Можно ли беременным есть рыбу скумбрию

Содержание статьи

Скумбрия при беременности

Скумбрия Великолепные вкусовые качества и высокая питательная ценность делают скумбрию одной из самых популярных рыб. В кулинарной книге каждой хозяйки можно встретить множество рецептов из свежей, соленой, копченой или маринованной скумбрии. Можно ли есть скумбрию во время беременности?

Польза скумбрии

Вкусная морская рыба имеет все шансы стать любимым лакомством беременной женщины. В чем заключается польза от употребления скумбрии?

Жирорастворимые витамины

Как и все морские рыбы, скумбрия богата витамином D. Этот элемент крайне важен для гармоничного развития костной, мышечной и нервной систем плода. Нехватка витамина D в будущем может стать причиной рахита и других нарушений обмена веществ. Употребляя в пищу скумбрию в любом виде, будущая мама снижает риски развития серьезных заболеваний, связанных с авитаминозом.

Богата скумбрия и витамином E. Дефицит токоферола приводит к сухости кожи, ломкости волос и появлению растяжек. Для того чтобы этого избежать, врачи советуют беременным женщинам употреблять в пищу продукты, богатые витамином E. В число блюд, рекомендованных врачами, входит и скумбрия, а также другая морская рыба.

Антиоксиданты

Скумбрия содержит большое количество антиоксидантов — полезных веществ, защищающих организм будущей мамы от преждевременного старения. Морская рыба помогает сопротивляться сердечно-сосудистым заболеваниям, что крайне важно во время беременности. Регулярное употребление скумбрии снижает уровень холестерина, разжижает кровь и препятствует образованию тромбов.

Нормализация работы внутренних органов

Беременные женщины, время от времени балующие себя вкусной морской рыбой, отмечают заметное улучшение самочувствия. Скумбрия влияет на работу нервной системы, активизируя мозговую деятельность. Морская рыба благоприятно воздействует и на работу желудочно-кишечного тракта, улучшая переваривание пищи. Беременные женщины могут заметить положительный эффект скумбрии на костно-мышечную систему и зубную эмаль. Также скумбрия повышает уровень гемоглобина в крови и активизирует защитные силы организма.

Вред скумбрии

Скумбрия обладает одним неприятным эффектом. Эта морская рыба способна накапливать в своем теле ртуть, что в немалом количестве содержится в морской воде. Особую опасность представляют рыбы больших размеров (длиной более 30 см и весом более 500 г). Специалисты рекомендуют будущим мамам воздержаться от употребления крупных видов скумбрии, особенно на самых ранних сроках беременности.

Соленая и копченая скумбрия не слишком хорошо сказываются на работе желудка и кишечника. Определенную опасность представляет и маринованная рыба, а также консервы. Все эти разновидности скумбрии способны спровоцировать изжогу, привкус горечи во рту, вздутие живота и метеоризм. Регулярное употребление копченой и соленой рыбы может привести к обострению хронических заболеваний желудка во время беременности.

Какую скумбрию можно есть во время беременности?

Свежая скумбрия — лучший выбор для беременных женщин. Такую рыбу можно запечь в духовке под соусом с овощами или приготовить в мультиварке. Запеченная скумбрия сохраняет большую часть своих полезных свойств, и при этом не вредит здоровью будущей мамы. Такую рыбу можно употреблять 1-2 раза в неделю, не опасаясь за собственное самочувствие и состояние своего малыша.

Во время беременности можно один раз в неделю побаловать себя и жареной скумбрией. Для жарки рыбы следует выбирать качественное растительное масло и своевременно его менять. Если после употребления жареной скумбрии появляются изжога и тяжесть в животе, стоит задуматься о приготовлении тушеной или запеченной рыбы. Некоторым будущим мамам может прийтись по вкусу отварная скумбрия.

Копченая, соленая и маринованная скумбрия не находятся под запретом, однако слишком увлекаться такой рыбой во время беременности не стоит. Часто употребление столь тяжелых продуктов может негативно сказаться на состоянии пищеварительного тракта будущей мамы. Если очень хочется соленой или копченой рыбки, можно побаловать себя вкусным блюдом не чаще двух раз в месяц.

