Можно ли боярышник много есть

Боярышник: полезные свойства и противопоказания

Фото: rastenievod.com

Главный редактор Filzor. Специалист в области «Фармация»

Какими свойствами обладает боярышник и почему он должен вас заинтересовать? Многие исследования подтвердили его благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Дополнительным преимуществом может быть его значительный антиоксидантный и стимулирующий иммунную систему потенциал. Сфера применения боярышника очень широка, о чем подробнее рассказывается в статье.

Ареал распространения боярышника

Боярышник происходит от вида Crataegus и принадлежит к семейству розоцветных. В настоящее время в мире существует множество видов боярышника, по оценкам, даже более тысячи. Распространен в основном в Европе, Азии и Северной Америке. В России боярышник обычно можно увидеть в парках, лесах или вдоль дорог. Чаще всего в стране произрастает:

• боярышник одногорлый — Crataegusmonogyna;
• боярышник двуглавый — Crataeguslaevigata;
• боярышник — Crataegus.

В настоящее время и фрукты, и цветок боярышника признаны большинством стран Европейского Союза и США в качестве растительного сырья, включены и подробно описаны в фармакопеях.

Как выглядит боярышник и когда созревают плоды

Боярышник вырастает до 5 метров в высоту и образует колючие кустарники или небольшие деревья до 8 метров в высоту.

Соблюдайте осторожность при сборе плодов или цветов боярышника, так как ветви покрыты небольшими очень острыми колючками. Цветки боярышника обычно белого, иногда розового цвета, собраны в соцветия, распускаются на рубеже мая и июня. Созревают плоды в конце лета, в конце августа — начале сентября. Они не слишком большие, около 1-1,5 см, имеют белую мясистую мякоть, цвет их меняется по мере созревания — от желтого, зеленого до красного и темно-фиолетового. Фрукт не нужно собирать быстро, так как сохраняется даже до первых заморозков.

Польза боярышника

Учитывая химический состав плодов и цветов боярышника, неудивительно, что он так широко используется в медицинской промышленности. Фармацевтическое сырье получают в основном из двух видов боярышника — одногорлого и двуглавого. Оба эти вида имеют очень похожий химический состав и лечебные эффекты.

Плоды боярышника полны витаминов, минералов, углеводов и жирных кислот.

Сахара, содержащиеся в фруктах, — это в основном глюкоза, фруктоза и небольшое количество сахарозы и трегалозы. Минералы — это в основном кальций, фосфор, магний, калий и натрий. Бор, хром, железо, литий, никель, свинец, селен и ванадий также присутствуют в гораздо меньших количествах . Большинство витаминов — это витамины С и В. Из жирных кислот наиболее концентрированными являются пальмитиновая, олеиновая, линолевая, линоленовая и трикозановая кислоты.

Следует отметить, что химический состав плодов и цветков боярышника очень похож. Различия заключаются в основном в содержании некоторых флавоноидов и процианидинов.

Лечебные свойства боярышника

В народной медицине боярышник очень часто применялся при лечении желудочно-кишечных заболеваний, таких как диарея и рвота, а также при заболеваниях желчного пузыря, бессоннице и в качестве вспомогательного средства при астме в качестве спазмолитического средства. В китайской медицине он был очень популярен как успокаивающее средство для пищеварения.

Академическая медицина также доказала многочисленные полезные для здоровья свойства боярышника, в основном:

Влияние на сердечно-сосудистую систему

Многие исследования доказали и подтвердили положительное влияние боярышника на кровеносную систему. Антоцианы и флавоноиды, содержащиеся в нем, имеют сродство с сердечной мышцей.

В первую очередь, вещества, содержащиеся в боярышнике, усиливают силу сокращения сердечной мышцы, а это связано со стимуляцией бета-рецепторов, а также с улучшением энергетического обмена в сердечной мышце.

