Арахисовое масло можно ли есть на диете

Содержание статьи

Арахисовое масло при похудении: можно или нельзя

Арахисовое масло — ценный растительный продукт, обладающим приятным вкусом. Это диетическое лакомство получают из плодов «земляного ореха» или арахиса. Масло содержит много витаминов, аминокислот и других важных для здоровья человека веществ. А по своей пищевой и энергетической ценности аппетитный продукт может смело конкурировать с мясом и сыром. Учитывая полезные свойства арахисового масла, его можно и нужно использовать не только в обычном рационе питания, но и на диетах, при похудении.

Арахисовое масло — состав и пищевая ценность продукта питания

Многие покупатели путают масло из плодов арахиса и арахисовую пасту. Нужно понимать, что масло готовят путем отжима, а паста — это дробленные жареные орехи. В самой пасте может присутствовать арахисовое масло, его добавляют для вязкости продукта.

В правильное питание диетологи рекомендуют включать нерафинированное масло из арахиса. Оно содержит массу целебных веществ, благотворно влияет на похудение и набор мышечной массы. Такой продукт традиционно производят в странах Азии путем холодного отжима. От рафинированного он отличается кирпично-коричневым оттенком и насыщенным вкусом. Тогда как рафинированная выжимка из орехов имеет светло-желтый цвет и более мягкий вкус.

Для растительного масла из арахиса характерен следующий состав:

  • Легкоусвояемые жиры.
  • Микро- и макроэлементы — цинк, железо, магний, йод и т.д.
  • Витамины — А, Е, группы В и др.
  • Незаменимые аминокислоты.

Также продукт содержит клетчатку, фосфолипиды, фитостеролы, полифенолы, другие ценные компоненты, которые помогают укрепить иммунитет, улучшают обмен веществ. Для женщин особенно важно будет то, что паста из арахиса благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей. Она еще и улучшает зрение.

Польза и вред арахисового масла для здоровья похудения

При умеренном употреблении и учете противопоказаний лакомство из орехов способствует снижению веса. Оно в целом благотворно влияет на самочувствие человека, поэтому арахисовое масло часто используют для восстановления организма. Продукт обладает выраженными полезными свойствами:

  • Укрепляет иммунитет.
  • Стимулирует метаболизм.
  • Уменьшает риск развития рака желудка, сахарного диабета.
  • Улучшает мышечный тонус, двигательную активность.
  • Благотворно влияет на работу печени.
  • Уменьшает жировые отложения.
  • Снижает уровень холестерина.
  • Улучшает качество сна.
  • Способствует скорейшему восстановлению после серьезных нагрузок, продолжительных болезней.
  • Стимулирует образование коллагена.

И паста, и масло из арахиса могут нанести вред здоровью и фигуре при определенных противопоказаниях. Не стоит включать этот продукт в питание для похудения при аллергии на орехи или индивидуальной непереносимости «земляного ореха».

Специалисты советуют с осторожностью употреблять лакомство при повышенной свертываемости крови, бронхиальной астме, различных заболеваниях суставов. В этих случаях масло может привести к ухудшению самочувствия. Также не нужно превышать рекомендованную суточную норму употребления продукта. В его составе много полиненасыщенных жирных кислот, избыток которых может увеличить риск появления сердечно-сосудистых заболеваний и воспалений.

Наконец, арахисовое масло при богатом составе — калорийное лакомство. И если ваша цель — похудение, в диетических целях нужно ограничивать потребление продукта. Не нужно есть его на ночь. А если физической активности в вашей жизни мало, стоит употреблять масло не каждый день. При нерегулярных занятиях спортом похудение с употреблением пасты из орехов будет возможно, если съедать лакомство 2-3 раза в неделю на завтрак.