Меня зовут Екатерина, и я врач акушер-гинеколог. Я умею не только лечить людей, но и писать об этом. Образование: ЮУГМУ, педиатрический факультет, специализация на кафедре акушерства и гинекологии.

Фото:nakormi.com

Источник

Можно ли кушать копченую рыбу при беременности? Польза и вред продукта

При беременности женщине приходится тщательнее относиться к выбору продуктов питания. Если раньше она могла побаловать себя любимой копченой рыбкой, то теперь ей следует задуматься, не навредит ли этот продукт малышу.

Копченая рыба — любимое лакомство многих жителей нашей планеты. Этот продукт обладает приятным запахом и ярким ароматом, содержит много полезных веществ, однако есть у него и свои недостатки.

О полезных и вредных свойствах копченой рыбы, а также о том можно ли ее есть при беременности — рассказано в этой статье.

Коротко о способах копчения

Изготавливают копченую рыбу тремя способами:

Холодным копчением. Наиболее щадящий метод копчения, который позволяет вкусно приготовить рыбку и при этом сохранить максимум полезных веществ.Коптится рыбка при довольно низкой температуре — около 25-30 градусов, обычно в течение нескольких дней.Самый большой недостаток этого метода — возможное сохранение внутри тушки патогенных микроорганизмов и различных паразитов, устойчивых к низким температурам.
Горячим копчением. По сравнению с холодным копчением этот метод очень быстрый — весь процесс занимает максимум пару часов. При этом температура пара, которым обрабатывается рыба, составляет около 150 градусов.Несмотря на скорость изготовления, рыбка приготовленная таким способом значительно уступает в полезности холодному копчению. Дело в том, что такой способ копчения обогащает шкурку рыбы канцерогенами, а если рыбка тонкокожая, такая как сельдь, скумбрия или мойва, то вредные вещества проникают также и внутрь тушки.
С использованием жидкого дыма. Этот способ копчения самый дешевый, но и самый вредный. Его даже нельзя назвать копчением — ведь ничего общего с традиционным способом обработки рыбы с помощью древесного дыма он не имеет. Тушки попросту обрабатывают специальным раствором, который придает им соответствующий копчению цвет и аромат.
Очень часто недобросовестные продавцы выдают такую рыбку за копченую натуральным способом и завышают цену. Пользы же от такого продукта очень мало, так как все полезные вещества перебиваются химическими компонентами жидкого дыма.

Польза и вред

Метод копчения считается самым щадящим способом приготовления любого исходного продукта. Поскольку рыбка подвергается минимальной термической обработке, она сохраняет в себе большинство полезных веществ необходимых организму: витамины, микроэлементы и аминокислоты.

Можно ли беременным есть рыбу скумбрию Копченая рыба содержит в себе кучу полезных микроэлементов: йод, магний, кальций. Кроме того, она является источником жирных кислот Омега-3, необходимых для сохранения остроты зрения и правильной работы сердца. Также на пользу организму пойдет достаточное содержание в рыбе белка — основного строительного материала мышечной ткани.

Еще одним неоспоримым плюсом копчения является то, что такая технология обработки продуктов не предполагает добавления дополнительных жиров, таких как растительное масло. Поэтому жирность и калорийность копченой рыбы не превышает нормальные показатели.

Вредность копченой рыбы заключается в наличии в ней канцерогенов. Эти вещества попадают на шкурку рыбы при обработке дымом. Самое опасное вещество, содержащиеся обычно в рыбе горячего копчения — бензопирен. Это вещество токсично, и при попадании в организм в больших количествах может вызывать онкологические заболевания и раковые опухоли.

При употреблении рыбы холодного копчения есть вероятность заразиться паразитами, такими как гельмитины, описторхи или широкий лентец. Как уже было сказано выше, холодное копчение не подразумевает обработку продукта слишком горячим дымом — его температура составляет всего около 30 градусов. Поэтому паразиты, остававшиеся в живых, при употреблении рыбы могут проникнуть в организм человека.

