Можно ли есть из посуды гжель

Гончарное ремесло в Гжели насчитывает примерно семь веков. Первое упоминание об этой местности в летописи датируется XIV столетием и связано с правлением Ивана Калиты. И это только официальное упоминание, поэтому можно предположить, что народный промысел образовался со времен начала истории Великого княжества Московского.

Интересный факт: происхождение термина «Гжель»

Существует несколько версий того, как образовалось название:

1. Наиболее простая связана с основным занятием населения – гончарным делом. Гжельская земля всегда была богата глиной высокого качества, которую непременно обжигали. Предположительно, именно от глагола «жечь» и произошло слово «гжель», ведь ранее так называли процесс обжига.
2. Древний славянский язык. Такое название содержится в Остромировом Евангелии и обозначает гусли. Примечательно, что сразу за Гжельским регионом расположилась местность Гуслица, поэтому теория выглядит наиболее правдоподобно.
3. Обилие кукушек в деревне также могло дать наименование области, ведь на польском кукушка – это гжегжелика.

Немного истории

В период зарождения гжельского промысла мастера занимались кустарным изготовлением простой глиняной посуды, детских игрушек.

Расцвет Гжельского производства приходится на XVII- XVIII вв. В это время всё трудоспособное население местности было занято керамическим ремеслом. Изделия из родной глины пользовались заслуженной популярностью людей из разных уголков России и даже за рубежом. Середина XVII века – расцвет производства сосудов для аптечных нужд. Стоит отметить, что крепостное право не коснулось Гжели. Посуда изготавливалась свободными ремесленниками из местного сырья. Они могли значительную часть своего времени тратить на оттачивание своего мастерства, а не на работу на помещика. В результате изделия славились высоким качеством.

В XVIII столетии новый толчок развитию местного производства дало обнаружение на территории деревни Минино особой серой глины. Сырье активно использовалось при производстве майолики (некоторые специалисты называют его «полуфаянс»), позднее фаянса. Эти технологии изготовления керамики были заимствованы у западных умельцев. Такая керамика была очень модной в XVIII — XIX веках, она была легче и изящнее традиционной гжельской.

XVIII век стал временем стремительного распространения фаянса в России. Посуда из этого материала имела белоснежный тонкий черепок, покрытый прозрачной глазурью.

Бесценный вклад в развитие народного промыла внесла семья Кузнецовых. Уроженец села Новохаритоново, крестьянин Яков Кузнецов открыл небольшой фарфоровый завод. Позже стремительно растущее производство возглавили его сыновья, а потом и внуки. Под их руководством увеличивалось количество предприятий, совершенствовались способы изготовления изделий. Именно в этот период появляется фирменный стиль росписи: синие узоры на белом фоне. Расширяется и ассортимент продукции. В него входят сервизы, вазы, подсвечники, чернильницы.

Падение спроса на традиционную посуду из Гжели произошло в конце XIX — начале XX в. В это время наша страна переживала сложное социально-экономическое положение, от которого смогла оправиться только после окончания Второй мировой войны. В это время начинается возрождение художественной школы Гжели.

Жемчужина русской культуры

В чём же ценность сине-белой росписи сегодня?

Во-первых, Гжель служит ярким примером преемственности поколений: сохранив древние традиции, искусство гармонично развивается в XXI веке. Несмотря на то, что в середине XX века искусство было практически утрачено, силами великих художников, таких как Наталия Ивановна Бессарабова, удалось воссоздать национальное ремесло. В XXI веке посуда гжель в точности такая же, какой она была в XVIII- XIX веках: она не оставляет равнодушным ни одного русского человека и вызывает восхищение у иностранцев.

Во-вторых, в основе всех изделий мастеров лежат народные мотивы. Традиционный рисунок не утратил свою актуальность в наши дни, он родной для большинства россиян. Он переносит нас в потрясающий и волнующий мир наших предков, их быт. Это бесценное культурное наследие, которое бережно хранится потомками.

В-третьих, предметы создаются так же, как и несколько веков назад, – преимущественно вручную. Все они уникальны и неповторимы. Поэтому вы вряд ли встретите два одинаковых изделия. Благодаря этому гжельская посуда знаменита во всем мире.

В-четвёртых, академизм. На базе самого знаменитого Гжельского завода в селе Речицы основан институт, где осуществляется подготовка высококвалифицированных специалистов. Это помогает не только сохранить древние знания и умения, но и гармонично развивать искусство, привнося современные мотивы.

Таким образом, гжель – национальное достояние нашего народа. На протяжении веков она сохраняет свою оригинальность и изысканность, слаженно переплетая старинные традиции с достижениями современности.

Вернуться к списку

В посуде гжель есть что-то завораживающее — характерные сине-голубые орнаменты по снежно-белому фону делают ее очень нарядной. Вещь, созданная по особой технологии и с особенным рисунком, принесет в дом радость и красоту. Чтобы сделать правильный выбор и не нарваться на подделку, желательно знать об особенностях такой посуды заранее.

Немного истории

Зачатки будущего широкомасштабного посудного производства в виде промысла проявили себя в XVIII веке — наряду с печными изразцами, игрушками и кирпичом местные мастера делали и посуду, которая в основном поставлялась в Москву, пользуясь там большим спросом.

Гжельская глина послужила материалом для изготовления знаменитого русского фарфора, изобретенного химиком Дмитрием Виноградовым.

Фарфоровая посуда стала очень модной в конце XVIII столетия. Обладание ею говорило о том, что человек входит в особый круг и может похвастаться своим богатством. Большой спрос на такую продукцию спровоцировал развитие ее фабричного производства. К 70-м годам широкий ассортимент посуды производило уже около сотни небольших фабрик. Гжельские же производители, поставлявшие фарфор к императорскому двору, обеспечили себе вполне безбедную жизнь.

Особенности техники и популярные узоры

Особенный сине-голубой узор по белому в гжельской росписи достигается использованием кобальта в качестве красителя. Оригинальная изысканная роспись — это сочетание плавных линий, цветочных и растительных орнаментов. На посуде также изображают настоящие пейзажи, здания, фигуры зверей и людей. Сюжеты часто связаны с русской зимой и сказками. Сине-голубая палитра позволяет делать настоящие картины с русским колоритом. Наиболее популярны изображения птиц и роз.

За счет сочетания нежно-голубых и темно-синих оттенков (которых насчитывают более 20) изображения получаются необычными, глубокими и выразительными.

Какие изделия расписывают?

Как отличить от подделки?

При этом пропорции составов разные, что сказывается на физических свойствах посуды. Настоящий гжельский фарфор очень легкий и звонкий, водонепроницаемый. Когда чашку гжель подносят к свету, она просвечивает.

Если же в руках изделие, имеющее заметный вес — это фаянс. При постукивании от него раздается глухой звук. К тому же если на таком изделии появится трещина, его можно выбрасывать.

Настоящая посуда гжель жаропрочна. Поскольку рисунок наносится под глазурь, а сама посуда создана по определенной технологии, ей не страшны любые температуры. Такую конструкцию смело можно ставить в микроволновку, эмаль точно не пострадает. Самым очевидным признаком настоящей гжели является высокая цена. Но здесь уже нужно решить для себя, что важнее — настоящая гжельская посуда или ее фабричная имитация, красивая, но со всеми признаками поточного производства.

О том, как расписать посуду в технике гжель, вы узнаете из следующего видео.