Можно ли беременным есть кисель

Можно ли кисель пить при беременности на ранних сроках и во 2 и 3 триместрах, какая суточная норма для беременных? — Семейная клиника ОПОРА г. Екатеринбург

Кисель — это не только невероятно вкусный, но и полезный напиток. Он хорошо утоляет жажду в жаркую погоду и может служить полноценным перекусом благодаря густой, похожей на желе, консистенции. Многие любят кисель с детства и продолжают готовить его во взрослом возрасте. Стоит ли отказываться от любимого лакомства в период беременности?

Чем полезен кисель?

Для приготовления киселя можно использовать фрукты и ягоды. Напиток получается вкусным и насыщенным полезными витаминами и микроэлементами, которые содержатся в его ингредиентах:

• клюквенный — содержит аскорбиновую кислоту, укрепляет иммунитет;
• черничный — улучшает зрение, нормализует уровень сахара, помогает при кожных и легочных недугах;
• вишневый — богат фолиевой кислотой, необходимой для формирования нервной трубки эмбриона;
• рябиновый — диуретик, улучшает работу печени и почек;
• яблочный — содержит железо, помогает при железодефицитной анемии беременных;
• малиновый — помогает при простуде, снижает жар;
• абрикосовый — содержит железо, способствует нормализации стула.

Кисель делают не только из ягод и фруктов. Молочный напиток является источником кальция, помогает при изжоге и проблемах с желудком. Овсяный кисель, как и молочный, устраняет изжогу и нормализует работу кишечника, а ржаной укрепляет волосы и очищает кожу.

Можно кисель беременным?

Если женщина любит кисель, она может продолжать его пить во время вынашивания младенца. Прохладный напиток прекрасно утоляет жажду и помогает насытить организм необходимыми витаминами и минералами.

В первом триместре беременные часто страдают от токсикоза, они испытывают тошноту, изжогу, их нередко рвет. Благодаря густой, обволакивающей консистенции кисель способен устранить неприятные симптомы и снизить кислотность желудка.

Как правильно готовить кисель?

Для приготовления киселя из кислых ягод, например клюквы, рябины, понадобится:

• свежая или замороженная ягода — 300 г;
• сахар — 100 г;
• картофельный крахмал — 2 столовые ложки.

Напиток из сладких фруктов и ягод: малины, клубники, абрикоса готовится аналогично, только в него кладут меньше сахара. Этапы приготовления:

1. Ягоды заливают водой (50-70 мл) и в сотейнике ставят на небольшой огонь. Когда вода нагреется и закипит, сотейник снимают с огня и выжимают сок из ягод, протерев их через марлю. Сок нужно отставить — он понадобится позже.
2. Протертые ягоды заливают 3 литрами воды, снова ставят на огонь и доводят до кипения. Отвар томят на медленном огне 5-7 минут, а потом всыпают сахар и размешивают.
3. Крахмал растворяют в стакане воды и вливают в кастрюлю с отваром. Жидкость нагревают, но до кипения не доводят.
4. В кастрюлю выливают выжатый ранее сок и ставят в темное прохладное место. Чтобы кисель получился густым, он должен остыть и настояться. Напиток можно употреблять теплым или охлажденным.

Какая суточная норма киселя при беременности?

Чрезмерное употребление жидкости вредит беременным, причем это касается не только воды, но и супов, чая и киселя. До 30 недели врачи рекомендуют выпивать не больше 1,5 л, а на поздних сроках — не больше 1,2.

Как и любой продукт, кисель, если его пить сверх меры, пользы не принесет. В период вынашивания ребенка разрешено выпивать не больше 1 стакана напитка в сутки.

Может ли кисель навредить беременным?

Почему врачи не рекомендуют пить много киселя во время беременности? Он имеет высокую калорийность из-за содержания крахмала, что приводит к избыточному весу. Лишние килограммы негативно влияют на здоровье беременной и плода.

Не стоит пить кисель при беременности, если у женщины есть проблемы с кишечником и желудком, диагностирована язва или гастрит. Он обладает крепящим воздействием и способен усугубить запоры. Многие ягоды, составляющие основу напитка, являются сильными аллергенами.

О чем нужно помнить?

Следует помнить, что по-настоящему полезным является только кисель, сваренный в домашних условиях. На полках магазинов часто можно встретить порошки, которые нужно растворить в горячей воде, проварить и, по заверениям производителей, получить вкусный напиток. Однако во время беременности рисковать не стоит, ведь подобные сублиматы содержат ароматизаторы и красители, которые могут навредить здоровью мамы и малыша.

