Можно ли есть хурму после холецистэктомии
Содержание статьи
Можно ли есть хурму после удаления желчного пузыря?
Peresvetik 6 лет назад Хурму после операции по удалению желчного пузыря запрещено кушать,так как она сильно сладкая и вяжет.А фрукты и овощи с кислым и вязким вкусом совершенно запрещены после удаления желчного пузыря. Вообще в течении года нужно придерживаться диетического питания, и употреблять все фрукты и ягоды в переработанном виде. Это могут быть компоты и кисели,муссы и желе, а также фруктовые запеканки. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Просмотрев множество медицинских и близких по тематике к ним сайтов можно сделать следующий вывод :
[пользователь заблокирован] 3 года назад Не стоит слишком жестко подходить к диете после холецистэктомии, т.е. удалению желчного пузыря с камнями. Лишь в некоторых случаях возникает ПХЭС (постхолецистэктомический синдром), проявляющийся остаточными болями в правом подреберье, провоцируемый нарушениями диеты, прежде всего употреблением жирной, жареной, острой и соленой пищей. Вязкость хурмы не может влиять на выделение желчного секрета, т.е. желчи. Хирурги таким образом оперируют, что желчь,вырабатываемая печенью, не скапливается в желчном пузыре, а выводится сразу в 12-перстную кишку. Вязкость хурмы может временно вызывать уменьшение выделения слюны в полости рта, которая проходит через несколько минут. Кушать нужно свежую хурму можно 1 — 2 раза в неделю по 1 плоду, желательно, убирая жесткую кожуру. После операции по удалению желчного пузыря необходимо кушать только то, что разрешит врач, то есть диета на первые 4-6 месяца строгая, а вот позже ее постепенно можно расширять добавляя новые продукты. Если мало прошло времени, то может быть сильная нагрузка на поджелудочную. Она будет работать с большими перегрузками. Хурма не очень привычный фрукт в нашей русской кухне. Вообще к организму своему надо прислушаться, он как правило, подсказывает, что ему необходимо. Поэтому если через пройденное время после операции захотели скушать хурмы — съешьте, но не килограммами, а не большими порциями и лучше выбирать не совсем вяжущие сорта, а например «шоколадный королек». Вот он темный как на фото ниже. Marta2017 3 года назад Непосредственно после удаления желчного пузыря, и в первые месяцы после, все же стоит на всякий случай воздержаться от употребления хурмы, потому что организму все-таки нужно привыкнуть и адаптироваться к новой ситуации, и жизни без удаленного органа. Потом, сама операция бывает провоцирует различные воспалительные процессы, ну и болезнь, приведшая к удалению желчного, тоже играет не последнюю роль. Если не хотите мучиться с постоянными обострениями и болевыми приступами ЖКТ, то имеет смысл соблюдать какое-то время достаточно строгую диету. Впоследствии, со временем, при хорошем самочувствии, Вы уже сможете потихоньку вводить в рацион новые продукты, и наблюдать за реакцией организма — что прокатило, а что не пошло. И из этого уже и формировать свою постоянную диету. Иногда бывает так, что то, что врачи разрешают, пациент категорически не переносит, и наоборот — то, что вроде запрещено — идет на ура. Поэтому, в первую очередь слушайте свой организм — он лучше любого врача подскажет Вам, что можно, а что нельзя! elena-kh 6 лет назад Нельзя есть хурму после операции по удалению желчного пузыря, она вязкая. Нельзя есть вязкие и кислые овощи и ягоды. Даже если брать яблоки, нужно выбирать некислые сорта, и есть их с большой осторожностью. vesta367 3 года назад После удаления желчного пузыря требуется соблюдать диету. Необходимо исключить жареную, жирную и острую пищу. Что касается фруктов, нельзя есть слишком кислые и слишком сладкие фрукты. и те, и другие не очень хорошо влияют на ЖКТ. Из фруктов можно есть не кислые яблоки и груши, персики, сливы, абрикосы, бананы и хурму. Хурма обладает вяжущим свойством, но вязкость хурмы можно уменьшить, если положить плод на несколько часов в теплую воду или в морозильную камеру. Еще лучше покупать сорт хурмы Королек, он всегда вкусный и нежный. Есть хурму желательно примерно один раз в неделю по одной штуке, чаще не следует. А дальше надо прислушиваться к своему организму, вполне возможно, что хурму он примет с радостью. terli4eno4ka 3 года назад Хурма является вяжущим фруктом. Ее употребление в пищу способствует выделению желчи, а людям, перенесшим холицистэктомию (операцию по удалению желчного пузыря), обязательно соблюдение диеты №5. В течение 1-1,5 года после операции им желательно