Как включать арахисовое масло в питание для похудения

Чтобы калорийное, но очень полезное масло из арахиса не нанесло урон фигуре, при его включении в питание для похудения стоит придерживаться простых рекомендаций:

  1. Для снижения и поддержания веса не стоит превышать суточную норму употребления лакомства — максимум 4 чайных ложки в день.
  2. Желательно съедать арахисовое масло за завтраком или хотя бы в первой половине дня.
  3. Высококалорийный продукт следует сочетать с нежирной рыбой, курицей или цельнозерновым хлебом, крекерами, фруктами, ягодами.
  4. Наибольшую пользу в питании для похудения принесет нерафинированное масло, не содержащее синтетические компоненты. Поэтому при покупке растительного продукта нужно внимательно изучать информацию на упаковке.
  5. Для сохранения полезных свойств не нужно применять термическую обработку пасты.

В одной столовой ложке масла из арахиса содержится около 100 калорий, в 100 г пасты — примерно 580 ккал. При похудении можно употреблять нерафинированную выжимку из орехов как перекус или дополнение к основным блюдам. Важно лишь следить за суточной калорийностью и не превышать норму. Можно воспользоваться такими идеями при составлении меню:

  • Богатый клетчаткой и протеинами завтрак. Залить кипятком 3 столовых ложки овсяных хлопьев, добавить кусочки нарезанного зеленого яблока или горсть ягод, сухофруктов и чайную ложку масла. Такая каша поможет долго не испытывать чувство голода, она быстро насыщает. А калорийность порции составит около 250 ккал.
  • Овощной перекус между основными приемами пищи. Мелко нарезать свежие огурцы, томаты и зелень, смешать с чайной ложкой арахисового масла. В зимнее время года можно помочь организму справиться с авитаминозом, употребляя лакомство из орехов с сельдереем и морковью, другими свежими овощами.
  • Заправка для гарнира. Соединить 2 чайных ложки масла с 1 чайной ложкой соевого соуса. Добавить к ним натуральные специи, немного винного уксуса. Полученную заправку с пикантным вкусом можно использовать как соус для овощных гарниров или салатов.

Нерафинированная выжимка из плодов «земляного ореха» поможет разнообразить питание при снижении веса. Этот ценный источник жиров и белка станет удачным дополнением к диетическому рациону и правильному питанию во время похудения.

Источник

Арахисовая диета при похудении

Арахис — уникальное растение, плоды которого обладают ценными пищевыми качествами. Земляной орех и его производные (арахисовое масло) имеют огромную пользу, о чем постоянно твердят современные диетологи.

Калорийность и польза при похудении

Неоспоримое преимущество среди многих диетических продуктов имеет обычный земляной орех. Его употребление нормализует обмен веществ, позволяет минимизировать порцию еды, притупляет голод.

В состав орешка входят: различные минеральные элементы и витамины, белки, углеводы, пищевые волокна, вода и жиры.

Все эти вещества отлично усваиваются организмом, а ненасыщенные кислоты помогают бороться с атеросклерозом.

Похудение — процесс длительный и трудоемкий. Арахис при похудении:

  • способствует качественному усвоению пищи;
  • сокращает объем подкожного жира;
  • укрепляют систему кровообращения;
  • нормализует содержание в крови холестерина;
  • минимизирует вероятность онкозаболеваний;
  • укрепляет иммунитет;
  • нормализует у женщин гормональный фон;
  • помогают набрать мышечную массу при занятиях бодибилдингом;
  • сжигает жировые отложения.
Читайте также:  Можно ли худеющим есть икру

Калорийность земляного ореха — 550 ккал в 100 г. Являясь высококалорийным продуктом, обладая прекрасными пищевыми качествами, арахис для похудения незаменим.

Можно ли поправиться от арахиса

Ожирение — бич современности. В то же время многие люди, имеющие пониженный индекс массы тела (при анорексии), пытаются изо всех сил поправиться. Ведь ненормально малый вес так же опасен, как и излишняя масса тела. Поэтому актуален вопрос, поправляются ли от арахиса. Ответ: можно, и очень быстро, так как он очень питателен. Чтобы набрать вес, существуют специальные диеты, в состав которых обязательно входит арахис. Этот земляной орех ценен из-за большого количества белка и антиоксидантов полифенолов. Все эти качества продукта помогают набрать необходимую мышечную массу.

