Морской таракан можно ли есть

Морской таракан: как он выглядит и опасен ли для человека?

Морской таракан или ставница (Saduria entomon) — это вид придонных членистоногих, который входит в семейство Chaetiliidae. Внешне это существо вызывает лишь негативное отношение, т. к. напоминает таракана, при этом с обычными тараканами, с которыми мы встречались в домах, магазинах и общепитах, он не имеет ничего общего. Рассмотрим особенности этого существа и узнаем его богатую историю.

Морской таракан, внешний вид

Как выглядит морской таракан?

Туловище этого ракообразного имеет форму вытянутого овала. Оно состоит из нескольких сегментов, которые к хвосту постепенно сужаются. На теле морского таракана есть внутренние и наружные усики. На голове находятся жабры, глаза и еще две пары чувствительных усиков, выполняющих функции органов зрения и осязания, благодаря чему таракан может хорошо ориентироваться на глубине и находить пищу. С помощью усиков он добывает еду и определяет хищников, представляющих угрозу.

Морской таракан может иметь бежевый, песочный, серый и коричневый цвет, подобные окраски помогают ему сливаться с дном водоема и оставаться незамеченными. В настоящее время выделяют около 80 видов морских тараканов.

Средняя длина туловища морского таракана составляет 5-10 см, но люди видели и более крупных особей — более 10 см. Такие экземпляры были обнаружены в Ботническом заливе, между Швецией и Финляндией.

Несмотря на то, что морской таракан имеет небольшие размеры, в настоящий момент он считается самым крупным видом ракообразных, населяющим акваторию Балтийского моря. Кроме того, их называют ледниковыми реликтами региона, т. е. эти существа сохранились без существенных изменений еще с Ледникового периода.

Туловище ракообразного защищено панцирем, образованным прочным хитином. С помощью панциря морской таракан защищается от механических повреждений и проникновения патогенных микроорганизмов. Благодаря этому панцирю ракообразное смогло выжить без изменений в течение более семи тысяч лет. Со временем таракан вырастает из своего панциря, в этом случае происходит линька.

Особенности жизни морского таракана

Морской таракан обитает вдоль берегов на глубине примерно до 290 м. Большую часть жизни он находится на дне водоема, его любимые виды грунта: песок, глина, гравий и грязь. Плавает морской таракан довольно плохо.

Его рацион отличается разнообразием: это ракообразное может питаться растительными остатками, падалью и даже сородичами, но при этом он является хищником. Морской таракан охотится на небольшие организмы, проживающие на дне, к примеру, на червеобразных членистоногих и небольших моллюсков.

Размножение у морских тараканов происходит половым путем, они являются разнополыми созданиями. Самец оплодотворяет самку, после чего она откладывает яйца в грунт. Когда запас питательных веществ истощается, из яйца появляется личинка, и наступает первая стадия развития — науплиус.

Тело личинки морского таракана состоит всего из двух сегментов. Она довольно уязвима, т. к. ее хитиновый покров еще не отвердел. По мере роста ракообразного со стороны хвоста образуются новые сегменты.

Затем наступает следующий этап развития морского таракана — метанауплиус. На этой стадии туловище личинки имеет несколько сегментов, а хитиновый покров уже более окрепший. В это время происходит линька, в результате которой панцирь меняется на новый, более крупный. На этой стадии также происходят и внутренние изменения морского таракана.

Где обитает морской таракан?

Как уже говорилось, морской таракан смог пережить Ледниковый период, холода ему не страшны, он предпочитает обитать в холодных водах. Его основные места обитания: прибрежная зона Балтийского моря, Северного Ледовитого океана и северной части Тихого океана.

Можно встретить это ракообразное и в пресной воде, в частности, в водах европейских озер: Венерне, Веттерне и Ладоге.

Морской таракан также является видом-вселенцем Черного моря, впервые замеченный в 2009 году.

