Можно ли есть ягоды после бордосской жидкости

Бордосская смесь – состав, включающий медный купорос (сернокислая соль меди) и гашеную известь. Вещества смешиваются в определенных пропорциях, чтобы при разведении водой создать действующий активный комплекс – СuSO4 • 3Cu(OH)2. Собственно раствор смеси и называют бордосской жидкостью. Как правило, садоводы используют 1% раствор, но в некоторых случаях применяют и 3%.

Бордосская жидкость – самый известный и универсальный на сегодня фунгицид, действующий на множество грибковых заболеваний. Раствор активен против ржавчины, парши, милдью, плесени, монолиоза, серой гнили, картофельного грибка. Черную и красную смородину обрабатывают бордосской жидкостью для предупреждения и лечения милдью, ржавчины, пятнистости, даже мучнистой росы. По сути дела, бордосская жидкость является первым способом борьбы с любыми грибковыми заболеваниями.

В профилактических целях препаратом смородину обрабатывают 1 раз ранней весной, до распускания листьев. Если кусты заражены, то обработку повторяют несколько раз по соответствующей схеме. Как правило, для профилактики используют 1% раствор.

Принцип действия бордосской смеси

Сильнощелочной состав плохо удерживается на поверхности листьев, значит, снижает эффективность препарата. Кислый теряет главное – фунгицидные свойства, и больше не представляет опасности для грибка.

Кислотность раствора устанавливают с помощью лакмусовой бумажки или проволоки. Если при погружении в жидкость железная проволока покрывается налетом меди, то раствор слишком кислый. Его защелачивают известковым молоком. В сильнощелочной раствор добавляют силикатный клей или патоку, чтобы улучшить адгезионные свойства.

Собственно грибок уничтожают ионы меди. При растворении бордосской смеси в требуемом количестве воды, получают комплекс – СuSO4 • 3Cu(OH)2. На протяжении 2 недель он постепенно разрушается – гидролизуется, высвобождая ионы меди. Последние способны вступать в реакцию с ферментными и липопротеиновыми комплексами внутри живой клетки и вызывать необратимые изменения протоплазмы. Как правило, при этом замедляются или полностью нарушаются процессы, обеспечивающие клеточное дыхание. Кроме того, ионы меди способны вызвать денатурацию белков.

Ионы меди накапливаются в клетках и по мере накопления разрушают ее и приводят к прекращению жизнедеятельности. Селективностью действия они не обладают. Но споры и конидии грибков всасывают и накапливают ионы меди гораздо быстрее и охотнее, чем клетки самого растения. При этом грибок гибнет, а листья и ветки смородины остаются неповрежденными. Как бороться с тлей на смородине народными средствами узнайте из этой статьи.

Если в результате обработки бордосской жидкостью появляются ожоги на листьях, это означает, что раствор был приготовлен неправильно, а допустимая концентрация препарата превышена.

В немалой степени эффективность фунгицида объясняется его адгезионными свойствами. Бордосская жидкость считается лучшим препаратом по степени прилипаемости и действительно удерживается на поверхности листьев более 2 недель. За это время грибок успевает накопить ионы меди и погибнуть. Про борную кислоту для смородины читайте по этой ссылке.

Плюсы

Популярность бордосской жидкости обусловлена многочисленными достоинствами этого средства:

• универсальность – смесь пригодна для борьбы с очень большим количеством грибковых заболеваний, в том числе и таких опасных, как антракноз или мучнистая роса;
• длительность действия – препарат обеспечивает выделение ионов меди в течение 2 недель. В целом его защитное действие сохраняется на месяц;
• бордосская жидкость используется и как профилактическое средство, и как лечебный препарат, причем одинаково эффективна в обеих ролях;
• смесь не представляет опасности для насекомых опылителей. Однако в первые часы после процедуры доступ пчелам лучше закрыть: для этого кусты накрывают противомоскитной сеткой;
• бордосская жидкость является источником не только ионов меди, но и ионов кальция. Препарат не только защищает растение от болезней, но и предупреждает кальциевое голодание, что не редкость для садовых культур;
• стоимость препарата более чем доступна. При некотором опыте жидкость изготавливают самостоятельно.

Бордосская жидкость может быть заменена другими медьсодержащими препаратами, наподобие вектру, купрозана, микала. Некоторые из них являются более эффективными, однако стоимость таких препаратов выше.

Минусы

Бордосская смесь – не только фунгицид, но и весьма агрессивное химическое вещество. Его активностью и обусловлены недостатки состава:

• очень важно выполнять рекомендации по приготовлению и соблюдать установленные пропорции. В противном случае особенно при изготовлении концентрированного средства, жидкость вызывает ожоги листьев. При этом смородина сбрасывает листья, завязь, останавливаются в росте;
• бордосская смесь представляет опасность и для человека, так что готовить препарат и проводить опрыскивание нужно в защитных очках, респираторе, защитных перчатках и комбинезоне или халате;
• медьсодержащие препараты подсушивают кору смородины. В обычном случае это никакого значения не имеет, но если перед этим проводилась оккулировка, то приживляемость черенков снижается. Про окулировку яблони весной читайте тут.

Нельзя комбинировать бордосскую жидкость с органическими удобрениями. Попадая в землю, препарат способен уничтожить не только болезнетворные бактерии, но и полезную микрофлору.

Как приготовить

Жидкость – раствор готовой смеси. Приготовить ее можно двумя способами: либо используя собственно смесь, либо предварительного сделав два подходящих по концентрации раствора из медного купороса и извести. Почему желтеют листья на черной смородине читайте здесь.

