Если при беременности повышен сахар можно ли есть арбуз

Арбузная диета при беременности

Медицинский эксперт статьи

х

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Диета во время беременности состоит из важных правил питания, соблюдая которые, будущая мама сможет держать свой вес под контролем, а после рождения ребенка быстро восстановит форму. На сегодняшний день многие женщины предпочитают использовать монодиеты, направленные на эффективное сжигание лишних калорий и требующие минимальных затрат.

Арбузная диета при беременности относится к т. наз. «очищающим» монодиетам, т.к. она направлена на очищение человеческого организма от накопившихся шлаков, а также излишков жидкости, что достигается благодаря ее эффективному мочегонному действию. Естественно, увлекаться такой диетой, тем более беременной женщине, нельзя. Эта система питания краткосрочная и составляет не более пяти дней. После этого в течение 10-ти дней, с целью закрепления результата, можно применить арбузное питание.

Суть арбузной диеты при беременности

Арбузная диета при беременности состоит в употреблении исключительно спелых плодов, т.к. ранние ягоды могут содержать в себе нитраты, нередко вызывающие интоксикацию организма. Чтобы проверить спелый арбуз на наличие в нем нитратов, рекомендуется провести следующий тест. В емкость с водой опустить кусочек арбузной мякоти и оставить на пару часов. Если в мякоти арбуза действительно содержатся нитраты, она немного растворится, а вода окрасится в розовый цвет. «Здоровый» арбуз не окрасит воду и сохранит свою форму. Для употребления в пищу диетологи рекомендуют выбирать арбузы со средним весом в 6-8 кг. Перед употреблением плоды необходимо хорошенько вымыть теплой проточной водой с применением мыла. Нужно учесть еще один факт: соблюдение арбузной диеты оптимально в летний период, т.к. она хорошо переносится в знойную погоду.

Соблюдение арбузной диеты заключается в монопитании исключительно арбузной мякотью, исходя из расчета: 1 кг данного продукта на 10 кг веса человека. Однако не рекомендуется употребление более 5-ти килограммов плодов в сутки. Беременная женщина должна очень внимательно наблюдать за состоянием своего здоровья, т.к. бывают случаи, когда организм реагирует на арбузное питание весьма неприятными проявлениями: метеоризмом, кишечными расстройствами, вздутием живота. Диету можно продолжить лишь в тех случаях, если негативных реакций у беременной не наблюдается. При остром ощущении голода допускается прием 1-2 кусочков черного хлеба во время употребления арбузной мякоти.

Перед применением такой системы питания будущей маме необходимо в обязательном порядке посоветоваться с врачом, т.к. монодиеты — это настоящее испытание для человека, ведь при их соблюдении приходится отказывать себе во всем. При соблюдении арбузной диеты беременная женщина может прибавить к завтраку, состоящем из 2-3 долек спелого арбуза, 150-250 г творога (обезжиренного). Второй завтрак должен включать в себя 1-2 дольку арбуза, а в обеденный прием можно съесть тарелку рисовой каши. Полдник состоит из приема арбуза и обезжиренного творога, а ужин — из приема главного ингредиента с добавлением рисовой каши.

После «арбузной» 5-дневки рекомендовано арбузное питание, основное меню которого выглядит примерно следующим образом:

• Завтрак. Овсяная каша без добавления сахара, пара ломтиков твердого сыра.
• Обед. Кусок отварной рыбы, мяса либо птицы, салат из свежих овощей, пара ломтиков твердого сыра.
• Ужин. Арбузная мякоть (исходя из расчета: 1 кг арбуза на 30 кг веса человека).

Польза арбузной диеты при беременности

О пользе арбузной мякоти известно давно. В первую очередь, нужно отметить его низкую калорийность: в 100 г продукта содержится всего 38 ккал. Арбуз способен быстро насытить человека и хорошо снижает аппетит. Содержащаяся в нем фолиевая кислота благоприятно влияет на организм женщины и нормализует обменные процессы. Арбуз — кладовая магния. Чтобы удовлетворить суточную потребность человека в этом важнейшем элементе, достаточно лишь 150 г арбузной мякоти. Применение арбузного питания рекомендовано людям, у которых наблюдается артериальная гипертония. Помимо этого, установлено, что арбузная мякоть эффективно выводит из организма «вредный» холестерин, предотвращая, таким образом, развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Весьма полезен и арбузный сок: он способен полностью растворять и выводить шлаки и токсины из печени.

Однако необходимо помнить, что арбузная диета во время беременности должна оказывать исключительно благоприятное воздействие на здоровье женщина. Поэтому нужно знать о тех случаях, когда арбузная диета строго противопоказана. В первую очередь, это касается людей, страдающих от хронических заболеваний кишечника. Также рекомендуется воздержание от такой системы питания при диабете, а также наличии отеков в последнем триместре беременности.