Морской таракан и человек

Мясо морского таракана богато белками, микро- и макроэлементами. Но он имеет отталкивающий внешний вид, из-за чего повара не спешат использовать это ракообразное для приготовления пищи.

Морской таракан не является привычным ингредиентом, используемым для приготовления блюд, при этом считается, что он съедобен, т. к. люди потребляют в пищу его ближайших родственников — креветок и раков.

В России представить блюдо из морского таракана невозможно, это существо вызывает только ужас и отвращение. При этом в некоторых экзотических странах можно увидеть, как люди питаются морскими тараканами.

Несмотря на его безопасность для человека, морской таракан все-таки может нанести вред: он попадает в рыбные продукты из-за некачественного отбора улова. Таракан нередко оказывается в сетях рыболовов, и не всегда его оттуда убирают. Зафиксированы случаи, когда морской таракан был обнаружен в банках с килькой и вместе с другими морепродуктами.

В результате, открывая консервные банки с килькой, селедкой или другими видами рыб, можно натолкнуться на неприятный сюрприз в виде морского таракана. Он никак не влияет на качество продукции и безопасен при потреблении человеком, но опять же внешний вид вызывает отвращение, и у большинства вовсе пропадает аппетит есть такие консервы.

Морской таракан (Saduria entomon)- это древнее членистоногое, появившееся тысячи лет назад. Несмотря на его внешний вид, он полностью безвреден для человека, поэтому встречи с ним бояться не стоит.

Источник

Вся правда о морском таракане

Автор redactor На чтение 5 мин. Просмотров 817 Опубликовано 28.07.2020

Морской таракан относится к семейству Chaetiliidae креветок и крабов. Это членистоногое существо напоминает таракана по внешним признакам.

Тараканы относятся к разряду насекомых, а креветки — разряд ракообразных. Эти группы относятся к типу членистоногих вместе с пауками, многоножками, крабами и другими.

Кто такой морской таракан и другие его названия

Это обитатели дна. Они носят и другое название — водяной таракан. Можно встретить этих насекомых на дне Ледовитого океана, в тихом океане на глубине до 2500 метров. Они предпочитают глиняное дно и прячутся там в тихом укромном месте. Также их можно увидеть в пресноводных озерах.

Их считают гигантскими насекомыми, длина их тельца моет достигать 9 сантиметров. Учены объяснят этот факт тем, что их размер может быть адаптацией для того, чтобы пережить бури и грезы экстремального давления океана.

Внешний вид морского таракана

Морской таракан имеет огромные глаза с более чем 4000 граней, они расставлены на достаточно большом расстоянии друг от друга. В задней части глаза у них присутствует отражающий слой, благодаря которому они могут видеть ночью.

Вообще, зрение — это не самый главный атрибут в их жизни. В том месте, где они обитают всегда темно, и они пользуются антеннами для того чтобы общаться, совершать маневры, искать пищу и пару. Водяные тараканы имеют 2 вида антенн — большие и маленькие.

Большие антенны служат для физического зондирования, а маленькие — для химического зондирования.

Когда перед морским тараканом появляется пища, они чувствуют это и большими и маленькими антеннами. Также у них может быть сенсорный рецептор, который дает реакцию, когда вода вокруг них искажается.

Структура тельца. Продолговатое овальное тельце, которое защищено прочным хитиновым сегментированным панцирем. В конце тельца он заметно сужается и дальше идет длинный хвост.

Цветовая гамма морских тараканов разная: может быть черно — коричневая, просто коричневой и бледно — лиловой.

Панцирь, которым покрыто тельце членистоногого, служит для:

• Защиты различных инфекций, который может его одолеть.
• От разных повреждений, которые поджидают морского обитателя на просторах океана.

Чем питается морской таракан

Ставница — это хищник, хотя многие склонны думать, что это падальщики и они питаются мертвыми «душами». Из других источников можно предположить, что они не будут брезговать и живыми организмами, и траловыми уловами.

