Можно ли есть калину бульденеж

Калина бульденеж ягоды съедобные или нет

автор Иванова И.М., фото автора

В ассортименте декоративных древесных растений для украшения сада видное место занимают разнообразные калины.

Род Калина относится к семейству жимолостных и включает около 200 видов, многие из которых влаголюбивы и могут расти в тени. В природе калины встречаются в Европе и Азии, в Африке и Америке.

Калины представляют собой живущие около полувека листопадные или вечнозеленые кустарники, иногда деревца с красивыми листьями и эффектным цветением. Цветки у калин белые или розоватые, двух типов: бесплодные, стерильные (крупные и броские, привлекают насекомых-опылителей) и плодущие (чаще мелкие и невзрачные, из них образуются ягоды).

Листопадные калины декоративны не только благодаря нарядному цветению и листьям различной формы, которые осенью приобретают яркую окраску. И плоды у этих растений тоже очень красивы, они обычно очень долго держатся на ветках после листопада.

У большинства видов калины их зрелые ягоды-костянки съедобные. Чаще плоды у калин красные или синевато-черные, а также выведена желтоплодная форма калины обыкновенной.

Калина Гордовина

Калина Гордовина (Viburnum lantana) — о дин из лучших декоративных кустарников. Этот вид калины издавна традиционно используется в декоративном садоводстве.

Гордовина не требовательна к почвам, неприхотлива. Для садоводов также важно, что этот кустарник теневынослив (но предпочитает солнечные места), засухоустойчив и морозостоек.

Нарядная калина Гордовина прекрасно выглядит в аллеях, группах, живых изгородях. Кустарник высотой 2-5 м с серовато-серебристыми от опушения молодыми побегами.

Листья гордовины очень красивые, яйцевидные, морщинистые, снизу серо-зелёные от войлочного опушения.

На вершинах побегов образуются соцветия, состоящие только из плодущих цветков. Цветет калина Гордовина продолжительно, до месяца. Плоды её несъедобные, но очень декоративные: сначала зелёные, затем красные, потом чёрные.

Ha фото:калина Гордовина цветёт; калина «Буль де Неж»

Калина Буль-де-Неж

Калина «Буль де Неж» в действительности — это восхитительный сорт калины обыкновенной, или красной. Её взрослые кусты достигают в среднем высоты 3 м.

Высокодекоративная калина «Буль-де-неж» («Снежный шар») с шаровидными белоснежными соцветиями выведена французским селекционером Лемуаном.

Эти плотные соцветия состоят только из стерильных цветков. Поэтому цветки калины «Буль де Неж», конечно же, не образуют плодов. Что обычно разочаровывает сторонников «полезного» сада, рассчитывающих на сбор ягод. Но увидев кусты калины «Буль-де-неж» в цвету, они становятся страстными поклонниками этого замечательного растения. И не мудрено…

Цветущая калина «Буль де Неж» — зрелище потрясающее! Пышный куст в пору цветения сплошь покрыт «снежными шарами», которые создают великолепный контраст зеленому фону листьев.

Зацветает калина «Буль де Неж» в июне, радует цветением более 30 дней. Сначала её распускающиеся цветки зеленоватые, затем белые, а при отцветании они розовеют. Поэтому данный сорт получил второе название — «Roseum».

Из-за отсутствия плодов калина сорта «Буль де Неж» размножается вегетативно, обычно черенками.

Калина обыкновенная, калина красная

Калина обыкновенная, или калина красная (Viburnum opulus L.), — э то самое любимое с древних времён растение на Руси, олицетворяющее женское начало. В языческую старину калину красную называли «любодурь».

В древности калина сопровождала человека от рождения до смерти, поскольку три ключевых точки жизненного пути каждого человека — рождение, свадьба, похороны — требовали присутствия калины. Бытовало поверье, что калиновая веточка под подушкой отгоняет злые призраки, умиротворяет любые кошмары, притягивает нежные эротические видения.

Мы тоже очень нежно, с любовью относимся к калине.

Весной зелёные калиновые кусты покрываются плоскими круглыми соцветиями, состоящими из белых цветков двух видов. По краям соцветия калины обыкновенной располагаются крупные стерильные цветки. А в центре соцветия — мелкие плодущие цветки, из которых образуются ярко-красные ягоды.

Размножают калину обычно зелёными черенками. Семенное размножение калины затруднено, поскольку имеет ряд особенностей. При весеннем посеве семена калины требуют стратификации.

