Можно ли есть длинные огурцы

Содержание статьи

Традиции и экзотика: сорта длинных огурцов

Здравствуйте, уважаемые огородники! Наряду с огурчиками стандартных размеров, многие из вас на своих участках выращивают корнишоны, а также длинноплодные огурцы. Многообразие последних позволяет выбрать сорта длинных огурцов, различающихся по срокам созревания, форме плодов, предназначению.

Длинный, вкусный, сладкий

Как-то все привыкли, что длинные тепличные огурчики годятся только для употребления в свежем виде, овощных нарезок и салатов. Но есть сорт и гибриды, которые пригодны и для различных заготовок, только в этом случае плоды придется разрезать.

В категории длинноплодных огурцов представлены сорта и гибриды, причем, есть те, которые успешно возделываются годами, а есть новинки, которые только завоевывают сердца огородников.

В продаже имеются огурцы отечественной и зарубежной селекции, гладкие и плоды с шипами, самоопыляемые и нет, ранние и поздних сроков созревания. Длина их тоже различная, от 16 см и более.

Интересны китайские огурцы — причудливые и необычные, заслуживают внимания проверенные российские сорта и гибриды (Апрельский, Зозуля, Манул), находит своих ценителей и огуречная экзотика (армянский и итальянский огурцы, тладианта).

Агротехника в целом обычная, включает в себя традиционные приемы:

  • поливы;
  • рыхления;
  • пропалывания;
  • подкормки.

В регионах Урала, Сибири, Северо-Запада, а также в средней полосе чаще всего культуру выращивают рассадным способом. Это не только способствует высокой урожайности, но еще и позволяет раньше начать сбор созревших огурчиков.

На какие моменты следует обращать внимание?

  1. Семена многих сортов таких огурцов всходят неравномерно. Поэтому лучше всего проводить проращивание их во влажной ткани.
  2. Все растения нуждаются в опорах, подвязке. Лучший способ — шпалеры, в этом случае все плоды будут равномерно получать свет, тепло.
  3. Многие сорта длинных огурчиков не подлежат хранению. Их надо использовать максимально быстро после сбора урожая.

Сорта и гибриды длинноплодных огурцов

Феникс 640

Один из старых и проверенных сортов отечественной селекции, урожайный, неприхотливый и устойчивый ко многим болезням.

Отличается очень мощным растением с длинными плетьми.

НА ЗАМЕТКУ! Большинство огородников выращивает этот сорт на шпалерах.

Плоды Феникса вырастают до 16-18 см, имеют цилиндрическую форму. Вкусные и сочные огурчики хороши во всех видах консервации, также их широко используют для приготовления салатов.

Сорт поздний (до 60 дней), поэтому плоды обычно используют для различных осенних заготовок.

Манул F1

Только в свежем виде и разнообразных салатах используют плоды гибрида Манул F1.

Это среднеспелый огурчик (до 45 дней), с длинными красивыми плодами. Нуждается в опылении пчелами, практикуются посадки с сортами-опылителями.

Огурчики длинные, до 22 см длиной, с небольшим опушением белого цвета. Особенность салатного сорта: требует достаточного освещения, так как если будет ощущаться дефицит освещенности, может заболеть некрозом.

Эстафета F1

При выращивании в теплице и соблюдении всех правил агротехники порадует отличными урожаями огурец Эстафета F1.

Зеленцы его — длинные, с сочной и хрустящей мякотью. Длина — до 22 см, на кожице присутствует опушение. Семян много, но они мелкие, с тонкой кожицей, поэтому практически не ощущаются при еде.

Огурец относится к салатным, вкусовые качества очень высокие. Особенность гибрида: пригоден для транспортировки, лежкий.

Зозуля F1

Один из популярнейших у огородников всех регионов гибрид, отличающийся высокой урожайностью и неприхотливостью. Это ранний гибрид, и всего лишь 40 дней потребуется ждать до сбора первых огурцов.

