Лопнула банка можно ли есть

Если банка жестяная погнута, помята, почему содержимое этой банки нельзя употреблять в пищу?

Ответы

Андрей Сучков

Бред конечно, но многие считают, что внутри банки есть слой пищевого алюминия и при деформации он нарушается, что вызывает окисление продукта железом. При том что неизвестность того сколько хранилась деформированная банка нет возможности узнать сколько времени продукт подвергался окислению. Поэтому многие возьмут ровную баночку. Ещё вариант — кто то использует бывшие в употреблении банки как тару для чего то другого, а гнутую баночку не используешь)))) вот выбирайте какой из вариантов вам ближе

¡no Pasarán!

Если не нарушена герметичность, и вмятина не сильная, без острых граней, то на сроке хранения это никак не скажется. Но всё же такую банку лучше долго не хранить, от вмятины может повредиться внутреннее покрытие и начнутся коррозийные процессы в метале банки. Хотя врядли они успеют оказать значимое влияние на содержимое, если только вы не собираетесь устраивать схрон на 50 лет на случай зомби апокалипсиса.

Особенная Особа=)

можно ето врачи для подстраховки таг проста..гаваряд..вообще-то «белая жесть» из которой делают консервы..и пробки внутри обрабатывается специальным покрытием..при ударе ..например этот слой..может просто нарушиться..произойдёт окисление продукта с металлом..и начнт в етой баночке развиваться бутулизмъ…ето отрава ..ужос какайа страшнойа=(..но чаще всего этого не происходит

Ирина

Потому что в этом случае нарушается целостность внутреннего (очень тонкого) покрытия (если это жестяная банка), или нарушает оксидный слой (если это алюминиевая банка), что приводит к взаимодействию содержимого банки со веществом. из которого банка изготовлена (как-то так — в нескольких словах , хотя на эту тему даже научные исследования проводились).

Николай Ходосевич

Наташа, банка погнута не про так. Значит, был удар или большое давление. А от удара может быть нарушено покрытие банки изнутри, и металл банки может вступить в реакцию с содержимым. Иногда получается ядовитое вещество. Хорошо, если, просто, пронесет, а можно и крепко отравиться

Сергей Никонов

Внутри каждой банки защитное покрытие, когда банка мнётся, защитное покрытие может быть нарушено и содержимое бани может контактировать с внешней оболочкой, что чревато окислительными процессами, но это происходит только при значительной деформации с резкими изгибами…

Мордехай Лахар

Потому что содержимое спресовывается. Вы ели когда нибудь прессованный силос? Нет наверно… Ну так вот, во первых его труднее разжевать, но главное он потом прилично увеличивается в объеме, и пучит живот. Поэтому после его употребления я не хожу на свидание с овечками))

Йорик Сибирский

Можно ,но не нужно! Это так сказать ,физический бомбаж, и в принципе продукт нормальный,если срок годности не истек,но реакция на соединение продукта и микротрещины покрытия внутри банки дает о себе знать со временем и лучше не рисковать!!! Я доходчиво объяснил???

Читайте также:  Можно ли есть зерненый творог после тренировки

Pat I

При механическом повреждении банки возможно повреждение внутреннего защитного слоя , то есть содержимое станет контактировать с металлом без покрытия, произойдут. Разные химические процессы , в результате которых выделятся вредные для организма вещества

Нина Степаненко

не потому что я думаю нельзя… она должна быть отбракована и возврат производителю… но если продажа цена ниже… но кто-то пытается продать цена обычного товара… деньги помимо я думаю надо требовать подтверждение на такой товар…

Камикадзе-Божественый Ветер

Я дарю тебе мимозу,
На нее похожа ты.
Хоть прекрасна ты, как роза,
Но у розы есть шипы.
А в тебе нет недостатка.
Ты нежна, светла и гладка.
В Женский день дарю цветы,
Как положено мужчине.
Но по этой же причине
Поцелуешь меня ты?

