Если мало есть можно ли поправиться

Правда ли, что если есть мало, то организм начнет запасать жир и вместо того, чтобы похудеть — потолстеешь?

Жандос Б.

7 апреля 2020 · 29,9 K

Спортивный диетолог, специалист по похудению с гипотиреозом · protein-girl.ru

При длительном соблюдении низкокалорийной диеты — около 800-1000 ккал/сутки — организм может войти в так называемый режим голодания.

В этом режиме снижается скорость обменных процессов, меняется гормональный фон и компонентный состав тела.

При длительном пребывании в режиме голодания организм начинает избавляться от самых энергозатратных компонентов тела — скелетных мышц. Жировая прослойка держится до последнего, потому что она НЕ потребляет энергии и помогает поддерживать нормальную температуру тела.

В результате соотношение «мышцы — жировая ткань» меняется в пользу жира. Отсюда и мнение, что «организм начинает запасать жир».

—-

Масса тела в режиме голодания обычно фиксируется на одной отметке, так как постепенно уходят более тяжелые мышцы, а жировая ткань остается. Объемы тела тоже могут НЕ МЕНЯТЬСЯ за счет удержания жидкости в организме.

—-

Как определить режим голодания

• вес стоит несмотря на высокий уровень физ.активности
• ЧСС и температура тела незначительно снижены
• гормональный фон нарушен (в частности, снижен уровень тиреоидных гормонов — Т3 и Т4).

—-

Как выйти из режима голодания

1. Постепенно повысить суточную калорийность рациона. Достаточно прибавлять по 100-150 ккал в неделю и смотреть на динамику изменения массы тела.
2. Скорректировать уровень физ.активности. Если тренировки изматывающие и частые (ежедневные), сделать неделю отдыха — снизить нагрузки до 1/3 от текущих и посмотреть на динамику.
3. Восполнить дефицит витаминов и микроэлементов. Особенно если на фоне длительного похудения ухудшилось состояние кожи, волос и ногтей.

Учтите, что организм перестраивается не сразу. В среднем на нормализацию метаболических процессов уходит 2-3 недели (зависит от индивидуальных особенностей механизмов адаптации).

—-

Я часто сижу на сушках, но про режим голодания на собственном опыте узнала через 3-5 месяцев соблюдения сверхнизкокалорийной диеты.

Первое, что бросается в глаза — это отсутствие прогресса в снижении массы тела. Вес не двигается с места даже при высокоинтенсивных нагрузках.

Второе — изменение функциональных показателей. На фоне низкокалорийного питания снижается сила и силовая выносливость.

Третье — уменьшение % мышечной массы. Мышцы становятся «плоскими», в некоторых частях тела остаются только «кожа да кости».

—-

Снижайте вес правильно и не морите себя голодом 🙂 Выбираться из такого состояния довольно сложно.

В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью

Позвать экспертов

Нужно правильно питаться, а если голодать, то да организм начнёт накапливать жир.

Реакция организма на те или иные диеты у каждого человека индивидуальная. Если бы универсальной формулой похудения было: ешьте много, но часто — тогда бы не было никаких проблем с похудением. Организм замедляет метаболизм, когда вы начинаете меньше есть, но как он будет расходовать количество поступаемой пищи — не известно. Для того, чтобы сбросить… Читать далее

В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью

Позвать экспертов

Добрый день. На этот вопрос нет однозначного ответа, давайте попробуем разобрать разные ситуации: 1. Если Вы молодой человек (до 40 лет), здоровый, проблемы с весом возникли не более двух- трёх лет назад, у Вас нет сопутствующих заболеваний обменного характера (гипотиреоз, сахарный диабет, метаболический синдром), то Вам достаточно снизить… Читать далее

Присоединяйтесь к экспертному сообществу!

Яндекс.Кью — это сервис экспертных ответов на вопросы. Мы объединяем людей, которые хотят делиться знаниями, помогать друг другу и менять мир к лучшему.

Вы тоже можете стать экспертом!

Узнать больше

Источник

Правда ли, что если есть мало, то организм начнет запасать жир и вместо того, чтобы похудеть — потолстеешь?

Kseniya Kom

7 августа 2016 · 114,3 K

И да, и нет.

Если вы временно голодали или потребляли экстремально низкое количество калорий, то организм будет ожидать повторения такого стресса и запасет немного подкожного жира про запас.

Но если вы выберете себе комфортный рацион с дефицитом калорий, но без дефицита необзодимых организму веществ, то такого эффекта не будет. Вы будете худеть, но для организма это не будет стрессом.

