Можно ли беременным есть горчицу и хрен

Если хочется остренького: горчица при беременности

Горчица — натуральная приправа, придающая блюдам пикантный вкус и некую «изюминку». А во время беременности будущим мамам то и дело хочется разнообразить свой привычный рацион чем-то особенным. Поэтому на основе горчицы готовят различные заправки к салатам и добавляют эту специю в горячие блюда.

Но можно ли употреблять горчицу беременным женщинам на ранних и поздних сроках и если да, то в каком виде и в каких количествах? Можно ли использовать приправу для наружного применения (парить ноги, принимать ванны)? Чем полезна горчица и в чём заключается возможный вред? Какие меры предосторожности стоит соблюдать при употреблении этой острой специи?

Общая информация

Горчица — пряно-ароматическое однолетнее растение, достигающее в высоту 40-50 см. Существует много разновидностей этой приправы, но самыми популярными в плане употребления в пищу являются белая, коричневая и чёрная горчица. И каждая из них обладает какими-то отличительными особенностями и набором полезных для организма витаминов и микроэлементов.

Так, белая горчица улучшает кровообращение и обладает противовоспалительным действием, коричневая улучшает аппетит и ускоряет обмен веществ, а чёрная имеет самый острый и насыщенный вкус и используется для приготовления горчичников.

Обратите внимание! Все виды горчицы обладают антибактериальным, противовоспалительным и противогрибковым действием.

Полезные свойства

Горчица не только придаёт блюдам остроту и насыщенный вкус, но и обладает полезными свойствами, например:

• Улучшает аппетит, что необходимо тем мамочкам, которые не набирают вес или плохо кушают. Идеальное решение при токсикозе — съесть кусочек ржаного хлеба с небольшим количеством горчицы (для стимулирования аппетита).
• Способствует сжиганию жира, что очень важно для молодых мамочек, которые хотят быстро восстановить фигуру после родов.
• Замедляет рост онкологических клеток и процесс образования злокачественных опухолей (а во время беременности любые процессы ускоряются).
• Способствует выработке слюны и особых ферментов, поэтому специю в основном подают вместе с мясной пищей (для лучшего усвоения организмом и для профилактики изжоги и повышенного газообразования).
• Оказывает мягкое слабительное действие, что особенно актуально для беременных женщин, то и дело страдающих запорами.
• Ускоряет процесс выздоровления при простуде.
• Оказывает положительное влияние на развитие ребёнка (благодаря содержанию витамина Е).

  Способствует укреплению иммунитета.

Помимо прочего, горчица содержит необходимые для здоровья будущей мамы и ребёнка витамины и микроэлементы (кальций, магний, калий, бета-каротин, витамин А, Е, витамины группы В, фосфор, железо, аскорбиновую кислоту и др.).

Возможный вред

Несмотря на множество полезных свойств, неправильное употребление горчицы может нанести организму непоправимый вред (особенно при наличии противопоказаний). Так, наружное применение приправы может вызвать кожный ожог, а при употреблении в пищу нередки случаи повышения артериального давления (что опасно для развивающегося плода) или нарушения тонуса матки.

Острая специя противопоказана в следующих случаях:

1. При заболеваниях желудка и ЖКТ в целом (т. к. негативно влияет на воспалённую слизистую).
2. При туберкулёзе.
3. В случае аллергической реакции на приправу, которая сопровождается кожной сыпью, болью в животе, изжогой и приступами кашля.
4. При гастрите с повышенной кислотностью.
5. При заболеваниях почек.

Важно! Если кишечник слабый, то после употребления горчицы может возникнуть диарея, вздутие живота и кишечные колики. А при бесконтрольном поедании приправы может участиться сердцебиение и возникнуть одышка. Также горчицу не рекомендуется есть на голодный желудок.

Можно ли беременным?

Поскольку приправа содержит большое количество витаминов и минералов и в целом оказывает положительное влияние на организм будущей мамы и ребёнка, её не только можно, но в некоторых случаях и нужно употреблять (например, при частых запорах или снижении аппетита), но только в строго ограниченных количествах.

Способы употребления и применения

Употреблять горчицу рекомендуется исключительно в небольших количествах вместе с пищей, к примеру, по полчайной ложечке (для придания остроты вкуса привычным блюдам) и не более 2-3 раз в неделю.

Что же касается наружного применения, использовать приправу для принятия ванн или распаривания ног, класть в носки и на живот категорически противопоказано, т. к. у будущей мамы может резко повыситься артериальное давление, что небезопасно для развивающегося плода (вплоть до угрозы выкидыша). По этим же причинам запрещено делать горчичники и парить ноги при простуде во время беременности.

