Абсцесс у свиньи можно ли есть
Содержание статьи
Стали разделывать свинину, потекла противная светлая масса, гной скорее всего. Можно ли вообще есть такое мясо?
Перейти к полной версии/Вернуться
Смотри видео по свиноводству на нашем канале. Реальный опыт хозяйств
Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.
вт, 04.07.2017 — 22:42
#1
Регистрация: 04.07.2017 — 22:26
: 2
Не в сети
Заходил: 3 года 9 месяцев назад
Сегодня купили свинину 12 кг, когда стали разделывать, потекла противная светлая масса, гной скорее всего, это передняя нога, находился как в капсуле, все вырезали там. Вопрос: можно ли вообще есть такое мясо?
вт, 04.07.2017 — 22:54
#2
Регистрация: 04.07.2017 — 22:04
: 3
Не в сети
Заходил: 3 года 9 месяцев назад
Любовь, а может это суставная капсула? светлая масса пахнет?
—
с уважением,
А. Денисов
вт, 04.07.2017 — 23:46
#3
Регистрация: 04.07.2017 — 22:26
: 2
Не в сети
Заходил: 3 года 9 месяцев назад
Нет, без запаха, но было очень много
ср, 05.07.2017 — 07:33
#4
сам не пойму
: около Луганды
Регистрация: 08.03.2015 — 23:29
: 2410
Не в сети
Заходил: 7 часов 29 минут назад
Если прозрачная, то скорей всего это лимфа.. значит свинка была залежаная или суставная жидкость, что тоже не смертельно. Но в любом случае мяско лучше попытайтесь вернуть.
Если цвет белый или с желтизной-зеленцой -это скорей всего гной, просто свинку мощно прокололи антибиотиками. Такое мясо несите обратно со скандалом.. и этим салом- по мусалам!
Имейте в виду,, продавец мог и не знать о таком «сюрпризе» тем более продавали цельным куском, сильно его не бейте, действительно так бывает.. ходит иногда прихрамывает… вскрыли а там мышца полностью сгнила..
ср, 05.07.2017 — 21:33
#5
Регистрация: 09.08.2015 — 18:10
: 1617
Не в сети
Заходил: 3 года 2 недели назад
Вы купили шею?Если да,то не надо бояться.Просто вырезать кусок,там будет гр. сто.Это от вакцинации следы.Есть такая-РРСС,от неё остаётся.Она не рассасывается.Обычно это вырезают.Продавец возможно и не знал .Или знал,но жаба не дала вырезать.)) А аа вы купили ногу переднюю,возможно укол был сделан туда,.
чт, 06.07.2017 — 11:25
#6
Регистрация: 05.07.2017 — 10:36
: 11
Не в сети
Заходил: 3 года 5 месяцев назад
Нога была травмирована и залечена, но жидкость не успела рассосаться. Ничего смертельного в этом нет.
(В ногу не вакцинируют свиней на убой).
Если есть возможность, лучше мясо вернуть продавцу, поскольку нет гарантии что инфекция была нейтрализована полностью и свинку не кололи/кормили антибиотиками до последнего дня перед убоем.
чт, 06.07.2017 — 13:04
#7
Регистрация: 01.04.2016 — 15:27
: 593
Не в сети
Заходил: 1 неделя 1 день назад
[quote=Александр Прядко;1077904163
(В ногу не вакцинируют свиней на убой).
В нашей стране возможно всё. У нас однажды пастереллёзную вакцину теляткам в ляшки наделали….
чт, 06.07.2017 — 15:11
#8
Регистрация: 05.07.2017 — 10:36
: 11
Не в сети
Заходил: 3 года 5 месяцев назад
наталия и пишет:
[quote=Александр Прядко;1077904163
(В ногу не вакцинируют свиней на убой).
В нашей стране возможно всё. У нас однажды пастереллёзную вакцину теляткам в ляшки наделали….
Нет нечего невозможного)))
чт, 06.07.2017 — 21:31
#9
Регистрация: 09.08.2015 — 18:10
: 1617
Не в сети
Заходил: 3 года 2 недели назад
Александр Прядко пишет:
наталия и пишет:
[quote=Александр Прядко;1077904163
(В ногу не вакцинируют свиней на убой).
В нашей стране возможно всё. У нас однажды пастереллёзную вакцину теляткам в ляшки наделали….
Нет нечего невозможного)))
Её колят в 1,5 мес. в шею.Если тот кто держит поросёнка неопытен,то он у него мечется в руках,и вводящий вакцину мог промахнуться.Также это возможно когда иньекцию ставит дилетант,например частник не хочет вызывать вета,и берётся сам.