не только исключить многие вредные продукты из своего рациона, но и стараться употреблять фрукты в печеном виде. Хурму в сыром виде можно начать есть не раньше, чем спустя 1,5 года после операции, причем начать ее употребление буквально с чайной ложки, наблюдая за реакцией организма. Грубую кожицу лучше не употреблять в пищу, ограничившись мякотью хурмы. Azamatik 3 года назад То, что удалили желчный пузырь, не означает, что желчи теперь нет и она больше не будет вырабатываться. Пузырь служит лишь резервуаром, а желчь вырабатывается в печени и просто сразу поступает а кишку (в данном случае это 12 — перстная кишка). Первые несколько недель — месяцев диету нужно соблюдать строго. Исключению подлежат острые, жирные, жаренные блюда. В этот период лучше не есть и хурму. А вот в последующем употреблять хурму, конечно же, в малых количествах можно. Кошка Мурочка 3 года назад Хурма — прекрасный фрукт, она очень вкусная и полезная, вот только не всем ее можно кушать. Непосредственно, это касается людей, которым удалили желчный пузырь. Людям, после такой операции стоит пересмотреть свой рацион и исключить на время (хотя бы на 4 месяца) все кислые и вяжущие продукты (в том, числе к ним относится и хурма). Но если после операции прошло больше года, то половинку хурмы все таки можно скушать. Stasy12 3 года назад После удаления желчного пузыря нужно придерживаться строгой диеты. Есть фрукты, которые тоже попадают под запрет. Вервую очередь это хурма, так как она вяжет и сильно сладкая. Все, что имеет резкие вкусы кислое, горькое, острое, вяжущее нельзя кушать после удаления желчного пузыря. Знаете ответ? |
Источник
Какие фрукты и овощи можно есть после удаления желчного пузыря
Врачи редко акцентируют внимание на том, какие фрукты и овощи можно есть после удаления желчного пузыря. Они обычно дают общие рекомендации по режиму питания. А пациенты, зная, что овощи и фрукты редко подвергаются запретам, щедро добавляют их в рацион. И иногда это становится критично для диеты после холецистэктомии.
Что происходит после удаления желчного пузыря
Главная функция желчного пузыря – накопление желчи и придание ей определенной концентрации, необходимой для нормального переваривания даже тяжелой и волокнистой пищи. После холецистэктомии организм лишается этого органа, поэтому в желудок желчь поступает прямо из печени в неконцентрированном виде. Это затрудняет пищеварение, поэтому диета после удаления желчного пузыря обязательна.
Что касается овощей и фруктов, то не все они относятся к легкому диетическому питанию. По ним есть серьезные ограничения, и нужно обращать на них внимание, чтобы не получить дополнительных проблем с пищеварением.
Разрешенные фрукты и ягоды
Начнем с фруктов и ягод, которые можно и даже нужно включать в рацион после холецистэктомии. Первое правило, которому нужно следовать: перед употреблением необходимо очищать любые фрукты от кожуры. Это следует делать первый месяц после операции, потому что кожура тяжела для переваривания.
Второе правило, касающееся фруктов: они должны быть сладкими, а потому – спелыми. Все кислые фрукты и ягоды нужно поначалу исключить. Добавлять их в рацион можно постепенно, но не раньше, чем через 2-3 месяца.
Третье правило: отдавайте предпочтение сезонным фруктам, которые растут в местной полосе. Тропические плоды часто обрабатываются химикатами, поэтому могут вызвать дискомфорт в желудке или даже отравление. А людям, которые недавно перенесли операцию по удалению желчного пузыря, не следует рисковать.
Рассмотрим наиболее популярные и часто употребляемые фрукты, которые можно найти в магазинах в любое время года.
Яблоки
Источник железа, который важен для общего восстановления организма после хирургического вмешательства. В первую неделю после холецистэктомии допускаются только сладкие сорта, причем желательно их запекать или делать компоты.
Во вторую неделю можно начинать есть свежее яблочное пюре, запивая его водой. После третьей недели можно полноценно употреблять яблоки, но без фанатизма (не более 2-3 плодов в день).
Груши
В грушах много калия, который способствует регенерации клеток, поэтому эти плоды полезны после любых операций. Также в них много клетчатки, которая помогает пищеварению. Но, как и яблоки, есть груши в первую неделю можно только запеченными. Затем постепенно вводить в рацион свежие груши сладких сортов.
Кстати! Переспелые груши, которые очень мягкие и сочные, лучше не употреблять. Они могут быть перебродившими и содержать бактерии, вызывающие процессы гниения.