Меры предосторожности

При употреблении острой специи необходимо соблюдать следующие меры предосторожности:

• Обращать внимание на срок годности и качество продукта. Упаковка должна быть целой без видимых повреждений, а цвет, запах и консистенция горчицы должны соответствовать общепринятым стандартам (без затхлого запаха и без посторонних привкусов).
• Внимательно изучить состав горчицы, чтобы убедиться, что она изготовлена из натуральных ингредиентов (без химических добавок).

Внимание! Если после употребления специи появились проблемы со стулом или возникла острая боль в животе, необходимо отказаться от её употребления и проконсультироваться с терапевтом.

Горчица при беременности — отличное решение при ослабленном иммунитете и снижении аппетита, однако употреблять её можно исключительно внутрь (вместе с пищей), т. к. наружное применение может привести к нежелательным последствиям (нарушение тонуса матки и повышение артериального давления, что оказывает негативное влияние на ребёнка).

Помимо прочего, горчица должна быть изготовлена исключительно из натуральных компонентов. Это поможет избежать аллергических реакций и проблем с ЖКТ.

Источник

Хрен при беременности

Медицинский эксперт статьи

х

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Чтобы дать исчерпывающий ответ на вопрос «Можно ли хрен при беременности?», нужно посмотреть на его состав и на то, как отдельные ингредиенты влияют на женский организм. Хотя, судя по источникам, подробно этот вопрос не изучался; возможно, ввиду того, что хрен при беременности не является продуктом первой необходимости.

Главным качеством растения является особый вкус. Он вызван горчичными маслами, которые имеют двойные свойства. Польза масел состоит в антимикробных и антивирусных свойствах; острота, напротив, оказывает неблагоприятное влияние и вызывает:

• перегрузку печени;
• усиление желудочной секреции;
• сильную жажду;
• повышение давления;
• снижение свертываемости крови.

Такие явления могут таить серьезную опасность для беременной женщины. Поэтому, прежде чем добавлять в рацион хрен при беременности, будущей маме желательно посоветоваться с гинекологом.

А вот в период подготовки к беременности хрен очень кстати — и женщинам, и мужчинам.

[1], [2], [3], [4], [5]

Хрен при беременности на ранних сроках

Хрен при беременности на ранних сроках можно применять как продукт и как лекарство. От продукта лучше отказаться или употреблять очень редко, как приправу, если насовсем отказаться от хрена при беременности женщине невмоготу.

При беременности лучше вообще не болеть. Так как во время вынашивания малыша у женщины снижается иммунитет, поэтому будущая мать более подвержена болезням, в частности, простудным (ОРЗ, ОРВИ, грипп). Чаще всего простуды случаются на ранних сроках и угрожают не только матери, но и плоду, который в этот период уже формирует свои органы и системы.

Лечиться фармацевтическими препаратами при беременности нежелательно, лучше обратиться к народным средствам. Хрен при беременности на ранних сроках — хорошая альтернатива аптечным лекарствам, особенно при простуде.

Хрен при беременности при простуде

Высокая антивирусная активность веществ, содержащихся в пикантных корнях, допускает использование хрена при беременности при простуде. В составе свежего продукта достаточно компонентов, полезных при вирусных заболеваниях:

• эфирное аллилгорчичное масло — натуральный антисептик;
• аскорбиновая кислота (третье место после шиповника и смородины);
• каротин (в листьях) и другие витамины (в частности, тиамин и рибофлавин);
• фитонциды;
• клетчатка;
• макро- и микроэлементы (калий, кальций, магний, железо, медь, фосфор и сера).

Лечиться от простуды нужно незамедлительно, однако самолечение, даже натуральным средством (хрен плюс мед), при беременности запрещено. Кашель может сигнализировать об остром респираторном заболевании, вирусной инфекции, бронхите, воспалении легких, а также быть одним из симптомов аллергии. Для начала природу кашля должен определить специалист, и если он не возражает, тогда для лечения можно использовать народные средства из хрена.

Хрен при беременности при простуде полезен с медом или сахаром — как эффективное средство от кашля.

Рецепты из хрена при беременности

Хрен при беременности используют в качестве средства против вирусных инфекций и других простудных заболеваний. Он активно стимулирует иммунитет и не вызывает нежелательных последствий.

• Рецепт 1.

Корень очистить от мелких корешков и кожицы, натереть очень мелко, смешать с таким же количеством сахара-песка, настоять в теплом месте примерно 12 часов. Процедить и употреблять по столовой ложке каждый час, в течение первых двух дней.