чт, 06.07.2017 — 22:03
#10
сам не пойму
: около Луганды
Регистрация: 08.03.2015 — 23:29
: 2410
Не в сети
Заходил: 7 часов 29 минут назад
Да похоже съели уже ту свининку…
Самые популярные темы
Топ20 в других разделах
Источник
Болезни свиней: Абсцессы
Болезни свиней: Абсцессы admin 2016-11-18T11:33:51+00:00
Абсцесс — патологическая полость, возникающая в результате острогнойного воспаления, вызванного патогенными стафилококками, стрептококками и другими гноеродными микробами из-за загрязнения кожных покровов, колотых ранений, затоков гноя в ранах. Они отслаиваются от стенок тканей или переносятся потоком крови, образовывая всё новые абсцессы. Находящиеся неглубоко под кожей абсцессы причиняют боль и внешне выглядят как воспаления.
По форме абсцесс полусферичен. Начинается абсцесс в виде ограниченного отека тестоватой консистенции, горячего на ощупь, который флюктуирует (колеблется, зыблется). Температура тела повышена.
Вначале применяют согревающие компрессы, припарки, грелки. Холод и массаж противопоказаны! С появлением флюктуации нарыв надрезают (делает это ветеринарный специалист), потом орошают полость антисептиками (перманганат калия 1:1000, фурацилин 1:1000).
КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ
Абсцесс может возникнуть в результате драки между свиньями, особенно при их групповом содержании. Сначала на коже свиньи образуется разрыв, который впоследствии становится шрамом, под которым образуется опухоль. Абсцесс может быть также последствием оспы свиней, РРСС, пневмонии или кусания хвоста. При многочисленных абсцессах происходит истощение организма, и в результате — гибель свиньи или заражение туши при убое.
ДИАГНОЗ
Основывается на проявившихся клинических признаках аномальных подкожных опухолей, особенно в области шрамов. Для подтверждения диагноза нужно нащупать опухоль и надавить на неё, чтобы понять насколько глубоко она находится и заполнена ли она жидкостью. Для подробного изучения опухоли, вам необходимо ввести свинье сильное успокоительное (стреснил 1 мл/10 кг) и взять жидкость из опухоли на анализ. Жидкость нужно брать шприцем с 18 мм иглой. Иглу вводят в самую низкую мягкую точку опухоли и вытягивают жидкость. Если опухоль является абсцессом, то жидкость будет иметь белый, жёлтый или зелёный цвет, а также водянистую или творожистую консистенцию.
ПОХОЖИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
За абсцесс можно принять лишь геморрагию тканей в результате повреждения кровеносного сосуда. В таком случае из опухоли шприцем будет вытянута чистая кровь или жидкость с примесью крови. Полости с кровью называют гематомами, но со временем кровь в них становится сгустком, а остаётся сыворотка или чистая жидкость.
ЛЕЧЕНИЕ
- Направлено на извлечение гноя из полости. Иногда это происходит при разрыве полости, но чаще требуется хирургическое вмешательство. Для этого делают надрез длиной 15-20 мм в нижней мягкой части опухоли. 15 мм скальпель вводят в абсцесс и движением вниз открывают его. Во время процедуры свинья должна быть под действием успокоительного. Быстрое контролируемое движение скальпеля не причинит сильной боли. Гной из абсцесса необходимо выдавить, а ранку продезинфицировать соляным раствором. Раствор можно приготовить, добавив 5 г соли на 1 л предварительно вскипяченной воды. В течение 3-4 дней рану закрывать не следует, чтобы весь гной мог вытечь, иначе есть риск образования нового абсцесса.
- Большинство бактерий, вызывающих абсцесс, чувствительно к пенициллину или окситетрациклину.
- Если область абсцесса сильно воспалена, введите туда немного антибиотикового крема, содержащего пенициллин / стрептомицин, окситетрациклин, амоксициллин или ампициллин.
- Делайте внутримышечные инъекции при воспалении области абсцесса или заболевании свиноматки.
КОНТРОЛЬ И ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЯ
- Проверьте наличие острых предметов в помещении для свиней. Абсцессы на шеях свиней образуются зачастую при кормлении из старых металлических кормушек. Во время сделанные инъекции долго действующих антибиотиков предотвратят инфицирование.
- Предотвращайте драки свиней, кусание хвоста
- Следите за процедурами инъецирования препаратов.
