Можно ли есть грача

Грач -птица промысловая

О нём знают всё, или почти нечего. То, что он предвестник весны, как говорят, «первая ласточка», известно всем. Великий русский художник Саврасов посвятил «ему» своё полотно «Грачи прилетели». Но то, что за внешней веселостью, обаянием и привлекательностью в этой птице сидит «дьявол», знают немногие. Не знает и большинство охотников, что грач может быть великолепным объектом промысла.Давайте поближе познакомимся с этой удивительной птицей, узнаем, кто она, что собой представляет, каково её поведение в разных ситуациях.

Грач — представитель семейства врановых, самой интеллектуальной группы птиц. Это весёлый, общительный и жизнерадостный «человечек». Он не любит жить один. Ему обязательно нужно общество, сообщество, наконец, общежитие. И чем больше в нём обитателей, тем лучше. Большие грачевники могут насчитывать сотни, а порой и тысячи гнёзд. Из всей «вороньей» семьи грач самый большой мигрант. Птицы, собираясь в огромные стаи, летят в Туркмению, Афганистан, Северную Америку. Отмеривают расстояния и — в Западную Европу. Но каждый раз весной, по велению сердца, будучи верны своей родине, возвращаются в облюбованные ими места. Причём птица с поразительной точностью находит только ей принадлежащее гнездо. А вот и загадка. Пара вывела потомство, поставила его «на крыло» и после счастливой супружеской жизни расходится как в море корабли, чтобы осенью, сбившись в стаи, «махнуть на юга». Но вот «курортный» сезон позади, птицы вернулись домой — и о чудо! Большинство «мужей» нашли своих бывших «жён» и снова заняты семейными проблемами. Ну а как же молодое поколение? Оно верно «традициям предков», следует за ними «от и до». По возвращении в родные места вся компания дружно принимается за работу: старики делают капитальный ремонт жилища, молодёжь отстраивается заново.

Главная проблема — найти место, а то ведь могут и выселить из общежития. Вот тут первая «радость», «гомо сапиенс» с прилётом вестников весны начинает пропадать. Дело в том, что когда на деревьях, где загнездились «грэки», кончаются стройматериалы, которые они способны одолеть, птицы отправляются в сады, огороды и начинают крушить и ломать всё! Рвут с остервенением яблони, груши, сливы, вишни! Упавшую, оторванную в азарте ветку почти никогда не поднимают, а принимаются за другую. Ещё больше портится настроение от бесконечного гвалта: спать грачи ложатся довольно поздно, угомониться никак не могут. А утром радостными криками приветствуют друг друга, что все живы и здоровы. Но ещё и другая беда. Если грачевник расположен в непосредственной близости от человеческого жилья, птицы слишком мусорят строительными работами и пачкают испражнениями территорию. Выселить грачей из их «домов» — вещь практически безнадёжная, если не невозможная. Ну, разорите вы гнедо? И что?! Пара тут же с повышенным энтузиазмом приступит к строительству нового. И будьте уверены: на следующий день, от силы на второй, оно будет готово!

Не помогает и отлёт птиц. Возвратившись в родные места и обнаружив, что гнёзд нет, грачи с утроенной энергией принимаются за строительство новых жилищ. Вывесить битых птиц? Но грач, как мы говорили, птица без особых комплексов. Через 5-10 минут всё будет забыто, и каждый займётся своим делом. Единственный выход — спилить деревья, а если рядом лес?!

Грач! Несмотря на чёрный однотонный окрас, по отливу пера, пожалуй, может уступить только ворону. И бронзовые, изумрудные, фиолетовые, лазурные цвета присутствуют в его оттенке. А по элегантности и галантности грач не уступит никому! Всегда подтянутый, чистенький, стройный! Его «армейская точёная выправка» изумительно сочетается с отменными светскими манерами. Почти как сокол острокрылый! Размах крыльев может достигать 110 см., вес птицы 700 гр. Многие, конечно, подметили, что у основания клюва у грача образовалось кожистое беловатое кольцо, и полагают, что им птица перья вытирает, роясь в земле. Это не так. Опыты, проведённые с грачами, помещёнными в вольеры, показали, что через 1,5-2 года ноздревой аппарат сам начинает освобождаться от пера.

