Можно ли есть горбушу которая шла на нерест

Содержание статьи

Нерест горбуши в деталях: когда начинается и заканчивается, где проходит и какие запреты существуют?

В период нереста внешний облик рыбы меняется, особенно это касается самцов. Тело становится уже, но более вытянутым, появляется своеобразный горб, откуда собственно и произошло название. Челюсти увеличиваются, и приобретают изогнутый вид. На светлой чешуе образуются темные пятна, плавники становятся черными полностью, а брюхо — белым.

Можно ли есть горбушу которая шла на нерест

Когда горбуша идет на нерест?

Процесс метания икры у горбуши достаточно сложный. Прежде чем породить потомство, рыба вынуждена преодолевать огромные расстояния. Постоянное место проживания рыбы — моря, а для метания икры горбуше приходится искать пресный водоем. Кстати, рыба часто возвращается на место, где сама когда-то была икринкой.

Горбуша водится вдоль американских берегов, в реках от юга и до Аляски. В нашей стране горбушу можно встретить от реки Лена до залива Петра Великого, на Сахалине, Командорских и Курильских островах. Горбуша — рыба проходная. Сперва она вдоволь нагуляется в северных водах Тихого океана, доплывая до Охотского Японского и Берингова моря. В этот период жизни горбуша не формирует стай, и держится в верхних слоях — не более 10 м. В рацион входит мелкая рыбешка и ракообразные. Зиму горбуша проводит рядом с Куросио.

Можно ли есть горбушу которая шла на нерест

С приближением весны, горбуша меняет курс на север, разделяясь на две части: молодняк, откормившись окончательно в северных водах, сворачивает обратно на юг, а достигшие половозрелого возраста рыбы спешат к местам нереста.

Горбуша приступает к метанию икры поздней весной, и заканчивает ранней осенью. Горбуша¸ как и кета предпочитают производить потомство, когда температура воды достигнет 12-16 градусов.

Когда нерестится горбуша в средней полосе России?

В средней полосе России горбуша не водится. А вообще в водах России обитает 5 видов лососевых. Самой ценной рыбой принято считать чавычу.

Излюбленные места для нереста горбуши?

В течение лета рыба стремится попасть в нерестилище, место, где она когда-то сама была икринкой. Сегодня сложно сказать, как горбуша признает свою реку, как находит путь к истоку. Эксперименты позволили сделать вывод, что самка обнаруживает место своего рождения по донному запаху.

Когда путь назначен, горбушу не остановит ни течение, ни перекаты, ни донные ямы с порогами и водопадами. В этот период рыба не ест, сильно изменяясь внешне.

Можно ли есть горбушу которая шла на нерест

Как и большинство тихоокеанских лососей, горбуша зарывает оплодотворенные икринки в грунт. Нерест происходит в речных руслах с сильным течением. Лучше, если дно будет галечное. Место икрометания располагается ниже по течению, чем у прочих лососевых.

В период нереста горбушу сопровождают самцы. Самка же смотрит против течения, и мощными движениями хвоста разрывает дно, куда впоследствии попадет крупная икра светло-желтого оттенка (не менее 5 мм. в диаметре). Самец, находясь в постоянной борьбе с соперниками, обильно поливает икру молоками. За раз горбуша способна отметать до 1 500 икринок. Дометав икру, ямка засыпается галькой до образования бугорка, в котором почти 4 месяца будут развиваться будущие мальки.

Читайте также:  Можно ли есть молочные продукты при повышенной кислотности

Сколько раз в год нерестится горбуша?

Можно ли есть горбушу которая шла на нерест

Существует легенда, что горбуша за всю жизнь идет на нерест лишь однажды, а после погибают. На деле это не так. Каждая самка способна метать икру до 3 раз, после чего уходят из жизни. Наибольшая смертность замечена у северной и балтийской горбуши. Обитатели Атлантического океана обладают большей выносливостью.

В каком возрасте нерестится горбуша?

Горбуша растет заметно быстрее остальных лососевых собратьев. Самка готова к икромету уже на втором — третьем году жизни.