Симптомы:
Температура, Подкожные опухоли
https://pig.ru
Источник
Абсцесс (Аэробная гнойная инфекция)
Абсцесс (Аэробная гнойная инфекция) |
Абсцесс Абсцесс, или нарыв (гнойник),- ограниченная патологическая полость, заполненная гноем, возникшая вследствие пространственно локализованного острого гнойного, чаще инфекционного, воспаления рыхлой клетчатки, реже других тканей и органов. Следует отличать абсцессы от эмпиэм, которые являются следствием скопления гноя в анатомических полостях и полых органах. Этиология. Абсцессы возникают в результате внедрения в ткани гноеродных микроорганизмов, чаще стафилококков, стрептококков, палочки синего гноя, кишечной палочки, криптококков, туберкулезной палочки, актиномицет и других грибов, а также под влиянием различных химических веществ — скипидара, керосина, кротонового масла и пр. Абсцессы бывают острые, подострые и хронические, асептические, инфекционные, поверхностные и глубокие, доброкачественные и злокачественные, метастатические, холодные и натечные. В зависимости от стадии развития различают абсцессы формирующиеся, или созревающие, и созревшие. Поверхностные созревшие абсцессы легко диагностируются и легче протекают, дают меньше осложнений, нередко заживают после самопроизвольного вскрытия. Подкожные абсцессы могут возникать при глубоких гнойно-некротических процессах (артрит, остеомиелит). Глубокие абсцессы труднее диагностируются, протекают тяжелее, чаще осложняются в результате прорыва гноя в ткани или анатомические полости, либо инкапсулируются, нередко превращаясь в очаги дремлющей инфекции. Ослабление защитных сил организма, механические и другие повреждающие воздействия, а также оперативные вмешательства способствуют выходу инфекта за пределы инкапсулированного абсцесса и вспышке дремлющей инфекции, заканчивающейся иногда сепсисом. Небольшие инкапсулированные абсцессы могут оставаться незамеченными и мало или совсем не сказываются на общем состоянии и продуктивности животного. Доброкачественные абсцессы характеризуются совершенной локализацией инфекционного очага, полноценным грануляционным барьером и подавлением инфекта при минимальной зоне некротизации. Формируются такие абсцессы в течение 5- 7 дней обычно на фоне нормергического воспаления, при ограниченном отеке тканей. Из вскрытого доброкачественного абсцесса изливается густой желтоватый гной со специфическим сладковато-кислым запахом. Дно и стенки абсцесса выстланы грануляционной (пиогенной) оболочкой розового или красного цвета, мертвые ткани отсутствуют, все они лизированы. Гной содержит живые лейкоциты, он ареактивен, микробы лизированы, а оставшиеся целыми плохо прокрашиваются, при посеве на питательные среды роста не дают. Инъецированный под кожу, такой гной действует по типу вакционо- и протеинотерапии. В ряде случаев доброкачественные абсцессы принимают хроническое течение и инкапсулируются, что наблюдается чаще у рогатого скота и свиней. Злокачественные абсцессы характеризуются тенденцией к генерализации, разлитым болезненным горячим отеком, прорывом гноя за пределы неполноценного, замедленно формирующегося грануляционного барьера; возможно развитие флегмоны. Такие абсцессы возникают при наличии вирулентных микробов и выраженной гиперергической, воспалительной реакции. Гной в них содержит мертвые лейкоциты, он грязно-бурый, жидкий, зловонный, иногда имеется газ, много вирулентных микробов и небольшое количество живых лейкоцитов. Введение в ткани такого гноя сопровождается развитием инфекции. Стенки и дно злокачественного абсцесса состоят из мертвых тканей, грануляционный барьер (пиогенная оболочка) не сплошной, грязно-бурого цвета, с признаками некроза, имеются ниши и карманы. Злокачественные абсцессы в большинстве случаев бывают острыми, горячими, реже — хроническими, холодными. Примером последних служит туберкулезный абсцесс. Холодный абсцесс отличается хроническим течением, замедленным созреванием; отсутствуют или слабо выражены признаки воспаления; местная температура и боль незначительные. Формирование таких абсцессов протекает на фоне гипоэргической воспалительной реакции. Стенки и дно холодного абсцесса покрыты грибовидными синюшными грануляциями с явлениями некроза я изъязвления. После самопроизвольного вскрытия абсцесса из него длительно выделяется гной и формируется свищ. Холодные микотические абсцессы (см. Актиномикоз, Актинобациллез). Натечный абсцесс является разновидностью холодного абсцесса. Он обычно формируется за счет гноя из существующего холодного