Можно ли есть чипсы при грудном вскармливанье
Содержание статьи
Можно ли чипсы при грудном вскармливании
Чипсы входят в список запрещенных продуктов при грудном вскармливании. Это очень вредный и практически полностью искусственный продукт, который содержит большое количество ароматизаторов и консервантов, острых специй и приправ, усилителей вкуса и прочих химических добавок. Такой состав можно нанести непоправимый урон здоровью грудничка. Кроме того, может нарушить протекание лактации. Давайте рассмотрим подробнее, можно ли кормящей маме чипсы.
Чем вредны чипсы
После обработки картофеля, который используют в приготовлении данного продукта, не остается ничего полезного. Тонкие ломтики жарятся при высоких температурах в кипящем масле. Соответственно, все витамины разрушаются без остатка. Кроме того, далеко не каждый раз чипсы изготавливают из картофеля. Часто продукт делают из смеси картофельной или кукурузной муки с разными добавками.
Содержание канцерогенов в чипсах превышает норму в 500 раз! Многие Е-добавки являются канцерогенами или вступают в химические реакции с образованием канцерогенных веществ уже в организме. Усилители вкуса и аромата, консерванты, красители — полный набор. И без этих добавок жареные чипсы содержат в большом количестве акриламид, который образуется при жарке в масле.
Акриламид — сильный канцероген. Многие канцерогенные вещества имеют свойства накапливаться в организме, в жировой ткани, в костях. И вывести такие элементы практически невозможно. Они разрушают клетки организма, отрицательно влияют на пищеварение, нервную систему и многие внутренние органы.
Чипсы — это ударная доза калорий. На 100 грамм продукта — 500 калорий! Что ведет к появлению лишнего веса и ожирению. Кроме того, употребление подобной пищи с содержанием трансгенных жиров увеличивает в организме уровень вредного холестерина и нарушает вещественный обмен. Как следствие, образуются холестериновые бляшки в сосудах и заболевания сердечно-сосудистой системы.
Высокое содержание соли в продукте ухудшает работу почек, вызывает отечность и повышает давление. Такой состав надолго задерживает жидкость в организме, в результате ухудшается лактация. Чипсы не содержат никаких витаминов, полезных веществ и элементов. Они абсолютно не насыщают организм, поэтому через некоторое время после употребления возвращается голод, что провоцирует переедание.
Чипсы, как и любой фаст-фуд, вызывают зависимость. Такая еда отрицательно скажется на лактации, здоровье кормящей мамы и новорожденного. Подобное питание запрещено при кормлении грудью и беременности, при хронических заболеваниях и для маленьких детей. Подробную информацию о вреде фаст-фуда читайте здесь.
Негативные последствия
- Зависимость к жирной еде и фаст-фуду;
- Ухудшение лактации из-за повышенного количества соли в продукте, которая задерживает жидкость в организме;
- Из-за скопления жидкости появляются отеки;
- Нарушение работы кишечника и пищеварения, расстройства желудка и тяжесть в животе, понос, или, наоборот, запор;
- Могут возникнуть сильное отравление, тошнота и рвота, головокружение, нарушение сна и бессонница;
- Часто возникает сильная аллергия, которая, чаще всего, проявляется в виде сыпи, зуда и раздражения на коже. Кроме того, могут появиться першение в горле и кашель, насморк и слезоточивость в глазах. В более тяжелых случаях отекают дыхательные пути и ткани, становится трудно дышать;
- Появление лишнего веса и ожирение;
- Увеличение уровня вредного холестерина и сахара в крови, развитие сахарного диабета;
- Нарушение работы сердца и сосудов, почек и печени, развитие заболеваний внутренних органов, рака;
- Ухудшение состояние зубов, волос и кожи, возникновение кариеса.
Чипсы домашнего приготовления
Если очень хочется чипсы при ГВ, можно приготовить лакомство самостоятельно. Но такое блюдо нельзя употреблять ранее трех-четырех месяцев после рождения крохи, пока пищеварение ребенка не адаптируется к новым условиям. В первые месяцы жизни риск появления аллергической реакции очень высок. Кроме того, в этот период малыша мучают колики и метеоризм.
