Можно ли есть кальмары когда худеешь

Диета на кальмарах — идеальный вариант для любителей морепродуктов

Диета на кальмарах очень популярна у многих худеющих, так как помогает быстро убрать лишний вес и снабдить организм полезными элементами.

К оглавлению

Кальмаровая диета: особенности и польза

Стоит отметить, что для похудения используются не соленые кальмары, продающиеся в пачках, а мясо этих моллюсков: оно обладает рядом ценных свойств, к тому же является низкокалорийным.

Таким образом, ответ на вопрос о том, можно ли использовать кальмары для похудения, является положительным, главное — не путать обычные закуски с действительно полезным продуктом.

Полезные свойства кальмаров для похудения заключаются в том, что они содержат в себе много белков, калия и аминокислот, которые действуют следующим образом:

• Укрепляют мышечную массу;
• Стабилизируют артериальное давление, выводят излишки жидкости и соли;
• Нормализуют выработку гормонов щитовидной железы.

Диета с кальмарами: плюсы и минусы

Если сравнивать с другими способами похудения, то данная методика дает ряд преимуществ:

• Вес снижается достаточно быстро;
• Употребление моллюсков положительно сказывается на состоянии здоровья;
• С ними можно делать очень вкусные и сытные салаты, поэтому программа переносится легко: голод появляется лишь изредка.

Однако заметим, такой рацион нельзя использовать для коррекции веса во время беременности и грудного вскармливания, а также при установленных болезнях ЖКТ.

Сколько можно сбросить

Говоря о том, сколько килограммов можно сбросить на диете из кальмаров, следует учитывать несколько факторов:

• Изначальный вес: чем его больше, тем он быстрее исчезает;
• Калорийность диеты на кальмарах: в целом она редко превышает пределы 1000 Ккал, поэтому за неделю масса тела снижается на 3-7 килограммов;
• Длительность: можно делать разгрузку на таком мясе на 1-3 дня и скидывать до 3 кг, или же использовать более длительный рацион.

Если интересно, уходят ли объемы на диете на кальмарах — да, уходят, причем сразу же с момента начала выведения жидкости. Именно поэтому такая методика позволяет похудеть в короткие сроки, но если в дальнейшем питаться калорийными блюдами — вес быстро возвращается.

Как выбирать кальмары для диеты:

• Несвежесть продукта можно определить по оттенку: мясо можно брать, если оно имеет розоватый цвет, а при наличии желтизны лучше отказаться от покупки;
• Если мясо ранее было разморожено, а затем снова заморожено, или попросту несвежее — у него всегда неприятный запах.

Как готовить мясо кальмара для диеты:

• После размораживания тушек удаляем кожицу, клювы, пластины и щупальца;
• Режем все колечками;
• Доводим до кипения воду, вливаем в нее немного белого вина, соли и уксуса, и бросаем кальмары;
• Варим около получаса, перед употреблением остужаем.

Употребляя эти продукты, можно заметно усилить эффективность похудения, предварительно отказавшись от мучного, копченостей и сладостей:

• Овощи;
• Фрукты;
• Твердые сыры;
• Яйца;
• Морепродукты;
• Кисломолочные напитки низкой жирности;
• Зеленый чай.

К оглавлению

Диета на кальмарах: меню, правила похудения и рецепты

Правила диеты на кальмарах:

• Отваривать мясо желательно без соли, но в целом она практически не вредит похудению;
• Питаясь 4 раза в день, можно исключить голодание, а также простимулировать обмен веществ;
• Вода ускорит вывод лишней жидкости, поэтому ее нужно употреблять в большом количестве;
• Любое из приведенных здесь меню является примерным, поэтому их можно менять, ориентируясь по разрешенным продуктам и учитывая индивидуальные предпочтения.

Диета на кальмарах: меню на 7 дней

Питание в течение недели по этому меню является довольно строгим, однако продержаться на нем не слишком тяжело за счет сытности всех блюд:

• Проснувшись, съедаем овощной салат с кальмарами, пьем стаканчик любого сока;
• Перекусываем кусочком нежирного сыра;
• Обедаем порцией мяса кальмаров, также кушаем фрукты;
• На ужин едим яблоки и кальмаровое мясо.

