Можно ли есть детское питание после вскрытия

Условия и срок хранения детского пюре

Когда малыш подрастает, кроме грудного молока ему начинают давать различные овощные, фруктовые или мясные пюре. От качества прикорма будет зависеть правильное развитие детского организма. Поэтому покупать следует исключительно свежие продукты проверенных временем производителей. Где и как хранить детское пюре для прикорма, можно прочитать на баночках. Но не лишним будет ознакомиться с общими правилами хранения питания для малышей, чтобы не допустить отравления, расстройства пищеварения и других негативных последствий употребления некачественных или просроченных продуктов.

Как выбрать

При покупке детского пюре впрок нужно строго соблюдать правила его хранения, указанные производителем. Но если после вскрытия баночки возникнут сомнения в качестве продукта, давать его ребенку нельзя. Лучше перестраховаться и сходить за свежим пюре, чем подвергнуть ребенка риску отравления.

Качественное пюре из фруктов или овощей не должно иметь в составе никаких других добавок, кроме воды и, тем более, консервантов.

Делая выбор в пользу того или иного вида продукта, в первую очередь оценивают его полезные качества. Экзотические фрукты, например, не принесут столько пользы детскому организму, как яблоко или тыква.

Лучше всего ребенком усваиваются те фрукты и овощи, которые были выращены в местности, где он проживает. Поэтому при выборе детского пюре отдают предпочтения продукции местных производителей. Более естественным и полезным для пищеварительной системы нашего ребенка будет пюре из обыкновенной моркови, яблок, груш, кабачков, чем из манго, бананов и других экзотических плодов.

Упаковки детского пюре бывают трех видов:

• из стекла,
• металла,
• картона (Tetra Pak).

Точно сказать, какая упаковка лучше — нельзя. Каждая из них имеет свои недостатки и преимущества.

• В стеклянной таре продукт можно хранить, не опасаясь, что этот материал каким — то образом изменит состав детского пюре. При этом небольшой объем баночки (100 мл) позволяет использовать ее содержимое без остатка. И в таком случае хранить детсвое пюре уже не придется.
• В емкости из металла срок хранения детского пюре будет более продолжительным. К тому же, она не разобьется в случае неосторожного обращения.
• Детское питание в картонной упаковке — самый бюджетный вариант, рассчитанный на семьи с небольшим достатком. Но это не значит,чтосодержимое упаковки хуже. Просто следить за сохраностью продукта следует более тщательно.

Покупное пюре

Закрытые заводским способом емкости с детским питанием можно хранить даже при комнатной температуре. Производитель создает внутри каждой из них вакуумную среду, которая минимизирует развитие вредных микроорганизмов. Но если хранение детского пюре происходит без холодильника, продукт помещают в прохладное, закрытое от солнечных лучей место. Следует понимать что при нагревании содержимое емкостей испортится быстрее указанного производителем срока.

Картонная упаковка «Тетра Пак» не менее удобна, чем стеклянная или металлическая. В ней продукт может тоже храниться долго. В отличие от стеклянной баночки, картон не пропускает солнечный свет и стоит дешевле.

Недостаток картонных упаковок заключается в их относительной хрупкости. Они легко деформируются и могут утратить герметичность во время транспортировки.

Еще в магазине нужно ознакомиться с информацией, которая присутствует на емкости с детским питанием. Прежде всего обращают внимание на дату выпуска продукта, и срок его годности.

Домашнее пюре

В домашних условиях готовить детское пюре следует непосредственно перед употреблением. Хранение для него противопоказано, так как охлаждение и последующий подогрев лишают продукт полезных свойств.

Сколько можно хранить пюре домашнее в случае, когда нет другого выхода? Не более 24 часов в холодильнике, и в течение 3 месяцев в морозилке.

Чтобы заморозить продукт, его раскладывают по формочкам для льда и отправляют в морозильную камеру. После застывания кубики перекладывают в специальные пакеты для заморозки или пищевые контейнеры, после чего на них обязательно указывают дату. Затем продукт отправляют в морозилку на 3 месяца.

