Можно ли есть дикий рис на диете
Содержание статьи
Черный и дикий рис для похудения
Диетологи утверждают, что черный рис гораздо полезнее белого, поэтому именно его стоит включать в меню низкокалорийных диет. Черный рис можно использовать для похудения
Диетологи утверждают, что черный рис гораздо полезнее белого, поэтому именно его стоит включать в меню низкокалорийных диет. Черный рис можно использовать для похудения. О том, как подкорректировать фигуру с помощью этой злаковой культуры мы и предлагаем вам узнать.
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Известно 2 разновидности черного риса — тайская и китайская (нанкин). 100 г зернышек риса содержит около 300 ккал. Основой злака являются сложные углеводы. Рисовая трапеза хорошо насыщает и позволяет долго не испытывать чувство голода – это свойство риса и находит применение в диетах. Черный рис – хороший сорбент. Он помогает очистить организм от лишней влаги и от токсинов. В отличие от светлых разновидностей риса, черный злак содержит большое количество клетчатки, что благотворно отражается на работе кишечника. В темных зернышках присутствуют витамины (каротин, В-группа), а также минеральные соли кремния, кальция, магния, серы, калия и фосфора. Черный рис богат белками, что позволяет поддерживать мышечную ткань.
КАК ПОХУДЕТЬ С ПОМОЩЬЮ ЧЕРНОГО РИСА?
Черный рис для похудения можно использовать по-разному. Одним из самых эффективных способов является употребление на протяжении дня одной лишь каши, приготовленной без соли и жира. Помните, что черный рис варится долго – замочив его на 5-6 часов в холодной воде, вы заметно ускорите процесс. Если черный рис вам непривычен, можете приготовить смешанную кашу из белых и темных зернышек (из-за разницы во времени приготовления черный и белый рис варите отдельно, а затем соедините и перемешайте). На протяжении дня съешьте 4-5 порций каши, выпейте 2 л воды или несладких чаев. Продолжительность такой схемы – 1-3 дня.
Другой вариант диеты позволяет употреблять диетические блюда, приготовленные из черного риса.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
Завтрак: паровой белковый омлет, ржаной тост, салат из свежих овощей, зеленый кофе
Второй завтрак: фруктовый сок
Обед: черный рис с тофу и помидорами, чай
Полдник: овощной сок
Ужин: салат, приготовленный из листового салата, черного риса и авокадо
Калорийность рациона не должна превышать 1400 ккал. Продолжительность диеты – 7 дней.
ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ С ЧЕРНЫМ РИСОМ
ЧЕРНЫЙ РИС С ТОФУ И ПОМИДОРАМИ
Луковицу почистьте, мелко порежьте. 2 зубчика чеснока порежьте пластинами. И то и другое 2-3 минуты обжаривайте в небольшом количестве растительного масла, добавьте разрезанные пополам помидоры черри (10 шт.). Через 3-4 минуты добавьте кубики сыра тофу (150 г) и 5 минут прогрейте блюдо на слабом огне при постоянном помешивании. В конце добавьте немного майорана. Предварительно замоченный черный рис переложите в кипящую подсоленную воду и варите при открытой крышке 20-30 минут (пропорция – 1:2, при необходимости можете добавить еще воды). Рис выложите на сковороду с овощами, перемешайте.
САЛАТ ИЗ ЛИСТОВОГО САЛАТА, ЧЕРНОГО РИСА И АВОКАДО
Черный рис отварите. Листовой салат (1 вилок) помойте, порвите листики руками. Морковь почистьте, натрите на терке. Свежие томаты (4 шт.) помойте, порежьте кубиками. Очищенный от шелухи красный лук измельчите, мякоть авокадо порежьте средними кубиками. Все овощи соедините с остывшим рисом. Приправьте салат смесью из оливкового масла, молотых приправ и лимонного сока. Посолите салат морской солью.
ОТЗЫВЫ
Черный рис для похудения используют нечасто – многих отпугивает достаточно высокая стоимость этого продукта.
Дикий рис, по сути, рисом считаться не может – это семена дикорастущей травы, по форме напоминающие зерна популярного злака. Дикий рис успешно используется для похудения и для очищения организма. О правилах проведения диеты расскажет наша статья.
