Кефир и огурцы можно ли есть
Содержание статьи
Как кефир с огурцами помогает худеть
Просмотров 17k. Опубликовано 07.09.2019
Сегодня хочу рассказать про диету на огурцах и кефире для похудения и вывода токсинов. Это одна из немногих диет, которую можно проходить в разных вариациях на 1, 3, 7 дней и которая дает быстрый результат, не причиняя вред здоровью. Дам рецепты низкокалорийных блюд и напишу список разрешенных и запрещенных продуктов во время похудения. А список противопоказаний и отзывы от людей помогут вам понять, подходит вам диета на кисломолочном напитке с огурцами или нет.
Сразу совет! Все диеты на кефире не способствуют полноценному умственному труду, следовательно, для борьбы с лишним весом, стоит дождаться отпуска либо выходных.
Как правильно повести диету?
Объяснить почему женщины для похудения выбирают кефир с огурцом и зеленью, достаточно просто:
- Кефир — нормализует стул, полноценную работу пищеварительной системы.
- Огурцы — богаты натрием и калием, водой и помогает выводить лишнюю жидкость из организма. Именно поэтому подсаливать напиток не рекомендуется.
- Зелень — кладезь витаминов и минералов.
Обратите внимание! Коктейль нужно готовить со свежими, а не солеными огурцами. Лучшее решение — свои сорванные с грядки, натертые перед употреблением. Но можно купить и в магазине.
Можно ли на ночь употреблять кефир с огурцами
Кефир в сочетании с огурцами и зеленью, содержит мало калорий, но смесь получается вкусной и питательной. В течение дня такой коктейль помогает забыть о еде, а на ночь поможет утолить голод и защитит от набора лишнего веса. Кушать такое блюдо на ужин можно только с 0-1% кефиром.
Запомните простое правило: вечером расход калорий снижается, поэтому еда должна быть максимально диетической (без сладкого и жирного). Огуречно-кефирная смесь в данном случае подходит очень кстати, т.к. притупляет чувство голода.
Напиток нельзя употреблять в холодном или горячем виде. Он должен быть комнатной температуры. Пить лучше небольшими глотками, тщательно смешивая со слюной.
Итак, с вечерним жором разобрались, теперь перейдем к проведению разных вариантов диеты.
Разгрузочный день
Детокс-диета на огурцах и кефире — разгружает пищеварительную систему после гастрономических излишеств. Выбирайте для очищения выходной день. Для приготовления понадобится:
- грунтовые огурцы — 1, 5 кг;
- кефир, с низким содержанием жира — 1, 5 л.
Алгоритм действий:
- Овощи вымойте, снимите кожицу и стебель с жопки, измельчите любым доступным способом.
- Кефир смешайте с огуречной кашицей.
Общее количество, ориентировочно разделите на 8 порций. Чтобы блюдо имело свежий, эстетически привлекательный вид, готовьте его каждый раз перед употреблением.
Диета на 3 дня
Экспресс диета помогает быстро привести форму в порядок. Такой подход часто практикуют звезды, перед выходом на подиум либо красную дорожку. За несколько дней, без тренажеров, изнуряющих жестких диет, можно избавиться от 5 — 6 кг.
Приготовление и алгоритм действий тот же, что и в разгрузочном дне.
Важно! Диета рассчитана на три дня. Более длительное употребление кефирно-огуречных коктейлей диетологи не рекомендуют, так как существует риск причинить ущерб здоровью.
Диета на 7 дней
Для физически активных людей, мечтающих привести себя в форму, кефира с зеленью и огурцом может быть недостаточно. Поэтому, в недельный рацион для результативного похудения разрешается добавить продукты с низким содержанием калорий (отварная говядина либо рыба).
Для диеты на 7 дней понадобится:
- огурцы свежие — 7 — 9 кг (разрешено до 1, 5 кг в день);
- кефир — 11 л;
- лимонный сок — по желанию;
- мясо либо рыба — (по 100 г ежедневно, одну позицию);
- оливковое масло — по желанию.
Огурцы содержат высокую концентрацию воды, обладают мочегонным эффектом. Для полноценной детоксикации, от соли следует отказаться, это позволит не задерживать жидкость в организме и снимет отеки, если они у вас есть.