абсцесса, проникающего по ходу сосудов и нервов вмежмышечные, подфасциальные и другие соединительнотканные пространства, при выраженной ареактивности животного, чаще при алиментарном истощении. У овец натечные абсцессы наблюдаются при бруцеллезе, у лошадей — при затянувшихся абсцессах и флегмонах, у коров — при туберкулезе. Метастатические абсцессы, как правило, протекают остро, они образуются в различных частях тела вследствие переноса микробов кровью и лимфой из первичного очага в паренхиматозные органы, кишечник, желудок, в мозг и даже сердечную сгенку. Наличие метастатических абсцессов чаще наблюдается пpit сепсисе с метастазами. Скипидарный абсцесс относится к асептическим, доброкачественным. Он формируется под влиянием инъекции скипидара под кожу или в мышцы. У животных, не имеющих инфекционных процессов, гной скипидарного абсцесса безмикробный, а при наличии общей или местной инфекции в нем накапливаются микроорганизмы. Поэтому скипидарный абсцесс называют еще фиксационным. В процессе его формирования микроорганизмы, находящиеся в крови и тканях, концентрируются, как бы фиксируются в нем, и гибнут под влиянием скипидара, повышенной фагоцитарной активности лейкоцитов, клеток физиологической системы соединительной ткани и ферментов гноя. Учитывая сказанное, скипидарные абсцессы издавна использовались в ветеринарии с лечебной целью. Для этого под кожу, подгрудка инъецируют несколько кубических сантиметров скипидара. Макроскопическая и микроскопическая характеристика гноя имеет большое значение, так как позволяет ориентировочно определить вид микроорганизма, вызвавшего нагноение. С учетом этого ориентировочно можно подобрать соответствующий антибиотик, уточнив затем правильность выбора дисковой пробой чувствительности к нему микробов, содержащихся в; гнойном экссудате. Гной состоит из сыворотки и огромного количества преимущественно нейтрофильных лейкоцитов, в большей своей массе погибших в процессе фагоцитоза, под влиянием токсинов микробов и продуктов гистолиза. В гнойной сыворотке содержится большое количество преимущественно протеолитических ферментов, белков-, и разнообразных продуктов тканевого распада (пептоны, аминокислоты, кетоновые тела, жирные кислоты и пр.). У лошадей, как: правило, а у собак всегда в сыворотке гноя нет фибрина, а у рогатого скота и свиней содержится небольшое количество фибриногена, который превращается в фибрин, выпадающий в виде сетки настенках формирующейся гнойной полости. Стафилококковый гной у всех животных густой, беложелтый или желтый, сливкообразной или сметанообразной коней стенции, со специфическим кисловатым запа хом. У рогатого скота и свиней он может содержать хлопья фибрина. У кроликов гнойгустой, белый или бело-желтый, как сгущен ная сметана; у птиц — сыровидный, серо-белого цвета. Стрептококковый гной обычно не приятного запаха, жидкой консистенции, серовато-желтый или серовато-бурый, с примесью небольшого количества мертвых тканей прожилок крови и отдельных хлопьев фибрина. При гемолитическом стрептококке гной-жидкий, желтоватого цвета, с кровянисты оттенком и прожилками крови; у рогатого ско та и свиней, в нем встречаются примеси фибрина. Гной при внедрении кишечно палочки жидкий, зловонный, коричневог цвета; синегнойной палочки — густой, бледно зеленого или серо-зеленого цвета; некротизи рованные ткани и хрящи окрашиваются в изу мрудно-зеленый цвет. При туберкулезном абсцессе гножидкий, содержит хлопья и творожистые массы, при бруцеллезном — гнойно-кровянистый, жидкий, иногда с примесью небольшого количества беловато-желтой творожистой массы; в дальнейшем он может приобретать серовато-желтый маслянистый вид. В абсцессах с хроническим течением гной чаще густой, напоминает казеозную (творожистую) массу. Диагноз. При осмотре острых поверхностных абсцессов устанавливают полусферическую припухлость, флюктуирующую при пальпации, с повышенной местной и общей температурой и болевой реакцией средней степени. Для определения флюктуации накладывают на противоположные стороны припухлости большой и указательный пальцы. При попеременном надавливании пальцами на припухлость (рис. 8) ощущают колебательное перемещение жидкости (зыбление). Чем поверхностнее гнойник и тоньше его стенка, тем флюктуация определяется лучше; при глубоко расположенном абсцессе — хуже, а иногда и вовсе не выявляется, если стенка гнойника сильно напряжена или утолщена за счет инкапсуляции. Острые глубокие абсцессы диагностируют по наличию повышенной общей и местной