Болезнь ауески свиней можно ли есть мясо

Всем привет, сегодня говорим на тему: «болезнь Ауески у собак и кошек». Вначале несколько слов о болезни, перечислю основные симптомы и каким образом домашние животные (собаки и кошки) могут заразиться.

Описание болезни

Болезнь Ауески – острая вирусная инфекция, которая проявляется признаками поражения центральной нервной системы, органов дыхания и расчесами из-за сильного зуда. Характерный признак болезни – сильный зуд (кроме свиней).

Болеют многие животные: крупный рогатый скот, козы, овцы, свиньи…, а также кошки и собаки. К болезни Ауески восприимчивы дикие животные: лисы, дикие свиньи, мыши, крысы и др.

Может ли заболеть человек? Да, некоторые случаи заражения людей описаны. В книге «Зоонозы» 1982 года, проф. В.Томеску говорит о заболевании персонала, который ухаживал за больными свиньями.

В 1987 сообщалось о трех больных в Дании и Франции, которые предположительно заразились от кошек (здесь неоднозначное утверждение). Есть и другие подтвержденные случаи, но не смотря на это, считается, что болезнь Ауески не опасна для человека.

Если говорить о непродуктивных домашних животных, то собаки умеренно чувствительны к вирусу, а кошки высокочувствительны. Заражаются собаки и кошки в основном при поедании инфицированных продуктов свиноводства: мясо, субпродукты, боенские отходы. Также при поедании мяса и остатков от инфицированных диких свиней. Кроме этого возможно заражение при контакте с грызунами.

Несколько слов о вирусе

Возбудитель болезни Ауески – вирус из семейства герпесвирусов. Устойчивость микроорганизма следующая: прямые солнечные лучи убивает вирус за 5-6 часов; рассеянный солнечный свет за 1-2 суток; нагревание до 70 С нейтрализует микроорганизм за 15 минут, температура в 100 С убивает практически сразу.

При влажной и прохладной погоде возбудитель инфекции длительное время сохраняется во внешней среде, в навозе, сене, трупах грызунов… (от нескольких дней до несколько месяцев).

Холод консервирует вирус, поэтому замораживание мяса в данном случае не поможет от него избавиться.

Симптомы у собак и кошек

У собак и кошек болезнь Ауески обычно протекает в острой форме и практически всегда заканчивается гибелью.

При заболевании мы будем наблюдать: вялость, потерю аппетита, повышение температуры, беспокойство, выделение из носа, слюнотечение и зуд.

Зуд бывает настолько сильным, что животное не может себя контролировать, расчесывает и выгрызает отдельные участки кожи, катается на спине, грызет различные предметы, бросается на других животных.

Симптомы напоминают проявление бешенства, поэтому данную болезнь называют «ложное бешенство» или «псевдобешенство».

Но нужно помнить, что зуд при болезни Ауески проявляется не у всех собак и кошек, либо он не сильно выражен, эта важная особенность.

В среднем, от проявления первых симптомов до гибели проходит 2-3 дня.

Эпизоотическая ситуация в мире

Ниже размещаю часть публикации с официального сайта «Россельхознадзора».

«Болезнь Ауески широко распространена в мире. По данным МЭБ за период 1996 – 2003гг. заболевание было зарегистрировано в 42 странах, в том числе в 24 европейских, 7 азиатских и 11 американских государствах. Данная инфекция относится к списку болезней, подлежащих обязательному оповещению в ВОЗ и МЭБ. Так, в 2010 году болезнь Ауески регистрировали более чем в 27 странах мира.

Известно, что часто встречаются случаи бессимптомного (латентного) носительства слабовирулентных штаммов вируса болезни Ауески среди домашних и диких свиней, которые часто могут остаться не выявленными. О проведении исследований по борьбе с болезнью Ауески отчитываются лишь отдельные регионы РФ. В связи с чем, реальная эпизоотическая ситуация по болезни Ауески в России остается неясной».

Украина, Беларусь, Казахстан и другие страны СНГ также неблагополучны по данному заболеванию.