В первый раз попробуйте не более 30 грамм чипсов и понаблюдайте за самочувствием крохи. Если проявились симптомы пищевой аллергии, нужно отказаться от продукта и обратиться к врачу. Если малыш чувствует себя хорошо, можно иногда побаловать себя домашними чипсами. Но не съедайте за раз свыше 100 грамм продукта и не злоупотребляйте такой едой — кушайте не чаще двух раз в месяц.
Для приготовления чипсов не используйте специальные химические пряности и специи, можно использовать небольшое количество соли и натуральные пряности, среди которых сухая горчица, перец, шафран, кари, кардамон и так далее. Картофельные чипсы, даже приготовленные в домашних условиях, являются очень жирной, вредной и тяжелой едой. Они готовятся с использованием большого количества масла, поэтому долго и тяжело усваиваются.
Как приготовить банановые чипсы
Более безопасной альтернативой станут запеченные банановые чипсы, которые готовятся из свежих фруктов без использования масла. Это станет отличным лакомством для кормящей мамы, для людей с сахарным диабетом и тех, кто придерживается диеты. Большой плюс этого блюда и в том, что бананы крайне редко вызывают аллергию.
Возьмите зрелые бананы, почистите и порежьте на кружочки. Из свежего лимона выжмите сок и пустите туда подготовленные кружочки. Это наполнит блюдо полезным витамином С и предохранит чипсы от потемнения при приготовлении. Выстелите противень для запекания фольгой, сверху равномерно выложите кружочки. Посыпьте небольшим количеством морской соли.
Выпекайте банан один-три часа при температуре в 90 градусов. Чем дольше вы запекаете, тем хрустящее получатся чипсы. В середине процесса переверните заготовки. Перед употреблением чипсы полностью охлаждают. Хранят продукт в пищевом пластиковом пакете с замком, либо в стеклянном или пластиковым контейнере для еды.
Рацион кормящей мамы должен быть более здоровым и сбалансированным. В меню должны входить вареные, запеченные или тушеные блюда, старайтесь избегать жареной и вредной пищи. Подробнее о правилах питания при грудном вскармливании читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/chto-mojno-est-kormiaschei-mame/.
Источник
Чипсы можно или нет?
Нам 4 месяца. Мы на гв)) можно ли маме чипсы лейс обычные с солью? Без вкусов и добавок… кто-нибудь ел?
Тема закрыта Тема скрыта Пожаловаться
ОтписатьсяПодписаться
Комментарии
67
Анна Маковенко14 января 2018, 18:38
Просто некоторых послушать так вообще видимо святой водой питались. Я ем все! Первый месяц боялась, а потом молока стало меньше и похудела на 25 кг, (при наборе веса 12кг за беременность)…я начала есть…и майонез, и всякие булки, конфеты, колбаса, сыры и ничего. А вот про чипсы все таки взяло сомнение. Просто салат делала, а там они в состав входят.
Анна Маковенко14 января 2018, 18:38
Просто некоторых послушать так вообще видимо святой водой питались. Я ем все! Первый месяц боялась, а потом молока стало меньше и похудела на 25 кг, (при наборе веса 12кг за беременность)…я начала есть…и майонез, и всякие булки, конфеты, колбаса, сыры и ничего. А вот про чипсы все таки взяло сомнение. Просто салат делала, а там они в состав входят.
Господи,сколько их там в салате))))
Немного можно все)))
Анна Маковенко14 января 2018, 18:38
Просто некоторых послушать так вообще видимо святой водой питались. Я ем все! Первый месяц боялась, а потом молока стало меньше и похудела на 25 кг, (при наборе веса 12кг за беременность)…я начала есть…и майонез, и всякие булки, конфеты, колбаса, сыры и ничего. А вот про чипсы все таки взяло сомнение. Просто салат делала, а там они в состав входят.
Мой совокупный опыт кормления около 5 лет разных детей
показывает,что есть и пить можно все,главное не перебарщивать. Вот вина много не надо,тогда ребенок пьяный
,а в остальном после 3х месяцев проблем уже нет. А после ввода прикорма грудь просто заменяет соску. Удачи Вам и поменьше бояться! Детки очень крепкие!