Как включать арахис в меню для похудения

При похудении необходимо рассчитывать калорийность всех блюд. Многие интересуются, можно ли есть арахис при диете и толстеют ли от арахиса. Арахис — ценный диетический продукт. Используя арахис в меню для похудения, следует высчитывать суточное потребление этого продукта. Как уже говорилось, в 100 гр. земляных орешков содержится чуть более 500 ккал. Если дневной прием пищи при соблюдении диеты не должен превышать 1500 ккал, то съев всего 100 грамм орешков, можно перекрыть третью часть своей дневной нормы. Поэтому содержание ореха в дневном рационе не должен превышать 50 грамм (10-13 орешков). Именно такого объема достаточно, чтобы заметно снизить чувство голода. Благодаря белку орешек может заменить мясо. Что позволяет использовать арахис в меню вегетарианцев.

Следует помнить, что жареный арахис усваивается быстрее, чем сырые орехи, но похудение эффективнее с применением именно сырого арахиса. При обжарке орешек теряет витамины и жирные кислоты. Также обжаренный арахис вызывает аппетит, что при диете не желательно. Употреблять бобовое необходимо в первой половине дня, что бы он успел усвоиться.

Рекомендованная суточная доза

Норма употребления арахиса для каждого человека строго индивидуальна. Она находится в прямой зависимости от наличия хронических заболеваний, возможной аллергической реакции, скорости обменных процессов того или иного человека. Во время диеты рекомендовано женщинам есть не более 50 граммов в день, а мужчинам — не более 70 грамм. Большое и частое употребление арахиса может негативно сказаться на пищеварении. Его лучше потреблять понемногу, и только для утоления голода как самостоятельное блюдо.

Арахисовая диета. Примерный дневной рацион питания

Существует специальная арахисовая диета, основанная на включение арахиса в диетическое меню. Земляной орех должен включаться только в сыром, не обжаренном виде и без добавления соли. Орехи можно есть как самостоятельное блюдо, и как включение в рецептуру блюд, но в общем количестве, не превышающем дневную норму потребления (50 грамм). Орешки можно добавлять в салаты, каши или десерты.

Примерное меню арахисовой диеты:

  • На завтрак: 200 г. овсянки на воде с яблоком и 5 орешками.
  • На второй завтрак: 1 банан + два диетических хлебца с маслом арахиса.
  • В обед: 100 г. овощного салата и 200 г. грудки куриной.
  • В полдник: 200 г. нежирного йогурта.
  • На ужин: 200 г. творога 0% жирности и один хлебец, смазанный маслом арахиса.

Орехи хорошо утоляют голод, но включая их в меню, необходимо рассчитывать калорийность каждого блюда, так как общее дневное потребление не должно переходить границу в 1500 ккал. Нельзя забывать, что сырой арахис может повлиять на пищеварительную систему. При соблюдении диеты потребление арахисового масла не должно превышать 2 столовых ложек в день.

Противопоказания и ограничения

Земляной орех может вызвать расстройство пищеварения, а также является сильнейшим аллергеном. Поэтому людям с индивидуальной непереносимостью его нужно исключить из рациона. Земляной орех не рекомендуется при артрозе, ожирении и подагре. Из-за возможных осложнений пищеварения его следует употреблять с большой осторожностью, начиная с небольших порций.

Источник

Арахис при похудении: можно ли есть, поправляются ли от арахиса

3938

Арахисовая паста польза и вред для худеющих — тема не новая и широко обсуждаемая. К перечню множества диет и способов для похудения можно добавить и применение арахисовой пасты.

Специалистами были проведены исследования, в результате которых выяснилось, что, попадая в организм, такой продукт, как арахис, вызывает выработку гормона тестостерона. Благодаря этому гормону ускоряется процесс избавления от подкожного жира. Для желающих похудеть это как раз то, что нужно. После проведенных исследований были сделаны выводы, что употребление арахиса снижает смертность от любой причины, в том числе и от заболеваний сердечно-сосудистой системы. В проведении исследования приняли участие 200 тысяч желающих всевозможных национальностей и рас.