Запреты при нересте горбуши

Можно ли есть горбушу которая шла на нерест

Закон в каждом регионе написан по-своему. В сахалинской области рыбакам-любителям предложат несколько вариантов. Для тех, кто желает заготовить горбушу, будет разрешена ловля сетью в определенных участках. Такая рыбалка будет платной: сколько заплатил, столько и выловил. Несколько лет назад была разработана рыболовная карта, которая позволит определить запрещенные участки.

Прежде всего рыбалка ограничена в заповедных местах, рядом с мостами, шлюзами, плотинами. Для рыбалки на частной территории необходимо получить разрешение владельца.

Любители могут использовать для ловли спиннинги, удочки с ограниченным количеством крючков. На Дальнем Востоке, на территории Сибири и северной России сеть использовать можно. Однако, стоит получить лицензию в соответствующих органах и присвоить сети индивидуальный номер.

Когда начинает клевать горбуша после нереста

После нереста, большая часть горбуши погибает. Самые слабые погибают в месте нерестилища. Дальневосточные водоемы покрываются мертвой рыбой, которую именуют сненкой. На мертвечину собираются вороны и чайки.

Можно ли есть горбушу которая шла на нерест

Посленерестовый осенний улов, как правило, периодичен. Замечено, что в нечетные годы в Приморских реках горбуша ловится с успехом, а в четные рыбалка не радует.

У горбуши, как и у многих других рыб есть посленерестовая апатия. После активного метания икры, рыба ослаблена и ест не много, хотя сильно нуждается в питании. А самом деле рыбий жор присутствует, однако, в связи со слабостью клев рыбы проходит в непривычном для нас режиме. Горбуша не будет стараться менять дислокацию, имея цель найти корм. Она будет оставаться на одном месте, пока течение не принесет «на блюдечке» наживку.

Мнение Велесовика

Можно ли есть горбушу которая шла на нерест

  • В связи с порционным нерестом, клев горбуши не будет равномерным. Как правило, один день рыба может активно заглатывать наживку, а в последующие 5 дней вести себя пассивно.
  • Чтобы поймать горбушу в дни жора, необходимо выбрать максимально точное место кормежки.
  • Используйте максимально тонкие снасти в период слабой поклевки.

Источник

С нерестовыми изменениями!, Bon Appétit

PPC85

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 25.07.15

Сообщений: 91

228

Всё чаще в магазинах категории эконом появляются консервы с благородной рыбой из естественной среды обитания (это вам не комбикормовая сёмга!), безупречным расовым происхождением (остров Сахалин! не промплощадка №22 Наро-Фоминска), аккуратные на вид, но с некой дополнительной надписью «с нерестовыми изменениями». Что может подумать городской человек, выросший далеко от Дальнего Востока?

Ну, типа, «не стоит надеяться обнаружить там ещё и икру».

На самом деле вам предлагают купить п а д а л ь. Совершенно не кошерную и не халяльную.

Дело в том, что лососёвые рыбы (кроме сёмги и форели) живут один цикл, в котором нерест является вершиной жизненного успеха. К нересту кета и прочие овуляшки готовятся на совесть —

набирают вес и силу, необходимую чтобы пройти против течения бурных рек на место нереста.

Дальше — всё. Сразу. После завершения процесса иммунная системы рыбы просто отключается, на тушку липнет бувальо всё, что встречется в дикой природе, а тело перестает питаться, получать и синтезировать белки и прочие витамины. Формально оно ещё живо, но это жизнь разлагающегося спидонаркоманского екатеринбургского крокодильщика в последней стадии. Причём кроме болезней наступают и страшные изменения на уровне днк (вытягивается челюсть, в ней зубы творят какой-то беспредел, меняется чешуя, скелет).

Вверху: кета идёт на нерест.

Внизу: кету несут с нереста. Ей чото нехорошо. Такой полутруп местные называют «зубатка» (не путать с качественной атлантической рыбой Зубатка).

И вот в этот траурный момент к реке выходят предприимчивые русские люди и, одев респираторы (река в тот момент воняет как говноколлектор), лопатами сгребают едва трепыхающиеся тела и увозят в свои веселые и янтарные сахалинские посёлки на разделку и фасовку. При Сталине (читай «при порядке») эта рыба имела категорию 3-й сорт и скармливалась зекам, а также овчаркам, их охраняющим. Сегодня их заменили москвичи и прочие питерцы.

