Гранат гсд можно ли есть

Польза гранатного сока при диабете

Гранат — это экзотический плод, обогащённый витаминами и минералами, необходимыми для нормальной работы внутренних органов. Его часто включают в меню диетологи, потому как продукт улучшает функцию кишечника, укрепляет иммунитет и защищает клетки изнутри. Помимо этого, ягода положительно воздействует на кровообращение, на сердце и избавляет организм от холестериновых бляшек. Диабетикам рекомендуется включить в рацион гранат, чтобы повысить показатель гемоглобина, и в целом укрепить организм.

Состав граната

Ягода имеет в составе полезные вещества, которые положительно воздействуют на все органы и предупреждают осложнения диабета. Если регулярно употреблять продукт, удастся избежать многих негативных последствий, связанных с перепадами концентрации глюкозы.

В составе присутствуют следующие элементы:

1. Яблочная, фолиевая и лимонная кислота.

2. Пектины, которые требуются для нормального функционирования кишечника.

3. Минеральные вещества. Среди них можно выделить магний, натрий, а также железо и кальций.

4. Полифенолы и антиоксиданты, которые необходимы для защиты клеток.

5. Витамины группы B, A, PP, C, E. Они положительно сказываются на состоянии иммунной системы.

В гранате присутствует глюкоза, которая придаёт зёрнам сладкий вкус. При этом антиоксиданты и кислоты нейтрализуют негативное действие вышеуказанного вещества.

Гранатовый сок комплексно воздействует на организм диабетика, поэтому при регулярном употреблении можно добиться положительных результатов. Продукт устраняет лишнюю жидкость из организма, избавляет от анемии, предотвращает появление отёков, устраняет токсические вещества. Помимо этого, сок приводит в норму показатели артериального давления, обладает мочегонным действием и повышает аппетит.

В гранатовых зёрнах содержатся антиоксиданты, которые предупреждают возникновение онкологии. Кислоты, находящиеся в составе, активируют выделение желудочного секрета, поэтому лучше всего сок разбавлять водой. Рекомендация актуальна для людей, болеющих панкреатитом, язвой и гастритом с повышенной кислотностью.

Полезные свойства

Гранатовый сок является низкокалорийным продуктом, который имеет лечебное действие. Его рекомендуется употреблять людям с диабетом 2 типа. Если заболевание 1 типа, тогда следует в небольших количествах кушать гранат, чтобы не спровоцировать резкое повышение глюкозы.

Не стоит приобретать заводские соки, потому как в них часто добавляют сахар, вредный для диабетиков. Рекомендуется использовать соковыжималку, чтобы самостоятельно приготовить напиток. При желании можно добавить яблочный и свекольный сок, так как они не менее полезны для пациентов.

Когда имеются проблемы с работой сердца, следует включить в рацион гранат. Он обладает мочегонным действием, поэтому полезен будет гипертоникам и людям, у которых нарушена функция почек. Пациенты часто сталкиваются с отёчностью конечностей, поэтому важно с помощью пищевых продуктов выводить лишнюю жидкость и укреплять сосудистые стенки. По этой причине следует минимум один раз в неделю употреблять гранатовый сок, чтобы добиться желаемого эффекта.

Если человека мучает постоянная усталость и слабость, тогда можно заподозрить анемию. Гранат усиливает синтез гемоглобина, поэтому можно избавиться от заболевания. Потребуется употреблять 2-3 плода в неделю, чтобы восполнить необходимые витамины и минеральные вещества.

Примечательно то, что при наличии язв и кожных нагноений можно делать компрессы из гранатового сока. Вещество обладает заживляющим эффектом, способствует оттоку желчи, а также снимает воспаление.

Рекомендации по употреблению гранатового сока

Диабетикам следует добавлять 60 капель гранатового сока в 100 мл чистой воды. В этом случае не будет негативных последствий для желудочно-кишечного тракта и зубов. Можно смешивать с другими несладкими соками, чтобы достичь наилучшего результата.

