Можно ли есть фрукты после еды
Содержание статьи
Фрукты после еды
Сегодня я решил поговорить с вами о фруктах. Фрукты! Оооооооо! Какое вкусное слово!
Все мы знаем, насколько полезно есть фрукты, ведь в них без сомнения содержится много витаминов, минералов, клетчатки, антиоксидантов и микроэлементов, без которых мы не сможет полноценно питаться.
Но мы даже не задумываемся часто над таким не мало важным вопросом: «Когда лучше есть фрукты?».
Для того, чтобы ответить на этот на-первый взгляд простой вопрос, необходимо немного углубиться и понять работу нашего удивительного организма.
Фрукты до еды
Если мы едим фрукты за 30 минут до еды, тем самым позволяем хорошо усвоиться витаминам, поступившим в наш пустой желудок. Кроме того, фруктовый сок начинает стимулировать выработку желудочного сока, что помогает пищеварению.
Наполнив желудок более легкой пищей, такой как фрукты, мы меньше сможем наполнить его чем-то другим более тяжелым, а значит, тем самым фрукты до еды поспособствуют снижению веса.
Мифы о фруктах после еды
Существует много мифов о употреблении фруктов, попробуем развеять некоторые из них.
Говорят, что фрукты после еды разлагаются в желудке и выделяют вредные токсичные вещества — это не правда. В действительности все происходит следующим образом: фрукты попадая в желудок, полный других продуктов, не сразу начинают перевариваться (ведь желудок уже полный), а сахар, который содержится в фруктах, вызывает процесс брожения, в результате чего выделяются газы, что провоцирует неприятные ощущения в животе.
Но фрукты не токсичны для организма, кроме случаев аллергии на какой-то фрукт.
Через какое время после еды можно есть фрукты?
Ответ на этот вопрос лежит в процессе переваривания пищи нашим организмом. Ведь различные продукты перевариваются разное время, мясо, яйца переварятся приблизительно через 4-5 часов, каши — 3 часа, другая более легкая пища переварится приблизительно через 1-2 часа после еды.
Следовательно, через какое время после еды можно полакомиться фруктами зависит и от того, что именно Вы съели до этого.
Максимум пользы от фруктов:
- Не стоит есть фрукты после еды, когда желудок уже полон другой пищей — сахар в фруктах вызовет процесс брожения.
- Для хорошего усвоения всех полезных веществ и лучшего пищеварения выдерживайте паузу в 30 минут после того, как съели фрукты или ягоды, за это время они уже успеют перевариться в желудке.
- Больше эффекта Вы сможете получить от фруктов, которые съели в первой половине дня.
- Не сочетайте фрукты со сложно перевариваемой едой.
- Авокадо и бананы — более тяжелая пища — поэтому не стоит их есть на ночь.
- Свежие фрукты — это идеальный выбор для здорового питания, можно также использовать замороженные ягоды и фрукты. Не стоит есть фрукты в консервированном виде — в них нет никакой пользы.
Поговорим о некоторых фруктах детальнее
Яблоки — самый привычный фрукт в нашем рационе и как приятно осознавать, что они очень полезны, ведь в них содержаться такие витамины как С, В, А. Благодаря пектину они относятся к продуктам с низким гликемическим индексом, что так важно для людей, которые страдают сахарным диабетом.
Яблоки низкокалорийные, в них содержится всего 47 ккал на 100 гр. яблок, как и большинство фруктов они не содержат жира, а на 87% состоят из воды.
Поэтому если заменить яблоком какой-нибудь жирный, калорийный и сладкий десерт, то вы не только получите необходимые организму флаваноиды, витамины, минералы и другие элементы, но и сможете похудеть. Кроме того, эти фрукты мощно чистят кровь и важны для лимфатической системы всего организма.
Груши усиливают перистальтику кишечника благодаря грубым пищевым волокнам, которые содержатся в ней в большом количестве, поэтому груша при запорах прекрасно поможет. Груша также способствует пищеварению и стимулирует аппетит. В груше много витамина С, клетчатки и пектина. Не рекомендуется есть грушу натощак, а также при поносе, рвоте, тошноте, сахарном диабете.
Киви съеденное после обеда, поможет справиться с тяжестью в желудке, отрыжки или изжоги. Очень хорошо киви сочетается с мясом и рыбой, рекомендуется с жареной пищей, так как уменьшает воздействие канцерогенов.