Но есть и другие грачи. Они маленькие, серенькие, хитренькие, злобненькие и крайне агрессивные. Ноздри всегда оперены. Они не живут в колониях, а тайно вьют гнёзда в местах, где крапивнику не снилось. Птицы — завсегдатаи городских свалок и помоек. Сообразительны и шустры, где завелись такие грачи, воронам делать нечего. Но страшно не это. Завидев спящего пьяного человека на лавке, бомжа, птица, не раздумывая, подлетает и начинает расклёвывать ему лицо. А вот вообще ужасающий случай, о котором сообщило наше телевидение 20 мая этого года. Стая озверевших птиц с яростью стала набрасываться на прохожих, расклёвывая им также лицо, голову руки, тело. Произошло это в США. Десятки людей с тяжёлыми травмами и увечьями были доставлены в больницы. Орнитологи теряются в догадках, что могло послужить причиной столь агрессивного поведения птиц. Что страшнее всего, рецидивы регулярны.

И последнее. Грач — птица зерноядерная. Кому, как ни работникам сельского хозяйства этого не знать! Поля «прочистят» будь здоров! И очень тщательно! Ведь грач — птица трудолюбивая, в лени ему не откажешь, так что «показатели урожайности» пойдут вниз, и премии работников труда тоже.

Нахлынув стаями, как саранча на поля, засеянные пшеницей, рожью, они без устали будут «трудиться» над уничтожением того, что было засыпано «в закрома Родины». А вот то, что грач может быть хищником, мясоедом, падальщиком удивит многих. Осматривая луга и поля, чёрный красавец, не раздумывая, разорит гнездо, поймает птенца, зазевавшуюся мышку. Накоплено немало данных, когда пара-тройка грачей насмерть заклёвывала маленьких зайчат. В странах Западной Европы, где часто машины сбивают многочисленных кроликов, грачи, выполняя функции ворон, быстро очищают трассу. У нас странно видеть вестников весны, кружащихся возле зверобоин, коровников, свинарников. И уж полностью поражает сцена, когда птицы расклёвывают погибшее животное. А вот и забавное зрелище. Называется оно «обед майскими жуками». Тут дружный коллектив раскололся на два лагеря. Одни лазают по деревьям, склёвывая насекомых, другие, выражаясь языком баскетболистов, работают «на подборе» по тем, что упали с деревьев. И ещё. У грача потрясающий слух. Превосходят его разве что дятловые. Нет, речь идёт не о вокале, а о «хлебе насущном». Грач слышит, что творится под землёй: кто там роет, ползает, шебуршит, шастает. Резким и точным движением клюва он, как фехтовальщик, поражает «противника», нанося «точный укол» жертве.

Однако настало время переходить к охотничье-промысловой части нашего рассказа. Охота на грачей имеет свои вековые традиции. Зародилась она на островах Туманного Альбиона и в Германии. Где раньше? Обе страны оспаривают первенство, но пусть история рассудит. У англичан, по крайней мере, появились rook guns — грачиные ружья. Это были специальные изделия с цилиндрическими стволами, которые могли бы положить достаточно птиц с близкого расстояния. Разумеется, ни о какой весенней охоте речи идти не может; только осень и только по молодым особям. Грач — птица доверчивая, ей понадобились очень долгие годы, чтобы научиться бояться человека с «палкой» за спиной. Но появились rook rifles — малокалиберные винтовки, перед которыми птица была уже бессильна. Правда, и охотникам теперь требовалось больше времени, чтобы добыть грача.

А в Германии, между тем, не только стреляли грачей, но и отлавливали сетями. Делалось это так. У скрада или шалаша разбрасывалась сеть. Её засыпали песком, а сверху рассыпали зерно в большом количестве. Птицы прилетали, и, когда их собиралось много, сеть тут же затягивали. Напрашивается резонный вопрос: а что же и как же мы? Как всегда, с опозданием, но не подкачали! В бывших малороссийских губерниях грачика стреляли очень активно. Их жаркое было замечательным!

