Можно ли беременным есть глазунью
Содержание статьи
Можно ли беременным яичницу
Загрузка…
В яйцах содержится много веществ, необходимых для благополучного развития плода
Вынашивая ребенка, особенно если это первая беременность, женщины становятся особенно чуткими ко всему, что может нести хотя бы малейшую угрозу будущему младенцу. Что можно, а что нельзя есть, когда ложиться спать, когда гулять — все изучается, оценивается на предмет безопасности, и женщина принимает для себя решение. «Можно ли яичницу беременным?» — частый вопрос от будущих мам, на который мы постарались ответить.
Польза яиц при беременности
Прежде чем говорить о вреде или пользе яичницы для беременных, имеет смысл рассмотреть пользу яиц в целом. Яйца — источник многих витаминов, полезных микроэлементов, необходимых маме и растущему в животе малышу, а, главное — это бесценный источник легкоусвояемого белка, который является строительным фундаментом для будущего ребенка.
Витамины, содержащиеся в яйцах и необходимые беременным:
- Витамин А — способствует нормальному росту плода;
- Витамины группы В:
- В1 — поддерживает здоровый сон у матери, снабжает мышцы ребенка энергией;
- В2 — отсутствие этого витамина может стать причиной пороков развития;
- В6 — отвечает за формирование и развитие центральной нервной системы ребенка;
- В9 (фолиевая кислота) — незаменима для нормального формирования нервной трубки и плаценты;
- В12 — обеспечивает правильное развитие тканей и органов плода.
- Витамин D — отвечает за рост костей малыша;
- Витамин Е — способствует нормальному росту матки, при дефиците возможен выкидыш.
Полезные микроэлементы:
- Цинк — дефицит цинка в организме беременной женщины становится причиной токсикоза и осложнениям в родах;
- Калий — нехватка калия может провоцировать запоры;
- Кальций — основной строительный материал скелета, недостаток может приводить к ломкости волос, ногтей и зубов у матери, и рахиту у ребенка в будущем;
- Фосфор — отвечает за правильное формирование ДНК и РНК плода;
- Железо — необходимо для предотвращения анемии у беременной женщины;
- Селен — недостаток селена повышает риск выкидыша и патологий развития.
Опасность
Яйца и другие продукты необходимо тщательно мыть и обрабатывать термически
Несмотря на все плюсы потребления яиц, беременным следует быть особенно осторожными в том, что связано с безопасностью продукта. Приобретать яйца нужно только у зарекомендовавшего себя производителя, чья птица регулярно проходит санитарно-ветеринарный контроль. Перед приготовлением яиц их надо тщательно вымыть горячей водой с мылом, даже если внешне скорлупа выглядит чистой. И совершенно точно беременной женщине запрещается употреблять в пищу сырые яйца, не прошедшие термическую обработку.
Важно упомянуть, что, по мнению медиков и диетологов, здоровому человеку не стоит употреблять больше двух яиц в день.
До недавнего времени считалось, что избыточное употребление яиц опасно из-за содержащегося в них холестерина. Впоследствии ученые доказали, что натуральный холестерин, который находится в яичном желтке, не повышает уровень холестерина в крови человека.
Так что насчет яичницы?
Жареная, соленая и острая пища вредна будущей матери
Итак, мы выяснили, что яйца исключительны полезны для здоровья будущих мам, и что их следует есть только в хорошо проваренном виде. Казалось бы, яичница удовлетворяет этим условиям, но не тут-то было: мы забыли про масло! Жареную пищу беременным не рекомендуется есть из-за высокой вероятности появления изжоги, кроме того, употребление соленого, жареного и копченого увеличивает нагрузку на почки, и без того в эти заветные девять месяцев трудящиеся на пределе. Пожалуй, ответ на изначально поставленный вопрос будет не столь однозначным, как хотелось бы: яичницу беременным можно, но без злоупотреблений, а лучше все-таки от нее воздержаться, отдав предпочтение вареным яйцам.
Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!
Источник
яйца в смятку
А можно ли?
Я их так люблю. и яичницу глазунью. И кушаю довольно часто, а тут в интернете прочитала что при беременности нельзя. А почему? и есть такие кто ел? Не как это не повлеяло?