Виноград свежесобранный содержит очень много сахара и поэтому начинает бродить в кишечнике, что сопровождается вздутием, газами, именно поэтому его можно есть не раньше, чем несколько дней после сбора.
Бананы — вкусный, гипоаллергенный и уже привычный нам экзотический фрукт. В них содержатся витамины А, В и даже С, хотя они и не кислые, но главным достоинством в них считается калий, в сочетании с клетчаткой.
Благодаря наличию в бананах такого белка, как триптофан, который превращается в серотонин в нашем организме, банан помогает улучшать настроение, расслабиться и чувствовать себя счастливым.
Он рекомендуется про интенсивных умственных и физических нагрузках, и наоборот, банан не рекомендуется при не актином образе жизни, ведь они весьма калорийны ( 95 ккал на 100гр), в них много сахара и крахмала. Не ешьте бананы, почерневшие внутри, а них уже никакой пользы.
Главным достоинством апельсинов является витамин С, ведь в одном апельсине содержится больше суточной нормы витамина С. Кроме того апельсин богат витаминами А, В1, В2 и РР, а также такими микроэлементами как натрий, фосфор, магний, калий, железо и кальций. Калорийность их составляет всего 36 ккал на 100 грамм апельсин. Рекомендуется апельсин при авитаминозах, упадке сил, усталости, он легко утоляет жажду.
Пектин, который содержится в апельсинах способствует пищеварению, усиливает моторику кишечника и уменьшает гнилостные процессы в нем. Но не стоит их употреблять натощак, кислота в апельсинах будет разъедать слизистую желудка, так же она разъедает и эмаль зубов.
Поэтому после того, как вы скушали апельсинку, лучше прополоскать рот водой, и минимум пол часа не следует чистить зубы, ведь на размягчённой эмали это скажется плохо. Апельсиновый сок лучше пить через соломинку и разбавленным.
Арбуз рекомендуется есть отдельным блюдом, желательно за 2 часа до или 2 часа после приема пищи и лучше не заедать хлебом или печеньем — это повысит газообразование. Арбуз обладает мочегонными свойствами. Чтобы проверить арбуз положите мякоть в воду — если вода просто стала мутнее — это хороший арбуз, а если же вода окрасилась в красный цвет — арбуз подкармливали или доращивали.
Фрукты и ягоды чрезвычайно полезны для нас, они богаты антиоксидантами, витаминами, клетчаткой, минеральными веществами и другими необходимыми элементами. Фрукты бесспорно очень полезны, особенно хороши фрукты на завтрак, за 30 минут до обеда или спустя 2-3 часа после еды. Кушайте на здоровье и будьте счастливы!
Источник
Можно ли есть фрукты сразу после еды или когда лучше есть фрукты без вреда для здоровья
«Не ешь фрукты на голодный желудок!» или «Не ешь фрукты после еды» — эти и другие распространенные убеждения путают каждого, кто хоть раз задумывался о правильном питании. Давай разберемся, через сколько времени после еды можно есть фрукты, а когда нельзя.
Оценка
— 4.67 из 5 возможных на основе 3 голосов
Так, правильное употребление фруктов чаще всего зависит не от того, ешь ты яблоко на голодный или полный желудок, а от общего состояния твоего организма. И, конечно, от того, какую кислотность имеет выбранный тобой фрукт.
Если у тебя есть хронические или незначительные проблемы с ЖКТ, то внимательно прочти эти рекомендации и запомни их, чтобы избежать негативных последствий бездумного употребления фруктов.
Кому и как можно есть фрукты
Здоровому человеку без особенных проблем с желудочно-кишечным трактом, следует употреблять фрукты и ягоды в перерывах между основными приемами пищи, чтобы не нарушать нормальный кислотный баланс желудка. Например, ты можешь съесть клубнику спустя час после обеда и ты не почувствуешь дискомфорта.
Все дело в том, что за промежуток времени между основными приемами пищи, вся еда, съеденная тобой за завтраком или обедом переварится, а уровень кислотности все еще будет высоким. Это позволит улучшить и ускорить процесс переваривания фрукта без ощущения тяжести в желудке.
Людям с плохим пищеварением и пониженной кислотностью стоит употреблять фрукты за 30 минут до основного приема пищи. Дело в том, что кислоты, которые находятся в фруктах, помогают улучшить выработку желудочного сока, что благотворно влияет на пищеварение и процесс усваивания пищи.