При диабете 2 типа можно добавлять ложку натурального мёда. В этом случае удастся провести профилактику проблем с почками и мочевыделительной системой. Подобный напиток отлично утоляет жажду, а также устраняет ощущение сухости во рту.

В сутки допускается употреблять не больше 100 г ягоды, так как в этом случае гликемический индекс будет в пределах нормы. Если говорить о соке, то он должен быть исключительно натуральным, причём в день разрешается не больше 60 капель.

При правильном употреблении продукта получится избавиться от жажды, сухости в ротовой полости, понизить показатель глюкозы в крови. При регулярном использовании получится активировать обмен веществ и укрепить сосуды. Самое главное, употреблять только свежевыжатый гранатовый сок, потому как магазинный содержит сахар и не имеет всех необходимых витаминов, минералов.

Перед употреблением продукта рекомендуется проконсультироваться с эндокринологом, чтобы избежать негативных последствий. Врач убедится в отсутствии проблем с желудочно-кишечным трактом, а также другими внутренними органами, после чего примет решение по поводу употребления сока граната.

Диабетики обязаны придерживаться диетического питания, направленного на поддержание нормального показателя глюкозы в крови. При этом рацион должен быть разнообразным, чтобы организм получал все необходимые вещества. Гранат обладает большим количеством полезных свойств, поэтому его обязательно рекомендуется включить в меню.

Источник

Правила питания при гестационном диабете

Гестационный диабет возникает у женщин во время беременности в случае, если организм не способен продуцировать необходимое количество инсулина. Дефицит этого гормона становится причиной повышенного уровня сахара в крови, что грозит рядом неприятных осложнений как для матери, так и плода. К счастью, правильное питание и соблюдение рекомендаций врачей позволит снизить вероятность осложнений при гестационном диабете. С какими осложнениями может быть связано заболевание, какие продукты стоит исключить из рациона, как контролировать потребление углеводов, и какая диета будет самой правильной?

Гестационный диабет

Согласно статистическим данным, от данной патологии страдает около 10% всех беременных женщин. Механизм развития диабета связан с изменениями гормонального фона. Организм будущей матери вырабатывает большее количество гормонов, отмечается прибавка веса. Как раз этот фактор может быть связан с формированием резистентности клеток к инсулину. Резистентность означает, что организму нужны его большие концентрации, чтобы распределять сахар. При отсутствии необходимого количества инсулина, концентрация глюкозы в крови значительно повышается.

Симптомами диабета можно считать:

• сильная жажда;
• частое мочеиспускание;
• повышение утомляемости, что часто связывают с положением;
• тошнота;
• упорные инфекционные заболевания, которые сложно поддаются лечению.

Диагностировать сахарный диабет можно путем проведения лабораторных анализов: определение уровня сахара в крови и моче.

Контроль углеводов

Правильное питание в контроле гестационного диабета имеет весомое значение и позволяет не допустить ряда осложнений как со стороны плода, так и матери. Главное в назначаемой диете — контроль уровня углеводов. Врачи советуют женщинам вести пищевой дневник, в котором будут отмечаться все продукты, которые попали в тарелку.

Углеводы — основной источник энергии и нельзя отказываться от них полностью. Главная рекомендация — равномерное распределение блюд и закусок с их содержанием на протяжении всего дня. Такие рекомендации позволят избежать резких колебаний уровня глюкозы в крови. Специалисты рекомендуют включать ежедневно в рацион не более 2-3 порций блюд, содержащих углеводы.

Существуют и другие рекомендации, которые позволяют контролировать уровень сахара в крови:

• запрещено употреблять большие порции углеводов за один прием пищи;
• в рационе должны преобладать сложные углеводы, а также нужно значительно сократить, а лучше, вовсе исключить быстроусвояемые;
• углеводы нужно сочетать с белковыми продуктами;
• не допускать голодания. Рекомендован 5-6 разовый режим питания.

Правильное питание предполагает еще и включение в рацион продуктов с низким гликемическим индексом. К их числу относят:

• злаки и цельнозерновой хлеб;
• овощи с низким содержанием крахмала;
• некоторые фрукты;
• бобовые: горох, фасоль, чечевица, нут.

