Можно ли есть хурму при белковой диете
Содержание статьи
Применение хурмы для похудения
Зима приходит к нам с бодрящим пряным запахом мандарин, крепким духом еловых веток и, конечно же, с неповторимым, чуть терпким вкусом хурмы. Этот достаточно экзотический фрукт давно завоевал сердца наших граждан.
Её любят за неподражаемый сладковатый вкус, а также за огромную пользу, которую она приносит нашему организму. Также хурма для похудения пользуется огромной популярностью.
Состав хурмы и её полезные свойства
«Пища богов», латинский вариант названия хурмы, действительно имеет просто божественный набор элементов:
Витамины различных групп
- Витамин A — незаменимый для нашего зрения.
- Бета Каротин — влияет на упругость кожи и замедляет процессы старения. В 100 г хурмы находится 24% от суточной нормы.
- Витамин B1 (тиамин) — способствует переходу углеводов в чистую энергию.
- Витамин B3 (PP, никотиновая кислота) — синтезирует белки и жиры, освобождая энергию.
- Витамин B12 — участвует в деятельности кроветворной и нервной системы.
- Витамин C (аскорбиновая кислота) — общеизвестный антиоксидант. Иммуномодулятор. Поддерживает молодость и упругость кожи. Составляет 55% от всего количества витаминов.
Макро и микроэлементы:
- Железо — необходимый элемент для образования гемоглобина. В 100 г хурмы находится около 2,5 мг этого элемента, что составляет 13,9 % от суточной дозы взрослого человека. Находка для вегетарианцев, ведь для них суточная потребность в железе в два раза больше.
- Магний — он контролирует обменные процессы, а также отвечает за здоровье нервной системы.
- Йод — необходимый элемент для поддержания здоровья щитовидной железы. Отвечает за нашу память и интеллект.
- Фосфор — это здоровье наших костей.
- Натрий — поддержание водно-солевого баланса.
- Кальций — элемент необходимый для здоровья наших костей и зубов.
Пищевая ценность этого великолепного фрукта?
Калорийность хурмы зависит от сорта и варьируется от 53 до 67 ккал. Например, калорийность хурмы сорта «Королёк» — 53 ккал, «Шарон» — 60, а кавказских сортов уже 62 ккал. Эта информация особенно ценна для тех, кто мечтает похудеть.
Также в составе хурмы 25 % сахаров, 1,5 % протеина и 0,8 % жиров. Несмотря на большое количество сахаров, она не повышает гликимический индекс крови и обладает невысоким гликимическим индексом (по уровню углеводов она равняется отрубям).
Сорта хурмы
В мире существует около 500 сортов хурмы, но только 200 из них являются съедобными.
Наиболее распространенными у нас являются сорта «королёк» и «шарон»
«Королёк» характеризуется наименьшим периодом созревания, а также удивительной особенностью давать две разновидности этого фрукта. Если цветок не был запылен, то фрукт имеет насыщенный ярко-оранжевый цвет и вяжущий вкус. Опыленный цветок даёт так называемый «шоколадный королёк». Это плоды темно-оранжевого цвета с очень сочной и сладкой мякотью.
«Шарон» — сорт, выведенный в Израиле, путём скрещивания обычной хурмы и яблока. Благодаря этому «Шарон» почти не имеет семян и обладает более мягким вкусом, ведь в нём содержится очень мало танина (вещество, которое придает характерную терпкость вкуса).
Но в мире есть и более экзотические сорта, такие как «шоколадный пудинг» (спелые плоды этого сорта по вкусу напоминают шоколад) и «бархатное яблоко» (ярко-красная и с очень нежным вкусом)
Выбираем хурму правильно
При выборе обращаем внимание на:
- Спелый плод обязательно мягкий, что легко проверить надавливанием пальца.
- Цвет может варьироваться от ярко-оранжевого до тёмно-коричневого (окрас должен быть равномерным без черных точек и потемнений).
- Листочки должны быть коричневыми, а не бледно-зелёными.
- Плодоножка обязательно должна быть сухой.
Помните, что недозрелые плоды не несут никакой пользы. Они наоборот могут привести к кишечной непроходимости и возможности строчного оперативного вмешательства.