Выход
Чтобы потерянные килограммы не возвращались, важно разумно подойти к переходу в привычный режим. Выход после ограничений должен быть плавным, это позволит дольше удерживать эффект.
Сохранить ощущение легкости можно постепенным разнообразием меню:
- диетический йогурт, творог;
- белое куриное мясо;
- свекла с кефиром, морковь, кабачок, капуста.
Каши, картофель, макароны можно включать в рацион небольшими порциями, через несколько дней после плавного выхода.
Рецепты лучших блюд на основе кефира и огурца
Питание для похудения может быть вкусным и полезным, если правильно сочетать допустимые продукты. Возьмите себе на заметку эти рецепты.
Классический коктейль
Если на полке холодильника есть кефир, огурец, зелень, можно приготовить коктейль всего за 5 минут. Зеленая, воздушная масса, хорошо утоляет жажду, устраняет чувство голода.
Приготовление
Составляющие:
- кефир — 300 мл;
- свежий огурец — 1 шт.;
- пучок зелени (как правило укроп, но можно добавить и петрушку и шпинат по вкусу).
Пошаговая инструкция:
- От огурца отрежьте жопку, натрите на терке или нарежьте кубиками в блендер.
- Нарежьте и добавьте зелень, затем кефир.
Блендер покрошить все в однородную массу, но если у вас его нет, старайтесь нарезать зелень как можно мельче, а огурец натрите на мелкой терке.
Салат с огурцами и зеленью
За 10 минут можно приготовить полезный витаминный салат. Для диетического меню такое блюдо может быть отменным дополнением.
Калорийность порции 32 ккал.
Приготовление
Составляющие:
- огурцы — 450 г;
- оливковое масло — 1 ст. л.;
- петрушка — пучок;
- перец черный молотый — по вкусу.
Пошаговая инструкция:
- Все овощи вымыть, нарезать мелкими кусочками.
- Зелень нашинковать.
- Соединить ингредиенты, добавить масло, перец.
Прелесть такого салата в том, что он имеет мало калорий, но много клетчатки — именно это и насыщает.
Кефирно-огуречный суп
В жару, многие оценят легкость и освежающую прохладу низкокалорийного супа с овощами и зеленью. Такое блюдо ценно для всех, а особенно для желающих похудеть. Для приготовления необходимо выделить в плотном графике всего 15 минут.
Порция 40 ккал, существенно улучшит настроение, добавит энергии.
Приготовление
Состав:
- огурцы — 3 шт.;
- кефир — 1 л;
- яйца — 2шт.;
- базилик, петрушка, лук-перо — по пучку;
- редис — 5 шт.
Как приготовить:
- Яйца помыть, сварить, остудить — нарезать кубиками.
- Мелко нарезать овощи.
- Нашинковать зелень.
Все подготовленные составляющие, выкладывают в глубокую тарелку, заливают кефиром, украшают веточкой зелени.
Смузи
Чтобы приготовить взбитую однородную массу из нескольких продуктов, потребуется 10 минут свободного времени и полезные овощи, способствующие похудению.
Калорийность готового продукта — 35 ккал.
Приготовление
Состав:
- свежие огурцы — 1 шт.;
- кефир — 0, 5 л;
- укроп — 1 пучок;
- зеленый лук — стебель;
- перец — 1 шт.;
- имбирь — 10 г.
Инструкция:
- Огурцы помойте, срежьте кожицу.
- Из перца удалите семена и плодоножку.
- Все ингредиенты добавьте в блендер.
- Взбивать в течение 1-2 минут (в зависимости от мощности блендера). Взбитая масса должна получиться однородной, пышной.
Разрешенные и запрещенные продукты
Огурцы и кефир помогут скинуть несколько лишних килограммов, при условии отказа от быстрых углеводов, чрезмерно соленой пищи, животных жиров.
В перечень запрещенных, входят следующие продукты: выпечка, жирное мясо, уличная еда и полуфабрикаты, сахар, кондитерские изделия, газировка, специи и усилители вкуса.