Боярышник. Фото: syperdacha.ru

Несколько исследований на животных также подтвердили его гиполипемический эффект. Использование экстрактов боярышника снизило общий холестерин, фракцию ЛПНП и триглицериды. Кроме того, наблюдалось ускорение превращения холестерина в желчные кислоты за счет удаления его избытка из организма.

Подтверждены также исследования снижения и регулирования кровяного давления с помощью настоев цветов боярышника. Введение инфузии в течение 3 месяцев привело к снижению как систолического, так и диастолического артериального давления у пациентов. Это действие во многом связано с флавоноидами, содержащимися в боярышнике, поскольку они ингибируют ангиотензин-превращающий фермент.

Антимикробный эффект

Исследования доказали, что спиртовой экстракт боярышника проявляет сильную активность против нескольких штаммов бактерий, таких как Staphylococcusaureus, Staphylococcusepidermidis и Streptococcuspyogenes.

Также была продемонстрирована противогрибковая активность — спиртовой экстракт боярышника боролся с некоторыми микроорганизмами, в том числе: Trichophytonlongifusus, Aspergillusflavus, Microspoumcanis и Fusariumsolani.

Иммуностимулирующий эффект

Боярышник показал противовоспалительное действие во многих исследованиях.

Он подавляет и предотвращает высвобождение воспалительных промоторов, таких как гистамин, простагландины, лейкотриены и сериновые протеазы. Кроме того, флавоноиды боярышника снижают выработку простагландина E2 (PGE 2) и оксида азота. Также стоит упомянуть соединение под названием ситостерин , выделенное из видов боярышника , которое увеличивает количество лейкоцитов (лейкоцитов) и улучшает и усиливает фагоцитарную активность макрофагов.

Антиоксидантный эффект

Вещества, содержащиеся в боярышнике, такие как антоцианы, флавоноиды, катехины и эпикатехины, отвечают за антиоксидантный эффект. Проведенные исследования показывают, что антиоксидантный эффект у спиртового экстракта в два раза сильнее, чем у водного экстракта плодов боярышника.

Препараты с боярышником

В настоящее время есть доступ ко многим препаратам, содержащим боярышник, в аптеках, магазинах трав и медицинских товаров. Например:

• чай из плодов или цветов боярышника — в пакетиках или рассыпной, чаще всего по 50 г или в сочетании с другими травами, например, Кардиобонизан, Кардиосан и др.,
• сок плодов боярышника — с добавлением сахара, но лучше выбирать те, которые не содержат консервантов. В настоящее время на рынке существует множество компаний, предлагающих этот вид соков очень хорошего качества;
• капли на основе боярышника — их можно получить как из плодов, так и из цветков боярышника, содержание алкоголя колеблется в пределах 55-65%;
• настойка боярышника, IntractumCrataegi — чаще всего делается из цветков боярышника, содержание этанола около 50-58%;
• таблетки или капсулы — содержат в основном экстракт плодов боярышника, в различных дозах (до 600 мг). Производителей много, поэтому здесь важное замечание: лучше выбирать препараты с наименьшим количеством наполнителей и, учитывая тот факт, что большинство этих препаратов являются биологически активными добавками, выбирать препараты со стандартизацией активного вещества;
• смешанные препараты — на рынке также есть препараты, в которые, кроме боярышника, добавлены другие травы, например, экстракт ландыша, сладкая мелисса, омела, валериана и другие. Это различные препараты в виде капель, экстрактов, таблеток, например Крависол, Кардиол С, Перфократ, Неокардина и др.

Домашнее варенье из боярышника

Можно самим приготовить домашнее, полезное варенье из боярышника. Например:

Варенье из плодов боярышника

Боярышник вымыть, очистить и удалить семена. Самый простой способ сделать это — сжать фрукт пальцами, а косточку сдавить. Залейте водой плоды без косточек, чтобы она полностью покрыла их. Варить на очень слабом огне около 30-35 минут.