Prosto posmotret14 января 2018, 19:26
Можно) и даже вино пить можно маме на ГВ, соблюдая меры предосторожности. Я с первой дочкой очень строго всё блюда, у нее было и цветение, и колики, с сыном ела и ем все, кроме того, на что у меня самой аллергия- коликов нет. Диета кормящей мамы — не более чем миф, из серии «пеленай, а не то ножки кривые будут», «мой грудь перед каждым кормлением и мальчик соски зелёнкой» и так далее) это не значит, что нужно полностью перейти на фастфуд, но от маленькой пачки чипсов катастрофы не будет
Полина Новикова14 января 2018, 19:48
В 4 месяца можно все. Вводите прикорм и не парьтесь.
Дженни Кодес14 января 2018, 20:51
Почему нет-то? Да и с добавками, если хотите! Вы же не будете ими завтракать и обедать каждый день! Да и вообще — после 3-х ребёнкиных месяцев я уже ела вообще всё-всё. Просто я в принципе придерживаюсь ПП, чего и вам советую. Но безо всякого фанатизма)
Диета кормящей мамы — это не приговор. Это просто сбалансированное питание, исключающее индивидуально-непереносимые продукты. Если мама нашла такой продукт — она его исключает. А ограничивать себя во всём подряд нет никакого смысла.
Моему ребёнку неделя, и я ем почти всё, как обычно. За исключением большой горы салатов из свежих овощей. Мёд пока не стану есть. С цитрусовыми и кислыми фруктами осторожно. Вот, пожалуй, и всё)
Лёленька14 января 2018, 20:56
блин, какое счастье, когда у ребенка и у мамы все в порядке с жкт и прочими органами…. я ела просто все! что хотела…. и я, и обе ребенки отлично себя чувствовали
просто таки тьфу, тьфу, тьфу
Елена14 января 2018, 21:22
Где ваша сила воли ?
Чипсов без добавок не бывает в принципе.
Чипсы и для некормящей мамы не самый лучший продукт..
Вы хотите узнать реакцию вашего ребенка на эту гадость ?
Лошадка, 1 ребенок14 января 2018, 21:24
А что пря ни как без чипсов.. вы и колбасу наверное едите. У меня даже и в мыслях не было что подобное есть
А что пря ни как без чипсов.. вы и колбасу наверное едите. У меня даже и в мыслях не было что подобное есть
Чего плохого в колбасе? Если ломтик с’есть, ничего не случится!
Чего плохого в колбасе? Если ломтик с’есть, ничего не случится!
История переписки2
У нас так в роддоме одна наелась копченой колбасы. Ребенка после кормления через пару часов как высапала. Ой.. а мне так хотелось. Другая сказала. Что выпишится очень тортика хочет. Муж купить обещал. Так ладно бы молодая 18 мамашка. Нет к 40 тетушке…
Я лично все ела с обеими, и никаких проблем. Конкретно чипсы не люблю, но икру, сладости, гематоген — все ела. Мне кажется, влияние диеты кормящей мамы сильно преувеличено. Понятно, что одними вредностями лучше не питаться (для самой же мамы), но изредка можно себе позволить
Гай Гаал, 1 ребенок15 января 2018, 01:16
Ела все, мою мой рацион как-то не трогал.
Ежик, 3 ребенка15 января 2018, 02:23
Ем все что хочу.
вега15 января 2018, 09:27
Правильно! Приучайте к глутамату с рождения!
вега15 января 2018, 09:28
Ребенку месяц! Тетки! Мозги включайте!
Чипсы и для некормящей вредные. Что за необходимость…?
Источник
Чипсы можно или нет?
Нам 4 месяца. Мы на гв)) можно ли маме чипсы лейс обычные с солью? Без вкусов и добавок… кто-нибудь ел?
Тема закрыта Тема скрыта Пожаловаться
ОтписатьсяПодписаться
Комментарии
67
Тильда14 января 2018, 16:11
Можно все в пределах разумного
Мария, 2 ребенка14 января 2018, 16:12
Чипсы и для некормящей мамы не самый лучший продукт..
