Дыня гнилая внутри можно ли есть

Как и все культурные растения, дыни подвержены нападению вредителей и различным заболеваниям, вызванным бактериями, вирусами, грибками. Основные источники инфекций — зараженные семена, сорняки, грунт. Своевременное выявление признаков поражения растений и адекватное лечение не только сохранит будущий урожай, но и приумножит его.

Болезни дынь

Дыни подвержены заболеваниям, характерным для всех бахчевых. Культура заражается через сорняки или останки других растений, почву, воду. Инфекции переносят насекомые-вредители, ветер, грызуны и сам человек на зараженных инструментах.

Мучнистая роса

Заболевание проявляется небольшим белым налетом на листьях, стеблях, черешках, из-за чего пораженные части кустов темнеют, отсыхают. Жаркая и сухая погода — основная причина распространения мучнистой росы. Провоцируют ее ветер и насекомые, переносящие части зараженных растений на здоровые.

Пероноспороз

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса, — грибковое заболевание, сопровождающееся появлением на верхней стороне листьев ярких желто-зеленых пятен. Впоследствии они становятся влажными, приобретают коричневатый оттенок, засыхают. На нижней стороне листьев формируются спорангии, которые высвобождают споры грибка, переносимые ветром и насекомыми на здоровые дыни.

Справка! Отличие мучнистой росы от пероноспороза — наличие спорангий на обратной стороне листьев.

Аскохитоз

При аскохитозе грибком поражается корневая шейка. Первые симптомы — бледные пятна, которые увеличиваются, пока не охватят всю корневую шейку. Листья, стебель и сами плоды при этом становятся мягкими и черными, а затем засыхают.

В результате разрушается стебель, созревшие споры распространяются ветром и насекомыми к здоровым дыням. Основные причины заболевания — высокая влажность воздуха, низкая температура почвы.

Фузариоз

Фузариозное увядание протекает практически бессимптомно либо проявляется серыми пятнами на листьях, стеблях. Кусты засыхают в период от 2 до 10 дней. Плоды, созревшие на больных растениях, теряют сочность, аромат, лежкость. Возбудители заболевания живут не только на остатках растений, но и в почве, на семенах погибших культур.

Корневая гниль

Корневой гнили подвержены ослабленные дыни. У молодых растений корни и стебли становятся бурыми, утончаются, затем вянут и погибают. У зрелых дынь листья желтеют. На этапе плодоношения дыни не созревают либо гниют: мякоть тыквин с грибком покрывается внутри коричневыми пятнами.

Антракноз

При антракнозе, или медянке, листья покрываются бурыми или розовыми округлыми пятнами, которые со временем увеличиваются. В результате на месте пятен образуются дырки, а листья скручиваются в петли, которые затем становятся тонкими, ломаются. Плоды больных растений деформируются, становятся гнилыми внутри. Мякоть покрывается коричневой или красной гнилью.

Септориоз

Септориоз, или белая пятнистость, вызывают грибковые организмы. На пораженных растениях образуются белые округлые пятна. Со временем центральные части пятен темнеют, что свидетельствует о готовности грибка распылять споры. Развивается болезнь при сырой дождливой погоде, когда споры вместе с жидкостью попадают на здоровые кусты. Возбудитель долго сохраняется в почве.

Огуречная мозаика

Это вирусное заболевание проявляется в виде зелено-желтых мозаичных пятен на листьях, которые деформируются, закручиваются. Плоды покрываются бородавками, в основании стеблей появляются трещины, рост кустов замедляется. Вирус сохраняется на корнях растений, передается с помощью бахчевой тли.

Серая плесень

Грибковая болезнь распространена среди молодых дынь. Завязи пораженных растений становятся водянистыми, покрываются плесенью и грибком, который сохраняется в почве 2-3 года. Благоприятные условия для болезни — влажная погода с температурой +15°C (при более высоких показателях грибок распространяется медленнее).

Кладоспориоз

Кладоспориоз, или оливковая пятнистость, относится к грибковым заболеваниям. Листья культуры покрываются темными округлыми пятнами, которые разрастаются, пока не займут всю поверхность. Плоды покрываются желеобразными каплями, превращающимися во рваные раны. Способствуют развитию кладоспориоза резкие перепады температуры, обильный или нерегулярный полив.

Бактериоз

Вначале бактериальная пятнистость поражает листья, стебли, затем переходит на плоды. Основные симптомы — некрупные коричневато-бурые жирные пятна на растениях, формирование на обратных сторонах листьев капель с мутной жидкостью в дождливые дни, стеклоподобные завязи. Бактериоз активно развивается при сильной влажности и высокой температуре.