Диета легко переносится, так как разнообразить рацион можно некоторыми продуктами из списка, но в умеренных количествах:
- фрукты в небольшом количестве, например: зеленые яблоки, апельсины, киви — 1-2 шт. в день;
- растительные масла (не более 1-2 ст.л. в день);
- молочная продукция с низким содержанием жира;
- диетические виды мяса (куриная грудка, индюшиное филе, нежирная рыба: красный окунь, навага, тунец);
- яйца (не более 3 штук в день).
Соблюдение рекомендаций, дает хороший результат. Небольшая порция гречневой каши в обед, не повлияют на конечный результат, если обойтись без них не получается. А вот картофель и макароны — исключите на время диеты.
Противопоказания
Приверженцам быстрого похудения следует знать, что любые ограничения или аскетизм не безопасны, если не знаешь, что делаешь.
Любые ограничения вызывают стресс. А как будет вести себя ваш организм при получении такого стресса — никому не известно. Злоупотребление экспресс методами может спровоцировать:
- Неконтролируемый аппетит с последующим ожирением.
- Нарушение перистальтики, запор, повышение кислотности в желудке.
- Упадок сил, нервозность, слабость.
Все эти симптомы являются признаками зашлакованности организма. Если вы заметили их у себя, то старайтесь более плавно входить в диету. В некоторых случаях целесообразно обратиться к врачу.
Огуречно-кефирная диета не подходит и даже запрещен в следующих случаях:
- беременность;
- язвы желудочно-кишечного тракта;
- инфекционные заболевания;
- болезни сердца и сосудов;
- панкреатит, гастрит, гастроэнтерит;
- почечная или печеночная недостаточности;
- угнетенная иммунная система;
- нервная возбудимость.
Перед тем, как подобрать наиболее удачную диету, пройдите обследование и получите консультацию у врача.
Отзывы и результаты до и после
Марина, 28 лет, г. Орел.
Я склонна к полноте, поэтому всегда веду борьбу с лишним весом. Кефир — хороший жиросжигатель, а огурцы помогают справиться с чувством голода. Каждый вечер, вместо ужина съедаю 400 мл коктейля и засыпаю с ощущением сытости. Единственный недостаток — мочегонное действие, которое не радует меня ночью. Для тех, кто хочет похудеть и стабилизировать вес, я бы рекомендовала совмещать полезное питание, спорт. Диета на огурцах и кефире хороша перед поездкой на море либо выходом в свет. Она помогает подправить недочеты в фигуре, но при условии, что лишнего веса не много. Заменив сытный ужин на кефир с огурцами, я за весну избавилась от 4 кг, без стрессов и больших физических нагрузок.
Николай, 36 лет, г. Тверь.
Люблю молочные продукты. После зимы набрал лишний пяток килограммов и прочитав отзывы, вдохновился, решил совместить полезное с приятным — занялся похудением и оздоровлением. С субботы до понедельника у меня детокс-программа (36 часов) на огурцах и кефире с укропом. Переносится легко, и я бы даже сказал вкусно. Иногда коктейль с зеленью, огурцом, редисом, йогуртом — мой энергетический завтрак и хочу заметить, что после него я себя чувствую бодрее чем от кофе. Суточный отвес после очищения 1 — 1,5 кг, большая часть возвращается в течение недели, но в итоге, за месяц мой вес меньше.
Вера, 40 лет, г. Азов.
С наступлением сезона огурцов, я каждый год сажусь на диету, чтобы быстро похудеть. За 3 дня мне удается избавиться от 3 — 5 кг. Потом несколько дней постепенно добавляю паровые овощи и отварное мясо. Далее, по понедельникам кушаю салат из огурцов с заправкой (кефир + перец). Если попадаю в спортзал (1 — 2 раза в неделю), то плотный ужин заменяю кефиром со средней жирностью и огурцами. Такие нехитрые, бюджетные привычки, позволяют быть всегда в форме. Кстати цвет лица улучшается, если зелени не жалеть для коктейлей.
Мнение врача
Овсянникова Тамара, г. Одесса, (врач гастроэнтеролог).
Приемы пищи должны быть частыми, порции небольшими, рацион сбалансированным. Как показывает практика, диеты с целью избавления от лишнего веса, имеют краткосрочный результат. Пересмотрев привычки и включив 1 разгрузочный день в неделю на огурцах и кефире, с добавлением зелени, можно всегда оставаться в отменной форме, без ущерба для здоровья.