Источник

Кисель во время беременности — польза и вред

Одним из самых распространенных напитков, рекомендованных для лечебных и профилактических целей — кисель. Подтверждением этому является присутствие этого продукта в меню медицинских учреждений, роддомах.

Существует множество рецептов киселя с применением разнообразных компонентов, в том числе щавеля, хлебного кваса, моркови, шоколада и так далее. Классическим способом приготовления считается применение ягод, фруктов, иногда злаков, молока. Напитки могут отличаться по консистенции, для сгущения обычно используется картофельный или кукурузный крахмал.

Полезные свойства киселя

Положительный эффект от киселя зависит от применяемых ингредиентов, например, ягод или фруктов, молока и так далее. В напитки совмещается польза от самой основы, а также веществ, содержащихся в крахмале. Ориентировочным составом киселя принято считать:

• Витамины В1, В2, В5, РР;
• Минеральные вещества, основными считается калий;
• Аминокислоты, включая лизин, а также холин, лецитин, пектин.

Плюсом к вышеперечисленным соединениям добавляются витамины и разнообразные не менее полезные вещества от основы. Будет ли она ягодная, фруктовая, злаковая или любая другая. Именно поэтому каждый вид киселя может предназначаться для разных целей и об этом обязательно должна знать будущая мама, выбирая вкус напитка.

Какая польза киселя при беременности

В зависимости от состава киселя могут по-разному проявляться его полезные свойства. Если условно объединить возможное положительное воздействие напитка на состояние будущей мамы и малыша, то можно выделить следующие свойства:

1. Поддержание в нормальном состоянии ЖКТ, особенно при повышенной кислотности, уже имеющихся гастритах, язвах. Обволакивающая способность помогает снизить болевые ощущения, чувство дискомфорта.
2. Профилактика дисбактериоза, естественное стимулирование работы кишечника при запорах.
3. Поддержание иммунитета, в том числе при вирусных эпидемиях, распространенных простудных заболеваниях.
4. Лечение ОРВИ и ОРЗ.
5. Нормализация давления, положительное влияние на функции сердца и всей сосудистой системы.
6. Восстановление слизистых тканей, включая повреждения, язвы ротовой полости.
7. Профилактика анемии, повышение гемоглобина.
8. Контролирование уровня холестерина, работы печени.
9. Регулирование гормонального фона, функций щитовидной железы.
10. Восполнение дефицита витаминов, минералов и других соединений, необходимых для соответствующего развития будущего малыша.
11. Нормализация нервной системы, успокаивающий эффект.
12. Выведение вредных соединений совместно с легким мочегонным действием.

Польза киселя при беременности может меняться в зависимости от регулярности употребления напитка, применяемых для приготовления ингредиентов. Именно от состава будет зависеть не только основные положительные свойства, но и возможный вред, который обязательно должна исключать будущая мама.

Вред киселя при беременности

Серьезных ограничений в употреблении киселя нет, так как настоящий напиток содержит только натуральные ингредиенты. Тем не менее есть определенный перечень противопоказаний, которые нужно исключить беременной женщины перед употреблением продукта:

1. Аллергические реакции. Встречаются редко и в основном связаны с непереносимостью основы напитка, например, ягод, фруктов. Также встречаются реакции на компоненты, входящие в состав киселей промышленного производства.
2. Повышенный сахар. Для таких случаев можно подобрать рецепт, исключающий сладкие компоненты.
3. Лишний вес или его быстрый набор. Этот показатель очень важен при беременности, а кисель из-за своей высокой калорийности, может поспособствовать увеличению массы.

Если соблюдать правила приготовления и употребления напитка, то вред можно полностью исключить.

Как пить кисель для пользы

Положительный эффект от питья киселя может быть разным, все зависит от рецепта, желаемого результата. В любом случае вкусный и полезный продукт нужно готовить самостоятельно, это делать несложно, а для беременных и более безопасно, чем приобретение уже готовых смесей.

