Можно ли есть изюм на ночь при диете

Я худею: можно ли есть изюм при похудении, диеты с ним

Изюм — поистине уникальный продукт. Дело в том, что, несмотря на утрату жидкости, он сохраняет все полезные компоненты свежего фрукта. Чтобы узнать, можно ли есть изюм при похудении, нужно изучить его состав.

Состав сухофрукта

Сушеный виноград рекомендуется употреблять при различных заболеваниях, а также в качестве источника витаминов. Что же в нем содержится?

• Витамин PP, который способствует нормализации работы нервной системы, устранению бессонницы и уменьшению холестериновых бляшек.
• Витамин C, укрепляющий иммунитет.
• Калий, положительно влияющий на структуру мышц, в том числе сердца.
• Аминокислоты, помогающие восполнить энергетический запас после физических нагрузок.
• Фосфор, который повышает мозговую активность.
• Антиоксиданты, способствующие снижению веса.

Калорийность сухофрукта составляет 250-290 ккал на 100 грамм, на одну изюминку придется от 3 до 5 ккал. Этот факт удивителен, так как калорийность винограда около 70 ккал. Почему так происходит? Это случается из-за испарения жидкости, после которого в засушенных фруктах концентрация глюкозы на 100 грамм значительно возрастает.

В изюме полностью отсутствуют жиры, белков на 100 грамм приходится 2,9, а углеводов — целых 66. Этот факт сразу настораживает тех, кто желает сбросить лишний вес: разве можно есть изюм при похудении? Ведь избыток этих компонентов так же опасен для фигуры, как и избыток жиров. Попробуем в этом разобраться.

Изюм при похудении

Этот сухофрукт может стать отличным помощником в борьбе с лишними килограммами, и на то есть объективные причины:

1. Сушеный виноград может выступать в качестве слабительного. Он помогает очистить желудочно-кишечный тракт от застоявшейся пищи и токсинов.
2. Природный сахар, содержащийся в нем, не так опасен для организма, как искусственный.
3. Растительные волокна, которыми богат продукт, ускоряют пищеварительные процессы и помогают наладить обмен веществ.
4. Он станет отличной заменой шоколаду и пирожным: съев пару штук, худеющий утолит свою потребность в сладком и не употребит много калорий.

Так как изюм полезен и способствует снижению веса, его можно употреблять при похудении на некоторых диетах.

Немного юмора по теме:

Диеты с сушеным виноградом

Перед тем как принимать решение о радикальной смене системы питания, нужно убедиться в отсутствии противопоказаний. Если таковых не имеется, можно попробовать отсидеть одну из предложенных диет.

«Два часа»

Этот тип питания основан на строгом соблюдении интервалов между приемами пищи. Из названия становится ясно, что этот период составляет ровно 2 часа. Помимо этого, рацион должен состоять только из перечисленных продуктов. Допускается употребление несладкого зеленого чая и воды. В день нужно съесть:

• яйцо вкрутую;
• 1 ст. л изюма, предварительно залитая кипятком;
• 150 грамм отварного куриного филе;
• стакан томатного сока;
• яйцо вкрутую;
• крупное зеленое яблоко;
• йогурт без сахара.

Все продукты нужно употребить именно в такой последовательности.

Овощная диета

Основу дневного рациона составляют овощи и высокобелковые продукты.

1. На завтрак можно съесть салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком или ложкой оливкового масла. В состав должны входить: пекинский салат/капуста, свекла, морковь, яблоко и зелень. В блюдо необходимо добавить немного изюма.
2. Перекус: стакан томатного или морковного сока.
3. Обед тоже состоит из овощного салата. Его основу должны составлять помидоры, огурцы, капуста и зелень. К нему обязательно добавить 100-150 грамм отварного куриного филе, чтобы организм получал достаточно белка.
4. На полдник съедается 1 ст. л изюма.
5. Ужин состоит из 150 грамм обезжиренного творога с добавлением изюма (1 ч. л) и стакана кефира.

Это примерный рацион на день, все продукты можно заменять аналогичными, с похожим составом и калорийностью. Те, кто не ест мясо, могут использовать отварную курицу вместо рыбы, а любители болгарского перца могут класть его в салат вместо помидоров.