Ну если прям очень хочется, то попробуйте..вы не всю пачку хотите съесть. Думаю, от парочки ничего не случиться.. но если и правда только парочка чипсов…
чипсы вредны сами по себе, не зависимо от того кормите вы или нет, но…. такие вкусные заразы))
чипсы вредны сами по себе, не зависимо от того кормите вы или нет, но…. такие вкусные заразы))
Правда вкусные? Я чёт равнодушна к ним))
Мария14 января 2018, 16:15
Правда вкусные? Я чёт равнодушна к ним))
История переписки2
лейс с солью правда, мне только одни они нравятся из всего разнообразия и марок, но, блин, калории от них прут только от того, что смотришь на них
лейс с солью правда, мне только одни они нравятся из всего разнообразия и марок, но, блин, калории от них прут только от того, что смотришь на них
История переписки3
Лейс с солью-единственные чипсы, которые ем) эх, сплошное зло, блин… хоть бы их с продажи сняли, что ли…..
лейс с солью правда, мне только одни они нравятся из всего разнообразия и марок, но, блин, калории от них прут только от того, что смотришь на них
История переписки3
Я на них подсела прямо в последнее время((( Понимаю, что вредно, пару штук съем и держусь))) Что в них такого добавлено?
Я на них подсела прямо в последнее время((( Понимаю, что вредно, пару штук съем и держусь))) Что в них такого добавлено?
История переписки4
Глютамат натрия. Т.е. усилитель вкуса. Мы в свое время с этого глютамата еле соскочили…как наркоманы были, чес слово
чипсы вредны сами по себе, не зависимо от того кормите вы или нет, но…. такие вкусные заразы))
Вкусные да, но в упаковке чипсы кладут 1/2 от размера упаковки, так что я больше Принглс, но там цена кусается..
Анна Маковенко14 января 2018, 16:13
Просто с солью вроде как без добавок всяких) а картошку жареную я уже ела и ничего))
Анна Маковенко14 января 2018, 16:13
Просто с солью вроде как без добавок всяких) а картошку жареную я уже ела и ничего))
Ну сделайте сами…
В магазинных обычно усилители вкуса и много еще всего…
Мария14 января 2018, 16:15
Ну сделайте сами…
В магазинных обычно усилители вкуса и много еще всего…
История переписки2
С солью усилителей вкуса нет, но их фактически жарят в таком количестве масла, но у нормального человека гастрит разыграется, а уж про новорожденного и говорить нечего
Магта Строд14 января 2018, 16:17
С солью усилителей вкуса нет, но их фактически жарят в таком количестве масла, но у нормального человека гастрит разыграется, а уж про новорожденного и говорить нечего
История переписки3
Так ребенка никто чипсами кормить и не собирается вроде как.
Так ребенка никто чипсами кормить и не собирается вроде как.
История переписки4
То что у вас гв- это фактически вы ребенка будете этими чипсами кормить.
Магта Строд14 января 2018, 16:24
То что у вас гв- это фактически вы ребенка будете этими чипсами кормить.
История переписки5
Почитайте, что ли, информацию по ГВ, что и как с молоком передается, а что нет.
Почитайте, что ли, информацию по ГВ, что и как с молоком передается, а что нет.
История переписки6
Почитайте сами
Магта Строд14 января 2018, 16:17
С солью усилителей вкуса нет, но их фактически жарят в таком количестве масла, но у нормального человека гастрит разыграется, а уж про новорожденного и говорить нечего
История переписки3
Я открыла в инете почитать про состав. Везде стоят усилители вкуса….
Мария14 января 2018, 16:28
Я открыла в инете почитать про состав. Везде стоят усилители вкуса….
История переписки4
Нет, я читала состав непосредственно на пачке. Толки масло и соль была в составе
Магта Строд14 января 2018, 16:31
Нет, я читала состав непосредственно на пачке. Толки масло и соль была в составе
История переписки5
Ну даже если и так, то канцерогенов там выше крыши))))
Анна Маковенко14 января 2018, 16:13
Просто с солью вроде как без добавок всяких) а картошку жареную я уже ела и ничего))
все они с добавками — красители, усилители вкуса, ароматизаторы(
Магта Строд14 января 2018, 16:14
Нет. Но если хотите проверить, как отнесется желудок ребенка к вашим вредным продуктам, то проверьте.
Я, 2 ребенка14 января 2018, 16:15
Чипсы не ела. Но в 2 месяца дочкиных приехала бабушка к нам с Дальнего Востока и привезла красной икры! Ее я ела — не устояла — все было ок. Чипсы я и не на ГВ есть не стану, но это я.
