Можно ли есть ягоды бересклет

Ягоды бересклета: ядовитые или нет, их строение и применение

Бересклет, более известный как куриная слепота, — растительная культура, которая нередко применяется для озеленения городских улиц. Чаще всего её можно встретить в живых заборах. Какие вещества содержат плоды растения и съедобны ли они, можно узнать из статьи.

Плоды бересклета: ядовитые или съедобные

Род Бересклет насчитывает около 142 видов. Большинство из них содержат ядовитые для человека вещества. На территории России произрастают 20 видов. Чаще всего встречаются бородавчатый и европейский (бруслина). Ядовитые элементы содержат все части бересклета, в том числе и плоды. По вкусу они сладковатые. После поедания оставляют неприятный привкус.

Химический состав

При исследовании состава плодов бересклета было обнаружено множество веществ, которые оказывают разнообразное влияние на человеческий организм.

Знаете ли вы? Самый неприятный запах в мире среди плодов имеет дуриан. Из-за дурного аромата его нельзя провозить в транспорте и самолётах.

Среди них:

  • авонизид, при расщеплении которого образуются дигитоксигенин, рамноза и глюкоза;
  • триацетин — способен повышать артериальное давление;
  • алкалоиды;
  • жирные масла;
  • гуттаперча.

Симптомы отравления бересклетом

При употреблении плодов человек может испытывать симптомы, которые характерны для желудочно-кишечного отравления.

Среди них:

  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея.

Могут также наблюдаться озноб, слабость, судороги, нарушения в работе сердца. Человеку, у которого присутствуют такие симптомы, необходимо немедленно оказать первую помощь: вызвать рвоту, промыть желудок, проклизмовать либо напоить слабительным, дать активированный уголь или другой сорбент. Отравившемуся необходимо предоставить полный покой. Важно давать ему много жидкости, солевые растворы, чтобы избежать обезвоживания. Если присутствуют судороги, нарушения сердечной деятельности, следует немедленно вызвать скорую помощь либо доставить человека в ближайшую больницу.

Описание плодов

Созревание плодов у бересклета происходит в августе-сентябре. Они очень яркие по цвету, поэтому привлекают внимание и птиц, и людей. Именно они придают растению особую декоративность в начале осени. Интересны плоды и тем, что имеют уникальное строение.

Знаете ли вы? Самый дорогой плод в мире — это дыня Yubari. Её выращивают на острове Хоккайдо (Япония). Цена за одну штуку стартует от 10 тыс. долларов.

Внешний вид

У плодов бересклета после созревания интересный внешний вид. Они представляют собой четырёхраздельные коробочки, похожие на ягоды. Дозревая, плоды раскрываются на четыре части, и из них показываются семена, которые, в отличие от других растительных культур, не выпадают на землю, а продолжают висеть на побегах на тонких нитях. В зависимости от вида, плоды отличаются величиной и окраской. У некоторых видовых экземпляров присутствуют четырёхгранные или округлые крылья.

Строение

Плоды бересклета состоят из нескольких частей. Внутри коробочек формируются семена. Их укрывает сочный мясистый присемянник красного или оранжевого цвета. С наружной стороны семена окрашены в чёрный или серый цвет. Та часть, которая утоплена в присемянник, светлая.

Применение в народной медицине

Все наземные органы бересклета содержат химические вещества, оказывающее целебное действие на человека, поэтому их советуют использовать в народной медицине. Из коры, веток, листьев, плодов и семян бересклета готовят лекарственные средства, применяемые для улучшения состояния здоровья и избавления от различных недугов.

Важно! Нельзя заниматься самолечением и принимать средства, описанные в рецептах, самостоятельно. Следует обязательно проконсультироваться с врачом.

Доказано, что они способны производить такие положительные действия на организм:

  • выводить лишнюю жидкость;
  • налаживать работу печени;
  • стимулировать половое влечение;
  • изгонять гельминтов;
  • оказывать слабительное действие;
  • укреплять сердечно-сосудистую систему;
  • избавлять от головных болей, нервного расстройства.