Людям с повышенной кислотностью стоит аккуратно налегать на ягоды (особенно вишню и смородину), а кислые яблоки и вовсе не рекомендуется употреблять. Фрукты стоит есть спустя полчаса после еды, чтобы кислоты не повысили уже имеющуюся высокую концентрацию кислотности в желудке кислотность до опасного уровня. Если пренебрегать этим правилом, то и до гастрита и язвы не далеко.
Кстати, никак не влияет на кислотность только дыня, ее можно есть за полтора часа до еды, кроме того, дыня богата клетчаткой и если влияет на пищеварение, то только положительно.
Как извлечь из фруктов больше пользы
Чтобы фрукты для тебя были не только вкусной трапезой, но и полезным продуктом, нужно следовать некоторым простым правилам их употребления.
Не стоит есть фрукты, когда ты только что поела. Можно есть фрукты в любое время суток (если у тебя все хорошо с ЖКТ), но не после еды.
Если ты съела фрукт, то подожди 30 минут и только потом съешь другую еду.
Лучше всего употреблять фрукты в первой половине дня. Они повышают уровень сахара и помогают «разбудить» пищеварительную систему.
Не стоит есть фрукты с продуктами, которые сложно перевариваются. Например, с жаренным мясом.
Бананы и авокадо — тяжелый продукт, их не нужно есть на ночь.
Свежие фрукты лучше замороженных, и куда полезнее консервированных (так как в них много сахара).
.jpg)
И еще немного советов
Некоторые фрукты имеют свои особенные минусы и плюсы, а наша пищеварительная система может по-разному на них реагировать. Поэтому их стоит выделить отдельным подпунктом в своей голове.
Груша
Как мы знаем, груши достаточно тяжелый продукт. Однако, груша помогает пробуждать аппетит и улучшать пищеварение, обладает мочегонным свойством. Если у тебя проблемы с ЖКТ, то стоит употреблять грушу перед едой, чтобы улучшить пищеварение и чаще ходить в туалет.
Киви
Несколько штук киви можно съесть после обеда — они помогут избавиться от чувства тяжести в желудке, избавит от изжоги. Киви можно есть и с мясом, и с рыбой, и даже с ветчиной. Нельзя есть киви с молочными продуктами — чревато вздутием и другими нарушениями пищеварения.
Яблоки
Не стоит есть яблоки перед едой, в том случае, если у тебя сахарный диабет или есть проблемы с ЖКТ.
.jpg)
Виноград
Виноград — это вкусно, но он может вызывать процесс брожения в кишечнике, что может повлечь за собой неприятные последствия. Также не стоит пить воду сразу после того, как ты съела виноград — можно получить диарею. Кроме того, не стоит есть виноград больным сахарным диабетом.
.jpg)
Источник
5 мифов о лучшем времени употребления фруктов
Мифы и факты о фруктах
Ученые говорят, что 2,5 порции фруктов в день могут существенно снизить вероятность возникновения сердечных заболеваний, инсульта, рака и преждевременной смерти. Но больше — значит лучше!
Исследование 2017-го года, которое проводили специалисты Имперского колледжа Лондона, показало, что употребление 10 порций фруктов и овощей в день может предотвратить 7,8 миллионов преждевременных смертей в мире ежегодно. И это отличный повод, чтобы ввести яркие и полезные плоды в свой рацион. Но когда их есть правильно: утром, в течение дня или вечером? Об этом — далее!
Миф 1: Фрукты нужно есть утром, строго натощак
Это один из самых популярных мифов в диетологии. Некоторые специалисты считают, что если употреблять фрукты вместе с основной пищей, это может стать причиной дискомфорта, вздутия живота, повышенного газообразования и даже гнилостных процессов в организме. Но это не так!
Хотя одно исследование обнаружило, что у здоровых людей клетчатка, присутствующая в плодах, увеличивает количество времени, необходимого желудку на опорожнение половины его содержимого в среднем на 72-86 мин., это не замедляет пищеварение настолько, чтобы вызвать порчу пищи в желудке. Напротив, это позволяет нам чувствовать себя сытым дольше и съедать меньше пищи в долгосрочной перспективе.
Что касается утверждения, что фрукты в составе комплексного обеда являются причиной вздутия живота и диареи, этому не было найдено научных подтверждений.
Миф 2: Прием фруктов вместе с пищей снижает их питательную ценность
Некоторые люди считают, что для полного усвоения ценных веществ, которые присутствуют в ярких плодах, употреблять их нужно отдельно от другой еды. Тогда и витамины все будут замечены и использованы, и минеральные вещества пойдут во благо организму. Но это — миф!