чипсы без добавок не бывают
Анна, 3 ребенка14 января 2018, 16:18
Я стойко держалась)
После того как в роддом мне свекровь прислала пирожков (на дрожжевом тесте) и я съела один и не спала всю ночь под плач своего ребенка, я решила что запросто смогу есть только вареную картошку — лишь бы этот ужас не повторился))
Надежда Рыжакова14 января 2018, 16:19
Я ела, в пределах разумного. Все хорошо было
Источник
Суши и роллы при грудном вскармливании
Острые специи, например, имбирь, честно, корица, черный перец, перец чили, карри и другие, полезны тем, что способны защищать организм от инфекций, укреплять иммунитет и улучшать обмен веществ. Небольшое количество специй в рационе даже служит профилактикой появления кариеса, а также поможет нормализовать сон и в целом работу нервной системы.
Но есть и другая сторона медали — противопоказания. Острую пищу нельзя употреблять тем, кто имеет проблемы с ЖКТ (язву, гастрит, панкреатит, изжогу и т.д), склонность к аллергии и страдает астмой. К тому же, большое количество острых специй способно обжечь желудок, поэтому добавлять их необходимо для усиления вкуса того или иного блюда.
Можно ли острое кормящей маме?
По мнению Уляны Супрун влияние рациона мамы на состав грудного молока преувеличено. Никакие рекомендации не говорят: «Не есть красного, оранжевого, коричневого, острого, а также свежих фруктов и овощей, не пей кофе, зато налегать на молоко и красное винцо для лактации». Напротив, молодые мамы должны полноценно питаться, и употреблять свежие овощи, фрукты, ягоды, мясо и рыбу. Именно такой рацион поддержит здоровье матери. Вкус пищи которую употребляет мама сказывается на молоке, но младенцы, в умеренных количествах, хорошо воспринимают пряную пищу или чеснок. Напомните об Индии и Таиланд своим советчикам, запрещающие вам специи» — советует Супрун.
Чтобы найти какую-то связь между рационом и коликами, мамам можно вести дневник питания при ГВ того, что они ели, и как при этом чувствует себя ребенок.
Полезные продукты
Полезные для кормящей мамы продукты:
- кефир, ряженка, сыр;
- говядина, крольчатина, индейка;
- морская не жирная рыба: хек, минтай;
- рис, гречка, крупа кукурузная;
- макароны с низким глютеновым индексом;
- белые и зеленые овощи (тыква, репа, цветная капуста, брокколи);
- яблоки (очищенные), абрикосы, хурма, черешня;
- чай, компоты, отвар шиповника;
- галетное печенье, пастила или мармелад;
- оливки, маслины.
Их кормящая мама может употреблять с первых дней жизни малыша. Они не вызывают аллергических реакций и очень богаты на витамины.
Диета кормящей мамы
Как употреблять острое при кормлении грудью?
- Диета при грудном вскармливании исключает аллергенные продукты, а также копченые, жареные, фаст-фуд и другие вредные. Если мама позволила себе съесть копченую курицу, то есть вероятность, что у ребенка появятся после этого колики и будет беспокойный сон.
- Специи стоит добавлять в микродозах и следить за реакцией организма. Из перцев самым безвредным считается белый. Он не такой агрессивно острый, как, например, чили. Его можно начинать добавлять в пищу, но лучше делать это после консультации с врачом и в минимальных количествах.
- Зеленый и репчатый лук в пищу кормящей мамы можно попробовать ввести после 4 месяца лактации. Но делать это правильно: в первой половине дня попробуйте небольшое количество, а потом 2 суток отследите реакцию детского организма. Если негативной реакции нет, значит, продукт употреблять безопасно, но в небольших количествах.
- Острое в рационе кормящей поможет малышу сформировать вкусовые рецепторы, но опять же, необходимо отдавать предпочтение только натуральным специям и в небольшом количестве — до 3 г в блюдо.
Фото: shutterstock
Бананы и грудное вскармливание
Бананы известны огромным количеством веществ в своём составе. В них содержатся следующие витамины и минералы:
1. Витамин B3 важную роль играет в метаболизме жиров и белков. Благодаря этому витамину снижается уровень холестерина.
2. Витамин B5 способствует улучшению обмена углеводов и жиров.
3. Витамин B6 укрепляет прочность зубов, дёсен, улучшает состояние кожи.
4. Кальций укрепляет ногти, защищает от их расслоения, выпадения волос.