При изготовлении и заморозке детского пюре следует использовать только стерильные емкости и столовые приборы.

Размораживание продукта может происходить на полке холодильника или в условиях комнатной температуры.

Открытое детское пюре

Ответ на вопрос, сколько можно хранить открытое детское пюре, можно найти на упаковке продукта.

Большая часть производителей не рекомендует хранить детское пюре после вскрытия вообще. Или же допускает его нахождение в холоде не дольше 1 суток. Это позволит разделить продукт на 2 кормления, но подогревать его прямо в баночке не следует. Необходимую часть пюре перекладывают в другую тару и разогревают. Если греть всю баночку, срок хранения детского пюре, которое в ней останется, сократится до нескольких часов.

Температура, при которой должно происходить хранение детского пюре после вскрытия должна находиться в пределах от 0°С до +4°С. Если держать его в более теплом месте, оно потеряет качество уже через 5 — 6 часов. На дверце холодильника продукт держать нельзя из — за постоянных перепадов температуры при каждом открывании дверци.

• В закрытом виде хранить детское пюре можно максимум при температуре +22°С
• А после вскрытия — максимум при +4°С.

То, сколько можно хранить пюре в холодильнике, можно прочитать в инструкции производителя, но если баночка вскрыта, уже через сутки давать продукт ребенку будет нельзя.

Вне холодильника открытое детское питание сохранит качество до 6 часов при температуре до +20°С, и не дольше 4 часов в еще более теплом месте.

Правила хранения

Употребление малышом некачественных продуктов может привести к тяжелым последствиям, поэтому нужно знать, как хранить детские пюре в баночках (др. упаковке).

1. Закрытые емкости с детскими продуктами нужно держать в сухих, закрытых от света местах. Это различные закрытые шкафы, кладовые и т. д. Рядом не должно находиться источников тепла, иначе даже в закрытой упаковке начнут активно развиваться бактерии.
2. Располагать баночки следует так, чтобы ближе находились те, у которых срок годности истекает раньше. Соответственно и использовать их нужно первыми.
3. Крышки на емкостях всегда должны быть плотно закрыты.

Не следует кормить малыша прямо из баночки, если планируется продолжать хранение ее содержимого. При попадании внутрь емкости детской слюны происходит развитие микроорганизмов. Тогда продукт становится не пригодным к использованию.

Если оставить открытую баночку прямо на столе, уже через 2 часа в ней начнут развиваться опасные для здоровья малыша бактерии.

Продолжать хранить детское пюре с истекшим сроком годности и, тем более, предлагать его ребенку категорически нельзя. Это может привести к тяжелым отравлениям.

Если продукт не изменил свой внешний вид, запах и кажется вполне съедобным, но его срок годности закончился, давать его детям не следует.

Каждая мама должна точно знать, как хранить детское пюре и строго выполнять все рекомендации производителя.

Источник

На баночках с дет питанием написано хранить 24 часа..Можно ли давать позже?

У нас первый прикорм. Купила баночку овощного пюре нестле. На ней написано, что хранить 24 часа. Я думаю, а что случиться с продуктом когда он закрытый крышкой стоит в холодильнике? Может это маркетинговый ход, чтобы увеличить продажи?

Кто пробовал давать после истечения 24 часов?

Тема закрыта Тема скрыта Пожаловаться

ОтписатьсяПодписаться

Комментарии

27

Надежда Ткаченко1 октября 2010, 11:54

лучше не надо ведь пища портится,банка открыта и туда уже попал кислород,т.е. процесс пошел.на ребенке я не экономлю.

Ольга Бережная1 октября 2010, 11:54

Я давала, ставила в хорлодильник и на следующий день давала. И овощное и мясное, только фруктовое не доходило до холодильника-сьедалось.