Исследование, результатами которого поделился The American journal of physiology, показало, что пищеварительная система организма человека может поглощать и усваивать абсолютно все вещества из фруктов, независимо от того, съедены они были натощак или вместе с другой едой. Причем в любое время суток.
Миф 3: Людям с диабетом можно употреблять фрукты за 1-2 часа до либо после еды
Идея в том, что люди, страдающие от сахарного диабета, нередко имеют проблемы с пищеварением, а потому отдельное употребление свежих фруктов может им помочь чувствовать себя лучше, сводя к минимуму риски неприятных последствий. Однако нет на сегодняшний день ни одного научного исследования, которое бы подтвердило, что отдельное употребление фруктов положительно сказывается на пищеварении.
Единственный важный момент, который следует учитывать, при употреблении фруктов отдельно, сахара, содержащиеся в них, быстрее попадают в кровоток, вызывая повышение уровня глюкозы в крови. А этого как раз и должен избегать человек с диабетом.
Специалисты советуют пациентам с установленным диабетом употреблять фрукты в компании с протеинами или жирами — например, йогуртом, творогом, ломтиком авокадо или цельнозернового хлеба, смазанного сливочным маслом.
Миф 4: Лучшее время употребления фруктов — полдень
Этот миф возник на фоне идеи, что во второй половине дня метаболизм замедляется, а, следовательно, продукты с высоким содержанием сахаров могут его «подстегнуть», таким образом «пробуждая» пищеварительную систему. Это, по словам поклонников данной теории, может повысить эффективность похудения и в целом предупредить накопление жировых отложений.
Но правда состоит в том, что сахара, полученные организмом из продуктов питания, будут немедленно обработаны им, вне зависимости от времени суток. Даже если это глубокая ночь. Таким образом, нет смысла ждать обеда, если хочется полакомиться фруктами прямо сейчас.
Исследования, опубликованные в журнале Obesity (Silver Spring), также показывают, что хотя организм охотнее использует быстрые углеводы в качестве «топлива», никакие фрукты или овощи не способны изменить скорость метаболизма.
Миф 5: Нельзя есть фрукты после двух часов дня
Этот миф противоречит предыдущему, но встречается на просторах Интернета очень часто. Эксперты полагают, что его появлению способствовала популяризация 17-дневной диеты. В основе этого рациона лежит мнение, что употребление фруктов после двух часов дня, как и любых других быстрых углеводов, повышает уровень глюкозы в крови, стабилизировать который организм не успевает до ночи, а потому все полученные вместе с пищей калории преобразуются в жировые отложения. Но никаких научных подтверждений эта теория не получила.
Мнение, что процессы «сжигания жиров» прекращаются сразу же после того, как человек отправляется ко сну, и наступает время накопления жировых отложений, ошибочно. Метаболизм действительно становится чуть медленнее, когда человек засыпает, но он работает достаточно интенсивно для того, чтобы все еще «сжигать» калории. Об этом говорит исследование 2008-го года, опубликованное в издании Physiology & Behavior.
Источник
Когда лучше есть фрукты
Свежие фрукты и овощи испокон веков составляли основу здорового рациона многих народов, живущих на нашей планете. В них содержится неисчерпаемый запас полезных веществ, на которых, как на сваях, строятся рекомендации врачей о правильном питании.
- Фрукты богаты клетчаткой, отвечающей за очищение кишечника и прочих органов пищеварительной системы.
- Во многих фруктах большое содержание витаминов группы «B», «K», «PP», калия, железа, фосфора, магния и меди, укрепляющих стенки сосудов и сердечную мышцу, улучшая состав и свёртываемость крови.
- Фрукты — очень ценный источник антиоксидантов, подавляют действие в организме свободных радикалов, таким образом предотвращая развитие рака и ряда хронических заболеваний.
- Снижение массы тела. Этот пункт особенно понравится людям, мечтающим похудеть. Стоит упомянуть, что калорийность большинства фруктов не превышает 40-60 калорий на 100 граммов веса, это диетический продукт.
Список полезных свойств тех или иных фруктов можно продолжать очень и очень долго. Но, несмотря на всю полезность, это не значит, что нужно объедаться бананами, яблоками, ягодами и прочими лакомствами.
Как и в других аспектах нашей жизни, всего должно быть в меру. Так когда же лучше есть фрукты? Обратимся за информацией к современным диетологам.