Диета на кальмарах с кефиром

Рецепт похудения на 1-3 дня очень прост:

• Каждый день с самого утра отвариваем 0,5 кг кальмарового мяса, делим на 5 порций и питаемся только им;
• Также употребляем полтора литра 1%-ного кефира.

Диета на кальмарах и яйцах

Здесь рекомендуется соблюдать несколько основных правил:

• Целый месяц питаемся только рекомендуемыми продуктами, но на ужин обязательно каждый раз отвариваем немного кальмаров и пару куриных яиц;
• В меню должны преобладать фрукты и овощи, помимо основного блюда.

Рецепты для диеты

Рецепт тушеных кальмаров с овощами:

• Растираем кильку, выкладываем ее на сковороду, поливаем лимонным соком и обжариваем;
• Режем вареные кальмары полосками;
• Протираем помидоры и отваренные практически до готовности грибы, добавляем все ингредиенты в сковородку и кипятим;
• Посыпаем солью и перцем, вливаем немножко воды и тушим 1 час.

Рецепт салата с овощами:

• Отвариваем кальмары, режем кубиками и выкладываем в салатник;
• Измельчаем огурцы, вареные яйца и авокадо;
• Смешиваем, заправляем маложирной сметаной, присыпаем зеленью.

Рецепт супа:

• Режем лук, перетираем морковь и обжариваем в кастрюле вместе с перетертым чесноком;
• Добавляем воду в зажарку, помещаем туда нарезанный картофель и отвариваем до размягчения;
• Выкладываем в суп кальмаров, солим, кипятим 3 минуты;
• Перчим и посыпаем измельченным сельдереем.

К оглавлению

Похудение на кальмарах: отзывы и результаты

Зная все ценные свойства мяса моллюсков, многие используют его для снижения веса, и совершенно не зря, ведь результаты диеты для похудения на нем весьма впечатлительные:

• За неделю удается скинуть до 7 килограммов;
• Методика благоприятно влияет на здоровье.

Последнее подтверждают и врачи, однако если питаться по слишком строгому меню, можно нанести себе вред. Наиболее оптимальный вариант — замена плотного ужина легким салатиком.

Выход после диеты с кальмарами несложный: достаточно просто постепенно вводить в рацион по 1 новому блюду в день, а также плавно увеличивать калорийность до нормы — 2000 Ккал.

Отзывы наших читательниц

Галина, 33 года:

«Никогда бы не подумала, что я быстро похудею на кальмарах, но я это сделала! Питалась только ими на ужин целый месяц, и сбросила целых 7 кило!»

Александра, 39 лет:

У меня кальмары получаются невкусными без соли, поэтому я их обязательно солю — иначе невозможно есть. Именно на них я скинула 4 килограмма за неделю, питаясь дополнительно овощами и фруктами»

Оксана, 27 лет:

«Хорошо, что есть такая диета — уж очень долго я искала подходящий способ похудения на любимом блюде. Благодаря ей я стала худее на 5 кг за неделю, чему несказанно рада»

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Источник

Как кальмар помогает худеть? Его польза и вред

Польза морепродуктов для организма человека неоспорима. Одним из представителей морской фауны является кальмар. В народе кальмара называют «Морской женьшень», благодаря его целебным свойствам, питательной ценности и изысканному вкусу.

В этой статье мы разберемся с пользой и вредом кальмара, как употреблять кальмара при похудении, как его вкусно приготовить и как выбрать качественный продукт.

Из этой статьи вы узнаете:

• Калорийность кальмара;
• Польза и вред кальмара;
• Как кальмар поможет похудеть;
• Как выбрать кальмара в магазине;
• Подготовка кальмара к приготовлению;
• Вкусные и диетические рецепты из кальмара.

Морской обитатель Тихого и Атлантического океанов, Северного и Среднеземноморского морей на полках магазинов чаще всего встречаются в замороженном виде. Тушки небольших размеров, 20-25 сантиметров,подвергаются быстрой заморозке для лучшей транспортировки из приморских районов. Этот головоногий моллюск в природе встречается и гигантских размеров, до 3 центнеров, как правило, такие туши разделяют на части, маринуют, коптят и продают в виде деликатесной продукции.

Первое на что мы обращаем внимание, составляя диетический рацион — это калорийность продукта.

Калорийность кальмаров свежих составляет 98 ккал на 100 грамм продукта.