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Дикий рис характеризуется невысоким содержанием жира. Семена травы содержат комплекс аминокислот. В них присутствуют витамины (А, группы В, Е, К) и минералы (железо, марганец, цинк, медь, фосфор, натрий, калий, кальций). Дикий рис богат углеводами. Присутствуют в нем и пищевые волокна (6,5%). 100 г сухих зерен содержит около 360 ккал. Несмотря на высокую калорийность, темные зернышки помогают похудеть. Они налаживают обменные процессы и помогают снизить калорийность суточного рациона, обеспечивая чувство насыщения.
КАК ВАРИТЬ ДИКИЙ РИС
Дикий рис варится дольше риса с белыми зернами. К тому же, его имеет смысл предварительно замачивать в холодной воде (продолжительность процесса – 6-12 часов). После замачивания рис промойте, положите в кастрюлю, залейте новой порцией воды в пропорции 1:3. Варите зерна около 40-ка минут. При соблюдении диеты можете отказаться от использования соли, если же на подобный подвиг вы не способны, подсаливайте кашу непосредственно в тарелке. Из-за высокой стоимости дикого риса его чаще всего совмещают с овощами, постными белковыми продуктами или с более дешевыми видами риса (каша смотрится аппетитно, стоимость блюда снижается, а ассортимент полезных свойств ничуть не уменьшается).
ВАРИАНТЫ ДИЕТЫ
Дикий рис для похудения используется по-разному.
ДИЕТА № 1
На протяжении дня питайтесь кашей, приготовленной из смеси белых и темных зерен. Соль исключается. Норма жидкости – 8-10 ст.
ДИЕТА № 2
Эта диета включает в меню белковую пищу. Ее продолжительность составляет 3 дня. На завтрак съешьте паровой белковый омлет или порцию нежирного творога, выпейте чашку чая. На обед и ужин кушайте смешанную рисовую кашу. Дополните меню овощами (можете приготовить салат или же потушите их на воде). Если на ужин кушать рис вы не хотите, то замените его фруктовым ассорти. Пейте несладкие чаи и воду.
ДИЕТА № 3
Это вариант диеты похож на первый. На протяжении дня нужно съесть несколько порций дикого риса (допустимо готовить смешанные каши). Дополнить рацион можно натуральным яблочным соком (500 мл) и яблоками (1-2 шт.). Норма чистой воды – 8 ст.
ДИЕТА № 4
Эта диета рассчитана на 7 дней. Ежедневное меню включает следующие продукты: 500 г вареного черного риса (можно кушать смешанную кашу), 200 г рыбы или мяса в отварном виде и 500 г овощей и фруктов. Предусматривается 5 трапез. Между приемами пищи полагается пить достаточное количество воды.
ДИЕТА № 5
Этот вариант диеты разумным назвать сложно. Предусматривается 2 приема пищи. Первая трапеза должна состоять из вареного черного риса, а вторая — из 200 г постного мяса и небольшого количества некрахмалистых овощей. На протяжении дня нужно пить много воды. Продолжительность диеты – 3-5 дней.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Дикий рис нельзя использовать для похудения при наличии серьезных проблем с пищеварительной системой и с почками.
ОТЗЫВЫ
Дикий рис для похудения имеет большой недостаток – это продукт стоит достаточно дорого. Но если вас не отпугивает цена, то отдайте предпочтение именно темным зернышкам – они очень полезны и вкусны.
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:
,
чтобы видеть ЛУЧШИЕ материалы у себя в ленте!
Источник
Дикий рис для похудения
Дикий рис, по сути, рисом считаться не может – это семена дикорастущей травы, по форме напоминающие зерна популярного злака. Дикий рис успешно используется для похудения и для очищения организма. О правилах проведения диеты расскажет наша статья.
Полезная информация
Дикий рис характеризуется невысоким содержанием жира. Семена травы содержат комплекс аминокислот. В них присутствуют витамины (А, группы В, Е, К) и минералы (железо, марганец, цинк, медь, фосфор, натрий, калий, кальций). Дикий рис богат углеводами. Присутствуют в нем и пищевые волокна (6,5%). 100 г сухих зерен содержит около 360 ккал. Несмотря на высокую калорийность, темные зернышки помогают похудеть. Они налаживают обменные процессы и помогают снизить калорийность суточного рациона, обеспечивая чувство насыщения.
Как варить дикий рис?
