Белок при похудении можно ли его есть
Содержание статьи
Протеин для похудения, как правильно его выбирать
Об этом и не только сегодня расскажут наши специалисты. Они дадут подробную информацию о протеиновой диете. Но наша основная цель — призвать людей к правильному образу жизни! Конечно, любые знания о способах похудения будут не лишними, но использовать первый понравившийся — не совсем разумно. Часто популярность средств для снижения веса обусловлена хорошей работой маркетологов, и применяя их без рекомендации врача можно нанести немалый вред здоровью. Идеальный вариант — худеть по эффективной методике, например, вот по этой:https://doctorbormental.ru/metodika/.
Что такое протеин
Протеин — достаточно популярная и распространенная добавка. Результаты различных клинических исследований находятся в открытом доступе для людей, но до сих пор многие не знают, что это такое и как правильно его использовать. Поэтому предлагаем узнать как можно больше о препарате, тем более, если вы хотели бы попробовать его действие на себе. Но даже после прочтения этой статьи не торопитесь выбирать средство самостоятельно, посоветуйтесь сначала с медиками.
Часто протеин используется, как фитнес-продукт, содержащий высокую концентрацию белка. Он продается в виде порошков. В основную массу фабричного протеина составляет органическое вещество — белок, как мы уже сказали, а второстепенную роль выполняют BCAA-аминокислоты, и в небольших количествах содержатся углеводы, жиры, ароматизаторы. С точки зрения науки, протеин — это цепочка аминокислот, соединенных пептидной связью.
Люди часто думают, что протеин принимают бодибилдеры и «фито-няшки». Но он заслужил популярность также среди профессинальных спортсменов.
Распространенность связана с его положительными свойствами:
- быстрое восстановление организма после физических нагрузок;
- низкое содержание калорий;
- содержание питательных веществ, витаминов;
- способность сохранять мышечную ткань при похудении или подготовке к соревнованиям.
На последний пункт следует обратить особое внимание. Мышечная ткань выполняет важную функцию при снижении веса. Окисление жиров невозможно без мышц, т.к. это место локализации митохондрий — станций по производству энергии. Основная проблема большинства худеющих заключается в одной ошибке, которая влечет за собой потерю мышечного каркаса. А неправильные действия связаны с несбалансированным рационом — использованием модных и «мегаэффективных» диет. Организм испытывает дефицит питательных веществ, что чревато нарушением работы органов. Из-за недостатка полезных веществ, необходимых для полноценной жизнедеятельности, организм начинает сжигать постепенно собственную мышечную ткань.
Что получаем в итоге: вред от подобного похудения, возвращение к привычному образу жизни, потерянные килограммы в двойном размере. Поэтому важно избежать дефицита полезных веществ и потери мышечной ткани. Протеин в этом деле становится самым лучшим помощником. Доверяйте только сбалансированному питанию и умеренным физическим нагрузкам. Вес не будет снижаться как по повелению волшебной палочки, но зато здоровье останется в сохранности.
Нужен ли протеин при похудении
Количество качественного белка сказывается на процессе похудения. Важно употреблять положенную суточную норму. Продукт по заявлению производителей помогает сохранять мышцы в процессе похудения.
Белок — важнейший компонент, который важен не только при похудении. Его дефицит негативно скажется на человеческом здоровье. Множество людей проводит большую часть времени на работе, учебе, в дороге. Поэтому не всегда есть возможность придерживаться сбалансированного питания. Чтобы удовлетворить потребность организма в белках можно приготовить протеиновый коктейль.
Польза протеина
Среди полезных качеств можно отметить:
- способствует активному росту мышечной ткани и ее сохранению;
- содержит белок и небольшое количество жиров, углеводов;
- снижает аппетит;
- может послужить быстрым перекусом;
- восполнит суточную норму белка;
- удобен в приготовлении;
- не создает тяжести в желудке;
- обогащает организм аминокислотами;
- нормализует уровень инсулина в крови;
- повышает работоспособность и выносливость;
- не требует особых условий хранения и транспортировки;
- безопасен, если соблюдать положенную дозировку и заниматься физическими тренировками.
Противопоказания
Не рекомендуется употреблять самостоятельно любые препараты, и протеин — не исключение. Необходимо пройти обследование у врачей для оценки состояния мочевыделительной системы. Особого внимания заслуживает функционирование почек. Ведь при их нарушенной работе происходит накопление мочевой кислоты и продуктов распада белка, что приведет в будущем к мочекаменной болезни и другим патологиям.