5. Калий особенно полезен для людей, которые страдают от постоянных скачков давления, проблем с сердцем, защищает ягодицы, ноги от появления целюллита.
Благодаря отличному составу, один банан насыщает организм кормящих мам теми витаминами, которые нужны для восстановления после родов и хорошего развития малыша.
Несмотря на огромное количество витаминов, и полезных веществ, которые содержатся в этих питательных ягодах, поеданием бананами увлекаться не стоит. В особенности это должны запомнить девушки и женщины, которые недавно стали мамочками.
При грудном вскармливании ребёнка нужно тщательно следить за своим питанием. Во время этого периода организм женщины меняется, поэтому ей требуется определённое количество пищи с полезными продуктами в своём рационе. Многие начинают безостановочно переедать, это может привести к различным степеням ожирения и проблемам со здоровьем.
Чтобы не навредить своему организму и малышу, отказываться от фруктов и ягод из-за страха, а, в частности, от бананов, не стоит. При правильном употреблении бананы принесут вам только пользу.
На что обратить внимание после приёма банана?
После того как вы съели банан и покормили малыша грудным молоком, наблюдайте за ребёнком, нет ли у него отрицательных реакций. Если на теле новорождённого появляется сыпь, резко изменяется стул, ухудшается сон, то от бананов придётся отказаться, иначе приём ягод может обернуться плохими последствиями.
Если никаких реакций не обнаружено, то этот фрукт подходит вам обоим, можете спокойно вводить в свой рацион, но в меру.
Во время послеродового периода и кормления грудью, женский организм становится более чувствительным и восприимчивым к окружающему миру. Отрицательная реакция может возникнуть и на такие продукты, с которыми раньше не было проблем. Если у вас нарушается стул, случаются запоры или, наоборот, становится более жидким, то это всё передастся вашему ребёнку. Чтобы избежать таких последствий, прислушивайтесь к своему организму и организму новорождённого малыша.
Чипсы при беременности: польза и вред
Польза
Оценивать вред и пользу любого продукта нужно с учетом различных факторов. Относительно полезности употребления чипсов во время беременности можно выделить единственный плюс — это психоэмоциональное состояние будущей мамы. Ведь невозможность удовлетворить какую-то потребность может привести женщину в положении в угнетенное состояние. Врачи отмечали, что отказ в чем-то, тем более в еде, может даже стать причиной сильнейшего стресса или депрессивного состояния. Нужно понимать, что беременные женщины немного иначе воспринимают все то, что с ними происходит. Они в буквальном смысле считают, что все пищевые «прихоти» принесут ребенку пользу. Поэтому некоторая свобода в питании в этот период полезна чисто для морального удовлетворения и сохранения психологического равновесия женщины.
Также с большой натяжкой к полезным качествам чипсов можно отнести высокое содержание углеводов, которые считаются источником энергии. Ведь можно без проблем найти другой продукт, в котором есть углеводы, но отсутствует натрий.
Вред
Конечно, отрицательных моментов в употреблении будущей мамы чипсов намного больше, чем позитива. Кроме уже упомянутых выше минусов, стоит отметить следующие опасные для здоровья женщины и жизни плода состояния:
- Соль в повышенной концентрации нарушает метаболизм.
- Большое количество натрия ухудшает функции почек, что оборачивается отеками и другими серьезными проблемами.
- Химические добавки формируют зависимость к данному продукту.
- В чипсах присутствуют и такие небезобидные добавки, как глицидамид — сильный канцероген.
- Регуляторы кислотности и усилители вкуса плохо усваиваются пищеварительной системой, что повышает риск развития гастрита и язвенной болезни.
- Скопление холестериновых жиров способствует образованию атеросклеротических бляшек, а также повышает вероятность развития тромбозов.
Советуем почитать:
можно ли есть фисташки во время беременности
Читать
Какие можно при ГВ?
Кисломолочное питание приготавливается из цельного молока коров, коз и овец или других молочных ингредиентов (сливок, сыворотки, обезжиренного молока) путём ферментации. Способ производства — термостатный или резервуарный. В первом случае заквашенная субстанция дозревает уже в упаковке, а во втором — процесс проходит в большом общем резервуаре.