Читайте также
Помощь инжира при похудении
»
Но что, же делать, если вы по незнанию купили незрелые фрукты? Конечно, не выбрасывать. Поместите их в тёплое место, и они сами за несколько дней дозреют.
Хранить хурму можно в морозилке, но не больше шести месяцев.
Как убрать неприятный вяжущий вкус
Хурма известна своим специфическим вяжущим вкусом, который не нравиться большинству людей. Но это поправимо. Для этого вы можете поместить хурму в морозилку на несколько часов или же наоборот окунуть в тёплую воду. Но эти способы нужно применять лишь к спелым плодам.
Хурма при беременности
Этот вопрос часто интересует беременных женщин, ведь в этом хрупком состоянии, они очень ранимы. Масса полезных элементов, которые содержатся в хурме, просто незаменимы для здоровья матери и будущего малыша. Например, кальций необходим в формировании костной ткани младенца, а железо показано для профилактики внутриутробной гипоксии плода (потребность в этом макроэлементе возрастает втрое и составляет 33 мг в сутки).
Хурма и лактация
Если при беременности употребление хурмы — приятная необходимость, то при лактации запрещено, так как очень большой риск возникновения аллергии у младенца. Исключением может стать возраст ребёнка больше шести месяцев. В таком случае можно попробовать съесть четверть хурмы. Если реакции у ребёнка не будет, то можно употреблять и дальше малыми порциями. При появлении диатеза, нужно забыть о хурме до окончания периода лактации.
Применение в косметологии
Так как хурма кладезь витаминов и микроэлементов, её часто используют в косметологии. Биофлавоноиды вместе с аскорбиновой кислотой, которые содержатся в хурме, успешно справляются с варикозным расширением вен, антиоксиданты способствуют омоложению тканей и успешно борются с увяданием кожи, а также помогают при повышенной пигментации. Благодаря витамину C хурма оказывает антибактерицидный эффект и помогает справиться с угревой болезнью.
Противоугревая маска — мякоть одной хурмы и яичный желток смешиваем, наносим на чистую кожу лица на 15-20 минут. После нужно смыть тёплой водой и нанести увлажняющий крем.
Хурма при похудении
Хурма очень полезна для тех, кто хочет бороться с лишним весом. Клетчатка и пектин, в составе хурмы, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, а также притупляют аппетит и чувство голода. Витамины и микроэлементы помогут вывести вредные вещества с крови, решат проблему отёчности, послужат хорошей профилактикой анемии, а также ускорят метаболизм.
Согласно исследованиям Еврейского университета (Израиль), употребление в день хотя бы одного фрукта в день стимулирует обмен веществ, и как следствие, стимулирует похудение.
Диеты с хурмой
Пятидневная монодиета
Диетологи, зная о полезных для похудения свойствах хурмы, разработали специальную диету, где этот фрукт является главным (и единственным) продуктом.
- День 1. 1 кг фруктов разделить на 5-6 приёмов.
- День 2. 1,5 кг тоже разделить на 5-6 приёмов пищи.
- День 3. Это уже 2 кг спелых фруктов.
- День 4. Количество фруктов не увеличивается и остаётся на уровне 2кг.
- День 5 и последний. 1.5 кг хурмы.
Эта диета поспособствует похудению и снижению веса на 4-6 килограммов. Но не стоит забывать, что таких циклов в месяц должно быть не больше двух, ведь при всей полезности хурмы, она не может дать полного комплекса необходимых элементов.
Белковая диета с хурмой
В отличие от монодиеты, тут дозволено употребление белковой пищи — нежирного мяса, молочных продуктов и яиц.
Примерный дневной рацион:
- Завтрак. Одна спелая хурма с нежирным творогом.
- Второй завтрак. Ещё одна хурма или же стакан кефира.
- Обед. 200г отварного куриного мяса и лёгкий овощной салат.
- Полдник. 1-2 хурмы.
- Ужин. Лёгкий салатик или несладкий йогурт, зелёный чай с мёдом.
После недели такой диеты вы навсегда распрощаетесь с тремя-четырьмя килограммами ненужного жира.