По истечении этого времени всыпаем сахар и продолжаем готовить на медленном огне. Можно добавить немного лимонной кислоты, но это не обязательно. Варить, пока варенье не станет гладким и густым. Банки ошпариваем или стерилизуем в духовке 20 минут при 100 градусах. В подготовленные банки выкладываем горячее варенье. Переверните его вверх дном и дайте остыть.

Настойка цветков боярышника

Приготовьте 100 г свежего или сухого сырья на 300 г теплой 40% спирта. Пьем по 5-10 мл 1-2 раза в день. Также можно смешать его с медом в соотношении 1: 1.

Настой боярышника

Столовую ложку измельченного сырья залить одним стаканом кипятка, настаивать 20-30 минут, накрыть крышкой и процедить. Принимать дважды в день в течение предпочтительно 3 месяцев.

Сок боярышника

Подготовьте фрукты без косточек, пропустите их через соковыжималку или тихоходную соковыжималку. Можно подсластить гречишным или вересковым медом и сразу выпить. Пьем по 150 мл 2-3 раза в день.

Вывод

Стоит задуматься о внедрении боярышника в повседневную жизнь. Многие исследования подтвердили его благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему с гипотензивным, гиполипемическим, антиартимическим и антиагрегационным действием. Дополнительным преимуществом может быть его значительный антиоксидантный и стимулирующий иммунную систему потенциал. Спектр активности боярышника очень широк и положителен для организма.

Источник

Польза и вред боярышника для организма (полезные свойства)

Просмотрено: 145

Боярышник — высокий раскидистый кустарник, принадлежащий семейству Розовых.

Его цветки и плоды приносят большую пользу человеческому организму.

Биоактивные вещества, содержащиеся в разных частях растения, улучшают функциональное

состояние сердца и кровеносных сосудов, нормализуют кровяное давление, стимулируют пищеварение,

помогают справиться с последствиями стрессов, нервными расстройствами, бессонницей, переутомлением.

Химический состав плодов

В лечебных целях используют преимущественно красные ягоды, насыщенные биоактивными соединениями,

благотворно влияющие на все системы организма.

Их применяют не только в народной медицине, но и в фармацевтической промышленности.

Из витаминов в боярышнике в высокой концентрации содержатся:

• аскорбиновая кислота (витамин C);
• токоферол (E);
• никотиновая кислота (B3);
• филлохинон (K).

Минеральный состав представлен:

• калием;
• магнием;
• железом;
• медью;
• кальцием;
• йодом;
• марганцем;
• алюминием;
• кобальтом;
• молибденом.

Спелые ягоды — хороший источник клетчатки, органических кислот, антиоксидантов.

В ягодной мякоти содержатся в высокой концентрации каротиноиды, флавоноиды, танины, сапонины, эфирные масла, гликозиды, пектины, стерины.

Содержание биоактивных веществ в плодах такое высокое, что боярышник нельзя употреблять в больших дозах.

Чтобы обеспечить организм нужным количеством полезных витаминов и минералов, в день достаточно съесть стакан свежих ягод.

Полезные свойства боярышника

В аптеках реализуется большое количество медикаментов, основанных на боярышнике, предназначенных для лечения самых разных заболеваний.

Плоды боярышника оказывают следующее положительное воздействие на человеческий организм:

1. Укрепляют иммунную систему, устраняют стенокардию, аритмию, тахикардию, ангионевроз и многие другие патологии сердца.
2. Ускоряют восстановление организма после инфаркта или инсульта.Ослабляют симптоматику сердечного приступа.
3. Нормализуют кровяное давление.Препятствуют образованию холестериновых бляшек в кровеносных сосудах.
4. Повышают уровень гемоглобина в крови.Нормализуют свертываемость крови.
5. Смягчают симптоматику онкологических заболеваний крови.Способствуют похудению.
6. Улучшают работу печени.Очищают пищеварительный тракт от вредных накоплений.
7. Стимулируют пищеварение.Ускоряют затягивание язв в пищеварительном тракте.
8. Препятствуют формированию камней в желчном пузыре.Оказывают легкое мочегонное действие.
9. Ослабляют симптоматику цистита.Ускоряют заживление ран.
10. Восстанавливают работу эндокринных желез.Нормализуют женский гормональный фон;
11. Улучшают работу мужской мочеполовой системы.Тормозят развитие злокачественных новообразований;
12. Оказывают противовирусное и антибактериальное действие.Устраняют мигрень, бессонницу, нервное перевозбуждение, последствия стрессов;
13. Снижают частоту эпилептических припадков.Применение плодов и цветков боярышника против различных заболеваний

Ягоды боярышника укрепляют сердечную мышцу и стенки кровеносных сосудов.