Изюм, употребляемый на завтрак, снижает тягу к сладкому, которую человек испытывает в течение дня

Рецепты с изюмом

Предложенные блюда и добавки станут прекрасными союзниками в борьбе за стройную фигуру.

Немного видео по теме:

Витаминная смесь

Ее основу должны составлять курага, изюм, чернослив и шиповник. Ингредиенты необходимо брать в равной пропорции (1:1), они измельчаются и перемешиваются. В полученную смесь добавляется мед (по вкусу) и 50 грамм сенны. Эту добавку необходимо принимать после каждого приема пищи: витамины, входящие в состав продуктов, положительно повлияют на здоровье, а трава сенна поможет вывести шлаки из организма.

Овсянка с изюмом

Очень полезное блюдо, которое часто употребляют при похудении. Лучше всего подойдет в качестве завтрака. Крупу нужно отварить без добавления соли и сахара, параллельно варке изюм заливается кипятком. Полученные ингредиенты перемешиваются, к ним добавляется ст. л меда. Это блюдо поможет зарядиться энергией на предстоящий день.

Диетическая запеканка

Для приготовления понадобятся:

• пшенная крупа 0,5 стакана;
• молоко 50 мл;
• яйцо 1 шт;
• изюм 1 ст. л

Приготовление:

Пшено необходимо отварить, отсудить и перемешать с остальными ингредиентами. Полученная смесь помещается в силиконовые формочки без масла и запекается в духовке при температуре 180 градусов. Данное блюдо лучше употреблять в первой половине дня.

Запеченные яблоки с изюмом и творогом

Для приготовления понадобятся:

• яблоки 3 шт.;
• обезжиренный творог 150 грамм;
• изюм 2 ст. л;
• яйцо 1 шт;
• корица по вкусу.

Приготовление:

У фруктов удаляется сердцевина. В углубления помещается смесь из остальных ингредиентов. Фаршированные яблоки помещаются в духовку и выпекаются при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Полезный низкокалорийный десерт можно съесть на полдник.

Чтобы похудеть быстрее, помимо смены питания нужно увеличить физическую активность

Противопоказания

У изюма есть ряд противопоказаний. В данном случае они связаны с тем, что в сухих фруктах активные вещества сконцентрированы в большем количестве, чем в свежих. В каких случаях следует исключить сушеный виноград из своего рациона? При наличии:

• туберкулеза;
• заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• заболеваний печени и желчного пузыря;
• сахарном диабете;
• ожирении.

Заключение

Сушеный виноград при похудении можно есть, так как этот продукт в ряде случаев поможет снижению веса. Однако употреблять его следует разумно, исключая большие порции, и в рамках калорийности, предусмотренных диетой. Перед употреблением сухофруктов лучше проконсультироваться с терапевтом и узнать у него о наличии или отсутствии противопоказаний.

Post Views: 547

Источник

Изюм при похудении: как правильно употреблять, приготовление специального отвара и другие рецепты

Статья написана в ознакомительных целях. Проконсультируйтесь с врачом.

Неожиданным приемом в деле избавления от лишних килограммов может стать введение в рацион изюма, похудение с его помощью возможно при правильном употреблении. Сухофрукты содержат много полезных витаминов и минералов, улучшают общее состояние организма. Даже небольшого количества изюма достаточно для подавления чувства голода.

Изюм содержит большое количество полезных веществ и минералов.

Изюм для похудения

Для получения изюма виноград высушивают щадящими методами, сохраняя до 80% полезных соединений. При этом объем сырья уменьшается на 60% за счет обезвоживания.

Состав и витамины

В 100 г изюма содержится около 2,3 г белка, до 0,5 г жиров и примерно 64,7 г углеводов. Вода занимает 15 г, а пищевые волокна — 6,5 г.

В сушеном винограде в небольших объемах присутствуют следующие витамины:

• тиамин;
• рибофлавин;
• пиридоксин;
• пантотеновая кислота;
• токоферол;
• цианокобаламин;
• фолиевая кислота;
• биотин;
• бета- и альфа-каротин;
• ликопин;
• холин;
• фоллофинон;
• никотиновая кислота;
• бетаин и т.д.

Этот продукт является важным источником таких минеральных элементов, как:

• кальций;
• калий;
• магний;
• натрий;
• сера;
• фосфор;
• кремний;
• хлор;
• бор;
• железо;
• ванадий;
• алюминий;
• йод;
• кобальт;
• фтор;
• цинк;
• селен и т.д.