Немаловажное значение имеет индивидуальная непереносимость. Недостаточное наличие ферментов, перерабатывающих белок, может привести к интоксикации организма. Поэтому консультацией специалистов пренебрегать не следует.
Какой протеин лучше для похудения
Существует несколько источников белка, поэтому и протеины делятся на несколько видов. Чтобы понять, какую протеиновую добавку лучше принимать для похудения, следует разобраться в разновидностях:
- Яичный — натуральный продукт без содержания холестерина. Из минусов — высокая цена.
- Сывороточный — быстро усваивается мышечной тканью. В составе 60% аминокислот.
- Сывороточный изолят — хорошо очищенный продукт с содержанием 90% аминокислот.
- Казеиновый — состоит из 60% аминокислот.
- Соевый — популярен среди приверженцев вегетарианства, людей, страдающих аллергией. Содержит малое количество калорий, недорого стоит, содержит 50% аминокислот.
- Комплексный — сочетание нескольких видов. Минус — высокая цена.
Получается, что протеиновые порошки делятся на быстрые и медленные. Первые производятся из яиц, молока или сыворотки. Они мгновенно усваиваются, быстро распространяются током крови. Их употребляют до и после тренировки. Медленные делают из казеина и сои. Ими можно заменять приемы пищи. Их основная задача — восполнение недостатка питательных веществ и нормализация баланса БЖУ.
Рассмотрим три основных вида.
Соевый протеин для похудения
Это не самый питательный, но самый дешевый и распространенный продукт. Специалисты отмечают низкое содержание незаменимых аминокислот как существенный недостаток. Соевый протеин содержит 50% чистого белка, поэтому использовать только его для похудения будет недостаточно.
Сывороточный протеин для похудения
Сывороточный протеин — самый популярный продукт, основой для создания которого служит молочная сыворотка. При массе полезных свойств можно заметить и относительно низкую стоимость. Минус отмечается один — низкое содержание белка, всего 60%. Для увеличения концентрации аминокислот, протеин подвергают дополнительной очистке. На выходе получается изолят с содержанием 90% аминокислот.
Казеиновый протеин для похудения
Казеиновый продукт готовится из творожного белка. Отличие от предыдущих видов — медленное усвоение. По этой причине употребляют его на ночь для сохранения мышечной ткани, когда отмечается временный дефицит полезных веществ. Процентное содержание белка — 60, поэтому для похудения его сочетают с другими разновидностями продукта.
Как правильно пить протеин
Необходимо знать, как правильно пить протеиновый коктейль. Например, нельзя разводить его в кипятке, потому что при высоких температурах происходит денатурация белка. Его можно разводить в любой жидкости и в любых концентрациях, главное, соблюдать температурный режим. Суточную дозу нужно высчитывать индивидуально, разделив ее на два приема.
Когда лучше принимать протеин
Наиболее правильный вариант использования протеинового порошка — за пару часов до тренировки и спустя час после нее. В целях похудения напиток используют для замены полноценных приемов пищи: обеда и ужина.
Сколько раз в день пить протеин
Серьезных ограничений по количеству приемов добавки — нет. Важно только не употреблять суточную дозу за раз. Напиток принято делить на два приема, но при больших дозировках допускается разделение на 3-5 порций.
Сколько протеина пить в день
Суточная норма для взрослого здорового человека составляет 2 г на килограмм массы тела. Если в рационе много продуктов с высоким содержанием белка, то количество добавки лучше сократить.
Можно ли пить протеин без тренировок
Некоторые пьют добавку без физических нагрузок, преследуя цель — восполнить дефицит питательных веществ. Смысл употребления напитка без тренировок заключается в том, что искусственный недостаток углеводов будет компенсироваться глюконеогенезом, т.е. углеводы, необходимые для образования энергии будут синтезироваться из белка.
Какой протеин пить после тренировки
После занятий спортом рекомендуется употреблять быстрый протеин для более активного восстановления мышечной ткани. Позднее следует выпить медленный протеин для длительного насыщения мышц аминокислотами.
Протеин на ночь для похудения
При похудении советуется пить протеин на ночь, чтобы сохранить мышцы. В дневное время лучше употреблять быстрый белок, а перед сном — медленный. Он долго усваивается, поэтому мышцы не заметят ночной недостаток питательных веществ.
Протеин вместо еды
Протеином можно заменить два полноценных приема пищи или использовать его в качестве перекуса.