Что такое арахисовая паста?

Это обжаренный арахис, измельченный до кремового состояния. К нам это лакомство пришло из Америки. И с каждым годом его популярность только растет. В оригинальном продукте ничего, кроме орехов, не содержится. Лишь изредка для усиления вкуса добавляют щепотку соли, мед. Иногда массу слегка разбавляют растительным маслом. Оно добавляется, если не удается добиться нужной консистенции. Так бывает при использовании слабого блендера.

Если в составе продукта указаны усилители вкуса, прочие добавки, непонятные буквы и цифры, то от покупки желательно воздержаться. Такая арахисовая паста для похудения не подходит.

Арахис — это на самом деле не орех. Растение относится к семейству бобовых культур. Но не будем вносить путаницу, так как большинство людей его считают именно орехом.

Как используется продукт для похудения

Подобная паста не зря уже давно любима людьми, которые занимаются спортом и теми, кто ставит перед собой цель сброса лишнего веса. Состав продукта отличается повышенной степенью сбалансированности, так что тело человека постоянно находится в тонусе, и что важно, человек не ощущает себя голодным, что для худеющих людей является исключительно актуальным аспектом. Особенно для женщин, которые и похудеть хотят и голода испытывать не желают. При похудении можно кушать и арахисовое масло, по его употреблять нужно также в умеренных количествах.

Если сесть на диеты в основе которой содержится арахисовая паста, то можно не бояться побочных явлений, поскольку все сбалансировано. При этом совершенно необязательно каждый день по несколько часов изнурять себя активными тренировками. Чтобы потерять лишние килограммы, как можно быстрее, следует принимать во внимание некоторые рекомендации:

  • надо регулярно подсчитывать калории. Здесь есть точные цифры для представительниц прекрасного пола каждые сутки нужно не больше полутора тысяч калорий, а для представителей сильного пола нужно две тысячи калорий,
  • физическими упражнениями нужно заниматься не меньше пяти раз в неделю. И вовсе не обязательно потеть на тренажерах или тягать тяжелую штангу. Достаточно попрыгать со скакалкой, заниматься по утрам зарядкой, приседать и отжиматься от пола, прекрасный вариант совершать уличные пробежки.

Такая диета имеет массу преимущества, одно из которых заключается в том, что питательные вещества человеческий организм получает в полной мере, нет никакого ощущения голода и тем более не стоит опасаться истощения. А ещё важно то, что процесс похудения не носит резкого характера, что крайне вредно, а все происходит постепенно, в естественном режиме. Не стоит опасаться того, что после того, как диета закончится, лишние килограммы снова вернутся. Так что ореховой пастой из арахиса можно питаться без ущерба для здоровья, если, конечно, нет противопоказаний, но об этом подробно написано ниже.

Читайте также:  Можно ли при анемии есть рис

Энергетическая ценность и состав

Калорийность арахисовой пасты (если у нее натуральный состав) порядка 570 ккал. Энергетическая ценность может незначительно меняться, в зависимости от влажности, степени обжарки орехов. При этом в продукте 46 г жиров, 30 г растительного белка и около 12 г углеводов. Присутствуют пищевые волокна, содержатся витамины C, B, PP и E, которые необходимы для здоровья и красоты кожи.

Из макроэлементов больше всего магния. Он отвечает за работу нервной системы, а также чрезвычайно полезен для женского здоровья. Также это вещество участвует в синтезе белков, нормализует всасываемость глюкозы. В продукте много жирных кислот, участвующих во всех процессах организма.

Диета и спорт

Занятие спортом — незаменимый элемент любой диеты. Физические упражнения тонизируют организм, сжигают калории и заряжают духовной энергией, несмотря на то, что растрачивают физическую. Когда есть душевный подъем, едят люди меньше.