Кроме того, в сушеных ягодах содержатся аминокислоты:

• лизин;
• валин;
• гистидин;
• изолейцин;
• треонин;
• метионин;
• триптофан;
• фенилаланин;
• глицин;
• аланин;
• аргигин;
• пролин;
• цистин;
• серин;
• аспарагиновая кислота и т.д.

В небольших количествах в продукте присутствуют пальмитолеиновая, линоленовая, олеиновая и другие кислоты.

Калорийность сухофруктов

Энергетическая ценность 100 г коричневого и черного изюма составляет 270-330 ккал, а желтого около 240-260 ккал.

Польза и лечебные свойства

Многие специалисты рекомендуют включать в рацион ягоды винограда при соблюдении диеты, т.к. сухофрукты обеспечивают длительное чувство насыщения, что снижает срывы и употребление вредной пищи.

Аминокислоты, содержащиеся в этом продукте, способствуют быстрому восполнению потерянной энергии после интенсивных физических тренировок. В его составе много углеводов, поэтому при его употреблении во время диеты у человека не возникает признаков гипогликемии.

Кроме того, включение в меню изюма при диете положительно влияет на работу пищеварительной системы, стимулируя перистальтику кишечника, способствуя выведению шлаков.

Соединения, содержащиеся в сухофруктах, активизируют очищение клеток от продуктов распада. Это крайне важно, т.к. при расщеплении жировых отложений в кровь попадает много токсинов. Правильное питание с включением изюма способствует их быстрому выведению без вреда для почек и печени.

Считается, что сухофрукты обладают следующими целебными свойствами:

• укрепляют иммунитет;
• снижают выраженность отеков;
• улучшают зрение;
• укрепляют стенки сосудов;
• нормализуют работу сердца;
• стабилизируют артериальное давление;
• улучшают работу органов дыхания;
• повышают уровень гемоглобина;
• стимулируют память и работу головного мозга;
• снижают риск развития остеопороза;
• нормализуют работу нервной системы;
• устраняют бессонницу;
• стабилизируют гормональный фон;
• ускоряют липидный обмен;
• очищают ткани печени;
• оказывают легкий мочегонный и слабительный эффекты и т.д.

Употребление изюма способствует повышению гемоглобина и иммунитета.

Противопоказания и вред изюма

Злоупотребление сухофруктами может стать причиной:

• нарушения дефекации;
• развития кариеса;
• метеоризма;
• обострения мочекаменной и язвенной болезни;
• нарушения работы кишечника.

Употребление изюма может спровоцировать аллергическую реакцию. Также существует вероятность развития аппендицита.

Диета противопоказана при:

• тяжелой степени ожирения;
• сердечной недостаточности;
• активной форме туберкулеза;
• сахарном диабете;
• язвенном колите;
• обострении заболеваний органов ЖКТ.

Как употреблять для похудения

Учитывая высокую калорийность продукта, злоупотреблять им при соблюдении диеты для похудения не рекомендуется. Правильное включение в рацион этих сухофруктов способствует достижению лучшего результата и снизит риск появления нежелательных реакций организма.

Перед употреблением продукт обязательно нужно промыть для устранения пыли и других загрязнений.

Кроме того, желательно залить его кипятком и оставить на 15 минут. Это снизит калорийность и поможет устранить токсины.

Максимальное количество в день

В сутки рекомендуется потреблять не более 300 г изюма. Если нужно быстро снизить вес или избавиться от большого количества лишних килограммов, ежедневную порцию сухофруктов следует сократить до 100-150 г.

Питьевой режим

Для улучшения обмена веществ и ускорения выведения токсинов из организма при соблюдении диеты рекомендуется пить как можно больше жидкости. Желательно не менее 1,5 л воды в день.

В день рекомендовано выпивать до 2 литров воды.

В каком виде можно употреблять сухофрукты

Для утоления сильного голода можно есть распаренный изюм. Однако чаще его используют для приготовления напитков и добавляют в разные диетические блюда для повышения их сытности.

Какой изюм выбрать для диеты

На прилавках магазинов можно найти следующие виды изюма:

• желтый;
• светло-коричневый;
• коричневый;
• черный.

