Можно ли есть яйца после микроволновки

Содержание статьи

Почему яйца взрываются в микроволновке, и какие еще продукты опасно греть в свч

Микроволновая печь — очень удобный прибор, но далеко не все продукты в ней можно безопасно разогревать. Знаете, почему в микроволновку нельзя ставить сырые и даже вареные яйца, и даже совсем на чуть-чуть? Расскажем подробнее, чем опасны яйца, помидоры, перец чили и другие продукты, если их разогреть в микроволновке.

Источник: www.depositphotos.com

Не все продукты можно спокойно разогревать в микроволновой печи. Некоторые из них способны вывести технику из строя или принести вред нашему здоровью.

Микроволновка и яйца

Источник: www.depositphotos.com

Если попытаться сварить яйца в микроволновке, это очень быстро закончится поломкой агрегата и огромным количеством грязи, которую будет сложно отмыть.

Не поможет сварить яйца и прокол в скорлупе. Если даже одно яйцо у вас так сварилось, то со вторым уже может выйти казус.

И еще нюанс — если вы успели вытащить яйцо из микроволновки и оно не взорвалось, то оно, во-первых, окажется недоваренным, во-вторых, оно может взорваться прямо на тарелке, стоит по нему постучать. Более того, нельзя разогревать в свч и вареные яйца.

Дело не в том, что герметичная скорлупа не пропускает пар. Просто белок и желток под действием микроволн разогреваются с разной скоростью. Желток — намного быстрее. В итоге под скорлупой образуется большое давление, и она не выдерживает.

Похожая ситуация может случиться и с помидорами, если их оболочка достаточно крепкая.

Микроволновка и перец чили

Источник: www.depositphotos.com

Если вы хотите разогреть очень острое блюдо, будьте осторожны. В перце чили много капсацина, который легко выделяется в воздух при нагреве в микроволновой печи. Поэтому после разогревания вы можете получить даже ожог слизистых, если глубоко вдохнете воздух из камеры.

Микроволновка и грудное молоко

Источник: www.depositphotos.com

Исследования американских педиатров показали, что разогревание замороженного грудного молока в микроволновке приводит к резкому росту кишечной палочки. По сравнению с молоком, разогретым без свч, бактерий становится больше в 18 раз. Для малышей это очень опасно.

Микроволновка и брокколи

Источник: www.depositphotos.com

Термическая обработка губительно сказывается на полезных свойствах этого овоща. А, если эту капусту разогревать в микроволновой печи, овощ потеряет до 97% полезных веществ и микроэлементов. Наиболее щадящий в этом случае способ — приготовление на пару.

Микроволновка и замороженные ягоды или фрукты

Источник: www.depositphotos.com

При размораживании в микроволновке ягоды и фрукты также теряют полезные вещества, но еще в них на основе измененной глюкозы образуются различные канцерогены. И, поскольку ягоды быстро разогреваются и теряют влагу, они могут взорваться.

Микроволновка и замороженное мясо

Источник: www.depositphotos.com

Для размораживания мяса в свч нужно много времени — от 15 до 30 минут. Если кусок достаточно большой, то пока разморозится середина, края мяса уже могут приготовиться. Другое последствие — быстрое размножение бактерий. Если такое размороженное мясо полежит некоторое время, оно может стать источником микробов. При длительном прогреве в мясе также разрушается витамин В12. Поэтому мясо лучше размораживать под струей холодной проточной воды или на обычной полке в холодильнике.

Читайте также:  Можно ли было сохранить монархию в россии

Микроволновка и чеснок

Плохо влияет термическая обработка и на полезные свойства чеснока. Достаточно 60 секунд прогрева в микроволновке, чтобы чеснок потерял все свои антиканцерогенные свойства.

Источник: www.depositphotos.com

Также не стоит забывать об основных правилах пользования микроволновой печью. Если вы разогреваете продукты с малым содержанием воды, рядом с ними нужно дополнительно ставить стакан с водой. Нельзя включать агрегат с пустой камерой, ставить в него металлическую посуду или контейнеры с плотно закрытой крышкой, полностью загружать камеру продуктами или превышать разумное время готовки. Если для разогрева используете пластиковую посуду, то на ней обязательно должна быть маркировка «для свч». А продукты в шкурке или вакуумной упаковке нужно предварительно проткнуть в нескольких местах острым предметом.