Медикаменты, основанные на экстракте красных плодов, способствуют насыщению кислородом тканей головного мозга.

Ягодные соки и настойки восстанавливают функциональное состояние нервных волокон, мочевыделительных органов.

Врачи назначают препараты, основанные на плодах боярышника, пациентам, страдающим гипертонией, нервными расстройствами,

бессонницей, а также патологиями, связанными с физическим и психическим перенапряжением.

Многие специалисты по фитотерапии считают, что цветки боярышника оказывают более

сильное лечебное воздействие на организм человека, нежели плоды.

Чай из боярышниковых лепестков полезно пить старикам, кормящим грудью матерям, женщинам, переживающим период менопаузы,

людям, имеющим слабую иммунную систему и патологии пищеварительного тракта, а также пациентам во время послеоперационной реабилитации.

Цветочный напиток не дает побочных эффектов, поэтому его можно без опасений употреблять людям с нарушением работы почек.

Препараты, основанные на цветках боярышника, назначают при атеросклерозе, стенокардии, ишемии, одышке, сердечной недостаточности.

Приготовление боярышникового чая

Лечебный напиток делают и из плодов, и из цветков боярышника.

Для приготовления ягодного чая берут около 30 плодов, помещают в термос, заливают литром кипятка.

Чтобы придать напитку приятный кисловатый вкус, можно бросить в термос несколько плодов шиповника.

Ягоды используют целые, измельчать их нельзя, иначе чай потеряет большую часть полезных веществ.

Настаивают напиток в течение ночи.

Чтобы приготовить цветочный чай, нормализующий кровяное давление и успокаивающий нервы,

берут столовую ложку лепестков, заливают 300 мл кипятка.

Напиток настаивают 20 минут в теплом месте, затем процеживают.

Пить такой чай следует 3 раза в день по нескольку глотков.

Еще можно делать лечебный чай из листьев боярышника. Оптимальное время для их сбора — начало мая.

Боярышниковый сок

Из зрелых ягод делают сок, помогающий нормализовать кровообращение, благотворно влияющий на функционирование пищеварительного тракта.

Плоды для напитка собирают в октябре. Пьют сок 3 раза в день по 15 капель за 30 минут до еды.

Напиток нельзя термически обрабатывать, иначе он потеряет значительное количество полезных веществ.

Боярышниковый мед

Цветки боярышника — хорошие медоносы.

Боярышниковый мед включают в рацион при:

• простудных заболеваниях;
• атеросклерозе;
• язвенной болезни;
• нарушении стула.

Людям, склонным к пищевой аллергии, употреблять продукт следует с осторожностью.

Для проверки на аллергическую реакцию нужно смазать губы небольшим количеством меда, оставить на 30 минут.

Если кожа губ покраснеет, начнет чесаться, то продукт употреблять нельзя.

Настойка плодов и цветков

Настойка ягод боярышника полезен при аритмии, нарушениях работы кровеносной системы.

Чтобы приготовить лечебный напиток, берут горсть свежих целых плодов, заливают литром кипятка.

Напиток настаивают на протяжении ночи.

Готовый настой принимают 3 раза в день небольшими порциями за час до еды.

Чтобы сделать цветочный настой, берут столовую ложку цветков, заливают стаканом кипятка.

Емкость с напитком накрывают крышкой, оборачивают толстым полотенцем. Настаивают 30 минут, затем процеживают.