Если покидаете дом на долгое время, берите с собой немного арахиса. Почувствовали голод — перекусите нескольким зернышками. Они избавят от желания зайти в кафе и наесться углеводов, которые кроме вреда и лишних калорий ничего не дадут. Правильное питание и активный образ жизни должны стать обычными элементами жизни каждого, кто желает быть всегда в форме.

Рекомендуется всем худеющим принимать диетическое меню не как рацион на определенный отрезок времени, а сочетать и комбинировать продукты, чтобы подобрать питание, которое будет приносить пользу и удовольствие от еды.

Здоровое питание и активные физические упражнения позволять добиться стройности. Поэтому перекусы с арахисовой пастой, позволят насыщать организм, и человек не будет переедать. Клетчатка и пищевые волокна, которыми богат арахис, незаменимое средство для похудения. Помимо арахиса, стоит обратить внимание и на другие продукты, в которых эти компонентов много. И, естественно, не забывать, что фрукты и овощи — это основные друзья стройного тела.

Можно ли арахисовую пасту на диете?

Подошли к самому актуальному вопросу — можно ли есть арахисовую пасту при похудении? С точки зрения диетологии, продукт не противопоказан. Мало того, его активно выпускают компании, специализирующиеся на товарах для похудения. Жирные кислоты, которых много в лакомстве, помогают ухаживать за кожей, сохраняют тургор, предупреждают появление растяжек. Все это важно при снижении веса. Другой вопрос — высокая калорийность продукта. Употреблять его нужно умеренно.

Сколько арахисовой пасты можно при диете?

На самом деле многое зависит от выбранного способа похудения. Если используется классический подсчет калорий, то важно вписать лакомство в норму КБЖУ. Нужно внимательно следить за количеством жиров, не перебирать. Если используется какая-то другая методика, то продукт не всегда можно, нужно конкретно рассматривать выбранную систему.

Оптимальное количество арахисовой пасты на диете равно четырем чайным ложкам. В этом случае лакомство фигуре не повредит. Также важно учитывать время употребления. Хорошо, если это будет первая половина дня. Вечером тяжелый и калорийный продукт быстро откладывается в ненавистные жировые складочки.

Норма в день

Считается, что при похудении можно съедать максимум 4 чайные ложки арахисовой пасты в день. Чтобы «не запутаться» и не превысить это количество, лучше ориентироваться на 1 столовую ложку с горкой на завтрак — продукт накладывают тонким слоем на поджаренные тосты или «вчерашний» хлеб с отрубями, из ржаной муки грубого помола.

Но такие рекомендации диетологи дают только тем людям, кто не только соблюдает диету, но и уже активно занимается спортом. При отсутствии физических нагрузок даже такое малое количество столь калорийного продукта будет вредным для фигуры.

Арахисовая паста: польза и вред для худеющих людей

Мы выяснили, что продукт можно употреблять во время снижения веса. Но остался второй частый вопрос, который задают люди диетологам — полезна ли арахисовая паста для похудения? Да, в ней на самом деле много ценных веществ. Они не встречаются в такой комбинации больше ни в одном продукте.

Чем полезна арахисовая паста при похудении:

  • подавляет тягу к сахару и сладостям. Этот продукт вполне может заменить десерт, при этом не провоцирует инсулиновые качели;
  • выводит плохой холестерин, что положительно сказывается на работе сосудов, кровоснабжении всех органов;
  • улучшает жировой обмен, участвует в других процессах;
  • содержит редкие жирные кислоты, которые улучшают качество кожи, дарят молодость и красоту;
  • повышает выносливость, дарит силы и энергию. Именно при похудении этого может не хватать. Паста полезна людям, которые занимаются тренировками;
  • положительно влияет на гормоны, поднимает уровень эндорфинов в крови. Если с ними все нормально — человек ощущает себя счастливым, не торопится получать удовольствие от пищи.

Очень полезна арахисовая паста при похудении для вегетарианцев. Продукт восполняет дефицит белков, при этом хорошо усваивается, дарит силы, энергию, повышает жизненный тонус. Женщинам помогает предупредить гормональные сбои, поддерживать в норме менструальный цикл даже во время строгих диет с минимальной дневной калорийностью.

