Можно ли есть артишок беременным

Внешне растение похоже на нераскрывшийся крупный цветок. Его жизненный цикл составляет несколько лет. Артишок имеет прямой прочный стебель, а сверху — крупную шаровидную корзинку до 10 см в диаметре. Именно эта корзинка употребляется в пищу или применяется в качестве сырья для изготовления лекарственных препаратов. Женщинам, которые хотят заменить лекарство натуральными продуктами, подойдут блюда из свежего артишока.

Способ употребления может быть различным – из растения делают гарниры, салаты, несладкие пироги, выпечку и другие категории блюд. Приготовление корзинки напоминает приготовление овощей. Раскрывшиеся цветки в пищу не употребляют.

Можно также использовать листья и стебель растения. Для этого их заваривают и получают артишоковый чай. Листья выступают сырьем для получения лекарственных экстрактов.

Принцип влияния на организм объясняется биологически активными веществами, которые содержат растения. Главными из них являются цинарин и цинаридин. Их основное действие — гепатопротекторное. Под этим словом подразумевают несколько полезных фармакологических эффектов, которые направлены преимущественно на работу печени:

• укрепление клеточных мембран и торможение процесса разрушения гепатоцитов;
• усиленная регенерация клеток печени;
• улучшение функции печени и ее структурного состава;
• повышение устойчивости организма к действию неблагоприятных факторов;
• ускорение выведения токсических веществ и другие.

Во время беременности организм испытывает большие нагрузки и часто нуждается в дополнительной помощи. В первые месяцы женщины жалуются на неприятный токсикоз, а в последние недели печень матери работает в усиленном режиме, так как выполняет функции за двоих. Многие врачи назначают женщинам препараты на основе артишока или же натуральный продукт в чистом виде. Показания в этом случае могут быть следующими:

• избавление от токсикоза;
• укрепление иммунной системой матери;
• снижение нагрузки на печень и желчный пузырь;
• выведение токсинов и вредных веществ;
• для дополнения медикаментозной схемы лечения при вирусных и других заболеваниях;
• в качестве легкого безопасного диуретика для избавления от отеков;
• защита клеток печени от неблагоприятных факторов и ускорение обновления гепатоцитов;
• в качестве дополнительного источника витаминов и полезных веществ, особенно фолиевой кислоты, которая необходима для правильного формирования нервной системы плода;
• в качестве профилактического средства для беременных с риском развития холецистита или камней в желчном пузыре.

Благодаря содержанию витамина С проявляется антиоксидантное действие растения. Наличие необходимого комплекса полезных веществ обеспечивает прочность и эластичность сосудистых стенок, предупреждая развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Наличие инулина помогает поддерживать баланс микрофлоры в кишечнике, что также повышает уровень иммунной защиты.

Благодаря положительному действию растения на работу печени, показаниями к применению могут быть самые разные заболевания, в том числе сердечно-сосудистые патологии, аллергические реакции, проблемы обмена веществ, гиперхолестеринемия и другие.

Артишок при беременности улучшает общее самочувствие женщины и помогает организму справиться с новым физиологическим состоянием.

Однозначным преимуществом артишока считается его низкая калорийность при большой питательной ценности. Обилие витаминов и минеральных веществ в 100 г продукта сопровождает всего 5 г жиров и калорийность около 45 ккал. Таким образом, будущие мамочки могут употреблять его в пищу ежедневно, не боясь слишком много прибавить в весе.

Важной является высокая концентрация в артишоке витамина В9. Этот элемент особенно незаменим на первых неделях беременности, когда формируется нервная система плода, а женщину сопровождает токсикоз. Корзинка артишока позволяют одновременно предупредить патологии формирования плода и улучшить самочувствие матери. Чистое растение или лекарства на его основе незаменимы в период адаптации организма к своему новому состоянию.

Несмотря на натуральность продукта, его применение имеет некоторые ограничения. Они объясняются широким перечнем полезных веществ, которые содержатся в растении. С одной стороны, богатый состав витаминов и микроэлементов является преимуществом, но с другой — обилие химических соединений может вызвать непредсказуемое действие и предполагает соблюдение мер предосторожности.