МЫШКИ-МАЛЫШКИ1 октября 2010, 11:55

+1

ТоЖеМaМa1 октября 2010, 11:55

а вы покупай те маленькие баночки по 80гр. В начале прикорма вам как раз на 2 дня будет хватать…

ТоЖеМaМa1 октября 2010, 11:55

а вы покупай те маленькие баночки по 80гр. В начале прикорма вам как раз на 2 дня будет хватать…

Так я купила маленькую..Но ведь начинать надо с 1/2 чайной ложки..Вот вчера впервые дала. Сегодня уже 1 ложку буду давать. почти полная баночка на выкинштейн?

YULKA1 октября 2010, 12:02

Так я купила маленькую..Но ведь начинать надо с 1/2 чайной ложки..Вот вчера впервые дала. Сегодня уже 1 ложку буду давать. почти полная баночка на выкинштейн?

История переписки2

доешьте сами

Ирина Баранова1 октября 2010, 12:13

доешьте сами

История переписки3

ахаха..ну уж нет, спасибо..хотя. если подсолить=)

Екатерина Филимонова1 октября 2010, 11:56

Я пробовала давать….только не малышу,а мужу!Уж с ним ничего не случиться,а маленьким не рисковала!

Многоминога1 октября 2010, 11:56

Я давала, ничего не было.

Многоминога1 октября 2010, 11:56

Я давала, ничего не было.

Полностью баночку? Сколько она у вас хранилась?

YULKA1 октября 2010, 12:03

Полностью баночку? Сколько она у вас хранилась?

История переписки2

Пол банки съел утром, остальное в холодильник, и на следующий день доедал утром или в обед.

Многоминога1 октября 2010, 12:31

Пол банки съел утром, остальное в холодильник, и на следующий день доедал утром или в обед.

История переписки3

ну так это получается что у вас соблюдены нормы хранения..утро..на следующее вы даете, как раз 24 часа получается

YULKA1 октября 2010, 12:38

ну так это получается что у вас соблюдены нормы хранения..утро..на следующее вы даете, как раз 24 часа получается

История переписки4

Если в обед дать, то больше 24 часов проходит.

Лиса1 октября 2010, 11:57

Я не рисковала.

Просто Настя1 октября 2010, 11:58

я когда прикорм вводила,окрывала,брала пару ложек,смотрела реакцию,если все ок,то на следующий день остатки давала.

Светлана S L A1 октября 2010, 11:59

в детские баночки с пюре добавляют как можно меньше химии,вот и пишут не давать по истечении срока.лучше не рисковать.

Yummy Mummy1 октября 2010, 11:59

когда только начинала давать, не рисковала. А сейчас уже и на след. день даю. Никогда ещё не портилось. К тому же вы наверняка сами сначала пробуете

ПушистаяДрянь1 октября 2010, 12:09

в течении суток точно ничего не случится в нормальном холодильнике

а по поводу маленьких баночек- мне нравится фирма Beech Nut, там в баночке 71 г, и качество приличное

татьяна мишурова1 октября 2010, 12:10

24 часа с того момента как открыли.не доели сегодня,доедите завтра.нормально это.вода детская тоже недолго хранится открытая,72часа кажется всего.на мелких экономить нельзя.у меня ,что маелкая не съедает,старшие доедают!

Ирина Баранова1 октября 2010, 12:14

я не давала, если только позже на 1-2 часа, посмотрите на других фирмах вроде семпер у них 48 ч хранение!

SongBird1 октября 2010, 12:50

пару раз рисковала, но вообще лучше не надо, пища после приготовления больше всего ценных вещ-в содержит сутки.

Саломея 1 октября 2010, 12:57

У нас 2 суток срок хранения открытой. Так что на следующий день, конечно, давала. Все эти сроки отчасти перестраховка, особо время не засекайте.