Аня
И еще шоколад нельзя, красные овощи и фрукты. Цитрусовые, карамель, жвачка, чай, кофе, суши, соленое, жаренное, копченное, острое. Печень кстати тоже нельзя. Ну и естественно чипсы, майонез, любые полуфабрикаты, газированные напитки. Ну и прочие гадости.
Ксюша
Алиса,поменьше читайте всякой псевдонаучной литературы, и в первую и во вторую Б ем все что захочу,а яйца всмятку стабильно раз в неделю. Согласна только с тем,что жирного и жаренного нельзя, но это и небеременным противопоказано. В первую Б ела и цитрусовые, и клубнику,и черешню килограммами, кофе любила и сейчас люблю, но только натуральный, старшей 16 и никаких аллергий нет и не было ттт. Последуйте совету, мойте яйца и кушайте на здоровье.
Ckpenka
ела и магазинные, и домашние — жив и невредим мойте их хорошо, вот и все. можете с мылом
Liudmila
Дело в том, что сальмонелеза опасаются особенно сильно в период беременности . Поэтому лучше отварить яйца. Но я ела, конечно риск, но старались мыть с мылом и не покупала яйца в какашках куриных именно в испражнении содержатся сальмонелез
Ксения
Скорей всего из-за сальмонеллеза. Я вот недавно поела безе и чуть ласты не склеила
Иринка
сырые яйца, красная икра, соленая семга, суши, сыровяленое мясо — это все то, что большинство людей в принципе опасается есть из-за отсутствия термической обработки и вероятности сальмонелеза.. А во время беременности теоретически, беременная отвечает за здоровье двоих. Но наряду с этим, в магазине может попасться и что-то в молочных продуктах, и хлеб на дрожжах лучше убрать.. В первую беременность я мучалась без сырых яиц(могу есть только глазунью) и рыбы.. Врач хоть и не запрещала, интернет сделал свое дело. А сейчас у меня врач в другой стране с другим подходом. На вопрос, чем питаться, он ответил «не пить много пива-отеки, почки страдают, излишние газы в организме — и крепкий алкоголь». Все остальное — в любых количествах.
Виталия
яйца можно есть если вы уверенны в их качестве! например в Российских магазинах часто перекладывают яйца с истекающим сроком годности в новые коробки!!! (Я видела своими глазами -это просто кошмар!!!!), поэтому лучше покупать те, на которых печатается дата производства (на самом яйце) Всегда надо яйца мыть — лучше с мылом))))) я ем) и глазунью и в смятку)))) живые)))) скоро вот рожать) И сыр ем с плесенью тоже, сырой правда только с белой — камамбер и бри. С голубой только в соус после термической обработки, но и то потому что я так его не люблю, слишком соленый))) кушайте не заморачивайтесь! Но повторюсь — проверяйте качество!!!
Iryna
Я не ем ни сырые яйца, не мясо, ни рыба, в общем те, которые не прошли терм. обработки. Да, очень сильно хочеться, но не хочу лишний раз рисковать. Многие едят и им ничего, а пару человек зарязяться, мы ж в этот период в ответе не только за себя.
Кася
Если яйцо некачественное, можете заболеть сальмонолезом, лучше перестраховаться и есть строго вареные
nadin1168
Яйца не только можно, но и нужно — в желтке очень-очень много витаминов, макро- и микроэлементов. Магазинные яйца обрабатывают так, что там просто не может быть ни одной сальмонеллы )))))) Вы до беременности хоть раз болели сальмонеллезом от глазуньи? 🙂 с рук яйца покупать нельзя, а вот магазинные или домашние (если Ваши собственные курочки принесли) — вполне безопасно
Читать все 15 комментариев
Источник
Вот такой вот интересный вопрос))) Вы едите яичницу с сырыми желтками при беременности?))
- Главная
- Ирина
- Журнал
27 сентября 2012
Люблю яичницу глазунью! )) ((
Комментарии
Посмотреть комментарии
Комментарии
Фу, вообще не ем глазунью.
