Можно ли есть фото торты
Содержание статьи
Портреты на тортах: быть или не быть? есть или не есть? – Блог хозяйки кондитерской
Мне прислали эту статью в личку уже раз десять: «Ну и что же здесь криминального?»: родители подарили ученикам торт с надгробиями
И я поняла, что вы хотите поговорить об этом
Суть скандала:
Родители на выпускной заказали торт с портретами детей. Им сделали нечто, очень сильно смахивающее на кладбище с надгробиями. Родители в обмороке, дети в шоке. Мы их понимаем, сочувствуем.
И задаемся вопросом:
Стоит ли размещать фотографии людей на торты? И как это сделать так, чтобы не было мучительно больно потом смотреть на результат?
Сразу объясню технологию:
Все картинки на тортах съедобные. Они печатаются на специальном пищевом принтере на сахарной бумаге. Напечатать можно любую картинку любого размера. Эта технология позволяет делать настоящие кондитерские шедевры.
Ну и раз уж началось все выпускной, я вам сразу покажу тот единственный заказ на этот праздник, который был у нас с портретами детей.
И я считаю, что это просто отличный вариант для такого торта. Проще, конечно, без портретов обойтись, но когда очень хочется с ними, то ВОТ ТАК — можно.
Торт на выпускной с портретами детей
Слышу-слышу!
«Это ж ножом прямо по сердцу по лицам?! Как его резать?!!»
Ну зачем по лицам? Тут торт сделан специально так, чтобы каждый ребенок получил кусочек со своим портретом. То есть разрежут его по границам фотографий. А уж дальше пусть каждый сам решит, съесть ему свое изображение или отложить в сторону.
И с любым тортом, где используется фотография точно такая же история. Если этические соображения или чувство прекрасного не позволяет резать по картинке, картинка легко снимается, и торт режется без нее.
Хотя, если честно, я тоже не большая любительница тортов с фотографиями именинников. Но не из-за сложностей нарезки, а просто они какие-то скучные обычно и реально похожи на похоронный портрет в рамочке, только ленточки не хватает).
Фото с просторов интернета:
НО!
Есть торты с портретами, в которых фишка именно в портрете, и которые настолько круты, что у нас их заказывают каждую неделю по несколько штук.
Сейчас я вам их покажу. А вы при просмотре помните то, что я уже сказала: портрет совсем необязательно резать и съедать, его можно снять с торта и отложить.
Торт в виде журнала FORBES (или любого другого).
Отличный и очень прикольный подарок для любого. Форбсы особенно любят заказывать для директоров.
Для женщин мы обычно делаем Космополитан, Вог, Мама и малыш
И еще заказывают какие-то специализированные журналы (про рыбалку, про коневодство), где на обложке именинник в момент его триумфа.
Визуализация мечт в чистом виде, и одаряемому сразу видно, что вы прямо заморочились подарком. Он получился очень личным. Это круто!
Торт «Букет в газете»
Газета верстается со статьей об имениннике. Там может быть и поздравление от президента, и статья о выдающемся жителе нашего города, и просто красивое поздравление от родных и коллег.
Тоже можно смело визуализировать мечты
И это тоже очень личный подарок, именинник обязательно оценит.
Торт «Королева»
Даже писать ничего не буду про этот торт. Тут все понятно без слов. И это тоже торт с портретом.
Такие торты всегда вызывают эффект «ВАУ!!!», с ними все фотографируются и потом с удовольствием вспоминают о таком классном подарке. Поэтому не надо грести все торты с портретами под одну гребенку. Да, есть ужас-ужас, но можно же и стильно-красиво сделать. Выбор за вами
Источник
4 причины не покупать торты с фотографиями или 3D-изображениями людей и животных
Здравствуйте, дорогие читатели и подписчики!
Сегодня я хотела бы порассуждать на кулинарно-этическую тему: стоит ли покупать торты или другие вкусности, выполненные в виде портретных изображений людей и домашних питомцев или же «украшенные» их фотографиями.
Сразу скажу: лично я ни за что не стала бы заказывать такой тортик и уж точно не обрадовалась, если бы мне преподнесли его в подарок. И вот почему.