Разгрузочные дни
Чтобы поддерживать себя в форме или же срочно влезть в любимое платье, можно проводить разгрузочные дни. В этот день вы питаетесь исключительно хурмой. Суточная норма — 1,5-2 кг.
Можно также разнообразить разгрузочный день. Для этого возьмите килограмм хурмы, три стакана кефира и разделите их на 5-6 приёмов пищи.
Можно ли есть на ночь
Притом, что хурма не очень калорийный продукт, есть её на ночь, не рекомендуется. Углеводы в её составе после 16.00 плохо выводятся с организма. Так что отводите её потребление на первую половину дня.
Хурма для похудения живота
Пектин и клетчатка в составе хурмы отлично улучшают липидный обмен, а вместе с этим прекрасно способствуют похудению в области талии. При жёсткой монодиете за 5 дней можно убрать до 7 см лишних объёмов.
Отзывы о похудении с помощью хурмы преимущественно хорошие. Девушки, применявшие эти диеты, отмечают, отсутствие чувства голода, улучшение пищеварения, а также хорошую результативность (до 7 кг за две недели). Отрицательные отзывы были исключительно через аллергию или другие побочные эффекты вызванные особенностями конкретного организма.
Противопоказания
При всех полезных свойствах хурмы она имеет свои противопоказания
- Послеоперационный период;
- Возраст до трёх лет;
- Диабет;
- Спаечная болезнь кишечника;
- Болезни поджелудочной железы;
- Геморрой;
- Склонность к запорам.
Не стоит также забывать о несовместимости хурмы с молоком. Такое сочетание может вызвать диарею
И в заключение — не забываем о том, что перед тем как приступать к любой диете, важно проконсультироваться со специалистом.
Источник
Можно ли хурму при белковой диете?
Лучезар
Если речь идет о белковой диете доктора Дюкана, то на первых двух этапах диеты фрукты вообще нельзя никакие, кроме лимонов. Начиная с третьего этапа можно одну порцию фруктов в день. Одна порция хурмы — это одна штучка в день.
Других белковых диет я, к сожалению, не знаю. Возможно там будут другие правила.
Но логика и опыт снижения веса на диете Дюкана мне подсказывают, что белковая диета заключается именно в сокращении жиров и углеводов, в том числе и сахаров, включая и…
Сережка
13 май 2014 … Можно есть и пить все, что хочется, без ограничений, но с одним условием: четверг — белковый … Теги: диета дюкана, похудение, здоровое питание … А Вы в курсе, чем хурма «забивает» человеческий организм? Кстати, из отрубей можно готовить массу интересных и вкусных блюд: блинчики, галеты», … Напомним, диета доктора Дюкана состоит из 4-х этапов , самый сложный … А Вы в курсе, чем хурма «забивает» человеческий организм? 14 мар 2014 … Низкоуглеводная высокобелковая…
Данис
при белково-витаминной диете
Примерное меню на день:
8.00: два вареных яйца (белковый компонент) .
10.30: один грейпфрут (витаминный компонент) .
13.00: 200 г отварного нежирного мяса (белковый компонент) .
15.30: два яблока (витаминный компонент) ;
18.00: 200 г отварной рыбы (белковый компонент) ;
20.30: один большой апельсин (витаминный компонент).
Юрий
(6 голосов, среднее: 4,83 с 5)
Loading…
Хурма — фрукт, к которому многие почему-то равнодушны. Но если вас не пугает чуть вяжущий вкус хурмы, то эта вкусная диета для вас.
Хурма не очень калорийна, 100 г фрукта содержат от 60 до 70 калорий. В хурме кроме минералов и витаминов содержатся антиоксиданты — вещества, препятствующие старению организма и полезные для сосудов.
Хурма для похудения
Хурма богата витаминами группы В,…
Остап
Знаете ли вы, что сладкая хурма — это не только источник витаминов, которые необходимы нашему организму, но прекрасное средство для похудения? Дело в том, что в одном плоде содержится всего-навсего 70 ккал, а содержащиеся в хурме пектин и клетчатка обеспечивают чувство сытости на длительное время. Чтобы похудеть с помощью хурмы, нужно всего-то съедать один плод в день.