Ha фото: укоренённый черенок калины; калина сорта «Красный Коралл»

Польза плодов калины обыкновенной

Урожайность калины обыкновенной весьма высокая. Осенью нередко можно видеть такие урожайные калиновые кусты, представляющие собой сплошное красное пятно. Их ветки склоняются под тяжестью крупных гроздьев с ярко-красными плодами в таком количестве, что и листьев не видно…

Полезность плодов калины (ссылка на статью Ряжновой) общеизвестна в народе и признана официальной медициной. Сок калины содержит много аскорбиновой кислоты, он помогает организму выводить токсины и справляться с простудой, понижает давление, усиливает сокращение сердечной мышцы.

С плодами калины обыкновенной пекут пироги, делают из ягод полезные напитки и заготовки — соки, желе, повидло и др.

Ягоды калины обыкновенной, которая распространена в природе, имеют явно горьковатый вкус. Благодаря селекционной работе получены сорта калины красной с улучшенным вкусом, называемые сладкоплодными.

Селекция сладкоплодных сортов калины красной

Наша поездка в Мичуринск — во ВНИИ Садоводства им. Мичурина и Центральную Генетическую лабораторию — была предпринята с целью покупки посадочного материала сладкоплодных сортов калины, которые нас интересовали давно. Но только в Мичуринске мы смогли найти чистосортные растения самого высокого качества.

В НИИ Садоводства им. Мичурина давно ведётся селекция калины. Здесь выведено несколько ценных сортов калины обыкновенной: «Гранатовый браслет», «Красный коралл», «Мичуринская ранняя». Эти сорта имеют свои особенности, но их объединяет несколько общих признаков. Ягоды этих сортов калины, в отличие от дикой формы, сравнительно крупные (до 1 г) и имеют пикантный слабогорький вкус — их можно не только перерабатывать, но и употреблять в свежем виде. Урожайность этих сортов высокая — доходит до 10-15 кг со взрослого куста.

От селекционера, кандидата с/х наук Николая Хромова, мы получили сладкоплодный сорт калины обыкновенной «Красный Коралл».

Также в нашей стране ведут селекцию калины в ЦГЛ (или ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. Мичурина). Там мы приобрели сорт сладкоплодной калины «Красная Гроздь». Этот сорт уступает «Красному кораллу» и по массе плодов (0,74 г), и по общей урожайности (4 кг с куста). Но его ягоды обладают прекрасным вкусом с тонкой горчинкой.

Калина сладкоплодная сорта «Красный Коралл»

Калина сладкоплодная сорта «Красный коралл» имеет компактный среднерослый куст (удобно собирать плоды), дающий стабильные ежегодные урожаи. Урожайность сорта высокая — 10 кг и более.

У сорта калины «Красный коралл» зрелые плоды ярко-красные, массой до 0,9 г. Ягоды округлые, очень ароматные, приятного кисло-сладкого вкуса со слабой горечью.

Немаловажно также, что плоды сорта «Красный коралл» отличаются высокой транспортабельностью и длительным сроком хранения.

Выращивать сладкоплодную калину в саду — это значит иметь очень красивый куст, радующий взор круглый год. Значит, будут большие урожаи вкусных и полезных ягод, которые помогут укреплять здоровье, успешно бороться с целым рядом болезней.

А удовольствие, который получает человек просто от того что держит в руках эти красные гроздья крупных ягод калины, ощущает их аромат и совершенно особенный свежий вкус — это дорогого стоит…

С некоторыми растениями проще расстаться, чем научиться за ними ухаживать. Одно из таких растений — калина Бульденеж, в переводе — снежный шар. Ее цветки, действительно, напоминают снежный шар, настолько они белые и рясно цветут.

Калина Бульденеж — растение очень неприхотливое и растет практически везде. Кроме тенистых мест, где кусты хоть и растут на славу, но слабее цветут. Еще она любит влагу, поэтому поливы обязательны, особенно в засушливых южных степях.

Но есть у этого кустарника одна неприятная особенность — ее любит вся садовая нечисть. Если посадить куст на участке, то со всей округи на нее полезут насекомые. От мельчайшей тли, крупных бронзовок до всевозможных паучков и червячков. Не знаю, что в ней их привлекает, но кусты бывают иногда буквально облеплены насекомыми. Одни жрут калину, другие жрут первых. В общем, настоящая гармония в насекомом мире и сплошная нервотрепка у хозяина калины.