27 сентября 2012
Ответить
27 сентября 2012
Ответить
мойте яйца куринные перед приготовлением с содой желательно и забейте. есть много способов заразиться этой заразой.
27 сентября 2012
Ответить
очень редко делаю себе всмятку варенные. но это потому, что я варю утром сразу и себе и детям, а маленький только крутые ест. вот и приходится крутые варить))) а на сковороде только омлет у нас любят, с овощами (кабачки, перец и другое, что есть), там точно все прожаривается). яйца домашние, ещё и поэтому варю. с фабрик всё-таки меньше вероятности подхватить заразу, а домашних кур бабушка не прививает…
27 сентября 2012
Ответить
А я думала, что домашние наоборот самые безопасные, тем более, что свежие.
27 сентября 2012
Ответить
я так не считаю) и молоко парное тоже не считаю безопасным). хоть у нас никогда никто и не болел (в деревне росли), а яйца все-таки мою перед приготовлением.
27 сентября 2012
Ответить
по-другому не ем, не вкусно ибо)
27 сентября 2012
Ответить
у меня при Б вообще какое-то отвращение к яйцам…
27 сентября 2012
Ответить
Я как забеременела вобще жареные яйца есть перестала, мне кажется, что они куриным пометом воняютВареные яйца еще могу поесть, но тоже как-то не очень тянет…
27 сентября 2012
Ответить
никогда с сырыми не ем.Похоже на сопли-это раз, можно подцепить сальмонеллу-это два
27 сентября 2012
Ответить
я хочу, но когда приготовлю-бее.муж ест и хвалит)))а я одним запахом сыта))))
27 сентября 2012
Ответить
то есть как с сырыми, а они на сковородке не жарятся что ль?
27 сентября 2012
Ответить
Если жидкий желток, то не прожарился.
27 сентября 2012
Ответить
эээ… тогда там все не прожарилось.
27 сентября 2012
Ответить
всегда ем глазунью, обожаю хлебушек мокать в желток )
27 сентября 2012
Ответить
27 сентября 2012
Ответить
конечно нет — кому охота подхватить сальмонеллез))) я и небеременная не ем такого)))
27 сентября 2012
Ответить
вот я не пойму, все кричат сальмонеллез… сальмонеллез… я за все время что себя помню, ни один знакомый, ни один родственник ни кто не заболел, сейчас же не 19 век, кур сейчас колят уколами, подхватить этот сальмонеллез практически нереально.если только какая нибудь птицефабрика недобросовестная .
27 сентября 2012
Ответить
ну вот — а где гарантия — добросовестная фабрика или нет??? покупаем непонятно что — так что лучше перебдеть — как говорится)))) да и не люблдю сырой желток)))
27 сентября 2012
Ответить
ну то что вы не любите это ваше право.а яйца мы покупаем нашего Тюменского производителя, и за всю жизнь ни разу не нарвались на плохие.или зараженные.
27 сентября 2012
Ответить
Ой не говорите… Можно заразиться. Мой одногруппник болел. С р а л (извините) дальше чем видел. Очень тяжелое состояние было. Я тоже яйца люблю с сырыми желтками, но во время Б не ела. Одно дело лечиться просто, а другое во время Б — там антибиотиков кучу надо съесть…
27 сентября 2012
Ответить
так мож и не из-за яиц срал? не на одних же яйцах он весь день.
27 сентября 2012
Ответить
Неее он именно сальмонеллез подхватил. И он не просто срал, а лежал в больнице и чуть богу душу не отдал… Именно от яиц
27 сентября 2012
Ответить
значит не повезло… честно я от вас в первый раз слышу что кто то именно сальмонеллез подхватил
27 сентября 2012
Ответить
Так это бывает очень редко. Все-таки проверяют продукцию на фабриках. Но вот редко, да метко…
27 сентября 2012
Ответить
АлинаМихайловна
8 лет 9 месяцев
ТимофейМихайлович
1 год 7 месяцев
а у меня муж раньше любил сырые яйца пить, так 5 лет назад схватил эту гадость еле оклемался в больнице. а пил приверенные яйца. у нас в поселке огромная птицефабрика всю Россию снабжает курятиной и яйцами. с тех пор он яйца не ест
27 сентября 2012
Ответить
27 сентября 2012
Ответить
Вот так ничего себе!!! Не буду больше с сырым желтком есть (((
27 сентября 2012
Ответить
27 сентября 2012
Ответить
Узнавай и участвуй
Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации
Представительства Бэби.ру
Вход через соцсети
Источник
О полезных (и не очень) свойствах яиц для будущих мам
Куриные яйца при беременности — источник витаминов и минералов
Куриное яйцо является ценным источником большого количества витаминов и минералов. Чтобы оценить пользу куриного яйца, достаточно взглянуть на следующие таблицы.