Дикий рис варится дольше риса с белыми зернами. К тому же, его имеет смысл предварительно замачивать в холодной воде (продолжительность процесса – 6-12 часов). После замачивания рис промойте, положите в кастрюлю, залейте новой порцией воды в пропорции 1:3. Варите зерна около 40-ка минут. При соблюдении диеты можете отказаться от использования соли, если же на подобный подвиг вы не способны, подсаливайте кашу непосредственно в тарелке. Из-за высокой стоимости дикого риса его чаще всего совмещают с овощами, постными белковыми продуктами или с более дешевыми видами риса (каша смотрится аппетитно, стоимость блюда снижается, а ассортимент полезных свойств ничуть не уменьшается).
Варианты диеты
Дикий рис для похудения используется по-разному.
Диета № 1
На протяжении дня питайтесь кашей, приготовленной из смеси белых и темных зерен. Соль исключается. Норма жидкости – 8-10 ст.
Диета № 2
Эта диета включает в меню белковую пищу. Ее продолжительность составляет 3 дня. На завтрак съешьте паровой белковый омлет или порцию нежирного творога, выпейте чашку чая. На обед и ужин кушайте смешанную рисовую кашу. Дополните меню овощами (можете приготовить салат или же потушите их на воде). Если на ужин кушать рис вы не хотите, то замените его фруктовым ассорти. Пейте несладкие чаи и воду.
Диета № 3
Это вариант диеты похож на первый. На протяжении дня нужно съесть несколько порций дикого риса (допустимо готовить смешанные каши). Дополнить рацион можно натуральным яблочным соком (500 мл) и яблоками (1-2 шт.). Норма чистой воды – 8 ст.
Диета № 4
Эта диета рассчитана на 7 дней. Ежедневное меню включает следующие продукты: 500 г вареного черного риса (можно кушать смешанную кашу), 200 г рыбы или мяса в отварном виде и 500 г овощей и фруктов. Предусматривается 5 трапез. Между приемами пищи полагается пить достаточное количество воды.
Диета № 5
Этот вариант диеты разумным назвать сложно. Предусматривается 2 приема пищи. Первая трапеза должна состоять из вареного черного риса, а вторая – из 200 г постного мяса и небольшого количества некрахмалистых овощей. На протяжении дня нужно пить много воды. Продолжительность диеты – 3-5 дней.
Противопоказания
Дикий рис нельзя использовать для похудения при наличии серьезных проблем с пищеварительной системой и с почками.
Отзывы
Дикий рис для похудения имеет большой недостаток – это продукт стоит достаточно дорого. Но если вас не отпугивает цена, то отдайте предпочтение именно темным зернышкам – они очень полезны и вкусны.
Источник
Как применять дикий рис для похудения?
Существуют разные виды риса — они отличаются друг от друга по цвету, форме злаков, вкусовым свойствам и энергетическому составу. Считается, что дикий рис для похудения является самым полезным. Так ли это на самом деле, как его правильно готовить, употреблять и с чем сочетать — узнайте в этой статье!
Свойства дикого риса
Дикий рис в принципе тяжело отнести к злаковой культуре — это скорее дикорастущее травянистое растение. Если говорить о внешних качествах, дикий рис представляет собой длинные зерна черного цвета. А его состав обогащен множеством ценных веществ. В частности речь идет о минералах и аминокислотах.
Всего один стаканчик этого продукта обеспечивает организм суточной нормой фолиевой кислоты, которая крайне важна для человеческого организма.
За счет достаточно высокого гликемического индекса этого продукта обеспечивается продолжительное чувство сытости, потому дикий рис особо актуален в рамках диетического питания. Регулярно употребляя в пищу такой продукт, вы сможете обезопасить себя от несвоевременных перекусов высококалорийной пищей.
Так как дикий рис обладает прекрасными диетическими свойствами, специалистами была разработана соответствующая система питания, благодаря которой вы сможете быстро избавиться от лишних килограмм без вреда для здоровья. Преимущество такой диеты заключается в том, что вас не будет мучить постоянное чувство голода, что характерно многим строгим диетам. Так как небольшая порция риса надолго насыщает организм, соблюдать такую диету будет совсем не трудно!
Трехдневная диета на буром рисе
В рамках такой диеты перед завтраком нужно выпивать по стаканчику негазированной воды. Можно заменить воду и другой жидкостью — например, чашкой травяного чая.
1-й день:
- завтрак — 60 грамм риса с добавлением лимонной цедры (по желанию), 100 грамм яблока;
- обед — 200 грамм овощного бульона, 50 грамм свежих листьев салата, 60 грамм риса (можно дополнить рубленым укропом и растительным маслом);
- ужин — 200 грамм овощного бульона, порция риса с морковкой (не более 100 грамм), 100 грамм кабачков.
