Бешеный огурец можно ли есть

Содержание статьи

Польза, свойства и противопоказания к употреблению бешеного огурца

Неординарный по своей природе и внешнему виду бешеный огурец — житель теплых приморских регионов. Он мало распространен в качестве окультуренного растения, зато встречается в сорном виде. Этот огурец обладает рядом лечебных свойств и занимает нишу в народной медицине. Ознакомьтесь с характеристиками, фото культуры и ее полезными качествами.

Описание растения

Название Бешеный огурец относится к поэтической природе и не отображает ботаническую принадлежность растения. Хотя формально огурец обыкновенный является дальним родственником «бешеному» тезке. Они оба принадлежат к семейству Тыквенные.

Внимание! Иногда культуру путают с Эхиноцистисом или Колючеплодником. Он обладает подобными свойствами.

На вид бешеный огурец — лиана с игольчатыми овальными плодами. Они несъедобны для человека. Длина одного плода достигает 6-10 см. Он покрыт колючковидными щетинками. Растение в разных климатических условиях может быть многолетним или однолетним.

Другие характеристики:

стебли ползущие или обвивающие, без усиков, до 1,5 м в длину;
листья большие, опушенные, с зубчатой кромкой, серо-зеленого окраса;
метельчатые соцветия состоят из бледно-желтых цветов;
во время цветения, которое припадает на июль-сентябрь, соцветие источает приятный аромат;
тип растения — однодомный;
корневая система мощная.

Молодая лиана отличается интенсивным ростом. За несколько недель она способна покрыть до 5 кв. м. участка. Дикорастущие экземпляры в климатически благоприятных местах занимают дорожные обочины, мусорные свалки, морской берег. Фото демонстрирует похожесть южного травянистого вьюна на обычный огурец. Это заметно по листьям и в меньшей степени по плодам.

История, родина и распространение

Свое имя растение получило за взрывоопасный способ размножения семян. Если происходит взрыв одной ягоды, то толчками разбрызганной жидкости запускаются другие ракеты, в результате получается целый фейерверк. Ударная волна огурчиков настолько сильная, что получить ушиб вполне реально.

Молодые, неспелые плоды Ecballium elaterium

Экбаллиум, растущий в полупустынях Средиземного моря и Западной Азии, первым получил такое название. В качестве лекарства его использовал еще Авиценна (Абу Али Ибн Сина). В своей работе «Канон врачебной науки» он описывает рецепты для лечения нескольких заболеваний. Только в ней растение Ecballium elaterium Rich означает «ослиный огурец».

Природный ареал обитания – страны Средиземного моря, Малая и Средняя Азия, южная часть Восточной Европы, Крым и Кавказ. Распространяется огурец по берегам морей, на пустынных, мусорных местах и залежах как сорное растение.

Плод бешеного огурца в разрезе

В России бешеным огурцом стали называть эхиноцистис. Это растение родом из Америки, завезено всего столетие назад, но, одичав, из редкого превращается в настоящий сорняк.

https://youtu.be/cRygDL8V2l0

Происхождение названия

По-латыни культура зовется Экбалум элатерум. Elaterium — это огурец, а ecballium — выбрасывать. Именем растение обязано своему необычному методу распространения. В августе плод желтеет и созревает.

Плодоножка засыхает. К этому моменту внутри него вырастает горсть плоских коричневых семян. Сам плод наполняется слизкой мякотью. В его плоскости по мере созревания растет давление.

В спелом состоянии огурцу достаточно легкого прикосновения человека, животного или порыва сильного ветра. От этого плод в один момент отрывается от цветоножки. Через образовавшееся отверстие под давлением вылетают мелкие семена вперемешку с мякотью. Если куст не трогать, огурцы со временем отвалятся сами. Эффект будет тот же.

Внимание! Таким способом растение разбрасывает свои семена на расстояние 6 м и дальше.

Как выращивать бешеный огурец

Чтобы воспользоваться всеми положительными свойствами бешеного огурца, необходимо знать, как правильно выращивать его на земельном участке.

Подготовка к посадке

Саженец начинают высаживать в грунт весной. Наиболее благоприятный срок — когда отцветает яблоня, поскольку к этому этапу весны уже минует угроза заморозков.

Почва должна быть тёплой, лёгкой и водопроницаемой, чтобы растение прижилось. Температура воздуха должна быть выше нуля, так как при низких температурах куст расти не будет.