Этот персонаж мне очень нравится, но я бы ни за что не хотела получить в подарок подобный тортик. (Все фото в статье взяты со свободных источников Интернета, а конкретно эта иллюстрация выполнена в технике коллажа автором публикации).
1. Это, на мой взгляд, неэтично
Начнём с того, что фотография на торте, выполненная на съедобной «бумаге», предполагает, что это будут кушать. Во всяком случае, даже если её снять перед тем, как начать резать торт, то вставить в рамочку и повесить на стену или положить такую картинку в альбом всё равно не выйдет.
Ну, и как по мне, это так себе зрелище: когда толпа людей, обступив бедный-несчастный тортик с изображением виновника торжества (или пусть даже его любимого персонажа или домашнего питомца), кромсают картинку ножом.
Лично у меня просто рука не поднялась бы воткнуть нож в собственную фотографию или, что ещё хуже, в фотографию любимого родственника или своей собаки. И уж тем более не могу понять мамочек, заказывающих тортики с фотографиями детей.
Не понимаю, как можно резать торт с фотографией родственника, тем более, ребёнка и зачем такое вообще заказывать?
То же самое и с изображениями любимых персонажей на тортике. Не знаю, как с этим обстоит дело у других людей, но если кто-то из героев фильма или сериала мне нравится, то, значит, он меня чем-то «зацепил» и стал по-настоящему дорогим и почти что родным.
Украшать его фотографией торт, чтобы потом разрезать на куски и съесть — это, по-моему, не меньшее кощунство, чем если бы речь шла о торте с изображением любимой бабушки или мамы.
Единственное исключение, которое я могла бы сделать из этого правила, это если изображение или фигурки на торте не реалистичные, а стилизованные под мультяшный стиль или, к примеру, это так называемые «чибики».
На первом торте — стилизация под мультик, на втором — чибики.
2. Такие торты выглядят не слишком аппетитно
Лично мне большинство тортиков и капкейков, украшенных «съедобным» портретом или изображением домашнего питомца, напоминают фотографии на надгробных памятниках, особенно, если к тому же ещё и украшены цветочками и всякими надписями.
И как только до такого можно додуматься: есть торт или капкейк с фотографией любимой собаки?
Во всяком случае, смотрятся они довольно странно и далеко не всегда выглядят не только вкусными, но и просто съедобными.
3. Скульптурный торт может получиться и неудачным
Многие считают, что торты в виде скульптурного изображения людей и животных выглядят нереально круто. В принципе, не могу с этим не согласиться: такие кулинарные шедевры, поставленные на стол, и вправду могут удивить всех присутствующих на празднике.
Но только при одном условии: если они выполнены по-настоящему качественно. Потому, что если кондитер попался недостаточно умелый и опытный или, что ещё хуже, скульптурный торт делался «своими силами и средствами», результат может быть довольно непредсказуемым.
Нет, неудавшийся торт-скульптура тоже, конечно, может изрядно удивить и виновника торжества, и его гостей. Только вот, далеко не в лучшем смысле.
Судя по виду этого торта, при его изготовлении главным элементом декора была лапша, возможно, даже гречневая.
4. Плохой фэн-шуй и не очень хорошая примета
Вы никогда не задумывались, почему люди старшего поколения так бережно относятся к фотографиям? Они никогда не станут выбрасывать их в мусорное ведро или, тем более, разрывать на части.
А всё потому, что фотография или просто реалистичный портрет — это не просто красивая картинка, но вещь, на которой в самом буквальном смысле отпечаталась частичка души изображённого на ней человека.
Когда же фотография рвётся на куски или, как в случае с тортиком, режется ножом и поедается, этот энергетический отпечаток тоже оказывается разделённым на части и поглощённым другими людьми, что не слишком хорошо для того, кто на ней запечатлён. Во всяком случае, так утверждают эзотерики и сторонники древних философских течений.
Долго думала о том, что же поместить в качестве иллюстрации к данному пункту, но так и не нашла ничего подходящего и решила ограничиться фотографией разрезанного тортика в виде реалистичной курицы-гриль. Если хотите, можете мысленно представить вместо неё торт в виде любимого питомца.