Поэтому, отвечая на ваш вопрос, очень важно отметить, что «есть мало» можно по-разному. Если голодать, то да, вы со временем столкнетесь с таким эффектом. А если просто питаться низкокалорийными полезными продуктами, то жир будет просто неоткуда накапливать.

Лучший вариант — не сильно ограничивать себя в питании, чтобы организм получал все, что ему нужно. А дефицит калорий делать за счет повышенного расхода калорий, а не за счет ограниченного потребления.

Откажитесь от продуктов с высокой калорийностью и подберите себе умеренные нагрузки. Лично я считаю, что ходьба или велопрогулки эффективнее для похудения, чем быстрый бег или кардиоупражнения (из-за большего времени под нагрузкой).

Могу поделиться с вами хорошей статьей с упражнениями, которые простые и сжигают много калорий.

Но голодать точно не стоит

Construction engineering student. Living in Oslo, Norway

На эту тему есть прекрасная статья на портале sektascience. Процитирую её частично. Может быть, прочитав её вы найдёте ответ на свой вопрос. Самая распространённая ошибка — рассматривать формулу энергетического баланса в организме как статичную «ешь меньше — похудеешь». Любой, кто хоть раз пытался сбросить вес, сталкивался с тем, что с определенного… Читать далее

Да, верно. Наш организм очень умный, он имеет память и работает на защиту и поддержку всех органов. Когда в желудок не попадает постоянно еда, организм испытывает стресс и перестанет вам доверять, а мы знаем, что система пищеварения работает беспрерывно. Так вот, когда попадает в желудок еда, наше тело откладывает поступившие в него калории про… Читать далее

Не верно. Если есть мало и низкокалорийную пищу, то желудок уменьшается в ращмерах, следовательно есть Вы сможете… Читать дальше

Доброго времени суток! Ответ выше показался мне запутанным, поэтому постараюсь разъяснить на пальцах 🙂 Человек — по сути, является открытой термодинамической системой, то есть мы способны терять и получать энергию. Мерой энергии для человека является так называемые «калории» — это энергетическая ценность пищи, которую наш организм получает после… Читать далее

Пока вес нормальный и лишнего жира в организме нет, от того, что мало ешь. точно не потолстеешь. А вот когда лишний вес уже имеет место быть, тут организм начинает вести себя иначе: он просто начинает перегонять в жир всё, что ешь — сначала кормит жировые клетки. а потом все остальные. Начинаешь есть больше — толстеешь быстрее. меньше — медленнее. но… Читать далее

очень было познавательно))) а я думаю, почему вес так порой медленно уходит?

Это ко Всем ответам: Вопрос Многоранный. я только добавлю:- еще надо отрегулировать Потребление «ЧИСТОЙ ВОДЫ», Ее показатель PH, Суточную потребность, Знать работу Вашей Мочевыделительной системы, Пищеварительной Системы, Лимфатической Системы………и ЕЩЕ..И ЕЩЕ………. Жир начинает откладываться от Многих факторов….И одним из Них -это… Читать далее

Присоединяйтесь к экспертному сообществу!

Яндекс.Кью — это сервис экспертных ответов на вопросы. Мы объединяем людей, которые хотят делиться знаниями, помогать друг другу и менять мир к лучшему.

Вы тоже можете стать экспертом!

Узнать больше

Источник

От недоедания можно и растолстеть! Диетолог о том, почему дефицит калорий — это вредно

Что такое эффект «йо-йо», и как не стать его жертвой? Почему нельзя исключать из рациона даже быстрые углеводы? Какими должны быть перекусы того, кто хочет набрать вес? На эти и другие вопросы отвечает врач-диетолог Лилия Косникович.

Лилия Косникович,

врач-диетолог медицинского центра «Грандмедика»,

автор блога в Instagram dietolog_gastro

Дефицит массы тела часто встречается у девушек-подростков

— По данным Всемирной организации здравоохранения около 61% белорусов имеют избыточную массу тела (25% из них ожирение различной степени). У каждого второго есть какие-то проблемы с избытком веса. К сожалению, чрезмерная худоба, встречается в основном у девочек-подростков и у пожилых людей. У подростков основной причиной дефицита веса является анорексия, у пожилых людей — возрастное снижение мышечной массы и уменьшения потребления белковых продуктов.

Специалист объясняет, дефицит массы тела у взрослых также наблюдается при серьезных заболеваниях, после операций. Например, хронический панкреатит и цирроз печени, резекция желудка.

— Тех, кто приходит ко мне с целью набора веса, мало. Но подавляющее большинство из них — все же женщины, мужчин почти нет.

— Почему строгая, но нерациональная диета дает быстрый, но недолгий результат?