Большой процент жалоб на серое склизкое говно заставил производителя ставить нейтральную надпись про «изменения» (а в мире рекламы и маркетинга изменения всегда происходят к л у ч ш е м у ), чтобы избежать слов «гниение» или «распад». Также треф также можно опознать по цифрам, выбитым на крышке. Если во втором ряду вы находите сочетание «С20» — это о н о .

Не мое, найдено в просторах интернета.

Yap

Продам слона

Регистрация: 10.12.04

Сообщений: 1488

TimSurgeon

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 14.12.13

Сообщений: 741

рыба подыхает чтобы мальки жрать могли

выуживать дохляк — убивать будущие поколения.

Косячок

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.03.15

Сообщений: 1675

Редко ем икру но вдруг придётся

Так что инфа отнюдь не лишняя

tartle

Статус: Online

Шутник

Регистрация: 16.10.15

Сообщений: 0

Мишки с удовольствием такую рыбку кушают. Но мишки — известные падальщики.

Спасибо за инфу. Будем смотреть внимательнее!

Это сообщение отредактировал tartle — 18.10.2015 — 23:40

ranger140

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 11.01.14

Сообщений: 361

на верхней фото самка. На нижней — самец горбуши.

Chinowsky

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 26.09.11

Сообщений: 437

Цитата (Косячок @ 19.10.2015 — 00:35)
Редко ем икру но вдруг придётся

Так что инфа отнюдь не лишняя

американофоб

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 20.08.15

Сообщений: 332

Че реально в Питере и Москве ЭТО продают??? Бля я б такое даже кошке не дал, да она и жрать бы не стала. Это же гниль по сути. Такую рыбу даже копчение не спасает.

Косячок

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.03.15

Сообщений: 1675

Цитата (ranger140 @ 18.10.2015 — 23:40)
на верхней фото самка. На нижней — самец горбуши.
anikifya

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.04.10

Сообщений: 4286

Цитата (Косячок @ 18.10.2015 — 23:35)
Редко ем икру но вдруг придётся

Так что инфа отнюдь не лишняя

Икры у этой рыбы уже нет.

насчет того, что она прям ядовита — хуета.

она просто измождена, на вкус — полено.

Но жрать можно

LITTELXP

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 14.12.11

Сообщений: 93

Цитата (ranger140 @ 18.10.2015 — 23:40)
на верхней фото самка. На нижней — самец горбуши.

Ты ошибаешься, посмотри дискавери

Косячок

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.03.15

Сообщений: 1675

Цитата (Chinowsky @ 18.10.2015 — 23:41)
Цитата (Косячок @ 19.10.2015 — 00:35)
Редко ем икру но вдруг придётся

Так что инфа отнюдь не лишняя

Цитата
Икры у этой рыбы уже нет.

Опачки да я оказывается прочитал невнимательно

Речь-то про саму рыбу идёт

Это сообщение отредактировал Косячок — 18.10.2015 — 23:44

kote666

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 26.03.15

Сообщений: 140

Цитата
спидонаркоманского екатеринбургского крокодильщика в последней стадии

блять я чуть не сдох со смеху

Lewonder

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 7.09.11

Сообщений: 19

Внешний облик рыбы меняется на последней стадии пути до нереста, а не после него. Уже в пресноводье.

Это сообщение отредактировал Lewonder — 18.10.2015 — 23:46

Scunk

Статус: Offline

Дояр каракуртов

Регистрация: 10.04.14

Сообщений: 0

спидонаркоманского екатеринбургского крокодильщика — Екатеринбуржцы — не обидно? Вас жрать нельзя говорят.

ranger140

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 11.01.14

Сообщений: 361

Цитата (LITTELXP @ 18.10.2015 — 23:42)
Цитата (ranger140 @ 18.10.2015 — 23:40)
на верхней фото самка. На нижней — самец горбуши.

Ты ошибаешься, посмотри дискавери

я ее в натуре видел

и ел. Как писали выше — рыба После нереста в крайней стадии измождения. Вкусовые качества сомнительные. Но и не отрава.

anikifya

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.04.10

Сообщений: 4286

Цитата (Lewonder @ 18.10.2015 — 23:45)
Внешний облик рыбы меняется на последней стадии пути до нереста, а не после него. Уже в пресноводье.

Так и есть.

И рыба, заходя в реку, ничего не жрет.