Некоторые считают, что такой рассадник вредителей проще раскорчевать и выкинуть. Но есть и те, кто встает в защиту Бульденеж. Дескать, проще придавить вредителей на одном кустике, чем гоняться за ними с опрыскивателем по всему саду.

В таком случае калину приходится опрыскивать шесть-восемь раз за сезон. Учитывая небольшие габариты кустов, расход препаратов будет минимальным. Лучше всего выбрать Алатар или Конфидор. Хотя и Фуфанон с Карбофосом сгодятся. При таком подходе вредителей в саду действительно станет меньше.

Еще один магнит для насекомых — верба. Ее тоже лучше сажать за пределами сада. На ней и гусеницы, и тля, и долгоносики, и другие всевозможные жучки с вредным характером. Однако сторонники экологически чистых садов, наоборот, сажают ее на участке, считая, что она привлекает энтомофагов, то есть хищных насекомых. И действительно, пауков на ней масса. Хотя сказать заранее, кто кого поборет, довольно сложно.

Не стал бы я сажать на участке березу или липу. Это, действительно, очень полезные растения. Но для наших участков в четыре-шесть соток они будут как слоны в посудной лавке. Когда деревья вымахают под двадцать метров, удалить их с участка смогут только специально тренированные люди за немалые деньги. Или же придется нанимать вышку. При условии, что она сможет добраться до вашего сада.

Пересадив из леса боярышник, надо быть готовым к тому, что с ним к вам переедет целый букет болезней семечковых культур. А с ними — и вредители. Можно, конечно, саженцы вымочить в растворе Строби и Регента и только после этого посадить на постоянное место. Но, на мой взгляд, лучше заказать в специализированном магазине садовый крупноплодный боярышник. Он хоть и обладает крупными колючками, зато плоды отличные и никаких сюрпризов с саженцами не приедет в ваш сад.

Эта декоративная культура всегда была в особом почете у ландшафтных дизайнеров и садоводов, потому что кроме удивительной красоты шаровидных соцветий, которыми усыпан куст в период цветения, она неприхотлива и уход за ней несложен.

Растет калина «Бульденеж» довольно быстро — буквально за пару лет растение достигает своей максимальной высоты (2,5-3 м) и приобретает раскидистую крону. Цветет кустарник крупными белыми, с нежным кремовым оттенком соцветиями со второй половины мая, и если культуре обеспечен должный уход, то время цветения растягивается до 30 дней.

Вырастить этот сорт калины несложно. Если посадка была произведена правильно, и саженец прижился, то дальнейший уход за культурой заключается в поддержании ее декоративности и обеспечении необходимых условий для роста.

Несмотря на то, что кустарник достойно переносит сильные морозы, способен расти в бедной почве и отзывается на любые удобрения, есть ряд необходимых мероприятий, из которых, собственно, и состоит уход:

• регулярные поливы;
• обрезки;
• подкормки;
• защита от болезней и борьба с вредителями.

Калина сорта «Бульденеж» очень влаголюбива. Для нее идеальна посадка вблизи водоема или в другом месте с достаточным количеством влаги. Если куст растет в обычном саду или на клумбе, то основной уход за ним заключается в обильных и систематических поливах — только в этом случае цветение будет долгим, а крона пышной и зеленой. Поливают калину под корень из расчета 3-4 ведра на взрослое растение, для маленького достаточно 1-2 ведра воды. Для поливов желательно использовать дождевую воду.

Чтобы куст всегда выглядел свежим и обильно цвел, следует регулярно проводить обрезку сухих, поврежденных, а также старых веток. Молодым саженцам первого года жизни обрезку не делают. В дальнейшем, начиная со второго года, уход состоит в щадящей, но систематической обрезке. Если навыки позволяют, кустарник можно стричь, придавая ему самые разные оригинальные формы.

Подкормки — не менее важная часть, которую включает в себя уход за калиной. Подкармливать кустарник можно как органикой, так и минеральными комплексными препаратами. Осенью и весной вокруг куста можно прикопать перегной или компост. Этими же материалами можно замульчировать приствольные круги растений на зиму — такое укрытие послужит не только подкормкой, но и защитит корни от промерзания. Ранней весной культуру рекомендуется подкормить азотосодержащей смесью, а ближе к формированию бутонов внести специальные удобрения, способствующие обильному цветению. Приобрести такие средства можно в любом садоводческом магазине.

Также необходимо время от времени проводить профилактические обработки от вредителей. На калину этого сорта наиболее часто нападают такие насекомые, как черная тля, крестоцветные блошки и жуки листоеды.