Протеин для похудения девушкам
Белок — основной строительный материал для волос, ногтей, кожи, нервных окончаний. мышц. Современные протеины изготавливаются без всяких дополнительных веществ, что помогает сохранять здоровье, восстанавливать женский организм после тренировок.
Для достижения положительных результатов похудения девушкам рекомендуется:
- сбалансировать рацион, отказаться от вредной пищи;
- подсчитывать калории;
- заниматься физическими тренировками;
- исключить спиртное;
- наладить сон, эмоциональный фон;
- пройти обследование у врача, сдать анализ на определение уровня женских гормонов.
Протеин для похудения для мужчин
Один только прием протеиновых добавок не справится с лишними килограммами даже у мужчин. Главная функция белка — транспорт аминокислот к мышечным волокнам для их восстановления при сжигании жиров. Чем больше организм получает аминокислот, тем быстрее синтезируются клетки мышечной ткани.
Мужчинам следует использовать протеиновый коктейль как перекус или вместо ужина. Рекомендуется употреблять протеин с содержанием белка от 90%.
Рекомендации
Чтобы похудеть, сделать несколько приемов пищи за сутки, один или два из которых заменить протеиновым коктейлем. После употребления напитка нельзя есть еще пару часов.
Белок поглощает свободную жидкость в организме, поэтому важно выпивать суточную норму воды.
Выбирать следует качественный продукт. Но только после консультации с врачом. А пока ознакомьтесь с мнением нашего специалиста.
Мнение специалиста
Несмотря на красивые лозунги маркетологов, протеин — не лекарство от ожирения ни для девушек, ни для мужчин. И для похудения он мало годится. Он не является панацеей при проблемах с лишним весом, хоть и содержит высокие дозы белка. Не питайте иллюзии, что быстро скинете надоевшие килограммы, выпивая протеиновый коктейль. Конечно, он даст результат, но без соблюдения правильного сбалансированного питания и физических тренировок ждать похудения бесполезно!
Нельзя заменить еду протеином! Основная часть белка должна поступать в человеческий организм с натуральными продуктами питания. Не поленитесь и приготовьте вкусное, питательное блюдо из мяса или бобовых. А протеиновые напитки пригодятся только для восполнения белкового окна, когда вы находитесь вдали от дома, и нет возможности поесть. Например, после тренировки важно восполнить дефицит белка, вот тут пригодится готовый коктейль. Но бежать за протеином в надежде, что он поможет избавиться от ненавистных килограммов — не стоит. Вы только пополните карманы фирм-производителей, не больше. Запомните, важно правильно питаться, отдыхать и придерживаться здорового образа жизни. А наши специалисты Центра диетологии и коррекции веса помогут справиться с проблемами навсегда.
Источник
Протеин для похудения: как белок может помочь в сбросе веса? 77 фото и рецептов специальных коктейлей — Семейная клиника ОПОРА г. Екатеринбург
Поговорим сегодня о снижении веса и протеиновых коктейлях. Протеин позволяет не только нарастить мышечную массу, но и при правильном употреблении способствует эффективному похудению.
Употребление продуктов содержащих протеин обеспечивает чувство сытости и не содержит калорий. Важно знать точную дозировку протеина для похудения девушкам.
Сегодня мы рассмотрим систему питания с добавлением в рацион протеиновых коктейлей. Конечно, похудение и спорт – понятия неразделимые, и протеин здесь отличный помощник, но так же он может помочь снизить вес и без серьезных физических нагрузок.
Замена завтрака и ужина протеиновыми коктейлями при минимальной физической активности способствует похудению.
Стоит отметить, что отказываться от еды нельзя, обед должен быть полноценным, ведь только с продуктами питания организм усваивает необходимые ему витамины и микроэлементы.
Белок, содержащийся в протеиновых коктейлях, как раз и способствует активному снижению веса. На это влияет несколько факторов:
- белок хорошо насыщает;
- нет тяги к сладкому;
- способствует медленному усвоению углеводов, что нормализует уровень глюкозы в крови и притупляет чувство голода;
- увеличивает выносливость организма при занятиях спортом.
А теперь более подробно о питании и о том, как принимать протеин.
Сбалансированное питание и протеин
Образ жизни многих из нас не позволяет питаться правильно. Как правило, основной прием пищи приходится на вечер, что замедляет метаболизм и ведет к набору веса. Правильное питание это, прежде всего обязательный завтрак, который запускает все процессы в организме как минимум два перекуса, обед и ужин.