У водяных тараканов имеются четыре набора челюстей, благодаря которым и легко и быстро расправляются с добычей. Если перед ними очень много еды, то они будут питаться всем и сразу, а потом достаточно долгое время могут существовать без еды. Они могут наедаться так, что им вообще сложно перемещаться после приема пищи.

С другой стороны, назвать их агрессивными нельзя. Они не будут драться за еду. Предпочитают употреблять в качестве пищи: икру, мелкую рыбу, других членистоногих, водоросли и других.

Метаболизм у них очень замедленный, так как на дне водоема не так просто найти себе еду. Поэтому он работает очень медленно, чтобы выживать. Они практически находятся без движения, поэтому еды им хватает.

Как размножается ставница

Как отличить самца от самки? У самки ставницы есть мешочек с выводком, который находится на нижней стороне, в который они могут вместить около тридцати яиц.

Самцы же отличаются наличием специализированных органов: маленькие белые придатки, где содержится сперма самца и придатки мужского пола для того, чтобы передать сперму самке.

После того, как самка прошла период линьки, самец вводит придатки в любое место на теле самки, и она впитывает сперму в себя, так как после линьки тельце становится мягким.

Яйца могут достигать до 10 сантиметров в диаметре. Считается, что это самый большой размер из мира всех морских беспозвоночных.

Когда самка находится в положении, она не ест, вместо этого они закапываются в ил для того, чтобы защитить яйца и потреблять меньше энергии.

Науплиус — младенец, личинка, только что рожденная и вылупленная из яйца. Внешний вид личинки как у взрослой особи и длина тельца достигает пяти сантиметров. Когда они полностью вырастают, у них в общем количестве получается 7 пар ног.

Маленькие водяные тараканы часто линяют потому что быстро растут. Когда они становятся старше, они линяют реже, так как быстрый рост прекращается.

Морской таракан — падальщик и, естественно, он кусается. Но от его укуса ничего не будет.

Можно ли употреблять в пищу морского таракана

В пищу морского таракана можно употреблять, они не нанесут никакого вреда вам. Более того, в Южных странах таких членистоногих специально вылавливают на дне океана, чтобы подавать гостям как деликатес, так как мясо этого членистоногого богато белками, микро и макроэлементами. В России увидеть в ресторанах такой деликатес было бы ужасным зрелищем.

Но иногда, когда вы открываете банку с консервой, можете увидеть там таракана. Это происходит от того, что при ловле рыбы, в сети нередко попадают и водяные тараканы. К сожалению, рыбаки не всегда обращают на это внимание и не выбрасывают их обратно.

Но пугаться не стоит, так как из — за таракана, консерва не будет испорчена, но аппетит может испортить облик увиденного.

Когда морские тараканы чувствуют опасность, они переворачиваются. Например, если рыба захочет забрать у таракана пищу, то последний в свою очередь, переворачивается, чтобы защитить свои мягкие органы и пищу от нападения. Способность сворачиваться так, чтобы их нельзя было захватить есть только у морских тараканов, остальных членистоногих из их разряда можно без труда поймать. Также водяные тараканы могут прятаться в расщелинах, чтобы их нельзя было обнаружить.

Заключение

Для человека морской обитатель не представляет совершенно никакого вреда, так что, если, когда — то вы вдруг встретите морского таракана не пугайтесь, он вам не навредит. Максимум, что вы можете испытать при встрече с ним — отвращение от его внешнего вида.

Расширять свой кругозор людям — жизненно необходимо. Если у вас нет возможности в живую посмотреть на морских обитателей, вы можете это делать, прочитав интересные статьи и узнавать много нового и интересного.

Источник

Морской таракан: как он выглядит и опасен ли для человека?

Что это за организм

Морской таракан — донный обитатель северных вод Мирового океана. Встречается в Балтийском море, где ему присвоен статус реликта ледниковой эпохи. В больших количествах встречается в Ладожском и других крупных озерах Северной Европы. Недавно завезен человеком в Черное море. Относится к бентическим изоподам, то есть высшим ракам, обитающим на дне водоемов. Родственник речных раков.