Плоды у Зозули крупные, длиной до 25 см, с редкими шипами на кожице. Его ценят за вкусную и сочную мякоть, возможность использовать как в салатах, так и в различных соленьях, консервации.

Гибрид нуждается в обязательном формировании куста и подвязке.

Стелла F1

Отлично плодоносит в открытом грунте, а также в теплицах длинноплодный гибрид с красивым названием Стелла F1.

Это урожайный партенокарпик, который может давать до 10-11 кг огурчиков с одного квадратного метра.

Зеленцы вырастают до 22-25 см, кожица гладкая, внутри — сочная и хрустящая мякоть. Горечь отсутствует.

Мустафа F1

Не так известен гибрид Мустафа F1, но те, кто его выращивал, уже не отказываются от такого огурчика. Он относится к ранним гибридам, имеет очень рослый и мощный куст.

Зеленцы длинные, до 22 см, с очень вкусной и сладковатой мякотью. Кожица имеет небольшую ребристость, опушение отсутствует.

Мустафа F1 великолепен в свежем виде, также многие попробовали его в консервации и засолке. Урожайность — до 4-5 кг с одного м2.

Читайте также:  Можно ли женщине быть умной

Китайские огурцы

Этот подвид длинных огурчиков заслуживает отдельного рассказа. В группу входят китайские сорта и гибриды, а также огурцы отечественной селекции. Многих интересует, как называется тот или иной сорт длинных огурцов, в чем их «плюсы», вкусные ли они.

Отличаются они от обычных и привычных всем нам огурчиков рядом признаков:

  • травянистый очень длинный стебель;
  • длинные плоды (могут вырастать до 90-120 см);
  • необычного вкуса мякоть (с дынным, арбузным и другими ароматами).

В основном — это салатные гибриды, хотя наши дачники успешно их консервируют и маринуют.

Гибриды китайской селекции

Аллигатор F1

Гибрид китайской селекции, отличается ранним плодоношением, отменными вкусовыми качествами плодов.

Выращивается в теплицах, требуется опыление насекомыми. Зеленцы цилиндрической формы, очень интересные на вид, длиной до 40 см. Кожица очень тонкая, мякоть ароматная и сочная.

Особенность гибрида: может поражаться ложной мучнистой росой, требуется обязательная профилактика.

Китайский жароустойчивый F1

Хотите увидеть огурчик длиной полметра? Тогда следует остановить свой выбор на гибриде Китайский жароустойчивый. Он отличается не только необычными плодами, но еще и высокой урожайностью, отменными вкусовыми качествами, устойчивостью к болезням.

Сроки созревания зеленцов — до 52-54 дней.

Куст чаще всего имеет только один основной стебель, ветвление слабое. Зеленец длинный и тонкий, с нежной кожицей, очень сладкий. Поверхность огурцов покрыта небольшими бугорками. Длина — от 30 до 50 см.

Китайские змеи

Среди ранних гибридов этот выделяется своей ультраскороспелостью — до 37 дней. Выращивают этот самый необычный сорт преимущественно в теплицах, на шпалерах.

Плоды очень длинные, изогнутые, длиной до 60 см. Плодоношение длительное, урожайность высокая.

Как и многие гибриды селекции КНР, Китайские змеи очень устойчивы ко многим болезням. Это несомненный «плюс» таких огурцов, позволяющий успешно выращивать их даже неопытным огородникам.

С одного «квадрата» можно снять до 15 кг «змеек» — вкусных сладких, хрустящих. В основном используется для салатов.

Китайское чудо F1

Длинный гладкий огурец (до 45 см длиной) — разве это не чудо? Гибрид заслуживает только положительных отзывов, и даже те, кто сначала относился несколько скептически к его выращиванию, очень довольны.

Образует мощные кусты, облиственность средняя. Зеленцы длинные с тонкой темно-зеленой кожицей. С одного квадратного метра можно собрать (при условии хорошего ухода) до 15 кг зеленцов. Вкусовые качества высокие, мякоть сладкая. Использование универсальное.