Вот здесь и приходят на выручку протеиновые коктейли, перекус можно делать именно ими, взятые в шейкере с собой на работу, сэкономят время и не позволят съесть лишнюю конфетку за чаем с коллегой.
Заменяя 2-3 приема пищи протеином, можно снизить вес, без голоданий и желания «сорваться», как при малокалорийном рационе. С такой системой питания можно держаться длительное время, все зависит от того, на сколько вы хотите похудеть.
Лучшее время для приема белковых коктейлей это завтрак, перекусы, а если имеют место тренировки в спортзале, то до и после них.
Худеющим нужно подбирать медленно усваиваемые и комплексные белки, на их переработку организм тратит много энергии, что ведет к похудению.
Сывороточный протеин для похудения, наиболее эффективно принимать утром, перед и после тренировки. Казеиновый белок идеален для перекусов и ужина. Яичный белок хорош на завтрак и перекусы.
Время приема протеиновых коктейлей
Все мы знаем, что на ночь есть нельзя, это ведет к ненужным жировым отложениям. Можно ли употреблять протеин поздно вечером? Это не про белковые коктейли, особенно если вы соблюдаете низкокалорийную диету.
Для позднего ужина лучше выбирать комплексные протеиновые смеси с белками с разной усвояемостью. Это даст организму силы и ресурсы для мышечного восстановления.
Завтрак пропускать нельзя, благодаря ему мы чувствуем прилив сил и энергии.
Замещая утренний прием пищи протеиновым коктейлем, вы обретаете ощущение сытости, отсутствие калорий и поддержание продуктивности до самого обеда.
Если у вас стоит цель набрать мышечную массу и создать рельеф, то протеин нужно принимать и в течение дня.
Протеин для рельефа тела
Если вы ставите цель не только снизить вес, но и накачать мышцы, протеиновые коктейли нужно принимать как можно чаще. Белок лучше принимать за пару часов до физических нагрузок. Так же для эффективной работы мышц, перед тренировкой нужно принимать комплекс с аминокислотами, он предотвращает разрушение мышечного белка.
После физических нагрузок для восстановления уровня глюкозы в крови и питания мышц, тоже принимают протеиновые смеси. В этот восстановительный период идеален сывороточный протеин.
Доза принимаемого белка для похудения
Превышая дневную дозу белка долгое время можно получить запор, дефицит кальция, болезни печени и почек. Ни в коем случае нельзя пренебрегать овощами, фруктами, мясом и рыбой. Во всем нужна мера, и очень важно верно дозировать уровень белка в коктейле.
При похудении с помощью протеиновых коктейлей, для мужчин нужно около 165 г. белка, женщинам около 145 г. в день. Для рельефа, мужчинам 210-250 г. белка, женщинам 170-200 г. в день.
Помните, что за один прием усваивается только 40 г. белка, поэтому исходя из этого, рассчитайте необходимое количество приемов коктейлей в день.
Казеиновый протеин лучше принимать для похудения, так как он очень медленно усваивается.
Выбор протеиновых смесей
На сегодняшний день выбор протеинов крайне разнообразен, от комплекса белков до вкусовых предпочтений. Представляем вам фото протеинов для похудения от нескольких производителей.
Фото протеина для похудения
Источник
Все о белке на похудении: продукты богатые белком, нормы, как рассчитать, в какое время есть
По мере снижения потребления калорий, потребность в белках возрастает.
За содержанием белка на диете нужно следить так же внимательно, как и за калориями. Достаточное количество белка позволит:
- Сохранить как можно больше мышц.
- Контролировать голод в течение дня (читайте о комплексном подходе к контролю голода на диете).
Так сколько же нужно употреблять белка мужчинам и женщинам на похудении, какой белок лучше – животного происхождения или растительного и в каких продуктах содержится наибольшее количество белка? На эти и другие интересные вопросы я отвечу в сегодняшней статье.
Как белок помогает нам дольше оставаться сытыми
Белки намного дольше других макронутриентов перевариваются и усваиваются в нашем организме. На процессы пищеварения (согревание или охлаждение пищи, пережевывание, работа желудка, выделение пищеварительных соков, усвоение) организм потратит 20-30% энергии от того, что получил вместе с белками – такой эффект называется термический эффект пищи. Для жиров и углеводов цифры будут 2-3% и 5-10% соответственно. Разница приличная.
В исследованиях [1, 2, 3] подтверждено, что белок играет ключевую роль на диете посредством насыщения, связанного с высоким термическим эффектом пищи.