Описание

Латинское название Saduria entomon. Относится к классу высших раков отряду равноногих.

Водяного таракана часто называют трилобитом. Но, если посмотреть на фото морского таракана, становится ясно, что он выглядит почти как сухопутная мокрица. И это совпадение не случайно. Мокрица также принадлежит к ракообразным из отряда равноногих. Отличаются эти родственники задней частью: у водяного таракана хвост вытянутый и заостренный.

Размер у подводного таракана небольшой: не более 9 см. В Балтийском море самые крупные экземпляры водятся на дне Ботнического залива.

Интересно!

Самые большие морские тараканы, найденные людьми, были длиной 10 см.

Пусть гигантскими размерами эти изоподы не отличаются, но они официально признаны самыми крупными ракообразными Балтийского моря. Самцы обычно крупнее самок.

Окрас у изопод может быть:

• серым;
• песочным;
• светло-коричневым;
• бежевым.

Окраска морского животного зависит от цвета дна, на котором оно обитает, и носит маскировочный характер.

Строение тела

Форма тела — длинная капля. Водный таракан покрыт панцирем, кроме защиты, выполняющим функции наружного скелета. Тело разделено на 8 сегментов:

• головогрудь;
• 6 сегментов спины;
• хвост — самый длинный сегмент.

К четырем спинным сегментам крепятся лапы членистоногого.

Голова высшего ракообразного защищена спереди-сбоку заостренными пластинками. Между пластинками расположены глаза и короткие усы. Ниже находятся жабры.

Спинные сегменты внизу также заканчиваются заостренными пластинами с шипами. Такая качественная защита позволила животному прожить без изменений со времен последнего Ледникового периода, а может, и дольше.

Образ жизни

Морской таракан — хищное животное, питающееся рачками-бокоплавами, мелкими креветками и моллюсками. Основа рациона членистоногого — рачок Monoporeia affinis.

Но очень скоро хищник может столкнуться с проблемой голода. Monoporeia affinis чувствителен к содержанию кислорода в воде. Из-за понижения уровня кислорода в Балтийском море, и особенно в Финском заливе, популяция Monoporeia affinis начала уменьшаться.

Интересно!

Saduria entomon может также питаться гниющими остатками растений и трупами животных и рыб.

Как узнать морского таракана?

У них есть что-то общее с кошками. водяной таракан имеет широко расставленные фиксированные сложные глаза с более чем 4000 отдельных граней. Кошки и ракообразные (и многие другие животные) имеют в задней части глаза отражающий слой, который отражает свет обратно через сетчатку и повышает способность видеть ночью. Это также то, что заставляет глаза кошек и морских тараканов светиться.

Они, наверное, не очень хорошо видят …Там, где живут морские тараканы, довольно темно, поэтому, зрение не является важным фактором ни для них, ни для многих других глубоководных животных. Они используют другие чувства, чтобы маневрировать, общаться, находить пищу, находить себе пару.

Вероятнее всего они используют свои антенны. У морских тараканов есть два набора антенн, которые они используют, чтобы испытать окружающую среду вокруг них. Маленькие антенны больше используются для химического зондирования, а большие антенны они используются для физического зондирования. Когда перед ними появляется пища, они могут почувствовать это физически и химически. У них может быть сенсорный рецептор, который реагирует на искажения в воде вокруг них.

Овальное плоское тело защищено прочным сегментированным хитиновым панцирем, который плавно сужается и заканчивается довольно длинным хвостом. Серый или серо-коричневый цвет позволяет надежно слиться ему с окружающей средой и стать малозаметным для других животных. Это хорошо видно на фото подводных съемок.

Чем питается ставница?

Они хищники. Хотя обычно считается, что они — падальщики, питающиеся мертвыми животными, некоторые данные свидетельствуют о том, что они могут также есть медлительные живые организмы, таких как губки. Морские тараканы также атакуют траловые уловы.

