Если кролик больной можно ли его есть
Содержание статьи
Миксоматоз у кроликов: можно ли есть мясо заболевшего животного?
На сегодняшний день довольно-таки много людей, проживающих в частном доме, занимаются животноводством. Хотелось бы отметить, что это занятие не из легких, так как за домашним скотом требуется серьезный уход. Содержание кроликов — это довольно сложное и кропотливое занятие. Основная проблема заключается в том, что кролики подвержены большому количеству заболеваний, из которых наиболее распространенным является миксоматоз. Он может передаваться как через растения, употребляемые кроликами в пищу, так и через насекомых и других животных. Помимо этого причиной развития миксоматоза у животных может стать и обычный сквозняк. Представляет ли данное заболевание угрозу для людей и можно ли употреблять мясо кролика, больного миксоматозом? Давайте постараемся развеять бытующие мифы и ответить на этот вопрос.
Общая информация
В настоящее время существуют разнообразные болезни кроликов. Миксоматоз (можно ли есть мясо в данном случае, будет рассказано дальше) является одним из наиболее опасных недугов. Если вовремя не изолировать больное животное, то оно заразит все поголовье. Миксоматоз — это вирусное заболевание, которое может передаваться не только от животного к животному при контакте, но и через пищу, и через насекомых.
Болезнь протекает быстро и в острой форме, в результате чего у животного пропадает аппетит, на его голове появляются волдыри, кролик постоянно лежит и мало передвигается. Первые признаки заболевания появляются спустя несколько недель после заражения. Здесь все зависит от штамма вируса. Выделяют две разновидности данного заболевания — узелковую и отечную. Каждая из них протекает и проявляется по-своему.
Симптомы миксоматоза
Независимо от формы заболевания и штамма вируса, миксоматоз у кроликов сопровождается следующими общими симптомами:
- воспаление и гнойные выделения из глаз, а также конъюнктивит;
- кролик очень мало двигается, а большую часть времени предпочитает просто лежать;
- существенное повышение температуры тела;
- выпадение шерсти;
- отеки век и губ, опускание ушей;
- формирование фибромиом в ушах, носу и на конечностях;
- учащенное и тяжелое дыхание, сопровождающееся похрипыванием.
Как уже упоминалось ранее, узелковая и отечная формы заболевания проявляется по-разному, поэтому давайте более подробно рассмотрим каждую из них.
Отечный миксоматоз
Можно ли есть кролика, больного миксоматозом отечной формы? Ответ однозначен: нельзя! Эта форма заболевания является самой тяжелой и протекает скоротечно. Если кролик заболел отечным миксоматозом, то он погибнет, поскольку эта форма не поддается лечению. Клиническими проявлениями данного недуга являются шишки по всему телу, заполненные жидкостью, хрип, отечность и гнойные выделения из носа. Животное полностью перестает есть, в результате чего умирает приблизительно через полторы недели из-за полного истощения. Употреблять мясо зараженного животного категорически запрещается, а его труп необходимо сжечь. Чтобы предотвратить заражение всего поголовья, кролей отсаживают на карантин и прививают специальными противовирусными вакцинами.
Узелковый миксоматоз
Эта форма протекает менее скоротечно и поддается лечению. Как показывает статистика, около половины заболевших кролей выживают. Можно ли есть мясо кролика, переболевшего миксоматозом узелковой формы? Можно, поскольку люди не подвержены заболеванию этим вирусным заболеванием.
Определить наличие данной формы заболевания у кролей можно по характерным узелкам, которые образуются по всему телу животного. Особенно они ярко выражены на ушах и в области глаз. Следующим проявлением, появляющимся вслед за узелками, являются характерные выделения из носа, которые могут содержать примеси гноя, и конъюнктивит.