Освещение для растения можно создавать любое: огурец неприхотлив и будет расти как в тени, так и на солнце. Лучше сажать его рядом с заборами или стеной, поскольку он имеет свойство виться по вертикальной поверхности.

Процесс посадки бешеного огурца:

Семена непроходимо оставить отмокать в растворе марганцовки на 1 день.
Сделайте лунки на расстоянии 0,5 м друг от друга.
В лунки поместите удобрения.
Подготовленные семена закладывайте в лунку попарно.

Уход за ним во время выращивания

Это растение очень неприхотливо и растёт практически в любых условиях. Однако если вы хотите выращивать плоды бешеного огурца не только для украшения забора на даче, нужно соблюдать несложные правила по уходу за ним.

Температурный режим

Корни огурца не выдерживают сильных холодов, поэтому его посадка должна быть назначена на середину-конец мая. Наилучшая температура для растения — 23–25 °С в полутени. Повышенная влажность приводит к загниванию растения и его гибели.

Этот овощ не потребует много влаги, однако поливать его необходимо вместе с остальными растениями на участке. Полив растению нужен умеренный. В засушливую погоду грунт около растений увлажняют чаще.

Саженцы требуется подкармливать минерально-органическими удобрениями. Для этого используют смесь перегноя или птичьего помёта. 1 лопаты смеси достаточно для заготовки 1 ведра удобрений. Удобрения используют 1 раз в 2 недели.

Формирование растений и подвязка

Для того чтобы куст рос вверх и не ломался, его необходимо подвязать. Для этого обустраивают вертикальные шпалеры, либо сажают растение рядом с забором. Куст быстро начнёт заплетать его и расти всё выше.

Бешеный огурец — это не только интересное растение, которое послужит для украшения ограды на участке, но и возможность вылечить многие недуги. Главное — всегда соблюдать меры предосторожности при использовании необычного овоща.

Полезные качества культуры

У бешеного огурца — завидный набор полезных для человека элементов и веществ:

гликозиды;
органические кислоты;
алкалоиды;
жирные кислоты;
стероиды;
аскорбиновая кислота и др.

Основные сферы лечебного воздействия:

мочегонное;
обеззараживающее;
слабительное;
антигельминтное;
противоопухолевое.

Для внутреннего применения препараты, в составе которых есть огурец, назначают при отеках, желтухе новорожденных, малярии, воспалительных процессах в почках и печени, поносе, геморрое, ревматизме и подагре, кишечных коликах и в других случаях. Для этих целей чаще всего используют плодовый отвар огурца на основе его плодов и других частей растения. Показания для наружного применения: грибок на коже, воспаление слизистой носоглотки, трофическая язва. В этих случаях делают спиртовые настойки из сушеных стеблей, листьев, цветков и корней.

При заготовке сырья лучше использовать специальные сушильные аппараты. Они работают по принципу духовок, но на низких температурах. Надземные части огурца сушат на свежем воздухе в сухую погоду. Обязательно затенение, поскольку солнечные лучи негативно повлияют на качество продукта. После заготовки материал хранят не более 1 года в плотно закрытой таре. Не допускается контакт с иным лекарственным сбором или пищей.

Внимание! Бешеный огурец ядовит. Поэтому его сбор, обработку и употребление выполняйте в строгом соответствии с технологией.

Применение бешеного огурца

В традиционной медицине этот овощ не используется. Однако в народных способах лечения он снискал немалую популярность на основе знаний предыдущих поколений. В качестве снадобий из бешеного огурца делают сок, масло, отвары и настойки, сушат стебли и листья кустарника.

Для лечения

Данный вид огурца применяют для лечения и профилактики различных заболеваний на протяжении столетий. Его фармакологические свойства включают в себя антисептическое и слабительное действие. Также растение используют для уменьшения отёков и лечения печени.

Кожных заболевания

При псориазе и диатезе используются засушенные стебли растения.

Рецепт отвара при кожных заболеваниях:

Возьмите 1 ст. ложку высушенной травы и залейте 1 л кипятка.
Поставьте на водяную баню на 25 минут.
После того как отвар остынет, процедите его и добавьте ещё воды.
Протирайте отваром поражённые места на лице и теле.

Огуречный сок прекрасно справится с гайморитом и заложенностью носа.

Приготовление сока:

Выдавите из плода сок, используйте для этого защитные перчатки, процедите.
Соедините 2 капли сока и 8 капель воды. Прокипятите и остудите жидкость.
Капайте в каждую ноздрю по 3–4 капли.
Повторите эту процедуру не раньше чем через 3 дня.