• Рецепт 2.

Подготовленный корень измельчают и смешивают с пчелиным медом в равных пропорциях. Принимают по 0,5 — 1, 0 чайной ложки, 3 — 4 раза в сутки. Период лечения не должен превышать трех дней.

• Рецепт 3.

Средство от кашля (натертый хрен плюс сахар) готовят аналогично рецепту 2. Употребляют так же.

• Рецепт 4.

3ч. меда смешать с соком хрена 1ч., пить понемножку, обильно запивая чаем из клевера (3 — 4 стакана за день).

Есть и другие рецепты из хрена, но при беременности они не годятся. Хрен используется также в косметологии, например, в составе отбеливающих средств.

Хрен с медом при беременности

Хрен с медом при беременности используют для лечения простуды, гриппа и других вирусных инфекций. Такая смесь эффективна благодаря лечебным и иммуностимулирующим свойствам пряного растения. Но сначала важно убедиться в отсутствии нежелательных реакций на составляющие компоненты.

Для приготовления средства от кашля натертый хрен смешивают поровну с натуральным пчелиным медом, настаивают, процеживают, принимают с начала заболевания (подробнее о рецептах см. выше).

Для приготовления хрена с медом при беременности не подходит консервированный или заранее натертый корень, поскольку при консервации или хранении полезные вещества исчезают.

Хрен с сахаром при беременности

Хрен с сахаром при беременности употребляют в том случае, если в женщины проявляется аллергия на мед. Самый простой рецепт:

• Свежий корень хрена моют, очищают от кожи и мелких корешков, мелко натирают вручную или на кухонном комбайне и смешивают с сахаром. Пропорции антикашлевого средства такие же, как хрена с медом: 1:1. Принимать хрен с сахаром при беременности рекомендуется три-четыре раза в сутки, не дольше трех дней; доза — половина или полная чайная ложка.

Польза хрена

Хрен содержит разные полезные вещества, а также способствует их синтезу (например, витамина В1) в организме. С помощью натертого корневища или сок можно вылечить даже цингу. Важно, что эти вещества сохраняются при хранении до весны.

Нутрициологи указывают на следующую пользу хрена :

• по количеству витаминов превосходит некоторые овощи;
• как приправа улучшает аппетит и пищеварение;
• оказывает общеукрепляющее действие;
• имеет бактерицидный эффект благодаря наличию лизоцима;
• используют при болезнях дыхательной системы, малокровии, , физическом и умственном истощении;
• как наружное — при стоматите, от зубной боли, при ревматических и радикулитных болях, нагноении ран;
• листья тоже съедобны и содержат витамины;
• бактерицидные свойства используют для консерваций и солений.

Однако далеко не все эти свойства полезны при беременности, поэтому неограниченное употребление в этот период принесет больше вреда, чем пользы.

Особая польза хрена при беременности в том, что он обладает лечебными свойствами от гриппа и простуды.

Противопоказания к употреблению хрена при беременности

Противопоказания к употреблению хрена при беременности:

• острые и хронические болезни органов пищеварения (язва, гастрит, эзофагит, холецистит, дискинезии желчевыводящих путей);
• гипертония;
• склонность к кровотечениям;
• болезни почек (гломерулонефриты, пиелонефриты, отеки почечного генеза);
• большие дозы могут вызвать ожоги слизистой ротовой полости и желудочно-кишечного тракта.

Во второй половине хрен при беременности запрещено употреблять в любом виде.

Хрен — очень полезное растение, но без него, в принципе, можно обойтись. Тем более если существуют риски, как в случае употребления хрена при беременности. В лечебных целях применение народного средства на основе хрена оправдано, но только с одобрения опытного врача.

[6], [7]

Вред хрена при беременности

Все острые пряности, в том числе хрен, при беременности не рекомендуются. Вред могут спровоцировать ингредиенты, входящие в состав популярного растения.

В эфирных маслах содержится эруковая кислота, которая не усваивается и перегружает печень. Высокая концентрация этого вещества опасна даже для здорового органа, а при беременности, как известно, печень несет двойную нагрузку.

Хрен вызывает жажду, а накопление жидкости чревато отеками (особенно во вторую половину гестационного срока) и усиливает секрецию желудочного сока, что тоже связано с рисками.

Острый продукт влияет на сердечно-сосудистую систему систему крови: повышает давление, уменьшает способность к свертыванию, что нежелательно в состоянии беременности.

Вред хрена при беременности усугубляется при наличии противопоказаний к его употреблению.

Источник