Абрикосы
А также персики и нектарины. Они благотворно влияют на работу печени и поджелудочной железы, поэтому вводить в рацион их можно через 2 недели после холецистэктомии. Можно есть их в сыром виде, а также делать желе, муссы, компоты. Кожуру можно не снимать, но перед употреблением обязательно обдавать фрукты кипятком или мыть с пищевой содой.
Внимание! На персиках и абрикосах часто бывают пятна. Это споры грибков, которые сообщают о том, что плод не рекомендуется есть в сыром виде. Лучше пустить такой абрикос на компот.
Бананы
Очень полезный и питательный фрукт, который дает ослабленным пациентам силы и дарит хорошее настроение (за счет содержания триптофана, отвечающего за выработку гормона счастья – серотонина).
Людям, перенесшим удаление желчного пузыря, можно есть бананы через неделю после операции: не более половинки плода в день.
Спустя 7 дней можно съедать уже по целому банану, но не более, иначе могут начаться проблемы с газообразованием и вздутием живота.
Арбуз
Если холецистэктомия пришлась на осень, то после операции можно побаловать себя арбузом. Эта южная культура – кладезь витаминов для ослабленного организма, и ничего запрещенного в ней нет. Единственное, с чем надо быть внимательным – с выбором арбуза. Покупать его лучше в проверенном месте, чтобы быть уверенным, что плод не нашпигован красителями.
Хурма
Этот фрукт попадает в список разрешенных, но с одним «но»: есть его можно только через 3 месяца после операции. Хурма очень вязкая, и желудку первое время будет сложно справляться с такими нагрузками.
Важно! Употреблять хурму человеку без желчного пузыря следует во время завтрака, обеда или ужина. Потому что в другое время печень может не выработать достаточного количества желчи для тщательного переваривания волокон плода.
Ягоды
После холецистэктомии можно есть спелую клубнику, малину, иргу, чернику, голубику, морошку. Все ягоды можно вводить в рацион через 2-3 недели после операции.
Запрещенные фрукты и ягоды
В список запретов попадают все кислые фрукты и ягоды. Чтобы случайно не съесть чего-то лишнего, предла
гаем ознакомиться со списком того, чего нельзя употреблять в пищу, минимум, полгода после холецистэктомии.
- Цитрусовые. Даже сладкие апельсины или мандарины имеют кисловатый вкус, поэтому они под запретом.
- Гранат. Тоже достаточно кислый.
- Ананас. Еще один фрукт, который сладостью фруктозы маскирует большое количество кислот.
- Вишня и черешня.
- Виноград. Не кислый, но вызывает процессы брожения, которые пациенту ни к чему.
- Смородина всех сортов.
Разрешенные овощные культуры
Если фрукты и ягоды – это, скорее, лакомство, то овощи часто становятся основой рациона. Общее требование к овощным культурам: они не должны быть слишком волокнистыми и содержать большое количество кислот.
Сырые овощи употреблять можно, но первые 12-14 дней лучше все же подвергать их термической обработке: варить или запекать. Так они быстрее и проще усвоятся. Можно есть кабачки, морковь, капусту (вот ее точно нужно варить), свеклу, листовой салат, тыкву, зеленый горошек и фасоль (не консервированные). Если все это превратить в рагу, получится сытное и полезное блюдо.
Также можно употреблять отварной картофель или в виде пюре. А вот жарить его не следует. Жареная пища вообще вредна для пациента, перенесшего удаление желчного пузыря.
Запрещенные овощные культуры
Перечень запрещенных овощей более разнообразен. И мы специально выделим его отдельным списком, чтобы вы случайно не съели чего-то лишнего.
- репа;
- редька;
- редис;
- чеснок и лук;
- томаты;
- щавель, шпинат;
- болгарский перец.
В список попали овощи, которые содержат щавелевую или аскорбиновую кислоты, обладают повышенной волокнистостью или остротой. Их употреблять не рекомендуется ни в каком виде первые 4-6 месяцев. Затем постепенно вводить в рацион под контролем врача, наблюдая при этом за собственным самочувствием.
Частота употребления овощей и фруктов после холецистэктомии
Увлекаться плодами, ягодами и овощными культурами в период восстановления после операции не следует. Есть их нужно в обычном количестве, соблюдая режим дня: завтрак, обед, ужин и перекусы в одно и то же время. Даже если вы очень любите, например, яблоки, употреблять их слишком много не нужно. Рацион должен быть разнообразным.