Источник
Кефир с огурцом для похудения – правила и рецепты, диета и разгрузка
Диету из 2 продуктов — кефир и огурец — считают экстренной. За сутки с таким набором продуктов теряется от 500 г до 1,5 кг веса. Но сайт hudeem-bez-problem.ru расставит все точки над i: кому можно, а кому нельзя кефир с огурцом для похудения, лучшие рецепты, и что выбрать — кефирно-огуречную диету на 3 или 7 дней или разгрузочный день?
Почему кефир и огурцы помогают похудеть
Жёсткий способ голодания — кефирно-огуречная диета. Часто её считают двумя самостоятельными монодиетами: кефирной и огуречной, которые выдержать сложно даже в течение недели.
Кефир — легкоусвояемый продукт, полезный для желудочно-кишечного тракта и выведения шлаков с токсинами.
С помощью тартроновой и молочной кислот, которые входят в этот напиток, ускоряется обмен веществ, и сжигаются жировые отложения.
Низкое содержание калорий не даёт откладываться лишним килограммам. Считаясь питательным продуктом, напиток насыщает, отчего голод не чувствуется.
Главный компонент огурца — вода: 80-90 %, остальную часть занимает клетчатка, впитывающая токсины и шлаки, выводя их из организма. Улучшая обмен веществ и перистальтику кишечника, вещества клетчатки оказывают мочегонное и слабительное действие, помогая похудеть. Маленькая калорийность не влияет на увеличение веса, а присутствие тартроновой кислоты, витаминов В и С не даёт накапливаться жировым запасам. В огурце 2,5 % углеводов, но это медленные углеводы, которые усваиваются не сразу, поэтому не откладываются про запас. За счёт большого объёма воды огурец наполняет желудок, давая ощущение сытости.
Совместимы ли огурцы с кефиром
Любители добавлять к ежедневному рациону огурцы и кефир, утверждают, что их вес всегда в норме. Если за зиму и добавилась пара килограммов, этот лишний вес уходит скоро. Овощ с кисломолочным напитком употребляют по-отдельности и в сочетании друг с другом. Чаще организм не против такой совместимости и принимает с лёгкостью, чего нельзя сказать о замене кефира молоком, а свежий огурец — солёным. Это даже опасно.
Реакцию организма на продукты предугадать сложно, поэтому для подстраховки после первой порции напитка с огурцом рекомендуется защититься приёмом Полисорба или Активированного угля.
Спустя 2 ч принять Линекс — не меньше 2-х капсул.
Правила и калорийность диеты
Соблюдая диету, едят по 4-7 раз в день через каждые 2 ч, придерживаясь нормы — не больше 700 ккал. При этом в рационе, составленном из этих низкокалорийных продуктов:
- жиров — не больше 1,2 г;
- белки составляют — 56 г;
- углеводы — 103 г.
Блюда из кефира и огурцов разрешается приправлять зеленью или добавлять к меню отварную рыбу не больше 120 г, если чувствуется слабость или неприятные ощущения.
Кисломолочного напитка за день требуется выпить 2 литра, причём не обезжиренного, 30-калорийного, а 2 и даже 3,2 % жирности, как наиболее полезного. 100 г такого напитка содержит от 53 до 59 ккал. В 1-2 % — до 50 ккал.
С кефиром едят огурцы, готовя салаты, супы и другие блюда. Овоща требуется взять 2 кг, это 150 ккал (в 100 г всего 10-15 ккал).
5 жиросжигающих рецептов огурцов с кефиром
Диету с огурцами и кисломолочным напитком считают строгой и сложной, потому что кроме этих продуктов, чтобы похудеть, другие запрещены. Для разнообразия блюда в меню чередуются.
- Рецепт салата для похудения из огурцов с кефиром. Чтобы приготовить салат, потребуются огурцы — 250-300 г, напитка — полстакана, пучок зелени и зубок чеснока. Огурцы очищают и нарезают. К кефиру добавляют зелени и чеснока. Этот соус выливают в нарезку.