Готовая смесь

Таким образом поступают, если смесь приобретена в уже готовом виде. Последовательность действий проста.

1. Смесь из пакета высыпают в керамическую ступку. Как правило, готовый состав комковатый и нуждается в подготовке.
2. Смесь перетирают в ступке, пока не получают однородный порошок.
3. Затем в состав вливают тонкой струйкой горячую воду и непрерывно помешивают. При растворении происходит гашение извести, поэтому перемешивание необходимо, чтобы избежать образования комков.

Изготовление раствора из 2 веществ

При этом получается бордосская жидкость, а не смесь, то есть, рабочий раствор в требуемой концентрации – 1% или 3%.

Для изготовления потребуются 3 пластиковых ведра, плотно закрывающихся, объемом в 2, 5 и 10 л. Такие емкости выдерживают нагревание до +120 С, а это понадобится при гашении извести. Ни в коем случае нельзя использовать металлические емкости.

1. Допустим, требуется приготовить 10 л раствора. В ведро емкостью в 10 л наливают половину требуемого объема. Вода используется горячая, температурой не мне +75–+85 С, желательно перекипяченная.
2. Отмеряют требуемую порцию соли: 10 г на каждый литр раствора, если готовят 1% раствор и 30 г, если 3%.
3. В стеклянный сосуд наливают 1–2 л горячей воды, затем туда же высыпают тонкой струйкой порошок. Раствор постоянно помешивают. Полученная жидкость должна иметь прозрачный синий цвет и не содержать осадка.

Если раствор принял зеленый оттенок или стал мутным, для приготовления препарата он уже не годится.

• Полученный раствор выливают в ведро объемом 2 л в оставшуюся воду и плотно закрывают крышкой. Жидкость должна остыть до едва теплой.
• Готовят известковое молочко: в 5-литровое ведро выливают 1 л горячей воды и добавляют известь. Затем тонкой струйкой выливают 4 л холодной воды при непрерывно активном помешивании. Лучше выполнять эту процедуру с помощником.

Работать нужно в респираторе и защитной одежде, так как известь при гашении бурлит, кипит, образует множество горячих едких брызг.

• Когда молочко перестает кипеть, в ведро добавляют еще немного воды и помешивают 10–15 минут, чтобы точно размешать все непогашенные комочки. Рекомендуется процедить жидкость сквозь марлю.
• Готовые растворы лучше смешивать в холодном виде, поэтому ведра обычно укрывают на ночь, а утром производят смешивание. Для выполнения также потребуется помощник.

Один человек непрерывно перемешивает известковое молоко, а второй тонкой струйкой выливает медный купорос. Смешивание в обратном порядке категорически запрещается.

• После приготовления нужно проверить состав на кислотность. Проще всего применять лакмусовую бумажку. Если таковой нет, проводят тест с железным гвоздем или проволокой.

Правила обработки смородины

Ягодники обрабатывают и для профилактики, и для лечения многих грибковых заболеваний. При этом соблюдается одинаковая технология, но используется раствор разной концентрации.

1. Для профилактики ранней весной смородину опрыскивают 3% раствором. Процедуру выполняют до распускания листьев, что исключает их ожог. Точно так же поступают глубокой осенью после опадения листьев. Осеннее опрыскивание требуется, если зараженность сада высокая и нет уверенности в том, что предпринятые весной и летом меры, привели к успеху. Читайте про опрыскивание от вредителей и болезней весной.
2. Для лечения смородину опрыскиваются 3 раза подряд по разной схеме – в зависимости т недуга. Для этого используют 1% раствор, чтобы предупредить ожоги растения.
3. Правильно приготовленная жидкость образует на поверхности листьев тонкую сизоватую пленку. Если же в результате появились белые, голубые или бурые пятна на листьях, процедура пользы не принесет.
4. Опрыскивание производится в сухую нежаркую погоду, лучше всего ранним утром. При повышенной влажности воздуха, кислотные свойства соли увеличиваются, и препарат может обжечь листья.
5. Обработку производят очень тщательно: жидкость должна покрывать внешнюю и внутреннюю сторону листьев, проникать в кору и буквально стекать по веткам.
6. Профессионалы для опрыскивания используют электро- или пневмоопрыскиватели, однако для садовода-любителя это накладно. Куда выгоднее применять газовые опрыскиватели. Про обработку смородины кипятком весной расскажет этот материал.

Для ягодных кустов в среднем требуется 5 л раствора на 100 кв. м. кустарника.

Видео

Видео про приготовление бордосской жидкости.

Выводы

1. Бордосская жидкость – давно известный и проверенный временем фунгицид очень широкого спектра действия. Препарат используют для предупреждения и лечения гнили, милдью, парши, ржавчины, антракноза и других грибковых заболеваний.
2. Состав включает медный купорос и гашеную известь. Эти вещества довольно агрессивны, поэтому и приготовление жидкости, и опрыскивание производится только с использованием средств индивидуальной защиты.
3. Бордосская жидкость одинаково эффективна и как профилактическое средство, и как лечебный состав, но для разных целей используют растворы разной концентрации.
4. Очень важно выполнять все рекомендации по приготовлению. Неподходящая концентрация, низкая или высокая кислотность делают смесь непригодной для использования.
5. Для профилактики смородину обрабатывают купоросом весной, а жидкостью до распускания листьев. При необходимости процедуру повторяют до 3 раз.