Некоторые фрукты и ягоды не вызывают чувства насыщения, поэтому нужно контролировать порции съеденного. Ягод желательно съедать не более 1-2 горстей в день. Фруктов – по 1-2 разных плода в сутки. Овощей в рационе может быть больше, т.к. это одна из основных частей суточного меню.
Источник
Какие фрукты и овощи можно есть после удаления желчного пузыря: какие плоды разрешено употреблять
Желчный пузырь, – безусловно, важный орган, накапливающий и переносящий в другие органы сложную физиологическую жидкость. Важна как сама печень, формирующая для желчного пузыря желчь, так и накапливающий и транспортирующий орган.
Говоря о печени, мы подразумеваем кроветворение, фильтрацию вредных для организма веществ, что в наше экологически грязное время сложно переоценить. Лишь глупые люди усиливают нагрузку на печень, употребляя табак, алкоголь, заведомо нездоровую, некачественную пищу, если имеют возможность отказаться от такой пищи. Желчный пузырь, принимая от печени жидкость, осуществляет с ее помощью важные функции:
- приготовление жиров через первичное измельчение к перевариванию; если первичного измельчения не будет, то нагрузка, например, на кишечник будет очень большая – настолько, что может вызвать патологию кишечника;
- такая жидкость, как желчь, способствует перистальтике, то есть сокращению того же кишечника – для переваривания пищи и выведения ее остатков из организма; без перистальтики организм не может существовать!
- желчь борется с гнилостными бактериями, способствуя, таким образом, борьбе с воспалительными процессами.
К сожалению, стрессы, алкоголь, малоподвижный образ жизни, нездоровая – в частности жирная – пища и другие факторы вызывают патологии желчного пузыря, что очень плохо, потому что даже народные лекари на Руси начинали лечить организм как раз с желчного пузыря!
Среди патологий желчного органа можно выделить:
- желчекаменную болезнь, заключающуюся в образовании камней в пузыре на основании загустения желчи; одной из важных причин загустения, как это ни странно, являются стрессы, усиливающие общий мышечный тонус организма, а значит, «спирающие» желчные пути и не дающие физиологической жидкости полноценно перемещаться к необходимым органам; ЖКБ довольно распространена;
| № | Полезная информация |
|---|---|
| 1 | воспаление пузыря, вызываемое бактериями и паразитами из кишечника, из других органов, откуда инфекция переносится с кровью; воспаление (по-другому холецистит) может быть вызвано травмами и другими факторами |
| 2 | так называемая дискенезия желчных путей, связанная с нарушением движения, сокращений желчных проток; подобные нарушения могут протекать как по гипотоническому типу (движения ослаблены), так и по гипертоническому (движения чрезмерно усилены) и по смешанному типам; дискенезия связана с процессами нервной системы |
Итак, желчный пузырь при своей важности для организма может обусловливать серьезные патологии, нарушающие работу самого пузыря и других органов. Они сопровождаются или ноющей или острой болью под ребрами с правой стороны, иногда – болью в области лопатки, брюшной полости, тошнотой, не приносящей облегчения рвотой.
Также для данных патологий характерна сухость, горечь (и даже металлический привкус) во рту; пожелтение кожи, глаз, языка. Температура, головная боль (организм переживает своеобразное отравление) и другие симптомы – также могут проявляться при данных недугах.
Камни в желчном пузыре – как бороться
Да, образования, о которых идет речь, – вещь неприятная. Они не только нарушают работу органов, но и при попадании в протоку вызывают острую боль. Специалисты различают следующие виды желчных камней – пигментные камни, так называемые чисто холестериновые, чисто известковые, а также смешанные. Есть различные способы борьбы с кристаллическими образованиями в пузыре:
- диета, связанная с сокращением животных жиров, кондитерских изделий, острой, кислой, холодной пищей, с увеличением количества фруктов, овощей, кисломолочных продуктов и пр. Диета – важное средство борьбы с камнями, при соблюдении режима питания, который прописал врач, возможно излечение вместе с профилактикой новообразований в пузыре;
- также специалист может назначить лекарства, «растворяющие» кристаллы в желчном органе. Это возможно лишь на определенном этапе обнаружения камней, поэтому важно не затягивать с обращением к врачу при первых же признаках желчных патологий;
- доктора могут попытаться бороться с камнями путем их дробления ультразвуком, что тоже не может быть осуществлено на всех этапах развития болезни;
- в самом крайнем случае пациенту будет показано удаление желчного пузыря открытым или закрытым способом, до чего можно не доводить, изначально избегая факторов, вызывающих ЖКБ, борясь с ними на определенных этапах излечения от данного недуга, правильно справляясь с болезнью на этапах, когда еще возможно избежать вмешательства хирурга.