Лучшее насыщение уменьшит риск переедания, а значит, включая в свой рацион на диете адекватное количество белка, вам будет проще контролировать голод и это снизит шанс срывов.
Как белок помогает нам сберечь и нарастить мышцы во время диеты
Красивое тело – это не только низкий процент жира, но еще и имеющаяся мышечная масса.
Если вы заинтересованы в том, чтобы худеть максимально за счет жира, и в меньшей степени за счет мышц, то недостаток белка это плохо, т.к. сокращение калорийности приводит к понижению уровня анаболических гормонов (особенно инсулина и инсулиноподобного фактора роста-1) и повышению уровня катаболических гормонов (глюкагона, кортизола, катехоламинов), что способствует потере мышечной ткани — https://znatok-ne.livejournal.com/46001.html.
Поддержание и рост мышц невозможны без строительного материала – аминокислот. Источником их является белок из продуктов питания. Исследования [4, 5] на основе данных людей, не занимающихся спортом, показали, что по сравнению с нормальным потреблением белка (12 – 15% энергии рациона из белка) высокое потребление (25 – 35% энергии рациона из белка) может уменьшить потери мышечной массы при снижении калорийности, а также обеспечить уменьшение жира.
Для лучшего сохранения мышечной массы тела на диете и даже некоторого увеличения объема мышц (если ваш дефицит небольшой 10-20%), необходимо включать тренировки.
Читайте, какой дефицит калорий нужен для похудения.
Исследования [6, 7] показывают, что упражнения с отягощениями также способны значительно стимулировать синтез мышечных белков, что в результате приводит к сохранению большего количества мышечной массы при дефиците энергии.
Получается, что питание с высоким потреблением белка в сочетании с упражнениями (только силовыми либо сочетание силовых и аэробных) позволяет сохранить больше мышц в условиях ограничения калорий.
Сколько белка нужно на похудении мужчинам и женщинам
Точного ответа сколько нужно человеку белка на диете нет! Каждый организм индивидуален, у каждого свои цели, условия жизни и возможности. Нельзя ставить всех под одну гребенку. Однако можно воспользоваться ориентирами для начала.
Я дам вам диапазон и рекомендации в зависимости от комплекса факторов. Оттолкнитесь от той цифры, которая будет вам наиболее близка, а уже в процессе отслеживания результатов ее можно будет скорректировать.
Нормы для людей на диете лежат в пределах 1,6 – 2,5 г или даже ближе к цифре 3 г белка на 1 кг веса. Все зависит от степени тренированности, целей, величины дефицита и объема тренировок.
Цели
Если ваша цель похудеть без включения силовых тренировок, то держитесь нижней границы. Если вы худеете и хотите не только сохранить мышцы, но и прибавить их объема, включаете силовые тренировки и кардио, то вам нужно увеличить потребление белка.
Степень тренированности
Чем больше ваш опыт тренировок, тем больше у вас мышц и нужно больше белка, чтобы их поддерживать. Новичкам можно начать с цифры 1,6-1,8 г белка на 1 кг веса.
Величина дефицита калорий
Чем экстремальнее дефицит, например, ускоренное жиросжигание перед соревнованиями, тем больше белка нужно употреблять.
Объем тренировок
Чем больше тренировок и прочих активностей, тем больше потребность в белке.
Таким образом, отталкивайтесь от цифр 1,6-2,2 г белка на 1 кг веса, если ваш дефицит умеренный – 10-20%, а ваши тренировки низкой или средней интенсивности 2-3 раза в неделю. И держитесь верхнего диапазона 2,3-3 г белка на 1 кг веса, если вы давно тренируетесь, собрались быстро скинуть вес, используя большой дефицит калорий при сохранении высокой регулярности и интенсивности тренировок.
Если у вас все по среднему – берите средние значения 2-2,2 г белка на 1 кг веса, а дальше отслеживайте результаты.
Что касается отличий между мужчинами и женщинами, то в белковом обмене они невелики, разница может составлять 10-20%. Рекомендации идентичны для обоих полов, женщины могут занизить норму на 10-20%.
В любом случае пробуйте держаться одной цифры и смотрите на свои результаты (фото, вес, процент жира, силовые результаты), и, если нужно, проводите корректировку. Только не делайте это чаще, чем раз в месяц. В процессе похудения отслеживайте динамику снижения веса ежедневно, но выводы делайте по прошествии недели, из-за того, что вес сильно колеблется. Каждые 2-4 недели измеряйте процент жира и делайте контрольные фото, чтобы понимать наглядно, меняется ли ваше тело в лучшую сторону или нет.