Масло из плодов дикого овоща используют для лечения геморроя.

Рецепт приготовления масла:

Возьмите 1 десертную ложку измельчённых недозрелых плодов. Разрешается употреблять как свежие огурцы, так и сушёные.
Смешайте их со 100 мл растительного масла.
Смесь поставьте на небольшой огонь и помешивайте в течение 15 минут.
После остывания смеси процедите её.
Масло наносите на геморроидальные узлы.

От отёков и глистов

Бешеный огурец давно известен своими свойствами убивать паразитов в организме человека. Для лечения глистов применяют смесь из высушенных плодов.

Рецепт для борьбы с глистами:

Залейте 1 ч. ложку сухих листьев растения 200 мл кипятка.
Накройте ёмкость с жидкостью, чтобы не уходило тепло.
Настаивайте смесь 50 минут, после чего процедите.
Принимайте внутрь трижды в день перед едой за 30 минут. Объём лекарства — 5 мл.

Такое средство помогает не только освободить организм от гельминтов, но и уменьшить отёчность в организме.

При невралгии, ишиасе и ревматизме

Чтобы побороть невралгию и ревматизм, настойку из дикого огурца используют в качестве растираний.

Рецепт растирки при невралгии, ишиасе и ревматизме:

Отмерьте нужное количество водки, спирта 70 % или самогона.
Возьмите плоды дикого огурца. Можно использовать как сухие, так и сушёные овощи.
Чтобы соблюсти пропорцию, количество плодов должно составлять 20-ю часть взятого объёма спирта
Залейте их водкой или самогоном.
Оставьте смесь настаиваться 2 недели.
Процедите жидкость.
Растирайте поражённые болезнью участки.

Противопоказания лекарственного средства

В народной медицине, как и в официальной, важно не превысить дозировку, иначе польза обратится во вред. Незначительная концентрация ядовитых веществ не повлияет на самочувствие при умеренном приеме огурца. При переизбытке его компонентов в организме наступает интоксикация. Она сопровождается следующими эффектами:

учащение пульса;
рези в животе;
тошнота и рвота;
колики в брюшной полости.

Внимание! Всего 600 мг чистого сока огурца при попадании в пищевод способны спровоцировать летальный исход!

Все эти причины объясняют ограниченность использования растения. Внутрь препараты на его основе принимают только после тщательной предварительной обработки. В качестве наружного средства сок плодов разбавляют водой. Это необходимо, чтобы избежать аллергических реакций.

Даже в разумных дозах огурец нельзя принимать в таких случаях:

при хронических болезнях ЖКТ;
при пороке сердца;
детям;
беременным.

Не полагайтесь исключительно на знания о своем физическом состоянии и рекомендации из статьи. Специалисты советуют перед использованием лекарства проконсультироваться с лечащим врачом.

Применение в кулинарии

Плоды момордики можно употреблять в пищу, их вкус напоминает вкус хурмы. Для употребления следует брать молодые десятидневные (пока ещё зелёные) плоды. Если взять более зрелые, то их нельзя есть, так как они очень горькие. Такие плоды можно вымочить в подсоленной воде в течение 12 часов. Если после вымачивания, они все же горчат, надо снова залить солёной водой и ещё подождать немного.

После ухода горечи нужно снять шкурку, а мякоть можно будет использовать для тушения или приготовления салатов. Кроме этого, плоды можно солить, мариновать — так же как и обыкновенные огурцы.

Помимо плодов этого растения, в пищу используются клубни, листья и свежие молодые стебли. Из них можно приготовить лёгкий овощной суп или добавить к салатам.

Ангурия

Очень редко бешеным огурцом называют ангурию, похожую на него плодами. Это растение не имеет ни к бешеному огурцу, ни к эхиноцистису никакого отношения. Оно очень декоративно, часто выращивается для украшения не только веранд в частных домах, но и балконов в многоэтажках. Его плоды, действительно чем-то похожие на плоды дикого огурца, обладают приятным вкусом и используются как обычные овощи.

Семенами они не стреляют. Некоторые люди, видя на лианах шарообразные зеленые колбаски, усыпанные шипами, думают, что это и есть бешеный огурец, хотя на этом их сходство и заканчивается. Так, у ангурии листья больше похожи на виноградные или арбузные, чем на огуречные. Плодоножка более длинная, а плоды несколько крупнее.