В темных сортах больше витаминов и минералов, поэтому они считаются максимально полезными для здоровья. В то же время они отличаются повышенной калорийностью. Энергетическая ценность светлых видов продукта немного ниже, поэтому их рекомендуют включать в рацион при соблюдении низкокалорийной диеты.

Варианты диеты на изюме

Есть несколько вариантов диет на изюме. Каждая система питания имеет свои особенности, которые следует изучить до начала ее использования.

Разгрузочные дни

Разгрузочные дни на изюме чаще применяют не для снижения веса, а для очищения печени и желудочно-кишечного тракта. При этом за сутки можно потерять до 1,5 кг.

В день допускается употреблять не более 300 г сухофруктов. Этого количества достаточно, чтобы не испытывать чувства голода. Кроме того, рекомендуется в сутки выпивать до 2 л негазированной воды и травяных чаев без сахара.

Диета на витаминной смеси

Эта система питания рассчитана на 5 дней. В этот период можно употреблять только витаминизированную смесь.

Для приготовления суточного объема используют:

• курагу — 100г;
• изюм — 100г;
• шиповник — 100 г;
• чернослив без косточки — 100 г;
• листья сенны — 50 г.

Все ингредиенты измельчают в блендере до максимально однородной массы. При желании добавляют 1 ст. л. меда. Готовое средство хранят в холодильнике. При появлении чувства голода съедают по 1 ст. л. витаминной смеси.

Витаминная смесь для похудения.

Диета «Два часа»

Это интервальная диета, при которой нужно употреблять пищу через каждые 2 часа.

В день можно съедать:

• отварное яйцо — 2 шт.;
• куриное филе — 150 г;
• изюм — 1 ст. л.;
• зеленое яблоко — 1 шт.;
• йогурт без добавок — 100 мл.

Эту систему питания можно соблюдать не более 1 недели.

Овощная диета

При этой диете можно употреблять овощи, содержащие минимум крахмала и высокобелковые продукты. На завтрак готовят блюда из свеклы, капусты, моркови, зелени и яблок. Для заправки салатов используют оливковое масло и лимонный сок. Кроме того, следует добавить горсть сухофруктов.

На перекус хорошо подойдет стакан морковного или томатного сока. В обед можно приготовить салат из капусты, огурца, томата и зелени, а также примерно 100-150 г отварного куриного филе или запеченной рыбы.

Заглушить чувство голода перед ужином помогут 50 г изюма на полдник. На ужин рекомендуется употребить около 150 г обезжиренного творога с 1 ч. л. изюма и стакан кефира.

На овощной диете можно сбросить до 2 кг лишнего веса в день.

Диета на изюме

Такой вид диеты относится к жестким. Она рассчитана на 7 дней. За этот период можно сбросить до 4 кг лишнего веса. При этой диете рекомендуются салаты из овощей, содержащих низкое количество крахмала, и отварная курица.

К каждому блюду следует добавлять горсть изюма. Пить можно только настой и отвар из сухофруктов. Общая калорийность рациона не должна превышать 1200 ккал. Пищу следует употреблять 5-6 раз в день. В сутки нужно выпивать не менее 2 л жидкости.

Рецепты приготовления с изюмом

Есть немало рецептов блюд с изюмом, которые можно легко приготовить в домашних условиях.

Напиток из сенны, холосаса и изюма

Холосас — препарат, содержащий экстракт плодов шиповника, — хорошо дополняет изюм. А сенна оказывает слабительное действие.

Для приготовления напитка потребуются:

• изюм — 1 ст.;
• сенна — 200 г;
• холосас — 300 мл;
• вода — 2 л.

Этапы приготовления:

1. Сухофрукты заливают 1 л кипятка.
2. Сенну запаривают 1 л горячей воды и настаивают 1 час, процеживают.
3. Настой, изюм с водой и холосас перемешивают.

Творог с изюмом

Для приготовления десерта следует смешать 250 г нежирного творога с 50 г сушеного винограда. При желании можно взбить блюдо в блендере до однородной консистенции.

Творог с изюмом на десерт.

Каши с сухофруктами

Изюм хорошо дополняет блюда из гречки, риса, овсянки. В готовую горячую кашу добавляют промытые ягоды, перемешивают и накрывают крышкой. Через 10-15 минут ягоды разбухнут и увеличатся в размере.