Китайский холодоустойчивый F1

Многие регионы России отличаются достаточно суровым климатом, не особо подходящим для выращивания этой культуры. Но есть гибриды, которые успешно «преодолеют» все невзгоды и лишения и порадуют отличным урожаем. Гибрид Китайский холодоустойчивый F1 именно такой: не боится морозов, хорошо плодоносит в затененных условиях, устойчив к таким напастям как фузариоз и мучнистая роса. Срок созревания — до 55 дней.

Зеленцы достигают длины 50 см, вкус сладкий. Они хороши в салатах, в консервации.

Гибриды отечественной селекции (китайские огурцы)

Изумрудный поток F1

Замечательный гибрид из группы китайских длинноплодных огурчиков — это Изумрудный поток F1, являющийся результатом работы отечественных селекционеров.

Гибрид устойчив к перепадам температуры, похолоданиям, отлично дает урожай в открытом грунте. Выращивать рекомендуется на шпалерах, чтобы длинные, до 45-50 см зеленцы, не лежали на земле.

Время от появления всходов и до сбора первых огурчиков — 45-48 дней. Зеленцы имеют очень тонкую кожицу, поверхность бугорчатая, мякоть — очень сладкая и вкусная. Используется для салатов.

Экзотика на наших грядках

Приведем описание еще нескольких видов длинных огурчиков, которые хоть и являются экзотикой, но также выращиваются на участках отечественных огородников.

Армянские длинные огурцы

У этого подвида огурца образуются оригинальные длинные плоды с белым опушением. Внешне огуречики очень похожи на кабачки, длина их достигает 50 см. По форме — прямые или слегка изогнутые. Эти огурцы часто называют дыней серебристой.

Вкус нейтральный, очень похожий на кабачок. У молодых зеленцов присутствует дынный аромат.

Плоды пригодны для маринадов и консервации (используются в основном только молодые зеленцы). Сроки созревания — до 55 дней.

Самые известные сорта: Дыня серебристая, Богатырь белый.

Итальянские длинные огурцы

Еще один длинноплодный экзот — итальянский огурец, который очень похож на описанные ранее армянские.

Зеленцы длинные, до 50-60 см. Кожица светло-зеленого цвета, а также оранжевого. Мякоть плодов — ароматная, сочная. У некоторых сортов присутствует аромат арбуза, у других — дыни.

Сроки созревания — до 70 дней, поэтому необходимо выращивать только через рассаду. В целом сорта неприхотливые, агротехника обычная: поливы, подкормки, рыхления.

Плоды экзотических огурцов используются в салатах.

Сорта: Арбуззе, Баррезе.

Будем рады, если наш обзор «длинненьких» огурцов позволит вам выбрать какие-то интересные сорта и гибриды для себя. И, возможно, уже в следующем году вы порадуете своих близких вкусными и сочными огуречными «экзотами».

Наталья Северова

Источник

Длинноплодные огурцы: новые устойчивые сорта и особенности их выращивания

В настоящее время дачники не могут пожаловаться на нехватку гибридов и сортов длинных огурцов. Но поскольку огурец — один из наиболее популярных овощей, занимающих большие участки на наших дачах, любителям зеленых плодов хочется получать все больше новинок. И хотя любимыми по-прежнему остаются маленькие пупыристые огурчики, все большую популярность завоевывают длинноплодные огурцы. Появились они в продаже относительно недавно, но для многих стали уже популярными и любимыми. И если раньше к таковым относились только тепличные сорта, то теперь все больше их рекомендуется и для открытого грунта. Давайте подробнее познакомимся с этими представителями тыквенных.

Читайте также:  При панкреатите можно ли есть зеленый горошек при

1. История появления

2. Достоинства длинных огурцов

3. Особенности выращивания

4. Сорта и названия

5. Недостатки длинных огурцов

Фото: Длинные огурцы

Из истории селекционной работы с гибридами

Исторической родиной длинных огурцов считается Восточная Азия, точнее — Китай, юго-восточная его часть. Именно в данном районе формируется климат, максимумально подходящий для этой культуры. По этой причине китайские селекционеры превзошли коллег из других стран в количестве созданных длинных огурцов. Выявлено здесь более десяти их разновидностей. Отсюда и прикрепилось название — китайские, хотя довольно большую роль в выведении таких тыквенных сыграли ученые других стран, в том числе и российские.