Как правильно есть фрукты
Большинство диетологов сходятся во мнении, что фрукты не стоит употреблять вместе с основным приёмом пищи. Известный специалист в этой области Анри Шено использует фрукты в качестве апиритива, принимая их за 30-40 минут до главной трапезы. За это время фрукт в организме человека полностью переварится. Уровень ферментов повысится и подготовит пищеварительную систему к более сложной пище.
Также большинство диетологов считают, что первая половина дня — наиболее подходящее время для приёма фруктов, в это время суток нам особенно нужна энергия, которую мы получаем от них. Лёгкий фруктовый завтрак — отличное начало дня.
На просторах интернета существует огромное количество рекомендаций и диет, иногда они даже противоречат друг другу. Будьте благоразумны и прислушивайтесь к собственному организму.
Тут у нашего читателя могут возникнуть некоторые вопросы. Например, а можно ли есть фрукты после еды, в качестве десерта? Ответ на этот вопрос довольно однозначен. Не стоит употреблять фрукты сразу после основного приёма пищи, так как вещества, содержащиеся в них, могут способствовать брожению. Этот совет особенно актуален для людей, склонных к газообразованию. Время ожидания зависит от того, что вы употребляли в качестве основного блюда. Если это салаты, овощи и зелень, то достаточно двух часов. Если это мясо и другая тяжёлая пища, то время следует увеличить вдвое. И, конечно, с точки зрения современной диетологии, фрукты и овощи не нужно подвергать обработке, а есть преимущественно сырыми.
Полезны ли соки?
К сожалению, мы не можем быть уверены в полезности той продукции, которая лежит на полках магазинов. Для долгосрочного хранения в них используется большое количество консервантов, и в дешёвом ценовом сегменте мы ничего ценного для себя не найдём. Следует отказаться от подобной продукции.
Если речь идёт о свежевыжатом вами соке, то здесь польза несомненно есть. Однако в первую очередь стоит упомянуть, что сок — продукт концентрированный. Для наполнения одного стакана сока объёмом 200мл нужно два целых апельсина. Природное чувство насыщаемости, которое вырабатывалось в наших организмах тысячелетиями, в данной ситуации оказывается обманутым. Согласитесь, выпить три стакана сока гораздо проще, чем съесть шесть апельсинов, и это может привести к перенасыщению фруктозой и другими витаминами и элементами.
И снова мы упираемся в непреложную истину: всё хорошо в меру. Неконтролируемое употребление соков и нектаров, скорее, навредит, чем принесёт пользу, и особенно об этом стоит помнить людям с заболеваниями ЖКТ и сахарным диабетом.
Аюрведа об употреблении фруктов
Чтобы не запутаться во множестве диет и теорий о правильном времени употребления фруктов, стоит обратить свой взгляд на один из первоисточников знаний о человеке — Аюрведу. В случае с фруктами Аюрведа однозначна. Принимайте фрукты в первой половине дня, желательно до 16 часов. Это объясняется тем, что природа большинства фруктов раджасическая (возбуждающая энергию). Наибольший заряд бодрости нам необходим именно в первой половине дня, когда метаболические процессы находятся на пике.
Важнейшим правилом аюрведического питания можно назвать употребление свежих фруктов отдельно от других медленно перевариваемых продуктов, особенно таких как зерновые культуры, молоко и мясо. Съев фрукт, рекомендуется подождать полчаса, прежде чем употреблять что-либо ещё.
Это интересно
О чем говорят цвета фруктов и овощей
Вы когда-нибудь задумывались, почему овощи и фрукты разного цвета? Или замечали, что обычно предпочитаете зелёные без каких-то видимых причин? А всё это не просто так. Яркий, красивый, насыщенный цвет овощей и фруктов способен рассказать, чем именно они полезны. Цвет плодам придают фитохимикаты — биологически активные вещества растительного происхождения. Организм людей и животных не вырабатывает фитохимикаты, поэтому получить их мы можем только из растений.
Сейчас на прилавках супермаркетов мы можем увидеть множество фруктов, начиная с яблок и бананов и заканчивая экзотической продукцией. Пищевая логистика воистину масштабна, и у вас на столе может оказаться фрукт, который ещё пару дней назад рос на африканских или южноамериканских плантациях.
Недобросовестные производители часто применяют химикаты и пестициды, а для сохранения товарного вида — консерванты различного действия. Будьте внимательны при выборе и обязательно следите за своими ощущениями. И, конечно, не забывайте мыть плоды перед употреблением.
Будьте здоровы, друзья!
Источник