Разумеется, верить этому или нет, каждый решает сам. Но для меня «плохой фэн-шуй» — это ещё один серьёзный довод, чтобы раз и навсегда отказаться от тортиков с фотографиями или в виде реалистичных съедобных 3D скульптур, изображающих людей и животных.
———
Понравилась статья?
Ставьте «Нравится», подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии, если вам есть что сказать по поводу данной публикации.
Источник
Можно ли есть фотографию с торта?
В последнее время модно украшать торты фотографиями и открытками. Выглядит очень красиво, но есть сомнения, можно ли это есть? Какие материалы используются при переведении фотографии на торт? Съедобны ли они? oniks28 более года назад Для фотопечати на различных тортах обычно используют вполне съедобную рисовую, сахарную либо же вафельную бумагу. Основа этой съедобной бумаги- это вода, соль, да мука рисовая. Но, добавлять в основу могут и пальмовое масло, патоку, эмульгаторы и прочее и прочее. В общем, бумага съедобна, но как и многие другие продукты может содержать ряд не совсем полезных компонентов. В общем, есть можно. Другой вопрос, как это воспринимается с эстетической точки зрения, и с точки зрения различных примет и поверий. Если вы суеверны, лучше не есть чужое лицо, пусть она даже на съедобную бумагу нанесено. В общем, выбор у каждого индивидуален. система выбрала этот ответ лучшим Татьяна100 более года назад Сейчас многие кулинарные отделы могут порадовать такой экзотикой, даже сам можешь намазать свой пирог кремом и положить сверху такую красочную открытку, чтоб прилипла. Сделана она на кондитерском принторе из съедобных вещей (рисовая бумага, вода, соль, пищевые красители), поэтому не бойтесь — не отравитесь. Другое дело, что и вкусного в ней маловато — высушенный рисовый соленый бульон. Да и психологически как-то резать и кушать чье-то изображение немного напрягает. Даже разговор о том: «Что тебе отрезать — ушко или глазик?» — вызывает легкий ступор. Я покупала не большую открытку, а мелочь — бабочки, цветочные букетики, розочки. Между ними делаешь объемные фигурки — те же розочки и бабочки, но уже из крема. Маленький кусочек рисовой бумаги со сладким бисквитом нормально проходит, есть цветы и бабочек на торте мы как-то привыкли. Так что на ваше усмотрение, мои гости по чуть-чуть попробовали, а дальше не захотели. Zummy out off более года назад Печатью фото с изображением на кондитерских изделиях никого уже не увидите, их заказывают у кондитеров, потому что у них есть принтеры с пищевыми черемшами, а печатают на вафельной бумаге, изготовлений из крахмала и рисовой муки, иногда добавляют немного кондитерского геля, так что изображение съедобное и его можно есть. Не все любят вкус кондитерского геля. Торт режется на куски, поэтому изображение все равно перед поеданием придётся повредить. Тот, кто заказывает торт с фото людей, должен предполагать, что фото будут кромсать ножом и кусать зубами, он сознательно идёт на это, вряд ли торт заказывают только для украшения стола. Марина13666 3 года назад нет,нельзя,т.к.есть чьё-то даже кондитерское изображение это ненормальтно и это пропаганда людоедства,жестокости,в т.ч. в отношении животных.При ребёнке нельзя такое есть и ему не давать есть подобную еду в виде бисквитного(кремового,шоколадного,картофельного,нужное подчеркнуть)животного или человека.Потому что так воспитается жестокость у ребёнка и он подсознательно решит,что такое можно делать и с настоящими людьми и животными,зоосадист какой-нибудь вырастет из него.Не понимаю знаменитостей,к-рые иногда заказывают себе торты с верхушкой в виде съедобных…самих себя.Эзотерически это тоже плохо,т.к.тогда можно съесть свои силы,счастье,удачу.