Каковы же методы охоты, способы и хитрости добычи этих птиц. Хитростей особых нет. Дело в другом. Стая «весёлых ребят» может прилично подпортить полевую охоту. Там, где появилась резвая громогласная компания, ни тетерева, ни куропатки, ни перепела не будет. Более того, весь «сабантуй» переместится в новые угодья, и вам придётся вновь шагать «по пустыне». Ну, что? Стрелять грача? Да, по-человечески жалко птицу, которая с первыми яркими, весенними лучами солнца несёт нам радость после зимы. Ещё отвлечёмся, и это уже страшно. Стаи грачей заполоняют многие аэродромы. Птицы стали причиной многих авиакатастроф, к сожалению, с человеческими жертвами. У нас их отстреливают, на Западе отпугивают мегафонами, в том числе и на полях. А грач-то ничего не боится… кроме ястреба-тетеревятника. Да где же напасёшься на «миллионную» стаю столько диких красавцев и таксидермистов, которые сделают из них чучела, чтобы отпугнуть птиц от охраняемых угодий. Но возвращаемся к охоте. Помните! Это только осень, и охота только на молодых птиц. Их легко отличить от «дедов». Они мельче, неуклюжие, ходят «не так», перышко ещё не заблестело, вспархивают после сигнала тревоги с опозданием.

С ПОДХОДА Не думайте, что птиц добыть просто. Стая сидит на поле, на открытом месте, и вдруг все быстро взлетают. Тут надо найти природный экран, кустик, пучок травы, бугорок и из-за него приблизиться к птицам.

ИЗ ШАЛАША

Всё просто. Но! Одна деталь. Главное не шевелиться. Скрад устраивается на поле, куда прилетают грачи, и в месте, где остались не убранные остатки зерна. Тут с дуплета можно добыть много птиц.

НАГОН

В этой охоте есть свои хитрости. Стрелки, которые определяются в цепь, должны хорошо замаскироваться. А вот «толкачи» должны очень грамотно сделать своё дело, иначе охота пойдёт насмарку: стаю надо точно направить на стреляющих. Хорошо, если рядом небольшой кустарник, лесок, где «цепь» может укрыться. А если поле? Тогда охотники, в полной камуфляжке, ложатся животом вниз, разумеется, без движения, и, когда стая появляется над ними, по команде вскакивают и стреляют.

НА МАНОК

Вот тут дело серьёзное! Поднять сотенную стаю с поля… и чтобы она прилетела на тебя! Опять чуть биологии. Как это сделать? Надо имитировать крик тревоги! Все врановые, кроме ворона, кукш, альпийских галок и клушиц, покупаются на него. Грач как «чистый врановый», как честный «гражданин» быстро реагирует на всё происходящее. Стая снимается с поля и спешит узнать, что случилось, а если надо, оказать помощь. Какую? Да громким карканьем и резким пикированием над врагом. В чём хитрость? Надо научиться манить ртом, прижимая язык к нёбу и верхним зубам или, если не получается, воспользоваться утиным манком. Но «язык» всё равно выучить придётся. Ну а птиц легко добыть из укрытия. Даже удаётся сделать по несколько дуплетов.

И, наконец, кулинария. Мясо молодого грача — продукт высшего качества! Деликатес! Приготовленный на сливочном масле в соевом соусе, это…!!! А если ещё чесночку добавить, сметанки подлить…

Вот приедете в Германию, и из кадушек вас могут угостить великолепной грачачиной, не говоря уже о ресторанах самого высшего, со многими звёздочками класса. Да и в бывших наших республиках, ныне странах СНГ, вам могут предложить великолепное блюдо. Мы, конечно, понимаем сомнения многих. Ведь не каждый отважится попробовать мидии, устрицы, щупальца осьминога… А вот грача! Не упустите возможности!

