Если у свиньи аскариды можно ли есть мясо

Симптомы заражения аскаридами

Проявления заболевания у взрослых животных — это, в основном, расстройства пищеварения. А вот симптомы поражения аскаридой у поросят зависят от фазы заболевания. Для миграционного (острого) периода характерны

• воспаление легких с кашлем и повышением температуры до 41° С и выше;
• судороги;
• скрежетание зубами;
• тремор (дрожание) мышц живота и конечностей;
• учащенное дыхание;
• кожная сыпь;
• рвота и слюнотечение.

Аскаридоз поросят в кишечной (хронической) стадии проявляется:

• поносами или запорами;
• резким ухудшением аппетита;
• выраженной потерей массы тела.

Характеристика заболевания, возбудитель

Аскаридоз (Ascaridosis) свиней классифицируется как нематодозная геогельминтозная инвазия (заражение паразитами, размножающимися в почве).

Из попавших в организм яиц, развиваются взрослые особи, которые мигрируя по внутренним органам, вызывают ухудшение общего состояния, истощение, снижение темпов развития, обострение хронических заболеваний, интоксикацию, непроходимость кишечника. Иммунная система ослабевает, организм животных становится восприимчивым для различных инфекций.

Внимание! Особенно опасен аскаридоз для поросят, не достигших полугодовалого возраста. Спровоцированные аскаридозом заболевания нередко приводят к гибели молодняка.

Возбудитель аскаридоза – нематода (круглый червь) Ascaris suum из семейства Ascarididae рода Askaris. Свиная аскарида поражает и других животных: крупный рогатый скот, лошадей. Однако полный цикл развития и размножения свиные аскариды проходят только в организме свиней и человека.

[adsp-pro-4]

По возбудителю аскаридоза у человека до сих пор нет единого мнения. Есть версия, что Ascaris suum «универсальный» паразит, поражающий и свиней и человека, но возможно, что человека заражают аскариды самостоятельного вида: Ascaris lumbricoides.

Личинка аскариды способна долгое время жить в мясе.

Внешне аскарида напоминает обыкновенного червя. Это веретенообразный, красновато-желтый гельминт, диаметром 0,2-0,6 см, в длину достигающий 10-35 см. Самцы мельче самок и отличаются от них крючкообразно загнутым к брюшному отделу хвостом. У самок хвостовой отдел конусовидный, выпрямленный. Рот аскарид снабжен тремя губами с зубчатыми краями. Тело покрыто эластичной кожистой оболочкой-кутикулой.

Самка гельминта откладывает до 200 тысяч овальных заключенных в плотный бугристый желто-коричневый «панцирь» яиц в сутки. Диаметр яйца около 35-50 мкм, длина 40-70 мкм.

Яйца «вызревают» до стадии инвазионной личинки, способной развиваться в организме нового владельца, через 3-4 недели при температуре +15-35 °C. Яйца аскарид не боятся низких температур. Пережив морозы, с установлением теплой погоды личинка «оживает» и начинает развиваться.

Яйца не восприимчивы к дезинфекции, но разрушаются под воздействием прямых солнечных лучей и при высыхании. В 5% растворе фенола яйца разрушаются через 30 часов, в 1% растворе йода через 26 часов. Эффективны горячие, не менее 70 °C, 3% щелочные растворы, и известь в ходе гашения. В почве, навозе яйца остаются жизнеспособными до 5 лет.

Взрослые черви аскарид живут во внутренних органах свиньи.

В свинине личинки и взрослые черви долго сохраняют жизнеспособность. Задаваясь вопросом, можно ли есть мясо свиньи больной аскаридозом, следует помнить, что гельминты у свиней и поросят после забоя погибают только при длительной и полной термической обработке (отваривании, прожарке, тушении) мяса, сала при температуре не ниже 70 ºC.

Важно! В организме свиньи взрослые особи способны жить и активно размножаться до года, после чего они покидают организм носителя.

Лечение аскаридоза

Дегельминтизация, проведенная сразу после выявления заболевания, минимизирует потери животных в весе и остановит распространение гельминтов. Высокоспецифичные современные препараты, разработанные компанией NITA-FARM, быстро и легко избавят поросят от кишечных паразитов.