Самой полезной считается паста, произведенная в сентябре и октябре. Именно в это время происходит массовая переработка урожая арахиса.

Пищевая ценность

Арахис — высококалорийный продукт.

Так, в 100 граммах сырого содержится:

  • 26,3 грамма белка;
  • 522 калории;
  • 45,2 грамма жира;
  • 9,9 грамма углеводов.

Продукт богат витаминами В, С, Е и РР. Витамины группы В нормализуют функционирование нервной системы и благоприятно влияет на состояние кожи, С стимулирует иммунитет, а Е препятствует старению кожи. Благодаря витамину РР, укрепляются стенки сосудов, разжижается кровь.

Ненасыщенные жирные кислоты, которые содержит арахис, обеспечивают профилактику формирования холестериновых бляшек на стенках сосудов. Аминокислоты улучшают усвоение организмом кальция и ускоряют регенерацию кожи и слизистых. Кроме того, аминокислоты необходимы для восстановления и роста мышечной ткани, их достаточное поступление в организм позволит быстрее восстанавливаться после тренировок и наращивать мышечную массу.

Арахис обладает низким гликемическим индексом, имеющим значение 20. Это позволяет вводить в умеренных количествах земляной арахис в меню людей, страдающих от метаболического синдрома и сахарного диабета.

Кому нельзя, или все о противопоказаниях

Арахис (и паста из него) — аллергенный продукт. Он может спровоцировать кожную или внутреннюю реакцию. В этом случае от употребления пасты нужно отказаться, принять противоаллергический препарат. Продукт противопоказан людям, имеющим артроз, артрит и прочие заболевания суставов.

Арахисовая паста при диете может нанести здоровью непоправимый вред. Это бывает, если продукт употребляется в большом количестве или в составе присутствуют консерванты, химические добавки, присутствуют низкосортные растительные масла. Поэтому важно изучать информацию на упаковке, а лучше готовить лакомство самостоятельно. Ниже дается несколько интересных рецептов.

Салаты

Салаты один из распространенных блюд каждой диеты. В составе любого салата преимущественно овощи, которые позволяют худеть, а орешки добавят им пикантности и сделают блюда более насыщенным. Даже от маленькой порции чувство голода покидает человека на несколько часов.

Можно приготовить свекольный салат с добавлением этого орешка.

Компоненты:

  • Свекла.
  • Арахис.
  • Чернослив.
  • Зелень.
  • Белый йогурт.

Способ приготовления:

  1. Отварить свеклу и потереть на терке.
  2. Измельчить орешки, зелень и чернослив.
  3. Заправить салат низкокалорийным йогуртом.

Можно приготовить морковный салат с грудинкой.

Компоненты:

  • Морковь.
  • Репчатый лук.
  • Зелень.
  • Отварное куриное филе.
  • Арахис.
  • Белый йогурт.
  1. Почистить морковь и натереть на терке.
  2. Порезать куриное филе, лук и зелень.
  3. Измельчить арахис.
  4. Салат заправить низкокалорийным йогуртом.

Классическая арахисовая паста: рецепт в домашних условиях (не диетическая)

Именно по этому рецепту принято готовить оригинальную американскую пасту. Для продукта используется натуральный арахис с шелухой. Не стоит покупать обжаренные орехи, тем более с солью или прочими специями. В этом случае ничего не получится.

Читайте также:  Было смещение позвонка можно ли самой рожать

Ингредиенты:

  • 200 г арахиса;
  • 1 ч. л. меда;
  • 2 ст. л. рафинированного масла;
  • 1/5 ч. л. морской соли.