Выращивание

При желании можно на своем садовом участке завести лечебный бешеный огурец. Семена лучше высаживать осенью, чтобы они зиму провели на холоде. Желательно, чтобы для них заранее было определено место. Если нет, можно высадить семена где-нибудь в сторонке, а весной пересадить их, как рассаду. Для весенней посадки семена необходимо выдерживать в холодильнике два-три месяца. Делать в земле ямки или канавки не нужно, семена помещаются сверху на грунт, поливаются и оставляются в покое.

Собирать семена нужно очень осторожно, так как спелые плоды только и ждут, когда к ним кто-нибудь прикоснется, чтобы на скорости 10 метров в секунду выбросить наружу фонтан слизи. Чтобы “перехитрить” растение, нужно аккуратно, не касаясь лианы, поместить плод в целлофановый пакет и встряхнуть. После слизь промыть, а семена просушить.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Источник

Бешеный огурец можно ли есть. Растение бешеный огурец: свойства, фото, где растет, применение

Бешеный огурец… Впервые услышав это словосочетание, можно подумать: «Неужели? Растения тоже бывают бешеными?» Хоть раз в жизни мы соприкасаемся с необычными растениями, особенно в тропических странах. Некоторые из них похожи на «сказочные» виды. Наш огурчик как раз из таких — речь пойдет о растении бешеный огурец. Почему он так называется, и какие еще растения приписывают к этому виду, давайте разбираться.

Плоды Бешеного огурца обыкновенного

Что такое бешеный огурец

Бешеный огурец получил свое название из греческого, что означает «выбрасываю». Известен характерным типом плода, который при созревании лопается от внутреннего давления, разбрасывает семена, происходит размножение. В России обыкновенный бешеный огурец путают с эхиноцистисом, это тоже представитель тыквенных, но не ядовитый.

Заросли бешеного огурца

Дикий огурец очень любит влагу. Растение быстро растет, при хороших условиях один представитель занимает 5 квадратных метров. Плоды имеют желеобразную мякоть. К моменту созревания желе начинает бродить, образуя внутри высокое давление. Маленькие огурчики усыпаны мелкими щетинистыми иголками, которые, по мере созревания, становятся колючками. Такими приспособлениями они легко цепляются за одежду и шерсть животных.

Как же стреляет бешеный огурец? Отрываясь от цветоноса, плод выстреливает жидкостью с семенами, разбрасывая содержимое на расстояние до шести метров. Явление характерно для растущей лианы с конца августа и в сентябре месяце.

Бешеный огурец стреляет семенами

Ботаническое описание

Ботаническое описание:

Бешеный огурец обыкновенный (латинское название Ecballium elaterium) – травянистое растение семейства Тыквенные. Является единственным представителем своего рода. Растение ядовито, может быть многолетним и однолетним.
Отдаленно растение может выглядеть, как кустарник, но это не так. Травянистое растение имеет лианистый стебель, мощную корневую систему, крупные листья с опушкой серого цвета на нижней стороне и зеленого на верхней.
Цветки разнополые, ярко-желтого окраса, правильной формы с приятным ароматом. Сидят на длинном цветоносе одиночно, но могут собираться в соцветия, период цветения — с июля по сентябрь.
Мохнатый продолговато-овальный плод, напоминает, скорее, крупную ягоду крыжовника, длиной 3-10 см.
Размножается семенами.

Основные характеристики растения

Внешне культура имеет вид тропической вьющейся лианы. Цветы у нее желтые. По запаху их можно спутать с гардениями, когда цветение заканчивается, появляются круглые и удлиненные плоды — это и есть бешеный огурец. Растение во время роста жжется по аналогии с крапивой, но когда появляются плоды, то характерная жгучесть проходит. Цвести культура начинает в середине лета, а созревает ближе к сентябрю.

Отличительная особенность — это то, что семя растения имеет свойство при созревании разбрасываться до 20 метров вокруг, таким образом растение размножается.

Культура является однолетней. Она впервые появилась в северной части Америки, но сейчас ареал ее распространения такой:

Средняя и Малая Азия;
Украина и южная часть России;
Азорские острова;
Средиземноморье.

В естественных условиях может произрастать рядом с морем, а также возле дорог. Есть несколько сортов растения, но вид всего один — бешеный огурец обыкновенный. Также в народе его еще называют диким.