Будьте осторожны!

Источник

9 продуктов, которые ни в коем случае нельзя подогревать повторно в микроволновке

Микроволновые печи уже длительное время являются неизменным атрибутом современных кухонь. Микроволновая печь не занимает много места на кухне, а с ее помощью можно быстро и легко разогреть очень много различных блюд.

Но мало кто задавался вопросом, относительно того, какие продукты категорически не рекомендуется разогревать в микроволновке.

Существуют ряд продуктов, которые никогда не разогревают во второй раз в микроволновой печи, поскольку нагрев убивает в них все полезные вещества, вследствие чего блюдо из таких продуктов делается вовсе не полезным, а даже очень опасным и может привести, как правило, к серьезным проблемам с вашим здоровьем.

Если такое блюдо употребить один раз, то конечно, ничего страшного не случится, но если их есть регулярно, изо дня в день на протяжение десяти лет, то, увы, такая измененная еда может создать в организме благополучную среду для заболеваний, например, желудочно-кишечного тракта.

1. Курица

В курице, славящейся своими немалым количеством полезных свойств, содержится больше белка, чем в красном мясе.

Согласно Министерству сельского хозяйства США белок, который содержится в курином мясе, может разрушаться при повторном нагревании. При повторном нагревании данного продукта в микроволновой печи могут произойти довольно серьезные изменения, которые приводят к нарушениям в пищеварении.

Эксперты говорят, что именно повторное нагревание куриного мяса, является одной из основных причин гастрита и прочих хаболеваний, связанных с кишечником.

Но, если вы планируете приготовленную курицу употребить, к примеру, на следующий день, то лучше сделать это в холодном виде, например, приготовить из нее какой -нибудь салат .

Если вы все же планируете разогреть курицу, то делайте это на самых низких температурах в течение более длительного времени.

2. Грибы

Грибы -это белок. Во время термической обработки он разрушатется, и, более того, выделяет вредные вещества. В результате могут возникнуть проблемы с желудком.

Эфирные масла, находящиеся в грибах, при повторном нагреве делают грибы настоящей отравой для кишечника и сердца.

Старайтесь употреблять приготовленные грибы сразу после приготовления. Даже если вы и оставили грибы на ночь в холодильнике, то на следующий день ни в коем случае их не подогревайте, а съедайте в холодном виде.

Читайте также: О каких вещах лучше никогда не откровенничать даже с самыми близкими людьми

3. Яйца

Яйца, как и грибы, являются белком.

Никогда не пытайтесь приготовить яйца в микроволновой печи. Поскольку прибор генерирует быстрое тепло, пару будет некуда выходить из скорлупы, давление внутри яйца будет нагреваться до тех пор, пока оно не взорвется. Причем яйцо может взорваться, даже если его уже достать из микроволновки, поэтому оно становится вдвойне опасным.

А также белок при нагревании меняет свою структуру и становится опасным теперь уже для пищеварительной системы.

4. Кисломолочные продукты

Эти продукты содержат в себе лакто и бифидо-бактерии, очень полезные для нашего пищеварения, которые неизменно погибают в микроволновке, а сами кисломолочные продукты при этом теряют все свои вкусовые качества, могут свернуться, превращаясь в субстанцию, наподобие творога. Упаковка кисломолочных продуктов при нагревании в микроволновке может также выделять вредные вещества, поскольку она вовсе не предназначена для этой цели.

Для того, чтобы кисломолочные продукты сохранили свои полезные качества и хороший вкус, необходимо просто заранее достать их из холодильника и примерно через полчаса уже можно употреблять.

5. Картофель

Это очень сложный продукт. Его главный элемент — это крахмал.

Во время самой первой тепловой обработки он распадается на ряд соединений, которые безопасны для здоровья. Но если подогредь картофель повторно, то распавшиеся соединения крахмала способны повысить риск развития такого редкого и неприятного токсикоинфекционного заболевания, как ботулизм.

6. Грудное молоко

Повторно разогретое грудное молоко приводит к появлению в нем кишечной палочки, в отличие от молока, разогретого обычным способом. В молоке, разогретом на низких температурах в микроволновой печи, понижается активность фермента, обладающего антибактериальными свойствами, который не дает размножаться бактериям.

7. Рис

Обратите внимание на то, как вы храните рис. При неправильном хранении нежелательно подогревать его повторно.