Приготовление:

  1. Высыпать арахис на сковороду и обжарить. Важно не делать сильный огонь, регулярно помешивать. Как только на шелухе появятся коричневые пятна, снять сковороду, орехи чуть остудить.
  2. Руками помять арахис, продукт шелуху. После обжарки она легко отслаивается. Далее пересыпать очищенный продукт в блендер.
  3. Включить самую высокую мощность, начать измельчение. Постепенно орешки превратятся в крошки, затем в муку, далее начнет выделяться масло.
  4. Как только под блендером окажется влажная и густая масса, нужно добавить соль и мед. Взбить повторно.
  5. Проверить пасту на консистенцию. Если она не устраивает, разбавить масло. Американцы его вводят в обязательном порядке. Важно учитывать, что ореховая масса после охлаждения станет гуще.

Чем больше обжарить арахис, тем ярче будет ореховый аромат. Но важно не переусердствовать. Подпалины подарят пасте горечь.

Пошаговое описание процесса приготовления арахисового десерта

1. Арахис нужно хорошо промыть под теплой водой, очистить его от шкурки, высушить. Затем он выкладывается на противень (в один слой), отправляется на 7-10 минут в духовку.

2. Арахису нужно дать хорошо остыть, потом при помощи блендера он измельчается до тех пора, пока не превратится в мелкозернистый порошок.

3. Теперь добавляются прочие ингредиенты. Блендер включается снова, необходимо промолоть все несколько минут, чтобы получилась паста.

В том случае, если десерт получился чересчур густым, можно в него добавить небольшое количество воды, хорошо перемешать.

Облегченная арахисовая паста (рецепт диетический)

Такой вариант арахисовой пасты используется при похудении чаще, так как в нем гораздо меньше калорий. Естественно, если следовать рецепту, не вносить своих добавок.

Ингредиенты:

  • 250 г очищенного арахиса;
  • 1,5 ложки кленового сиропа;
  • 1 щепотка морской соли.

Приготовление:

  1. Высыпать арахис на сковородку и быстро обжарить на сильном огне. Важно, чтобы он не пересыхал.
  2. Пересыпать орешки в блендер, активно взбить.
  3. Ввести сахарный сироп и соль. Взбить еще раз.
  4. Переложить готовую пасту в сухую и чистую банку, после остывания закрыть, отправить в холодильник.

Иногда вместо кленового сиропа используют заменители сахара. Отлично получается с натуральной стевией.

Сколько хранить домашнюю арахисовую пасту? Если использовалась стерильная и сухая банка, то в холодильнике она может стоять до двух месяцев. Но лучше употребить за 2 недели. В свежем продукте гораздо больше пользы.

Основные выводы

Арахис — полезный для здоровья и фигуры продукт, рекомендуемый профессиональными спортсменами и врачами-диетологами.

Особенности ореха:

  1. Насыщает организм витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, аминокислотами и антиоксидантами.
  2. Требует умеренного употребления, поскольку богат жирами.
  3. Продукт вводят в рацион в свежем виде, отказываясь от жареного, соленого и содержащего синтетические добавки арахиса.
  4. Противопоказания к употреблению продукта включают аллергию, нарушение метаболизма, подагру, псориаз, острый (особенно) и хронический панкреатит, хронический и острый холецистит.

Рецепты с арахисовой пастой (диетические)

В классическом варианте ореховой массой смазывают тост или булку. Понятно, что во время снижения веса и на любой диете такой способ противопоказан. Такой бутерброд моментально окажется на талии. Разумнее заменить булку на зерновой хлеб, хлебцы, галетное или диетическое печенье.

С чем еще сочетается арахисовая паста:

  • фрукты и ягоды;
  • молочные продукты, в особенности творог;
  • злаки.

С чем употреблять арахисовую диетическую пасту для похудения, зависит от личного вкуса. Мы же предлагаем попробовать несколько интересных рецептов.

Ореховый коктейль с бананом

Вкусный и очень сытный напиток, богатый протеинами и полезными жирами. Он идеально подходит для второго завтрака. Может использоваться в качестве перекуса после интенсивной тренировки. Готовится коктейль не больше минуты.

Ингредиенты:

  • 200 мл обезжиренного молока;
  • 2 ч. л. арахисовой пасты;
  • 1 банан;
  • 1 щепотка корицы (можно исключить или заменить ванилином).