А если такую съедобную копию выкрадет с торта чёрный маг,то и с жизнью можно расстаться. Арнольд Семенович более года назад А как вы думаете, стали бы делать несъедобной или даже опасной для жизни фотографию на пищевых продуктах? Никакая санстанция не пропустила бы. Соответственно, такое фото можно и скушать, его основа — специальная рисовая (или иная) бумага, на которую пищевыми красителями и наносят изображение. Только вот нужно ли есть эти красители? Вы то не отравитесь, но и пользы для вас будет, скажем так, немного. Все же разного рода пресловутые Е-добавки. Лучше не рисковать, если едите регулярно, ну а разок в месяц это не опасно. Поэтому ответ такой — можно есть нарисованные изображения на торте, но, если можно этого не делать, то лучше воздержаться. Эл Лепсоид более года назад Не беспокойтесь: отравить или, в крайнем случае, нанести непоправимый вред вашему здоровью никто не собирается. А если данное произведение искусства преподносится, как именно пищевой продукт, то и употреблять его в пищу вполне допустимо. Просто на смену всем привычным кремам и прочим украшениям, пришли вот такие украшательства, изготавливаемые из вполне съедобных ингредиентов на основе рисовой муки. Так что кушайте на здоровье. Luxxx более года назад Кушать то конечно можно, только не все рады тому — что придётся кромсать фотографию и тому кто на ней ножом и в последствии всё это ещё и в пищу употреблять. Вот именно поэтому, если и заказываю торт с фотографией, то прошу сделать на рисунке природу или цветы — но в основном это фрукты и ягоды. Nadinne 3 года назад Думаю тут больше зависит от отношения отдельного человека к этому. Вот я бы например сьела бы. А моя знакомая сказала что не хотела бы получить в подарок торт со своей фотографией потому что не хотела бы резать свою фотографию ножом, считает это ненормальным. Кладезь знаний более года назад Если фотография сделана из съедобных ингредиентов то теоретически ее есть можно — здоровью это вреда не принесет. Ну а кушать лицо кого то, пусть и на торте мне лично было бы как то не приятно и я бы не стал так поступать. Просто как то не укладывается в голове поедание изображения человека, какие то ассоциации этот процесс не хорошие навевает, лучше откажусь. vikkas 3 года назад Если бы у меня был торт с фотографией, то я бы его запросто съела.Делают фотки на кондитерских принтерах.А вот, у меня есть собачка из шоколада. Красивая , сидячая гончая. Как живая. Есть точно не буду, тем более в год Собаки,а может и никогда не съем. EGOiStE 3 года назад Можно. Эти фотографии и картинки делают из специальной съедобной рисовой бумаги. Но на вкус она не очень Знаете ответ? |
Источник
Все о съедобной печати на торт: подготовка макета, выбор бумаги, правила хранения, особенности наложения на торт
Съедобной печатью на торт сейчас никого не удивишь. Технологии продвинулись настолько, что изображение можно нанести и на пряники, и на шоколад, и на меренгу. Для новичков это просто спасение. Без особых кулинарных навыков можно оформить торт не хуже, чем у профессионального кондитера. Однако, чем больше поклонников у вафельных и сахарных картинок, чем чаще звучат одни и те же вопросы. В этой статье мы ответим на все максимально подробно!
Что такое съедобная фотопечать?
Съедобная фотопечать — изображение, напечатанное на специальном пищевом принтере, на сахарной или вафельной бумаге пищевыми чернилами. Если честно, то большинство печатает на обычном доработанном принтере Canon или Epson, но очень важно, чтобы это были абсолютно новые аппараты, на которых ни разу не печатали обычными чернилами. Чернила для печати должны быть только пищевыми и иметь все положенные сертификаты.
Сахарная или вафельная картинка на торт?
Сахарная бумага стоит в разы дороже вафельной. Означает ли, что она лучше, или не стоит переплачивать и можно обойтись «вафелькой»? Давайте разберемся что к чему и в каких случаях какую бумагу лучше выбрать.
Сахарная бумага
— плотная, почти непрозрачная, эластичная. Изображение на ней получается максимально качественное. Если говорить о вкусовых характеристиках, то сахарная бумага имеет сладковатый вкус с легким ванильным оттенком.
Качество бумаги у разных производителей может отличаться, что существенно сказывается на печати. Есть более плотная, менее прихотливая, но долго впитывающая краску (из-за этого могут появляться следы от роликов). Есть совсем тоненькая, очень чувствительная к влаге и конденсату, но с великолепной цветопередачей и итоговым изображением почти без дефектов. Более подробно об этом рассказываем в статье «Когда съедобная фотопечать получается плохо».