Эти продукты обеспечивают медленное и равномерное поступление глюкозы в кровь, что позволяет поддерживать его нормальные концентрации и не допускать осложнений.

Белковое питание

Сочетание углеводов и белков позволит контролировать и стабилизировать уровень глюкозы в крови. Поэтому, в рацион женщин с гестационным диабетом рекомендовано включать следующие продукты:

• нежирные сорта рыбы;
• мясо птицы;
• яйца;
• бобовые;
• орехи и некоторые виды семян.

Рацион нельзя считать полноценным без присутствия ненасыщенных жиров, которые являются частью правильного питания. К числу таких продуктов можно отнести:

• растительные масла: оливковое, горчичное;
• некоторые виды орехов;
• дары моря.

Какие продукты нужно исключить?

Под запретом продукты, способные быстро повышать уровень сахара в крови. И, главным образом, при гестационном диабете запрещены сладости и все быстроусвояемые углеводы:

• торты;
• печенья;
• сдоба;
• сладости;
• выпечка с большим содержанием сливочного масла или маргарина;
• пудинги;
• сладкие газировки;
• фруктовые соки с сахаром. По сути, это все виды соков промышленного производства, за очень редким исключением.

Также специалисты рекомендуют избегать крахмалистых продуктов, способных провоцировать скачки уровня сахара в крови. Даже если такие продукты оказались в рационе, важно их есть маленькими порциями. Все же, существует ряд продуктов, которые настоятельно рекомендовано ограничить.

Некоторые готовые продукты могут содержать скрытые углеводы — они также под запретом. Женщинам с гестационным диабетом необходимо исключить из рациона:

• полуфабрикаты;
• кетчупы и соусы промышленного производства;
• фастфуд.

К слову, такой тип питания не рекомендован даже женщинам, чья беременность протекает без осложнений.

Риски гестационного диабета

Гестационный диабет значительно повышает риски развития осложнений как у матери, так и у плода. Если говорить о женщинах, то это повышенное артериальное давление, развитие гестоза. Исследования показывают, что у женщины с гестационным диабетом повышенные риски его «перерождения» в сахарный диабет второго типа уже после рождения малыша. Но управление диабетом при помощи правильного питания помогает снизить риски осложнений.

Если говорить о рисках со стороны плода, то к их числу можно отнести:

• большой вес ребенка при рождении;
• преждевременные роды;
• низкий уровень сахара в крови при рождении.

Нередко, наличие гестационного диабета и его осложнений является показанием к проведению оперативного родоразрешения, что также может нести в себе некоторые риски.

Выводы

Обычно, гестационный диабет развивается на сроке 20-24 недели беременности. И примерно на этом сроке врачи назначают соответствующие исследования — определение уровня сахара в крови. Но если женщина ранее этого срока заметила признаки гестационного диабета, то необходимо сообщить об этом врачу.

Специалистами определены группы риска:

• женщины с наличием лишнего веса;
• если предыдущий ребенок был рожден более 4,5 кг.

После подтверждения диагноза «гестационный диабет», в индивидуальном порядке разрабатывается диета, учитывающая наличие не только основного заболевания, но и сопутствующих, а также возраст женщины, регион проживания, течение беременности и риски.

Пройдите тестСоблюдаете ли вы правила здорового питания? Знаете ли вы принципы здорового питания? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете!

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Источник

Диета при гестационном диабете и не только

В этой статье речь пойдет о диете, которую рекомендуют девушкам с гестационным сахарным диабетом (ГСД). Но этот принцип питания настолько физиологичен и разумен, что прекрасно подойдет людям с сахарным диабетом 2 типа, а также тем, кто просто следит за своим весом. Прочитайте, возможно, вы найдете что-то полезное и для себя.