Олег Сухой

банка из нутри покрыта лаком защищающий продукт от соприкосновением с металом и не вызвать окисления а соответствено отравления. Ну а мех повреждения могут нарушить защитную лаковую пленку. Ватсон это так элементарно)))

¯_(ツ)_/¯♚Чайка Светлана♚¯_(ツ)_/¯

Внутренняя деформация стенки банки может привести к повреждению внутреннего защитного слоя, предотвращающего окисление сплава банки с ее содержимым… Продукт окисления может быть вреден организму человека.

Галина Василькова

Метал имеет покрытие, которое не окисляется продуктом , содержащим в банке, а если она погнута, значит этот слой нарушен и начинается окисление, которое приведёт к отравлению, в зависимости когда её погнули.

Крысанов Андрей

сгущенку и тушенку стопудово можно а рыбу … ну примите с килькой немного Fe2O3 — от этого еще никто не умирал, а вот если в помятой банке нарушена герметичность — тогда от кильки точно можно коньки отбросить.

Андрей Бугаев

Ну если я правильно помню то при наличии погнутостей жестяной тары нарушается защитный слой на внутренней поверхности упаковки. А вещества входящие в его состав ну так на минутку вредны для здоровья.

Валерий Шилов

Потому что во время механического воздействия на банку, приведшей к её деформации, могла произойти так же её разгерметизация, а при попадании кислорода вовнутрь происходит порча содержимого банки.

Алексей Генералов

Все банки покрыты внутри защитным слоем во избежание контакта содержимого с металлом и возникновением окисления. Никто не гарантирует, что при повреждении банки не поврежден защитный слой.

Игорь Игумнов

Почему же нельзя? Если она осталась герметичной, то можно… Открывая банку голыми руками, ее мнешь и ломаешь достаточно сильно, пока не развалится. содержимое при этом вполне себе съедобно.

Найдёна Алёшковна

при механическом повреждении может нарушиться герметичность(невидимые глазом микротрещины). в результате в банке (с виду целой) развиваются болезнетворные бактерии или продукт портится

Татьяна Стручкова

А кто ее знает? Мы в девяностые таких много выпили. Рядом фирма снимала помещение, которая торговала напитками, они такие мятые банки нам бесплатно давали. Ни кто не умер и даже не заболел.

Дмитрий Снегирев

Потому что из нутри банка покрыта специальных составом против окисления. А если банка помята, слой может быть нарушен и продукты окисления могут отравить содержимое банки. Как то так

Олег Геннадьевич

банка изнутри оброботана специальным препаратом когда банка погнута .помята то есть вероятность что пища может испортиться так как срок консервированых продуктов очень большой

Владимир Тихонов

Можно. Проверено! У нас как-то танком переехали ящик тушёнки, так все эти помятые баночки отковыряли и съели просто с удовольствием… Мне кажется они были даже вкуснее не помятых.

Источник

Треснула банка с вареньем. Выбрасывать?

  1. Форум
  2. Архив
  3. Рецепты

Открыть тему в окнах

  • Сварила варенье. Горячим зыкрыла и автоматически сполоснула банку под струёй. Банка лопнула. Я варенье сразу перелила. Трещина ровная, никаких осколков. Просто трещина. Но, думаю, может всё же выбросить лучше?

  • если не насквозь трещина, я бы оставила…
    а какое варенье?

  • Я сегодня 5 кг сливового выбросила. Лампочка взорвалась, как осколочная граната. А варенье на плите было, варила я его. Жалко…сил нет. Но я все утро посвятила чистке кармы /пространства/.

  • Anonymous

    26.07 01:06

    #81498017

    Скока ж вы того варенья КУШАЕТЕ?

  • Мало кушаем, но всё равно жалко.

  • жалко…

  • выбрасывать тогда…
    я клубничное не люблю…

  • Спасибо всем. Пошла выбрасывать. Здоровье дороже

  • Это вам не табуретовка

    26.07 01:26

    #81498114

    Дрожжей в него бросьте.
    И не забудьте потом перегнать образовавшийся ценный продукт.