Акцентирую ваше внимание: «Эпизоотическая ситуация по болезни Ауески остается неясной».

Важно понимать, что болезнь есть всегда, вирус циркулирует в природе среди диких свиней, грызунов и других обитателей дикой фауны. Регулярно заражаются домашние свиньи в частном секторе и при содержании в крупных комплексах.

Что делают при заражении свиней?

В сети существует мнение, что если вдруг на свиноводческой ферме возникает Ауески, то обязательно всех свиней убивают и сжигают, но скорее всего люди путают с Африканской чумой свиней.

На самом деле, согласно инструкции, при заражении свиней Ауески, убивают и утилизируют только больных животных, а у кого нет клинических признаков, вакцинируют, откармливают и сдают на убой.

Карантин снимают через месяц после прекращения болезни, то есть когда останавливается падеж молодняка. Да, проводят ряд мероприятий направленных на оздоровление поголовья свиней, но никто фермы не сжигает вместе с животными.

В частном секторе болезнь Ауески могут совсем не заметить. Если заболеет свинья старше 3-4 месяцев, то из симптомов могут быть: отказ от корма, вялость, повышение температуры и через несколько дней все приходит в норму. То есть животное не погибает, а продолжает жить и становится вирусоносителем.

К примеру, у человека заболела свинья. Что он делает? Либо лечит самостоятельно, используя народные средства, антибиотики, витамины и др. Либо приглашает врача, который тоже будет применять антибиотики, витамины… то есть будет оказывать симптоматическое лечение.

Оказали помощь – животному стало легче, но чем точно болела свинья, можно лишь предполагать.

Никто не станет брать кровь на анализ, для того, чтобы определить Ауески это или нет, да и не всегда есть такая возможность. За анализы кто-то должен заплатить, а какой смысл проводить исследования, если у человека несколько голов, ему проще пустить всех под нож. (Мы сейчас не говорим о плановой диспансеризации).

В итоге свинья благополучно справилась с болезнью Ауески и осталась вирусоносителем, о чем никто не подозревает.

Как часто болеют собаки и кошки?

К сожалению, достоверной статистики по болезни Ауески, среди собак и кошек нет. Да, периодически регистрируют случаи заболевания и гибели домашних животных, но в целом картина не известна. Почему так?

В сельской местности к ветеринару обращаются единицы, при заболевании собак и кошек. А если обращаются, то как правило это доктор, который занимается лечением с.х. животных, у которого может не быть необходимого оборудования или опыта.

Погибла кошка или собака, а от чего она погибла никто не знает, чаще всего говорят – это «чумка». Все списывают на чумку, но для определения точной причины нужны лабораторные исследования, просто по симптомам можно лишь предполагать о диагнозе.

В городе, тоже могут не определить правильный диагноз, даже при наличии необходимого оборудования. К примеру, поступила кошка с высокой температурой, визуально есть затрудненное дыхание и выделения из носа. Зуда нет, он не всегда проявляется.

В первую очередь при подобных симптомах будут исключать: панлейкопению (чумку), герпесвирусную инфекцию, хламидиоз…, но Ауески не будет в этом списке, если доктор не заподозрит чего-либо. А если зуда нет, то и подозрения не возникнут, как я говорил раньше, зуд проявляется не всегда. На все известные инфекции, которыми болеют кошки, проверять никто не станет.

Пока ждут результата анализов, животному оказывают симптоматическую помощь, но за это время кошка может погибнуть. И на этом диагностика закончится, не все делают вскрытие и выясняют точную причину. Не исключено, что причина гибели – болезнь Ауески.

О чем я хочу сказать? Часть погибших животных, без подтвержденного диагноза, могут попадать в статистику по болезни Ауески, но не попадают. Поэтому мы видим лишь какую-то часть погибших от болезни, без учета тех, кого не заметили.

Резюме

Какие можно сделать выводы?