- Рецепт «Таратора» — это болгарский кефирно-огуречный холодный суп. Наливаем в кастрюлю нежирный кисломолочный продукт (500 мл), добавляем порезанные кубиками огурцы. Кладём зелёный лук, петрушку, чеснок и базилик. При желании сдабриваем лимонным соком, едим с укропом.
- Рецепт супа из огурцов с кефиром. Сложить в кастрюлю:
- порезанные на кружочки 3 огурца;
- так же кружочками — редис (4 штуки);
- кубики варёных яиц;
- петрушка с луком и базиликом измельчается, и добавляется туда же.
Суп с огурцом на основе кефира
Затем овощи заливаются напитком, которого потребуется 1 литр.
- «Огуречно-кефирный» коктейль. 150 г питьевого кисломолочного напитка смешиваем с мелко натёртой массой из огурца и измельчённой зелени на выбор: кинзой, мятой, укропа, петрушки. Или подойдёт и набор приправ. Приправляем чёрным молотым перцем.
- Часто с кефиром и огурцом употребляется свёкла — подходящий продукт для похудения. Овощ добавляют к супу, коктейлям, варёную кладут в салат.
- Рецепт смузи со свёклой: выжать сок из 4-х морковин и 1 свёклы. Очищают огурец с яблоком и режут кусочками, добавляют порезанный сельдерей и взбивают блендером. Затем вливают овощной сок и добавляют кисломолочный продукт.
Разгрузочные дни с огурцами и кефиром
Кефирно-огуречной мини-диетой пользуются, чтобы разгрузиться от обильных застолий, а так же подготовиться к ним. Лучше, если это будет выходной день. Потребуется 1,5-2 кг огурцов (желательно не тепличных), столько же кефира и разделить на 8 дневных порций. К огурцам разрешается добавить нежирное отварное мясо, не больше 300 г, два яблока ли грейпфрут. Подойдёт и запаренная гречка. Между приёмами еды разрешается питьё несладкого чая и минеральной воды.
Однодневная диета — так называют день разгрузки на кефире и огурцах. За день диеты требуется съесть не меньше двух килограммов овощей с добавлением зелени. Огурцы разрешается приправлять укропом, кинзой и базиликом с сельдереем. Кефира нужно выпить 1 литр. Из овощей сделать салат, только без соли. Чтобы заправить, берём лимон и оливковое масло. Итог — минус 500 г или даже килограмм.
Следующий день hudeem-bez-problemru советует начать стаканом чистой воды. Спустя 30 мин. — позавтракать овощами, ягодами, фруктами, поесть яйца или творог. Днём — кефир, лёгкий суп, овощная нарезка, каши, белое мясо и постная рыба.
В разгрузочный день к огурцам добавляйте любимую зелень
Однодневная диета полезна:
- при переходе к дробному питанию;
- для людей с ожирением;
- при отёках;
- если кишечник засорён;
- часто для «сдвигания» веса за счёт ускорения обмена веществ, отчего вес начинает снижаться.
Разгрузочный день рекомендуется делать еженедельно, не забывая в это время пить воду, по 1,5-2 л. Утро начинать с выпивания стакана чистой воды. На ночь выпивать кефир или стакан йогурта. Не стоит в этот день выполнять физическую или умственную усиленную нагрузку.
Можно ли кефир с огурцом на ночь
По поводу выпивания на ночь кефира с огурцом ведётся много споров. Одни утверждают, что это — лишние нагрузки для желудка, избыток жидкости — ночные пробуждения в туалет и утренние отёки, ночное брожение вызовет вздутие живота.
Противники первых доказывают, что такое сочетание — сильное жиросжигающее средство из-за содержания кальция. Одновременно — вкусный и питательный напиток, который легче усваивается в вечернее время. Кроме того, скорее наступает спокойный сон, и продолжается работа над похудением.
Только не стоит брать жирный напиток, подходящий вариант — кефир 1-процентный. Огурцов при этом добавляют не больше 2-х штук. Причём не пить, а съесть не спеша ложкой, задерживая во рту. Коктейль нельзя пить холодным, стоит подогреть до 18-20 градусов.
Диета на 3 дня
Эту диету считают оптимальным способом для избавления от лишних килограммов и очищения организма, не вредя здоровью.