Лечение

Лечить дыни начинают при появлении первых симптомов. Это сохранит посадки от дальнейшего распространения инфекции:

• мучнистая роса — кусты обрабатывают 80%-ным серным раствором с интервалом в 8–10 дней;
• пероноспороз — используют раствор мочевины (1 г на 1 л воды) или 1%-ную бордоскую жидкость (1 л на 10 м2), через каждые 10 дней применяют «Топаз» или «Оксихом»;
• аскохитоз — применяют 1%-ный раствор бордоской жидкости, вносят калийные подкормки, дезинфицируют грунт;
• фузариоз — изолируют и уничтожают пораженные растения от здоровых (последние опрыскивают калийно-фосфатным раствором: 5 г на 10 л воды);
• корневая гниль — пораженные растения удаляют, регулярно рыхлят почву, кусты не переувлажняют;
• антракноз, септориоз — листья и плоды опрыскивают 1%-ным раствором бордоской жидкости или порошком серы;
• огуречная мозаика, кладоспориоз, бактериоз — больные растения уничтожают;
• серая плесень — кусты обрабатывают раствором из 1 г сернокислого цинка, 10 г мочевины, 2 г медного купороса и 10 л воды.

Методы профилактики

Для профилактики культуры от заболеваний применяют как универсальные методы, так и способы предупреждения конкретных заболеваний. Для повышения общего иммунитета дыни почву регулярно пропалывают от сорняков, соблюдают правила севооборота, уничтожают погибшие и зараженные плоды, кусты.

Проводят профилактику против конкретных заболеваний:

• против мучнистой росы, корневой гнили, фузариоза растения систематически поливают;
• после сбора урожая вспахивают почву: это избавляет будущие посадки от пероноспороза, аскохитоза, фузариоза (против септориоза землю перекапывают особенно глубоко, до 25–30 см);
• проводят термообработку семян перед посадкой теплой водой (+45°С): это защищает саженцы от пероноспороза, огуречной мозаики;
• дыни подкармливают калийными удобрениями для предотвращения аскохитоза;
• семена обрабатывают перед посадкой: против пероноспороза и других грибковых заболеваний замачивают в 1%-ном растворе марганцовки на 20 минут или в растворе «Фитоспорина-М» (1,5 г/л), против фузариоза — в 0,1%-ном растворе «Бактофита» на 3 часа, от корневой гнили используют 40%-ный раствор формалина в течение 5 минут, от бактериоза — раствор марганцовки, сок алоэ или горячую воду.

Вредители

Посадкам дынь угрожают многие вредители, которые легко распознаются при появлении на растениях:

• бахчевая тля — собирается на обратной стороне листьев, которые затем желтеют, скручиваются, отмирают;
• паутинный клещ — обитает на обратной стороне листьев, они желтеют, покрываются пятнами красного цвета. Клещ оставляет паутину, высасывает сок из растений, что приводит к их гибели;
• личинка проволочника — на плодах, стеблях появляются дырки, через которые насекомые поедают мякоть и разрушают стебель;
• гусеница подгрызающей совки — весь стебель усеян следами укусов;
• дынная муха — над дынями летают взрослые особи, в плодах появляются отверстия, которые прогрызли личинки, вредители переносят вирусные и грибковые заболевания.

Методы борьбы

Для борьбы с насекомыми применяют как традиционные методы, так и химические препараты:

Справка! Чтобы уничтожить яйца проволочника, достаточно вскопать почву, чтобы вредители оказались на свету. Солнечные лучи их иссушат.

Советы и рекомендации

Советы от опытных фермеров помогут обезопасить культуру и приумножить урожай:

• постоянно ухаживайте за дынями: пропалывайте грядки, регулярно поливайте, опрыскивайте кусты от вредителей, убирайте сорняки и зараженные плоды;
• для реализации правильного севооборота после дыни засейте почву однолетними и многолетними травами;
• для борьбы с личинками проволочника и гусеницами подгрызающей совки при посадке культуры в каждую лунку добавьте по 1 ч. л. перемолотой яичной скорлупы.

Читайте также:

Обзор Китайской горькой дыни (Момордики).

Чем хороша дыня Кассаба, как ее выбрать и вырастить.

Вкуснейшие рецепты заготовок из дыни на зиму — пальчики оближешь!

Заключение

Лучшие способы борьбы с болезнями растений — это надлежащий уход и профилактика. Для предотвращения большинства заболеваний соблюдают севооборот, грядки пропалывают от сорняков, убирают мертвые и больные растения, дезинфицируют семена перед посадкой. Против вредителей используют специальные препараты, уничтожают пораженные насекомыми кусты.