Готовый настой принимают по половине стакана 3 раза в день до еды.

Отвар листьев и плодов

Отвар шиповника принимают для нормализации сократительной функции сердечной мышцы, устранения стенокардии.

Для приготовления отвара берут листья и плоды растения: по 2 столовые ложки каждого ингредиента на литр воды.

Напиток доводят до кипения, настаивают 3 часа, процеживают.

Принимают готовый отвар небольшими порциями 3 раза в день за 30 минут до еды.

Можно сделать отвар только из плодов. Для этого на стакан воды берут столовую ложку свежих ягод.

Их высыпают в кипящую воду, варят под крышкой 10 минут. Пьют отвар 3 раза в день небольшими порциями.

Терапия должна длиться не больше 3 недель.

Спиртовая настойка

Настойка боярышника положительно влияет на состояние кровеносных сосудов, укрепляет сердечную мышцу, выводит из организма вредный холестерин.

Чтобы приготовить настойку, берут 30 граммов сушеных ягод, всыпают в стеклянную банку, заливают 100 мл водки.

Лекарство настаивают под плотной крышкой две недели в затененном месте. В день нужно принимать 25 капель до еды.

Капли перед приемом разбавляют небольшим количеством воды.

Польза и вред боярышника для беременных женщин

Будущим мамам можно употреблять чай, варенье, компот из боярышника.

Главное — соблюдать меру, чтобы не появилась аллергическая реакция.

А вот принимать настойку боярышника при беременности, особенно в первом триместре, запрещается.

Врачи назначают настойку беременным пациенткам только в случае, если польза для матери важнее, чем потенциальный вред для плода в утробе.

При умеренном употреблении боярышник нормализует:

1. Кровяное давление в организме беременной женщины.
2. Снимает отечность, очищает кровеносные сосуды.
3. Усиливает выработку молока грудными железами.

Но при избыточном приеме препаратов боярышника у будущей мамы может возникнуть тахикардия, повыситься артериальное и внутричерепное давление.

Боярышник для детей

Плоды боярышника можно давать детям, достигшим 12 лет.

Переутомившегося или перевозбужденного ребенка рекомендуется угостить 2-3 ягодами.

Отвар боярышника полезно давать малышу, страдающему нарушением сердечного ритма.

Но применять лекарство можно только после разрешения педиатра.

С врачом следует обсудить дозировку и курс приема лекарственного средства для ребенка.

Противопоказания к применению

Запрещается употреблять ягоды и препараты боярышника при:

• тяжелых нарушениях работы почек и печени;
• гипотонии;
• токсикозе;
• аутизме, отсталости психического развития;
• синдроме хронической усталости;
• мерцательной аритмии;
• апато-абулическом синдроме;
• приеме сильнодействующих медикаментов против аритмии или для нормализации работы органов мочевыделения;
• индивидуальной непереносимости;
• деятельности, требующей концентрации внимания.

Если съесть слишком много ягод, то сильно упадет кровяное давление, возникнет брадикардия.

Заготовка растительного сырья

Цветочное сырье собирают при формировании бутонов. Цветки срезают целиком.

Лучше собирать не закрытые, а раскрывающиеся бутоны. Первые долго сушатся, могут испортиться и потемнеть.

Ягоды срывают в начале октября. Важно собрать сырье до заморозков, так как в подмерзших плодах уменьшается количество аскорбиновой кислоты.

Сбор лучше проводить в теплую и сухую погоду, когда на ягодах нет росы или дождевых капель.

Собранное сырье сушат в непыльном, хорошо вентилируемом месте.

Плоды боярышника активно впитывают влагу.

Поэтому рядом с сушащимся сырьем не должно быть источников воды.

Высушенное сырье хранят в стеклянных банках под плотно закрытой крышкой.

Срок хранения не превышает года.

Предыдущая

Полезные свойстваПолезные свойства ингредиентов состава липы

Следующая

Полезные свойстваПрополис: лечебные свойства и противопоказания, правильное применение настойки

Источник