Хурма — кладезь витаминов
Помимо эффекта похудения, хурма очень благотворно влияет на работу сердечно-…
Владислав
Уникальность кремлевской диеты, которой посвящен не один форум, а также аналогичной диеты дюкана, заключается в том, что можно есть любые белковые блюда, а также сколько угодно продуктов, не нарушающих гликемического баланса. Таблица разрешенных продуктов достаточно обширна, чтобы, будучи на диете, не чувствовать себя голодной. Также как при соблюдении гречневой диеты, можно употреблять сколько угодно разрешенных продуктов, не ограничивая себя в количестве. По этой причине многие способны…
Слон
Хочу сказать, что у меня, например, при правильных аэробных нагрузках и строгом белковом питании падали почему-то силовые показатели. Многим соображениям должна включать капусту разных сортов, как свежую, так и квашенную. На этом кадре отлично видны стержни срезанных перьев. Пациентов рана в промежности еще не заживает или имеется нежный послеоперационный рубец в нижнем отделе прямой кишки. Так, если человек с весом 100 кг должен выпивать в день около 4 литров воды.
Костян
Можно ли кормящим мамам есть хурму
Можно ли кормящей маме хурму, если очень хочется? У мамы, которая кормит своим молоком ребенка, слово «хочется» должно на период кормления вообще исчезнуть. Ведь от ее питания зависит здоровье и развитие чада. Нужно очень внимательно относиться к тому, что вы отправляете в рот. Важно сразу анализировать, как тот или иной продукт может отразиться на качестве вашего молока, а также предугадывать, какой будет реакция организма ребенка на него….
Maks
Самый оптимальный способ скинуть за полторы недели более 5 килограмм — это воспользоваться Витаминно-белковой диетой. Кроме того, у такой диеты есть неопровержимый плюс- она не вызывает чувство голода, что позволяет не мучиться от недоедания. Связано это с тем, что она позволяет принимать пищу 6 раз в день. Суть диеты сводится к употреблению белков и витаминов, а жиры и углеводы при этом полностью исключаются. Сформировать свое меню придется таким образом, что бы в нем…
Кирилл
Какие фрукты при диете можно есть?
Среди вопросов, волнующих женщин, решивших заняться собой, нередко проскальзывают сомнения касаемо того, какие фрукты при диете есть разрешено, а какие нет. А также в каких объемах, в какое время суток, в каком виде. Ведь отхождение от четких рамок может сильно пошатнуть всю старательно возводимую систему, обратив результаты в ноль.
Чтобы этого не произошло, в статье разобраны все нюансы, касающиеся участия фруктов в рационе худеющего…
Источник
Хурма при белковой диете
Данный плод содержит в себе уникальный состав, влияющий на пользу и вред данного продукта, которую он оказывает при воздействии на организм человека. Польза этого фруктового плода заключается в содержании насыщенного витаминного комплекса, а также полезных микроэлементов и антиоксидантов.
При регулярном ее употреблении, организм будет получать следующие полезные вещества:
Организм лучше всего переносит 12-дневную диету в осенний и зимний периоды. Она состоит из чередования одиночных диет, удовлетворяющих потребности в еде. Главное, соблюдать режим по дням, а не по приемам пищи. Нельзя употреблять только несколько продуктов:
сахар;соль;кофе.
Но они исключены из рациона практически всех диет. Жиры компенсируются ежедневным приемом 1 ст. л. подсолнечного масла.
Диета на 12 дней рассчитана на 900 ккал в день. Это на 450 ккал меньше нормы, а значит, организм будет забирать дополнительную энергию у лишних жировых запасов.
12-дневная диета характеризуется несколькими свойствами:
Белновости
Сергей Туманов
Хурма — это сладкий и малокалорийный фрукт, он очень хорошо подходит для борьбы с лишним весом. В нём содержатся всего 50-70 калорий и необходимые вещества для борьбы с жиром — пектин и клетчатка.
Нужно каждый день, вместо какого-либо приёма пищи, съедать один или два этих фрукта. Через некоторое время мы убедимся, что хурма эффективна для получения стройной фигуры.