Источник

«ГЕСТАЦИОННЫЙ САХАРНЫЙ ДИАБЕТ» Рекомендации для беременных женщин

Разработаны врачом-эндокринологом УЗ «1-я ГКБ » Городского центра экстрагенитальной патологии при беременности Щетко О.П.,

зам.главного врача по родовспоможению УЗ «1-я ГКБ » Федотовой Э.В.,

врачом-акушером-гинекологом (заведующим) 4 ЖК Денисевич Т.В.

Гестационный сахарный диабет

Гестационный сахарный диабет (ГСД) или диабет беременных — это нарушение углеводного обмена, появляющееся во время беременности и ограничено сроками беременности. Во время беременности резко увеличивается выработка материнских и плацентарных гормонов (эстрогенов, прогестерона, лептина, кортизола, плацентарного лактогена, плацентарного гормона роста), которые подавляют действие инсулина и приводят к физиологической инсулинорезистентности. В результате чего уровень глюкозы в крови беременных женщин увеличивается. Высокий сахар крови во время беременности негативно сказывается как на здоровье самой женщины, так и на состоянии плода, поэтому требует своевременной диагностики, а в дальнейшем коррекции.

У кого развивается ГСД? Факторы и группы риска.

1. Беременность сама по себе является фактором риска развития ГСД
2. К группе риска относятся беременные:

   — с избыточной массой тела или ожирением (ИМТ(индекс массы тела) выше 25 кг/м2 — риск удваивается, выше 30 — утраивается);

   — с многоплодной беременностью;

   — после ЭКО (экстракорпорального оплодотворения);

   — старше 30 лет;

   — с поликистозными яичниками;

   — с большой прибавкой веса в настоящую беременность;

   — с глюкозурией (глюкоза в моче);

   — имеющие близких родственников, больных сахарным диабетом;

   — с отягощённым анамнезом в предыдущие беременности — ГСД, рождение ребёнка массой свыше 4000 г, внутриутробной гибелью плода.

Осложнения беременности.

Если ГСД своевременно не выявлен или будущая мама не принимает никаких действий по его лечению, то значительно чаще развиваются такие осложнения беременности, как:

— задержка роста плода;

— преждевременные роды;

— многоводие;

— формирование крупного плода;

— возникновение диабетической фетопатии;

— преэклампсия — повышение АД, белок в моче;

— гибель плода.

В родах увеличивается частота кесарева сечения, родовой травматизм матери и ребёнка, гипогликемии (низкий сахар крови) и нарушение дыхания у новорожденного.

Отдаленные последствия ГСД для матери и ребенка.

Таблица 1

Диагностика ГСД

Как правило, ГСД протекает без симптомов, которые могли бы дать возможность заподозрить нарушение углеводного обмена.

Золотой стандарт диагностики ГСД — проведение ПГТТ (перорального глюкозотолерантного теста) с 75 г глюкозы. Это исследование является безопасным нагрузочным диагностическим тестом для выявления нарушения углеводного обмена во время беременности. Его проведение рекомендовано в сроке 24-28 недель беременности.

Правила проведения перорального глюкозотолерантного теста

1. В течение 3 дней до проведения теста следует соблюдать обычный режим питания и придерживаться для себя обычной физической нагрузки.
2. Вечером накануне проведения теста должен быть стандартный ужин. Последний прием пищи в 20.00-21.00
3. Утром необходимо быть в лаборатории к 8.00, натощак, после 8-12 часового голодания. Проводится первый забор крови натощак.
4. Затем в течение 5-10 минут нужно выпить растворенную глюкозы (75 г сухого порошка глюкозы на 250-300 мл теплой воды). Можно добавить в раствор сок половины лимона. Используется только раствор глюкозы! Нельзя заменять глюкозу другим сладким питьем или едой.
5. Повторный забор крови проводится через 1 час и через 2 часа после приема глюкозы.
6. Во время проведения теста нельзя гулять. Необходимо удобно сидеть.
7. Лекарственные средства, влияющие на уровень глюкозы крови (поливитамины, препараты железа (содержащие углеводы), глюкокортикостероиды, в-адреноблокаторы, в-адреномиметики), по возможности, следует принимать по окончании теста.