На заре моей научной карьеры в Хабаровском крае в селекционный процесс мы очень часто вовлекали такие китайские, а также и японские сорта. Дело в том, что в Приамурье сложился очень сложный муссонный климат, вызывающий сильное развитие практически всех болезней огурца, причем зачастую отмечаются наиболее агрессивные их расы. Именно из-за высокого врожденного иммунитета к заболеваниям китайские сорта использовались селекционерами в качестве родительских форм для передачи генов устойчивости новым сортам. Таким образом было получено несколько устойчивых сортов с довольно длинными плодами: сорт Миг — один из них, имеет зеленец в 22-28 см. Хотя, по сравнению с «китайцами», длинным назвать его можно с натяжкой.

Фото: В Приамурье часто использовали китайские сорта

Достоинства длинных огурцов

В настоящее время к длинным относят сорта и гибриды с плодами 23-60 см, схожих по морфологическим, биологическим признакам и особенностям выращивания, в частности:

  • наличие массивного длинного главного побега;
  • благодаря хорошему ветвлению, формируют пышные растения, заменяя собой до 3-4 обычных сортовых растений;
  • не требуют пасынкования из-за небольшого образования пасынков;
  • обладают отличной способностью к самостоятельному цеплянию или лазанию по любой опоре, благодаря наличию длинных прочных усов и гибкому стеблю;
  • корневая система развита слабо;
  • образуют длинные (25-60 см) и очень длинные (до 1,5 м) плоды, в основном, зеленого цвета, хотя встречаются и желтые, и белые подвиды;
  • формируют высокие стабильные урожаи по 10-15, а то и до 20 кг с растения;
  • относятся в большинстве своем к раннеспелой группе, и период от всходов до созревания обычно не превышает 55-60 дней;
  • отличаются отменным вкусом, практически отсутствуют горькие экземпляры;
  • сохраняют свои вкусовые и товарные свойства достаточно долго;
  • отличаются длительным периодом плодоношения.

Особенности выращивания длинных огурцов

Агротехника для таких огуречных экземпляров практически ничем не отличается от традиционного выращивания остальных тыквенных. Разве что гигантским лианам требуются мощные гряды с хорошим питанием — высокие, основу которых составляет «подушка» из перегноя или навоза. Далее следует обеспечить регулярный полив и питательные подкормки.

Фото: Грядка для длинных огурцов

Для тепличных и грунтовых сортов и гибридов существуют некоторые специфические тонкости.

Длинные огурцы для открытого грунта

В открытом грунте создать необходимые комфортные условия труднее, поскольку желательно шпалерное выращивание или коловое (на высоких кольях), как, к примеру, в Китае. Немногие занимаются таким культивированием.

Фото: Шпалерное выращивание

Длинные огурцы для теплицы

Преимущественное большинство огурцов с длинными плодами — для теплиц, где устроены стационарные приспособления для огуречных лиан. Кроме того, здесь гораздо проще и удобней создать необходимые условия:

  • постоянную температуру и влажность,
  • проветривание без сквозняков, для чего открывают лишь верхние форточки,
  • объема органики, заложенной в грядки, вполне достаточно на весь сезон,
  • загущение легче контролировать.

На заметку:

Представители тепличных огурцов, практически все или подавляющее их большинство, принадлежат к группам партенокарпических (завязывающих плоды без опыления и необразующих семян) и самоопыляемых (плодообразование происходит за счет самоопыления). Все грунтовые сорта нуждаются в помощи насекомых-опылителей.

Сорта длинных огурцов: названия и характеристики

Все сорта длинноплодных огурцов иностранной селекции можно отнести к трем группам, имеющим ряд отличительных особенностей: китайские, армянские и итальянские. Однако подавляющее большинство длинноплодников относят к группе Китайские.