Источник

Кормление врановых птиц в домашних условиях

Содержание:

• 1 Чем питаются вороны, сойки, сороки, галки, грачи, клушицы и другие врановые птицы в природе?
• 2 Чем кормить ворону, ворона, сойку, галку, грача, сороку, клушицу в домашних условиях?
• 3 Как давать корма врановым птицам?
  • 3.1 Едят ли сороки, вороны, вороны, грачи и другие врановые бананы?
  • 3.2 Можно ли давать вороне пасленовые: картофель, помидоры, баклажаны?
  • 3.3 Как давать врановым птицам мясо?
  • 3.4 Можно ли чем-то заменить насекомых в рационах врановых птиц?
  • 3.5 Безопасно ли давать врановым сырую речную рыбу и мясо, так как в них могут быть паразиты? Надо ли заранее промораживать рыбу?

Чем питаются вороны, сойки, сороки, галки, грачи, клушицы и другие врановые птицы в природе?

Врановые птицы являются всеядными. Их естественный рацион включает в себя все, что птица способна найти и добыть в природе, и сильно различается по составу и количеству потребляемых компонентов в зависимости от сезона. Максимального разнообразия рацион врановых птиц в природе достигает в весенне-летне-осенний период.

Зимой большинство немигрирующих врановых птиц переходят на питание падалью, на использование запасов, которые были сделаны осенью, и на подножный корм; т. е. все, что можно найти в данной местности: это включает в себя и почки деревьев, и остающиеся ягоды, и отходы с/х производства, и прочие продукты цивилизации.

Но большая ошибка полагать, что составить полноценное питание для врановой птицы в условиях неволи очень просто. Врановые птицы очень чувствительны к нехватке витаминов и минералов в кормах. Одним из следствий этого является плачевное состояние популяций городских врановых птиц. Птенцы ворон, сорок, галок, выкармливаемые птицами в больших городах, страдают от рахита и авитаминоза, так как в крупном мегаполисе кормовая база птиц сильно ограничена.

Так как семейство врановых птиц включает в себя большое количество видов, часто сильно отличающихся друг от друга, сложно дать исчерпывающие и безопасные, для всех видов птиц этой группы, рекомендации по кормлению. Поэтому в этой статье я приведу общие компоненты, которые обязательно должны входить в рацион, и напомню главный принцип общий для кормления всех птиц — Самое важное при кормлении птиц, содержащихся в неволе — это разнообразие.

Выкармливание птенцов врановых птиц отличается от кормления взрослых птиц. Поэтому если вы нашли птенца вороны, сороки, ворона, галки, грача, сойки — то вам будет полезная эта статья с подробными инструкциями «Как выкормить птенца сойки, вороны, ворона, галки, грача, сороки.«

Далее я буду пополнять раздел статьями о питании отдельных видов врановых птиц.

Статья о кормлении сорок — Чем кормить сороку.

Чем кормить ворону, ворона, сойку, галку, грача, сороку, клушицу в домашних условиях?

Рацион врановых птиц: сорок, галок, ворон, грачей, воронов, клушиц, соек — должен включать в себя ряд обязательных компонентов:

• Насекомые (мучной червь, зоофобус, кузнечики, сверчки, огневая вощевка, майские хрущи и их личинки)
• Мелкие грызуны (мыши, крысы (не «голыши»))

  

  Грызуны обязательно должны входить в рацины ворон, грачей, соек, воронов и галок, содержащихся в домашних условиях. Автора фото найти не удалось.

• Сырое мясо (нежирная говядина, крольчатина), лучше всего давать мясо на костях, чтобы птице приходилось отдирать кусочки мяса от костей — это важно для правильной работы мышц челюстей и шеи.
• Субпродукты — печень, сердце, почки, кишечник.
• Рыба речная сырая непотрошеная. Морскую рыбу лучше отваривать 5-10 минут для разрушения тиаминазы (фермент разрушающий тиамин).