1. Нам известно, что болезнь Ауески есть на территории России, Украины, Казахстана, Беларуси и стран Евросоюза. Периодически регистрируют вспышки заболевания на свинофермах, в подсобных хозяйствах. Инфицированы дикие свиньи, грызуны и другие животные дикой фауны, которые перемещаются на значительные расстояния. То есть болезнь существует здесь, в наших странах, а не где-то далеко.

2. Эпизоотическая ситуация полностью для нас неизвестна. Все случаи заболевания отследить невозможно, особенно если свиньи содержатся в частном секторе. Дикие свиньи мигрируют на значительные расстояния, грызуны распространены повсеместно. Болезнь Ауески может появиться в любом месте в любое время.

3. Мы знаем, что кошка или собака может заразиться при поедании инфицированных мясопродуктов полученных от свиней.

4. Мы не знаем точно, какова вероятность заражения кошки или собаки, может быть 1 на 1000, может быть 1 на 10000, но вероятность однозначно существует. Если вероятность есть, то зачем играть в лотерею?

Да, сырое мясо от любого вида животного и птицы представляет потенциальную угрозу, но если покупать продукцию в местах, где есть контроль и затем промораживать, то риск контролируемый.

А болезнь Ауески мы не контролируем, мы не знаем эпизоотической ситуации в целом, мы не можем обезвредить вирус при помощи заморозки. Поэтому лучше не скармливать собакам и кошкам мясопродукты полученные от свиней в сыром виде.

Если нужна консультация, то здесь условия и контакты.

Если есть желание поддержать проект, тогда нажимайте на кнопку ниже.

Автор ветеринар Сергей Савченко

Даже создание идеальных условий содержания и контроль качества корма не могут дать стопроцентную гарантию, что свиньи не будут болеть вирусными инфекциями. Одним из вирусов, способных за короткий срок уничтожить большую часть поголовья, является Ауески, или ложное бешенство. Как бороться с заболеванием, и помогает ли вакцина против Ауески сберечь здоровье молодняка, читайте ниже.

Описание болезни

Заболевание протекает в остром виде. Спровоцировано поражением ЦНС. Сопровождается сильным зудом у всех животных, кроме пушных и свиней. У поросят провоцирует судороги, паралич, в конечном итоге приводит к гибели. У взрослых особей протекает под видом лихорадки.

У свиней поражение вирусом провоцирует дисфункции в работе лёгких, ЖКТ и намного реже ЦНС. Болезнь всегда протекает в тяжёлой форме и практически всегда является причиной гибели животных.

Болезнь характеризуется стационарностью. Чёткая сезонность не выражена, но чаще вспышки случаются весной и осенью. Болеют животные на протяжении нескольких лет.

История возникновения

Первым квалифицировал болезнь в 1902 году Аладар Ауески. Открытие подтвердили ещё двое венгерских учёных, описавших проявления болезни у кошек и собак. В России первые заметки о распространении заболевания сделаны в 1909–1911 гг. у КРС, позже — в 1915 г. проявления отмечены у овец.

Распространение

Сегодня заболевание распространено повсеместно. Вспышки могут регистрироваться даже в самых благоприятных регионах.

В свиноводческих хозяйствах вирус распространяется за 8–10 дней, поражая до 80% поголовья. В некоторых случаях степень поражения поголовья доходит до 100%. Среди свиней наиболее часто заражаются Ауески супоросные самки и молодняк до 4 месяцев. Хряки заражаются намного реже, а процесс выздоровления у них проходит легче.

Формы протекания

Ауески может протекать в нескольких формах в зависимости от степени поражения внутренних систем и органов:

1. Эпилептическая — спровоцирована поражением ЦНС. Сопровождается отёчностью век, расширением зрачков, усиленным слюноотделением и слезотечением, слепотой. Для этой формы характерен сильно выраженный болевой синдром. При касании к кожным покровам, животные начинают визжать, часто до полной потери голоса.
2. Оглумоподобная — главная характерная черта этой формы — снижение подвижности у свиней. Обычно животные больше времени проводят стоя у стены, опираясь на неё носом. Походка неуверенная. Может наблюдаться судорожное сокращение мышц в области шеи, что сопровождается изменением положения головы, запрокидыванием её наверх. Со стороны лёгких и ЖКТ наблюдается пневмония, кровавые испражнения.
3. Смешанная — форма сочетает в себе проявления обеих вышеописанных.
4. Лёгочная — сопровождается лихорадкой и всеми характерными признаками простуды.
5. Желудочно-кишечная — наблюдается реже всего. Сопровождается кровавой диареей, сильной потерей веса, обезвоживанием, рвотой.