температуры, учащению пульса, дыхания и угнетению животного, нарушению функции соответствующего органа или части тела, а также по устанавливаемым иногда признакам глубокой флюктуации (зыбление под толстым слоем тканей). При этом нужно исключить ложную флюктуацию, которая ощущается при бимануальной пальпации мышц, находящихся в расслабленном состоянии или умеренном напряжении. Чтобы отличить глубокую флюктуацию от ложной, необходимо провести пальпаторное исследование соседних участков и сравнить с результатами флюктуации зоны предполагаемого глубокого абсцесса. Истинная глубокая флюктуация отличается от ложной тем, что при пальпации интактной зоны не удается получить таких же ощущений, как при пальпации зоны глубокого абсцесса, нередко при этом выявляются коллатеральный отек подкожной клетчатки и сильная болевая реакция при надавливании на кожу под центром проекции глубокого абсцесса. В целях уточнения диагноза делают пункцию, которая совершенно необходима при диагностике глубоких абсцессов. Пункцию поверхностного абсцесса выполняют инъекционной иглой в центре припухлости при косом направлении (рис. 9); глубокого абсцесса- перпендикулярно иглой значительного диаметра с мандреном в точке максимальной болезненности. Достигнув предполагаемой глубины залегания гнойника, мандрен извлекают, присоединяют шприц и оттягивают поршень. Если гной не насасывается, вновь вводят мандрен в иглу и равномерно продвигают ее вглубь. При проколе стенки острого абсцесса ощущается провал иглы, а при проколе инкапсулированного абсцесса отмечается усиливающееся сопротивление, иногда с хрустом, и затем провал иглы. Густой гной хронических абсцессов предварительно разжижают фурацилином или хлорамином. После аспирации гноя и тщательного промывания абсцесс вскрывают (см. ниже). Необходимо учитывать, что абсцесс формируется за несколько дней, а гематома образуется после травмы в течение нескольких минут или часов, прокол ее сопровождается выделением крови из иглы. При пульсирующих гематомах определяется пульсация, а при аускультации — шумы. Аневризма располагается по ходу магистрального кровеносного сосуда, припухлость вытянуто-овальная, при надавливании уменьшается и хорошо пульсирует, прослушиваются шумы, связанные с пульсовой волной, пункция дает свежую кровь. Грыжа от абсцесса отличается прежде всего тем, что содержимое грыжевого мешка обычно удается вправить в полость и вследствие этого полусферическая припухлость исчезает, но может возникать вторично; при аускультации грыжевой припухлости прослушиваются перистальтические шумы. Новообразования отличаются от абсцесса медленным увеличением припухлости, отсутствием воспалительных явлений и флюктуации. Лечение должно соответствовать стадии развития абсцесса. Созревший абсцесс необходимо возможно раньше освободить от гноя аспирацией с последующим промыванием гнойной полости. Для аспирации гноя используют иглу большого диаметра или пробный троакар. К ним присоединяют шприц и с помощью его опорожняют, затем промывают гнойную полость раствором хлорамина или фурацилина до появления чистого раствора. Затем промывную жидкость отсасывают и инъецируют в гнойную полость новокаинантибиотиковый раствор или линимент синтомицина. Так поступают при глубоких и метастатических абсцессах. Лучшие результаты получают от вскрытия абсцессов под местным обезболиванием. Перед вскрытием большого поверхностного абсцесса с сильным напряжением стенки его прокалывают троакаром с присоединенной резиновой трубкой и удаляют часть гноя в сосуд с антисептическим раствором, затем вонзают остроконечный скальпель в самую выпуклую часть абсцесса и рассекают его книзу, до грануляционного вала. Полость вскрытого доброкачественного абсцесса орошают теми же растворами или перекисью водорода, осушают стерильными салфетками и рыхло заполняют дренажем с линиментом А. В. Вишневского или синтомицина. Дальнейшее лечение такое же, как и гранулирующей раны. Глубокий абсцесс вскрывают, ориентируясь по игле, введенной в его полость для предварительного промывания. Лечение вскрытого злокачественного абсцесса должно включать: частичное иссечение мертвых тканей и некротизированных грануляций, остановку кровотечения; длительное орошение вскрытого абсцесса теплым раствором хлорамина, перекиси водорода или калия перманганата; обильное припудривание трициллином и другими сложными порошками; рыхлое дренирование с гипертоническими растворами либо протеолитическими ферментами (см. лечение флегмон). Похожий материал по теме:
|
Источник