Также не стоит забывать, что перед термической обработкой рыбу помещают в сильно концентрированный соляной раствор. Соль проникает внутрь тушки и сохраняется там даже после обработки.

Кроме того многие недобросовестные производители подвергают копчению испорченную рыбу, пытаясь с помощью обработки дымом и ароматизаторами скрыть неприятный запах продукта. Однако испорченная рыба так и остается испорченной и сохраняет продукты разложения даже после копчения.

Можно ли есть беременным?

Можно ли беременным есть рыбу скумбрию Врачи не рекомендует злоупотреблять копченой рыбой во время беременности. Однако если очень хочется, можно съесть пару небольших кусочков. При этом рыбу лучше покупать у проверенных продавцов, и в случае неуверенности в качестве продукта, запросить документы.

Если покупаете рыбку горячего копчения, лучше отдать предпочтение толстокожим сортам, таким как форель или лещ — в них количество вредных канцерогенов меньше. Рыба холодного копчения больше подходит беременным, но перед покупкой следует убедиться в отсутствии в продукте паразитов.

Разрешено употребление копченой рыбки в небольших количествах только в том случае, если беременность протекает хорошо и ни каких осложнений не наблюдается. Если же существует хоть малейший риск самопроизвольного прерывания беременности или беременная плохо себя чувствует — ни в коем случае нельзя кушать такой продукт.

Лучше всего перед употреблением «вредного» продукта проконсультироваться со своим врачом, так как организм каждой женщины индивидуален, и то, что для одной будущей мамы безвредно, другой может причинить серьезный вред.

Источник

скумбрия при беременности

Из прошлого поста про пол будущего ребёнка, сделала вывод что для многих мам уже сама беременность была долгожданной, что кто-то шёл к этому несколько лет. Как вы узнали о том, что впервые ждёте ребёнка? Что вы почувствовали в тот момент? Как рассказали об этом мужу (или парню), и как он отреагировал? И если не сложно, сколько вам было лет на тот момент?

Много текста???? очень много, простите)

Мы не готовились к беременности, поженились в июне 2016 года, и мне и мужу был 21 год, поэтому о детях даже в браке разговоров не было, помню, как все желали нам деток, а мы втихаря скрещивали пальцы. Не то что бы мы совсем не хотели детей, просто хотелось побыть вдвоём какое-то время, к тому же я только начала летать, муж проф. теннисист, параллельно оба получали вышку. Потом у меня начались проблемы со здоровьем (не только с женским), меня даже отстранили от работы на месяц, короче кошмарный период, который в принципе быстро завершился и наступила прям полная гармония, много удачных моментов случалось, которые и помогали завершать темную полосу. И вот я сижу в резерве, всё вроде бы хорошо, но головой понимаю что мне очень плохо, как будто изнутри всё выворачивает, пью кофе и плачу, никогда не было такого, чтобы мне так сильно хотелось плакать, и чтобы я получала такое удовольствие от слез. Стали какие-то мысли в голову лезть, что если меня вызовут на рейс, и самолёт вдруг упадёт — это даже к лучшему (…). Пошла к неврологу, тот сказал: ВСД по типу тревожный невроз. Испугалась ужасно, думаю: ну всё, прощай работа, сейчас признают профнепригодной, а тут ещё в интернете начиналась про этот невроз, и поняла что это всё, безвыходный капец, а если ещё и панические атаки начнутся, то вообще можно крест на жизни ставить. Муж пытался подбодрить, говорил что я просто устала, и никакого невроза у меня быть не может, мы же всегда под присмотром психолога и психиатра. В общем долго рассказывать какой ад я пережила, накручивая себя, пока к нам не приехала подруга. Еду её встречать, и так корнишонов хочется, чтобы прям хрустели, и скумбрию, или копчённую селёдку, ещё и с орехами???? что в принципе не удивительно, потому что я и до этого любила корнишоны, да и копчённую рыбу тоже, но мне никогда не хотелось чего-то прям позарез. Скумбрия мне в итоге как-то не зашла, а вот за корнишонами 2 раза ходила, а орехи до сих пор уплетаю как не в себя)) подруга ржёт, и в шутку говорит: ну что, в нашем доме поселился замечательный сосед?) посмеялись конечно, но под вечер всё таки попросила мужа купить тест на всякий случай, потому что я курю. Помню как он в трубку: да ладно.. да нее) купил три разных теста, сказал что в аптеке на вопрос: а точно покажет? Ему ответили: редко, но может ошибаться. Что самое интересное, клеар блю показал отрицательный результат, хотя ему я больше всего и доверяла, а эвитест и ещё какой-то, показали две полоски. Сначала был шок, просто шок, но мы решили что никак не будем реагировать, пока не съезжу в клинику и не сдам кровь на хгч. И выяснилось что уже 4я неделя, вот тогда меня накрыло) и мужа тоже, не планировали, не думали об этом, но были очень рады. Значит пришло время, значит уже пора) чувствовала как будто мир перевернулся, совсем по другому стала всё воспринимать. Животик уже есть, но едва заметный, как будто просто наела немного, муж ждёт когда же уже пузико будет???? Вот как-то так)