При наружном применении удаётся вылечить болезни, вызываемые грибками и паразитами. Ниже содержатся наиболее распространённые и эффективные рецепты.

Настой из ягод

Это средство хорошо помогает при половом бессилии.

Для приготовления настоя необходимо осуществить следующие шаги:

  1. Соединить ½ ч. л. ягод и 400 мл только что закипевшей воды.
  2. Настоять 30 минут.
  3. Процедить.

Рекомендации к употреблению: по 1 ст. л. трижды в сутки на протяжении трёх недель.

Читайте также:  Можно ли беременным есть черную смородину

Отвар из коры бересклета

Отвар употребляют как слабительное, а также при нарушениях в работе сердечно-сосудистой системы, для устранения головных болей.

Готовят его по такому рецепту:

  1. Смешать 400 мл воды и 1 ст. л. сухой измельчённой коры.
  2. Закипятить.
  3. Проварить 5 минут.
  4. Закрыть крышкой.
  5. Оставить для охлаждения.
  6. Пропустить сквозь марлю.

Рекомендации к применению: по 1 ст. л. 3 раза в день на протяжении недели. Повторный курс пропить спустя 1,5 месяца.

Настойка из коры

Настойку, приготовленную из коры описываемого растения, рекомендуют принимать при повышенном давлении и диагнозах «гипертония первой, второй степени», а также для профилактики инсульта, инфаркта.

Важно! При приготовлении лечебных средств необходимо строго придерживаться инструкции и дозировки. В противном случае могут наблюдаться побочные эффекты, например, энтерит.

Рецепт приготовления:

  1. Соединить 100 мл этилового спирта с 10 г сухой коры.
  2. Поместить в тёмное сухое место для настаивания на 1,5 месяца.
  3. Перед применением пропустить сквозь марлю.

Рекомендации к употреблению: 3 раза в сутки по 6-7 капель на протяжении 1,5 месяцев. При необходимости повторить курс спустя 1,5 месяца.

Отвар и настойка из листьев

В листьях бересклета имеются аскорбиновая кислота, фитостерины, алкалоиды, биофлаваноиды. Из них готовят лечебные отвары.

Технология приготовления выглядит следующим образом:

  1. Поместить 1 ч. л. листьев в 1 ст. с только что закипевшей водой.
  2. Поставить на водяную баню.
  3. Томить 15-20 минут.
  4. После охлаждения пропустить через марлю.

Рекомендации к употреблению: по 1-2 ст. л. трижды в сутки за 20 минут до приёма пищи. Такой отвар хорошо помогает справиться с отёками, очень эффективен при водянке. От вшей и других паразитов помогает настой.

Делают его так:

  1. Измельчённые листья (5 ст. л.) залить только закипевшей водой (1 л).
  2. Настоять 2 часа.
  3. Пропустить сквозь марлю.

Использовать наружно. Итак, несмотря на то, что плоды бересклета ядовиты, их применяют в народной медицине. Чтобы добиться положительного эффекта, необходимо придерживаться технологии приготовления и дозировки, указанной в рецепте.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

5 раз уже помогла

Источник

Бересклет (Euonymus)

Бересклет

Син.: бересклед, бурусклен, брусклет, бружмель, бруслина, брусынина, мересклет, кизлянка, брухмель, вересклед, бирючина, волчье лыко, слепокурник и др.

Бересклет — род древесных растений, с ажурной кроной, особенно выделяющейся осенью благодаря буйству цветов — от белого до ярко-фиолетового. В народной медицине бересклет используется благодаря целому ряду полезных свойств, оказываемых на организм человека.

Растение ядовито!