Витамины, их содержание и полезное действие в 100 граммах яйца
Витамин Количество, мг Полезное действие
| A | 0,26 | Способствует улучшению работы органов зрения, четкой работе иммунной системы и защите от инфекций. Участвует в процессе восстановления и поддержания покровных тканей и слизистых оболочек. |
| B1 | 0,07 | Способствует получению нервными клетками суточной нормы тиамина. Замедляет старение клеток головного мозга, что позволяет улучшить память. |
| B2 | 0,44 | Способствует улучшению зрения. Регулирует выработку гормонов стресса в организме. |
| B3 | 3,6 | Способствует расщеплению жиров и превращению их в энергию, а также снижению холестерина в крови. |
| B5 | 1,3 | Стимулирует выработку в коре надпочечников глюкокортикоидов, способствующих более легкому перенесению воспалительных процессов и защите от вирусов, микробов и нервных перегрузок. |
| B6 | 0,14 | Обеспечивает нормальную переработку аминокислот, из которых состоят молекулы белка. |
| B9 | 0,007 | Принимает участие в регулировании жирового и углеводного обмена в организме, а также в процессе кроветворения. |
| B12 | 0,00052 | Роль его аналогична витамину B9. |
| D | 0,002 | Способствует усвоению кальция организмом матери и ребенка. В период беременности и кормления — это один из самых важных витаминов. |
| E | 0,6 | Принимает участие в защите клеточных мембран. |
| H | 0,02 | Способствует усвоению углеводов и регуляции уровня сахара в крови. |
| Холин | 251 | Улучшает обмен веществ в нервных тканях, приводит в норму массу тела и жировой обмен. |
С учетом того, что яйца — низкокалорийный продукт, а содержание холестерина в нем на самом деле не слишком высокое (1,5 грамма на 45 грамм яйца), то они просто незаменимы в рационе будущей мамы.
Микроэлементы, их содержание и полезное действие в 100 граммах яйца
Микроэлементы Количество, мг Полезное действие
| Фосфор | 192 | Способствует росту клеток и нормальному функционированию почек, принимает участие в формировании костной системы. |
| Сера | 176 | Защищает организм от радиоактивного и другого негативного воздействия окружающей среды. Замедляет процессы старения. |
| Хлор | 156 | Поддерживает водный баланс в организме. У беременных женщин часто наблюдается отечность мягких тканей. Хлор способствует ее уменьшению. |
| Калий | 140 | Принимает участие в регулировании водного баланса, содержания кислот, солей и щелочей в организме. |
| Натрий | 134 | Выполняет важную функцию в обменных процессах внутри клеток и между клетками. |
| Кальций | 55 | Выступает основным строительным материалом для костей, ногтей и зубов. Принимает участие в процессе кроветворения и обмена веществ. |
| Магний | 12 | Способствует снижению холестерина в организме. |
| Железо | 2,5 | Принимает участие в процессе кроветворения, создании гемоглобина и обеспечении кислородом всего тела. |
| Медь | 0,08 | Принимает участие в процессах построения ферментов и белков, развития и роста клеток и тканей. |
| Фтор | 0,05 | От него зависит правильное формирование скелета, состояние зубов, волос, ногтей и их рост, прочность и твердость костной ткани. |
| Селен | 0,03 | Способствует защите иммунной системы и защите от вирусов и бактерий. |
| Йод | 0,02 | Способствует нормальному функционированию щитовидной железы. |
| Марганец | 0,03 | Регулирует работу центральной нервной системы. |
| Кобальт | 0,01 | Необходим для сохранения костной ткани и ее нормального развития. Принимает участие в обменных процессах. |
| Молибден | 0,006 | Способствует нормализации обменных процессов, активному росту тканей и улучшает состав крови. |
| Хром | 0,004 | Замещает йод при недостатке последнего в организме. Способствует поддержанию нормального веса. |
Помимо этого, в яйце содержится белок, который легко усваивается человеческим организмом. Все это в комплексе способствует полноценному развитию плода.