Это самая многочисленная группа, названы так по месту происхождения. Сортов и гибридов имеется множество, причем, как грунтовых, так и теплично-парниковых. Немало и сортов, полученных на их основе. Имеют длину стебля до 3-3,5 м и длину плодов — 40-90 см. Для представителей данной группы характерны следующие признаки:

  • абсолютно неприхотливы в выращивании,
  • высокоустойчивы к болезням,
  • малопоражаемы вредителями,
  • превосходный вкус спелых плодов,
  • основным требованием к культивированию является обязательное подвязывание к опоре,
  • недостаток — сильная зависимость от питания, которая сразу сказывается на внешнем виде зеленцов.

Наиболее знакомыми у нас являются гибриды: Китайский жароустойчивый F1, Китайские змеи, Китайский болезнеустойчивый, Китайский белый, Китайский Фермерский F1, Китайский длинноплодный и Китайское чудо.

Китайские змеи

Скороспелый (37 дней) партенокарпический гибрид. Имеет длинные индетерминантные лианы и вытянутые (50-80 см) узкие плоды не только прямой формы, но и различных конфигураций с темно-зеленой глянцевой кожицей. Средняя масса плода — 350-450 г, позволяющая собирать по 8-9 кг, нередко и 15 кг с метра квадратного. Отличается прекрасным ароматным вкусом без горечи. Годится, в основном, для тепличного выращивания. Однако нередко используют и для открытых грядок, но с обязательным подвязыванием к опоре, поскольку лежащие на земле плоды гораздо хуже шпалерных по вкусу. Не любит перекладывания лианы на другое место. К недостаткам можно отнести недлительное сохранение вкусовых и товарных качеств плодов. Устойчив к кладоспориозу, пероноспорозу, мучнистой росе и вирусной мозаике.

Фото: Огурец Китайские змее

Китайский длинноплодный F1

Имеет один основной стебель и 3-5 боковых, длиной до 4 м. Зеленые плоды — бугорчатые, вытянутые до 50-60 см, с массой от полукилограмма, нередко достигают 1,5 килограммов, дают общий урожай с растения около 35 кг. Цветки — обоеполые, отсюда и возможность выращивания в любых условиях (как закрытых, так и грунтовых), т.к. не требуются насекомые-опылители. Слабо реагирует на перепады температур. Плоды плохо сохраняют товарные свойства после сбора.

Фото: Огурец Китайский длинноплодный F1

Китайский жароустойчивый F1

Полностью оправдывает свое название, его можно выращивать в очень жарком климате. Сорт среднеспелого созревания: плодоносит через 48-54 дня после всходов. Пригоден к выращиванию в любых условиях, образует чаще всего один основной стебель со слабым ветвлением и с плодами длиной 30-50 см. Поверхность плодов — бугорчатая. Хорошо противостоит различным заболеваниям на грядках и в теплице.

Фото: Огурец Китайский жароустойчивый F1

Шанхайский молодец F1

Не требует опыления, раннеспелый (до плодоношения от всходов проходит не более 45 дней) гибрид для тепличного и грунтового культивирования. Отличается от других своих «земляков» преобладанием женского типа цветения. Крупнобугорчатые длинные плоды, около 40 см, имеют хороший вкус. Качественные показатели плодов сохраняются длительно после съема. Устойчив к наиболее распространенным болезням огурцов. Универсального использования. Плодоносит в грунте до конца августа.

Фото: Огурец Шанхайский молодец F1

Бейби F1

Партенокарпик для теплиц и пленочных парников. Имеет ранние сроки созревания. Устойчив к вирусным и грибным болезням. Плодоносит длинными, но не более 20 см плодами с гладкой кожурой, с высокой транспортабельностью и длительным хранением. Высокоурожайный, с длительным плодоношением.

Фото: Огурцы Бейби F1

Эмили F1

Среднерослый. Предназначен для условий защищенного грунта: теплиц и пленочных парников. Завязывает плоды длиной 20-22 см с ровной гладкой темно-зеленой кожицей. Положительные свойства гибрида: устойчивость к температурным перепадам и недостаточному освещению, высокая урожайность.