— Да, действительно, при слишком строгих диетах люди сбрасывают килограммы, но начинают страдать от других проблем.

Уменьшение массы тела происходит за счет белковой массы, организм входит в стресс, далее, как правило, идет срыв. В итоге изначальный вес возвращается, иногда со знаком плюс. При этом вместо потерянной мышечной массы образуется жировая ткань. В диетологии такое явление называется «йо-йо эффект».

Чтобы не было скачков в весе и организму при этом хватало питательных веществ, нужно грамотно питаться. Лишний вес или чрезмерная худоба — одинаково вредны для организма.

— Так, человеку с недостатком массы тела рекомендуется 4-5 белковых продуктов/блюд в день. Это, например, красное мясо, птица, рыба, молоко и продукты из него, яйца, орехи… Кроме того, в течение суток необходимо потреблять 2 сложных углевода (крупа, макароны, картофель) плюс один кусок хлеба.

Также организму для полноценной работы нужны овощи (300 граммов в день) и фрукты (200 граммов в день). Нелишней также будет 1 порция быстрых углеводов. Это могут быть: мороженое, булочка, 25-30 граммов шоколада.

— Особенно это касается долгосрочных диет, они просто не могут быть с полным отказом от сладкого.

Углеводные и жирные продукты нужны организму

Врач объясняет: организму полезнее и нужнее сложные углеводы (например, крахмал). Именно они — источник энергии. Дневная норма — около 250-300 граммов.

— Если отказывать себе в углеводах, то вас будут преследовать усталость и слабость, а нехватку энергии придется покрывать сахарами (пить сладкий йогурт, есть печенье).

Пищевые жиры необходимы для красоты и здоровья. Они входят в состав всех клеточных мембран, защищают клетки от внешних воздействий и повреждений. От качества потребляемых жиров зависит самочувствие в целом, красота кожи и волос, здоровье сосудов.

— Жиры влияют на работу иммунной системы, выработку половых гормонов и желчи. Вот почему холестерин тоже может быть полезным.

— Каковы признаки недоедания?

— Снижение массы тела, слабость и нежелание заниматься физической активностью. Ломкость и выпадение волос, проблемы с ногтями, сонливость, тревожные расстройства и психосоматика.

Доктор говорит: при недоедании меняется и состав тела, снижается мышечная масса. Иногда наблюдаются анемия, изменения жиров и белков в биохимическом анализе крови.

— Вот почему для измерения состава тела сегодня используют такой метод, как биоимпедансометрия. Исследование позволит врачу видеть процент мышечной и жировой ткани. Так удобнее назначать диету, добиваться результата в наборе веса.

Сбалансированное питание подразумевает перекусы

Особенно важны перекусы для тех, кто заинтересован в наборе веса. Доктор рекомендует сочетание белковых и углеводных продуктов. Например, йогурт и цельнозерновая булочка, йогурт и любой фрукт, мясная и овощная нарезка, сыр и хлеб.

— Перекусы нужно составлять с учетом потребления овощей и фруктов в течение дня. В среднем человеку нужно 2-3 овощных блюда в день и 2 порции фруктов или ягод. В один из перекусов можно включить 1 порцию сладких быстрых углеводов.

Врач уверена: не нужно стараться есть только суперполезные продукты. Лучше слушать организм.

— Сейчас очень распространена проблема нервной орторексии — расстройства приёма пищи, характеризующееся навязчивым стремлением к «здоровому и правильному питанию». Это также ведет к значительным ограничениям в выборе продуктов питания.

Ведь при нехватке питательных веществ наблюдается снижение иммунитета, уменьшение мышечной массы тела — саркопения.

— На данный момент дефицит массы тела является таким же серьезным фактором развития сердечно-сосудистых заболеваний, как и ожирение. К таким факторам относятся: повреждение сосудов, повышенное давление, нарушение обмена гормонов (половых и инсулина). Будьте внимательными к себе и своему здоровью.

Фото: Дмитрий Рыщук

Источник

Мало ем, но все равно толстею. Почему так происходит

Вы решили похудеть и сделали сложный шаг — отказались от любимых вкусняшек, «сели» на строгую диету и уже визуализируете фигуру своей мечты. Но, что-то пошло не так…очередное взвешивание и в висках стучит вопрос: почему я мало ем и толстею? В чем же подвох? Давайте разбираться.

Когда дело доходит до похудения, существует множество стратегий. Особое внимание там уделяется количеству потребляемых калорий и контролю качества потребляемых продуктов. И вроде все логично, но почему-то приходит осознание, что постоянный контроль своего рациона не приводит к удовлетворительному результату.