Левамизол 75, содержащий в 1 мл 75 мг левамизола гидрохлорида. Вводят препарат однократно подкожно в пропорции 1 мл на 10 кг веса. Подготовки (диета, слабительные и т. д.) это лечение не требует. Левамизол 75 также эффективен при эзофагостомозе, стронгилоидозе, трихоцефалезе и других нематодных инвазиях.

Ивермек, включающий 10 мг ивермектина и 40 мг витамина Е на 1 мл препарата. При лечении аскаридоза свиней Ивермек вводят из расчета 1 мл на 33 кг веса. Инъекцию выполняют однократно внутримышечно в район шеи или бедра. Препарат уничтожает все типы нематод, а также вшей, кровососок и саркоптоидных клещей.

Альвет. Действующее вещество — 200 мг альбендазола в 1 гр препарата. Альвет активен в отношении нематод и цестод. Стандартная дозировка составляет 5 г на 100 кг веса. Препарат в виде гранулята, содержащего вкусовые добавки, смешивают с кормом и дают животным однократно в утреннее кормление.

Чем опасен аскаридоз свиней

Разведение свиней только на первый взгляд кажется простым, не требующим особого внимания занятием. Для профессионалов так оно и есть, в какой-то мере, хотя в этом случае кажущаяся простота обусловлена богатым опытом и багажом знаний. И одним из самых главных аспектов этих знаний является предупреждение заболеваний.

Описание

Аскаридоз – инфекционное заболевание у свиней, которое вызывается круглыми гельминтами из семейства Аскарид. Ascaris suum – крупная веретенообразная нематода, размеры у самцов достигают 10-25 мм, самки в два раза крупнее. За сутки самка способна отложить до 200 тыс. яиц, которые выделяются с фекалиями. Далее цикл развития паразита проходит несколько стадий:

• Во внешней среде при t 24 26˚С и достаточном количестве влаги яйцо проходит созревание в течение 3-4 недель и переходит в инвазионную стадию;
• На данном этапе яйцо уже готово к дальнейшему развитию и при заглатывании животным с водой, кормом или землей попадает в кишечник, где переходит в стадию личинки;
• Личинка проникает в кровеносные сосуды, а оттуда – в печень и сердце, переносится по сосудам в легкие, где через альвеолы попадает в воздухоносные пути;
• Животное начинает кашлять и заглатывает мокроту с личинкой, которая опять проникает в кишечник. Здесь происходит ее полное созревание и наступает способность к репродукции. Цикл повторяется.

Яйца аскарид очень устойчивы к неблагоприятным условиям, т. к. имеют 4 защитные оболочки. Низкие t замедляют их жизнедеятельность, и только при t -30˚С зародыш погибает. Губительны для яиц паразитов длительное высыхание, а также жара (выше 40˚С). Кратковременное воздействие горячей воды ( 60˚С) уничтожает только 40-50% паразитов.

Пути инфицирования

Заразиться гельминтами свинья может в том случае, если в хозяйстве уже есть больное животное, которое содержалось в том же помещении, или при непосредственном с ним контакте. Главный путь инфицирования – через органы пищеварения. Источником заражения могут быть:

• Взрослые животные, не прошедшие дегельминтизацию;
• Зараженный корм, грязные поилки, навоз;
• Для поросят – вымя свиноматки при кормлении;
• Прогулочные загоны, где выгуливались инфицированные свиньи;
• При отсутствии минеральных добавок в корме поросята могут поедать землю, которая инфицирована.

В неблагополучных хозяйствах заражение аскаридозом у поросят может достигать 98%. При этом наблюдается большой процент отхода, т. к. у молодняка отсутствует напряженный иммунитет – не происходит выработка антител к заболеванию.