  • кстати, идея

  • Не приходило в голову, что люди не для одного себя, любимого, готовят — в отличие от одиноких серых анусов у многих семьи есть!

  • тоже интересно…все также-на 3л воды-100гр дрожжей,1кг варенья? или литровую банку?

  • Компот отличный будет! Сутки отстояться дать и слить, осколки на дне останутся.

  • Anonymous

    17.09 21:28

    #99430422

    а что такого? если осколков нет, то я бы перелила и все. От трещины вреда не бывает

Источник

Как спасти банку меда?

Девочки, спасайте! Деть разбил полную трехлитровую банку меда

. Трещины пошли по дну, ближе к боковой части, уже у сняла эти осколки. Так и лежит банка на боку. Может можно ее как-то спасти, есть какие-то способы? Прошу вашей помощи, помогите, пожалуйста!!!

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим «Источник»

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?

Страна Мам → Как спасти банку меда?

Читайте также:  Можно ли есть перед сдачей крови на свертываемость из пальца

Девочки, спасайте! Деть разбил полную трехлитровую банку меда . Трещины пошли по дну, ближе к боковой части, уже у сняла эти осколки. Так и лежит банка на боку. Может можно ее как-то спасти, есть какие-то способы? Прошу вашей помощи, помогите, пожалуйста!!! Читать полностью

Лучший кулинарный портал рунета
145048
Рецептов
1532704
Пользователей

Все рецепты

Комментарии

Горловиа то открытая?
Ценный продукт

Попробуйте растопить и процедить.

Топить надо при температуре до 60 градусов и все свойства будут целы.

попробуйте топить при этой температуре. градусник в водяную баню и играйтесь на здоровье

Кто емкость с мёдом на грелку эл, ставит, кто в баню(где моются),кто под горячий воздух обогревателя, кто в горячую воду, пчеловоды иногда очень изобретательны.

Если банка треснутая, это спровоцируют ее полное исничтожение

Дак мёд переложить нужно сначала.

Ага, я так и сделала и всё прекрасно получилось

Мелкие микроскопические осколочки ну очень опасная штука,я бы этот мёд точно побоялась бы в еду употреблять,только если на разные масочки пустить.

lastifka
(автор поста)

28 декабря 2013 года

я этих осколочков тоже оочень боюсь

открыть и потихоньку ложка за ложкой переложить в другую банку.
я в детстве бутылек (3-литровая банка) жидкого меда разбила. мед растекся по всей кухне. папа собрал что мог вместе с осколками и отдал пчеловодам. пчелы мед перетаскали, а нам за него литровую баночку дали. до сих пор мы этот мед (что я разбила) вспоминаем. «а помнишь, как ты бульку смотрела?» это я бутылек перевернула, чтобы посмотреть, как пузырек воздуха (булька) будет в меде ползти. но 4 кг — это все-таки вес, ну и уронила

lastifka
(автор поста)

28 декабря 2013 года

+1

Можно и так, а то я сразу растерялась. Вроде и жалко меда, вроде и осколков страшно, а они именно только на дне. Можно не доходя до дна переложить потихоньку

Наверное да. Лучше чуть больше оставить в банке.

там где сняли осколки-аккуратно снимите слой мёда и выкиньте, остальное можно есть, наверное

Если растопить мед, то все осколки упадут на дно. Мед процедите, а осколки останутся на дне посуды. Мед разливайте в небольшие банки, удобно доставать.

sadowe пишет:

Если растопить мед,

А смысл? Для мёда всякие относительно высокие температуры — зло,пользы от него ведь уже не будет после нагревания.

выкиньте, не подвергайте риску здоровье

Оставить свой комментарий

или
войти если вы уже регистрировались.

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

…или указать адрес картинки в интернете:

Закрыть

Источник