы настой был не слишком концентрированный и не вызывал сильных реакций организма.

Разновидности

• быстрая диета на конфетах – очень экстремальный вариант похудения, ведь целую неделю нужно питаться только леденцовыми конфетами, но зато вы не отказываетесь от своего любимого сладкого и убираете минимум 3 лишних килограмма, главное для сохранения результата постепенно возвращайтесь к обычному режиму питания, в первую неделю выхода из диеты – только завтракайте и ешьте конфеты, во вторую – добавьте обед и т.д.;
• долгосрочная леденцовая диета для похудения – это щадящий вариант для тех, кто не гонится за результатом, в этом случае до 16:00 вы питаетесь своей привычной пищей, а затем едите только леденцы, в таком режиме можно скинуть несколько килограмм в месяц, если вы пересмотрите свое меню в первой половине дня, то возможны и более внушительные результаты;
• разгрузочные дни на леденцах – можно проводить не чаще одного раза в неделю, причем леденцы желательно брать с витаминами из аптеки, главное не превысьте суточную дозу, указанную на упаковке (для консультации обратитесь к провизору или терапевту).

Разрешенные продукты

В быстрой леденцовой диете разрешены только леденцы, тогда как в длительном варианте можно на завтрак и обед можно питаться привычными продуктами. Среди наиболее рекомендуемых продуктов диетологи выделяют;

• молочные продукты – для восполнения кальция утро лучше всего начинать с нежирного творога, который можно обогатить микроэлементами и жирными кислотами за счет сухофруктов, цукатов и орешков;
• чай – лучше всего без сахара, полезным буде добавление молока;
• фрукты – чтобы во второй половине дня меньше хотелось карамелек, съешьте на обед фрукт или выпейте свежевыжатый сок – это намного более полезные источники сахаров, которые к тому же содержат натуральные не синтетические витамины.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Несмотря на то, что долгосрочная конфетная диета для похудения разрешает до 16:00 питаться в привычном режиме, все-таки стоит позаботиться о своем организме и ограничит себя в следующих продуктах:

• макаронные, хлебопекарские, кондитерские изделия и другие продукты с высоким гликемическим индексом — ваш организм и так достаточно получает простых углеводов в виде сахарозы, не стоит их потреблять дополнительно, лучше потребляйте сложные углеводы из злаковых (рис, гречка, овсянка, зерновые хлебцы), ешьте побольше свежих овощей для поддержания нормального функционирования ЖКТ;
• не перекусывайте дополнительно орешками, чипсами, семечками, помните – теперь ваше перекус – это конфета;
• консервированные продукты и соусы — побольше натурального, ведь ваш организм получает предостаточно всего синтетического из конфет.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Распорядок питания)

Пример меню на день длительной конфетной диеты

Диетические конфеты, их рецепты и способ приготовления

Любой, кто решил сидеть на конфетной диете рано или поздно хочет найти свой уникальный рецепт. Диетические конфеты, сделанные своими руками намного полезнее, и вы точно знаете, что в них содержится, поэтому стоит рассмотреть несколько способов, как приготовить леденцы, карамельки и конфеты на палочке самостоятельно в домашних условиях:

• Классические петушки на палочке: чтобы сделать эти любимые с детства сладости вам понадобиться 8-10 ст. л. сахарного песка и в равных пропорциях вода, 1 ст. л. яблочного уксуса, тыквенное масло для смазывания формы и сама форма. Сначала смешайте сахар , воду и уксус в кастрюле с огнеупорным покрытием, нагревайте и помешивайте субстанцию, при застывании сиропа вылейте его в смазанные маслом формочки, заранее разместив «палочки», в качестве которых подойдут спички, зубочистки, пластиковые или бамбуковые шпажки.
• Фруктовые леденцы: способ приготовления такой же, но в состав сиропа должны входить 3 ст. л. ягодного, фруктового или другого натурального сока без мякоти, 8 ст. л. сахара и 1 ч. л. лимонного/лаймового сока.
• Медовые диетические карамельки : 250 г мёда, 5 ст. л. сливочного масла, фруктового сиропа не менее 4 ст. л., вода 2 ст. л., единственный момент – уваривать смесь нужно в 2 раза.
• Имбирные конфеты – 1 ст. л. сухого китайского лимонника, 1 ст. л. перекрученного или натертого свежего корня имбиря, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. цветочного мёда, вода. Сначала имбирь и лимонник нужно проварить в воде и отфильтровать гущу, затем добавить остальные ингредиенты и варить до образования густого сиропа, вылить в формы.

Плюсы и минусы

Результаты и отзывы о леденцовой диете

Отзывы об этой уникальной методике похудения преимущественно положительные. Эта сладкая диета, пришедшая от альпинистов, очень нравится девушкам, ведь конфеты чудесно подавляют острое чувство голода и не дают никакой тяжести. Единственный и существенный минус, на который указывают похудевшие – это риск для здоровья, но если заботиться о зубной эмали – использовать хорошие чистящие и ополаскивающие средства, не переусердствовать с конфетами и не сидеть слишком долго, то можно безболезненно добиться отличных результатов:

• «… За первый день на леденцах сбросила 1,5 кг, потом показатели скатились до 0,5 кг, но в целом – 4,5 кг за неделю для меня были ошеломительными, на других диетах я не чувствовала себя так комфортно и о таких результатах даже не могла мечтать»;
• «… Теперь меня совсем не тянет на сладкое, я не ем торты и конфеты благодаря этому и дальше худею, да и есть стала меньше, видимо не зря говорят, что желудок стягивается»;
• «… Чтобы восстановить силы я после недели леденцовой перешла на творожную и вернулась к физическим нагрузкам, как раз сладкого большего не хотелось и мне удалось сделать мою фигуру более подсушенной и подтянутой».

Цена диеты

Стоимость быстрой диеты подсчитать очень просто: 75 г леденцов умножить на 7 дней и 525 г любимых конфет, лучше взять ассорти, это должно быть не более 200 рублей, можно накинуть еще пару сотен на аптечные леденцы и кальцийсодержащие поддерживающие мультивитаминные комплексы.

Что касается более длительного варианта конфетной диеты, то предложенное меню на день обойдется вам примерно в 300 рублей, то есть за неделю – это минимум 2000 рублей.