Причины заболевания

Чаще вирус на свиноводческие хозяйства попадает с грызунами и другими животными, заражёнными заболеванием, а также переносится насекомыми паразитами (вши, блохи). Возбудитель — ДНК-содержащий вирус, который страивается в клетки ДНК животного и начинает производить собственные изменения. В результате организм работает сам против себя. Вирус способен длительное время сохраняться в сене, воде. Устойчив к холоду и восприимчив к теплу. При повышении температуры воздуха до +50…+60°С моментально гибнет. Также для вируса губителен яркий свет, растворы хлора, формальдегида, едкого натра.

Поросятам вирус передаётся от заражённых самок во время прохождения по родовым путям и при откорме материнским молоком.

Настоящие причины возникновения вспышек узнать до сих пор так и не удалось. Предположительно вирус поражает особей, иммунитет которых снижен. Тем не менее болезнь нередко начинает прогрессировать в благоприятных хозяйствах.

Симптомы и признаки заболевания

Чаще всего предшественником заболевания является гибель на ферме котов, собак и грызунов. При заражении поголовья свиней, крысы резко покидают свои жилища и мигрируют в более безопасное место.

Вирус проникает в организм животных через дыхательные пути и слизистые рта. Оттуда, просачиваясь через стенки сосудов в кровь, вирус распространяется по организму. После проникновения вируса в организм инкубационный период длится 2–20 дней. За это время происходит распространение вируса по организму и его накопление в отдельных участках — ЦНС, ЖКТ, кровеносные сосуды и слизистые.

Признаки и симптомы заболевания будут разниться у свиней разного возраста.

Так основными признаками болезни у молодняка с первого дня жизни до 3 недель является:

• повышение температуры тела до +42°С в первые несколько суток;
• отсутствие сосательного рефлекса;
• повышенное отделение слюны, слизи из носовых проходов, слезотечение.

Если молодняк вакцинирован симптоматическая картина заражения отсутствует.

Поросята в возрасте от 1 до 4 дней переносят болезнь наиболее сложно.

У них наблюдается:

• парез глотки и лицевых мышц;
• парализация конечностей;
• судорожные сокращения мышц всего тела;
• озноб;
• отсутствие аппетита;
• признаки простуды.

У взрослых особей главным признаком является не зуд, как у других животных, а лихорадка и поражение ЦНС. Чаще проявляется повышением или снижением возбудимости, а также спазмами глотки.

Методы диагностики

Гибель особей, страдающих от тяжёлой формы заболевания, наступает на 3 сутки. Трупы животных являются предметом паталогоанатомического анализа, на основе которого выставляется окончательный диагноз. Главным предметом исследования является мозг, лёгкие, печень и селезёнка. Именно в этих органах наблюдается самая большая концентрация вирусных клеток.

Целью подобных анализов является дифференциация Ауески от заболеваний с подобными признаками:

• истинное бешенство;
• свиной грипп;
• свиная чума;
• инфекции разного происхождения.

У живых особей диагностируют болезнь по клиническим признакам и анализам слизи, выделяемой из носа, рта. При наличии расчёсанных участков на теле животного, с них также берут соскоб, и диагностируют наличие вируса в организме.

Лечение болезни

Специфических эффективных мер устранения болезни нет. Единственный эффективный метод — профилактика посредством вакцинации всего поголовья свиней и других обитателей фермы.

При лечении основной задачей является оптимизация работы иммунной системы и восстановление функциональности ЦНС.

В лечении может быть использована протеинотерапия. Манипуляция подразумевает введение крови здоровых животных больным. Так, может проводиться вакцинация кровью здоровой лошади или коровы.