В медицине

Бересклет не является фармакопейным растением, поэтому не применяется в официальной медицине. Несмотря на это, лечебные свойства бересклета широко используются в народной медицине и гомеопатии. Настойки и отвары бересклета оказывают положительный эффект при нервных расстройствах и головных болях, а также обладают слабительным, противорвотным, мочегонным, антигельминтным, желчегонным, спазмолитическим и противовирусным свойствами.

У больных гипертонией первой и второй стадии спиртовая настойка из древесины бересклета оказывает благотворное воздействие на уровень артериального давления. Также бересклет может использоваться для укрепления сердечно-сосудистой системы, профилактики заболеваний сердца и сосудов. Настой бересклета, используемый для компрессов или обтираний, оказывает антибактериальный и ранозаживляющий эффект, поэтому может использоваться при дерматологических проблемах: угрях, экземах, высыпаниях, язвах и других поражениях кожного покрова.

Спазмолитическое и желчегонное свойство отваров из бересклета может использоваться для лечения гепатита, холецистита и других болезней печени и желчного пузыря в неострой фазе течения.

Противопоказания и побочные действия

Внимание! Бересклет является ядовитым растением, поэтому применять его необходимо с осторожностью, небольшими дозами и обязательно после консультации с лечащим врачом. Настойки и отвары из бересклета категорически противопоказаны во время беременности и лактации, а также детям и подросткам до 18 лет, пожилым людям. Противопоказаны лечебные средства из него при индивидуальной непереносимости какого-либо вещества, которое входит в состав растения. Также противопоказано применение настоек или отваров из бересклета при любом остром заболевании.

В других областях

Бересклет имеет эффектный внешний вид, поэтому часто используется для озеленения помещений и декорирования приусадебных участков. Кроме ландшафтного дизайна бересклет используют в качестве сырья для изготовления шпательных тканей и искусственного шелка.

Читайте также:  Можно ли несколько раз быть свидетельницей на свадьбе

Бересклет японский чаще всего используется в комнатной культуре озеленения. Воздух в помещениях, где растет бересклет японский, быстро насыщается кислородом за счет высокой способности этого растения к поглощению углекислоты.

Из побегов бересклета изготавливают фюзены — угольные карандаши для живописи, особо популярные во Франции. Бересклет бородавчатый и Бересклет европейский используют для получения гуттаперчи, высокое содержание которой в коре и корнях растения обнаружил советский ученый Г.Г. Боссе.

Семена растения используют в мыловарении, а из присеменников выделяют желтый пигмент, который используют для окрашивания разных материалов.

Бересклет (лат. Euonymus) — род древесных растений семейства Бересклетовые (Celastraceae). Включает более двухсот видов. Среди видов бересклета наиболее часто встречаемыми являются следующие виды:

  • Euonymus alatus (Thunb.) Siebold — Бересклет крылатый;
  • Euonymus europaeus L. — Бересклет европейский или бруслина;
  • Euonymus verrucosus Scop. — Бересклет бородавчатый;
  • Euonymus japonicus — Бересклет японский.

Род Бересклет объединяет как листопадные, так и вечнозеленые кустарники или деревья, с округлыми или четырехгранными побегами, иногда с пробковыми образованиями, супротивными, гладкими листьями.

Цветки бересклета невзрачные, мелкие, собраны по 4-5 штук в пазушные многоцветковые щитовидные или кистевидные соцветия. Цветки имеют буроватый или зеленоватый цвет. Распускаются цветки после развертывания листьев. Состоят из 4-5 чашелистиков, 4-5 лепестков, 4-5 тычинок и пестика с 3-5-лопастной завязью.

Плод бересклета представляет собой кожистую сухую, обычно четырехраздельную коробочку, крылатую или шиповатую, внутри которой находятся семена белого, красного или коричнево-черного цвета, которые покрыты мясистой тканью — присемянником. Присемянник у разных видов бересклета имеет разный цвет — оранжевый, красный или красно-коричневый. Недозрелые коробочки окрашены в бледно-зеленый цвет, но при дозревании приобретают яркие цвета: желтый, розовый, алый, малиновый, бордовый или темно-пурпурный, в зависимости от вида.