Наш организм испытывает настоящий стресс во время похудения, так как мы ограничиваем себя в еде. Нужно правильно подобрать рацион питания. Желательно употреблять только полезные для организма продукты.
Калорийность 100 г плода варьируется от 60 до 70 Ккал, поэтому у многих даже не возникает вопроса, можно ли использовать хурму для похудения.
Этот чудо-фрукт содержит в себе большое количество полезных веществ, положительно влияющих на человеческий организм:
Витамины;Минералы;Белки;Органические кислоты;Клетчатку;Дубильные и пектиновые вещества.
Суть похудения на диете из хурмы заключается в том, что человек употребляет небольшое количество калорий, за счет чего и начинает снижаться вес. Таким образом, при недостатке энергии организму приходится самостоятельно ее добывать, расщепляя уже имеющиеся жировые отложения.
Диета на хурме для похудения стала одной из самых популярных в мире. Это объясняется сразу несколькими факторами:
диета достаточно доступная и простая,диета практически не имеет противопоказаний,в период похудения нет острого чувства голода,в период монодиеты в день можно сбросить около 1 кг лишнего веса,при употреблении малого количества хурмы можно быстро насытиться.
Хурму можно включать в диетическое питание для похудения, так как она содержит небольшое количество калорий. На 100 г спелой хурмы приходится 66 ккал. Также она имеет и средний гликемический индекс — 45-50. Этот показатель можно сравнить с гликемическим индексом отрубей.
Теперь закинуть подготовленную зелень. Добавить разрезанные пополам маслины. Их лучше брать без косточек. Плотно накрыть крышкой и выключить огонь. Подавать традиционное для русской кухни первое рекомендуется со сметаной и ломтиком овсяного хлеба.
Если хотите добавить немного остроты в суп, присыпьте его душистым перчиком. Что касается антипригарной сковороды. В случае ее отсутствия исключите обжарку вообще.
Это блюдо можно есть тем, кто соблюдает диету, но только в том случае, если суп не содержит жирное мясо. Калорийность можно снизить, добавив большое количество овощей и грибов. Если есть желание добавить мясо, отдавайте предпочтение куриному филе, говядине, индейке.
Источник
Хурма при диете. Калорийность хурмы
Общие правила
Хурмовая диета — экзотичный и сладкий способ скинуть всего за 1 неделю до 5 кг веса. Для этого нужно лишь заменить завтрак или ужин на 2 плода хурмы, который не только понравится сладкоежкам и даст длительное ощущение сытости благодаря фруктозе и пектиновым волокнам, но и насытит организм витаминами группы В, витамином А, , С, и такими минералами как железо, кальций, магний, калий. Хурма полезна для людей с нервными расстройствами, сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями.
Проводить хурмовую диету рекомендуется не чаще 2 раз в год, да и в нашем регионе хурма, к сожалению, редкий гость на прилавках — спелая и сочная она лишь в осенне-зимний период. Брать спелые и сладкие плоды очень важно, ведь в сырых много дубильных веществ, и большое количество таких фруктов в рационе дает сильную нагрузку на ЖКТ, причем у людей с проблемами пищеварительной системы могут даже возникнуть запоры и непроходимость. Поэтому идеальным вариантом считается «Королёк» — мягкий и сочный.
Не смотря на эффективность и простоту диеты, её недостаток в том, что за неделю вы сможете именно очистить и оздоровить организм, запустить процесс похудения благодаря сокращению потребления калорий за день. Для того чтобы избавиться от жировых отложений, все же лучше подобрать более длительную программу и совмещать её с физическими нагрузками.
Полезны ли диеты на хурме?
Если вы хотите практиковать монодиету на хурме, то знайте, что такое питание содержит как плюсы, так и минусы. К положительным моментам относят:
- Вкусная диета;
- Длительное утоление голода;
- Насыщения организма витаминами, минералами и водой;
- Возможность питаться таким образом от 3 до 5 дней без чувства голода по другим видам продуктам;
- К тому же подобная диета особенно приятна тем, кто не видит себя без ежедневной порции сладкого.