Источник

Скумбрия при беременности

На данной странице собраны наиболее популярные посты и комментарии наших пользователей по теме «Скумбрия при беременности». Это поможет вам быстро получить ответ на вопрос, также вы можете принять участие в обсуждении.

Витамины необходимые при беременности

В настоящее время известно около 30 витаминов. Неоспоримую пользу для организма человека и тем более беременной женщины несут 14 из них: А, В1, В2, В5 (пантотеновая кислота), В6, В7 (биотин), В9 (фолиевая кислота), В12, В15, С, D, E, K, РР, а также микро- и макроэлементы (кальций, фосфор, магний, калий, натрий, железо, медь, кобальт, йод, марганец, цинк, фтор, селен, хром). Не стоит забывать…

Полезные советы при беременности

Полезные советы при беременности Питание При выборе продуктов питания необходимо руководствоваться двумя принципами: 1. Натуральные продукты: соки, фрукты, овощи, каши из цельных круп, молочные и кисломолочные продукты, мед, орехи, хлеб с добавлением цельного зерна, мясо, рыба, яйца, бобовые. При приготовлении пищи необходимо соблюдать рациональные правила максимально щадящей тепловой…

Питание во время беременности. Диета при беременности

Из этой статьи Вы сможете узнать о том, что необходимо съедать беременной женщине каждый день, а также почему во время беременности так важно есть белковую пищу, жирную рыбу и растительные масла. Ежедневно: 1. 2 яйца 2. 4 стакана молока (кисломолочного) 3. 2 зеленых овоща (миска зеленого салата) 4. 5 раз зерновые продукты 5. 3 небольших кусочка сливочного масла 6….

Питание во время беременности. Диета при беременности

Из этой статьи Вы сможете узнать о том, что необходимо съедать беременной женщине каждый день, а также почему во время беременности так важно есть белковую пищу, жирную рыбу и растительные масла.Ежедневно:2 яйца4 стакана молока (кисломолочного)2 зеленых овоща (миска зеленого салата)5 раз зерновые продукты3 небольших кусочка сливочного масла1 раз что-то, богатое вит. С2 раза что-либо из белковой…

Питание при беременности!

На первый взгляд беременность и питание, абсолютно независимые процессы, но мало кто знает, что каждый прием пищи влияет на развитие ребенка в утробе матери.Если рассматривать беременность и питание с позиции медицинских рекомендаций, то можно сказать, что правильное и здоровое питание во время беременности — наиболее важный аспект в жизни каждой беременной женщины, так как именно…

Копченная рыба при беременности

Давно (еще с прошлой Б) не дает покоя такой вопрос: можно ли есть копченную рыбу при беременности? Например сельдь, скумбрия, пелядь) Именно горячего или холодного копчения. Слышала что не рекомендуется, т.к. такая рыба не прошла хорошую термическую обработку и может содержать вредные вещества, как например нельзя есть говядину недостаточной прожарки т.к. она может содержать токсоплазмы. Очень…