Для профилактики вредителей кустарник можно обработать раствором золы (2 стакана/10 л воды). Средство наносят на весь куст из распылителя, после чего нужно следить, чтобы оно некоторое время не смылось.

Если насекомые все же появились на кусте, то для обработки применяется концентрированный мыльный раствор или специальные препараты (Актелик, Фитоверм, Искра). Пораженные вредителем ветки следует обламывать, чтобы не допустить распространения насекомых на здоровые побеги. В борьбе с листоедом применяются более сильные инсектициды — Фуфанон, Карбофос.

Размножение

Для данного вида калины не свойственно образование ягод, а следовательно, и посадка культуры из семян не представляется возможной. Поэтому размножение проводится только тремя способами:

1. Черенкованием. Этим методом удобнее всего воспользоваться во время весенней или летней обрезки кустов. Черенки нарезаются с молодых побегов с несколькими развивающимися почками. Срезанные черенки ставят на 10-12 часов в раствор, стимулирующий корнеобразование (например Корневин) после чего производится посадка на подготовленную (перекопанную и удобренную) грядку. Черенки под небольшим углом заглубляют в почву на 2-3 см, и накрывают пленкой или пластиковой бутылкой для создания парникового эффекта. При соблюдении всех рекомендаций черенки укореняются через 1-1,5 месяцев.
2. Отводами. Этот способ размножения декоративной калины самый простой и быстрый. Заключается он в присыпании побегов землей, после чего они сами укореняются. Для этого нужно выкопать небольшие (до 10 см) углубления вокруг куста, затем нагнуть в ямку молодые однолетние побеги, и зафиксировать их при помощи крючков. Далее присыпать землей, хорошо полить, можно добавить немного компоста. Примерно через месяц отростки укоренятся, и их можно будет пересадить в другое место.
3. Делением куста. Этот способ не так так прост, как два предыдущих, поскольку выкопать куст калины, не повредив, его достаточно сложно. Однако если необходимо пересадить растение, то делить куст лучше осенью.

Посадка

Правильная посадка для декоративной калины более важна, чем грамотный уход. Если растение высажено с соблюдением всех необходимых условий, то многие ухаживающие мероприятия могут попросту не понадобиться. В первую очередь это касается выбора места, на котором будет произведена посадка кустарника.

Для калины разновидности «Бульденеж» идеальным местом будет участок, где половину дня светит солнце, а вторую половину дня куст находится в полутени.

Если выбрать участок с ярким палящим солнцем, то цветение калины будет недолгим, а соцветия станут обожженными. Если же растение будет постоянно находиться в тени, то соцветия будут редкими и слабыми. Если нет возможности расположить кустарник в полутени, то постарайтесь его высадить поблизости садового водоема, фонтана.

Калина этого сорта нетребовательна к почве, но если вы хотите вырастить красиво цветущий декоративный куст, то составу почвы следует также уделить внимание. Растение хорошо развивается и обильно цветет в рыхлой, умеренно кислой или нейтральной почве. Если земля на участке глинистая, в нее следует добавить торф, перегной либо древесную золу. В зависимости от способа размножения посадка калины проводится весной или осенью.

Калину разновидности «Бульденеж» чаще сажают как одиночный куст. Посадка осуществляется в яму шириной примерно в 60 см и глубиной 80 см. Во время активного роста кустарник особо нуждается в удобрениях, поэтому посадочную яму почти до краев необходимо заполнить органикой (торф, перегной, сухая листва), добавить минеральную смесь с фосфором и калием. Также не следует забывать о дренаже, который укладывается самым нижним слоем.

Молодой саженец (черенок) сажают в небольшое углубление так, чтобы корневая система была заглублена на 5-7 см. Почву вокруг саженца уплотняют, обильно поливают и мульчируют, чтобы влага не испарялась. Для мульчи можно использовать любой органический материал: сухие листья, хвою, опилки, щепки.

Как видите, высаживать декоративную калину не сложнее, чем любое другое растение, а удовольствие от созерцания пышно цветущего кустарника несравнимо ни с чем. Даже когда период цветения калины закончится, она все равно останется центральным элементом вашего сада благодаря своей пышной зеленой кроне.

Видео «Рекомендации по посадке и уходу калины Бульденеж»

В этом видео собраны полезные советы, которые помогут вам посадить и вырастить на участке растение, славящееся своей декоративной красотой.

• Автор: Мария Сухоруких
• Распечатать

Оцените статью:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Источник