Так как бумага мягкая, она не требует дополнительного покрытия декор гелем. Сахарная картинка быстро сохнет. Рекомендуем печатать на ней не более чем за 3 дня до использования.
Вафельная (рисовая) бумага
— тоньше сахарной, имеет пористую структуру, хрупкая и ломкая. Вафельные картинки для тортов могут быть напечатаны на двух разновидностях бумаги:
— мягкой, тонкой, легко гнущейся, просвечивающей. Такая бумага не выдержит сплошную и яркую заливку, вздуется, подойдет не для всех видов покрытия. Однако, это прекрасный вариант, если Вам нужно изготовить небольшие декоративные элементы: цветы, листья, паруса, бабочек и пр.
— плотной, менее просвечивающей, хрупкой, почти не гнущейся. Осуществлять фигурную резку (тех же бабочек) из такой бумаги уже затруднительно. Подходит для печати изображений с неярким фоном или без сплошной заливки. По сравнению с сахарной картинкой на торт, будет выглядеть тусклее.
Вафельная бумага безвкусна. Обязательно требуется покрытие декор гелем, который делает бумагу мягкой и придает блеск.
Таким образом:
— Если Вы хотите, чтобы съедобная картинка на торте была яркой, сочной, полноценной фотографией — нужна сахарная бумага.
— Если хотите положить картинку не на мастику или масляный крем, а на чизкейк, желейный торт, нежный крем — сахарная бумага обладает максимальной прочностью.
— Если Вы печатаете небольшое изображение, которое планируете фигурно вырезать — подойдет тонкая вафельная бумага.
— Если изображение с неярким фоном или вовсе без него; нужны приглушенные цвета — подойдет плотная вафельная бумага.
— Если Вы печатаете фигурный топпер или медальоны на капкейки, которые должны хорошо держать форму — то нужно использовать плотную вафельную бумагу.
— Если Вы хотите использовать съедобную печать для пряников или леденцов, то больше подойдет сахарная бумага.
Каких размеров печатают сахарные и вафельные картинки на торт
Съедобные картинки для тортов печатают на листе А4 (21*30 см.), или А3 (29*42 см.) Белые поля по краю — по 1 см.
Размер печатаемого изображения может быть меньшего формата, круглой формы, представлять из себя коллаж из нескольких объектов. Цена съедобной картинки от этого не меняется, Вы платите за 1 лист, независимо от того, что на нем изображено.
Если говорить о капкейках, то чаще всего заказывают картинки диаметром 6 — 6,5 см. Таких кружочков на лист помещается 12.
Какие дополнительные ингредиенты и приспособления нужны для того, чтобы наложить сахарную или вафельную картинку на торт?
Вафельную картинку желательно с двух сторон покрыть прозрачным гелем (и в случае мастичного и в случае кремового покрытия). Он сделает ее мягкой, блестящей, более яркой. Сахарную катинку следует покрыть гелем с изнаночной стороны, если Вы будете укладывать ее на мастику. Покрывать ли сахарную с лицевой стороны гелем — на Ваше усмотрение. При наложении сахарной картинки на масляный крем или шоколадный ганаш, гелем можно совсем не покрывать.
Удобно использовать утюжок для разглаживания. При желании можно найти замену из подручных материалов.
Подготовка макетов для съедобной фотопечати
Важный момент, подбирая изображение для печати, отдайте предпочтение тем, размер которых не менее 1200px. В противном случае, изображение нужно будет увеличивать, за счет чего пострадает резкость. Сейчас большинство чаще использует смартфон вместо компьютера. Хочу обратить Ваше внимание, что скрин шот с экрана мобильного телефона не может быть основой для макета.
Сразу отвечу на вопрос, а как узнать размер изображения.
Вариант 1. При выборе картинки в поисковике (я предпочитаю использовать Google картинки) нажимаем на нужное изображение. Снизу под картинкой видим размер.
Вариант 2. Если изображение уже сохранено на Ваш компьютер. Нажимаем правой клавишей на изображение и в появившемся списке выбираем «Свойства». Выбираем вкладку «Подробно». Находим выделенную строку «Изображения», а там параметр «Размер».