Согласно специалистам в необработанном рисе встречаются споры бактерий, способные вызвать пищевое отравление. Если в рисе находятся эти споры, то при комнатной температуре они начинают размножаться.

Читайте также:  Можно ли есть аскорбиновую кислоту при гв

В итоге рис начинает выделять ядовитые вещества, а это может привести к рвоте и другим неприятным последствиям употребления риса . Не стоит повторно подогревать рис, иначе вы просто усугубите проблему.

8. Все виды зелени

Всем нам привычную зелень разогревать в микроволновой печи вовсе не стоит, поскольку во время этого процесса из нее улетучиваются все витамины и полезные вещества. Более того, воздействие нитратов, которые содержатся в зелени, становится более насыщенным. Разогретая зелень или продукты ее содержащие, могут привести к отравлению и проблемам с желудком.

9. Замороженное мясо

Все всегда размораживают мясо в микроволновке, потому что это быстро, удобно и просто. Но стоит помнить о том, что данный продукт является сырым и под воздействием микроволн очень быстро развиваются вредные бактерии. Наверное, все не раз замечали что после подогрева в микроволновке, края продукта приобретали серый цвет. На первый взгляд кажется, что эта часть продукта приготовилась, но на самом деле она просто пропала. И в пищу такой продукт употреблять нельзя. Старайтесь размораживать мясо, оставляя его на ночь при комнатной температуре, ну или на нижней полке холодильника.

???? Заходите к нам на сайт, чтобы узнать ещё больше.

✍️ Подписывайтесь на наш канал

???? Ставьте лайк и делитесь с друзьями

???? Следите за новыми постами — они появляются ежедневно!

Источник

Вредно ли готовить яички в микроволновке ?

clevera_ #1 Отправлено 20 май 2017 — 13:38

  • Сержант

  • Игроки
  • 1500 боев
  • 185
  • Регистрация:

    11.12.2014

У меня вопрос опять про яичную кулинарию .

Вот я готовлю куриные яички в микроволновке , вроде они вкусно получаются , а мне говорят что это вредно , и после микроволн в них не остаётся полезного.

Это действительно так ?

VIK0CHKA #2 Отправлено 20 май 2017 — 13:39

  • Капитан

  • Игроки
  • 33913 боев
  • 6 766
  • [KICKI]
  • Регистрация:

    08.03.2011

clevera_ (20 Май 2017 — 13:38) писал:

У меня вопрос опять про яичную кулинарию .

Вот я готовлю куриные яички в микроволновке , вроде они вкусно получаются , а мне говорят что это вредно , и после микроволн в них не остаётся полезного.

Это действительно так ?

ты попробуй в скорлупе готовить, будет полезно, узнаешь даже, как это труд и отмывание СВЧ

KOT_B_KPACOBKAX () писал:

а вот теперь ты еще и идеальная женщина.

donik180 #3 Отправлено 20 май 2017 — 13:39

  • Подполковник

  • Игроки
  • 26790 боев
  • 13 347
  • [AZIS_]
  • Регистрация:

    25.04.2014

FatalAngel #4 Отправлено 20 май 2017 — 13:39

  • Лейтенант

  • Игроки
  • 37241 бой
  • 2 060
  • Регистрация:

    25.05.2011

У меня на завтрак всегда яички))

Открыл холодильник,почесал яички,закрыл холодильник.

Маленький, не красивый не бритый, волосатый, карлик, тупой, не могу связать два слова, материально не обеспеченный, стеснительный, морально униженный, ну просто в хлам тупой, никакой мотивации к жизни, пустые круглые тупые глаза, глупая улыбка до ушей, хрюкаю когда вижу тролейбус, прыщявый, пегментация по всему телу, воняю сильно, всегда не удачно подкалываю, нет друзей и подруг, слушаю сомалийскую пиратскую музыку 50 -ых привлекают высокие толстые женщины за 40 лет.

Unosi_gotovenbkogo #5 Отправлено 20 май 2017 — 13:41

  • Младший сержант

  • Игроки
  • 3458 боев
  • 81
  • Регистрация:

    29.08.2013

clevera_ (20 Май 2017 — 12:38) писал:

У меня вопрос опять про яичную кулинарию .

Вот я готовлю куриные яички в микроволновке , вроде они вкусно получаются , а мне говорят что это вредно , и после микроволн в них не остаётся полезного.