Чтобы пить кисель для определенной пользы при беременности, следует ориентироваться на состав. Из наиболее распространенных видов напитков и их положительного действия на организм можно выделить:

1. Клюквенный и брусничный. Напиток подойдет для лечения простуды, при вирусных эпидемиях, для улучшения состояния при проблемах с мочеполовой системой особенно полезна брусника.
2. Если во время беременности ухудшается зрение, присутствует усталость, упадок сил, то можно пробовать черничный напиток.
3. Проблемы с ЖКТ, запоры и профилактика пищевых расстройств — кисель из злаковых, овсяный.
4. Для предупреждения пониженного гемоглобина подойдет вишневый и яблочный кисель. Такие напитки богаты фолиевой кислотой, недостаток которой крайне нежелателен при беременности.
5. Молочный продукт способствует поступлению кальция в организм.

Беременным женщинам можно чередовать различные кисели, но только не превышать ориентировочную ному 1-2 стакана за день. Если проявляются аллергические реакции, стал быстро набираться вес, то лучше этот напиток временно исключить.

Для исключения неприятных ситуаций кисель не нужно варить на несколько дней, рекомендуется готовить свежей и хранить его в холодильнике. Сырье для напитка нужно выбирать не испорченное, без налетов и гнили, если это фрукты, ягоды или овощи. Желательно отдавать предпочтение в меру сладким разновидностям, со средней консистенцией, чтобы не было в продукте большого содержания крахмала.

По-настоящему полезный кисель при беременности это приготовленный в домашних условиях из натуральных компонентов, употребляемый в меру и только после исключения противопоказаний.

Видео: как приготовить овсяный кисель

Кисель во время беременности — польза и вред — секреты про беременность на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Источник

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Источник

Кисель: можно ли при беременности и кормящей маме? Можно ли пить кисель беременным и при грудном вскармливании из клюквы, смородины, овсяной?

Можно ли кисель при беременности и во время грудного кормления?

Кисель считается напитком, однако в действительности это желеобразный десерт. Овсяные, молочные, фруктово-ягодные кисели готовятся иногда с использованием ржаного хлеба, цитрусовых, чая, в них добавляют даже лекарственные травы. Польза киселя напрямую зависит от того, что входит в его состав.

Лидирует по полезным свойствам овсяный кисель, а вот миндальный или молочный считаются очень калорийными. Фруктовый кисель рекомендуется пить тем, кто мечтает похудеть.

Полезен ли кисель беременным и во время лактации? Какой именно? Ведь рецептов множество. Об этом и будет наша статья.

В фруктовом киселе содержится меньше всего калорий

Можно ли кисель кормящей маме и при беременности?

Большинство женщин, узнав о своей беременности, волнуются по поводу вреда употребляемых продуктов, начинают акцентировать внимание на каждом своем вдохе и выдохе. Сомнению поддаются любое блюдо или напиток. Попробуем развеять заблуждения относительно опасности для беременной такого полезного продукта как кисель.

Кисель имеет некоторые противопоказания в связи с наличием в нем крахмала (картофельного или кукурузного). В нем также содержится пектин, который так полезен для беременных. Ведь при его наличии в организме быстрее выводятся токсичные вещества и лишний холестерин, предотвращается поглощение пестицидов, радионуклидов, тяжелых металлов.

Употребляя в пищу кисель, мы словно запускаем в организме процесс очистки его изнутри мягкими щеточками: все токсические элементы, которые образовываются в кишечнике, тяжелые металлы, побочные продукты адсорбируются и выводятся из организма.

Когда мы пьем кисель, из организма выводятся все токсины

Не повредит ли кисель плоду во время беременности? Врачи разрешают пить желеобразный десерт беременным на всех сроках, но существуют некоторые предостережения:

• Пить в умеренном количестве. Налегать на густой сладкий напиток при всей его полезности не стоит: лучше пить понемногу и редко. Такое предостережение объясняется наличием в киселе крахмала, который приводит к запорам. У беременных и без киселя проблемы со стулом.
• Но если запоры у беременной — явление частое, то ей стоит отдать предпочтение морсам, натуральным сокам, кисломолочным напиткам, чаю.
• Нельзя употреблять кисель, если у беременной крупный плод. Кисель только усугубит ситуацию: и мама, и кроха быстро наберут вес больше положенной нормы. Часто женщины, у которых на свет появился крупный малыш, отмечали свою любовь к киселю.
• Ягоды и фрукты, из которых варится кисель, могут вызвать аллергическую реакцию у беременной. При склонности мамы к аллергии, кроха тоже может страдать от действия некоторых фруктов и овощей как раздражителей на его маленький организм.

Ягоды и фрукты для киселя должны быть свежими и без следов гнили

Помимо потенциального вреда для беременной, от приятного на вкус киселя для организма женщины и ее ребенка есть и польза: он легко справляется с изжогой, которая начинает преследовать будущих мамочек на последних сроках.