Действительно, многим трудно похудеть. Однако, все возможно если не совершать диабетических ошибок.

1. Расчет потребности в энергии — первый необходимый шаг для успешного похудения. Только так вы сможете быть уверены в ожидаемом успехе при сохранении дефицита калорий.

Следующий шаг — контроль количества потребляемых калорий. К сожалению, когда мы не знаем точно сколько едим, оценивая порцию «на глаз» восприятие еды может значительно отличаться от реальности. Получается, что вы думаете, что едите мало, хотя на самом деле просто не замечаете насколько велики порции еды.

2. Недостаток физической активности. Резкое снижение калорий приводит к недостатку энергии и уже не хочется идти, лучше проехать на автобусе до ближайшей остановки. В нормальных условиях обычные действия, например, вечерние пешие прогулки могут помочь сжечь пару сотен калорий и если от этого отказаться, то темп снижения веса может снизиться несмотря на небольшую калорийность рациона.

Читайте также: Почему диета важнее тренировок. Ошибки, которые часто допускают при похудении

3. Перекусы между основными приемами пищи. Многие просто не учитывают их, ведь это перекус…В результате небольшие частые закуски приводят к избытку калорий в рационе. Печенье к утреннему кофе, сушки к чаю после обеда, несколько орешков или сухариков по дороге на работу, немного шоколада после ужина. Если сложить все эти «маленькие» перекусы, то получится весомая доля лишних калорий.

Читайте также: Идеи перекусов, которые помогают худеть

Как быть, если организм требует перекуса? Попробуйте метод малых шагов. Для начала попытайтесь сократить количество внеплановых приемов пищи в течение дня, а со временем замените их менее калорийными продуктами, например, немного фруктов или овощей: морковные палочки, кусочки яблока, огурцы.

4. Вознаграждения в диете. Небольшие награды — хороший, а иногда необходимый инструмент во время снижения веса. Но при чрезмерном использовании такой подход будет препятствовать процессу похудения. Если после 30 минут тренировки вы съедаете весь запас конфет, то шансы похудеть равны нулю.

5. Вероятно, если вы станете сильно ограничивать себя в еде, то чувство голода станет вашим спутником. Голодный человек — злой и раздраженный. В таком состоянии выделяется гормон стресса — кортизол, а под его действием организм начинает запасать жир.

6. Слишком мало еды в рационе. Как это ни парадоксально, но резкое снижение калорийности не влияет на вес, так как вам бы хотелось. Продолжительный и большой дефицит энергии в организме приводит к усилению компенсационных процессов.

Эндокринная система, отвечающая за скорость метаболизма, переводит организм в «энергосберегающий режим», что неизбежно ведет к снижению основного обмена веществ.

7. Отсутствие знаний о наличии заболевания. Существуют некоторые болезни, которые влияют на скорость метаболизма нашего организма. В результате несмотря на потребление небольшого количества еды, вы поправляетесь. Так происходит, например, при гипотиреозе.

Читайте также: Болезни, из-за которых мы поправляемся

8. Гормональные колебания. Практически каждая женщина до начала менструации замечает изменения, и это не только раздражительность: отечность тела, набухание и болезненность молочных желез, округлый живот, повышенный аппетит, увеличение веса. Если держать свой аппетит «в узде» и не слишком переедать, то через несколько дней после начала менструации вес вернется в норму.

Читайте также: 6 гормонов, влияющих на ваш вес

9. Вы попали в «ловушку здоровой еды». Некоторые считают, что если еда правильная, то ее можно есть в неограниченных количествах. Нет, это так не работает. Любая пища содержит калории, а, следовательно, неограниченное их употребление разрушит ваши старания в процессе похудения.

10. Недостаток сна замедляет метаболизм — это факт. Исследования показывают, что люди, спящие менее 7 часов, испытывают больший аппетит и быстро поправляются.

11. Вы слишком много тренируетесь. Еще один парадокс, но перебор тренировок не поможет вам похудеть. Организм должен восстанавливаться, отдыхать, спать. Эффект от перетренированности такой же, как и от слишком маленького количества в рационе -запасы жира в организме растут, а не сгорают.

Читайте также: Психологический настрой на похудение

12. Долгие диеты. Похудение связано с привыканием организма к определенной теплотворной способности. Вначале полученный дефицит калорий вызывает сокращение жировой ткани, но со временем этого недостаточно. В стратегии похудения важна изменчивость. Стоит вводить периоды повышенной калорийности рациона в сочетании с увеличенными физическими нагрузками. Это колебание позволит организму не привыкать к слишком продолжительному дефициту калорий, что приводит к высокой скорости метаболизма.

Источник