Любые ограничения, особенно в еде, трудно соблюдать, если их смысл не ясен. В данном случае, все очень логично. ГСД — это повышение уровня глюкозы крови во время беременности, связанное с работой гормонов плаценты. Эти гормоны мешают собственному инсулину эффективно работать, снижая чувствительность к нему клеток организма. Если поджелудочная железа не справляется с необходимостью выделять все больше инсулина, чтобы «достучаться» до клеток и пропустить в них глюкозу, уровень сахара в крови начинает повышаться. Похожая ситуация, кстати, складывается при диабете 2 типа.

При таком развитии событий поджелудочная железа нуждается в поддержке, а именно в ограничении количества углеводов, предпочтении сложных углеводов простым, а также в равномерном поступлении этих углеводов в течение дня. При такой сбалансированной нагрузке собственного инсулина может быть вполне достаточно, чтобы не допустить повышения уровня глюкозы крови.

Углеводы, которые можно и важно есть в основные приемы пищи:

Сложные или «медленные» углеводы повышают уровень глюкозы крови неспеша, и инсулин успевает оперативно переместить эту глюкозу в клетки. Таких углеводов немало, главное — знать размер порции:

• «темные» сорта хлеба — 2 кусочка (по 20-25 г),
• ржаные хлебцы — 4 штуки,
• запечённый или отварной картофель — 2-3 штуки среднего размера,
• крупы (крупные овсяные хлопья, греча, булгур, перловка, бурый, красный или дикий рис) и макароны из твердых сортов пшеницы — 6 ст.л. готовой крупы.

Углеводы, которые можно есть в перекус:

• жидкие молочные продукты (молоко, кефир) — 150-200 мл,
• не слишком сладкие фрукты (яблоки, цитрусовые) — 1 средний или 2 маленьких,
• ягоды — горсть одной ладони,
• чернослив, курага — 3-4 штуки,
• тёмный шоколад — 2 дольки.

Углеводы, которые важно исключить:

Простые или «быстрые» углеводы повышают сахар крови быстрее, чем поджелудочная железа успеет эффективно сработать. В «чёрный список» попадают:

• белая мука и ее производные (белый хлеб, лаваш, пельмени, торты, разваренные макароны);
• сахар и все, что его содержит (торты, пирожные, конфеты, молочный шоколад, мармелад, зефир, соки, сладкие напитки);
• белый рис, кукурузная, пшеничная, пшённая, манная крупы;
• сладкие фрукты (бананы, виноград, дыня, арбуз, инжир, хурма);
• сухофрукты;
• готовые соусы — в них часто добавляют сахар;
• колбасы — надежный источник крахмала, а не белка.

От теории к практике

Не надо голодать! 3 основных приема пищи и 3 перекуса — залог успеха.

Каждый основной приём пищи должен обязательно содержать углеводы, чтобы хватало сил и не было кетонов.

Одна порция одного вида углеводов за раз: если на завтрак каша, то бутерброд будет лишним.

Между блюдами, содержащими углеводы, должно пройти не менее 1,5-2 часов.

Вспомните продукты, которые не влияют на уровень сахара, но помогают оставаться сытой и бодрой. Нежирное мясо или рыба, приготовленные без масла, творог, сыр, яйца, орехи можно смело добавлять в основной прием пищи или в перекус.

Овощи — прекрасный источник клетчатки — не будут лишними как в основной прием пищи, так и в перекус.

Избегайте фасфуда и полуфабрикатов — загадочный состав и немалая жирность не принесут пользы.

Очень важно измерять уровень глюкозы крови натощак (цель <5,1 ммоль/л) и через 1 час от начала приема пищи (цель <7,0 ммоль/л). Записывайте результаты измерений, а также время и состав ваших блюд. Дневник питания поможет понять, получается ли у вас соблюдать диету, что можно улучшить и не пора ли перейти к следующему этапу лечения. Предложенная диета — общие рекомендации, которые подходят многим. Но только лечащий врач может внести коррективы с учетом именно вашей реакции на те или иные продукты.

Хорошие новости:

• Для большинства девушек с ГСД диеты оказывается достаточно и назначения инсулина не требуется.
• При целевых значениях глюкозы крови риски осложнений беременности для мамы и малыша минимальны.

Источник