Симптомы

В зависимости от стадии развития гельминтов, различают 2 формы заболевания с характерными признаками:

• Острая. Это начало заражения, когда яйца только попали в организм и начинают миграцию. Наиболее тяжело эту форму переносят поросята, т. к. их организм еще не окреп. Наблюдаются признаки пневмонии: учащенное дыхание, кашель, повышенное слюноотделение, скрежетание зубами. Нарушается аппетит и работа ЖКТ, что неизменно отражается на росте и общем самочувствии. Поросята малоподвижны и часто зарываются в подстилку, у них появляются признаки рахита, наблюдаются судороги, кожные высыпания;
• Хроническая. Характерна уже для взрослых особей и может проходить бессимптомно, если животное обладает хорошим здоровьем и крепким иммунитетом. Могут быть расстройства пищеварительного тракта или плохой набор веса. Поэтому при любом отклонении в развитии рекомендуется провести проверку на наличие гельминтов, чтобы исключить опасность их распространения.

Предлагаем ознакомиться Чем вычесывать кошку чтобы не было шерсти в доме: во время линьки, короткошерстную, пуходерка,

Для определения зараженности животных исследуют их фекалии. Для этого пользуются несколькими самыми распространенными методиками:

• Метод Фюллеборна. Заключается в фильтровании фекалий в растворе поваренной соли. Поскольку яйца легче раствора, они всплывают на поверхность;
• Флотационный метод с использованием аммиачной селитры;
• Метод Дарлинга. Для исследований используют также солевой раствор, но с добавлением глицерина.

Применяются также лабораторные исследования серологических и аллергических проб, но значительно реже. В фекалиях поросят на ранней стадии заражения эти методы неэффективны, поэтому заподозрить присутствие паразитов можно по характерным прогрессирующим признакам.

При диагностировании аскаридоза проводят дегельминтизацию с применением специальных средств. При этом придерживаются следующих рекомендаций:

• Для подкожных инъекций используют препараты Баймек и Аверсект-2 (по 0,3 мг/кг) – однократно, Ивомек – в таком же количестве 2-3 дня по 1 уколу, Ивомек-премикс – однократно 0,1 мг/кг веса. Эффективность от применения данных средств варьируется от 80 до 90%;
• Для подмешивания в корм пользуются препаратами Фенбендазол (10 мг/кг), Пиперазин (300 мг/кг), Нильферм (7 мг/кг), Пирантел (12,5 мг/кг), Тетрамизол (7 мг/кг). Лекарственные средства дают животным в течение 2 суток, при этом уменьшают норму кормов на 30-50%. Лечебный эффект от применения данных средств составляет 80-90%, и только Тетрамизол дает гарантию излечения 100%.

Применять препараты большими курсами или дозами, чем указано в инструкции, не рекомендуется, т. к. они обладают высокой токсичностью.

Из народных средств для избавления от гельминтов у свиней используют чеснок. Лечение проводят подряд 3 суток, подмешивая в корм измельченный чеснок из расчета 1 г/кг веса.

Возможно также скармливание цветков пижмы вместе с сеном – по 1 ст. л. на голову при весе поросят до 30 кг курсом не менее 5 суток.

Профилактика

Аскаридоз свиней достаточно просто предотвращается профилактическими мерами, в число которых входят:

• Периодическая дегельминтизация каждые 3-4 мес. , в зависимости от условий содержания и ухода. В больших хозяйствах, чаще всего, это период с весны по осень: для поросят в возрасте 35-45 сут. , 50-55 сут. и 3 мес. ;
• Свиноматок пролечивают перед опоросом за 30-60 сут. , хряков дегельминтизируют в любые сроки;
• Проводится дезинфекция помещений, где содержатся животные, с предварительной уборкой навоза и снятием верхнего слоя земли (замена на свежую почву);
• Для дезинфекции используются растворы: свежегашеная известь (10-20% раствор), эмульсия креолина (3%), раствор формальдегида (1%), раствор кальцинированной соды горячий (5%), раствор едкого натра (2%) и др. ;
• Если дезинфекция проводится в летнее время, то в формалин-креолиновую смесь добавляется 1% хлорофоса для обеззараживания от мух;
• Каждый месяц проводится санитарный день, когда все поверхности моются раствором кальцинированной соды в концентрации 1,5-2%, а кормушки и инвентарь ошпариваются кипятком;
• После дезинфекции все щели в полу и стенах заделываются цементом или глиной, а после производится побелка стен известью.