Кефирно-огуречная диета на 3 дня предлагает питаться в эти дни только кефиром, огурцами и зеленью, другие продукты употреблять нельзя. Допустимо пить травяной чай с негазированной водой. Если ощущается слабость и сильное желание поесть, разрешается съесть варёные яйца, не больше 2-х штук и цельнозерновой хлеб. Так же можно съесть нежирный творог или выпить йогурт.
Главное — выпивание кефирно-огуречного коктейля или съедание огуречного салата с зеленью и добавлением оливкового масла или лимонного сока и соли.
Чтобы приготовить коктейль, берут кисломолочный продукт (1,5 л) и взбивают, подсаливая, и добавляя 1 огурец. Для смузи 250 мл кефира 2 мин. взбивают в блендере с кусочками 2-х огурцов. Порция, которую выпивают сразу, содержит всего 140 ккал.
Результаты 3-дневной диеты — минус 3-5 кг, но дольше указанного срока эту диету соблюдать нельзя. Кроме того, нельзя выполнять физические упражнения.
Чтобы выбрать кефирную диету, посоветуйтесь с диетологом
Диета 7-дневная
Соблюдая строгую и сложную диету, фигура избавляется от 8 до 10 кг веса. Ежедневно требуется выпивать или съедать с огурцами до 2-х л кефира. Огурцов, при этом, берётся 1,5 кг. Воды и некрепкого чая рекомендуется пить по 1,5 л. Если чувствуется сильная слабость, не запрещено добавить 150 г паровой или запеченной рыбы.
Однообразный вариант недельного меню:
- на завтрак стакан напитка и салат;
- на перекус 2 свежих огурца;
- спустя 1 ч — кефир;
- на обед — коктейль;
- перекусить огурцом;
- поужинать салатом и выпить «кисломолочку»;
- на ночь — так же выпить напиток, но не позже 3-х ч до засыпания.
Вариант 7-дневного меню: утром ежедневно съедать по 1-2 огурца и ржаной хлеб (1 кусочек).
- В обед первого дня поесть супа с огурцом, редисом и морковью, но без мяса и съесть зелёное яблоко. Для перекуса — огурец или апельсин. Поужинать салатом с соком лимона. Ночной голод перебить, съев 2 огурца.
- Во вторник пообедать супом на мясном бульоне, с добавлением картофеля и огуречным салатом. Перекус: огурец и яблоко. Поужинать, приготовив зелёный салат с добавлением лимонного сока.
- В среду, на обед, поесть рыбный рисовый суп с двумя 2 огурцами. На перекус так же 2 огурца. Поужинать салатом из огурцов и зелени, помидоры запрещены. На ночь утолить голод двумя огурцами.
- Меню 4-го дня в обед состоит из рисового супа, сыра и огурцов. Ужинают салатом, добавив яблоко с лимонным соком.
- В пятницу на обед едят салат из капусты, моркови, добавляя огурцы, редис и зелень. Ужинают сырно-огуречным салатом с зеленью.
- В 6-й день обедают овощным супом или едят салат, ужинают так же салатом с огурцами.
- Меню последнего дня повторяет 6-й день.
Появляющееся в любой день чувство голода можно утолить, съев 1-2 огурца или яблока. Разрешается добавить варёную говядину или рыбу, но только 100 г. Кроме того, меню рекомендовано дополнить витаминным комплексом.
Противопоказания
Врачи не разрешают выбирать кефирно-огуречную диету:
- больным с обострившимся гастритом, с болезнями желудка и почек;
- если обнаружена язва и колит;
- при беременности и выкармливании ребёнка;
- при истощении организма и анорексии;
- больным сахарным диабетом и острыми респираторными инфекциями;
- при пониженном давлении;
- если идут месячные или перенесено пищевое отравление.
Не рекомендуется эта диета при хронических болезнях, тем, у кого часто случается диарея и изжога. Спортсменам диета на кефире и огурцах так же не рекомендована.
Первый вопрос «сидящей» на кефирно-огуречной диете — каков результат, на сколько граммов или килограммов ты похудела. И самый частый ответ: 500 г за день, а кто-то теряет и 1 кг. Но сайт hudeem-bez-problem.ru советует ориентироваться не на отзывы, а на пользу для здоровья — как известно, оно дороже!
Источник