Целевые значения уровня гликемии при самоконтроле при ГСД (плазма крови):

— натощак до 5.1 ммоль/л

— через 1 час после еды до 6.7 ммоль/л

— через 2 часа после еды до 6 ммоль/л

При ГСД беременным строго рекомендуется:

• Самоконтроль глюкозы крови должен проводится не менее 4-5 раз в день (натощак, через 1 час после завтрака, обеда и ужина) с помощью глюкометра, в течение всего срока беременности.
• Ведение дневника самоконтроля, в который записываются показатели глюкозы крови с указанием даты, времени и подробным описанием принятой пищи. На приём к врачу акушеру-гинекологу и врачу эндокринологу необходимо приходить с дневником самоконтроля.

Принципы лечения ГСД:

-диета

— физическая активность

— при их неэффективности — инсулинотерапия.

Внимание!

— инсулин не приносит вреда ни ребёнку, ни матери, он назначается для сохранения полноценного здоровья и матери, и малыша

— инсулин не проникает через плаценту, а вот глюкоза, в отличие от инсулина, беспрепятственно, легко проходит от матери к ребёнку

— привыкания к инсулину не развивается

— после родов инсулин отменяется

— любые сахаропонижающие таблетки во время беременности противопоказаны!

• Диета. Принципы диетотерапии:

1. Акцент на употребление сложных (медленных) углеводов (до 55% от рекомендуемой суточной калорийности пищи) с низким содержанием жиров (25-30% от рекомендуемой калорийности пищи). Сложные (медленные) углеводы — содержат крахмал, клетчатку, пектин, гликоген (хлеб, бобовые, крупы, макароны, картофель, овощи, злаки, орехи, зелень). Медленно усваиваются, дают ощущение сытости (крахмал+клетчатка), регулируют работу кишечника и поддерживают микрофлору (клетчатка).
2. Низкоуглеводная диета во время беременности НЕ ПОДХОДИТ (диета с резким ограничением в рационе углеводов до 40 г, усиленное употребление белка и растительной пищи).
3. Ограничение калорийности питания (при избыточной массе тела и ожирении) не менее 1800 ккал/сут
4. Количество жира не должно превышать 30% суточной калорийности питания, при этом употребление насыщенных жиров нужно ограничить до 10%, исключить трансжиры полностью (трансжиры — это модифицированные молекулы, появляющиеся в ненасыщенных (растительных)маслах в процессе повторной высокотемпературной обработки). (см таблицу 2).
5. Суточное количество клетчатки должно быть не менее 28 г. Клетчатка (пищевые волокна)- это вид сложных углеводов растительных продуктов. Клетчатка формирует структуру овощей, а также является материалом для оболочки зерна. Пищевых волокон много в отрубях, крупах, зернах, орехах, любых овощах и фруктах. Плюсом продуктов с клетчаткой является их низкий гликемический индекс (ГИ).
6. Чтобы предотвратить появление кетоновых тел, перерыв между ужином и завтраком должен быть не более 10 часов.
7. Каждый приём пищи должен содержать медленно усваиваемые углеводы, белок, моно- и полиненасыщенные жиры, пищевые волокна. Это повышает чувствительность к инсулину, способствует меньшей прибавке в весе, снижает частоту назначаемой инсулинотерапии при ГСД.

Общие рекомендации

• Принимать пищу 4-5 раз в день (приём большого количества пищи за один раз провоцирует подъём сахара крови), ограничивать порции еды.
• Нельзя полностью исключать из питания углеводы (крупы, хлеб, макаронные изделия, фрукты, ягоды, некоторые виды овощей, жидкие кисломолочные продукты). Предпочтение следует отдавать зерновым, овощам и разрешённым фруктам, отказываясь от сладкого, жирного, солёного.

— медленные углеводы следует употреблять с каждым основным приёмом пищи (завтрак, обед, ужин).

— полностью исключить готовые завтраки (мюсли, хлопья, фитнес-батончики, каши быстрого приготовления (3-10 минут), белковые коктейли, манную кашу, белый очищенный рис)

— продукты в отделе » Для диабетиков» не подходят во время беременности

— исключить любой сахар (белый, коричневый, тростниковый, рафинад, кокосовый)

— исключить белую муку и продукты из неё, заменить на цельнозерновую

— исключить из рациона бананы, виноград, хурму, вишню, черешню, арбуз, дыню, заменить их не сладкими яблоками, твёрдыми грушами, киви, цитрусовыми.

— исключить из рациона фруктовые соки, свежевыжатые соки, молочные коктейли, консервированные фрукты, варенье, мед, джемы.

— крахмалосодержащих продуктов должно быть не более 100 г на один прием (рис, пшеница, кукуруза, картофель, батат, бобовые, хлеб, блины, лапша, макароны, каши, кисели).

— разрешённых фруктов 100 г (максимум 150 г) на один прием

— все обезжиренные и низкожировые молочные и кисломолочные продукты, как правило, содержат крахмал (простой быстрый углевод), поэтому необходимо заменить их на продукты с нормальным процентом жирности (5%-7%).