Наиболее популярные и часто встречаемые виды бересклета:

Euonymus alatus (Thunb.) Siebold — Бересклет крылатый — листопадный кустарник, достигающий в высоту до 2-4 метров и имеющий густо разветвленную, раскидистую крону, которая ежегодно расширяется на 10-15 см. Цветет растение в мае-июне мелкими цветками желтовато-зеленого цвета. Осенью куст меняет свой цвет из-за дозревания кожистой четырехгранной коробочки, которая приобретает яркий карминно-красный или лилово-красный цвет.

Euonymus europaeus L. — Бересклет европейский или бруслина — кустарник высотой до 2-3 метров. Стебли четырехгранные, листья простые, крупные, эллипсовидной формы, кожистые, темно-зеленого цвета. В начале или середине осени листья приобретают яркие красные оттенки.

Цветки бересклета европейского мелкие, зеленоватого цвета. Четырехстворчатые плоды при дозревании приобретают желтовато-красный цвет.

Euonymus verrucosus Scop. — Бересклет бородавчатый, или малоцветковый — небольшой кустарник от 1 до 2,5 метров высотой. Название происходит от большого количества черно-бурых наростов, которыми усажены цилиндрической формы ветви этого вида. Листья супротивные, овальные, короткочерешковые, заостренные кверху. Сверху имеют желто-зеленый цвет, снизу почти желтый.

Небольшие (до 1 см в диаметре) четырехлепестные цветки, на длинных пазушных цветоносах, собраны по 3-5 единиц в полузонтики. Плод бересклета бородавчатого представляет собой четырехраздельную коробочку темно-красного цвета, которая имеет грушевидную, немного приплюснутую форму и открывается при дозревании. Семена черного цвета, блестящие, прикрыты ярко-красным присемянником.

Цветет растение с середины мая до середины июня, плоды дозревают к сентябрю.

Euonymus japonicus — Бересклет японский — вечнозеленый кустарник, достигающий в высоту не более 1,5 метров. Имеет обратнояйцевидную форму листьев, иногда можно увидеть бересклет японский с листьями узкой эллиптической формы. Листья достигают в длину 3-8 см, кожистые, темно-зеленого цвета, иногда блестящие и голые с двух сторон. Верхушка листа имеет округлую форму.

Цветки похожи на цветки других видов бересклета, соцветия собраны в зонтик по 10-30 штук. Цветет в июне.

Бересклеты произрастают в подлесках широколиственных и смешанных лесов, обычно в умеренной и субтропической полосе обеих полушарий планеты, иногда их можно встретить в тропиках.

Бересклет бородавчатый, или малоцветковый распространен в горах Южной, Юго-Восточной и Средней Европы, а также в европейской части России от Пскова до Уфы. Кроме того, произрастает в заповедниках Кавказа и Прибалтики. Теневыносливый мезофит.

Бересклет европейский произрастает в Западной Европе, европейской полосе России, Крыму и на Кавказе, в Малой Азии. Встречается в подлесках широколиственных лесов на всех типах почв. Светолюбивый мезофит, который можно встретить на склонах до 1830 метров выше уровня моря.

Читайте также:  Можно ли есть лимон при боли в горле

Бересклет крылатый растет одиночно или целыми зарослями в тенистых лиственных лесах, в долинах рек, вдоль горных ручьев и рек на Южном Сахалине, на скалистых склонах. Также можно встретить в Корее, Китае, Маньчжурии, Японии.

Бересклет японский приобрел широкую популярность в садовой культуре, городском озеленении, искусстве бонсай и других видах озеленения жилищ. В естественной среде бересклет японский произрастает в Японии, Корее и Китае. Является вечнозеленым растением.

Регионы распространения на карте России.