На более поздних стадиях миксоматоз у кроликов сопровождается частичной или полной потерей аппетита, насморком и характерным хрипом. При отсутствии лечения животное умирает приблизительно через полтора месяца. Здесь важно понимать, что чем быстрее будут предприняты меры по борьбе с недугом, тем больше вероятность побороть его. После выздоровления на теле кролика исчезают узелки, но после них могут остаться шрамы.
Инкубационный период в среднем составляет 11 дней, после чего появляются первые проявления заболевания. При этом больное животное перестает есть и пить, а также никак не реагирует на все происходящее вокруг него. Процент выживаемости зависит от того, насколько у кролика развиты защитные функции организма. При надлежащем уходе и терапии животное полностью выздоравливает, а проявления заболевания исчезают.
Употребление в пищу
Можно ли есть мясо кролика, заболевшего миксоматозом? Этот вопрос интересует всех людей, занимающихся домашним животноводством. На сегодняшний день споры на эту тему до сих пор не утихают среди многих фермеров. Все дело в том, что данный вирус не воспринимается человеком, поэтому не представляет какой-либо опасности. Он поражает исключительно кроликов. Поэтому употребление в пищу мяса кроликов, переболевших миксоматозом, допускается, если оно будет правильно приготовлено. Перед началом термической обработки мясо следует тщательно промыть.
Но есть и обратная сторона медали. В народе бытует мнение, что мясо больных животных, даже которые были вылечены, употреблять в пищу запрещается. Вернее, есть его можно с теоретической точки зрения, но на практике это оказывается не совсем эстетичным и гигиеничным. Все дело в том, что даже если вылечить миксоматоз у кроликов (можно ли есть мясо у переболевших животных — далее в статье), то они теряют свою привлекательность и своим внешним видом отпугивают.
Согласно третьему распространенному мнению, есть мясо любых животных, переболевших каким-либо заболеванием, не рекомендуется. Большинство опытных кролиководов советуют сжигать тела мертвых кролей, а также обрабатывать хлев специальными дезинфицирующими средствами.
Итак, можно ли кушать мясо кролика, больного миксоматозом? Давать какие-либо советы по этому поводу неуместно, поскольку каждый человек должен сам принимать подобные решения. Здесь все в большей степени зависит от брезгливости человека.
Борьба с заболеванием
Если был обнаружен миксоматоз у кроликов (можно ли есть мясо в этом случае, мы уже разобрались), то необходимо как можно скорее начинать лечение. Если вовремя не предпринять никаких действий, то животное может не только погибнуть, но и заразить все поголовье. Помимо этого, если лечение было проведено не в полном объеме или начато слишком поздно, повышается вероятность повторного развития заболевания. При этом смерть животного может наступать всего через несколько дней после рецидива. Иногда даже квалифицированные ветеринары, обладающие большим опытом работы, отказываются браться за лечение кроликов от миксоматоза, если фермер обращается к ним слишком поздно и вероятность вылечить животное очень низка. Поэтому шансы самостоятельно побороть недуг в домашних условиях крайне малы.
Как проходит лечение?
Если у вас возникли подозрения, что развивается миксоматоз у кроликов (можно ли есть мясо при данном недуге — спорный вопрос), то необходимо сразу обратиться за помощью к ветеринару. Врач выполнит осмотр животного, определит стадию протекания заболевания и составит программу лечения. Инфицированного кролика следует поместить в отдельное помещение, изолированное от остальных кролей, в котором должна поддерживаться санитария и теплые комфортные условия содержания. Это позволит немного замедлить протекание болезни.
Если у кролика отсутствует аппетит и он практически не ест, то делают специальные инъекции, которые снабжают организм больного животного всеми необходимыми для жизнедеятельности веществами.
Наиболее эффективным лечение будет на ранних стадиях, когда болезнь еще не начала сильно прогрессировать.
В этом случае лечение осуществляется при помощи следующих препаратов:
- сильнодействующие антибиотики;
- иммуномодуляторы.