Несколько правил фотографирования:
- Постарайтесь делать фотографии в одно и то же время суток при одних и тех же условиях (например, до завтрака или до обеда).
- Свет, пропорции на фотографии и позы должны быть одинаковыми, иначе очень тяжело будет понять есть ли прогресс. Для того чтобы снимки были как можно более похожими, держите в руках какой-либо предмет (телефон, журнал, табличку). На двух фотографиях пропорции предмета должны быть сохранены.
- Фотографируйтесь в одном и том же белье.
Для тех, кто боится, что белка ему не хватает или, наоборот, что белка будет в избытке, и тех, кому важно получить точную цифру, смотрите видео Бориса Цацулина о том, как узнать лично свою норму белка с помощью азотистого баланса (придется сдать анализы на мочевину и азот):
Как правильно рассчитать норму белка: на текущую массу тела или на желаемую?
Вопрос, который неочевиден, но довольно интересен. Я попросил комментария Максима Кудерова, главреда проекта «Зожник»:
«Белки нужны для сохранения мышечной ткани и не особо используются для обслуживания жировой, поэтому я бы ориентировал норму на целевой вес.
Предполагаю, что, даже если вы будете потреблять значение для текущего веса, то ничего плохого не будет, и разница в эффекте с нормой белка для целевого веса, скорее всего, будет крайне небольшой. Не думаю, что стоит сильно напрягаться для того, чтобы добирать свою норму».
Поэтому считать норму белка нужно на желаемый общий вес.
Например, если цель мужчины похудеть с 90 кг до 80 кг, при этом у него умеренный дефицит, он никуда не торопится и включает три силовые тренировки в неделю низкой интенсивности, как новичок, то ему можно для начала оттолкнуться от цифры 2 г белка на 1 кг веса. Умножаем 2 г на целевой вес 80 кг и получаем потребность белка в сутки 160 г.
Пару слов про мнимый вред большого употребления белка
СМИ возлагают на белки ответственность за повреждение костей и почек. Поздние исследования показали, что на самом деле белки защищают кости или не влияют на них. Вред большого употребления белка не подтвержден.
Большое количество белка не вредит костям и почкам здорового человека.
Заключение ВОЗ Австралии и Новой Зеландии [8]:
«Не опубликовано данных, подтверждающих, что питание, содержащее до 2,8 г белка на кг/сутки, производит неблагоприятное воздействие на обменные процессы в почках у спортсменов (мое примечание – что уж говорить о простых людях). Кроме того, не выявлена связь между потреблением белка и развитием почечной недостаточности».
Продукты богатые белком
Поговорим далее о продуктах с высоким содержанием белка.
Ни один источник белка из пищи, будь то растительного или животного происхождения, не может считаться лучшим. Для здоровья важно разнообразие, поэтому лучшая стратегия в течение дня – употреблять разные источники белков.
Полноценные источники всегда лучше всяких добавок, так как содержат дополнительно клетчатку, витамины и минералы.
Однако, нужно быть начеку – полноценные источники белка могут содержать еще большое количество жира как, например, орехи или сыр. Следите за калориями. О том, как правильно считать калории читайте по ссылке.
Белок самый дорогой нутриент в рационе. Если хотите сэкономить, то выбирайте белок исходя из стоимости 1 г в рублях.
Это расчет стоимости 1 г белка из моих прошлых статей. Цены округлены, но суть должна быть понятна
Белки животного происхождения
Продукты животного происхождения содержат наибольшее количества белка на массу, в сравнении с растительными продуктами.
Красное мясо
- Говядина;
- Баранина;
- Мясо страуса.
Жирность красного мяса сильно зависит от происхождения куска. Постное красное мясо – отличный источник белка, цинка, железа, креатина и витамина В12 при минимальном содержании жира.
Свинина
- Бекон
- Ветчина
- Вырезка
- Другие части свинины
Это отличный белок, небольшой минус свинины лишь в том, что некоторые куски уж очень жирные.
Птица
- Курица;
- Индейка;
- Утка;
- Гусь.
Мясо с бедер может содержать значительное количество жира, в то время как грудка практически без жира, нужно только снять кожу.
Рыба и морепродукты
Белок из рыбы – отличного качества, при том, что многие виды рыбы содержат очень малое количество жира. Жирная рыба, как правило, содержит большую часть жира за счет омега-3 жирных кислот, что делает ее крайне полезной для здоровья и спортивных достижений.