Хотелось бы еще развеять опасения по поводу натурального холестерина, содержащегося в этом продукте. Он совершенно неопасен для беременных. Поэтому, если со здоровьем все в порядке, то яйца в пищу употреблять не только можно, но и нужно!
Можно ли беременным есть яйца?
В яйцах много белков, которые легко усваиваются организмом. Их большой бонус в том, что их употребление особо не сказывается на фигуре. А для многих беременных это важно, будущие мамы стараются есть сбалансированно, чтобы не набрать излишнего веса.
Кроме того, белок является строительным материалом для организмов мамы и ее малыша.
В яйце много холина, а этот элемент отвечает за умственное развитие будущего ребенка и способствует тому, что порок нервной трубки не развивается, потому снижается риск уродства и развития отклонений.
Куриные яйца содержат холестерин, поэтому у многих беременных возникает вопрос, можно ли их употреблять. Но в натуральных продуктах его содержание на самом деле невысоко: в 45 граммах одного яйца холестерин составляет 1,5 грамма, от того же, каким именно образом яйцо будет приготовлено, зависит его калорийность, причем все равно она будет минимальной.
Так что яйца смело можно употреблять при беременности. Исключение составляет лишь случай наличия пищевой аллергии на яйца.
Польза яиц
В период беременности у женщины возникает потребность в увеличении калорий, ей необходимы витамины. И введение в рацион яиц — вполне оправданный шаг. Но сколько их нужно, как их приготовить?
Яйца — сытный продукт, 10 яиц равны одному килограмму говядины. Но не стоит съедать лоток яиц на завтрак и ждать витаминного бума, так можно и навредить себе.
Максимальное количество — 3 яйца в день, этого достаточно, чтобы за месяц улучшить свое зрение. За беременность регулярное употребление яиц обеспечит организм белком. Рост малыша будет проходить правильно, если в организм матери будут поступать полезные вещества, например, холин.
Лучшими от куриных и перепелиных считаются яйца цесарки. Не только для беременных барышень, а для всех. Во-первых, они не вызывают аллергию, во-вторых, желток содержит в себе каротиноиды.
Каротиноиды необходимы любому организму для имммуностимуляции и подавления чрезмерного деления клеток (предотвращения их преобразования в раковые). А для развивающегося плода они нужны еще и как вещество, регулирующее стабильность хромосом.
Но человеческий организм не в состоянии вырабатывать каротиноиды — поэтому яйца так необходимы в рационе.
Вредные вещества
- Овомукоид. В яйцах содержится аллерген, который не «убить» при термообработке. А если учесть, что при беременности меняются не только предпочтения в еде, но и её восприятие организмом, от яиц можно ожидать всего. Если аллергии раньше и в помине не было, она может появиться во время вынашивания ребенка или после рождения.
- Сальмонеллез. Скорлупа куриных яиц пропускает через себя не только воздух, её поверхность может быть покрыта бактериями сальмонеллы. Попадая в организм бактерии, заражают его токсинами. Страшное заболевание охватывает легкие, почки и сердечно-сосудистую систему. Эта бактерия гибнет при термической обработке, также яйцо можно помыть с помощью мыла.
Противопоказания
Яйца нельзя употреблять при аллергии на белок, проблемами с печенью, повышенным холестерином. Также яйца повышают глюкозу в крови.
Меры предосторожности при употреблении яиц
Моете ли вы яблоки или апельсины, перед тем как их съесть? Положительный ответ очевиден. Точно также нужно делать и с яйцами, но многие не придают этой процедуре значения. А всего лишь пара минут на мойку, и, ап, — вы уберегли себя от опасных недугов. Это ведь так просто.