Что касается минусов подобного питания, то к ним относят:
- Возможность развития аллергических реакций. Если ваш организм не воспримет большого количества хурмы, то обязательно ответит повышенным выбросом в кровь гистамина.
- Терпкие сорта хурмы крепят. Поэтому возможно возникновение запоров.
При подобных монодиетах лучше не включать в рацион иные виды продуктов. Поскольку хурма сама по себе достаточно калорийна. К тому же содержит большое количество сахара и фруктозы.
Интересно: Какие фрукты нельзя сочетать с алкоголем
Разрешенные продукты
Чтобы достигнуть наилучшего результата, нужно кушать полезную постную и максимально здоровую пищу:
- свежие салаты и овощные рагу, приготовленные без мяса (с 1 ложечкой хорошего растительного масла, например, кукурузного, оливкового, льняного) — большое количество клетчатки, витаминов, сложных углеводов, микроэлементов, растительного белка даст длительный заряд энергии, насытит организм всем необходимым на день;
- большое количество белковой пищи — диетическое мясо, нежирные виды кисломолочной продукции — это то, что не даст разрушаться мышцам даже при таком резком и жестком урезании рациона;
- много жидкости — травяные настои и чаи, черный кофе, просто стакан чистой воды между приемами пищи — и вы восстановите электролитный баланс, обеспечите среду для процессов расщепления отложений и выведения токсинов.
Хурма при диете на неделю
У многих возникает вопрос: можно ли есть хурму при диете целую неделю — каждый день кушать на завтрак два таких экзотических специфических плода? Конечно, нужно учитывать индивидуальную восприимчивость, если вы обнаружили сыпь или покраснение кожных покровов, то следует немедленно обратиться к семейному врачу, особенно это касается людей, страдающих от разных видов аллергий. Но в целом, ежедневное употребление фруктов — хорошая привычка, поэтому после окончания хурмовой диеты не забывайте регулярно кушать фрукты, сухофрукты, ягоды, хотя бы самые доступные для вашего региона.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| лук зеленый | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| петрушка | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| руккола | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
| салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
Фрукты | ||||
| хурма | 0,5 | 0,3 | 15,3 | 66 |
Молочные продукты | ||||
| молоко обезжиренное | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
| кефир 0% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| простокваша 0.1% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
Сыры и творог | ||||
| сыр брынза (из овечьего молока) | 14,6 | 25,5 | 0,0 | 298 |
| творог 1.8% (нежирный) | 18,0 | 1,8 | 3,3 | 101 |
Птица | ||||
| куриная грудка вареная | 29,8 | 1,8 | 0,5 | 137 |
| индейки филе отварное | 25,0 | 1,0 | — | 130 |
| перепелка | 18,2 | 17,3 | 0,4 | 230 |
Масла и жиры | ||||
| масло кукурузное | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
| масло льняное | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Как правильно выбрать хурму
Сезон хурмы начинается в конце октября, когда на полках магазинов появляется большое количество ярко-оранжевых ягод. Чтобы правильно выбрать фрукты, которые принесут пользу здоровью, нужно соблюдать ряд правил:
- Не следует увлекаться экзотическими сортами. Привезенные издалека плоды обрабатываются различными антисептиками для увеличения срока хранения, а тара обеззараживается при помощи фунгицидов. Остатки этих небезопасных веществ остаются на поверхности фруктов. Удалить их при помощи ополаскивания водой не всегда возможно. Поэтому для употребления в оздоровительных целях предпочтение следует отдавать знакомым кавказским разновидностям.
- Выбирая хурму, следует осмотреть каждый экземпляр. Плоды должны быть без механических повреждений, признаков порчи (черная и серая гниль) и налета плесени. При неправильном хранении (высокая влажность) плесень в первую очередь образуется под чашелистиками. Необходимо аккуратно приподнять их, чтобы убедиться, что ягода не заражена.
- Категорически нельзя покупать размороженные фрукты, потому что в таком состоянии невозможно определить их пригодность к употреблению, а также нельзя будет их качественно вымыть перед едой.
- Созревший плод имеет сухую плодоножку. От переспевших экземпляров следует отказаться. Они могут быть заражены кладоспориозом и антрак-пенициллезом.