2-й день:
- завтрак — 60 грамм риса с добавлением лимонной цедры (можно заправить сметаной жирностью до 10%), 100 грамм апельсина;
- обед — 200 грамм овощного бульона, 60 грамм риса, до 100 грамм любых овощей;
- ужин — то же, что и на обед.
3-й день:
- завтрак — 60 грамм риса, до 100 грамм свежего фруктового салата (можно дополнить овсяными хлопьями), стаканчик нежирного молока;
- обед — 200 грамм овощного бульона, 40 грамм свежей зелени, 60 грамм риса и 40 грамм морковки (можно приготовить их вместе, на пару);
- ужин — 60 грамм риса, 30 грамм любой зелени, до 20 грамм семечек подсолнуха.
После таких трех дней диеты крайне важно правильно из нее «выйти». В первые три дня по окончанию курса не стоит резко добавлять ранее запрещенные продукты в свой рацион. Делайте это постепенно. С особой осторожностью относитесь к мясным и молочным продуктам — на них ни в коем случае не стоит резко налегать.
Объемы потребляемых порций рекомендуется ограничивать. Так как в течение трех дней диеты вы питались очень умеренно, большие порции в дальнейшем могут спровоцировать резкий возврат веса.
Второй вариант диеты на диком рисе
Такую диету нужно соблюдать в течение пяти дней. За это время вы сможете избавиться от нескольких лишних килограмм, а также хорошенько очистить свой организм.
К минусам такой диеты можно отнести то, что для каждого дня предусматривается одинаковое меню:
- завтрак — обезжиренное молоко и зеленый чай (смешать в пропорции 1:1, всего должно быть не более 500 грамм);
- обед — порция дикого риса, 250 грамм теплого обезжиренного молока;
- ужин — порция дикого риса, 250 грамм напитка из зеленого чая и молока.
На протяжении всего диетического курса рекомендуется пить побольше негазированной воды, а вот от соли и сахара лучше воздержаться.
Похожие статьи
Источник
Дикий рис для похудения
В мире существует несколько видов риса. Каждый из этих видов приносит свою пользу. Поговорим об одной из разновидностей риса.
Дикий рис (черный) – это наверное даже и не рис, это дикорастущая трава, открыта она была индейцами проживавшими в Северной Америке. Этот рис обладает свойствами исключительными в своем роде, хотя и не относится ни к окультуренным злакам, ни к рису.
Внешний вид риса это длинные зерна черного цвета. В его составе содержатся ценные вещества, такие как минералы и аминокислоты. В стакане этого риса заключается суточная норма фолиевой кислоты требующейся человеку.
Благодаря высокому (свыше 70) гликемическому индексу дикого риса, после его употребления на долгий промежуток времени наступает насыщение организма.
Дикий рис хорошо применяется в диетах. Я приведу вам два варианта таких диет.
Дикий рис в трехдневной диете
При этой диете, собираясь позавтракать, натощак выпивайте воду без газа (1 стакан). Вместо воды возможно выпить травяной чай (трава для заваривания, по пожеланию).
День первый
- Завтрак: Следует скушать 60 грамм риса с лимонной цедрой (если хотите) и 100 гр. яблока.
- Обед: 200 грамм бульона на овощах, 50 грамм салатных листьев. По примеру завтрака нужно скушать 60 грамм риса. В этот же прием пищи можно скушать 10 грамм укропа приправив все растительным маслом.
- Ужин: 200 грамм бульона на овощах. В данный прием пищи можно употребить рис с морковью, вес этой порции 100 грамм. Так же допускается 100 грамм кабачка.
Не забываем в течение дня пить воду!
День второй
- Завтрак: По примеру первого дня съедаем дикий рис и цедру лимона весом 60 грамм, приправляем сметаной жирностью не более 10 %. Допускается скушать апельсин 100 грамм.
- Обед: 200 грамм бульона на овощах, дикий рис 60 грамм. Любые овощи 100 грамм.
- Ужин: Разрешается такой же прием пищи, как и в обед.
Пейте воду не менее двух литров в день, не нужно сокращать ее потребление.