Если на теле животного начали появляться ранки, то их необходимо обрабатывать йодом на спиртовой основе. Подобные процедуры следует выполнять до полного исчезновения ранок.
Какие препараты используются для лечения миксоматоза
Для борьбы с миксоматозом ветеринары используют различные подкожные инъекции. В большинстве случаев применяется «Гамавит», а если кролик на протяжении длительного времени не ел и не пил, то его используют совместно с «Рингером», предназначенным для борьбы с обезвоживанием. Ввод препаратов осуществляется до полного выздоровления больного животного. В некоторых случаях вместо «Гамавита» назначают «Фоспренил».
Также весьма эффективными при данном инфекционном заболевании являются следующие лекарственные препараты:
- «Байтрил» — подливают в воду в соответствии с рекомендациями, указанными в инструкции. Препарат дается несколько раз в сутки на протяжении двух недель.
- Различные носовые капли — назначаются в случае, если у животного из носа идут гнойные выделения. Они позволяют улучшить дыхание и уменьшить хрипы.
Ни в коем случае не стоит давать больному кролику какие-либо лекарственные препараты без предварительного осмотра животного ветеринаром.
Карантин
Если удалось полностью победить миксоматоз у кроликов (можно ли есть мясо инфицированного животного, имеет смысл спросить у ветеринара), то их следует поместить на карантин на 3 месяца, чтобы полностью убедиться в выздоровлении. За это время ослабленный организм животных успеет окрепнуть и набраться сил, что значительно снижает вероятность возвращения болезни.
Мероприятия по профилактике заболевания
Чтобы снизить вероятность появления у кролей миксоматоза, необходима профилактическая вакцинация животных. Для этого лучше обратиться к квалифицированному ветеринару, поскольку вакцинация выполняется с учетом физиологических особенностей кролика и его иммунитета. При этом важно понимать и то, что ни одна вакцинация не дает 100-процентной гарантии того, что кролики не заболеют этим опасным заболеванием. Помимо этого, обнаружить миксоматоз можно только после инкубационного периода, который может составлять от 3 до 20 дней.
Вакцинировать можно кролей возрастом не менее 40 дней и весом не меньше 500 грамм. Повторная вакцинация выполняется спустя три месяца после первой, а затем — каждые 7 месяцев.
Народные методы лечения
Некоторые опытные фермеры при лечении миксоматоза практикуют народную медицину. Ранки на теле животного следует обрабатывать пережаренным или свежим подсолнечным маслом.
Весьма эффективными при этом заболевании являются инъекции раствора из верблюжьей колючки. Для его приготовления литровая банка до верха засыпается этим растением, заливается горячей кипяченой водой, накрывается крышкой и оставляется на 3 часа. Затем он пропускается через марлю, чтобы отделить от раствора растение, и вводится больному животному в виде уколов в области голени дважды в день по 2 мл на протяжении двух недель. Что касается ответа на вопрос о том, можно ли есть мясо кролика, больного миксоматозом, то каждый человек решает это на свой страх и риск.
Дезинфекция кролятника
Чтобы предотвратить заражение всего поголовья кроликов, рекомендуется выполнить дезинфекцию клеток и всего кролятника.
Для этого используют следующие средства, которые можно приобрести во многих ветеринарных аптеках:
- «Глютекс»;
- «Виркон»;
- «Экоцид С»;
- 5-процентный раствор йода на спиртовой основе.
Помимо перечисленных выше средств, весьма эффективными будут жженая известь, белизна или щелок. Обрабатывать следует каждый уголок, поскольку миксоматоз является очень заразным вирусным заболеванием, защитить кроликов от которого достаточно тяжело.
Заключение
Не существует единого мнения о том, можно есть кролика, больного миксоматозом, или нет. Каждый фермер относится к этому по-разному. Одни предпочитают лишний раз не рисковать и просто сжигают тела умерших животных, а другие не брезгуют употреблять мясо после предварительной обработки. Стоит отметить, что вирус миксоматоза погибает при температуре около 60 градусов, поэтому после жарки или тушения мясо будет стерильным и его можно смело употреблять в пищу без опасений за свое здоровье. В любом случае выбор делать вам!