- Вкус и терпкость королька зависят от процесса опыления. Если опыление не произошло, то ягода будет сохранять терпкость вплоть до полного созревания. Узнать такой экземпляр можно по ярко-оранжевому цвету, светлой мякоти и отсутствию косточек. Такие плоды перед употреблением нужно положить в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Опыленный королек имеет темно-оранжевую окраску и плотную сладкую мякоть шоколадного цвета.
Различные сорта хурмы
Недостаточно вызревшие экземпляры с терпким вкусом могут спровоцировать расстройство ЖКТ. Поэтому их нужно положить на 1,5-2 часа в морозилку для устранения терпкости. Но размороженная хурма нравится не всем. Ускорить дозревание и избавиться от вяжущего вкуса можно, положив плоды в герметически закрывающуюся емкость вместе со спелыми бананами или яблоками. Этилен, выделяемый этими фруктами, ускорит дозревание.
Если нет подходящей емкости, то можно использовать картонную коробку с крышкой или полиэтиленовый пакет. Для быстрого дозревания плодов необходимо поместить их в большую миску с теплой водой (примерно 40°С) на 12 часов. Периодически следует доливать горячую воду, чтобы сохранялась исходная температура.
Хранить хурму нужно при температуре 0… 1°С; влажность должна быть в пределах 85-90%. В таких условиях она хорошо сохраняется в течение 2-3 месяцев. Создать оптимальные условия в квартире сложно. В холодильнике фрукты хранятся несколько суток. Для длительного использования ягоды лучше заморозить. В таком состоянии они хорошо хранятся в течение полугода.
Полностью или частично ограниченные продукты
В основе хурмовой диеты принципы ЗОЖ (здорового образа жизни), поэтому стоит отказаться:
- от алкоголя;
- от газированных напитков;
- от курения, недосыпания и прочих вредных привычек;
- от простых углеводов — сахара, сахаросодержащих продуктов (шоколадок, пирожных, мороженых), хлебо-булочных, макаронных, крахмалистых изделий);
- от сомнительного качества мясной продукции и копченостей — колбас, сарделек, котлет, паштетов;
- от полуфабрикатов и консерв, упакованных соусов и соков;
- от жирного — минимум на неделю, а лучше и на всю жизнь забыть о жареном, о животных и различных вредных транс-жирах (маргарине, спрэде, рафинированном масле).
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| баклажаны консервированные | 0,9 | 0,7 | 7,3 | 49 |
| картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
| кукуруза консервированная | 3,9 | 1,3 | 22,7 | 119 |
| помидоры соленые | 1,1 | 0,1 | 1,6 | 13 |
Снэки | ||||
| чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
| попкорн карамельный | 5,3 | 8,7 | 76,1 | 401 |
Мука и макаронные изделия | ||||
| мука пшеничная | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 |
| макароны яичные | 11,3 | 2,1 | 68,0 | 345 |
| клецки | 5,0 | 4,8 | 25,8 | 160 |
| блины с медом | 7,2 | 13,5 | 50,4 | 350 |
| вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| оладьи | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
Хлебобулочные изделия | ||||
| батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| булочки | 7,2 | 6,2 | 51,0 | 317 |
| калач | 7,9 | 0,8 | 51,6 | 249 |
| рогалик | 7,9 | 10,8 | 57,2 | 357 |
| хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Кондитерские изделия | ||||
| вафли с жирной начинкой | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 539 |
| конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| меренги | 2,6 | 20,8 | 60,5 | 440 |
| печенье деревенское | 8,1 | 26,8 | 57,8 | 444 |
| пирожное | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
| пряники | 5,8 | 6,5 | 71,6 | 364 |
| рахат-лукум | 0,8 | 0,7 | 79,4 | 316 |
| тесто | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
Мороженое | ||||
| мороженое молочное | 3,2 | 3,5 | 21,3 | 126 |
| мороженое пломбир | 3,2 | 15,0 | 20,8 | 227 |
| мороженое сливочное | 3,3 | 10,0 | 19,8 | 179 |
Шоколад | ||||