Польза кальмара

В диетологии морепродуктам отведено особое место и это не случайно. Все дело в химическом составе морепродуктов и концентрации полезных веществ. Мясо кальмара содержит много витаминов — С, В1, В6, В9, РР, Е, а также полиненасыщенные жиры. В кальмарах содержатся следующие макро- и микроэлементы, жизненно-необходимые для здоровья человека ( calorizator ) : фосфор, железо, йод, цинк, кальций, натрий, медь, магний, селен, никель, цинк, калий.

Особого внимания заслуживают железо и калий, они необходимы для нормальной работы сердца и сосудов, важны для процесса кроветворения. Селен помогает организму избавляться от солей тяжелых металлов, а употребляя йод в достаточном количестве вы забудете о заболеваниях эндокринной системы.

Возможный вред кальмара

В последние годы экологическая обстановка в мире оставляет желать лучшего. Загрязнение вод мирового океана приводит к тому, что морские обитатели накапливают в своем организме частицы микропластика и ртути. По заявлению Агентства по охране окружающей среды, кальмар — один из немногих продуктов с минимальной способностью к накоплению этих вредных веществ, но тем не менее к выбору кальмара в магазине следует подходить с особой тщательностью. Также кальмары усиливают секрецию поджелудочной железы и не рекомендованы при панкреатите, несмотря на то, что практически не содержат жира.

Детям рекомендуется предлагать мясо кальмара по достижении трехлетнего возраста, кальмар признан сильным аллергеном.

Как кальмар поможет похудеть

Основная ценность мяса кальмара для худеющих, заключается в высокой концентрации белка. На 100 граммпродукта приходится 19 граммбелка. Это эквивалентно рыбе и куриному мясу. В кальмарах очень низкий процент жира, что делает этот продукт диетическим.

Всем нам известно о необходимости употреблять достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот. В частности Омега-3, которой так не хватает. Омега участвует в липидном обмене, помогает наладить пищеварительные процессы и нормализует обмен веществ.

Для похудения очень важен нормальный гормональный фон, за который отчасти отвечает щитовидная железа. Похудеть при гипотиреозе очень сложно. Поддерживать работу щитовидки поможет йод, который в больших количествах содержится в дарах моря и в кальмарах в том числе.

Кальмар следует правильно приготовить с целью похудения,. Не стоит налегать на копченого или сушеного кальмара с большим количеством соли, думая, что это принесет организму пользу.

Как выбрать кальмара в магазине

Покупая кальмаров в магазине, в первую очередь следует обратить внимание на внешний вид тушек. Они не должны быть слипшимися в один большой стылый ком. Это может говорить о том, что продукт размораживался и повторно замораживался. В таких кальмарах минимум пользы, а также высок риск развития болезнетворных бактерий. Разумеется, следует изучить сроки годности продукта и информацию о производителе.

Тело кальмара всегда покрыто пленкой. В зависимости от среды обитания она может быть бледно-розовой или ярко-фиолетовой, а мясо всегда белое ( calorizator ) . Если при термической обработке мясо изменило цвет — это тревожный сигнал о плохом качестве продукта.

Подготовка кальмара к приготовлению

Справиться с кальмаром на кухне не сложно, если знать несколько простых хитростей, о которых мы вам сейчас расскажем:

1. Не размораживайте кальмара без необходимости.
2. Перед приготовлением уберите пленку с его поверхности: замороженную тушку опустите на несколько секунд в кипяток. Из-за разницы температур пленка свернется и легко очистится.
3. Удалите все внутренности кальмара и промойте под проточной водой. Удалить нужно все без остатка!
4. Обязательно удалите позвоночник кальмара. Это стекловидная трубка от хвоста до головы. Удобнее всего это делать с широкой части тушки.

Считается, что чем мельче кальмар — тем вкуснее мясо.

Диетические рецепты приготовления кальмара

Способ приготовления — имеет значение! Жарить нежное мясо кальмара в большом количестве масла на сильном огне до румяности — это может быть и вкусно, но не особо полезно и диетично. Существует очень много способов приготовить кальмар вкусно и при этом не навредить фигуре (калоризатор) . К примеру, мясо кальмара добавляют в салаты, готовят на его основе вкуснейшие подливки и подают фаршированными. Мы подобрали для вас несколько простых рецептов без вреда для фигуры.