Источник
: ?
- Класс: Mammalia Linnaeus, 1758 = Млекопитающие
- Подкласс: Theria Parker et Haswell, 1879 = Живородящие млекопитающие, настоящие звери
- Инфракласс: Eutheria, Placentalia Gill, 1872 = Плацентарные, высшие звери
- Семейство : Lagomorpha Brandt, 1855 = Зайцеобразные
- Род: Род: Oryctolagus Liljeborg, 1873 = Кролики
- Вид: Oryctolagus cuniculus Linnaeus, 1758 = Дикий [европейский дикий, среднеевропейский дикий] кролик
Миксоматоз кроликов: можно ли есть мясо больных кроликов?
Перейти в оглавление раздела: Карликовый кролик
Перейти в оглавление раздела: Болезни домашних животных
* Болезни кроликов и их лечение
Различают две формы миксоматоза: отечную и узелковую. При заболевании отечной формой у больных кроликов сначале появляется двухсторонний блефароконъюнктивит, а затем ринит. Затем на голове, спине, боках и других местах появляются опухоли величиной до 3-4 см, в которых обнаруживается слизистая жидкость. Это является отличительным признаком миксоматоза от бродячей пиемии, при которой опухоли содержат белый густой гной. Кролики, болеют отечной формой миксоматоза от 4 до 10 дней, иногда до 4 недель. Они угнетены, отказываются от корма и поэтому быстро худеют, их слизистые оболочки синюшны, дыхание хриплое, веки обычно буквально слипаются от серозно-фибронозных выделений. Большинство кроликов, заболевших этой формой миксоматоза, обычно погибают.
Более легкая форма миксоматоза — узелковая, при ней лишь на голове, ушах и веках появляются узелковые образования, которые или рассасываются, или иногда некротизируются. Узелковая форма длится от месяца до 40 дней, после чего от 30 до 50% заболевших кроликов выздоравливают.
Можно ли есть мясо больных кроликов?
На вопрос: можно ли есть мясо больных кроликов? — однозначного ответа нет. С одной стороны — миксоматоз не представляет никакой опасности для здоровья человека, так как эта болезнь поражает исключительно только животных, а точнее — кроликов. Поэтому, если кролики на момент на моиен их дорезания еще живы, тогда такое мясо можно использовать в пищу, тщательно промыв и хорошо приготови.
Другие люди говорят: мясо больного миксоматозом кролика теоретически употреблять в пищу можно, но практически это делать не советуют из этических и гигиенических соображений. Это связано с тем, что некоторые животные, больные этим вирусным заболеванием представляют из себя зрелище не из приятных.
Третьи советчики однозначно не рекомендуют не употреблять в пищу мясо больных кроликов как миксоматозом, так и других животных при любых заболеваниях. А некоторые при таком заболевании даже сжигают тушки кроликов и проводят полную дезинфекцию всего крольчатника.
Подведем итог: есть мясо больного миксоматозом кролика можно, т.е. оно не представляет угрозы человеку с точки зрения врача-инфекциониста, лишь бы вам позволили это сделать ваши чувства (скажем так, брезгливость). Так что решать Вам…
Читать очерк сначала: Миксоматоз кроликов
Источник
Что делать с заболевшим кроликом?
- #1
Слышал, что если заболевает кролик, его нужно немедленно изолировать от всех остальных здоровых кроликов иначе обязательно произойдёт эпидемия. Так ли это? И можно ли употреблять в пищу заболевшего кролика?!
- #2
Банальный, но очевидный совет: сначала изолируйте кролика от остальных животных, после чего покажите его ветеринару, пускай возьмет анализы. Возможно, все не так серьезно, кролик после правильного лечения поправится. Без консультации с ветеринаром резать кролика и употреблять его мясо в пищу нельзя.