Это действительно так ?

Яички между ног, а так — куриные яйца.

VIK0CHKA #6 Отправлено 20 май 2017 — 13:41

  • Капитан

  • Игроки
  • 33913 боев
  • 6 766
  • [KICKI]
  • Регистрация:

    08.03.2011

FatalAngel (20 Май 2017 — 13:39) писал:

У меня на завтрак всегда яички))

Открыл холодильник,почесал яички,закрыл холодильник.

почесун холодильничный

жену «заведи&quot)) она лучше чешет)

KOT_B_KPACOBKAX () писал:

а вот теперь ты еще и идеальная женщина.

sinkus #7 Отправлено 20 май 2017 — 13:41

  • Тайный агент

  • Игроки
  • 46362 боя
  • 33 577
  • [HJL0]
  • Регистрация:

    21.08.2010

clevera_ (20 Май 2017 — 15:38) писал:

У меня вопрос опять про яичную кулинарию .

Вот я готовлю куриные яички в микроволновке , вроде они вкусно получаются , а мне говорят что это вредно , и после микроволн в них не остаётся полезного.

Это действительно так ?

Варгаг изжил себя.

clevera_ #8 Отправлено 20 май 2017 — 13:42

  • Сержант

  • Игроки
  • 1500 боев
  • 185
  • Регистрация:

    11.12.2014

VIK0CHKA (20 Май 2017 — 13:39) писал:

ты попробуй в скорлупе готовить, будет полезно, узнаешь даже, как это труд и отмывание СВЧ

Не , ну я же не довн из этой конторы, я их не только разбиваю, я ещё и желтки режу перед нагревом .

Просто тут пищат, что это вредно, что это убито микроволнами , ну что же теперь духовку разогревать из за трёх яиц ? И так жарко .

dm_drakkar #9 Отправлено 20 май 2017 — 13:44

  • Младший лейтенант

  • Игроки
  • 41760 боев
  • 1 249
  • [BROAR]
  • Регистрация:

    12.07.2015

Unosi_gotovenbkogo (20 Май 2017 — 13:41) писал:

Яички между ног, а так — куриные яйца.

Вот совершенно верно человек сказал. Главное что бы свои ТС не совал, хотя…мот он премию Дарвина хочет?

FatalAngel #10 Отправлено 20 май 2017 — 13:44

  • Лейтенант

  • Игроки
  • 37241 бой
  • 2 060
  • Регистрация:

    25.05.2011

VIK0CHKA (20 Май 2017 — 12:41) писал:

почесун холодильничный

жену «заведи&quot)) она лучше чешет)

Есть у меня жена,но иногда и самому почесать хочется)

Маленький, не красивый не бритый, волосатый, карлик, тупой, не могу связать два слова, материально не обеспеченный, стеснительный, морально униженный, ну просто в хлам тупой, никакой мотивации к жизни, пустые круглые тупые глаза, глупая улыбка до ушей, хрюкаю когда вижу тролейбус, прыщявый, пегментация по всему телу, воняю сильно, всегда не удачно подкалываю, нет друзей и подруг, слушаю сомалийскую пиратскую музыку 50 -ых привлекают высокие толстые женщины за 40 лет.

Yastreb2015 #11 Отправлено 20 май 2017 — 13:45

  • Лейтенант

  • Игроки
  • 66230 боев
  • 1 966
  • [SATIV]
  • Регистрация:

    13.08.2012

VIK0CHKA (20 Май 2017 — 11:41) писал:

почесун холодильничный

жену «заведи&quot)) она лучше чешет)

Одолжи попробовать

VIK0CHKA #12 Отправлено 20 май 2017 — 13:46

  • Капитан

  • Игроки
  • 33913 боев
  • 6 766
  • [KICKI]
  • Регистрация:

    08.03.2011

FatalAngel (20 Май 2017 — 13:44) писал:

Есть у меня жена,но иногда и самому почесать хочется)

какая-то она у тебя не такая)))))))))))))))

clevera_ (20 Май 2017 — 13:42) писал:

ну что же теперь духовку разогревать из-за своих трёх яиц ? И так их жалко .

экономия газа?)

KOT_B_KPACOBKAX () писал:

а вот теперь ты еще и идеальная женщина.