Приготовление:

  1. Очистить банан, поломать кусочками и отправить в блендер.
  2. Отмерить нужное количество пасты, добавить, насыпать корицу. Она обладает жиросжигающим действием, ускоряет метаболизм.
  3. Взбить банан с пастой 20 секунд.
  4. Влить молоко, взбить еще 20 секунд или чуть дольше до пышности.

Аналогичным способом можно приготовить коктейль со спелой грушей, киви, персиком или другим мягким фруктом. Ягоды также годятся. Единственный момент — употреблять напиток нужно сразу, пока молоко не свернулось от кислоты добавленных продуктов.

Необязательно для этого напитка использовать коровье молоко. Подойдут и растительные виды. С ними коктейль станет актуальным перекусом для вегетарианцев или людей, соблюдающих пост.

Творожный десерт с ванилью и ягодами

Еще один быстрый в приготовлении, но понятный рецепт. Это прекрасный десерт, перекус или завтрак. Ягоды можно выбирать на свой вкус. Если будет использоваться вишня или черешня, то вынуть косточки.

Ингредиенты:

  • 150 г творога;
  • 2 ч. л. арахисовой пасты;
  • 1 ч. л. меда;
  • 3 ст. л. йогурта;
  • 1 щепотка ванилина;
  • 70 г ягод.

Приготовление:

  1. К творогу добавить арахисовую пасту. Ввести натуральный йогурт, мед и ванилин. Если используется мягкий творожок, то можно сократить количество йогурта.
  2. Взбить до однородности либо тщательно растереть ложкой.
  3. Переложить творожную массу в миску, сверху высыпать ягоды. Готово!

Можно в творожную массу добавить ложку порошка какао, получится шоколадный десерт.

Тыквенный суп

Арахисовую пасту можно использовать не только в сладких блюдах. Она отлично сочетается с овощами, в том числе и с тыквой. Яркий пример — этот рецепт супа.

Ингредиенты:

  • 500 г тыквы;
  • 2 ст. л. пасты;
  • 2 ст. л. масла;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 20 г укропа;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Обжарить на масле нарезанный крупными кольцами лук. Как только он станет чуть золотистым, засыпать морковку. Готовить вместе пару минут.
  2. Нарезать кубиками тыкву, добавить в общую массу, влить воду. Она должна едва покрывать овощи.
  3. Накрыть кастрюлю, готовить блюдо четверть часа, присолить.
  4. Измельчить суп, добавить по вкусу перец, ввести арахисовую пасту, размешать. При подаче густо посыпать блюдо рубленым укропом.

Часто тыквенные супы готовят со сливками или молоком, иногда вместо воды используется куриный бульон. Все это прекрасно сочетается с арахисом.

Заправка для салатов

Арахисовая паста отлично сочетается со свежими овощами, особенно с листовой зеленью, листьями салата, рукколой. На основе ореховой массы можно готовить потрясающие заправки для диетических салатов.

Что для этого понадобится:

  • 1 ст. л. арахисовой пасты;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 0,5 ложки горчицы;
  • 0,3 ч. л. перца;
  • 3 ст. л. белого йогурта.

Нужно просто смешать все ингредиенты вместе. По желанию добавить больше перца, посолить. Иногда вместо лимонного сока используют яблочный уксус, а йогурт заменяют растительным маслом или мякотью авокадо. Почему бы нет?

С чем можно сочетать

Тосты на завтрак — не единственный вариант употребления рассматриваемого продукта в пищу. Его добавляют в овсяную или рисовую каши, комбинируют с различными фруктами — бананами, яблоками, грушами, а также употребляют вместе с черникой и виноградом.

Арахисовая паста — это продукт первой половины дня, потому что относится к категории калорийных. Его можно использовать для перекуса между завтраком и обедом, но обязательно сочетать со свежими овощами — огурцами, морковью, зеленью сельдерея.

Последняя «фишка» кулинаров — коктейль на основе продукта. Его смешивают с молоком и мягкими/спелыми бананами в произвольных пропорциях и употребляют в качестве второго завтрака.

Источник