Перед началом приема средств на основе артишока необходимо проконсультироваться с врачом и внимательно изучить инструкцию к лекарству. Противопоказаниями к применению могут быть следующие состояния:

1. Наличие у женщины аллергии на такие цветы как хризантемы, ноготки или маргаритки.
2. Наличие некоторых патологий желчевыводящих путей, например дискинезия или структурные аномалии. Артишок обладает желчегонным эффектом, поэтому подобные нарушения могут привести к ухудшению состояния беременной.
3. Усиление оттока желчи наблюдается при любом способе употребления артишока, что может быть опасно при наличии крупных камней в желчном.
4. Артишок ухудшает выработку молока, поэтому его применения нужно избегать кормящим женщинам и непосредственно перед родами.
5. Нежелателен прием продукта при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, в частности гастрита, язвы или при пониженной секреции желудочного сока.

Не занимайтесь самолечением и не покупайте лекарственные препараты, даже если они содержат натуральные компоненты и относятся к безрецептурной группе. Любая схема лечения должна составляться только врачом. Подобные меры предосторожности помогут подобрать максимально безопасное и эффективное средство для поддержания здоровья будущей мамы.

Негативных моментов и вреда от применения артишока значительно меньше, чем положительных эффектов, поэтому продукт широко популярен не только среди беременных, но также и среди других категорий людей.

При выборе натурального артишока, процесс должен быть похож на выбор капусты. Чтобы подобрать полезный продукт, используйте следующие рекомендации:

1. Головка или корзинка растения должна быть достаточно тяжелой. Легкость означает высушивание и потерю большинства полезных веществ.
2. Важен также размер головки. Отдавайте предпочтение самым маленьким представителям, которые напоминают теннисный мяч.
3. Цвет корзинки должен быть свежими и зеленым. Побеление или приобретение желтизны свидетельствует об обезвоживании.
4. Раскрытые корзинки в пищу не употребляют, поэтому выбирайте артишок с закрытыми лепестками.
5. При покупке можно попробовать надавить или сломать лист растения, он должен издать звук, похожий на скрип или хруст.

Последствия выбора плохого артишока могут быть не только в неэффективности растения, но также в его негативном действии на организм.

Хранить артишок лучше в холодильнике в герметичном контейнере. Сохранить свежесть растения удастся дольше, если периодически подрезать стебель.

Несколько рецептов, которые можно использовать в период беременности из свежего сырья:

1. Чистый сок растения. Получить полезную жидкость можно с помощью соковыжималки. Суточное дозирование составляет приблизительно 50 мл в день, которые принимают после ужина.
2. В чистом виде. Такой способ употребления позволяет получить все ценные вещества, которые содержит растение. Основная рекомендация при этом — принимать артишок не натощак.
3. В отварном виде. Соцветие подвергают тепловой обработке не более 30 минут. Употреблять можно как в чистом виде, так и в комбинации с овощами — растение подходит для добавление в рагу или теплые салаты.

Если врач исключил противопоказания, артишок будет хорошим и безопасным средством для избавления от токсикоза и улучшения работы гепатобилиарного аппарата.

Если заморачиваться с сырым артишоком при беременности не хочется, можно купить лекарственные препараты на основе этого компонента. Многие фармацевтические компании производят одноименные лекарства, которые отличаются дозировкой и формой выпуска. Перед началом лечения необходимо соблюдать меры предосторожности и желательно получить разрешение у лечащего врача. К наиболее популярным лекарствам артишока относятся:

1. Гепар. Выпускается в капсулах, содержит 400 мг экстракта из листьев артишока.
2. Биликур. В одной таблетке содержится 300 мг экстракта.
3. Цинарикс. Жидкий препарат австрийского производства. Средство относится к безрецептурной группе. Точного указания о возможности применения во время беременности нет, однако после соблюдения мер предосторожности лекарство разрешается пациенткам любого возраста.

Положительные моменты от применения артишока будущими мамами неоспоримы. Лучших способов употребления нет, здесь каждая женщина выбирает, что ей больше нравится – теплое рагу, холодный салат или удобные аптечные препараты.

Негативных последствий от передозировки или неправильного употребления практически не наблюдается, что еще раз подтверждает высокий профиль безопасности средства.

Также интересно: цикорий при беременности