Если вы увидели кровь или птичий помет на яйце, не используйте его для приготовления. Такие признаки могут говорить, о том, что птица нездорова. Следовательно, её помет или кровь могут иметь в себе вредные микробы, которые проникают через скорлупу в желток и белок.
Не всякая еда полезна беременной женщине. Не забывайте, что в наше время даже привычные продукты могут принести с собой неприятные сюрпризы.
Куриные яйца при беременности
В сыром яйце (белок) содержится 53 мг холестерина, в сваренном яичном белке — 43 мг.
Куриное яйцо в своем желтке имеет 1,5-2% холестерина, лецитина, действие которого ему противоположно — превышает 10%.
Сырые яйца при беременности
Сырые яйца при беременности — продукт, который однозначно нужно исключать из рациона. Дело в том, что они представляют опасность заразиться таким заболеванием, как сальмонелла. Употребление салата Цезарь, заправок с использованием сырого яйца, гоголя-моголя, заварных кремов. Эти блюда беременным желательно либо совсем не употреблять или же есть выход адаптирования рецептов для того, чтобы не использовать в них сырые яйца.
Вареные яйца при беременности
Специалисты рекомендуют беременным обязательно включать куриные яйца в ежедневный рацион, одного яйца в день будет достаточно. Куриные яйца не обязательно употреблять ежедневно — вполне возможно делать себе яичницу из нескольких яиц и просто есть ее раз в несколько дней или же употреблять вареные яйца по нескольку за один раз периодически.
Какие яйца лучше всего есть беременным
На прилавках магазинов можно встретить огромное разнообразие яиц: перепелиные, куриные, густые и т.д. Каждые из них имеют свои особенности и противопоказания.
Перепелиные
Они занимают почетное второе место в списке популярных после куриных. В состав перепелиных яичек входит калий и фосфор, которые отвечают за процесс формирования костной ткани и зубов плода. Преимуществом этого продукта является полное отсутствие в них холестерина.
Поэтому перепелиные яйца обязательно включаются в рацион беременных.
Важным полезным свойством этого продукта является входящее в состав железо, которое служит прекрасным средством профилактики малокровия у женщины, нормализует артериальное давление и уровень кровяных телец. Также продукт могут употреблять женщины со склонностью к аллергии, он полностью безопасный и не вызывает никаких побочных симптомов.
Гусиные, утиные
Птицы относятся к водоплавающим, однако врачи не рекомендуют употреблять их яйца во время беременности. Все дело в том, что скорлупа имеет очень пористую структуру, что повышает шансы проникновения внутрь инфекции или бактерии. У женщин, злоупотребляющих этим продуктом, повышаются шансы на инфицирование сальмонеллезом.
Куриные
В желтке таких яиц содержится наибольшее количество каротина.
Микроэлементы, входящие в состав, улучшают работу пищеварительной системы, почек, печени, щитовидной железы, успокаивают нервную системы и т. д. Продукт разрешается к употреблению беременным при отсутствии аллергии.
Сколько и в каком виде можно употреблять яйца беременной женщине
О том, сколько яиц можно есть беременным, существует много мнений. Диетологи говорят, что мамочки могут употреблять по два яйца в день без проблем для своего здоровья. Однако гинекологи утверждают обратное. Они высказываются о том, что беременные должны кушать не более 2-ух штук в неделю.
Специалисты не советуют кушать жареные яйца — они не лучшим образом влияют на печень мамочки. А вот вареные или омлет, наоборот, хорошо усваиваются. Яйца, сваренные вкрутую можно кушать в очень ограниченных количествах, так как содержащийся в них белок может вызвать запор у будущей мамы. А вот яйца всмятку очень полезны для беременных. Большую пользу для беременных принесут яйца всмятку от домашней птицы. Яйца всмятку беременным рекомендуется кушать или на завтрак, или вечером, так как именно в это время они лучше всего усваиваются организмом будущей мамы.
Как уже было сказано выше, беременным женщинам категорически запрещается употреблять яйца в сыром виде. Поэтому яйца пашот должны исчезнуть из рациона питания, иначе заболевание сальмонеллезом будет губительно для малыша.
Можно ли беременным яичницу?