У морских тараканов есть четыре набора челюстей, которые приспособлены для того, чтобы резать добычу и рвать ее. Когда они голодны и вокруг них много еды, они будут продолжать есть очень много за один раз, а потом могут долго пребывать без еды. Фактически, они едят так много, что ставят под угрозу их способность двигаться.

Тем не менее, они не агрессивные едоки. Они определенно не будут сражаться друг с другом за еду. Их любимые лакомства: икра, мелкие рыбы, другие членистоногие, останки обитателей водоема и водоросли.

Так как еды в глубоком море может быть немного, морские тараканы ограничивают свои энергетические затраты. У них медленный метаболизм. Механика их тел такая, потому что они глубоководные существа и не находят еду постоянно. Таким образом, они могут замедлить свой метаболизм и уровень энергии, чтобы выжить. Они не так много двигаются. Обычно они просто сидят неподвижно.

Как размножается морской таракан?

Хотите отличить самцов от самок? У самок морских тараканов есть мешочек с выводком, или сумчатый, расположенный на их нижней стороне, где они держат от 20 до 30 яиц. У самцов есть два специализированных органа: маленькие белые придатки, которые несут сперму и придатки мужского пола, которые они используют для переноса спермы в женщина. Они будут вводить этот орган для переноса спермы в любое место внутри женщины после ее линьки — потому, что она становится мягкой и может взять эту сперму.

У них самые большие яйца из всех морских беспозвоночных до 10 сантиметров в диаметре. Самки не едят, когда они беременны; вместо этого они закапывают себя в ил, чтобы уменьшить потребление энергии и защитить яйца.

Их младенцы выглядят как взрослый морской таракан. Науплиусом называют личинку, которая только вылупилась из яйца. Юные морские тараканы имеют размер примерно 5 сантиметров в длину, когда они появляются. Все, чего им не хватает, это последняя пара ног; когда они полностью вырастут, у них будет всего семь пар ног.

Чтобы расти, они сбрасывают свои экзоскелеты. Младшие морские тараканы часто линяют, чтобы подрасти, но когда они становятся старше, они не линяют так много. Они способны линять, но они уже достигли своего размера, поэтому, потому что нужна линька только для роста.

Укусы морского таракана

Они — падальщики, они определенно будут кусаться. Но это маленький укус, ничего особенного. У них нет больших ртов.

Особенности жизни морского таракана

Морской таракан обитает вдоль берегов на глубине примерно до 290 м. Большую часть жизни он находится на дне водоема, его любимые виды грунта: песок, глина, гравий и грязь. Плавает морской таракан довольно плохо.

Его рацион отличается разнообразием: это ракообразное может питаться растительными остатками, падалью и даже сородичами, но при этом он является хищником. Морской таракан охотится на небольшие организмы, проживающие на дне, к примеру, на червеобразных членистоногих и небольших моллюсков.

Размножение у морских тараканов происходит половым путем, они являются разнополыми созданиями. Самец оплодотворяет самку, после чего она откладывает яйца в грунт. Когда запас питательных веществ истощается, из яйца появляется личинка, и наступает первая стадия развития — науплиус.

Тело личинки морского таракана состоит всего из двух сегментов. Она довольно уязвима, т. к. ее хитиновый покров еще не отвердел. По мере роста ракообразного со стороны хвоста образуются новые сегменты.

Затем наступает следующий этап развития морского таракана — метанауплиус. На этой стадии туловище личинки имеет несколько сегментов, а хитиновый покров уже более окрепший. В это время происходит линька, в результате которой панцирь меняется на новый, более крупный. На этой стадии также происходят и внутренние изменения морского таракана.

Где обитает морской таракан?

Как уже говорилось, морской таракан смог пережить Ледниковый период, холода ему не страшны, он предпочитает обитать в холодных водах. Его основные места обитания: прибрежная зона Балтийского моря, Северного Ледовитого океана и северной части Тихого океана.