В зависимости от способа ферментации, кисломолочные товары бывают следующих категорий:
- молочнокислого брожения (ряженка, йогурт, ацидофильное молоко, варенец, снежок, простокваша);
- смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения (кефир, кумыс).
Внимание! Кисломолочные продукты смешанного брожения содержат небольшое количество спирта. Введение кефира в рацион при лактации возможно после полугода.
Также к кисломолочному питанию относятся сыворотки. В них нет молочного белка казеина, потому отсутствует белый сгусток.
Кисломолочные продукты часто обогащают пробиотиками, чтоб усилить полезные свойства.
Творог
Это кисломолочное блюдо попадает на стол кормящей мамы в первую очередь — через 5-7 дней после родов.
- Творог максимально полезен и при этом практически не вызывает аллергии.
- Это прекрасный источник животного белка.
- Высокое содержание кальция укрепляет кости и зубную ткань.
- Налаживает пищеварение, стимулирует обмен веществ и укрепляет иммунитет.
- Полезен для сердца и сосудов.
- Активизирует мозговую деятельность и улучшает память.
«Творожные продукты», глазированные «сырки» и «творожки» не имеют отношения к качественному питанию и недопустимы на столе кормящей матери.
В первое время заправляйте творог нежирным йогуртом, а через полгода добавляйте хорошую сметану, свежие ягоды или фрукты, немного мёда. Если у ребёнка не возникнет аллергии и других негативных реакций, то такие добавки обогатят блюдо полезными веществами. Из творога можно готовить:
- запеканки;
- сырники;
- творожники;
- сочники.
Справка. Способ приготовления также имеет значение — кормящей маме больше подойдут сырники, запечённые в духовом шкафу, а не обжаренные в масле на сковороде. Это снизит жирность и канцерогенность блюда, уменьшит нагрузку на печень и поджелудочную железу.
Кефир
Из-за смешанного типа брожения (молочно-кислого и спиртового) кефир допустим в меню женщины при грудном вскармливании после 6-8 месяцев. В ходе ферментации кефира из молочного сахара образуется молочная кислота, некоторое количество спирта, углекислота и некоторые летучие кислоты.
Отметим, что молочнокислое брожение такого богатства содержания и вкуса не даёт.
- Освежающий напиток улучшает сон и пищеварение, обладает тонизирующими свойствами.
- Отлично снимает усталость.
- Незаменим при запоре и дисбактериозе кишечника.
Как и всякая кисломолочная вкусность, богат кальцием и белком. Выбирайте продукт натуральной жирности, характерной для коровьего молока — 2,5%.
Йогурт
Нежирный (но не обезжиренный!) лёгкий йогурт без добавок и подсластителей появляется в рационе при грудном вскармливании спустя неделю после родов.
- Это хорошее средство для устранения боли и дискомфорта в желудке.
- Полезные микроорганизмы улучшат состояние кожи, повысят иммунитет.
- Кальций и белок пригодятся для восстановления и укрепления скелета.
Через неделю после появления малыша на свет попробуйте чайную ложку йогурта. Далее порцию можно увеличить до половины литра в день.
Важно! Йогурты с яркими этикетками и подчёркнуто детской символикой — маркетинговый ход, пользы в них нет. Ищите специализированную продукцию с указанием «для детского питания» и обозначением возраста на упаковке — это хороший выбор.
Сметана
Это не основной кисломолочный продукт в питании кормящей мамы, но спустя месяц после родов сметана станет прекрасной заправкой для творога, сырников и салатов.
- Это идеальная замена вредного майонеза.
- Нежный ингредиент наладит пищеварение, улучшит репродуктивную функцию организма.
- Сметана поднимет настроение усталой маме и снимет раздражительность.
- Кальций укрепит ногти, активизирует рост волос и восстановит зубную эмаль.
Допустимо съесть 10-30 г (столовую ложку) сметаны в день.
Изучайте этикетку: «сметанный продукт» — это не сметана.
Ряженка
Напиток с нежным сливочным вкусом вводится в лактационное меню через 2-3 месяца.
- Ряженка выведет из организма токсины.
- Успокоит раздражённую слизистую желудка при гастрите.
- Снимет колики.
- Продукт хорошо насыщает, улучшает аппетит.
- Источник полезных веществ.
Можно ли пить варенец и снежок?
Они относятся к продуктам молочнокислого брожения. Их вполне допустимо есть во время лактации спустя 1-2 месяца после появления малыша на свет.