Салат с кальмарами

Ингредиенты:

• Кальмар отварной — 300 гр.
• Болгарский перец — 100 гр.
• Помидоры черри — 5 шт.
• Петрушка — 5 гр.
• Лук красный — 1/4 шт.

Для заправки:

• Соевый соус — 1 ст.л.
• Масло оливковое — 1 ч.л.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Чеснок — 1 зубчик.

Как приготовить:

Нарежьте болгарский перец соломкой, лук полукольцами, а кальмара тонкими кольцами. Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте нарубленную зелень и черри, разрезанные пополам. Перед подачей добавьте соевый соус, сбрызните маслом и лимонным соком, выдавите зубчик чеснока и перемешайте.

Прекрасный салат в азиатском стиле для любого приема пищи. Такой салатик без опасений можно даже на ужин. Если вы хотите более пикантный вкус, замаринуйте лук, перец и кальмара заранее с уксусом и черным молотым перцем.

Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

• Фарш куриный — 300 гр.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Кальмар — 3 шт. (450 грамм примерно)
• Перец черный молотый — 1 ч.л.
• Кориандр — 1/4 ч.л.
• Соль (по вкусу) — 1 ч.л.
• Сыр (для подачи) — 30 гр.

Как приготовить:

Вариантов фаршировки кальмара — очень много. Мясо кальмара прекрасно сочетается с овощами, грибами, яйцами и мясом птицы. Для приготовления кальмаров, фаршированных курицей и грибами, первым делом подготовьте тушки по инструкции описанной выше (калоризатор) . Нарежьте мелко лук и грибы. Обжарьте лук, грибы и куриный фарш до готовности с добавлением соли, перца и кориандра, начините тушки кальмара. Чтобы начинка не вывалилась, скрепите зубочисткой.

Фаршированных кальмаров выложите в форму для запекания и запекайте при 180 градусах 7-10 минут. За пару минут до готовности присыпьте сыром. Подавать кальмаров, приготовленных таким образом лучше горячими или теплыми к обеду или ужину. За счет куриного диетического фарша и самого кальмара, блюдо получается с высоким содержанием белка. Дополнить блюдо можно любыми овощами.

Кальмары в сметанном соусе

Ингредиенты:

• Кальмар — 400 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сметана 20% — 3 ст.л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Масло подсолнечное — 1 ч.л.
• Соль (по вкусу) — 1/2 ч.л.
• Перец черный молотый — 1/2 ч.л.

Как приготовить:

Это очень простое блюдо, которое подойдет к обеду в качестве соуса к макаронам или рису. Для его приготовления свежемороженых кальмаров освободите от пленки, внутренностей и хитинового позвоночника. Нарежьте кольцами толщиной 2-3 см. Нарежьте лук полукольцами.

На сковороде с антипригарным покрытием обжарьте кальмара с луком на минимальном количестве масла, примерно 5 минут. Добавьте сметану и чеснок, тушите без крышки на среднем огне еще пару минут, периодически перемешивая. Добавьте перец и соль. Если вам хочется более густой соус, добавьте немного кукурузного крахмала или муки, а перед подачей блюдо с кальмарами в сметанном соусе можно приправить копченой паприкой. Получится вкусно и красиво. Приятного аппетита!

Питайтесь разнообразно, вкусно и правильно. Обязательно включайте в свой рацион морепродукты, они чрезвычайно полезны. Присмотритесь к кальмарам — этот чудо-моллюск, действительно поможет вам в похудении, главное научиться выбирать и правильно готовить этот продукт.

Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось. Подпишитесь на наш канал , чтобы узнавать первыми еще больше полезной информации от Calorizator.ru

Канал о правильном (здоровом) питании, относится к экосистеме сайта CALORIZATOR

На сайте можно пользоваться совершенно бесплатно:

???? Анализатор продуктов | https://calorizator.ru/analyzer/products

???? Анализатор рецептов | https://calorizator.ru/analyzer/recipe

???? Анализатор расхода калорий | https://calorizator.ru/analyzer/calories

???? Личный кабинет | https://calorizator.ru/cabinet

???? Живой форум | https://forum.calorizator.ru

#кальмар #кальмары рецепт #calorizator #морепродукты #калоризатор #фаршированные кальмары

Источник