- #3
Банальный, но очевидный совет: сначала изолируйте кролика от остальных животных, после чего покажите его ветеринару, пускай возьмет анализы. Возможно, все не так серьезно, кролик после правильного лечения поправится. Без консультации с ветеринаром резать кролика и употреблять его мясо в пищу нельзя.
А есть ли какие-то визуальные симптомы, по которым можно определить, что это мясо больного кролика? Дело в том, что мы с женой очень любим кроличье мясо и часто покупаем его у частников. И каждый раз очень переживаем за своё здоровье.
- #4
Ну, по идее, любое мясо перед тем, как поступать в продажу, проходит ветеринарный контроль… Но на деле единственный вариант — покупать исключительно у тех продавцов, которых хорошо знаете и которые Вам сомнительное мясо не продадут.
- #5
Больного кролика, надо не изолировать, а выбраковывать (забивать), иначе будет не эпидемия, а падеж.
Если хотят продать тушку больного кролика, то отрезают ей голову. А если гнойники пошли по телу животного, то уже обычно не продают.
- #6
Определить по внешнему виду мясо больного кролика практически невозможно, поэтому нужно покупать только на рынке где есть лаборатория и у продавца есть разрешение на продажу. И лучше чтобы оно было не долгосрочное а именно однодневное.
- #7
Лаборатория на большинстве рынков отнюдь не стремиться делать анализы всего мяса. Ну, в смысле, они-то делают, но в основном на бумаге. Так что лучше покупать у одних и тех же, знакомых и проверенных продавцов.
- #8
Поставить треугольный штамп, рыночной лаборатории на свежей кроличьей тушке не проблема. Это сделает даже школьник, было бы под рукой синие чернила, а основу для штампа можно вырезать и из толстого картона. Ведь букв на официальном рыночном штампе не видно.
Да и лаборанты на рынке больше озабочены взятием платы за анализ, да чтобы себе домой хороший кусок мяса принести.
- #9
Мясо кролика подвергается длительной тепловой обработке.
Забивают всегда ещё живого кролика, а достоверных фактов о вреде мяса больного кролика для человека нет! Даже мясо миксоматозных кроликов можно есть, но всё зависит от брезгливости самого человека. А так уважающий себя кроликовод ни за что не станет портить себе репутацию и продавать мясо больного кролика. Один раз обо…шься и за век не отмоешься. Вот только на рынке надо уметь отличить перекупов(торгашей), от производителей продукции и всё будет ОК.
А тема не про это.
В основном кроличьи болезни протекают молниеносно и тут надо успеть забить еще не падших.
А так обязательно изолировать, а клетки продезинфицировать.
В этом году удалось спасти поголовье от максимотоза двойной прививкой раббивака.
Правда одного пришлось всё таки прирезать, пока гнойники не пошли по тушке. Съел запечённого в сметане, прошло три месяца пока живой
Последнее редактирование: 20 ноя 2015
- #10
Довольно тяжело отличить профессиональных перекупщиков мяса от хозяев. Так что это спорный вопрос. Что касается изоляции — то я тоже придерживаюсь мнения, что нужно немедленно забивать кролика, который начинает подавать признаки болезни, потому как начнётся массовая эпидемия, если вы упустите этот момент.
- #11
Если кроль заболел, то нужно изолировать и пригласить ветеринара. Заключение человека о здоровье животного, который в этом разбирается и учился на эту профессию будет более полезен, важно знать причину болезни что бы не потерять все поголовье.
- #12
ну ветеринар это понятное дело. а вот в пищу я бы не рискнул, мало ли че там у него
- #13
вопрос с очевидным ответом
- #14
При рождении мы всем своим кроликам делаем уколы, от всякого рода заболеваний. У нас они практически никогда не болеют. Рекомендую делать также
Источник