  Мелкую свежую речную рыбу надо давать врановым птицам целиком. Не смотря на то, что в природе вороны, галки, грачи, вороны, сойки и сороки едят много палой рыбы, в домашних услових надо давать только свежую рыбу. Фото отсюда

• Морепродукты — креветки, мидии, раки, крабы, ракушки, морские ежи и пр., — все это должно быть нечищенным, так как многие компоненты морских животных богаты кальцием, кроме того они необходимы птице для формирования погадки, а также важен процесс «добывания» еды.

  

  На фото чёрная американская ворона добывает мидии на берегу океана. Фото отсюда

  Когда сложно достать свежие морепродукты, можно давать сухие корма для плотоядных черепах.

Такие корма содержат мелкую сушёную рыбку, сухие креветки в панцире. Все это полезно для врановых птиц. Но нельзя допускать чтобы такие смеси были основой рациона — это дополннение к постоянно имеющемуся у птицы разнообразию кормов.

• Мясо птицы в сыром виде с костями — цыплята, голуби, перепела (лучше избегать применения куриного мяса и мяса индейки из магазинов — так как эти птицы выращиваются с применением большого количества гормональных добавок, антибиотиков и витаминов — эти продукты попадая в организм врановых птиц, будут нарушать естественный метаболизм).

  

  Для кормления домашних врановых птиц важно не использовать диких птиц, потому что так легко заразить питомцев болезнями диких животных. На фото ворона поедает павшего голубя — еще один пример важной санитарной роли врановых птиц. Фото отсюда

• Яйца — лучше всего давать врановым птицам перепелинные яйца в сыром виде. Птицы часто съедают их вместе со скорлупой.
• Пророщенное зерно (пшеница, овес, рожь)
• Фрукты, овощи, сухофрукты, корнеклубнеплоды (любые, в том числе морковь, свекла, картофель, бананы, редис и т.д.) лук, чеснок.
• Бахчевые культуры: дыни, арбузы, тыквы, кабачки — нужно давать врановым птицам без ограничений и желательно в целом виде.
• Ягоды — любые, без ограничений, в свежем, в сухом, в замороженном виде.
• Орехи — любые. Осенью и весной надо обеспечивать всех врановых птиц, особенно соек и кедровок, — желудями. Весной желуди нужно давать в пророщенном виде.
• Творог ( лучше делать творог самостоятельно) — при разнообразном рационе врановых птиц жирность творога не принципиальна.Подробнее о твороге в рационах врановых птиц можно прочесть в обсуждении «Какой творог лучше давать врановым птицам: обезжиренный или нормальной жирности?«
• Кисломолочные продукты — кефир, ряженка, простокваша, катык, мацони и т.д.
• Каши — любые.
• Сухие корма для котят — не более 3% от общего рациона, или как лакомство, или поощрение.

прекрасный фильм о питании и жизни черных ворон в природе

Как давать корма врановым птицам?

Так как врановые птицы являются животными с высокоразвитым интеллектом, для них, также как и для попугаев и приматов, критически важна когнитивная активность. Поэтому все компоненты рациона необходимо использовать для обогащения среды обитания и поведения врановых птиц.

Для этого все корма животного происхождения желательно давать в нативной форме, т.е. если вы даете рыбу — она должна быть целой; так, чтобы птице пришлось потрудится добывая пищу. Это способствует развитию мускулатуры птицы и занимает птицу на длительное время.

Мышей, крыс, перепелов, цыплят — надо давать в целом виде, с кишечником (если вы используете кормовых животных). Для мелких видов врановых — галок, соек — может потребоваться надрезать кожу кормового животного. Уточню — кормовых животных надо давать мертвыми, так как не все птицы в неволе могут быстро убить мышь или цыпленка.

Также надо создавать фуражилки — приспособления, делаюшие процесс добывания пищи интересным. Например, яйца и кормовых насекомых можно заворачивать в бумагу или класть в мелкие коробки или пластиковые бутылки (хорошо подходят бутылочки из-под йогуртов) — так чтобы птице пришлось сначала разобрать упаковку.