День третий (заключительный)
- Завтрак: В данный прием пищи разрешено скушать фруктовый салат весом не более 100 грамм с добавлением к нему овсяных хлопьев. Размер порции хлопьев не должен превышать 30 грамм. Ну и конечно обязательная порция риса весом не более 60 грамм. Можете выпить 50 миллиграмм молока с низким содержанием жира.
- Обед: 200 грамм бульона на овощах, салат из редиса размер порции 60 грамм, 40 грамм любой зелени. Можно употребить рис с морковью на пару. Моркови 40 грамм, риса 60 грамм.
- Ужин: 200 грамм бульона на овощах, 60 грамм дикого риса, 30 грамм любой зелени. Так же разрешается скушать подсолнечных семечек не более 20 грамм.
И опять напоминаю, не забываем употреблять живительную влагу или попросту пейте обычную воду.
Завершение диеты на диком рисе
Теперь мы поговорим о том, как завершить диету.
На протяжении трех последующих дней не стоит сразу добавлять в рацион продукты, которые вы употребляли при вашем обычном питании. Ни в коем случае не нужно наедаться мясом или молочными продуктами, в тех же объемах, как и ранее.
На протяжении трех дней данной диеты ваш организм должен освободиться от шлаков, токсинов и лишней жидкости скопившейся в нем. Потеря веса может составить до трех килограмм.
Диета на диком рисе – Диета гейши
Теперь другая разновидности диеты, так называемая «Диета гейши». Само название привлечет ваше внимание, ведь в нашем представлении гейша это привлекательная женщина (девушка), имеющая тонкий стан. Продолжительность данной диеты 5 дней.
Меню диеты
- Завтрак: в соотношении 1:1 смешивается зеленый чай и обезжиренное молоко, объем порции не более 500 мл
- Обед: тарелка дикого риса, а также теплое нежирное молоко 250 миллиграмм
- Ужин: тарелка дикого риса и 250 мл порции 1:1 зеленого чая и обезжиренного молока
Советы и рекомендации
- На протяжении всего дня наряду с чаем разрешается пить только негазированную воду.
- Запрещается применение соли и сахара.
- В данном виде диеты доступно снижение веса от 4 до 7 кг (это индивидуально).
Повторно прибегнуть к данной диете допускается через 7-14 дней, но чтобы не повредить своему здоровью, сделайте более длительный перерыв, например месяц или более того. Не рекомендуется применять эту диету более установленного срока, то есть только 5 дней и не днем более.
Противопоказания к использованию Диеты Гейши
У данного вида диеты имеются противопоказания. Если у вас язва желудка либо двенадцатиперстной кишки или гастрит, эта диета не для вас. Так же данная диета не рекомендована беременным, кормящим матерям.
Перед началом любой диеты все-таки необходимо посетить вашего доктора и проконсультироваться с ним, чтобы не повредить своему здоровью. Особенно важно тем, у кого на настоящий момент уже имеется в анамнезе хронические заболевания.
Польза дикого риса (для похудения и для здоровья)
Польза данного риса не только при диетах.
– Издавна повелось, что этот вид риса способен восстановить энергию и силу. Благодаря высокому содержанию в нем минералов, витаминов, а так же протеина. При постоянном употреблении риса, он может усилить зрение, победить усталость глаз. В его составе: витамины группы «В», цинк, фосфор, магний, железо.
– Вегетарианцам и приверженцам поста придется по вкусу данный рис, так как в нем содержится белок. Людям, занимающимся тяжелым физическим трудом и спортсменам данный вид риса тоже будет полезен.
– При избыточном весе, нарушениях обмена веществ и ожирении рекомендуется применение этого риса.
– При повышенном холестерине, нарушениях в работе сердечно сосудистой системы дикий рис принесет не только пользу, он и улучшит работу органов пищеварения и выведет холестерин из организма.
– При необходимости исключения из рациона питания соли, дикий рис станет просто незаменимым продуктом.
Маловероятно, что другие злаки смогут составить конкуренцию дикому рису по количеству микроэлементов и витаминов.
Противопоказания к употреблению дикого риса
Противопоказаний для применения в питании дикого риса в настоящее время не выявлено. Не злоупотребляйте в еде данным видом риса в чистом виде, так как это может привести вас к запору. Лучше всего добавляйте к нему фрукты либо овощи, которые являются отличным сопровождением к любой еде.
Небольшой минус этого риса «кусачая цена», но это ведь не станет для вас помехой к красоте и здоровью.
Кушайте дикий рис, улучшайте свое самочувствие и фигуру.
Источник