Она вообще как бы не заточена под пресную воду.

Asteris

Статус: Online

Д’Артаньян всея интернетов.

Регистрация: 7.09.12

Сообщений: 5521

Полезная информация,спасибо.

Про надпись и то,что такую рыбу жрать нельзя — знал,про С20 не знал.

Johnson101

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.08.14

Сообщений: 1420

Будьте осторожны

Покупая рыбу лососевых пород, следует быть внимательным. Оказывается, на рыбном рынке существует не только хорошая рыба, но и рыба со значительными и незначительными нерестовыми изменениями. Что это за изменения и можно ли подобную рыбу без вреда употреблять в пищу?

Известно, что рыбы семейства лососевых после нереста гибнут (кроме семги и форели). Такова генетическая программа. Еще в момент жизни начинается процесс разложения, рыба начинает «цвести»: шкурка приобретает разноцветную окраску. Известно, что после захода в пресную воду горбуша приобретает коричнево-бело-зеленую окраску. Сильно удлиняются и загибаются челюсти, увеличивается плоский горб. У рыбы отключается иммунная система и появляется букет болезней.

Когда идет горбуша по рекам после нереста, воду пить нельзя, от нее исходит жуткая вонь. Представители лососевых после нереста теряют практически все свои ценные питательные свойства, соответственно и вкусовые тоже. Такую рыбу можно смело назвать полудохлой, ею брезгуют многие животные, но не люди, которые хотят ее продать.

Лососевых в период нереста успевают перед смертью поймать и заморозить, ведь на этом можно неплохо заработать, маскируя ее под здоровую рыбу. Продается такая продукция как в консервированном, так и в свежемороженом виде. Вполне легально и законно, продукция указывается в прайс-листах как «рыба с нерестовыми изменениями». Официальная цена у рыбы, выловленной после нереста, значительно ниже, чем у доброкачественной, — около 20-30 рублей за кг. Сегодня никто не удивится тому, что многие непорядочные продавцы сознательно закупают дешевую продукцию, а потом впаривают нам ее по цене доброкачественной рыбы.

Зоошиза

Статус: Offline

Московская деревенщина

Регистрация: 21.04.15

Сообщений: 220

Цитата
Совершенно не кошерную и не халяльную.

Можно подумать что тут только евреи и мусульмане,а про постную пищу чего не написал?

Ты оскорбил мои чувства

Это сообщение отредактировал Зоошиза — 18.10.2015 — 23:52

kistanov

Статус: Offline

оптихуист

Регистрация: 11.09.08

Сообщений: 5485

хм. не встречал таких надписей. если бы увидел загуглил бы.

а так спасибо за инфу

B33

Статус: Offline

Мордератор

Регистрация: 7.05.09

Сообщений: 1560

Цитата (ranger140 @ 18.10.2015 — 23:40)
на верхней фото самка. На нижней — самец горбуши.

Пока они в море, они внешне почти одинаковы.

( Сам ловил)

MP39

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 23.02.15

Сообщений: 0

В очередной раз порадоватся что рыбу не ем.

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (0 Скрытых Пользователей)Просмотры темы: 76299
0 Пользователей:

Активные темы

  • В Барнауле сбили 9-летнюю девочку, которая перебегала дорогу по … (49)
  • Вакцинируйся или умри. Почему власть не может заставить россиян … (161)
  • Японское рыболовецкое судно столкнулось с российским «Амуро… (2)
  • В РЖД задумали переименовать вагоны-рестораны (95)
  • Я был сегодня в Западном Бирюлево. (104)
  • Путин объяснил, кто виноват в росте цен на продукты (73)
  • Люберецкий кантон: как земля в одном из крупнейших городов Подмо… (61)
  • Невзоров о вере (185)
  • Россиян призвали улыбаться туристам (53)
  • ККК-24. Участвуй с нами и выигрывай! (625)
  • Хорошо сказано (41)
  • Жители Сочи просят туристов не приезжать к ним в город в 2021 го… (382)
  • Пруф. Оппозицию и Навального спонсируют из-за рубежа. (47)
  • Сказал, так сказал! (40)
  • Последствия сильных дождей в Дагестане (7)

Источник

Читайте также:  Можно ли есть ягоды после бордосской жидкости