Можно встретить это ракообразное и в пресной воде, в частности, в водах европейских озер: Венерне, Веттерне и Ладоге.

Морской таракан также является видом-вселенцем Черного моря, впервые замеченный в 2009 году.

Морской таракан на дне

Как размножаются водоплавающие тараканы

Размножаются ракообразные половым путем как в аквариуме, так и в естественных условиях. Из зародыша появляется личинка, у которой только 2 сегмента. Каждый раз, когда хитиновый покров сходит, появляются новые сегменты.

Превращение зародыша включает несколько этапов:

• Появившаяся личинка не имеет хитинового покрова, поэтому вероятность гибели ее велика.
• В области анального отверстия сосредотачивается зона роста. Она задействуется при каждой линьке.

Каждая линька сопровождается изменением размеров, наращиванием мяса. В процессе меняются и внешние характеристики. Взрослая особь выглядит как рачок или креветка.

Особенности жизненного цикла

Фотографии морских тараканов преимущественно демонстрируют уже зрелых особей. Однако, как происходит сам процесс размножения и развития таких созданий? Чем он отличается от размножения домашних тараканов?

Процесс воспроизведения потомства проходит половым путем. Морские тараканы — разнополые создания, где присутствуют как самки, так и самцы. После оплодотворения особи женского пола она откладывает яйца.

Дальше происходит некий каскад превращений зародыша, которые можно описать следующей последовательностью событий:

• После того, как запас питательных веществ в яйце заканчивается, зародыш вылезает наружу в виде науплиуса. Это личинка небольшого размера, которая имеет только два сегмента в своем тельце. Ее хитиновый покров пока очень нежен и плохо защищает от механических повреждений.
• Возле анального отверстия содержится так называемая зона роста, которая обеспечивает дальнейшее развитие морского таракана. Метанауплиусом — следующая его стадия.

В дальнейшем взрослеющая особь должна пройти целый ряд линек, в процессе каждой меняя свои внутренние и внешние характеристики. Как уже говорилось раньше, морские тараканы растут, пока им это позволяет панцирь. Как только он достигнет необходимого размера, можно говорить о половозрелой особи.

Как происходит размножение?

Морские тараканы размножаются половым путем, то есть новые организмы получаются из половых клеток. Когда питающийся желтком яйца зародыш выходит на поверхность, он являет собой планктонную личинку, которая имеет название науплиус. Изначально его тело состоит из двух сегментов, а затем в зоне роста, расположенной перед анальным сегментом, происходит закладывание новых.

Следующую стадию развития личинку ученые называют метанауплиусом. В целом для достижения полного развития личинке необходимо претерпеть несколько линек, во время каждой из которых происходят как наружные, так и внутренние преобразования.

Можно ли их есть?

Интересной информацией для многих гурманов будет то, что морской таракан съедобен. По своему вкусу он во многом напоминает креветки или раков. Его мясо является прекрасным источником белка и незаменимых микроэлементов.

Единственным моментом, который может оттолкнуть потенциальных ценителей изысканных вкусовых качеств, является внешний вид подобной закуски. Тем не менее, если многие народы мира употребляют в пищу даже обычных домашних тараканов, то от их морского «собрата» не стоит ожидать чего-то плохого. В любом случае каждый сам для себя решает, что конкретно ему попробовать в очередной раз. Лакомство в виде морского таракана может стать чем-то новым и захватывающим.

Источники

• https://apest.ru/tarakany/2-vidy/60-morskie/
• https://KlopVred.ru/tarakany/morskoj-tarakan/
• https://domvred.ru/morskoj-tarakan/
• https://DomoVreditel.ru/tarakany/morskoj-tarakan
• https://protarakanov.ru/morskie-tarakanyi-opisanie-osobennosti-foto.html
• https://FB.ru/article/243878/morskoy-tarakan-sreda-obitaniya-stroenie-interesnyie-faktyi

[свернуть]

Источник