Прошу прощения за излишние подробности у тех, кто это и так прекрасно знал, но нам бы хотелось, чтобы качество Ваших тортиков не зависело от навыков работы с компьютером.
Еще любят присылать вот такие макеты:
Это не макет! Это торт со съедобной картинкой. Макет для него выглядит так:
Обращайте внимание на водные знаки. Подготовка макета — труд, который занимает не мало времени. Мало кто готов выкладывать свои наработки открыто в сеть. Как правило это изображения уменьшенные по качеству, либо с водными знаками. Мы не убираем чужие водные знаки. Поэтому, выбирая картинку в первую очередь используйте наш каталог. Потом гугл или яндекс картинки. И ищите не готовые макеты, а качественные картинки. С фотошопом при необходимости мы поможем.
В любом случае Вы можете прислать свое изображение нам на почту и спросить совета: подходит оно или нет. Если нет, и изображение на популярную тем (не собственное фото) наши менеджеры смогут предложить Вам варианты из базы.
Можно ли «подфотошопить» (внести изменения) в изображение перед печатью.
Мы можем сделать любые изменения и преобразования Вашего фото: вырезать, скомбинировать, изменить цвета, добавить надписи и пр. Но это отдельная работа, которая так же оплачивается. Стоимость определяется в каждом конкретном случае, от 5 руб. (вписать в круг, добавить надпись). Почему мы берем оплату за подготовку макетов рассказано здесь.
Как передать изображение для печати
Свое изображение Вы можете отправить на почту vkustvorchestva@yandex.ru заранее или принести с собой на флешке (для жителей Челябинска).
Сколько времени занимает печать сахарной или вафельной картинки на торт
Скорость печати сравнима с печатью обычного цветного принтера. В случае визита в наш магазин, мы напечатаем изображение при Вас.
Внимание! Заранее картинки печатаем только для постоянных клиентов. В остальных случаях — или по предоплате (на карту сбербанка или яндекс деньги) или при Вас.
Как хранить сахарную картинку на торт?
— Сахарную картинку на торт после печати Вам упакуют в заклеенный пакет, чтобы предотвратить высыхание, которое делает изображение твердым и хрупким.
— В пакете сахарную картинку можно хранить 2-3 дня, потом она начинает засыхать и теряет свои свойства.
— Хранить в сухом, темном месте, при температуре до 25 градусов. Не допускайте перегибов и попадания прямых солнечных лучей.
— Хранить в холодильнике нельзя!
— Если Вы хотите нарезать/вырезать распечатанное, делайте это непосредственно перед укладкой на торт, иначе бумага начнет крошиться от пересыхания, станет хрупкой. К листу прикреплен специальный защитный слой, резать лучше вместе с ним, потом снимать.
Как хранить вафельную картинку?
Хранить в сухом, темном месте, при температуре до 25 градусов. Не допускайте перегибов, попадания прямых солнечных лучей, воды, конденсата.
Цветопередача
Это очень важный момент, на который следует обращать внимание, заказывая съедобную картинку.
1. Изображение на Вашем и на нашем мониторе может отличаться
2. Принтер «видит» цвет третьим образом
3. Печать идет на съедобной бумаге, съедобными чернилами. У них совершенно другие свойства. Добиться эффекта крутой типографии и фотобумаги невозможно в принципе.
— Прося напечатать картинку без Вас и без предварительной проверки цвета Вы должны быть готовы к тому, что готовая картинка будет отличаться от ожидаемой. Претензии по цвету в этом случае не принимаются.
— Если Вам важно, чтобы цвет, яркость картинки была такой, как Вы ее себе представляете попросите менеджера сделать пробу цвета на обратной стороне использованного листа. Особенно актуально для ярко розовых картинок, фото паспорта.
На какую поверхность можно наложить вафельную или сахарную картинку
— мастика
— маслосодержащий крем (масло + сгущенка, масло + шоколад, масло + творожный сыр)
— белково масляный крем
— белковый крем
— шоколадный ганаш
— шоколад
— глазурь для пряников
— изомальт (карамель)
Если остались еще вопросы, задавайте их в комментариях!
Источник