Как же рекомендуется принимать кисель беременной, чтобы он шел во благо обоим: и будущей маме, и плоду?

• Откажитесь на время беременности от покупных киселей из пачек и пакетиков. Пейте десерт только сваренный в домашних условиях из настоящих продуктов.
• В желеобразном десерте, который варится для беременной, не должно использоваться ничего, кроме ягод, фруктов, сахара и крахмала.
• Начинайте готовить кисель только если у вас отсутствует аллергия на конкретные фрукты или овощи.
• Если решили выпить кисель, чтобы избавиться от изжоги, то достаточно будет и одного стакана.

Кисель из ягод крыжовника

Кисель для кормящей мамы

• Питание кормящей женщины отображается на новорожденном. Прежде чем употреблять новый продукт во время лактации, стоит узнать, чем он полезен.
• Крахмал, который добавляют при варке киселя, очень питательный. Но это не единственное положительное свойство киселя.
• Крахмал препятствует возникновению язвочек, воспалений. Его рекомендуют страдающим гастритом и различными заболеваниями ЖКТ, поскольку он понижает концентрацию кислоты в желудочном соке.
• Кормящая женщина, которая пьет кисель, чувствует не только насыщение, но и прилив сил, энергии.
• Безопаснее употреблять кормящей женщине кисели из молока или из овсяных хлопьев. В них нет аллергенов, содержащихся в ягодах, овощах и фруктах.

Кормящим мамам рекомендуется пить кисель из молока или овсяных хлопьев

Какие существуют рекомендации относительно употребления киселя кормящими?

• При наличии аллергических высыпаний у мамы или малыша, можно начинать употребление киселя только через 5 месяцев после родов.
• Если женщину мучают запоры, то кисель противопоказан, ведь он имеет закрепляющие свойства.
• Лучше употреблять кисель утром.
• Если женщина раньше не употребляла кисель, то во время грудного вскармливания лучше начать с нескольких глотков молочного киселя. Дальше следует проследить за реакцией малыша.
• Если у малыша отсутствует вздутие животика, запор, он не проявляет беспокойства, то в следующее утро можно выпить уже полчашки киселя. В дальнейшем можно пить по чашке сладкого десерта в день.
• Такие же рекомендации относительно употребления киселя из овсяных хлопьев.

Если у млыша после употребления киселя нет вздутия и он хорошо себя чувствует, то можно вводить кисель в меню

Кисель при беременности и грудном вскармливании: польза

Рецепты и ингредиенты киселей привносят в готовый продукт различные свойства и каждый полезен по-своему.

Чем же полезны при беременности и в период лактации различные кисели?

• При функциональных заболевания желудочно-кишечного тракта лучше пить овсяный кисель. Он восстанавливает работу печени и выводит из организма вредные вещества.
• Благоприятно сказывается на состоянии кожи употребление ржаного киселя, а ведь это так важно в послеродовой период.
• Помогает организму справиться с простудой и гриппом кисель из клюквы, насыщая организм витамином С. Такими же свойствами обладают ягодные и цитрусовые кисели. Но молодой маме следует помнить о том, что компоненты таких киселей могут вызвать аллергию у грудничка.
• Если у беременной или кормящей мамы анемия (недостаток железа), то ей показан яблочный кисель. Помимо железа, в яблочном киселе много витамина С, потому он прекрасно стимулирует иммунитет. Также употребление яблочного киселя способствует похудению.
• С инфекционными заболеваниями и проблемами с желудком помогает справиться кисель из черники, который еще и улучшает зрение
• Вишневый кисель рекомендуется пить при заболеваниях дыхательных путей.
• Если во время лактации или при беременности у женщины наблюдаются проблемы с печенью, желчным пузырем, то ей стоит приготовить кисель из рябины (он обладает мочегонными свойствами)
• Если женщина ощущает усталость и упадок сил, то ей показан медовый кисель, обладающий иммуностимулирующим эффектом.
• Молочный кисель способствует росту ребенка, а также происходит нормализация микрофлоры его кишечника.