Лечение болезни также включает соблюдение санитарных норм. В первую очередь накладывается карантин на всё хозяйство. Стены помещений и полы, если позволяет возможность обрабатывают паяльной лампой. Затем моют хлором или едким натром. Всю подстилку утилизируют путём сожжения. Кормушки поилки и перегородки также подлежат обработке хлором. После проветривания животных возвращают в сарай.

На время проведения карантина запрещено ввозить и вывозить животных, проводить спаривание, проводить клипсование и татуаж. Навоз больных особей и находящихся в карантинной зоне должен подвергаться биотермированию. Помимо этого нужно провести уничтожение бродячих животных, крыс и мышей. Карантин снимается не ранее, чем через 30 дней после исчезновения симптоматики у всех животных.

Аптечные средства

Из аптечных средств используют по большей части иммуномодуляторы и антибиотики широкого спектра действия для устранения симптоматики со стороны лёгочной системы, также витаминные препараты в уколах.

Специфический гамма-глобулин 10% вводят в следующей дозировке в зависимости от возраста свиней:

• до 1 мес. — 8–12 мл;
• 1–2 мес. — 12–18 мл;
• от 2 мес. — 24–30 мл;
• взрослые особи — 40–50 мл.

Из антибиотиков используются препараты пенициллиновой группы. Пенициллин и бициллин вводят внутримышечно. Разовая доза для взрослой особи 6 000–8 000 ед/кг живой массы, молодняка — 8 000 ед/кг массы тела. Курс лечения составляет 7 суток, при тяжёлом течении время увеличивается в соответствии с назначением ветеринара. Разводят препарат в дистилированной воде или в 0,5% растворе новокаина. Обезболивающее действие новокаина позволяет продлить эффект от основного препарата.

Высокую эффективность показывает лечение комплексом препаратов:

• гамма-глобулином;
• хлоргидратом;
• бициллином.

Быстрое излечение наступает при условии введения трёх препаратов одновременно в первые часы после обнаружения болезни.

Из витаминных комплексов используют препараты, содержащие витамины группы В, А и Д.

Народные средства

Из народных средств допускается использовать отвары трав. Они помогают повысить сопротивляемость организма и вывести токсины. Их используют для выпаивания животных.

Наибольшую эффективность показывает отпаивание следующим сбором:

• пижма;
• зверобой;
• крапива.

Все ингредиенты смешивают в равном количестве. На 10 л воды потребуется 3 кг сырья. Все ингредиенты кипятят в воде 15 минут. Затем настаивают 10 часов и отцеживают. После этого концентрат разбавляют 10 л воды.

Активная профилактика болезни

В качестве активной профилактики используется вакцинация животных вакциной ГНКИ.

График профилактической вакцинации в соответствии с возрастом и дозировка препарата в растворе 1:50:

• поросята 2–15 дней — 0,5 мл первая, через 20 дней 1 мл;
• поросята 16–60 дней — 1 мл, через 20 дней 2 мл;
• отъёмыши 2–3 мес — 2 мл, через 20 дней 2 мл;
• 3–6 месяцев — 2 мл, через 20 дней 2 мл;
• взрослые особи и супоросные свиноматки — 2 мл через 20 дней 2 мл.

Кроме вакцинации активной профилактикой являются следующие мероприятия:

• частая смена подстилки с качественной последующей дезинфекцией помещений и всего оборудования при помощи хлора;
• регулярная проверка поголовья ветеринаром с целью выявления заражённых особей на ранних этапах;
• кормление специализированными кормами, предназначенными для разных возрастных категорий;
• введение витаминных комплексов.

Болезнь Ауески — опасный ДНК-вирус, который быстро распространяется и может поражать до 100% поголовья. При выявлении болезни нужно быстро организовать карантинную зону и провести мероприятия по спасению животных в короткий срок, используя все возможные способы. Эффективного лечения от болезни сегодня нет, поэтому единственным возможным вариантом является прививание молодняка после рождения.