Темпа и рвота при беременности

Вчера жарила картошку, и купила скумбрию и селедку, скумбрию сразу выкинули а селедку прям на зубок попробовали с мужем и тоже выкинули! Все тухлое. Муж ночью в туалете сидел, а я весь день у унитаза и темпа 37,2. Очень плохо, вечером ряженки стакан выпила- тут де к унитазу… Щассмекту выпила, может полегчает, Че еще можно выпить? А самое главное поесть?? щас хочу чая крепкого попробовать попить…

Тяжести при беремен

Девочки, находясь в деревне переодически приходиться носить тяжести , то дрова, то сорняки , воды набрать , понимаю что хорошим это точно не закончиться… решила беречь малыша и прекращать эти тяжести носить… сегодня утро началось с сильным бурлением , без боли и тянущих болей, просто бурление …..но вчера на ночь нажралась скумбрию… может ли из-за тяжести так бурлить? Может там что-то не…

Набор веса при беременности! +1кг за день!

Девочки, я тут пару дней решила взвешиваться, первый 2 дня привеса ноль, на третий встала на весы утром +1кг! Разве так бывает? Я вроде за день съела не так много, 120 творога, рубленую котлетки из грудки 2 штучки, свежий салат, пила правда много, и съела ещё 1,5 картофелины, и кусочек скумбрии, так ещё весь день была на ногах присела только ближе к 11. Как можно набрать 1кг за день?!?Я в шоке(…

Салат из скумбрии — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из скумбрии.

Салат из скумбрии — общие принципы приготовления Большинство из нас являются почитателями вкусной рыбы и морепродуктов. Пикантный и интересный вкус этих ингредиентов придает блюдам пикантный вкус, а сочетание с некоторыми ингредиентами, еще и интересное послевкусие. Среди множества сортов рыб, в особом почете мясо скумбрии — ценной промысловой рыбы, которая богата витаминами В12. Среди…

Салат из скумбрии — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из скумбрии.

Читайте также: Можно ли есть до службы

Себе…(витамины для беременных)сохраню,может кому надо..

Питание во время беременности

Любая еда, напитки или курение во время беременности могут повлиять на будущего младенца. Эксперты полагают, что большое значение имеет также рацион питания женщины до беременности. В идеале еще до наступления беременности ваш организм должен быть в великолепной форме. Поэтому, коль скоро вы собираетесь зачать ребенка, начните употреблять в пищу как можно более питательные продукты,…

Лечение и возможная беременность…

Девочки я первый цикл после отмены ОК и мы начали планировать, но 29.10 на приеме у Г она сказала что нужно дальше продолжать лечение. И назначила уколы и витамины. Так вот если все таки окажется что у нас получилось и я беременна. А я уже начала колоть уколы. Понятно что витамины можно. Но вот уколы!!! Посмотрите табличку. Красным выделено то, что нельзя при беременности, но там есть НО (эти…

Диета для беременных.

Питание беременной 1.Диета для беременных главный принцип — это натуральность. Старайтесь питаться только натуральными продуктами. Включите в свою диету при беременности натуральные соки, фрукты, отдайте предпочтение овощам, кашам из цельных круп, обезжиренным молочным и кисломолочным продуктам, меду, орехам, хлебу с добавлением цельного зерна, мясу, рыбе, яйцам, бобовым. Овощи и фрукты…

Суточная доза витаминов при Б (может кому понадобится)

Витамин В9 (Вс) (фолиевая кислота) — содержится в дрожжах, бобах, листовых овощах, моркови, злаках (ячмень), отрубях, гречневой и овсяной крупе, орехах, бананах, апельсинах, дыне, абрикосах, тыкве, финиках, грибах, корнеплодах, говяжьей печени, говядине, баранине, свинине, курице, яичном желтке, молоке, сыре, лососи, тунце. ! Следует помнить, что при тепловой обработке разрушается до 90%…

10 лучших продуктов для питания во время беременности

Будущим мамам приходится постоянно задумываться над тем, что они едят, полезно ли это для их малыша. Такая ситуация изматывает, особенно учитывая массу противоречивой информации, витающей вокруг. Полезна ли рыба, или в ней слишком много ртути? Необходимо ли вам мясо как источник белка или оно чересчур жирное? Можно ли есть яйца, или в них слишком много холестерина? Неудивительно, если от всех…