Молочный кисель полезен для малыша

Как же правильно употреблять кисель при беременности и грудном кормлении

• Независимо от ингредиентов, кисели обладают обволакивающим свойством, потому полезны при гастритах и язвах.
• Содержание крахмала добавляет калорийности. Перед употреблением киселя, необходимо убедиться, что на продукты, из которых он сварен, ни у молодой мамы, ни у грудничка нет аллергии.
• Категорически запрещено употребление киселей из порошков, предназначенных для быстрого приготовления!
• Пить кисель можно без опасений по истечении первого месяца после родов. Однако избыток десерта может стать причиной запоров у новорожденного.
• Только после введения в рацион каждого отдельного компонента, который используется при варке киселя, можно начинать употреблять и сам желеобразный десерт.
• Для начала рекомендуется употреблять кисель из одного ингредиента, и только при отсутствии негативных реакций у малыша переходить на многокомпонентные рецепты киселей.

Варить кисель лучше на кукурузномм крахмале

Варить кисель лучше на кукурузном крахмале. От картофельного может появиться изжога.

Можно ли клюквенный кисель кормящей маме и из смородины?

• После родов организм женщины испытывает сильный дефицит витаминов. Ягоды клюквы становятся прекрасным поливитаминным средством.
• Употребление ягод способствует налаживанию работы ЖКТ, усилению перистальтики кишечника, улучшению процесса переваривания пищи. Но помимо этого, введение клюквы в рацион кормящей мамы положительно сказывается на состоянии ногтей, кожных покровов и волос.
• Кисель из клюквы или смородины отлично помогает организму справляться с одолевшей его простудой. Такой кисель эффективен и от депрессии, а еще он поднимает настроение.
• Пить приготовленный в домашних условиях клюквенный или смородиновый кисель в период лактации можно в том случае, если у малыша и у кормящей мамы нет аллергии на эти ягоды.

Варить кисель для кормящей нужно на воде, а не на молоке

• Для его приготовления берут свежие ягоды, на которых нет пятен гнили, повреждений или черных точек. Ягоды нужно перебрать и промыть в проточной воде.
• Клюкву гинекологи советуют пить кормящим мамам для лучшего восстановления во время послеродового периода, а также для заживления ран и обновления тканей. Повышается иммунная защита при употреблении ягоды, укрепляется весь организм.
• Врачи заверяют: клюква — гипоаллергенная ягода. Попадая в организм, она способна выводить присутствующие внутри аллергены. При аллергических проявлениях начинать пить кисель из клюквы или смородины можно только после пяти месяцев.

Кисель из клюквы считается низкокалорийным продуктом

Можно ли овсяной кисель кормящей маме и при беременности?

• Овсяный кисель для кормящей мамы и при беременности является ценным и полезным видом десерта. В овсяном киселе содержится много полезных витаминов и микроэлементов, которые необходимы будущей маме и ее крохе.
• Он богат белком и органическими кислотами. Однако стоит помнить, что при его приготовлении не используется крахмал. Сам по себе овес обладает свойствами загустителя.
• Употребление овсяного киселя придаст беременной и молодой маме бодрости, восполнит недостачу энергии. Кисель рекомендуется пить для нормализации работы сердца, для улучшения пищеварения.
• Овсяный кисель быстро насыщает организм и женщина не рискует набрать лишние килограммы. При его употреблении снижается повышенная кислотность желудка и купируются клинические признаки дисбактериоза.
• Варить овсяный кисель для беременной и при кормлении грудью нужно на воде. При использовании молока в качестве одного из ингредиентов киселя есть вероятность появления аллергической реакции.

Овсяный кисель питалельный и очень полезный

Кисель для кормящей мамы в первый месяц: рецепт

Традиционные ягодные кисели кормящая мама может начинать вводить в свой рацион только после того, как малышу исполнится 6 месяцев.

В течении первого месяца после родов кормящей маме можно разнообразить меню молочным и овсяным киселями. Способ приготовления и ингредиенты киселя для кормящей мамы ничем не отличаются от классических, а пить его можно несколько раз в день.

Рецепт овсяного киселя — монастырский

По этому рецепту и сегодня готовят кисель в монастырях. Из ингредиентов нужно приготовить только овсяных хлопьев (грубого помола).

Приготовление

• Овсянку запарить кипяченной, немного остуженной водой. После того, как она сутки настоится, овсяную крупу необходимо отжать, поставить на медленный огонь.
• Посолить немного. Постоянно помешивая, уварить до загустения массы. После этого снять с огня и разлить по бокалам или креманкам, в которых кисель будет подаваться к столу.
• Когда кисель остынет, поставить его в холодильник, пока он не застынет.

Готовый кисель разливают по стаканам

Видео: кисель из ягод

Источник