Удаление пузыря, накапливающего желчь, означает удаление органа – важного звена процессе пищеварения, важного звена в функционировании организма. При этом следует помнить: чем сложнее система – тем легче сбой, но тем сильнее и компенсаторные возможности. Без желчного пузыря жить можно – соблюдая определенные правила.
«Овощи можно кушать? Фрукты не вредны?..» – какие плоды и другие пищевые продукты разрешено употреблять по удалении желчного пузыря?
Вопрос «Какие фрукты можно есть после удаления желчного пузыря?» вполне закономерен, потому что диета после холецистэктомии весьма напоминает ту, которую мы упоминали по поводу неоперативных методов борьбы с желчными камнями.
Речь опять идет об овощах, фруктах, нежирных кисломолочных продуктах, об отказе от большого количества животных жиров, которые теперь переваривать труднее, поскольку желчь не копится, употребляясь в нужные моменты, а напрямую поступает в органы из печени. «Резкая» острая, кислая, холодная пища здесь тоже противопоказана и т. д. Рассмотрим диету, о которой идет речь, подробнее, показав, какое место в ней занимают фрукты:
- питание непосредственно после оперативного вмешательства следует оговаривать отдельно. Оно носит специфический характер, поскольку формирует особый режим щажения после экстренного вмешательства в организм;
- полезны в рационе пережившего холецистэктомию растительные жиры в виде, например, оливкового или льняного;
- в случаях, о которых идет речь, показаны нежирные кисломолочные продукты, значит, можно рекомендовать, например, запеканки из творога;
- полезны нежирная рыба, нежирное мясо (допустим, диетическое куриное, кроличье, мясо индейки);
- польза овощной диеты в данном случае неоспорима, в частности специалисты советуют овощные супы. Нужно съедать больше моркови, свеклы, картошки и т. д. Диета запрещает помидоры;
- следует исключить из рациона торты и другие подобные изделия. Хлеб должен присутствовать – но вчерашний, подсушенный! Сладкое допускается – в виде некислых ягод, фруктов (хороши в данном случае арбузы, дыни), а также здоровых, «естественных» меда, желе, варенья, пр. Такой предмет, как фрукты, которые многими любимы, которые в принципе очень полезны, в том числе в ситуации хлолецистэктомии, требует отдельного внимания – в рамках заявленной темы статьи;
- в качестве напитков специалисты в данном случае рекомендуют компоты, полезные отвары (например, шиповниковый), зеленый некрепкий чай – лучше без сахара! Придется полностью оказаться от алкоголя и сладкой газировки;
- нельзя есть грибы, потому что известно, что это «тяжелая» (трудная для переваривания) пища;
- в ситуации, о которой идет речь, нельзя употреблять в пищу колбасные продукты, консервированную рыбу, после оперативного лечения ЖКБ запрещен фастфуд.
Подробнее о фруктах после холецистэктомии – какие полезнее?
Полезнее – «наши», привычные, производство которых не очень удалено территориально. Например, яблоки, отличающиеся большим содержанием железа, разрешены для употребления после удаления желчного органа. Груши полезны в данном случае и потому, что сопряженным патологизированным органом при ЖКБ является поджелудочная железа, а при патологиях данной железы весьма рекомендуются груши (в том числе печеные).
Персики, абрикосы также в целом способствуют нормализации как поджелудочной железы, так и печени, поэтому данные фрукты допускается кушать в обычном виде через две недели после операции, до этого срока для пациентов с удаленным желчным пузырем из них делают муссы, компоты, кисели, и др.
Вообще, фруктовые и иные компоненты диеты после удаления органа, о котором идет речь, неоднородны. Диета срезу после удаления, спустя небольшое время и – спустя более длительный период – разные вещи! Играет здесь роль и время дня. Повторим, что режим питания – важный фактор компенсации состояния после холецистэктомии, к ней нужно относиться очень внимательно, при этом одним из главных принципов режима потребления пищи должен стать принцип меры!
«Обычные» фрукты, о которых мы сказали, не могут употребляться бесконтрольно, в любой момент после операции, следует выяснить подробные правила их употребления! Кое-что есть все-таки нельзя – например, сливы. Отдельно нужно справляться о соках.
Что касается южных, экзотических плодов, столь любимых нами, то здесь, к сожалению, многое запрещено. Гранаты, хурма, цитрусовые, ананасы – не рекомендованы для употребления после указанной операции. При этом бананы – весьма желательны, даже сразу после хирургического вмешательства!
YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your <a href=»/youtube/v3/getting-started#quota»>quota</a>.
Источник