диета для беременных

Из этой статьи Вы сможете узнать о том, что необходимо съедать беременной женщине каждый день, а также почему во время беременности так важно есть белковую пищу, жирную рыбу и растительные масла.Ежедневно:2 яйца4 стакана молока (кисломолочного)2 зеленых овоща (миска зеленого салата)5 раз зерновые продукты3 небольших кусочка сливочного масла1 раз что-то, богатое вит. С2 раза что-либо из…

Питание во время беременности

Из этой статьи Вы сможете узнать о том, что необходимо съедать беременной женщине каждый день, а также почему во время беременности так важно есть белковую пищу, жирную рыбу и растительные масла.Ежедневно:• 2 яйца • 4 стакана молока (кисломолочного) • 2 зеленых овоща (миска зеленого салата) • 5 раз зерновые продукты • 3 небольших кусочка сливочного масла • 1 раз что-то, богатое вит. С •…

Чем питаться мамочке? Рацион беременных

Когда вы ожидаете прибавления в семействе, важно следить за тем, чтобы с едой ваш малыш получал все необходимое. Особое внимание следует уделить белкам и некоторым видам жиров.Иногда будущие мамы считают, что цель «беременной диеты» — не набирать вес. Другие, напротив, следуют совету «есть за двоих» и сильно поправляются. А истина лежит посередине. Действительно, питаться надо так, чтобы…

Меню при диабете беременных

Правила питания Медики говорят, что побороть это заболевание и избавиться от неприятностей можно. Главное — придерживаться основных правил и выполнять по полчаса в день физические упражнения. Эндокринолог вместе с гинекологом должны составить личное меню, которое бы исключило возможность проявления диабета. Так как при беременности запрещено принимать антидиабетические средства, то вы…

Чем питаться мамочке? Рацион беременных

Когда вы ожидаете прибавления в семействе, важно следить за тем, чтобы с едой ваш малыш получал все необходимое. Особое внимание следует уделить белкам и некоторым видам жиров. Иногда будущие мамы считают, что цель «беременной диеты» — не набирать вес. Другие, напротив, следуют совету «есть за двоих» и сильно поправляются. А истина лежит посередине. Действительно, питаться надо так, чтобы…

Суп из консервов скумбрии в масле

Девочки, ели ли вы такой суп при беременности? в интернете что-то я не нашла точной информации, вернее больше пишет, что не желательно, но в составе всего лишь соль, перец, скумбрия и масло.

Девочки а копченую скумбрию

Девочки а копченую скумбрию или селедку можно при беременности?? На улице жара,поэтому как то побаивалась есть! Но очень хочется с кортошкой ☺️

Диета при поликистозе яичников

диета при поликистозе яичниковБесплодие — диета при поликистозе яичниковНе каждая женщина знает, как опасно для здоровья заболевание поликистоз яичников, и какое значение имеет диета при поликистозе яичников. Незнание не спасет женщину от последствий, а только усугубит состояние организма, как и отсутствие лечения. Что такое поликистоз яичников? Данная патология зависит от уровня…

МЕНЮ БЕРЕМЕННОЙ И КОРМЯЩЕЙ ЖЕНЩИНЫ

ПИТЬЁ морс 3 горсти клюквы 3 горсти чёрной смородины 3 горсти брусники 4 стол. ложки сахара 3 литра воды Бухнуть всё в кастрюлю и довести до кипения. Потомить на медленном огне 5 минут и выключить. Подавить давилкой ягоды, слить через марлю в пластиковую бутыль и в холодильник. Прекрасно утоляет жажду! Если взять 2,5 стакана морса, влить 0,5 стакана кипячёной воды, подогреть…

Мы собрали в одном месте популярные посты пользователей по теме «Скумбрия при беременности», чтобы вы могли получить ответы на вопросы, связанные с:

— планированием беременности;
— воспитанием ребенка;
— лечением и диагностикой детских болезней.

Социальный сервис baby.ru — это сообщество из 10 миллионов настоящих и будущих мам, которые уже обсуждали вопрос «Скумбрия при беременности» в своих блогах и тематических сообществах.

Источник