VIK0CHKA #13 Отправлено 20 май 2017 — 13:47

  • Капитан

  • Игроки
  • 33913 боев
  • 6 766
  • [KICKI]
  • Регистрация:

    08.03.2011

Yastreb2015 (20 Май 2017 — 13:45) писал:

кого или что тебе одолжить?

у меня нет жены, мне муж не разрешает)

KOT_B_KPACOBKAX () писал:

а вот теперь ты еще и идеальная женщина.

Yastreb2015 #14 Отправлено 20 май 2017 — 13:48

  • Лейтенант

  • Игроки
  • 66230 боев
  • 1 966
  • [SATIV]
  • Регистрация:

    13.08.2012

VIK0CHKA (20 Май 2017 — 11:47) писал:

кого или что тебе одолжить?

у меня нет жены, мне муж не разрешает)

Тогда одолжись

VIK0CHKA #15 Отправлено 20 май 2017 — 13:49

  • Капитан

  • Игроки
  • 33913 боев
  • 6 766
  • [KICKI]
  • Регистрация:

    08.03.2011

Yastreb2015 (20 Май 2017 — 13:48) писал:

я неодолжимая)))))

KOT_B_KPACOBKAX () писал:

а вот теперь ты еще и идеальная женщина.

Ruthless_DoN #16 Отправлено 20 май 2017 — 13:49

  • Старший лейтенант

  • Игроки
  • 76645 боев
  • 4 276
  • [2ACES]
  • Регистрация:

    22.09.2013

конечно вредно, сальмонеллу подхватишь или бычьего цебня

Гордись, что тебе пишет игрок, который прошел игру на отлично.

clevera_ #17 Отправлено 20 май 2017 — 13:50

  • Сержант

  • Игроки
  • 1500 боев
  • 185
  • Регистрация:

    11.12.2014

Да тут какую то телегу гонят про космос пищи . И про то что из микроволновки ничего нельзя есть потому что от этого генные мутации и болезни .

Это получается что микроволновки надо запретить чтобы не травили население массово ?

А как же яички теперь ? В духовке отстойно .

VIK0CHKA #18 Отправлено 20 май 2017 — 13:53

  • Капитан

  • Игроки
  • 33913 боев
  • 6 766
  • [KICKI]
  • Регистрация:

    08.03.2011

clevera_ (20 Май 2017 — 13:50) писал:

Да тут какую то телегу гонят про космос пищи . И про то что из микроволновки ничего нельзя есть потому что от этого генные мутации и болезни .

Это получается что микроволновки надо запретить чтобы не травили население массово ?

А как же яички теперь ? В духовке отстойно .

отстойно голодным сидеть, а космосу на тебя пофиг, жри и ни в чем себе не отказывай)

Сообщение отредактировал VIK0CHKA: 20 май 2017 — 13:54

KOT_B_KPACOBKAX () писал:

а вот теперь ты еще и идеальная женщина.

dm_drakkar #19 Отправлено 20 май 2017 — 13:54

  • Младший лейтенант

  • Игроки
  • 41760 боев
  • 1 249
  • [BROAR]
  • Регистрация:

    12.07.2015

clevera_ (20 Май 2017 — 13:50) писал:

Да тут какую то телегу гонят про космос пищи . И про то что из микроволновки ничего нельзя есть потому что от этого генные мутации и болезни .

Это получается что микроволновки надо запретить чтобы не травили население массово ?

А как же яички теперь ? В духовке отстойно .

Не смотри телевизор — вредно. Выкинь комп — вредно. Телефон в туже мусорную корзину — мозг ЖЕЖ облучает. Это все в придачу к микроволновке. А лучше всего — продай квартиру/дом — там же полно вредного электричества и гоу жить в лес. Лучше всего ага. Только шапочку из фольги на всякий случай прихвати — мало ли.

clevera_ #20 Отправлено 20 май 2017 — 13:55

  • Сержант

  • Игроки
  • 1500 боев
  • 185
  • Регистрация:

    11.12.2014

VIK0CHKA (20 Май 2017 — 13:53) писал:

отстойно голодным сидеть, а космосу на тебя пофиг, жри и ни в чем себе не отказывай)

Космосу не пофиг . Космос любит меня и даже тебя . Он всех любит. А голодать говорят полезно . Это жизнь продлевает . Вон как Джигурде помогло.

Сообщение отредактировал clevera_: 20 май 2017 — 13:56

Источник

Читайте также:  Можно ли есть шаурму при гастрите