Опасность для человека

Многих волнует вопрос: можно ли употреблять в пищу мясо переболевших животных?

Поскольку при достаточно высоких t все личинки и яйца неизменно погибают, то мясо и сало должно быть тщательно переработано. Яйца могут оставаться жизнеспособными при солении и копчении, поэтому такой способ обработки не годится. Как и использование мяса для шашлыка или стейка, когда внутри куска может быть не достигнута нужная t, и существует опасность заражения.

При визуальном осмотре зараженное мясо будет иметь естественный запах и внешний вид, однако в нем будут присутствовать характерные уплотнения и бугорки – это яйца в состоянии цист. Особенно хорошо это бывает видно в печени и других субпродуктах.

Даже обработанное должным образом, мясо может стать источником токсинов – ведь яйца паразитов никуда не делись, они просто погибли. Поэтому при сильном обсеменении такой продукт лучше не употреблять и даже не кормить домашних питомцев, иначе они рискуют получить банальное отравление.

Аскаридоз у свиней, как и любую инфекцию, можно легко предупредить при своевременной обработке и поддержании на должном уровне требований санитарно-профилактического ухода. Регулярное проведение дезинфекции и дегельминтизации поможет сохранить здоровье животных и получить конечный продукт высокого качества.

Симптомы

Профилактика

Профилактическую дегельминтизацию свиней против аскаридоза вышеперечисленными препаратами проводят:

• за 2 недели до опороса;
• по показаниям.

Поросят дегельминтизируют трижды в возрасте:

• 35-40 дней;
• 50-60 дней;
• и 80-90 дней.

Сразу после дегельминтизации проводят санитарную обработку свинарника. Без поддержания гигиены в свинарнике лечение аскаридоза будет неэффективным.

Основные препараты

Как происходит заражение

Свиньи заражаются аскаридозом алиментарным способом через почву, воду, корма, содержащие оплодотворенные яйца и личинки гельминтов. В роли носителей могут выступать растения, произрастающие на зараженной почве, сами свиньи, переносящие прилипших к коже животных с пастбища в хлев. Иногда переносчиками-транспортерами аскарид становятся проглотившие яйца дождевые черви, мухи, жуки.

Свиньи могут заразиться аскаридозом на пастбище.

Попав в пищеварительную систему свиньи, личинки начинают мигрировать. Путешествуя по лимфатической и кровеносной системе личинки:

• через сутки после попадания в ЖКТ свиньи, проникают в печень,
• на 4-6 сутки добираются до дыхательной и сердечно-сосудистой систем,
• через них на 14-25 сутки возвращаются в тонкую кишку, где достигают половозрелости и начинают размножаться.
• Яйца вместе с калом животного покидают организм и вновь заражают окружающую среду. Таким образом, пораженные аскаридозом свиньи также становятся носителями возбудителя.

Влияние аскарид на свиней

Перемещаясь по организму, аскариды нарушают целостность кровеносных и лимфатических сосудов, травмируют органы и ткани, вызывают воспаления, дисфункцию печени, сердца, дыхательной, сосудистой и пищеварительной систем. Ослабленный организм теряет способность сопротивляться бактериальным и вирусным инфекциям. Животные начинают кашлять, дыхание становится затрудненным, появляются симптомы пневмонии.

Аскариды вызывают интоксикацию у свиньи, приводят к разрыву кишечника.

Обширная инвазия провоцирует непроходимость кишечника, желчных проток, что приводит к разрывам (перфорации) кишечника, перитониту. Выделения гельминтов отравляют кровь, вызывают аллергические реакции.

Важно! У зараженных супоросных свиноматок плохо развивается плод, поросята рождаются недоношенными, слабыми. У приплода диагностируют нарушение обмена веществ, анемию, истощение.

Эпизоотологическая характеристика

Аскаридоз свиней встречается повсеместно. В зонах с теплым, влажным климатом заражение аскаридами происходит круглогодично. В регионах с суровыми зимами, ранней осенью и поздней весной пик заболеваемость приходится на весенне-летние месяцы.