Евгешка1 октября 2010, 12:59

Я тоже не рискую, стараюсь соблюдать сроки, если не получается сама доедаю, но только фруктовые, овощные выкидываю, дрянь редкостная))))

Иришка1 октября 2010, 21:06

Тёма-храниться по 48 часов и удобно для первого прикорма,баночки по-моему по 80гр.

Евгения Михеева4 октября 2010, 13:28

Я ребенку не давала, но сама ела, не отравилась. Но я думаю, не зря срок хранения такой маленький.

Источник

Как хранить детское питание

Некоторые производители пишут подробные правила хранения для закрытых и открытых упаковок детского питания прямо на этикетке. Эти правила необходимо соблюдать, даже если они отличаются от правил хранения похожих продуктов других производителей. Если же подробной инструкции нет, воспользуйтесь следующими рекомендациями.

Ещё раз напомним, что даже невскрытую упаковку необходимо хранить в темном прохладном месте. При температуре выше +25°С могут испортиться продукты даже в заводских упаковках.

Каши для разведения:

• Главный враг сухих смесей и каш — влага. Поэтому всегда следите, чтобы ложечка для набора каши была абсолютно сухой, а сам пакет после использования плотно закрывался;
• Постарайтесь максимально выпустить лишний воздух перед закрытием, чтобы влага из него не впиталась в продукт;
• Держите открытый пакет каши в сухом месте при комнатной температуре. В холодильнике хранить каши не надо, они там быстро отсыревают и портятся;
• Готовую разведенную кашу можно хранить не более часа-двух. Открытый пакет может храниться 2-3 недели (смотрите указания производителя). Но если вы через несколько дней заметили, что порошок отсырел, в нём заметны комочки — выкидывайте. Даже если продукт выглядит нормально, но был открыт более трех недель назад, кормить им ребенка опасно. Можете использовать остатки в домашней выпечке для взрослых.

Пюре промышленного производства

Не вскрытая банка может храниться при комнатной температуре в темном месте. Вскрытая банка фруктового и овощного пюре проживёт в холодильнике не более суток, и только при соблюдении простых правил.

Не кормите ребенка из банки. Отложите нужную порцию чистой ложкой в отдельную емкость, закройте банку с остатком и поставьте в холодильник. Отложенную еду при необходимости разогрейте. Греть всю банку не нужно.

Если вы кормили ребенка прямо из баночки, срок хранения такого пюре всего несколько часов даже в холодильнике, так как на ложке в еду попали слюна малыша и бактерии.

Срок хранения мясного пюре после вскрытия всего 24 часа при соблюдении тех же правил. Если вы купили пюре в металлической упаковке, обязательно переложите его в чистую сухую баночку и закройте крышкой. Хранить открытое пюре в заводской упаковке нежелательно и рекомендуется использовать сразу. Закрытую — хранить в соответствии с указаниями производителя.

Каши домашнего производства

Те же правила, как и для разведенных каш. В процессе приготовления каша размалывается блендером и протирается сквозь сито. В это время в кашу из воздуха попадают микроорганизмы, поэтому долго хранить такую кашу нельзя.

Пюре домашнего производства

Есть возможность увеличить срок хранения, если готовое пюре залить в небольшие простерилизованные емкости, закрыть пищевой плёнкой и сразу поставить в морозилку. При температуре −18°С такое пюре может храниться до трех месяцев.

Готовый продукт хранится в холодильнике не более 6 часов, так как в него при приготовлении наверняка попали бактерии. Нельзя замораживать крахмалосодержащее пюре (с картошкой, горохом), так как при заморозке крахмал разрушается.

Кисломолочные продукты домашнего производства

Сделанные только из стерилизованного молока в термостате с соблюдением стерильности можно хранить в холодильнике до трёх суток. Смешанные с фруктами или соками, а также дополнительно протертые или ещё как-то соприкасавшиеся с воздухом хранить нельзя, их нужно съесть сразу после приготовления.

Если условия хранения продуктов для малыша будут соблюдены, его здоровье не пострадает.

Источник