Фото: Огурцы Эмили F1

Виста F1

Выращивается преимущественно в капитальных теплицах, где этот партенокарпический гибрид благодаря высокой мощности роста дает хорошие и стабильные урожаи, состоящие из длинных, в пределах 35-40 см, плодов с ровно окрашенной светло-зеленой кожицей. Выделяется своей возможностью к круглогодичной вегетации благодаря повышенной устойчивости к перепадам температурных значений и нетребовательности к условиям освещенности. Не нуждается в регулярных поливах.

Фото: Огурец Виста F1

Зозуля F1

Очень старый отечественный раннеспелый гибрид, востребованный до настоящего времени. Первые плоды можно ожидать уже через 40 дней после первых всходов. Ценится за богатые урожаи и неприхотливость в выращивании. Крупные плоды с четверть метра длиной и весом в пределах 200 г имеют мягкую сочную мякоть. Особенность сорта Зозуля F1 — обязательное формирование куста и подвязывание. Применение — универсальное.

Фото: Огурец Зозуля F1

Маркиза F1

Известен как один из самых раннеспелых гибридов с длинными плодами в открытом грунте. Положительные свойства: длинная вегетация, холодоустойчивость и нетребовательность к яркому длительному освещению, партенокарпик. Растения отличаются быстрым ростом, мощностью лианы, хотя плоды образуются средней длины, не более 22 см, покрыты темно-зеленой гладкой глянцевой кожицей.

Фото: Огурцы Маркиза F1

Аллигатор F1

Представитель азиатских огурцов. Одинаково хорошо удается как в теплицах, так и в открытом грунте. При достойном уходе радует своими стабильными урожаями зеленца, нередко достигающего 70-80 см в длину. Благодаря крупным размерам по внешнему виду нередко похож на цуккини. Востребован благодаря хорошей устойчивости к большинству вирусных и грибных патогенов и холодостойкости.

Фото: Огурец Аллигатор F1

Изумрудный поток F1

Достаточно известный отечественный гибрид. Ценится огородниками за скорые сроки образования зеленцов (45-48 дней) в открытом грунте, высокие стабильные урожаи до 6,5 кг с квадратного метра, мощные растения, длительное до заморозков плодоношение. Плоды длинные, достигающие полуметра, обладают сладким мягким вкусом и имеют тоненькую кожицу, покрытую белошипыми бугорками. В основном, имеет салатное предназначение.

Относится, как и большинство длинноплодных огурцов, к китайской группе, отсюда и потребность к шпалерной технологии возделывания. Без проблем может выращиваться практически во всех зонах. Изначально был заявлен как пчелоопыляемый. Тем не менее, в последнее время чаще встречается его партенокарпическая характеристика. Универсален в выращивании. Имеются и недостатки: восприимчив к корневым гнилям, непродолжительная лежкость зеленца.

Фото: Огурец Изумрудный поток F1

Недостатки длинных огурцов

К недостаткам можно отнести:

  • плохую всхожесть семян (не редкость, когда из 10 семян всходят 3-4 шт.);
  • занимают много места в ущерб соседним растениям;
  • в основном, имеют салатное назначение, хотя все чаще встречаются любители консервирования огурцов кусочками.

Уверены, что среди длинных огурцов вы найдете интересные сорта для себя. И теперь будете вооружены знаниями, как получить достойный вкусный урожай.

________________________________________________________

Разновидностей и сортов огуцов так много на любой вкус и цвет — посудите сами:

Огурцы для открытого грунта: 20 лучших сортов

25 лучших сортов огурцов для теплицы

Разнообразие огурцов: пучковые, балконные, теневыносливые, слабоветвящиеся гибриды

Огурцы: лучшие сорта для разных целей

________________________________________________________

Пробовали что-то из нашего списка длинных огурцов? Что присмотрели для посадки на будущее?

Источник