[adsp-pro-5]

Аскаридоз более всего распространен в тропических странах с низким уровнем жизни и, наоборот, в регионах с развитым свиноводством при большой плотности животных.

Влажность, мухи и плохое питание провоцируют вспышку аскаридоза у свиней.

Наивысший уровень зараженности свиней аскаридами отмечают в странах Африки и Юго-Восточной Азии. В Европейских странах процент зараженных животных колеблется в пределах 30-35% от общего поголовья, в Канаде достигает 60%. В Российской Федерации заболеваемость свиней невысока и сопоставима с европейскими показателями.

Основные причины, вызывающие вспышку аскаридоза:

• плохой уход за животными, нарушение санитарно-гигиенических норм и правил содержания;
• повышенная влажность воздуха, сырость в помещениях;
• несбалансированное питание, дефицит каротина и минеральных веществ в организме животных, особенно поросят;
• авитаминоз;
• закупка кормов в зараженных аскаридами районах.

Способы и методы лечения свиней

Глисты у свиней могут проявляться различными видами со своими симптомами, соответственно, лечение должно подбираться с учетом конкретного паразита. Сегодня существует два способа борьбы с глистами у сельскохозяйственных животных:

• С применение лекарственной терапии;
• Народными средствами.

Наиболее эффективным является первый, поэтому чаще всего прибегают именно к нему.

Лекарственные препараты для борьбы с глистами

Для лечения свиней обычно ветеринары прописывают противогельминтные лекарства, имеющие широкий спектр действия, такие как:

Большинство из них содержат в своем составе несколько активных веществ и оказывают губительное влияние как на взрослых глистов, так и на личинки.

В зависимости от возраста больного поросенка, определяется тип препаратов и их дозировка

При легкой степени заболевания у свиней и точно установленном диагнозе можно использовать препараты узкого спектра действия:

Но следует знать, что такие лекарства необходимо давать несколько раз с промежутком в одну-две недели, так как они воздействуют только на взрослых глистов.

Точно поставить диагноз и назначить терапию может только ветеринар. Поэтому при появлении первых признаков глистов у поросят и свиней не стоит заниматься лечением самостоятельно, а нужно немедленно обратиться к специалисту. А избежать заражения поможет профилактика от глистов.

Народные средства в борьбе с гельминтозами у свиней

Этот вид сельскохозяйственных животных человек держит очень давно. Так же, как и сегодня, в те времена людям приходилось сталкиваться с заражением поросят глистами и искать способы, как вывести их. Так появились народные средства, одним из самых популярных среди которых является чеснок. Антигельминтные свойства этого растения известны издревле, причем он одинаково эффективно борется с паразитами как у человека, так и домашних животных. Свиньям добавляют мелкоизмельченный чеснок в корм в расчете 1 грамм на килограмм веса животного.

Свиньям добавляют пижму в еду, а поросятам в корм по чайной ложке на одну особь весом до 30 кг.

Второе место по эффективности и популярности принадлежит растению – пижме. Ее цветы добавляют поросятам в корм по чайной ложке на одну особь весом до 30 кг.

Но выбирая народные средства необходимо учитывать, что глисты поражают различные органы и многие из них невосприимчивы к растительным препаратам. Поэтому лечение должен назначать ветеринар.

Что можно давать поросятам при глистной инвазии?

Выбор терапии зависит от возраста животного. Наиболее часто при лечении поросят используют следующие препараты:

• гигроветин;
• нилверм;
• кремнефтористый натрий в порошке.

Из них только Нилверм вводится подкожно, остальные добавляются в корм. Но у каждого препарата имеются определенные ограничения. Так кремнефтористый натрий нельзя давать поросятам, которые кормятся молоком свиньи, а также взрослым беременным самкам на последнем месяце.

Гигроветин разрешен к применению для молодняка старше двух месяцев. Дают его, подмешивая к корму на протяжении месяца для малышей и 70 дней для взрослых животных.

Нилверм можно использовать как для сосунков, так и больших свиней, изменяя соответственно в большую сторону дозировку.

Важные советы: Обработка и профилактика свиней против глистов