Лук, свеклу, картофель, кабачки, незрелый горох, чеснок, яблоки, груши, хурму, апельсины, виноград бананы и другие продукты — надо давать в целом виде, чтобы птица активно работала клювом и лапами.

Важно отметить — рацион врановых птиц, как и хищных птиц и сов, должен содержать большое количество неперевариваемых частей пищи. Это важно для формирования погадок.

Едят ли сороки, вороны, вороны, грачи и другие врановые бананы?

Все врановые птицы едят бананы. Давать бананы надо без ограничений и зрелые и не зрелые, еще совсем зеленые. Причем, лучше всего не чищеные — в кожуре, такие бананы являются еще и прекрасной фуражилкой; ворона, сорока, галка да и ворон с удовольствием будут добираться до мякоти банана. Хороший прием — подвешивать не чищенный банан на тонкой ветке или на крыше клетки или вольера, так чтобы птица вынуждена была балансировать пока ест банан.

Можно ли давать вороне пасленовые: картофель, помидоры, баклажаны?

Помидоры, картофель, баклажаны можно и нужно давать врановым без ограничений. Картофель, как и морковь и свекла, еще и отличный способ держать клюв врановых от перерастания. Когда они долбят твердые продукты постоянно — клюв не перерастает.

Как давать врановым птицам мясо?

Мясо всем врановым птицам можно давать варенным или отварным на пару, но пользы для организма птицы в этом не много. Витамин В12 разрушается. Многие врановые в неволе отказываются есть сырое мясо — я думаю, что это связано с поведенческими изменениями и, возможно, с качеством мяса.

Можно ли чем-то заменить насекомых в рационах врановых птиц?

Насекомые для ворон, сорок, воронов, галок, грачей, клушиц и соек являются незаменимыми. Это источник витаминов, белка, минераллов и хитина. Хитин важен для нормального формирования погадок, если их нет — то, из-за нейродегенеративных нарушений, в кишечнике затрудняется всасывание кальция и фосфора. Для врановых это критически опасно, так как нехватка кальция и фосфора (они есть в рационе — но не поступают в организм) приводит к системным нарушениям работы организма птиц. Развиваются судороги. Может произойти внезапная остановка сердца.

Безопасно ли давать врановым сырую речную рыбу и мясо, так как в них могут быть паразиты? Надо ли заранее промораживать рыбу?

Глисты опасны для любого ослабленного организма. Чтобы уменьшить количество гельминтов в рыбе, ее можно промораживать, но и это полностью не устраняет всех паразитов если они есть. Врановым птицам 2 раза в год надо давать глистогонные препараты. И еще один важный момент — пищеварительные ферменты врановых птиц чуть уступают по активности ферментам грифов (которые могут спокойно переваривать кости), это является естественной защитой врановых птиц от паразитов (не 100 %, но эта защита намного эффективнее чем у чаек). Чтобы эти ферменты вырабатывались в организме в достаточном количестве — рацион должен быть разнообразным, с включением трав (сухие травы многие домашние вороны могут есть — не размачивая), ягод, орехов. Плюс активное движение птицы.

Суммируя — если организм ослаблен — его съедят самые безобидные микроорганизмы. А когда организм Здоровый — он хорошо справляется с большинством паразитов и на молекулярном уровне, и на поведенческом (птицы сами находят нужные им биологически активные растения). Вледельцу любого животного именно поэтому надо обеспечивать своих животных максимально возможным разннобразием компонентов рациона.

Покупайте мясо и кормовых животных в проверенных местах — если вы покупаете мясо прошедшее ветерирнарный контроль — а официально продаваться может только такое мясо, оно с большой долей вероятности проверенно на отсутсвие паразитов. Если вы в городе — не мороженное мясо скорее всего вы не сможете купить.

Также врановым птицам должна быть доступна глина. О глине в рационах врановых птиц подробно написано в статье «Глина в рационах птиц.»

Ветеринарный врач, птичий доктор Козлитин В.Е.

Источник