Что касается внешних особенностей, то длина побегов лианы может достигать 6 -10 метров. Корень толстый и мясистый белого цвета. Листья имеют треугольную или сердцевидную форму, а также зубчики по краям. Сверху они зеленые, а внизу серо-войлочные. Цветочки имеют бледно-желтый оттенок, одни однополые, преимущественно однодомные, в виде венчика. Имеют по 5 тычинок, причем 4 из них сращены, а пятая тычинка расположена отдельно, пестик состоит из 3 плодолистиков.

Другие рецепты:

Для лечения грибка нужно приготовить ванночку на основе 200 г культуры в свежем виде и 3 л кипятка, настоять. Дополнительно в нее можно положить ложку меда. Полученным раствором натирается внутренняя часть обуви или пораженные участки кожи.
При подагре к больному участку прикладывают раствор из свежего огуречного сока, смешанного с уксусом.
Геморроидальные шишки смазывают смесью вареных плодов и кунжутного масла.
Если настоять масло на сушеном огурце, можно вылечить отит и другие ушные болезни и вывести глистов.
Если в такой настой добавить молоко, то можно избавиться от насморка и убрать воспаление носоглотки.
Настойка имеет мочегонное свойство, которое помогает при отеках или водянке.
Сок листьев и стебля обладает антибактериальным свойством.

Шкурку следует снять, мякоть применяется для салатов, тушения, соления или маринования по аналогии с обычными огурцами. Кроме плодов, съедобными являются клубни, а также молодые свежие стебли и листочки. Их можно добавлять в качестве компонентов для салатов или сварить суп из овощей.

Многие выращивать дикий огурец больше для декоративных целей, чем для практического применения. Он хорош тем, что с помощью растения можно озеленить желаемую поверхность, например, балконы, стены или беседки, придавая им уникальный вид.

А еще при необходимости из растения готовят целебные составы для лечения различных заболеваний.

История, родина и распространение

Молодые, неспелые плоды Ecballium elaterium

Плод бешеного огурца в разрезе

Применение, лечение, полезные свойства

Препараты, изготовленные из бешеного огурца, обладают сильным мочегонным и слабительным, противоопухолевым, антибактериальным свойствами.

Отвар из этого растения используется при поносе

, воспалительного заболевания почек, геморрое, воспалении слизистой оболочки носа.

Наружно применяется при трофических язвах

, при гайморите, лечении ревматизма, невралгии, кожном грибке.

Ecballium elaterium

Настойка из плодов

Следует собрать молодые плоды бешеного огурца, промыть вместе со шкуркой (её не срезать), нарезать маленькими кусочками, заполнить ими неплотно трехлитровую банку. Все залить поллитрами водки или спирта и поставить банку в тёмное место на две недели. Готовое лекарство процедить.

Принимать настойку этого растения три раза в сутки по одной чайной ложке, натощак. Лечение проводить не более трёх суток. Таким образом можно лечить простуду, псориаз, ревматизм (наружно). Настойка хорошо действует для усиления иммунитета.

Отвар

Для отвара используются семена. Примерно 25 г семян положить в кастрюлю, залить 200 мл кипятка, томить на медленном огне около 10 минут. Потом кастрюлю укутать на один час. Готовый отвар процедить и принимать по полстакана — три раза в день. Отвар помогает при геморрое и используется как мочегонное средство.

Химический состав

Несмотря на то, что стреляющий огурец знаком со времен Авиценны, химический состав его полностью не изучен. Известно, что стебель и корни содержат каротиноиды, алкалоиды, стероиды, витамины С и В1, органические и жирные кислоты, азотсодержащие соединения.

Семена, листья и плоды бешеного огурца

Плоды бешеного огурца содержат:

эласерицины,
витамины А, С, группы В,
элатерин,
различные алкалоиды.

Выращивание и уход за растением

Можно вырастить бешеный огурец на приусадебном участке, ведь растение настолько неприхотливо, что не потребует особых усилий.

Семена вносят в почву весной, когда заморозков уже не предвидится. Можно это делать и осенью, тогда семена, прошедшие естественную стратификацию, будут только сильнее.
Почва должна быть легкой, слабокислой и хорошо водопроницаемой.
Сквозняки на участке не приветствуются.
Хорошо, если рядом с местом посадки имеется будущая опора, по которой растение сможет виться – забор, беседка и тому подобное. Тогда бешеный огурец будет выглядеть как гармоничная часть красивого ландшафта, заплетя опору резными листьями и демонстрируя необычные плоды.