В лечебных целях используют кору, листья, плоды и корни бересклета. Листья необходимо собирать в период созревания плодов, в это время они наименее ядовиты, хотя также обладают более слабыми свойствами. Кору и плоды собирают осенью. После сбора сырье просушивают в хорошо проветриваемом месте и измельчают.

В листьях бересклета содержатся фитостероиды, тритерпеноиды, некоторые алкалоиды и биофлавоноиды. В ветвях обнаружен эволин, относящийся к группе алкалоидов. Плоды, помимо глюкозы, содержат каротиноиды, триацетин , циклитолы. В семенах обнаружены полисахариды, сесквитерпеноиды, гликозиды, стероиды, высшие жирные кислоты. Гута, из которой добывают гуттаперчу, в той или иной степени содержится во всех частях растения. Семена бересклета содержат от 30 до 45% различных масел.

Фармакологические свойства

Почти все виды бересклета ядовиты. Но в малых дозах настойки и отвары из бересклета в народе применяются при различных заболеваниях, хотя не используются официальной отечественной медициной. Плоды и настойка из листьев и корней бересклета производят слабительный эффект, а при увеличении дозы вызывают рвоту.

Также средства из бересклета обладают противопаразитным, антигельминтным, общеукрепляющим, спазмолитическим действием. При гипертонических и грибковых заболеваниях настой и отвар из бересклета также оказывает благоприятное воздействие.

Применение в народной медицине

Бересклет давно известен среди травников и знахарей благодаря широкому спектру полезных свойств. Чаще всего в лечебных целях используют сырье бересклета бородавчатого и бересклета европейского. Лечебные средства из бересклета используют при нервных расстройства и сильных головных болях, а также для укрепления иммунитета, так как обладают противовирусным действием.

Кроме того, знахари лечат отварами бересклета гипертонию и вегето-сосудистые дистонии, дисбиоз кишечника, асцит, гепатит, раньше лечили малярию. Настойки из бересклета используют для лечения всех видов кожных болезней, в том числе для избавления от паразитов — вшей, клещей.

Научное название Euonymus (Карл Линней использовал его в форме Evonymus) происходит латинского названия euonymos, которое восходит к греч. ευ — «хорошо, хороший» и όνομα — имя. То есть, Euonymus — растение «с хорошим именем», «славное».

Яркий окрас бересклета издавна привлекал внимание людей, поэтому с этим растением связан целый ряд легенд и сказаний. Так, существует легенда, что этот ядовитый кустарник вырастила злая колдунья, озлобленная на людей. Позже она все же сжалилась и наделила бересклет лечебными свойствами. После этого сама колдунья превратилась в птичку-малиновку, которая питается плодами бересклета без вреда для своего здоровья и распространяет семена по земле.

Согласно другой легенде, во время сотворения растительности богиня Флора уронила на землю брошь с цветами и сережку. Она решила не искать украшения, а превратила их в растения: одно — с мертвыми цветками из броши, другое — с сережками. В порыве гнева из-за того, что украшения потерялись, Флора сделала растения ядовитыми. И брошь, и сережка упали в одном месте, поэтому бересклет, в который богиня превратила свои украшения, весной покрывается мертвыми восковыми цветами, а осенью — ягодами-сережками.

1. Бересклет // Бари — Браслет. — М. : Советская энциклопедия, 1970. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969-1978, т. 3).

2. Бересклет // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890-1907.

3. Буданцев Л. Ю. Семейство бересклетовые (Celastraceae) // Жизнь растений. В 6-ти т. / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981. — Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения. — С. 313-316. — 300 000 экз.

4. Коновалова Т. Ю., Шевырева В. А. Бересклет // Ядовитые растения: Атлас-определитель. — М.: ЗАО «Фитон+», 2011. — С. 22-23. — 112 с. -1000 экз. — ISBN 978-5-93457-372-1. — УДК 635.9

Смотрите также

Вы смотрели

Возврат к списку

Источник