Если речь идёт об американском завтраке с жаренными в масле яйцами, беконом и тостами, то такой вариант во время беременности нежелателен. А вот глазунья с небольшим количеством томатов и сыра — самое то.
Омлет — рецепт для беременных
Это блюдо готовят разными способами: жарят, варят, делают на пару. Для беременной женщины полезным будет паровой вариант. Его приготовление не потребует наличия пароварки, можно использовать просто кастрюлю с водой и дуршлаг. Налейте в кастрюлю немного воды, её уровень не должен доставать до дуршлага, поставленного в кастрюлю.
Приготовление:
- Для омлета возьмите 2-3 куриных яйца и 3 ложки молока или воды.
- Яйца взбивают, немного подсаливают и добавляют молоко.
- Возьмите емкость, в которой будет париться ваш омлет и смажьте её сливочным маслом.
- Вылейте яйца в форму и поставьте её в дуршлаг, готовить такой омлет 10 минут под крышкой.
Также можно использовать перепелиные яйца. Если покупаете куриные яйца и не очень уверены на счет отсутствия у них сальмонеллы, берите перепелиные, этот вид не восприимчив к палочке.
Жареные
Продукт в жареном виде не рекомендуется употреблять беременным женщинам. Они негативно сказываются на работе печени. Ещё во время жарки количество полезных веществ в яйцах значительно снижается.
Скорлупа яиц при беременности — не время использовать «бабушкины» методы
Наши бабушки в детстве часто рекомендовали употреблять в пищу толченую скорлупу, чтобы получить дополнительный запас кальция. Но делать этого не стоит:
- Во-первых, сальмонеллезом заразиться можно очень легко;
- Во-вторых, мы живем в 21 веке, и имеются более цивилизованные способы восполнения запасов кальция.
Лучше добавьте в рацион продукты с достаточным содержанием кальция: сыр, мак, молочные продукты и т.д. Иногда врачи рекомендуют принимать глюконат кальция.
Несмотря на пользу яиц, не следует злоупотреблять этим продуктом. Иногда они становятся причиной появления такого симптома, как отрыжка тухлыми яйцами. Если он у вас проявился, то следует отказаться от яиц на пару дней.
Если отрыжка не прошла, то обратитесь к гастроэнтерологу, так как причиной могут быть кишечные бактерии, наличие которых при беременности крайне нежелательно.
Если под сердцем любящей матери зародилась новая жизнь, то ей стоит тщательнее продумывать свое меню. Запомните, то, что едите вы, употребляет в пищу и ваш будущий ребенок. Тщательно продумывайте свой рацион, и малыш родится крепким и здоровым!
Как хранить яйца?
Когда вы храните яйца безопасно, не будет никаких шансов для бактерий распространяться из яиц и яичной скорлупы. Ниже приведены советы, содержащие информацию, как хранить яйца безопасным способом:
- Холодильник является лучшим местом для хранения яиц. Яйца требуют уровень температуры ниже 20 градусов С, и, следовательно, охлаждение должно работать.
- Не храните яйца рядом с другими продуктами. Лучшая идея заключается в том, чтобы держать их в лотке для яиц.
- Вы должны кушать блюда, состоящих из яиц сразу после приготовления. Если вы не едите то, или часть его осталось, быстро его охладить. Вы можете держать охлажденным в холодильнике его в течение двух дней, но не более того.
- Вы можете держать торты в прохладном и сухом месте, если они не включают в себя крем или заварные ингредиенты.
- Твердые вареные яйца не должны храниться в холодильнике в течение более 3 дней.
Источники
- https://lovingmother.ru/beremennost/pitanie/yajca-pri-beremennosti.html
- https://ilive.com.ua/family/mozhno-li-upotreblyat-yayca-pri-beremennosti_111717i15855.html
- https://its-kids.ru/yajtsa-pri-beremennosti-polza-ili-vred.html
- https://sovetmame.online/pitanie-beremennoj/yajtsa-pri-beremennosti.html
- https://birth-.ru/464/pregnancy-Mozhno-li-yaytsa-beremennym/
- https://medsovet103.ru/yajca-vo-vremya-beremennosti/
Источник