— выпечку и сладости (кондитерские изделия с трансжирами) заменить на горький шоколад (более 75% какао) 25-30 г в день

— ограничить потребление красного мяса.

— полностью исключить из рациона сосиски, сардельки, колбасы, карбонаты, ветчину

— наилучшая кулинарная обработка продуктов — приготовление на пару, варить, тушить, запекание «в рукаве»

— необходимое количество жиров получать из правильных животных и растительных продуктов (мясомолочная продукция коров свободного выпаса, дикая рыба, яйца, сыр, творог, масло, орехи, бобовые, оливковое масло, растительные масла холодного отжима).

— жидкости рекомендуется пить 1-1.5 литра в день

— выбирать продукты с большим содержанием клетчатки. Клетчатка (или пищевые волокна) стимулирует работу кишечника и замедляет всасывание излишнего сахара и жира в кровь. Кроме того, продукты богатые клетчаткой , содержат большое количество витаминов и минералов.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

1. Хлеб и продукты из цельнозерновой муки
2. Цельнозерновые крупы (все крупы серого и коричневого цвета — геркулес, овсяная крупа, гречка, ячневая крупа, перловка, булгур, полба, льняная каша, рис — дикий, бурый, красный, коричневый)
3. Макароны из твёрдых сортов пшеницы
4. Замороженные и свежие овощи, травы, грибы, зелень.

Овощи, которые можно есть без ограничения — кабачки, цукини, огурцы, шпинат, зеленая фасоль, редис, спаржа, брокколи, цветная капуста, зелень, сельдерей, салат.

Эти продукты низкокалорийные, с небольшим содержанием углеводов. Их можно есть в основные приёмы пищи и, когда Вы испытываете чувство голода. Лучше употреблять эти продукты в сыром виде (салаты), приготовленные на пару или отварными.

Овощи, которые нужно ограничить — картофель, варёная/тушёная свекла, морковь, тыква, горошек, кукуруза.

Жиры

Таблица 2

О чем говорит наличие ацетона (кетоновых тел) в моче:

1. Низкое количество углеводов в питании.

— углеводы в суточном количестве должны быть не менее 45%, они являются основным источником энергии.

— если уменьшить употребление углеводов, то, чтобы обеспечить клетку энергией, начнут распадаться жиры и появятся кетоновые тела в моче.

— в случае появления кетоновых тел в моче необходимо пересмотреть питание в сторону увеличения количества медленных углеводов.

2. Недостаточное количество выпитой жидкости (менее 1 л в сутки)
3. Длительное голодание более 10 часов
4. Длительная физическая активность

Гликемический индекс (ГИ)

Гликемический индекс (ГИ)- это показатель того, с какой скоростью усваиваются углеводы и способности разных продуктов питания повышать уровень глюкозы крови. Продукты с высоким ГИ способствуют быстрому повышению уровня глюкозы в крови. Продукты с низким ГИ усваиваются медленнее, постепенно высвобождая энергию.

— чем меньше углеводов в продукте, тем ниже будет гликемический индекс (ГИ).

— высокий ГИ — выше 70 ед

— средний ГИ — 40-70 ед

— низкий ГИ — 10-40 ед

Как снизить гликемический индекс (ГИ)

— чем больше в пище, включающей различные продукты, содержится клетчатки, тем ниже будет суммарный ГИ

— сырые овощи и фрукты имеют более низкий ГИ, чем термически обработанные (сырая морковь — ГИ=35, вареная — ГИ =85)

— картофельное пюре имеет более высокий ГИ, чем вареная в мундире картошка. Это связано с разной степенью » денатурирования» крахмала в процессе варки картофеля. Вообще, излишнее разваривание любых продуктов, содержащих крахмал (макарон, зерновых каш), повышает их ГИ.

— сочетание белков с углеводами снижает общий ГИ. С одной стороны, белки замедляют всасывание углеводов в кровь, а с другой стороны, само присутствие углеводов способствует лучшей усвояемости белков.

— чем больше измельчен продукт, тем выше его ГИ. В основном это касается зерновых. Цельная гречка и дробленая имеют разные ГИ.

— добавление очень небольшого количества жира к углеводам удлиняет время их усвоения и тем самым снижает ГИ.

— чем дольше пища пережевывается, тем медленнее усваиваются углеводы.

Таблица 3

Что делать женщине после родов.

— консультация эндокринолога

— через 2 месяца после родов рекомендуется проведение ПГТТ с 75 г глюкозы

— планирование последующей беременности после консультации эндокринолога

Источник