В таком варианте приготовления не требуется дополнительно использовать сахар для усиления сладости блюда. На 150 г каши добавляется горсть сушеного винограда.

Рисовый квас

Для приготовления напитка потребуется:

• рисовая крупа — 200 г;
• натуральный мед — 50 г;
• сушеный виноград — 50 г;
• лимон — 1 кружок;
• имбирь — 2 слайса;
• корица — 1/6 ч. л.;
• вода — 2,5 л.

Все ингредиенты смешивают и заливают теплой кипяченой водой. На протяжении 2 недель необходимо каждый день выпивать по 0,5 л напитка.

Запеканка с изюмом

Сытная запеканка хорошо подойдет для завтрака взрослым и детям, для ее приготовления используют:

• изюм — 1 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• пшено — 0,5 ст.;
• молоко — 50 мл.

Последовательность работы:

1. Пшено отваривают без добавления соли.
2. Сухофрукты вымачивают на протяжении 15 минут.
3. Смесью из всех ингредиентов заполняют силиконовые формочки.
4. Блюдо выпекают 15 минут в духовке при температуре 180 °C.

Запеканка с изюмом на завтрак.

Яблоки, запеченные с творогом

Сочетание фруктов, ягод и творога хорошо подойдет на десерт.

Для этого блюда потребуется:

• обезжиренный творог — 150 г;
• яблоки — 3 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• сушеный виноград — 2 ст. л.;
• корица — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Из яблок вырезают сердцевину.
2. Творог, яйцо, корицу и сухофрукты смешивают.
3. Яблоки заполняют начинкой и выпекают в духовке 15 минут при температуре 180 °C.

Яблоки, запеченные с творогом, полезны для пищеварения.

Салат из моркови и изюма

Молодую морковь натирают. Достаточно 250 г корнеплода. К нему добавляют около 75 г промытого желтого сушеного винограда. Салат можно заправить йогуртом или нежирной сметаной.

Чем заменить изюм на диете

Прежде чем заменить изюм в диете, необходимо убедиться, что аллергическую реакцию вызвал он.

Если имеется индивидуальная непереносимость винограда и продуктов на его основе, то следует отказаться от употребления этой ягоды, и отдать предпочтение таким продуктам, как:

• курага;
• инжир;
• черный шоколад;
• бананы;
• груши;
• персики;
• черника и т.д.

Обратите внимание также на полезную диету с доставкой:

[miniposter=shortstory-mobile]

Как отзываются специалисты о похудении с помощью изюма

Кристина, 35 лет, нутрициолог

В небольших количествах эти сухофрукты полезны при соблюдении дефицита калорий. Они помогают устранить голод и снижают риск развития тяжелого авитаминоза. Достаточно съедать до 150 г изюма в сутки, чтобы облегчить переход на низкокалорийный рацион. Кроме того, он помогает избежать срывов людям, которые любят сладкое. Не рекомендуется употреблять этот продукт пациентам, имеющим повышенный уровень глюкозы. Это может способствовать развитию сахарного диабета.

Светлана, 26 лет, диетолог

Диеты на сушеном винограде рекомендуются людям, которые не могут отказаться от сладостей. Приятный вкус и высокое содержание углеводов помогают легче перенести отсутствие в рационе выпечки, тортов и т.д. Кроме того, у пациента не возникает сильной слабости, приступов головокружения, головных болей и других проявлений гипогликемии. Злоупотреблять этим продуктом не следует.

Мнение худеющих

Ирина, 29 лет, Москва

С детства любила кушать сладкое, а с подросткового возраста имею лишний вес. Попробовала диету на изюме. Кроме сухофруктов употребляла овощные салаты и творог. За 1 неделю удалось сбросить 3 кг. На протяжении следующего года еще 5 раз применяла эту диету. Избавилась от 18 кг.

Татьяна, 32 года, Санкт-Петербург

Лишние килограммы появились после вторых родов. Избавиться от них не могла более 3 лет. Использовала овощную диету с изюмом на протяжении 1 месяца. За этот период смогла сбросить 7 кг. Затем сделала перерыв на 6 месяцев. Повторно соблюдала диету 2 недели. Ушло еще 3 кг.

[/miniposter]

Просмотров: 1 394

Добавлено: 3-03-2021 22:34 Сообщить про неверную информацию в статье.

Печатать статью

Отзывы о диете, мнения экспертов (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Источник