Возможный вред и противопоказания, меры предосторожности

Бешеный огурец обыкновенный – сильно ядовитое растение. Использовать его в медицинских целях необходимо только в небольших дозах и под наблюдением врача. Передозировка или бесконтрольный прием чреваты смертельным исходом. Микроскопическая доза свежего сока в 0,6 г будет смертельной для человека.

Необходимо следить за детьми в местах произрастания растения. В одном из регионов России школьницы попробовали семена бешеного огурца, это вызвало галлюцинации и сильную интоксикацию:

Две школьницы отравились бешеным огурцом

Противопоказаниями для применения лекарственных препаратов из бешеного растения будут:

все заболевания желудочно-кишечного тракта;
недостаточность сердечной деятельности (пороки);
кормление грудью и беременность;
нельзя применять детям до 14 лет.

Уход

Выращивание Бешеного огурца не требует особых усилий. На своих участках его сажают в декоративных целях. Им украшают балконы, стены дома, беседки, делают изгороди. За один-два месяца разрастается, озеленяя нужную поверхность. Дикорастущее растение хорошо приспосабливается к разным условиям окружающей среды.

Может насеваться сам, поскольку стреляет семечками на большие расстояния. Поэтому не всегда растет в желаемых местах. В молодом возрасте ростки легко вырвать и удалить с участка. Также за зиму корни исчезают, поэтому не стоит бояться сильного распространения культуры.

Полив

Кроме солнца для произрастания колючеплодника важным фактором является влага. При нормальном естественном увлажнении не требует дополнительного полива. Но в засушливую погоду надо производить его в умеренном количестве. Поливать можно вместе с другими культурами.

Подвязка

Для того чтобы обеспечить культуру нужным освещением, ей обустраивают вертикальные шпалеры. Тогда растение не упадет и не сломается. Если его используют для затенения беседок или других строений можно и не подвязывать. Ведь он будет цепляться за конструкции.

Подкормка

Хотя Бешеный огурец обыкновенный не прихотлив в уходе, но для красивого вида и быстрого развития вносят удобрения. Если выбран рассадный метод выращивания, то впервые подкормку производят при ее высадке на постоянное место. Это делают в конце мая в начале июля. В каждую посадочную лунку дают по половине лопаты перегноя.

Следующие внесения удобрений производят дважды в месяц. Используют такие органические вещества, как коровяк или птичий помет. Из них готовят растворы: 1 лопата средства на ведро воды. Можно применять полное органическое удобрение. Его вносят в количестве, указанном в инструкции.

Возможное культивирование растения в домашних условиях. Это может быть подоконник, лоджия или застекленный балкон. Но тогда вносят минеральные удобрения, которые покупают в специализированных магазинах.

Интересные факты

Необычное название неугомонный получил за свои плоды. Когда они приходят в полную спелость, внутри их бродит сок и возникает огромное для растений давление. Некоторые источники пишут о показателе в 6 атмосфер. Измерить это трудно, поскольку малейшее прикосновение к плоду в это время вызывает взрыв. Желейные внутренности вместе с семенами попадают на животных и людей, потревоживших растение, затем разносятся на большое расстояние.

Арка из эхиноцистиса в ландшафтном дизайне

В журнале «Наука и жизнь» №11 за 2012 год находим интересные факты о бешеном огурце. Авторы его латинское название поясняют так: родовое название Ecballium происходит из латинского Ex-ballisto – сбить снарядом, метающим камни. Эпитет от elatio, на латыни имеет несколько значений – порыв, полет, похороны. Авторы наводят данные об осмотическом давлении внутри плода в 1,5 МПа (1 Па = 10 атмосферам). Сравните – в шине автомобиля около 2,5 атмосфер.

Под общим названием «Бешеный огурец» существует несколько растений:

Экбаллиум («оригинальный» бешеный огурец);

Эхиноцистис в живой изгороди

Эхиноцистис (больше используется как декоративное растение);
Циклантера (перуанский огурец, огурец ачохча) – плоды не взрываются. А просто трескаются и выворачиваются;

Плод циклантеры перуанской

Циклантера ножковая – плоды похожи на огурец, но с более жесткой кожицей.
Бешеная лиана очень живуча. Если ее выращивать на садовом участке, то необходимо следить за разбрызганными семенами, своевременно выпалывать размножающихся деток. Иначе участок очень скоро зарастет, как джунгли.

Применение в кулинарии и народной медицине

В народной медицине из различных частей такой культуры готовят отвары, настои, порошки, выжимают сок.