В состав снежка входит сахар, поэтому он менее полезен, чем чистые кисломолочные продукты. Не превышайте норму — 1-2 стакана в день не принесут вреда.
В первый месяц после родов можно есть творог средней жирности и лёгкий молочный йогурт. Лучше есть кисломолочное вечером, когда кальций лучше усваивается.
Другие кисломолочные продукты
Кроме кефира и ряженки существует огромное количество других кисломолочных продуктов, которые можно есть во время лактации. Один из таких продуктов — сметана. Свойства этого продукта неоспоримы, однако не всякая сметана подойдет для кормящей грудью женщины. Сметана должна выбираться, исходя из процента жирности.
Важно обращать внимание на то, чтобы сметана не была чрезмерно жирной, так как в этом случае она спровоцирует расстройство желудка у новорожденного.
Сметана может быть полезной лишь в тех случаях, когда обладает небольшим процентом жирности, приготовлена не в домашних условиях и употребляется в ограниченном количестве. Лучше всего, если сметана будет употребляться женщиной в утреннее время, за несколько часов до кормления малыша. Кроме сметаны можно пить, например, снежок и ряженку.
Важно решить вопрос о том, стоит ли маме есть сыр при грудном вскармливании и, если да, то каким сортам стоит отдавать предпочтение. В первую очередь необходимо отказаться от сыров с плесенью, а также от плавленых разновидностей. Плесень, как и консерванты, используемые в приготовлении плавленых сыров, могут спровоцировать у малыша аллергическую реакцию. Предпочтение можно отдавать твердым и зернистым разновидностям, которые при отсутствии аллергии, можно употреблять в неограниченном количестве.
Сырные продукты не обязательно есть сырыми, их можно использовать в приготовлении различных блюд, будь то салаты, закуски или что-либо другое. Если речь о вкусных и полезных десертах, то можно использовать сладкие сорта этого полезного продукта.
Свойства кефира
Любой продукт можно употреблять в период лактации при одном условии: у матери, как и у малыша, нет на этот продукт аллергической реакции. Многие женщины забывают про это правило, либо жестко ограничивая себя в любимой еде, что плохо сказывается на их настроении, либо, поедая все подряд и забывая следить за реакцией ребенка.
Кефир в период лактации обладает рядом полезных свойств, которые помогут женскому организму и будут полезны малышу при кормлении грудью. Из полезных свойств стоит вспомнить:
- положительное влияние на пищеварительные процессы;
- улучшение и контроль над микрофлорой кишечника;
- купирование процессов брожения в полости кишки;
- положительное влияние на состояние зубной эмали и волос;
- положительное влияние на процессы обмена веществ;
- укрепление костей и ногтей;
- стимуляцию выработки грудного молока.
С помощью кефира можно пополнить запас кальция в организме, что очень необходимо многим женщинам после родов. Нередко женщины волнуются о том, что в кефире содержится небольшой процент алкоголя. Для беспокойств нет причин: процент содержания настолько мал, что в грудном молоке вовсе не обнаруживается и причинить малышу вред не может.
Также может употребляться ряженка при грудном вскармливании. Большинство кисломолочных продуктов можно есть во время лактации благодаря положительному влиянию на общее состояние женского организма.
Как вводить новые продукты при грудном вскармливании
По истечению месяца кормления грудью женщине необходимо аккуратно включать в свой рацион новые продукты. Добавлять в день следует не более одного, чтобы отследить реакцию ребенка. В первый день мама съедает небольшую порцию продукта, а на второй — смотрит на кожу малыша. Если кожный покров чистый, то можно увеличить порцию нового продукта. На третий день нужно также отслеживать реакцию. Когда изменений на коже нет, можно есть введенный продукт, увеличив порцию в 2 раза. Однако если кожа ребенка покрылась сыпью, этот продукт следует исключить из рациона питания кормящей мамы. Следует вернуться к ингредиенту через месяц, чтобы попробовать ввести по аналогичной схеме.
Такое длительное введение каждого продукта поможет точно отследить, что именно организм ребенка усвоить еще не в силах. Бывает, что аллергия носит накопительный характер и проявляется не сразу. Поэтому новый продукт вводится несколько дней подряд.
Вводить новые продукты нужно постепенно
Источник