| шоколад kinder | 8,7 | 34,7 | 53,5 | 561 |
| шоколад milkyway | 3,6 | 16,8 | 71,7 | 452 |
| шоколад бабаевский горький | 8,0 | 36,0 | 46,8 | 540 |
Сырье и приправы | ||||
| кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
| майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| сахарная пудра | 0,0 | 0,0 | 99,8 | 374 |
| соус карри | 1,4 | 23,1 | 14,9 | 267 |
Мясные продукты | ||||
| свинина жирная | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
| сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| грудинка свиная сырокопченая | 7,6 | 66,8 | — | 632 |
| паштет печеночный | 11,6 | 28,9 | 2,5 | 317 |
| котлеты | 16,6 | 20,0 | 11,8 | 282 |
Колбасные изделия | ||||
| колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| колбаса вареная куриная | 15,5 | 16,2 | 2,3 | 223 |
| колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
| колбаса ливерная | 14,4 | 28,5 | 2,2 | 326 |
| шпикачки | 10,0 | 33,0 | 0,0 | 337 |
Рыба и морепродукты | ||||
| вобла копченая | 31,1 | 6,3 | 0,0 | 181 |
| горбуша горячего копчения | 23,2 | 7,6 | 0,0 | 161 |
| желтый полосатик сушеный | 50,0 | 7,5 | 0,0 | 267 |
| икра трески консервированная | 19,0 | 11,0 | 1,0 | 179 |
| килька соленая | 17,1 | 7,6 | 0,0 | 137 |
| сельдь в томатном соусе | 13,8 | 9,7 | 4,6 | 159 |
| скумбрия копченая | 20,7 | 15,5 | — | 221 |
Масла и жиры | ||||
| масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| спред растительно-жировой | 0,0 | 40,0 | 0,0 | 360 |
| жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки алкогольные | ||||
| вино красное десертное | 0,5 | 0,0 | 20,0 | 172 |
| ликер baileys | 3,0 | 13,0 | 25,0 | 327 |
| пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
| текила | 1,4 | 0,3 | 24,0 | 231 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Меню (Распорядок питания)
| Завтрак |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
| Завтрак |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
Рекомендации по употреблению хурмы
Наибольший эффект дает употребление хурмы в сыром виде отдельно от других продуктов. Можно заменить хурмой 1 прием пищи, например, отказавшись от привычного ужина. Если в течение месяца ограничивать вечерний прием пищи 1-2 спелыми ягодами и сочетать такой перекус с интенсивным комплексом упражнений или 1-2 часовой прогулкой на свежем воздухе, то можно снизить вес на 3-4 кг.
Хурму полезно сочетать со всеми видами кисломолочной продукции, но категорически запрещено запивать ее молоком. Такое сочетание вызовет тошноту и расстройство желудка. Во избежание появления болей в животе и метеоризма не следует запивать плоды холодной водой.
Плюсы и минусы
| Преимущества | Недостатки |
|
|
Хурма при похудении
Хурма очень полезна для тех, кто хочет бороться с лишним весом. Клетчатка и пектин, в составе хурмы, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, а также притупляют аппетит и чувство голода. Витамины и микроэлементы помогут вывести вредные вещества с крови, решат проблему отёчности, послужат хорошей профилактикой анемии, а также ускорят метаболизм.
Согласно исследованиям Еврейского университета (Израиль), употребление в день хотя бы одного фрукта в день стимулирует обмен веществ, и как следствие, стимулирует похудение.
Отзывы и результаты
Анжела, 28 лет: «… Это любимая диета моей свекрови, она и хурму любит и фигуру подкорректировать всегда за. Готова кушать эти оранжевые сладости целыми днями, теряет до килограмма за день». Тамара, 58 лет: «… Обожаю фруктовые диеты, заменяю ужин любым самым доступным плодом, за неделю могу терять до 3,5 кг». Елизваета, 17 лет: «… Несколько раз за зиму накупаю мягкую сочную и доступную хурму, кушаю на выходных её целый день, помимо того, что уходит до килограмма веса, так и еще самочувствие прекрасное, цвет лица цветущий, настроение отличное. Для меня это самый лучший восточный секрет красоты».
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )