Можно ли есть арбуз при диете дюкана на чередовании

• Shpeta
• 5 сентября 2012, 15:46
• ↑
• ↓

девочки и мальчики! Вы хоть различаете сахар и глюкозу? первый для расщепления требует ферменты (-азы всякие), вторая — сразу в кровь впитывается и крайне важна для мозга, в обменном процессе и поправлении не участвует. Лично я после второго месяца диеты остро почувствовала, что тупею, память снижается, внимательность/концентрация тоже — мне за рулем это очень заметно стало… И я плюнула на эти 100% запреты и стала помогать мозгу не хиреть. А именно:

1. за месяц 2 раза ела арбуз (по 2-3 дольки), только не смешивая это с белками. Т.е. у меня было 2 воскресенья уже, в которые я употребляла или ягоды/фрукты в миксе (черника, голубика, малина, манго, персик, киви) или арбуз, на завтрак (после предварительного стакана воды) или поздний ужин. При этом мяса в этот день было мало и не рядом по времени приемы пищи с ним. С весом все нормально идет. Еще я добавила горький шоколад (по 2-3 квадратика 1-2 раза в неделю), могу кураги съесть 2-3 шт, финики (о них вообще отдельно можно говорить, есть даже финиковая диета, сладость у них химически по-другому действует, нежели простой сахар, изучайте эти вопросы тщательнее).

2. масло растительное — ну не реально 3 капли распределить на блин, котлеты и проч в течение дня. Не парюсь, просто сильно ограничиваю, но 1-2 ч.л. бывают в день и ОК. А вообще без жира так можно и поджелудочную посадить/отучить с ним справляться (она просто перестанет ферменты вырабатывать для его расщепления, а зачем, коли его не поступает в организм), когда от любого количества жира бегаешь в туалет уже через 15-20 минут после приема пищи.

На диете с 10 июля, сейчас (5.09.12) -11 кг, считаю это хорошо. При этом мне 37 лет, худела по-разному лет 20 уже, все фигня. Именно эта диета мне дала результат. Только без фанатизма. А фанатичное отношение ни к чему и никогда не любила. Эту ортодоксальность и консерватизм наблюдаю на многих форумах дюкановцев — обязательно найдутся те, кто клеймит позором отступников, мол «не смейте тогда никому говорить, что вы на диете Дюкана, раз добавляете простую сметану в блинчики!» Ну смешно! Надо своей головой еще думать. Знаете — в меру критическое отношение ко всей полученной Вами информации есть признак интеллекта. И Пьер Дюкан, к тому, простой человек, а простые люди могут в чем-то заблуждаться. Если он через 10 лет признает, что был немного где-то не прав? Нельзя полностью отказывать организму в жире и в глюкозе аж на 6 месяцев или больше, имхо. Не говоря уже о о психологии удовольствия, ее еще никто не отменял. В конце концов, ведь есть же в «правильной» диете срывы, так почему не посчитать, что «ну, значит, сегодня сорвусь немного, коли хочется до дрожи арбуз»? Приятного Вам похудения и здравого смысла.

• Lanas44
• 5 сентября 2012, 16:06
• ↑
• ↓

Я хоть арбуз не ем, но ваш комментарий мне понравился! Может где-то фанатизм и нужен (но все же человек пусть сам решит, что ему добавить к диете… как говорится — не сотвори себе кумира — все равно диета это стресс для организма, и стоит ли демонстрировать свою силу воли — на фанатизм больше смахивает)

• Shpeta
• 5 сентября 2012, 17:18
• ↑
• ↓

Спасибо :). А арбуз, к тому же, еще и нормализует процессы обмена веществ + усиливает перистальтику (с википедии) — кажется, нам это очень даже подходит.

P.S. Мне вообще не понятен один момент — можно ягоды годжи и нельзя чернику. Поищите и сравните составы этих ягод, их пресловутую калорийность хотя бы. Черника, имхо, выигрывает сравнение. Я лопала ее прямо с кустиков жменями, когда в июле на Селигере жили 2 недели в палатках в лесу, и отвес 2 кг за 2 недели как и положено. Да и сейчас покупаю замороженную, йогурты замешиваю с ней, кексы и просто так ем.

• Lanas44
• 5 сентября 2012, 17:27
• ↑
• ↓

Да я просто равнодушна к арбузам и дыням, но очень люблю виноград (Дюкан его вообще запрещает как и вишни, и бананы). Воздерживаюсь от его потребления пока!(видно еще не очень организм требует) А если б и я была в лесу, то от черники, земляники точно не удержалась бы, да и не стала б)))

Источник

Правила этапа Чередование (Круиз) при диете Дюкана и список продуктов

Этап Чередование (Круиз) — достижение желаемого веса. Второй этап основывается на двух взаимосвязанных, последовательно сменяющих друг друга циклах — цикла чистых белков и цикла белков в сочетании с сырыми или приготовленными овощами (белковые (ЧБ) и белково-овощные (БО) дни).

Источник: https://vseolady.ru/etap-cheredovanie-kruiz.html

Этот этап вносит некоторые послабления в режим питания, так, например, разрешены овощи, используется чередование меню в соотношении от 1:1 (день только белки, день разрешения овощей) до 5:5 при изначально большом весе.

Схему выбирайте, которая вам удобна, в месяц получится одинаковое количество БО и ЧБ дней. Схему можно менять в процессе диеты. Никогда не увеличивайте ЧБ дни, только БО дни. Помните что цель этого этапа — следовать инструкциям до достижения правильного веса. На каждый килограмм уходит в среднем 7 дней. Как только вы достигли этого веса, переходите на следующий этап. Линеечка на сайте dukan.ru лишь должна быть вашим ориентиром.

Разрешенные овощи на этапе Чередование

Помидоры, огурцы, редис, шпинат, спаржа, лук порей, спаржевая фасоль, капуста, грибы, сельдерей, укроп, все виды листовых салатов, эндивий (салатный цикорий), баклажаны, кабачки, перец, и даже морковь и свекла (при условии не употреблять последние при каждом приеме пищи).

Для разнообразия диета Дюкана допускает на этапе Чередование потребление двух продуктов из списка или две дозы одного и того же допускаемого продукта в день:

• Обезжиренный напиток Актимель 0 % жирности (1 шт).
• Обезжиренное какао без сахара 11% жирности (1 чайная ложка или 7 г).
• Сметана 3% жирности (1 столовая ложка или 30 г).
• Соевая мука (1 столовая ложка или 20 г).
• Суп гаспачо (1 стакан или 150 мл).
• Кокосовое молоко до 15% жирности (100 мл).
• Соевое молоко (1 стакан или 150 мл).
• Обезжиренное сухое молоко до 1,5% жирности (30 г).
• Кукурузный крахмал (1 столовая ложка или 20 г).
• Колбаски из говядины до 10% — хорошо прожаренные (50 г).
• Соевый сладкий соус (1 чайная ложка или 5 г).
• Сосиски из птицы 10% жирности (100 г).
• Сироп 0% сахара (20 мл).
• Темпе (50 г).
• Белое столовое вино (3 столовых ложки или 30 г).
• Обезжиренный йогурт 0% с фруктами (1 шт-100 гр) без добавления белого сахара.
• Соевый натуральный йогурт (1 шт).
• Сыр до 7% 30 г.
• Говяжьи мозги 10% жирности — 50 г.

Источник: https://vseolady.ru/etap-cheredovanie-kruiz.html

Этап Чередование и запрещенные овощи

Это крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, кукуруза, горох, фасоль, чечевица, бобы), авокадо.

Артишок занимает промежуточное значение между разрешенными и неразрешенными овощами, поэтому его стоит употреблять в разумных количествах.

Заправку к салатам можно готовить из обезжиренных молочных продуктов.

Добавки и приправы при фазе Чередование (Круиз)

Цедра цитрусовых фруктов, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.

Для разнообразия в питании, на данном этапе вводится список допускаемых продуктов.

Из этого списка выбираем 2 продукта в день или 1 в двойной дозе. Можно в БО и ЧБ дни.

Обязательные правила на этапе Чередование

Этап Чередование требует соблюдение следующих правил и режима:

• 2 столовых ложки овсяных отрубей в день;
• ежедневная прогулка в течение 30 минут и занятия спортом;
• выпивать не менее 2 литров воды в день;
• не превышайте 1 кг молочных продуктов в день;
• при запорах употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.

Уже на данном этапе будет достигнут желаемый вес. Но будьте осторожны, ведь перед вами еще одна немаловажная опасность — слишком большая уверенность в успехе и переоценка собственных сил. Теперь вы весите сколько хотите, но этот вес еще не принадлежит вам.

Источник: https://vseolady.ru/etap-cheredovanie-kruiz.html

Источник

Можно ли арбуз на диете Дюкана? Подробный ответ на вопрос

• 1 Сентября, 2018
• Продукты для похудения
• Инна Волгина

Каждый человек любит лето. Отпуск, песочные пляжи, приятный отдых и тепло, а также изобилие вкусных ягод и фруктов привлекает. Однако те, кто соблюдает диету, должны понимать, какой продукт способен нанести вред фигуре, а какой нет. Все сторонники низкоуглеводной диеты задаются вопросом, можно ли арбуз на диете Дюкана.

Конечно, данную ягоду можно считать совершенно неопасной, однако, с другой стороны, в рационе, который разработан Дюканом, есть ограничения. Они также касаются и употребления арбуза. Можно или нет арбуз на диете Дюкана?

Помогает ли арбуз похудеть?

Многие диетологи разрешают своим пациентам употреблять арбуз. Ведь в 100 граммах сочной мякоти содержится всего 25 килокалорий. Кроме того, эта ягода на 90 % насыщена водой, но при этом она сладкая и с успехом заменяет традиционные сладости. Это позволяет уберечься от срывов, что считается несомненным плюсом для худеющих людей. К тому же в продукте содержатся пищевые волокна. Они идеально насыщают организм. Кроме того, стандартная диета предусматривает для сбрасывания лишнего веса употребление всего 1400-1600 килокалорий в сутки. Так что арбузов допускается употреблять много, без ущерба для фигуры.

Но стоит упомянуть один важный нюанс. Дело в том, что в мягкой части ягоды есть углеводы в количестве 8 г на 100 граммов продукта. Когда человек соблюдает диетический режим питания, он должен употреблять не более ста пятидесяти граммов углеводов в сутки.

Допустимо ли кушать арбуз по Дюкану?

Можно ли арбузы на диете Дюкана? Изучая ответ на этот вопрос, необходимо понимать, что основой такого рациона является белковое питание и белково-углеводное чередование, в зависимости от этапа. Согласно правилам, на первых двух этапах в качестве углеводов можно употреблять только разрешенные овощи, причем низкокалорийные. Ягоды и фруктовые плоды в данной системе на таких этапах, как «Чередование» и «Атака», строго запрещены.

Только с наступлением последнего этапа, который называется «Закрепление» («Стабилизация»), можно ввести в меню небольшое количество фруктов, а также арбуз. Но и тут не обошлось без запретов. Сидя на диете Дюкана, арбуз можно кушать, однако общая масса продукта без кожуры и косточек должна быть не больше 150 г. При этом очень важно, чтобы другие ягоды и фруктовые плоды в меню этого дня включены не были.

Арбузно-белковый коктейль по Дюкану

Практически каждый с наступлением летнего сезона любит полакомиться арбузами. Диета Дюкана предусматривает ограничение в потреблении такого продукта. На завершающем этапе допустимо приготовить коктейль с арбузом, включающий белок. Вам понадобится:

• 200 грамм обезжиренной творожной массы.
• 200 миллилитров молока, при этом жирность не должна превышать 1,5 %.
• Мякоть арбуза в количестве 300 г.
• Пара таблеток заменителя сахара, например, такого как «Сукразит».

Приготовление коктейля

Многие пользователи, которые задаются вопросом, можно ли есть на диете Дюкана арбуз, задумываются о приготовлении чего-то необычного, например, арбузного коктейля с высоким содержанием белка. Напиток очень вкусный, а если пить его охлажденным, то он здорово освежит в жаркий летний день.

Мякоть ягоды необходимо нарезать кубиками и подвергнуть заморозке. В таком виде ингредиент может храниться до 90 дней. Заготовьте небольшие порции арбуза по 150 г заранее и наслаждайтесь незаменимыми перекусами по методике Дюкана. На приготовление коктейля уйдет всего 3 минуты.

Прежде всего необходимо хорошо помыть арбуз, разрезать на части. Косточки удалить, кожуру срезать. Размер кубиков составляет 2 × 2 сантиметра. Для хорошей заморозки их необходимо положить в морозилку на три часа.

Затвердевшие кубики нужно переложить в чашку блендера, туда же добавляется молоко, заменитель сахара и творог. Смесь следует взбить, пока она не станет однородной.

В итоге вы получите густой белковый коктейль умеренной сладости, чрезвычайно вкусный. В нем содержится 46 килокалорий на 100 грамм, а также 6 грамм белка, 1 г жира и 4 грамма углеводов.

Можно ли арбуз на диете Дюкана? Да, но только на завершающем этапе. Делайте из него протеиновые коктейли или кушайте отдельно — это пойдет вам на пользу. Главное — не превышать норму.

Почему нельзя употреблять в пищу арбуз на первом и втором этапе?

Принцип диеты знаменитого доктора сводится к снижению потребления углеводов до минимума. Это способствует потере лишнего веса. Диета Дюкана:

• подразумевает употребление белковой пищи в большом количестве;
• содержит в рационе мало углеводов;
• отличается низким содержанием жиров;
• направлена на снижение потребления соли.

Как поступить, если арбуз на этапе «Атака» все-таки съеден?

Если вдруг так произошло, необходимо начать этот этап сначала. Однако лучше сделать перерыв на несколько дней, так как в организме наблюдается переизбыток белка. Важно в будущем поставить себе правильные установки и не отклоняться от цели. Главное, мотивировать себя, тем более что этот период не длительный. И не задавайтесь лишний раз вопросом, можно есть арбузы на диете Дюкана или нет? Мечтайте о других продуктах, например, помидорах или огурцах, ведь их можно кушать на этапе «Чередование».

Что еще можно включить в меню на этапе «Закрепление» помимо арбуза?

Вы прошли первые два этапа и достигли идеального веса? Тогда можете включить в свой рацион следующие фрукты:

• клубнику и малину;
• яблоки и груши;
• арбузы и дыни;
• киви и нектарины;
• персики и манго.

Употреблять виноград, вишню и сухофрукты, а также бананы запрещено, так как в них содержится очень много сахара. Также не следует кушать орехи.

Выводы

Основное преимущество диеты Дюкана заключается в том, что в ней допускается употребление самых разных блюд и продуктов. Это позволит худеть не только быстро, но и вкусно. Если вдруг случился срыв, не корите себя. Важно как можно больше бывать на свежем воздухе, пить достаточное количество чистой воды и употреблять в пищу большое количество белка. Количество углеводов сводится к минимуму. Фрукты следует кушать до обеда. И не выбирайте те, которые послаще!

Соблюдая правила питания, разработанные доктором, вы не только сбросите лишний вес, но и сможете не набрать лишние килограммы после выхода из диеты. Теперь вы знаете, можно ли арбуз на диете Дюкана.

Источник

Какие фрукты можно есть при диете – советы доктора Дюкана?

Можно есть фрукты при диете? Фрукты входят в список разрешенных продуктов большинства существующих диет в качестве основного источника витаминов и микроэлементов, а также в качестве заменителя мучных изделий и рафинированного сахара. Но если вы придерживаетесь нашумевшей диеты Дюкана, дело обстоит немного сложнее: фрукты разрешены лишь на финальных стадиях диеты, и даже в этом случае их список ограничен.

Вкратце о диете Дюкана

Автор диеты — французский врач Пьер Дюкан. Более 40 лет он консультировал пациентов в вопросах питания и пришел к выводу, что подлинная диета должна не только заставить вас похудеть на желаемое количество килограммов, но и удерживать этот результат в течение многих лет. Он разделил диету на 4 этапа и ограничил список разрешенных продуктов 100 пунктами. В них вошли и фрукты, но с одним ограничением: на диете Дюкана фрукты можно есть, но только некоторые из них и в строго обозначенном количестве.

Первый этап диеты Дюкана — можно ли фрукты?

Первый этап диеты называется «Атака». В этот период происходит быстрая потеря веса за счет жесткого ограничения углеводов и ставки на продукты, богатые протеинами, — всего разрешено 72 белковых продукта. Этот этап длится в зависимости от того, сколько килограммов вы хотите сбросить. Для 5 кг достаточно 1-2 дней, для 5-10 кг — 3-5 дней, если же нужно похудеть на 10 и более килограммов, понадобится от 5 дней до недели. В этой фазе можно есть только мясо, рыбу, яйца, обезжиренные молочные продукты, пить кофе и травяные чаи, применять тмин, петрушку, лук и другие специи и травы, даже употреблять умеренное количество корнишонов, диетическую колу и томатную пасту. Какие фрукты есть при диете Дюкана на этом этапе? Только лимон, и использовать его не как основу для лимонада и не как фрукт, а как приправу для салатов.

Какие фрукты есть на диете Дюкана на втором этапе?

Второй этап называется «Чередование», поскольку в этой фазе диеты белки сменяются белково-овощными блюдами, и все это длится от двух до шести месяцев. Естественно, что рацион за этот период должен обрести некую сбалансированность и полностью отрекаться от углеводов, а значит и фруктов, будет довольно сложно. Доктор Дюкан рекомендует выбрать схему самостоятельно, но так, чтобы количество белковых дней соответствовало количеству белково-овощных: 1/1, 2/2 или 3/3. Самый приемлемый — первый вариант.

На этом этапе к 72 белковым продуктам добавляются 28 овощных, таким образом общее количество рекомендованных продуктов достигает сотни. В список разрешенных овощей попали помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, баклажаны, капуста, шпинат, салат, грибы и многие другие. Какие фрукты можно при диете на этом этапе? К сожалению, на этом этапе список жестко ограничен, как и на предыдущем этапе. Разрешается употреблять лимон в виде приправы. Впрочем, желая дать себе послабление, пациенты вводят в утренний рацион одно несладкое яблоко.

Фрукты на третьем этапе диеты

Эта фаза носит название «Закрепление» или «Консолидация», и в этой фазе наконец-то можно есть фрукты при диете. Фактически этап представляет собой постепенный выход из диеты, насколько постепенный — зависит от количества потерянных килограммов, на каждый из которых приходится 10 дней фазы. Если вы похудели на 6 кг, значит, этот период должен для вас продлиться 60 дней.

Какие фрукты есть при диете Дюкана в этом периоде? Французский диетолог налагает запрет на бананы, виноград, сладкую вишню, черешню, инжир и другие сахаристые фрукты. В таком случае, какие фрукты можно при диете включить в рацион? Фактически, это любые кислые и кисло-сладкие фрукты, порция должна быть размером с апельсин или яблоко. Помимо упомянутых фруктов можно добавить в рацион киви и мандарины.

Также разрешены кисло-сладкие ягоды в количестве 200-300 г, ломтик дыни или арбуза.

Какие фрукты можно при диете Дюкана на четвертом этапе?

Эта фаза называется «Стабилизация», она длится всю жизнь и заключается в том, чтобы поддерживать правила пищевого поведения, усвоенные на предыдущих этапах. Дюкан отмечает, что можно есть фрукты при диете, но рекомендует один день в неделю поддерживать белковые дни и в целом ограничивать себя в количестве углеводов.

На этом этапе вы можете позволить себе все, но в умеренных количествах — на диете Дюкана фрукты можно съедать один раз в день при неограниченном объеме белка и овощей. Причем желательно, чтобы фрукты были съедены в первой половине дня.

Если бегло взглянуть на диету, легко понять, что можно есть фрукты при диете, но поскольку их употребление приходится на финальные этапы, то проще всего соблюдать её в зимне-весеннее время, когда количество свежей зелени и так ограниченно, а основой рациона выступает белковая пища и крупы.

Источник